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血管老化是在老年人群中极其常见的一种现象，随着年龄的不断增加，动脉僵硬的程度也会增加，从而导致一些血管疾病的突发。殊不知，血管老化现象和健康饮食有着密切关系，不正确的饮食习惯就会导致血管老化，危害健康。相反，有些食物中的食物营养能够清理血管垃圾，软化血管，从而到达对血管的保健作用。下面，我们就来给大家介绍八种能够预防血管老化的食物，让您远离心血管疾病。
八种能够预防血管老化的食物：
1、 玉米
玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
2、 西红柿
不仅各种维生素含量比苹果、梨高2～4倍，而且还含维生素——芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。
3、 苹果
苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
4、 海带
海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
5、 茶叶
含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。
6、 大蒜
含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
7、 洋葱
含有一种较强血管扩张作用前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
8、 茄子
含有较多的维生素p，能增强毛细血管的弹性，因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。
以上就是我们为您所介绍的八种能够预防血管老化的食物，这些食物都是日常对于我们的血管具有很好的保护作用。此外，过度饮食、缺乏运动，这些都是导致血管老化的罪魁祸首。所以，想要预防血管老化，就需要我们经常运动、多吃蔬菜水果、保证膳食均衡、也可以多吃一些灵芝制品，这些都是有效保护血管的小妙招。
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寒湿腰痛 食疗妙方帮你忙
夏季谁说不会有寒气偷袭你，夏季经常吹空调，身体的寒气总是不经意间增多，你知道如何去寒气吗?寒气导致了腰痛该怎么办呢?试试这些食疗方吧，帮你去寒治腰痛~
寒湿腰痛 食疗来帮忙
“太热了、还是开空调吧!”刚过五一，王先生家就开起了空调，换上了凉席。没过两天，他开始感到腰背酸痛。证见：腰部冷痛重着，转则不利，静卧不减，阴雨天加重。舌苔白腻，脉沉。经医生诊断为寒湿腰痛。
腰痛，在中医的范畴内既是一个症状，又可以独立为一种疾病，按中医分型来说，包括瘀血腰痛、肝肾亏虚腰痛、寒湿腰痛等等。而作为腰痛的主要诱因之一的寒冷与潮湿，往往在冬季对人体影响最大，这不难理解，因为冬天阴冷潮湿，“老寒腿”、“老寒腰”说翻就翻了，所以我们常说冬季是寒湿型腰痛的高发季节。然而现在，原本低发季节的夏天却成了腰痛病的“主战场”，这又是为什么呢?答案很简单：有了空调、冷饮、电风扇;夏天也会“很寒冷”。
夏季炎热多雨，本属湿热之际，若人贪阴凉，久居空调房间，或过食生冷，肌肤腠理(汗腺毛孔)开合失机，则体内之湿热不得蒸发，湿积于内，寒伤于外。岂有不病之理。
寒湿为病多反复发作，难以彻底治愈。《素问·六元正纪大论》：“感于寒，则病人关节禁固，腰脽痛，寒湿推于气交而为病也。”《医学入门》卷五：“久外卑湿，雨露浸淫，为湿所着，腰重如石……”都是古代先贤对寒湿腰痛病机的描述。要想预防和治疗夏季寒湿腰痛，就一定要注意“顺四时、慎起居、安饮食、善调护”四大养生法。
顺四时 慎起居
冬季寒冷潮湿，夏季炎热潮湿，所以在寒湿季节宜避寒湿、保暖，尤其需要做好腰部的保暖。那么夏季要尽量避免淋雨受寒，夜卧当风(整天整晚吹风扇、开空调)。避免久卧潮湿阴冷之地，尤其不可贪凉而席地而卧。适当出汗可以排除体内湿毒，有利于腰痛恢复，若久居空调房间，凉爽舒适之余，人体丧失了自我调控反而“百害而无一利”。
安饮食
腰痛者的饮食，一般与常人无多大区别。但要注意避免过多地食用生泠寒湿的食物，即使在夏天，也不宜多饮冰冻的饮料。成都人夏天尤爱冰冻啤酒冷啖杯，但决不可贪多，使体内生寒生湿。对于性寒的水果，如西瓜，也不宜一次进食太多。同时，根据“药食同源”的理论，平时生活中可选用一些食疗方。
食疗方一：黑豆猪腰汤
猪腰(羊腰)1对，黑豆100克、茴香3克、生姜9克。共煮熟，吃腰子和豆，喝汤，可常食。用于寒湿腰痛。
食疗方二：猪骨桑寄生汤
桑寄生20克、猪骨250克。同煮汤。一般腰痛均可食。
食疗方三：杜断腰花汤
取杜仲、川断各20克，猪腰1对，先将杜仲、川断煎取浓汁后，倒入洗净切好的腰花中，武火热锅，倒入腰花，加入黄姜等炒熟即可食用，每周一次。一般腰痛均可食。
食疗方四：熟地山药枸杞粥
取熟地20克，山药、枸杞各50克，大米100克，先取前三者加适量的水煎煮半小时，再取大米倒入煮成粥，代早餐。一般腰痛均可食。
善调护
经常活动腰部，可使腰肌舒展，促进局部肌肉的血液循环。对于久坐工作的都市人，一定要适当活动一下腰部，使腰肌得以解除紧张，如可在室内稍为行走，作一些腰部活动的体操等。晨起或晚睡前都可以双手掌揉按摩擦腰背肌肉，上下揉摩50~100次，同时扭动腰部，有舒筋活血，促进局部血液循环，改善腰痛的作用。
妙方特别推荐
寒湿腰痛患者除了注重平时的调理保养外，也可以采用一些能散寒祛温，温通经络的中医强腰妙方。
甘姜苓术汤
出处：张仲景《金匮要略》加味
处方：干姜12克，炙甘草9克，白术15克，茯苓20克，杜仲、独活各12克，狗脊20克，牛膝15克。水煎服。
强腰散
出处：张鉴铭验方。张鉴铭为成都第一骨科医院已故国家级名中医，全国首批中医师带徒专家。
处方：川乌30克，肉桂30克，干姜30克，白芷20克，胆南星20克，赤芍20克，樟脑30克。将上药共研为极细粉末，每次30~50克，开水冲调如糊状，摊于纱布，趁热时敷贴于痛处，隔日1换。
补钙壮骨靓汤
出水芙蓉鸭汤
原料：光鸭750g，虾胶300g，排骨250g，鸡蛋丝15g，火腿蓉10g，火腿片25g，火腿皮25g，鸡蛋清125g，芹菜50g，淡上汤1250mL，精盐8g，生抽2.5g，味精5g，花生油15g。
制作：①将光鸭、排骨洗净，用沸水烫过，取出，放入汤锅中，加入火腿皮，精盐5g，淡上汤750mL，汤锅置火上，将鸭炖至烂，取出鸭肉切为小丁。炖鸭原汤留用。②将芹菜洗净，取芹菜梗水飞后剁为蓉，挤干水。③在虾胶中加入鸭肉丁、鸡蛋清250g搅匀，挤成鸭丸24粒，表面分别沾上芹菜蓉和火腿蓉，放入已抹油的碟中，上笼蒸约7分钟至鸭丸熟，取出。
④取鸡蛋清100g用力打成鸡蛋泡，修成圆形，用芹菜梗、芹菜叶、火腿片和鸡蛋丝在鸡蛋泡上堆成1朵芙蓉花，将鸡蛋泡花轻轻移于鸭丸上，上笼再蒸半分钟至鸡蛋清凝固，芙蓉鸭丸定型，最后把芙蓉鸭丸轻轻移人大汤锅中。⑤把锅洗净，加入炖鸭原汤、淡上汤500mL，精盐、生抽、味精烧至微沸，撇去浮沫即可。
功效：此汤有滋阴补肾之功。适用于肾阴虚而致骨质疏松、腰痛腿软、眩晕耳鸣，或小儿佝偻病、发育迟缓等。
白术陈皮鲈鱼汤
原料：鲈鱼500g，白术20g，陈皮5g，胡椒粉3g，味精、精盐各适量。
制作：①将鲈鱼去鳞，剖杀后去肠杂，洗净，切块;②白术、陈皮洗净;③将上述原 料(除调味料外)一齐放人锅内，加适量清水，用旺火煮沸后，再用小火煲2小时，加精盐、味精、胡椒粉调味后即可。
功效：此汤鲈鱼补脾，白术燥湿，陈皮、胡椒健胃，营养丰富，补钙壮骨，补虚治病，两全其美，适用于脾虚有湿、面色萎黄者，亦可作为脾虚水肿者的食疗用品。
说明：鲈鱼性味甘、平，益气健脾，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素A、维生素B2、维生素B1、烟酸等成分。其肉细嫩鲜美，营养极易被消化 吸收，是健脾补虚的珍品。白术健脾燥湿，脾健湿去，食欲可增。陈皮理气健胃，和中调味。
注意：体内有热者不宜服用。
黄芪党参龙眼肉三蛇汤
原料：三蛇壳1副，猪瘦肉300g，党 参20g，黄芪I5g，龙眼肉10g，生姜2片，陈皮3g，绍酒15g，精盐6g。
制作：①把猪瘦肉洗净，水飞，取出洗净，放人炖盅内。②将三蛇壳洗净后切段，放人沸水中烫过，取出洗净，放入炖盅内。③将陈皮水发后去瓤洗净;黄芪、党参、龙眼肉洗净。④把黄芪、党参、龙眼肉、姜片、陈皮、绍酒放入炖盅中，加入沸水1250mL，加盖用中火炖4小时，放入精盐调味即成。
功效：益气补血，养心安神。适用于老年气血亏虚、虚风内动所致眩晕耳鸣、手足震颤、神疲乏力，或风湿骨痛、风湿性关节炎属气血不足者。
虾米紫菜萝卜汤
原料：白萝卜250g，虾米25g，紫菜5g，黄酒、葱段、姜丝、麻油、精盐、味精各适量。
制作：将白萝卜除去皮切成细条，虾米加酒涨发。锅内放油置火上烧热，爆香葱、姜末，加入虾米，加黄酒、水煮沸5分钟，倒入萝卜条，加精盐、味精调味再煮5—10分钟，冲人紫菜碗中，淋上麻油即可。
功效：此汤有清肺开胃、凉血通便之功，亦可增加钙质和碘。适用于肺热咳嗽、胸闷、胃热纳呆、佝偻病、甲状腺肿大及老人、妇女患有骨质疏松等。
清炖蛇段汤
原料：活蛇l条，食盐、生姜、胡椒粉各适量。
制作：将活蛇宰杀后，去头、剥皮，取出内脏，切成两段。锅内加清水，放入蛇段，只加适量食盐、生姜和白胡椒即可，然后上旺火煮沸，再改小火炖，大约煮l小时即可。
功效：此汤有祛风除湿、通经活络之效。适用于风湿痹痛、风湿性关节炎等，对老年人可以强壮肌肉，预防风湿，是汤中佳品。
注意：蛇肉蛋白质含量丰富，脂肪含量较少，食后无腻滞胀满之感，即使胃肠消化力较差者，亦食之无碍。宰杀蛇不要弄破苦胆。蛇胆可立即泡入白酒内，是明目清心的上好药酒。
黄豆芽排骨汤
原料：黄豆芽500g，猪排骨200g，大葱10g，生姜10g，八角2个，清汤、精盐、酱油、味精、料酒各适量。
制作：①把黄豆芽漂洗干净;②猪排骨洗净，剁成大块，在沸水中焯去血污;③葱、姜洗净，葱切丝，姜切成大块，拍松;④将油锅烧热，用八角、大葱、生姜煸出香味，加清汤、酱油、料酒、精盐烧开，下排骨，炖至五成熟时，加黄豆芽焖至熟烂，撒入味精即可。
功效：此汤清热化湿，健脾补气。适宜内热、小便黄赤、消化不良、体质虚弱者及中老年人食用。
说明：①猪排骨可提供较多的钙、磷等，其上的瘦肉含有较多的蛋白质，含脂肪量较少，有益气、安五脏的功效。猪排骨和黄豆芽同炖，滋味融合，营养成分互补，使黄豆芽更加美味可口。黄豆芽有”涤清肠，漱清肌”的作用。②黄豆芽不能与猪排骨同时下锅，排骨提前下锅可使营养成分充分地溢出，特别是骨骼中的钙、磷等。
消化不良胃难受，六种食物帮你忙！
每个人都护发生消化不良的时候，便秘，食欲不振，恶心等。其实生活中六种食物是可以缓解消化不良的。
1、苹果
苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。苹果中除了富含丰富的维生素，其含有的维生素可以促进肠道的蠕动，加速排便，对于便秘有着良好的功效。
而且，苹果还有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。
2、猕猴桃
猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
猕猴桃还可以防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化，红心猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素。可快速清除体内堆积的有害代谢产物，防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化。
3、西红柿
西红柿有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。它有显著止血、降压、降低胆固醇作用，对治疗血友病和癞皮病有特殊功效。
同时，西红柿也是维生素C的天然食物来源，每天食用1-2个西红柿，可以增强血管柔韧性，制止牙龈出血，增强抗癌能力，对高血压、心脏病患者非常有益。同时，西红柿中还含有一种特殊成分――番茄素，而番茄素具有止渴生津、健胃消食的作用，可防治胃热口苦、发热烦渴、中暑等症，是益气生津、健脾和胃的佳品。
4、山楂
山楂含多种有机酸。口服后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化;山楂味酸，刺激胃黏膜促进胃液分泌;山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化;山楂含有维生素C等成分，口服可增进食欲;山楂对胃肠运动功能具有调节作用，对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用，对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。
而且，山楂对急性实验性心肌缺血也具有保护作用。山楂黄酮、水解产物增加缺血心肌营养性血流量，其中以山楂水解产物作用最强。山楂在增加冠状动脉血流量的同时，还能降低心肌耗氧量，提高氧利用率。山楂黄酮具有改善动物的缺血心电图作用。山楂黄酮能缩小兔实验性心肌梗死范围。
5、柠檬
柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能，还有利于促进肠道的蠕动功能。
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
6、葡萄柚
葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加，借此促进消化功能，而且营养也容易被吸收。大约一颗葡萄柚就有100毫克，不仅可以消除疲劳，还可以美化肌肤，含糖份少使得减肥时可用来补充维他命C。葡萄柚是医学界公认最具食疗功效的水果，其瓣膜所含天然果胶能降低体内胆固醇，预防多种心血管疾病。
葡萄柚还可以预防感冒，研究发现，每天饮用葡萄柚汁的人，较少出现呼吸器官系统疾病，尤其是感冒、喉咙疼痛时，更能起到缓解作用。
总结：很多人都认为消化不良，肠胃不适，不是什么大问题。其实，这些情况，大家都要重视起来哦。上文介绍的6款帮你肠胃消化的食物，大家不妨多试试哦。最后，还要提醒大家，如果长期有这一情况的朋友，还去医院就诊哦。
寒湿腰痛 食疗妙方帮你忙
夏季谁说不会有寒气偷袭你，夏季经常吹空调，身体的寒气总是不经意间增多，你知道如何去寒气吗?寒气导致了腰痛该怎么办呢?试试这些食疗方吧，帮你去寒治腰痛~
寒湿腰痛 食疗来帮忙
太热了、还是开空调吧!刚过五一，王先生家就开起了空调，换上了凉席。没过两天，他开始感到腰背酸痛。证见：腰部冷痛重着，转则不利，静卧不减，阴雨天加重。舌苔白腻，脉沉。经医生诊断为寒湿腰痛。
腰痛，在中医的范畴内既是一个症状，又可以独立为一种疾病，按中医分型来说，包括瘀血腰痛、肝肾亏虚腰痛、寒湿腰痛等等。而作为腰痛的主要诱因之一的寒冷与潮湿，往往在冬季对人体影响最大，这不难理解，因为冬天阴冷潮湿，老寒腿、老寒腰说翻就翻了，所以我们常说冬季是寒湿型腰痛的高发季节。然而现在，原本低发季节的夏天却成了腰痛病的主战场，这又是为什么呢?答案很简单：有了空调、冷饮、电风扇;夏天也会很寒冷。
夏季炎热多雨，本属湿热之际，若人贪阴凉，久居空调房间，或过食生冷，肌肤腠理(汗腺毛孔)开合失机，则体内之湿热不得蒸发，湿积于内，寒伤于外。岂有不病之理。
寒湿为病多反复发作，难以彻底治愈。《素问六元正纪大论》：感于寒，则病人关节禁固，腰脽痛，寒湿推于气交而为病也。《医学入门》卷五：久外卑湿，雨露浸淫，为湿所着，腰重如石都是古代先贤对寒湿腰痛病机的描述。要想预防和治疗夏季寒湿腰痛，就一定要注意顺四时、慎起居、安饮食、善调护四大养生法。
顺四时 慎起居
冬季寒冷潮湿，夏季炎热潮湿，所以在寒湿季节宜避寒湿、保暖，尤其需要做好腰部的保暖。那么夏季要尽量避免淋雨受寒，夜卧当风(整天整晚吹风扇、开空调)。避免久卧潮湿阴冷之地，尤其不可贪凉而席地而卧。适当出汗可以排除体内湿毒，有利于腰痛恢复，若久居空调房间，凉爽舒适之余，人体丧失了自我调控反而百害而无一利。
安饮食
腰痛者的饮食，一般与常人无多大区别。但要注意避免过多地食用生泠寒湿的食物，即使在夏天，也不宜多饮冰冻的饮料。成都人夏天尤爱冰冻啤酒冷啖杯，但决不可贪多，使体内生寒生湿。对于性寒的水果，如西瓜，也不宜一次进食太多。同时，根据药食同源的理论，平时生活中可选用一些食疗方。
食疗方一：黑豆猪腰汤
猪腰(羊腰)1对，黑豆100克、茴香3克、生姜9克。共煮熟，吃腰子和豆，喝汤，可常食。用于寒湿腰痛。
食疗方二：猪骨桑寄生汤
桑寄生20克、猪骨250克。同煮汤。一般腰痛均可食。
食疗方三：杜断腰花汤
取杜仲、川断各20克，猪腰1对，先将杜仲、川断煎取浓汁后，倒入洗净切好的腰花中，武火热锅，倒入腰花，加入黄姜等炒熟即可食用，每周一次。一般腰痛均可食。
食疗方四：熟地山药枸杞粥
取熟地20克，山药、枸杞各50克，大米100克，先取前三者加适量的水煎煮半小时，再取大米倒入煮成粥，代早餐。一般腰痛均可食。
善调护
经常活动腰部，可使腰肌舒展，促进局部肌肉的血液循环。对于久坐工作的都市人，一定要适当活动一下腰部，使腰肌得以解除紧张，如可在室内稍为行走，作一些腰部活动的体操等。晨起或晚睡前都可以双手掌揉按摩擦腰背肌肉，上下揉摩50~100次，同时扭动腰部，有舒筋活血，促进局部血液循环，改善腰痛的作用。
妙方特别推荐
寒湿腰痛患者除了注重平时的调理保养外，也可以采用一些能散寒祛温，温通经络的中医强腰妙方。
甘姜苓术汤
出处：张仲景《金匮要略》加味
处方：干姜12克，炙甘草9克，白术15克，茯苓20克，杜仲、独活各12克，狗脊20克，牛膝15克。水煎服。
强腰散
出处：张鉴铭验方。张鉴铭为成都第一骨科医院已故国家级名中医，全国首批中医师带徒专家。
处方：川乌30克，肉桂30克，干姜30克，白芷20克，胆南星20克，赤芍20克，樟脑30克。将上药共研为极细粉末，每次30~50克，开水冲调如糊状，摊于纱布，趁热时敷贴于痛处，隔日1换。
补钙壮骨靓汤
出水芙蓉鸭汤
原料：光鸭750g，虾胶300g，排骨250g，鸡蛋丝15g，火腿蓉10g，火腿片25g，火腿皮25g，鸡蛋清125g，芹菜50g，淡上汤1250mL，精盐8g，生抽2.5g，味精5g，花生油15g。
制作：①将光鸭、排骨洗净，用沸水烫过，取出，放入汤锅中，加入火腿皮，精盐5g，淡上汤750mL，汤锅置火上，将鸭炖至烂，取出鸭肉切为小丁。炖鸭原汤留用。②将芹菜洗净，取芹菜梗水飞后剁为蓉，挤干水。③在虾胶中加入鸭肉丁、鸡蛋清250g搅匀，挤成鸭丸24粒，表面分别沾上芹菜蓉和火腿蓉，放入已抹油的碟中，上笼蒸约7分钟至鸭丸熟，取出。
④取鸡蛋清100g用力打成鸡蛋泡，修成圆形，用芹菜梗、芹菜叶、火腿片和鸡蛋丝在鸡蛋泡上堆成1朵芙蓉花，将鸡蛋泡花轻轻移于鸭丸上，上笼再蒸半分钟至鸡蛋清凝固，芙蓉鸭丸定型，最后把芙蓉鸭丸轻轻移人大汤锅中。⑤把锅洗净，加入炖鸭原汤、淡上汤500mL，精盐、生抽、味精烧至微沸，撇去浮沫即可。
功效：此汤有滋阴补肾之功。适用于肾阴虚而致骨质疏松、腰痛腿软、眩晕耳鸣，或小儿佝偻病、发育迟缓等。
白术陈皮鲈鱼汤
原料：鲈鱼500g，白术20g，陈皮5g，胡椒粉3g，味精、精盐各适量。
制作：①将鲈鱼去鳞，剖杀后去肠杂，洗净，切块;②白术、陈皮洗净;③将上述原 料(除调味料外)一齐放人锅内，加适量清水，用旺火煮沸后，再用小火煲2小时，加精盐、味精、胡椒粉调味后即可。
功效：此汤鲈鱼补脾，白术燥湿，陈皮、胡椒健胃，营养丰富，补钙壮骨，补虚治病，两全其美，适用于脾虚有湿、面色萎黄者，亦可作为脾虚水肿者的食疗用品。
说明：鲈鱼性味甘、平，益气健脾，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素A、维生素B2、维生素B1、烟酸等成分。其肉细嫩鲜美，营养极易被消化 吸收，是健脾补虚的珍品。白术健脾燥湿，脾健湿去，食欲可增。陈皮理气健胃，和中调味。
注意：体内有热者不宜服用。
黄芪党参龙眼肉三蛇汤
原料：三蛇壳1副，猪瘦肉300g，党 参20g，黄芪I5g，龙眼肉10g，生姜2片，陈皮3g，绍酒15g，精盐6g。
制作：①把猪瘦肉洗净，水飞，取出洗净，放人炖盅内。②将三蛇壳洗净后切段，放人沸水中烫过，取出洗净，放入炖盅内。③将陈皮水发后去瓤洗净;黄芪、党参、龙眼肉洗净。④把黄芪、党参、龙眼肉、姜片、陈皮、绍酒放入炖盅中，加入沸水1250mL，加盖用中火炖4小时，放入精盐调味即成。
功效：益气补血，养心安神。适用于老年气血亏虚、虚风内动所致眩晕耳鸣、手足震颤、神疲乏力，或风湿骨痛、风湿性关节炎属气血不足者。
虾米紫菜萝卜汤
原料：白萝卜250g，虾米25g，紫菜5g，黄酒、葱段、姜丝、麻油、精盐、味精各适量。
制作：将白萝卜除去皮切成细条，虾米加酒涨发。锅内放油置火上烧热，爆香葱、姜末，加入虾米，加黄酒、水煮沸5分钟，倒入萝卜条，加精盐、味精调味再煮510分钟，冲人紫菜碗中，淋上麻油即可。
功效：此汤有清肺开胃、凉血通便之功，亦可增加钙质和碘。适用于肺热咳嗽、胸闷、胃热纳呆、佝偻病、甲状腺肿大及老人、妇女患有骨质疏松等。
清炖蛇段汤
原料：活蛇l条，食盐、生姜、胡椒粉各适量。
制作：将活蛇宰杀后，去头、剥皮，取出内脏，切成两段。锅内加清水，放入蛇段，只加适量食盐、生姜和白胡椒即可，然后上旺火煮沸，再改小火炖，大约煮l小时即可。
功效：此汤有祛风除湿、通经活络之效。适用于风湿痹痛、风湿性关节炎等，对老年人可以强壮肌肉，预防风湿，是汤中佳品。
注意：蛇肉蛋白质含量丰富，脂肪含量较少，食后无腻滞胀满之感，即使胃肠消化力较差者，亦食之无碍。宰杀蛇不要弄破苦胆。蛇胆可立即泡入白酒内，是明目清心的上好药酒。
黄豆芽排骨汤
原料：黄豆芽500g，猪排骨200g，大葱10g，生姜10g，八角2个，清汤、精盐、酱油、味精、料酒各适量。
制作：①把黄豆芽漂洗干净;②猪排骨洗净，剁成大块，在沸水中焯去血污;③葱、姜洗净，葱切丝，姜切成大块，拍松;④将油锅烧热，用八角、大葱、生姜煸出香味，加清汤、酱油、料酒、精盐烧开，下排骨，炖至五成熟时，加黄豆芽焖至熟烂，撒入味精即可。
功效：此汤清热化湿，健脾补气。适宜内热、小便黄赤、消化不良、体质虚弱者及中老年人食用。
说明：①猪排骨可提供较多的钙、磷等，其上的瘦肉含有较多的蛋白质，含脂肪量较少，有益气、安五脏的功效。猪排骨和黄豆芽同炖，滋味融合，营养成分互补，使黄豆芽更加美味可口。黄豆芽有涤清肠，漱清肌的作用。②黄豆芽不能与猪排骨同时下锅，排骨提前下锅可使营养成分充分地溢出，特别是骨骼中的钙、磷等。
结语：你还腰痛吗?夏季虽热，但是还是少吹空调为好~(文章原载于《养生杂志》《东方药膳》，刊期：2012.6，作者：成都第一骨科医院颈腰病区主任/安娜，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
养眼有妙方 药膳帮你忙！
许多人常常感到眼睛不舒服，便随意用点儿眼药水缓解一下。
许多人只知“用眼”，却不知“养眼”，通宵达旦地在用电脑工作、看电视、上网、打游戏……却忽略了“心灵之窗”的养护。从如今眼科越来越多的门诊量就可以看出人们对眼病预防的忽视，或干眼症，或结膜炎，而且以年轻人居多。就这个问题，笔者采访了河南省中医院眼科主任张凤梅教授。她向大家介绍了几种简单易操作的养眼护眼的药茶、药膳，大家平时不妨试试，多多护眼，才能好好用眼。
药茶
菊花茶 菊花适量，开水冲泡饮用。菊花富含维生素A，是保护眼睛健康的重要物质，也是中医治疗各种眼疾的良药。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，不妨多喝些菊花茶。
枸杞子茶 枸杞子适量，用开水冲泡饮用。枸杞子养肝明目，富含胡萝卜素(维生素A原)、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、铁等，是养眼佳品。
枸杞菊花茶 枸杞子、菊花适量，开水冲泡饮用。除养眼外，还适用于血虚兼有肝热的干眼患者。
决明菊花山楂茶 决明子(略捣碎) 10克，菊花5克，山楂15克，或以上三味按同样比例，以沸水冲泡，加盖焖约30分钟即可。用于肝胃积热，饮食不香的干眼患者。
五味蜜茶 北五味(略炒稍焦)4克，蜜蒙花6克，加适量水煮沸3分钟，加入绿茶粉1克和蜂蜜适量即可。用于阴虚有热的干眼患者。
药膳
枸杞粥 枸杞子20克，大米60克与大米同熬成粥食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。
枸杞子猪肝汤 枸杞子适量，猪肝适量，同煲成汤。猪肝所含维生素A丰富，二者搭配养血明目。
枸杞桑葚粥 枸杞子5克，桑葚子5克，山药5克，红枣5个，粳米100克同熬粥食用。枸杞子、桑葚养血明目，山药、红枣平补肺肾、益气健脾。视力疲劳者如能每日早晚两餐，长期服用，既能消除眼干疲劳症状，又能增强体质。
猪肝绿豆粥 新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米同煮，八成熟后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，煮好后加入调味品。补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些眼干不适，面色发黄，视力减退、视物模糊的体弱者。
车前子粥 车前子15-30克，粳米100克，将车前子包入布包内，煎汁后放入粳米同煮为粥，可利水渗湿、养肝明目。用于体内有湿热的干眼患者。
此外，平时还应多吃些有益于眼睛的食物，如富含有“护眼必需品”之称维生素A的食物。维生素A可预防眼干、视力衰退、夜盲症等，每天摄入足够的维生素A还可以预防和治疗干眼病。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏，植物性食物如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及梨、柿子等也富含维生素A。维生素B族是视神经的营养来源之一，维生素B1不足，眼睛容易疲劳;维生素B2不足，容易引起角膜炎。维生素B族多含在芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物中，也应该经常食用。
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