养生 > 饮食养生 > 养生怎么做 > 导航 > 怎么做虾仁养生粥

怎么做虾仁养生粥

2019-10-07

虾仁炒南齐怎么做呢

养生怎么做。

千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。我们该怎么进行科学的饮食养生呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“虾仁炒南齐怎么做呢”,希望能为您提供更多的参考。

随着现在生活水平的提高,大家都于食物养生,及食物的做法味道口感的要求也是越来越高了,很多人都喜欢用虾仁炒南齐来吃,因为虾仁中含有丰富的维生素,特别是孕妇及老人还有男人吃了可以预防心血管疾病的发生,那么虾仁炒南齐怎么做呢?相信大家都想知道该怎么炒吧,下面我们就一起来详细了解下虾仁炒南齐吧。

  1.虾仁洗干净。

  2.南齐洗干净去皮。

  3.胡萝卜洗干净切成片,南齐切成片。

  4.胡萝卜、南齐过油后盛出。

  5.炒锅放油加热,葱姜末炝锅。

  6.虾仁进锅翻炒。

  7.胡萝卜、南齐进锅翻炒。

  8.加味精翻炒。

  9.炒均匀,南齐虾仁就可以装盘上桌了。

  1.病后调养

  虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

 2.保护心血管

 能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

 3.通乳汁

 虾仁的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

 4.消除"时差症"

  虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。

 以上说的就是虾仁炒南齐怎么做呢,大家可以按照上面的做法来炒,那样即营养,同时掌握好火候和技巧味道和口感也是极佳的,特别适合小孩和孕妇适用。特别提醒在食用虾仁后不要马上吃其它含有维生素C的食物,生活中常吃蔬菜水果,保持好的生活习惯对身体也是有益处的哦。yS630.cOM

 

ys630.coM延伸阅读

茄子炒虾仁怎么做呢?


茄子炒虾仁是一道美味的家常菜,主要是以茄子和虾仁为主要的食材制作而成的美食,虾仁中蛋白质的含量是非常丰富的,而且虾仁中还含有很多的维生素以及各种人体所需的微量元素,茄子中的营养物质也是非常多的,如果将两种食材一起搭配的话,对人身体健康是有很多好处的,那茄子炒虾仁怎么做呢?

茄子炒虾仁的做法

1. 虾去虾肠,茄子滚刀切块,用盐腌10分钟

2. 调好料备用:1勺醋,2勺酱油,1勺糖,1勺耗油,半碗凉白开,半勺生粉

3. 热锅加多点油,中火煎熟虾,捞起备用,留虾油煎茄子至熟

4. 倒进酱汁,稍有点稠就倒虾,翻炒几下,放蒜末

5. 装盘,开吃

多吃茄子有什么好处?

1、抗衰老

常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子中富含维生素E,能消除自由基,有效对抗衰老,还能淡化色斑促进美白。日常吃些茄子,不仅可以使皱纹变淡,色斑、黑眼圈也会渐渐消失。

2、保护心血管

茄子所含的类黄酮,能增加微血管的弹性;皂苷也可降低胆固醇,改善血液循环,对高血压及动脉硬化有防治的效果。茄子中含丰富的维生素p,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。

3、治胃癌

茄子含有龙葵碱,对消化系统肿瘤有抑制作用,还能防治胃病。研究发现茄子能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。

4、治冻疮

茄子其性味甘寒微苦,有清热、活血、止痛消肿的功能,可治久痢便血、脚气、齿痛、冻疮,民间有谚语“冬有茄子根,不怕冻脚跟”,是专指其治疗冻疮的效应。

炒芦笋虾仁怎么做呢


忙碌了大半年,随着天气渐渐转凉,l许多身体虚弱的朋友是该好好补一补了,可是现在还有不少的朋友们因为特殊的工作原因,不断的忙碌在公司的第一岗位上,长时间的工作不仅会带来压力,身体器官也会承受压力的一些,平时出现头晕头痛,各种小疾病小症状就不断的发生了,接下来就为大家来介绍一道非常滋补,而且非常简单的炒芦笋虾仁的做法。

主料

虾仁(400克) 芦笋(100克)

段辅料

樱桃番茄(50克)

调料

植物油(15克) 醋(5克) 酱油(3克) 芝麻(10克) 姜(3克)

制作

1.把两大勺酱油、少许醋、姜末拌匀备用;

2.锅内倒油烧热,放入芝麻翻炒几分钟;

3.待芝麻颜色转为金黄色捞出,备用;

4.锅内再倒入适量油烧热,加入芦笋翻炒至熟软;

5.加入圣女果、酱油、熟虾仁翻炒几下,撒上芝麻即可。芦笋虾仁 在家可以做

芦笋虾仁 在家可以做

食谱相克

虾仁:

1. 食虾严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;

2. 不宜与猪肉同食,损精;

3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;

4. 忌糖;果汁与虾相克,同食会腹泻。

芦笋:

《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。

虾仁当中含有丰富的钙质,对于帮助消化治疗各种疾病有着很好的功效,虾仁当中可以帮助我们健脾开胃,还可以滋补气血不调,既适合男性食用,而且又适合儿童食用,这一道炒芦笋虾仁绝对是一道老少皆宜的菜。

虾仁炒白果怎么做呢


   虾仁和白果是两种不同的食物,虾仁属于海鲜的一种类型,是寒性的食物,白果则是一种传统的药材,对身体有特殊的功效。白果的营养价值是很多的食物都不能代替的,而且现在的人注重保健和营养,虾仁属于食材,加上药材的功效,可以说是营养价值就更上一层楼了,那么下面我们就详细的去介绍一下虾仁炒白果的制作方法吧。

制作

1. 虾仁放碗中,加料酒、盐、味精抓匀,再加蛋清、水淀粉上浆腌渍半小时;白果用水泡发待用。

2. 滑勺中加植物油烧热,放入虾仁、白果划出。勺内留底油,放葱姜末炒出香味,烹入料酒,加高汤30克、盐、味精,放入白果、虾仁翻炒,淋明油出勺。

食谱相克

白果(干):白果忌与鳗鱼同食。

虾仁:1. 食虾严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;

2. 不宜与猪肉同食,损精;

3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;

4. 忌糖;果汁与虾相克,同食会腹泻。

功效

改善遗精、频尿、体力不继。

自制白果祛痘粥 喝出白嫩平滑肤

白果味甘,微苦、涩,性温,有小毒。具有生津、止渴、清热等功效,可入药。同时具有排毒养颜、祛痘之功效,适用于痤疮青春痘患者。经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管、促进血液循环,使人肌肤红润,精神焕发,延年益寿。白果还具有通畅血管、改善大脑功能、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。

材料:白果约30g,大米约100g,白糖约20g。

制作:

1、先将白果去壳、去心;

2、把白果和大米淘洗干净,将它们一同放入锅内,加入适量清水;

3、先放置在武火上煮沸,再用文火煮半小时。就可以食用了,也可以加入白糖调味,每日一次,每次喝粥约150克。

白果也叫银杏果,其果肉中含有的银杏酸,具有抑制痘痘生长及消炎的作用。

做法:把白果捣碎成粉末状,只需倒出一点在干净小碗里,加入适量纯净水,调成粘稠状,用棉签蘸上抹在痘痘上即可,早晚各一次,对于不特别严重的或刚刚起来的小痘痘,抹上四五次就能见到明显的效果。

1.一般人均可食用;

   2.特别适合尿频者,体虚白带的女生;

   3.有实邪者不可服用。白果(鲜)食疗作用:银杏果性平,味甘、苦、涩、有小毒。可润肺,定喘,涩精、止带,寒热皆宜。可治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。

   以上就是虾仁炒白果的制作方法了。白果还是新鲜的比较好,作为一种药物,可以起到治疗各种女性妇科疾病的功效,因为很多的妇科疾病,吃西药都会有一定的刺激作用,不妨就吃一些中成的药物,或者是像是白果这样的可以添加到食物当中的食材,可以起到很好的治疗作用。

青菜炒虾仁怎么做呢


   虾仁,相信大家并不陌生,主要是以活下作为了主要的材料,然后去掉虾头去掉虾尾,把外面的虾壳剥掉剩下的就是虾仁了。虾仁和青菜的搭配,既清脆又不油腻。青菜的营养中含有的最多的成分是维生素,而虾仁也能起到很好的保健功效,那么下面就由小编为大家带来青菜炒虾仁是怎么做的,希望大家能喜欢。

制作材料

主料: 虾仁、芹菜

调料:生粉、天添鲜、葱姜蒜粉、盐、麻油、水淀粉、料酒

制作方法1:

1、将芹菜切段;

2、虾仁上浆待用,虾仁用料酒腌制;

3、锅入油,虾仁滑炒,装盘待用;

4、锅入油烧热,下芹菜稍炒几下,加入盐、天添鲜、葱姜蒜粉翻炒,勾芡出锅即成。

制作方法2:

1.准备芹菜和冷冻虾仁

2.虾仁解冻,放碗里,加料酒淀粉和盐,腌一会

3.芹菜洗净,摘掉叶子,切小段,胡萝卜洗净切丝,放开水里焯5秒捞出

4.准备好葱花,姜丝,大蒜片,花椒粒,大茴香备用

5.热锅凉油,下花椒粒,大茴香粒,和姜丝煸炒

6.再下葱花和大蒜片煸炒,炒出香味

7.接着在下芹菜和胡萝卜炒,

8.将腌好入味的虾仁倒入接着炒

9.加少许盐,

10.炒到虾仁变白就可以了。

健康提示

补肾平肝、利水泄浊;

肾炎水肿,高血压,及乳靡尿,属湿浊蕴结,浊气上泛者,症见反复肢体浮肿,头晕头痛,小便不利,或小便混浊;

肾病后期,肾功能不全者,宜清炒芹菜,不宜用虾。

食物相克

虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

   以上就是青菜炒虾仁的做法了。虾仁是很适合老人和小孩子食用的,主要是它比较容易消化,而且虾仁的价格并不高,普通的家庭都能消费的起。虾仁能起到很好的促进日常的消化功能的作用,但是在食用的过程中也应该注意食物的相克性,不要误食等等。

虾仁炒鸡肉怎么做呢


随着生活水平的提高,菜的花样和样式也是越来越多了,很多人都喜欢用虾仁炒鸡肉,同时鸡肉和虾仁中都含有丰富的蛋白质,同时炒来吃肉质鲜而且营养也高,那么虾仁炒鸡肉怎么做呢?估计很多人都知道虾仁炒鸡肉味道好,且营养高易吸收,并不了解要其中的做法和技巧吧,下面我们就一起来了解下虾仁炒鸡肉具体怎么做吧。

 1. 新鲜活虾去皮去虾线,拨成虾仁备用。

 2. 鸡胸肉改刀切成丁状,飞水至7成熟备用。胡萝卜改刀成丁状,飞水至断生捞出备用。

 3. 锅中倒入油烧热至7成热,加入姜片爆香,然后加入鸡肉丁翻炒至鸡肉发白变紧。

 4. 倒入飞过水的虾仁跟胡萝卜丁,翻炒一分钟。

 5. 加入调料酱汁大火翻炒30秒,等酱汁变稠,均匀包裹在鸡肉上即可出锅。

 6. 出锅前撒少许鸡粉,装盘即可。

 小贴士:煮蛋时还可掌握以下技巧,以防止营养素的流失    1、水必须没过蛋,否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固,影响消化。

虾仁:虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

  鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

  说说怎么去虾线吧。方法很简单啦,一般来说都选择开背去虾线,也就是从背部剖开,然后去除虾线,这样处理的虾仁会卷起来成虾球状,还有一种更简单的方法,适合不去虾壳或者不开背,只需要把虾头尾靠拢,从头跟身子的连接处开始的第三节,用一根牙签穿过,然后慢慢转动牙签,慢慢挑出虾线。

  以上说的就是虾仁炒鸡肉怎么做呢,大家可以按照上面的方法来做,同时在炒要时要注意方法和火候那样口感才会更佳,营养才会更好的被人体吸收。虽然营养好,但是也不能天天吃哦,荤素搭配要协调,多吃新鲜的蔬菜水果,保持充足的睡眠,养成良好的生活习惯对身体更有好处。

青豆炒虾仁怎么做呢


青豆炒虾仁是属于美食的一种,而青豆和虾仁都是属于功效和营养价值很高的一种美食,吃这样的美食对人的身体有足够的好处,青豆具有美容的功效,而虾仁的蛋白质含量是很高的,经常吃这样的美食可以提高自身的免疫,让身体发育得更好,那么下面我们来看看这个青豆虾仁到底是怎么做的呢?

食材:

材料:基围虾(350克)、青豌豆(半碗)、鸡蛋(1个)、红菜椒(1只

调料:油(5汤匙)、料酒(1/3汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、生粉(1汤匙

制作方法:

1、基围虾洗净,放入冰水中泡几分钟,捞起沥干水,剥去虾壳。

2、打1个鸡蛋,取出蛋清倒入虾仁里,加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。红辣椒洗净,剖开后去掉籽,切成丁状。

青豆大火煮5分钟

3、烧开半锅水,加1汤匙盐,倒入青豆大火煮5分钟,捞起青豆沥干水。

倒入虾仁炒30秒

4、锅内加2汤匙油烧热,倒入虾仁炒30秒,直至虾仁颜色微红,然后捞起待用。

5、再注入3汤匙油烧热,青豆、菜椒丁下锅大火翻炒2分钟,倒入虾仁,加1/3汤匙料酒再炒1分钟。

注入3汤匙油烧热

6、最后,加1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐炒几下,让青豆虾仁入味,即可起锅。

做法二

材料

材料:基围虾(350克)、青豌豆(半碗)、鸡蛋(1个)、红菜椒(1只)

调料:油(5汤匙)、料酒(1/3汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)

做法

1、基围虾洗净,放入冰水中泡几分钟,捞起沥干水,剥去虾壳。

2、打1个鸡蛋,取出蛋清倒入虾仁里,加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。红辣椒洗净,剖开后去掉籽,切成丁状。

3、烧开半锅水,加1汤匙盐,倒入青豆大火煮5分钟,捞起青豆沥干水。

4、锅内加2汤匙油烧热,倒入虾仁炒30秒,直至虾仁颜色微红,然后捞起待用。

5、再注入3汤匙油烧热,青豆、菜椒丁下锅大火翻炒2分钟,倒入虾仁,加1/3汤匙料酒再炒1分钟。

6、最后,加1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐炒几下,让青豆虾仁入味,即可起锅。

以上就是关于这个青豆炒虾仁的各种自主方法,如果知道了青豆炒虾仁的做法之后,那么我们平时想吃美食的时候就可以用这样的方式来制作,而制作美食的时候需要将青豆虾仁炒好,但是不要炒太久,这样很有可能会破坏掉这个虾仁的功效和营养。

芡实炒虾仁怎么做呢


   芡实作为南方的一种粮食,我们都喜欢将它称为鸡头米,因为它的外形比较特殊,但芡实的做法也是多种多样的,比如我们常见的芡实糕,吃起来不要有嚼劲。可以带给我们多种多样的营养价值,芡实也可以用来做美食,那么下面小编就为大家详细的介绍一下芡实炒虾仁怎么做呢?

菜谱信息

主料

鸡头米:100g河虾仁:100g

荸荠:50g

辅料

香葱:1根老姜2片:老姜2片

盐:1茶匙(5g)糖:2茶匙(10g)

绍兴黄酒:1汤匙(15ml)油:2汤匙(30ml)

干淀粉:1茶匙(5g)高汤:2汤匙(30ml)

做法步骤

1. 净鸡头米洗净。荸荠洗净,去皮后切成0.2cm的薄片。香葱切碎。老姜切成小片备用。

2. 虾仁洗净,沥干水分,放入容器,加入淀粉、1/2茶匙盐、绍兴黄酒搅拌均匀,腌渍10分钟。

3. 中火加热炒锅中的油至5成热,沿着锅边把腌渍过的虾仁滑入锅中,用锅铲播散,炒至变色捞出沥干油分。

4. 炒锅中留底油,煸香姜片,放入净鸡头米和荸荠片翻炒至荸荠变成半透明状,加入高汤煮开。

5. 把虾仁重新加入锅中和鸡头米、荸荠片一起翻炒均匀,调入白砂糖,最后撒上香葱碎即可。

营养功效

芡实性味甘平,无毒,补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛镇静作用比莲子强,适用干慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、虚弱、遗尿、老年人尿频、妇女带多腰酸等。芡实种子鲜食可治咽炎。

   以上就是芡实炒虾仁的具体制作方法,虾仁作为一种海鲜的食物,对我们人体影响是不容忽视的,里面含有了多种多样的矿物质,以及微量元素等等,可预防老年人的多种疾病,是非常健康有益的食物,那么芡实炒虾仁,符合了养生的标准,是保健的食物之一。

黄瓜炒虾仁应该怎么做呢?


现在有很多的人都比较喜欢的吃黄瓜炒虾仁,这道菜也是大家去饭店的时候必点的一道菜,因为这道菜比较的清淡而且还非常有营养,但是如果你想要经常在外面吃饭的话就不格算了,因为在外面比较贵而且做的时候可能还不是很健康,所以你就可以自己在家里面学着做。

做法一:

1、将黄瓜、胡萝卜洗净,切成等同的大小扇型;姜片切成细丝;虾仁拭干水份,挑出泥筋,在背后切开,抹上少许盐和胡椒粉加入一个鸡蛋清用手捏均匀后入味30分钟;

2、黄瓜、胡萝卜片用热水煮熟,并在水中加入少许盐和滴入植物油,然后沥干备用;

3、炒锅中到入适量的植物油大火烧热,放入虾仁快炒到转色盛出;

4、剩下的鸡蛋黄加入少许盐和鸡精打散后炒成蛋块待用;

5、放少许植物油烧热炒锅,放入姜丝爆香,再放入黄瓜、胡萝卜片一起翻炒,放入虾仁和蛋块一起炒匀,滴入点料酒,最后放入盐和鸡精调味

虾仁富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素等营养素,孕妇常食可预

防妊娠心脏病。再搭配上新鲜的蔬菜一起食用,让孕妈妈更加地健康即可。

做法二:

材料:黄瓜2根,虾仁适量,调料:葱姜沫蒜。

做法:

1、把黄瓜去皮,从中间剖开,再切成菱形块,装盘备用。

2、在黄瓜上撒一点盐,拌匀。因为黄瓜不容易进味,所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了,时间长了,黄瓜就会发蔫了。

3、虾仁提前用料酒拌匀。

4、热油锅里放葱姜沫炝锅,倒入虾仁翻炒几下,加一点白糖即可。

上面小编介绍的方法都是比较简单易做的,就算你从来没有下过厨也可以很简单的炒出来,而且根据上面的方法做出来的菜肯定会非常好吃,对于你的厨艺是有很大的帮助的,你会做之后就可以用这道菜来招待你的亲朋好友,这样你肯定会非常的有成就感。

甜玉米炒虾仁怎么做呢


   甜玉米属于一种粗粮,主要是盛产于我国的北方。味道发甜。我们生活中吃的很多的主食都是用玉米来制作的。里面含有了淀粉和葡萄糖,能及时的满足我们的能量需要,玉米的做法多种多样,可以直接煮了食用,也可以和其他的食物放在一起,下面我们就介绍一下甜玉米炒虾仁怎么做呢?

材料

甜玉米粒300g,虾仁250g,青椒1个,葱,淀粉,胡椒粉少许,料酒,盐

做法1:

1.虾仁洗净,抹干水分,拌入调味料腌10分钟。

2.青椒剖开,去籽洗净切丁。用三大匙油烧热,先炒虾仁,待色泽转白时先盛出,以余油炒青椒丁,脱生后倒入玉米粒同炒。

3.加入虾仁一起炒匀,并加调味料拌匀即可

做法2:

1. 加适量水淀粉,鸡蛋清和油,给虾仁上浆。放置20-30分钟

2. 青豆和玉米先下锅炒熟,备用

3. 另起油锅炒虾仁,把刚才炒好的青豆和玉米一起放进去翻炒,出锅前放适量鸡精和盐就好了。

4. 本菜品具有开胃、健脾、利水之功效

玉米的代谢能为14.06MJ/kg,高者可达15.06MJ/kg,是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少,仅2%;而无氮浸出物高达72%,且消化率可达90%;另一方面,玉米的粗脂肪含量高,在3.5%至4.5%之间。玉米为一年生禾本科植物,又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定,每100克玉米含热量106千卡,纤维素2.9克,蛋白质4.0克,脂肪1.2克,碳水化合物22.8克,另含矿物质元素和维生素等。

玉米中含有的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能,对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须,有利尿作用,也对减肥有利。 玉米可煮汤代茶饮,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

   以上就是甜玉米炒虾仁的做作方法,虾仁也并不陌生。虾仁和玉米虽然是两种不同类型的食物,一种是温性食物,一种是寒性食物,但是是可以放在一起烹饪的,而且还能为我们提供足够的能量和营养,喜欢这道美食的朋友。可以按照以上的制作方法来尝试一下。

虾仁炒滑蛋怎么做呢


   虾仁是海鲜的一种类型,它的做法比较复杂,首先要把虾仁的头和尾去掉,那么为了省劲,超市当中有专门的虾仁速成品,今天小编就为大家推荐一道关于虾仁的美食,那就是虾仁炒滑蛋,这道美食受到了很多年轻人的喜爱,当然也是老少皆宜的食物,那么家人炒滑蛋怎么做呢?下面就让我们一起来看一下。

材料

虾仁200克,鸡蛋5个调味料料酒、精盐各少许,淀粉适量

做法

1、将虾仁洗净,去掉沙线,加入盐、料酒、鸡蛋清、淀粉抓匀备用。

2、将鸡蛋打碎,蛋清和蛋黄分别放入碗中打散,加少许盐搅匀,稍放一点油。

3、油锅烧热,将蛋液分别炒熟,炒至五成熟时,将虾仁下入翻炒,熟后即可装盘。

小锦囊

◇一定要掌握滑蛋的火候,入锅时油要多,锅要热,炒好的蛋才滑嫩。

◇除了虾仁,也可以做滑蛋牛肉、滑蛋叉烧,方法及调味料都不变。只是丰料变化而已。

材料

材料粳米饭150克,鸡蛋1只,葱花10克,上浆虾仁25克,上浆牛肉25克,青菜2棵调味料味精2克,植物油250cc,盐、胡椒粉少许

做法

1、青菜用沸水烫过捞出待用。

2、在滑过油的热锅中留油250cc,放入虾仁滑油至熟沥出。

3、再放入牛肉过油至熟后沥出。

4、锅内留油30cc,放入打散的蛋液炒匀,再放入滑过油的虾仁、牛肉略炒。

5、加入米饭、盐、胡椒粉、味精翻炒至米饭有香味。

6、撒上葱花后装盘。

7、再将青菜点缀于炒饭上即可。

pOINT

虾仁100克,生粉5克,蛋清4克,盐1.6克,河虾/海虾1.2克

牛肉100克,生粉5克,蛋清4克,盐1.6克,糖0.5克,苏打粉1.1克将以上材料分别拌匀放置约15分钟(较讲究的餐厅、饭店会放置12小时以上)即完成上浆。

   以上就是虾仁炒滑蛋的详细制作方法,经过我的介绍,相信大家对这道美食已经有了非常明确的了解,那么喜欢这道美食的朋友,赶紧去尝试一下它的做法吧!炒滑蛋,简单经济实惠,并且营养丰富,是保健食物之一,可以带给我们健康。

玉米炒虾仁应该怎么做呢?


玉米虾仁在生活中是非常平常的一道菜,但是这一道菜是非常有营养的,所以每一个人最好都能够学一下,这样你闲下来的时候就可以烧给自己或者是朋友吃,这样不仅可以体现你的厨艺,而且还能够吃得健康,!如果你有心学的话,那么就来了解一下吧,这些做法都是比较简单易学的哦!

原料:

净虾仁250克,甜玉米250克,青椒、盐、料酒、味精、鲜汤、花生油、水淀粉团各适量。

制作:

① 将虾仁洗净,装入碗内,加入盐、料酒、水淀粉拌匀;青椒洗净切丁。

② 炒锅注油烧至六成热,倒入虾仁,炒熟取出。

③ 炒锅注油烧热,下入青椒翻炒至断生,倒入甜玉米,虾仁煸炒,

加入鲜汤,盐、味精、料酒翻炒几下,用水淀粉勾芡,出锅即可。

虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

上面就是关于玉米炒虾仁的一些简单做法,就算你以前从来没有下过厨房也可以尝试着做,因为这一道菜是非常简单的,而且食材也非常的简便,只需要你准备好就可以了,平时如果你不会烧其他的菜的话会这一道菜会非常的有用,因为玉米和虾仁是非常有营养的。

腰果炒虾仁应该怎么做呢?


相信生活中很多人都非常喜欢吃腰果炒虾仁,而且大部分的饭店里都会有卖,所以建议想要吃的朋友可以自己在家里面做,而且腰果炒虾仁的做法是非常简单的,你只需要将食材准备好就可以了,想吃也会对你的身体非常好,因为腰果对于人来说是非常好的食物,如果你不会做的话,那么请看下面的介绍。

腰果虾仁的材料:

主料:虾仁200克,腰果仁50克,

辅料:葱花,蒜片,姜各2克,鸡蛋30克,

调料:油1000克(约耗100克),料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,汤少许

腰果虾仁的做法:

1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线;

2、蛋白打散,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀,将虾仁放下去,抓匀糊,喂拌一下;

3、锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着;

4、锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油;

5、原锅放少量油,加葱、蒜、姜、料酒,加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅,淋香油,出锅即成。

腰果含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

以上就是关于的腰果炒虾仁的一些简单做法,现在你应该知道腰果炒虾仁这道菜既好做,而且还有营养,所以你平时可以经常在家里面做,这样不仅可以提升你自己的厨艺,而且还能够对你的身体非常的有帮助,所以你不妨可以学着做。

芹菜腰果炒虾仁怎么做呢


   芹菜腰果炒虾仁,是非常普通的一道美食。现在的物质生活有了很大的提高,我们不仅满足于日常的温饱。更重要的是多吃一些健康有益的食物。芹菜就可以起到很好的降血压的功效,作为一种浆果,可以提高青少年的记忆力,虾仁作为一种海鲜,也能够提供很多的矿物质,那么芹菜腰果炒虾仁怎么做呢!

材料

主料:鲜虾仁

辅料:芹菜

调料:葱、盐、糖、料酒、食用油

做法

1.将虾仁去掉虾线清洗干净,芹菜洗净切成小段,用开水焯一下捞出沥干水分,葱洗净切成月牙形;

2.坐锅点火放入油,油五六成热时,倒入葱煸炒,出香味时,放入虾仁、芹菜段、盐、糖、料酒,翻炒均匀出锅即可。

菜谱简介

清新爽口的百合和香脆多汁的西芹,加上香酥的腰果和嫩滑的鲜虾,哇,宝宝们一定会爱上这每一口都碰撞着味蕾的清新美味哦。

材料

鲜虾150g、百合1头、西芹2根、腰果100g、蛋清少许、姜1小块、大蒜2瓣、料酒10ml、水淀粉15ml、盐少许、高汤30ml、油500ml(实耗20ml)

做法

1.鲜虾去头去壳,用刀在背部划开,去除虾线后冲洗干净,用蛋清和盐抓匀后腌制片刻;

2.百合剥成片冲洗干净,西芹洗净斜切成小段,大蒜和姜切片备用;

3.大火烧开煮锅中的水,放入百合汆烫1分钟,捞出放入冷水中浸泡;

4.锅中倒入油烧热,放入腰果炸至金黄色后捞出,再放入虾仁轻轻滑散,至虾仁卷曲熟透后捞出;

5. 将锅中多余的油盛出,留少量底油,烧热后放入蒜片和姜片爆香,放入西芹、百合、翻炒一下,放入虾仁、料酒、盐、高汤烧开,淋入水淀粉勾芡,最后撒上腰果炒匀即可出锅。

小诀窍

1.百合是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品,具有润肺止咳、清心安神的功效。在这个炎热的夏季新鲜百合已经开始上市了,鲜百合可以炒菜、做点心、甜汤、熬粥、炖汤,是药食兼优的滋补佳品,四季皆可应用,但更宜于夏秋季食用。

2.炸腰果的油温不用太高,腰果稍微变金黄色就可以捞出来了,余温还会使腰果的颜色逐渐加深。

3.新鲜的海虾去壳有点麻烦,可将鲜虾放入冰箱冷冻30分钟,取出后放置片刻,然后再剥壳就容易多了。

   以上就是芹菜腰果炒虾仁的具体制作方法,在制作的过程中,炸腰果不要温度太高,要控制温度和时间,以免造成腰果的营养物质的流失,新鲜的海虾去掉虾皮和虾头是比较麻烦的一个过程,所以要有耐心,用心才能够制作出美味的食物。也能享受到制作美食的乐趣。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《虾仁炒南齐怎么做呢》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生怎么做”专题。

虾仁炒南齐怎么做呢的延伸阅读