这种酸奶比蛋糕更易发胖，小心食用！
如何食用生姜养生。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供这种酸奶比蛋糕更易发胖，小心食用！，供您参考，希望能够帮助到大家。
酸奶是我们都喜欢喝的，也是大家认为能够减肥的饮品，但是不是所有的酸奶都能能够减肥呢?当然不是，不同的酸奶是有不同的功效作用的，下面介绍几种容易长胖的酸奶吧!
原味草莓酸奶：这种草莓酸奶，尽管99%脱脂，但是每6盎司中含26克糖。
蓝莓水果酸奶：这种酸奶每6盎司中含26克糖。这提醒你，应该多注意下食品的成分标签。
香滑低脂酸奶：这种酸奶每8盎司中含29克糖。
脱脂香草酸奶：这种酸奶含糖量也不低，每6盎司里含有25克糖。
蓝莓益生菌酸奶：这和奶油蛋糕差不多了，每4.4盎司里含有19克糖。
梅子是减肥食物中的佼佼者
是一种含丰富有机酸和无机酸的碱性食物，尤其是含有多量柠檬酸，对热能的代谢有十分良好的作用。一些专家们认为，它是减肥食物中的佼佼者。
冬瓜具有利尿去水的功效
冬瓜不含脂肪，含钠盐低，具有利尿去水的功效。肥胖的人大多体内积存过多的水分，肌肉软弱不实，民间经验常用冬瓜适量烧汤饮服，能排出体内过多的水分，减肥疗效明显;冬季无冬瓜时，可用干冬瓜皮30克，加水适量煎饮，也可使肥胖的人逐渐消瘦。
肥胖的人常食黄瓜有减肥之效
医学实验证明，黄瓜中含有一种可抑制糖类转化为脂肪的丙醇二酸物质，肥胖的人常食黄瓜有减肥之效。黄瓜还含有细纤维素，对促进肠道的排泄和降低胆固醇也有一定的作用。
番木瓜对脂肪有很强的分解能力
番木瓜的汁中含有两种生物酶。一种是木瓜蛋白酶，可分解蛋白质为氨基酸，另一种脂肪酶，对脂肪有很强的分解能力。因此，经常食用对肥胖的人减肥有一定的疗效。
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喝这种颜色的汤小心易发胖！
喝汤减肥?很多人都不信，一般都会认为喝汤只会胖不会瘦，如果你也是这样想的那就错了。喝对了汤是可以达到瘦身的效果，但如果喝错了，那就只有增肥了。想知道减肥喝什么汤以及喝什么汤减肥吗?那就一起来看看吧。
汤的种类有很多，颜色也有很多，不要不在意汤的颜色，汤的颜色也是你是否会发胖的关键。
女人要滋补，少不了喝汤。很多人以为，白色就是蛋白质，因此，乳白色的汤是最有营养，最滋补的。
为了熬出已过乳白色的营养汤，主妇没可没少花心思。然而，如果告诉大家一个事实，喝乳白色的汤容易发胖。估计不少要减肥的女性们要灰心了。
喝什么汤易发胖
为什么说乳白色的汤容易让人肥胖呢?这是因为鱼汤、肉汤、猪蹄汤等乳白色的汤的材料一般都富含脂肪，在高温煮沸之后，这些脂肪就会形成微滴均匀地分散在水中。
这些分散在水中的脂肪会跟食材中的可溶性蛋白质发生乳化作用，使得本来与水不相溶的脂肪“融”入水中，水就变成了乳白色。平时我们喝汤，食材的油脂与水不相溶，漂浮在汤上面的时候，我们会先拨开油脂再勺汤。但是像乳白色的汤，脂肪均匀分散在水中，人们看不见油脂，自然就不会警惕啦。所以说，乳白色的汤喝多了，蛋白质补充的同时也会让人摄入很多的脂肪。对于害怕发胖的人群来说，最好还是喝一些清汤。
熬汤的时候，要少放食用油。那具体喝什么汤减肥?下面推荐几种瘦身汤的食谱。
木耳芦笋蘑菇汤
材料
芦笋320克，蘑菇(鲜蘑)160克，木耳(干)50克，酱油5克，盐3克，味精2克，胡椒粉3克，香油10克。
做法
1.芦笋切去老部再切薄片。
2.蘑菇去泥沙放入锅中，用开水烫一下冲冷，切片。
3.木耳切同芦笋一样的薄片。
4.炒锅放上汤加盐，味精，胡椒粉煮开。
5.再入芦笋、蘑菇、木耳同煮2分钟，倒入碗内酱油，麻油即可。
莲子红豆汤
材料
淮山100g、莲子100、红豆300、陈皮1片。
做法
1.将红豆用水隔夜浸泡备用。
2.再加入适量清水、陈皮一起将水煮开。
3.水开后将所有材料全部都放进锅中煮1个小时即可食用。
冬瓜瘦身汤
材料
冬瓜200g、豌豆100g、豆腐200g。
做法
1.将冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块，豌豆洗净，备用。
2.锅中倒入少许底油，倒入冬瓜块翻炒一会儿。
3.随后倒入豌豆和豆腐块，倒入清水没过菜。
4.待水煮开后，再煮两分钟即可关火，加入少许盐和香油，即可食用。
除了上面介绍的三种汤能达到瘦身的效果之外，其实还有许多汤都有瘦身的效果，一起来看看。
凤菇豆腐汤
材料
鲜凤尾菇100克、豆腐200克，精盐、味精、葱花、香菜末、鲜汤、植物油各适量。
做法
1.先将凤尾菇去杂质洗净，撕成薄片，豆腐洗净切成小块。
2.净锅置火上，加油烧热，放入凤尾菇煸炒片刻。
3.加入鲜汤、豆腐块、精盐，烧煮至凤尾菇、豆腐入味。
4.撒上味精、香菜末、葱花佐食。
此汤具有健脾胃、明目、祛脂减肥的功效。
萝卜海带汤
材料
海带100克、桂花10克、姜5片、萝卜1个约300克。
做法
1.把萝卜削皮切成小块，用1500毫升水以大火煮沸。
2.先放萝卜、海带、姜片，待水再度滚时转成小火，直到萝卜、海带煮烂熟。
3.最后加入用纱布包着的桂花，再煮15分钟即可。
每日午餐、晚餐前先喝汤吃料。萝卜能消积滞及清理肠胃;海带性咸寒，常食能清血管中的多余血脂。
山楂首乌汤
材料
山楂、何首乌各15克。
做法
1.把它们分别洗净，切碎，一同入锅。
2.加适量水浸渍2小时，再煎煮1小时，去渣取汤。
日服1剂，分2次温服。此汤具有滋补肝肾、和血通脉、降血脂的功效。
银耳竹笋汤
材料
竹笋300克、银耳20克，鸡蛋、精盐各适量，水1000毫升。
做法
1.先将竹笋洗净，银耳用水泡发，鸡蛋打入碗中搅成糊。
2.锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧5分钟，加盐调味即可食用。
每日午餐、晚餐前先喝汤吃料，也可当减肥点心食用。竹笋能祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。
结语：以上就是为您介绍的喝这种颜色的汤小心易发胖，你们都了解了吧。这对于爱喝汤却又怕胖的人来说，真的是极好的。看了上面说的减肥喝什么汤以及喝什么汤减肥，想吃的就去试着做一做。
这种水果晒干食用堪比名贵中草药
葡萄不但外表看起来讨人喜欢，且味道更是备受人们的欢迎，如果将葡萄晒干成葡萄干，其作用与名贵的中草药还要好。所以，在以下的内容里，小编主要告诉家葡萄干对人体的作用有哪些!
抗衰老
随着年龄的增大，人体各脏器会出现衰老的迹象，与其不断食用延缓衰老的药物，不妨尝试食用葡萄干，因为它本身含有一种抗氧化的物质，对人体具有延缓衰老的作用。
保护心脏
中年人及老年人自身的身体状况本来就不好，心脏的健康也是如此，且易出现动脉粥样硬化性心脏病，这时不妨吃点葡萄干，因为它含有的黄酮类物质多，对保护心脏有很好的作用。
结语：葡萄干是男女老少都喜爱的食物，它的味道不但独特，其功效也是诸多的，对人体健康起到促进的作用。所以，小编建议大家在平时闲暇的时候都可以把葡萄干当做零食食用，多身体健康益处多多。
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导语：中国与伦敦有7个小时的时差，经常熬夜观赛极易发胖。看着台上的女健将们个个都身轻如燕，你是不是感到很惭愧?下面小编将推荐水果减肥法让你摇身一变，轻松成为瘦美人。
巧吃水果营养又减脂
水果选择：含糖和热量较少的
青梅、西瓜、甜瓜、橙、柠檬、葡萄等每百克含糖量在10克以下的，属于低糖型水果。
香蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果等含糖量在11克20克的属于中等含糖量水果。
枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等水果含糖量超过20克，糖尿病患者或者减肥mm要小心选用。
此外香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。
水果减肥食谱
1、草莓鲜果沙拉
草莓和苹果里面都含有大量果胶，可以清洁肠胃;香蕉可润肠通便，对治疗便秘有辅助作用;蜂蜜和酸奶更是排毒养颜的佳品。
材料：草莓若干，苹果一个，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜适量。
做法：将草莓、苹果洗净切块，香蕉切成小段，与酸奶混合，加入适量蜂蜜。
2、蜜桃西柚沙拉
桃子具有生津润肠、活血消积的功效;梨中类黄酮物质和抗氧化营养成分能够排除肠道中的致癌物质，防止人体排毒系统受到伤害;柚子则可以健胃去火，润肠通便。
材料：西柚半个，梨、桃各一个，沙拉酱，蜂蜜适量。
做法：将梨、桃分别洗净，柚子去皮，将三者切块，倒入沙拉酱搅匀，最后加入蜂蜜。
3、葡萄香蕉沙拉
香蕉富含膳食纤维，有助于消化排毒，美容减肥
材料：巨峰葡萄一串，香蕉1个，猕猴桃2个，杨桃1个，草莓3个，酸奶少许。
制作：以上水果洗净切块淋上酸奶即可。
水果时间：最好餐前吃
研究表明：如在进餐前20分钟至40分钟吃一些水果或饮用1至2杯果汁，则可防止进餐过多导致的肥胖。因为水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被机体吸收，提高血糖浓度，降低食欲。水果内的粗纤维还可让胃部有饱胀感。另外，餐前进食水果，可显著减少对脂肪性食物的需求，也就间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果。但是，很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠萝等都不能空腹吃。为了减肥，餐前食用水果时，最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果，如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。
而饭后吃水果难以达到减肥的效果。因为饭后吃水果，就等于吃多余的糖，这部分多余的糖容易转化为脂肪贮存在身体里，还可能增肥。尤其是不要在晚餐后大量吃水果，因为晚间进食后合成脂肪积累在体内的可能性最大。但是，有些水果有促进消化的作用，如富含蛋白酶的菠萝和猕猴桃，富含有机酸的柠檬、山楂等，对于这类水果可在餐后一小时左右再吃。
水果食用：食量不要过多
大多数人认为，水果富含纤维素，几乎不含脂肪和蛋白质，因而可以无节制地放心食用，其实这是一个误区。水果并非能量很低的食品，由于味道甜美很容易吃得过多，其中的糖就会转化为脂肪而堆积。例如每100克草莓大约有30卡热量，若你喜欢吃草莓且能一次吃下很多，摄入的热量是惊人的。又如吃半个中等大的西瓜(瓜瓤重约2公斤)，便不知不觉之间摄入热量680卡，约相当于三碗米饭。所以吃水果减肥餐时要节制水果的食用量。
百香果，是一种很神奇的果实，它因为具有白果的味道而取名，掰开它能闻到芒果、菠萝、香蕉等多种水果的味道，而且它的功效非常多，有很好的保健效果，堪称药王。那么你知道百香果的功效与作用吗?知道百香果怎么吃吗?知道百香果的吃法吗?下面我们就为大家介绍一下。
百香果，又被称之为西番莲，从拉美风行至亚洲，被称为“果汁之王”，营养价值非常高，不信我们就来瞧瞧吧。
百香果含132种芳香物，且含有17种氨基酸，富含类萝卜素和维生素，还含丰富的钙、磷、铁等微量元素，养生价值极高。
百香果可增强免疫力、排毒养颜、消炎止痛、补肾降压、醒酒、解乏等多种用途，除了吃果肉外，还可加水、蜂蜜，做出纯天然的果汁。
3、增强免疫力
百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过100种有益健康的物质，香味是所有水果无可比拟的，还能增强免疫力。
4、排毒养颜
百香果排毒的功能有助于美容养颜。百香果可净化身体，改善皮肤弹性。
5、降血压
百香果里的膳食纤维和维生素可降脂降压，是高血压患者理想的水果选择。
6、治失眠
百香果含天然的镇定剂，可使神经放松，帮助人体进入深睡眠状态。
喝酸奶发胖吗？
酸奶是牛奶加工而成的，酸奶的口感比较粘稠，经常喝酸奶对身体也有好处。很多人担心喝酸奶会发胖，其实这完全不用担心的，酸奶可以促进消化，热量也比较低，一般来说喝酸奶不会胖。
1.酸奶本身也含有一定的热量，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。
2.酸奶所含的乳酸菌有助于增加食用品的营养价值,建立肠胃正常的细菌生态,增强免疫力,预防慢性病的发生.此外,乳酸菌还可以调整肠道细菌生态,帮助有益菌正常繁殖.对于因便秘和体内毒素堆积而造成的腹部肥胖,酸奶可以快速帮助减小腰围并缓解下体无力感,丰富的乳酸菌更能保护肠道轻巧通畅,让身体免受瘀滞型浮肿的困扰.
3.早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最为理想的。但是有些人特别喜爱酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，引起了体重上升。因此，除婴幼儿外，各类人群均可提倡每天饮用1～2杯酸奶(125～250毫升)为好，最好饭后半小时到一个小时饮用，可调节肠道菌群，对身体健康有利。
酸奶油蛋糕
奶油蛋糕相信大家都吃过吧，但是酸奶油蛋糕就很少有人接触到了，我们知道酸奶的营养价值极高，酸奶对于我们人体有很多的好处，那么做出的酸奶油蛋糕是不是也具备了养生保健的好处，还是只是多了一种酸的味道的奶油蛋糕呢，带着这些问题我们看下文。
酸奶油蛋糕需要用到的食材是酸奶油和面粉，淀粉以及鸡蛋等，酸奶油蛋糕的特点是吃起来有奶酪的风味，而且可以补充我们的能量，是非常好的茶点。
奶油120克(没有酸奶油可以用浓稠的原味酸奶代替)、鸡蛋3个、低筋粉25克、玉米淀粉15克、细砂糖45克(内径15公分活底蛋糕模)。
特色
堪比轻乳酪的酸奶油蛋糕——下午茶的好选择。
操作
1、3个蛋黄打散，加入酸奶油打匀。
2、低筋粉和玉米淀粉混合，过筛后倒入打好的蛋黄液中拌匀。
3、3个蛋白分3次加入细砂糖低速打至拉起打蛋头出现弯钩状。
4、将打好的1/3蛋白糊加入到蛋黄糊中切翻拌匀。
5、然后倒入蛋白糊中全部切翻拌匀。
6、活底模具外部包锡纸，内部用烘焙纸铺好底部和围边，倒入拌好的蛋糕糊，震模消泡。
7、烤箱预热150°C,将模具放入烤盘，烤盘里倒入清水中约至烤盘一半以上。
8、烤箱中层150度°C烤60分钟左右，中间可加盖锡纸防止上色过深，关火焖至冷却，取出后盖上盖冷藏过夜后脱模即可。我第一次做怕不熟，烤制中间用牙签插进试了一下，结果中间留下了一个洞，把我悔得好想哭。
贴士
酸奶油和酸奶的区别是：酸奶油由淡奶油+乳酸菌发酵而成，酸奶由牛奶+乳酸菌发酵而成。动物性淡奶油是从牛奶浓缩而成，脂肪含量比牛奶要高，一般在35%左右。
上文我们介绍了什么是酸奶油蛋糕，我们也掌握了酸奶油蛋糕的原料以及酸奶油蛋糕的特色，为了大家能够自己在家中做出风味独特的酸奶油蛋糕，上文也介绍了具体的做法，相信大家看了教程后也懂得自己做出酸奶油蛋糕来。
早餐喝酸奶发胖吗
在我们的生活中减肥已成为很普遍的话题了，但是有很多的减肥方法的，其中很多的人们也都听说过喝酸奶是会减肥的，但是也有人担心早餐喝酸奶会发胖，那么这是不是真的呢?生活的人们也是各抒己见，下面还是请相关的营养专家为我们解答吧，相信在平常人们都比较的喜欢喝酸奶的，因为相对来说口味是比较好的，当然也会担心上边的这个问题的，来看详细的介绍吧。
适量地喝酸奶 能有效减小腹。如果你每天做仰卧起坐做到几乎要昏迷，小腹却还是一贯松弛的样子，你应该在你的饮食方面检讨一下了吧!最佳的瘦小腹食品应具备如下标准：含大量纤维，足以消除腹胀;含抗氧化物，让你运动更有效果;还应含足量的蛋白质以促进新陈代谢的健康。
根据最近在一肥胖期刊上发表的一项研究，那些主要从酸奶吸收钙质的人群拥有更平坦的小腹。大多数酸奶所含的一些菌类可以促进消化系统的健康，减少腹胀、便秘，让你的小腹看上去更加平坦。
但是营养学家也普遍认为酸奶的热量较牛奶高些,一般来说，100克的牛奶含的热量是57千卡，而无糖全脂酸奶每100克含热量62千卡，含糖脱脂酸奶每100克含热量约72千卡。 热量增高的主要原因就是酸奶的加工过程中加入了不少糖。所以酸奶减肥不是想和多少都可以的。
在我们的生活中有的人说喝酸奶是能减肥的，但是也有的人说是发胖的，这也就成了很多人们心目中的疑问了，有的人还问到早餐喝酸奶会发胖吗，因为酸奶是比较美味的，喜欢喝酸奶的朋友需要及时的了解上面介绍的这些知识为好，希望上述介绍的这些知识对您的健康是有帮助的。
常喝酸奶会发胖吗
酸奶应该是女性朋友都喜欢喝的吧，发酵的酸奶的味道真的是太好了，特别是在夏天，买一些酸奶放在冰箱里，拿出来喝时是不是感觉很爽呢，喝酸奶对女性的好处很多，会让女性的皮肤变的更好哦，还有人说喝酸奶的减肥效果也很好哦，可是常喝酸奶会发胖吗？
对女性朋友来说，酸奶应该都是很熟悉的吧，而且在平时的生活中也是特别喜欢喝酸奶的吧，各种各样的酸奶都喝过吧，而且冰箱里都会少不了酸奶的，可是常喝酸奶会发胖吗，这是很多女性担心的。
酸奶宜饭后喝
专家认为，空腹大量饮用酸奶不利健康。医学资料指出，在通常状况下，人体胃液的pH值在1～3之间；空腹时，胃液呈现酸性，pH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部pH值比较高时，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，从而有利于人体健康。因此，饭后两小时左右，人的胃液被稀释，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。 此外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及被彻底消化吸收就已排出。而饭后喝酸奶则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。
晚上喝酸奶补钙
据研究表明，酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。专家介绍说，晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。但专家提醒市民，晚上喝完酸奶后一定要及时刷牙，否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害。
喝酸奶预防慢性病
秋天是慢性病诱发的高峰期，专家认为，饮用酸奶可有效预防秋季部分慢性病。专家指出，酸奶中的优质蛋白质和B族维生素，具有提高体温、抗寒和增强机体免疫能力的作用，对预防和减轻感冒、慢性支气管炎等老年性秋冬常见病有帮助。老年人在秋冬季节坚持饮用酸奶，不但可以获得充足的营养，还具有防病保健功能。 但是酸奶也并非老少皆宜。胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能过量饮用，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说，每天喝两杯，每杯在125克左右比较合适。
常喝酸奶会发胖吗，大家在喝酸奶的时候要掌握好时间，了解在什么时候喝酸奶最好，特别是在饭后喝酸奶是很好的，大家应该都知道不能够空腹喝酸奶吧，酸奶的作用是很多的，多喝酸奶是不容易引起发胖的现象呢，女性朋友不要担心。
喝酸奶会发胖吗
酸奶是现在大多数人都比较喜欢的一种饮品，因为酸奶非常的纯天然，而且营养价值也比较高，所以有着很好的乳酸菌效果，可以对肠胃的调节和促进吸收有一定的帮助。经过一项调查研究发现，喝酸奶是不容易发胖的，还有着很好的减肥效果。
酸奶和牛奶不同的地方主要是它加了乳酸菌， 因此牛奶中的乳糖会被分解成乳酸，而研究中发现乳酸和钙结合时，最容易被人体吸收，因此酸奶很适合青春期正在发育的青少年或更年期容易罹患骨质疏松症的妇女来饮用。此外，它营造了一个肠胃道酸性的环境，也能帮助铁质的吸收。
提到热量，就必须了解它的成分。虽然各家品牌有所不同，不过内容大都不外乎含有牛乳、果胶、果糖和香料等。由于国人普遍不适应太酸的优酪乳，因此厂商都会添加砂糖或果糖来调味，也因此增加了许多热量。
低脂牛奶240cc大约含120大卡的热量，而同样份量低脂优酪乳却含150—200大卡(依各家品牌不同)，因此热量比想象的来得多。如果想要喝热量较少的酸奶，倒是推荐您选择标示脱脂且低热量的酸奶，因为同样240cc却只含100大卡左右的热量。
酸奶普遍来说还是比牛奶的热量来得高些，怕胖的女性朋友，还是要慎选品牌和种类，并且食用量要有所限制，否则不知不觉就会喝下一堆热量。
天啊！这4类食物比烟更易致癌！
吸烟的人比较得癌症，你是否也这样认为呢？小编告诉你吧！其实有4种食物更加容易致癌，那么到底都是些什么物质呢？小编总结了我们身边易致癌的食物，赶紧来看看都是那些食物吧！
1、炸薯条
炸薯条也是富含丙烯酰胺的食品。分析结果显示炸薯条的丙烯酰胺的最大浓度是薯片的1.5倍。不是家里做的炸薯条就会安心，无论是自家制作的还是餐厅中的薯条检测出了丙烯酰胺，因此请多加注意。
2、薯片
因可能致癌而值得我们注意的物质是“丙烯酰胺”。该物质据说存在于一些原材料含有大量碳水化合物并将其加热到120度以上的食品中。
由于薯片充分满足了上述条件，因此无论是日本农林水产省的调查还是国外的研究，都认定薯片中含有大量富含丙烯酰胺。
3、蛋糕、派类食物
在使用小麦为原料高温环境下制作的蛋糕、派类食品中检测出了与薯片相同浓度的丙烯酰胺。对致癌物质比较介意的各位，选择在低温环境下制作的糕点应该没有问题。
4、速溶咖啡
在咖啡豆、炒制茶叶、焙炒的麦茶中竟然也检测到了高浓度的丙烯酰胺。由于丙烯酰胺易溶于水，因此在此次检测提取的咖啡、炒茶、麦茶等饮料中也含有丙烯酰胺。请多加注意。
以上就是富含致癌物质丙烯酰胺的食品，看后有什么感想？丙烯酰胺不仅能够致癌，大量食用吸入或与皮肤接触的话，据说会影响神经系统。该物质在烟草中被发现，然而无论怎样戒烟，如果大量食用富含丙烯酰胺的食物的话，也会有危险吧。
此外，据说在干炸蔬菜、炒菜、自己制作的烤制点心、吐司中也发现了丙烯酰胺。但是未经加热的新鲜食材中似乎没有。此外报告显示，在蒸制或煮制的食物中似乎也没有发现，即使有也是极微量的。因此，对此介意的人士不妨下些功夫寻找适当的烹饪方法，也许会减轻致癌的危险。
酸奶慕斯蛋糕
蛋糕是很多人喜欢的一种食物，蛋糕的分类很多，常见的有奶油蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕等等，慕斯蛋糕也是蛋糕中的一种。我们吃的蛋糕大多都是从蛋糕店里面买来的，很少有人会自己动手制作蛋糕，一来是人们觉得自己动手制作蛋糕太麻烦，二来就是觉得自己做出来的不好吃。
其实，大家只要掌握了做蛋糕的技巧，就算是自己在家里也可以做出美味的蛋糕。制作蛋糕的食材我们在超市里就可以买到，喜欢吃慕斯蛋糕的亲们，我们不妨来看看酸奶慕斯蛋糕的制作方法。
酸奶慕斯蛋糕
主料：
酸奶160克、淡奶油135克、细砂糖50、克吉利丁片12.5克、低筋面粉25克、鸡蛋1个
辅料：
波士蓝橙酒60克、雪碧80克
酸奶慕斯蛋糕的制作步骤
1制作蛋糕层：蛋白分三次加入20克细砂糖，打至硬性发泡;将蛋黄放在小碗里，打散，加入到打发后的蛋白中，分两次筛入低筋面粉，切拌法拌匀。放入6寸圆模，入烤箱160摄氏度20分钟，随时观察不要烤太硬烤糊了。
2制作慕斯层：淡奶油糖打至奶昔状;吉利丁片冰水泡软后，与约40克酸奶一起隔水融化，稍凉后，加入全部的酸奶，拌匀。再将酸奶液与淡奶油混合。
3制作蓝色果冻层：雪碧隔水加热，冰水泡软的吉利丁片放入雪碧融化混合，稍凉后倒入蓝橙酒，拌匀入冰箱。
4蛋糕组装：蛋糕底用刀切切平，放在模具底，如果你是幕斯圈，也可以切掉一个小边，这样从外面看不出蛋糕底也很漂亮。
5倒入慕斯糊，摇一摇模具，使表面平整，入冰箱冷藏。
按照上面的制作步骤，一款好吃的酸奶慕斯蛋糕就制作好了。另外，我们在制作蛋糕的时候，最后将冻凝好的慕斯蛋糕划成一小块一小块的，划出来的小块尽量不要成规矩的方正形，否则就看不到酸奶慕斯蛋糕有海浪的效果了。
酸奶蛋糕的做法
进入冬季时节，又到了乱炖的时刻了，酸奶蛋糕的做法简单容易，准备好食材和佐料后就可以下锅翻炒、加水、慢炖了，根据个人喜爱加入色拉油、料酒、鸡精等等，许多人喜欢搭配洋葱也是不错的选择，这些做法趁着冬季的时候赶快学一学吧！
2、准备两个干净无水的盆
3、首先将蛋白与蛋清分别打到盆中
4、把准备好的25糖放入蛋黄中～搅拌均匀
5、把玉米油加入蛋黄中搅拌至油化
6、加入70克的酸奶搅拌一下
7、把低筋粉泡打粉一起筛入蛋黄中～用手动打蛋器搅拌均匀
8、准备好蛋清和60克糖
9、用电动打蛋器将蛋清打发至鱼眼泡状态加3／1的糖
10、将蛋白打发到细细的小泡沫！再加入3／1的糖
11、将蛋白打发到有明显的纹路且不会显示是再加入剩下的3／1白糖
12、将蛋白打发到干性～可以用打蛋器的头竖起直直的小尖就好了
13、将蛋白的三分之一加入蛋白中！快速搅拌！一定是要想炒菜时一样上下搅拌～千万不能转圈搅拌！
14、将剩下的蛋白全部加入蛋黄中！上下搅拌均匀
15、倒入提前准备好的模具中！然后震几下～这样是将蛋糕液中的气泡震出！放入提前预热好的烤箱中！低温150烤制45分钟即可……
16、烤完后从高空20厘米坠落一下！凉透后可脱模
17、切块装盘即可！味道完美！
酸奶蛋糕的做法你是不是学会了呢？在做酸奶蛋糕这道菜的时候不要加生抽或是老抽，这样菜的颜色就太浓了。
吃炒酸奶会发胖吗
很多人都比较喜欢吃炒酸奶，尤其在夏天的时候有很好的促进食欲的作用，有一定的消除解热的效果，一般来说酸奶的热量是比较低的，所以说吃炒酸奶也不会导致发胖的问题，当然也要注意，平时要注重膳食平衡，多吃新鲜的果蔬，这样有助于营养均衡，有助于提高免疫力水平。
吃炒酸奶会发胖吗
炒酸奶，以酸奶为主要原料，配以坚果、新鲜水果等辅料，经炒冰机快速制冷凝固而成，由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。
炒酸奶兼有有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽，而且其脂肪含量较低.
热量(以100g炒酸奶为例)：166.77大卡
炒酸奶是属于酸奶冰淇淋的一种，它富含有活性菌类，低脂、低糖或无脂无糖，有美容减肥改善消化功能、提高免疫力的作用。
所以吃炒酸奶是不会发胖的。建议减肥期间需要注意营养的均衡，多吃水果和蔬菜，适当运动，注意休息。
炒酸奶的做法
备一个平底的盘子，放入冰箱冷冻室提前冷冻15分钟选用较厚的平底锅。大火将锅烧热转中火，倒入生花生翻炒，听到花生有劈里啪啦的声音后转小火，要不停翻炒保持热度均匀防止变糊。有花生开始掉皮的时候有九成熟了，继续翻炒等颜色变了关火，摊开花生放凉去皮捣碎，制成花生碎待用。(也可以直接买成品花生碎)香蕉，蜜桃切成丁待用。把一袋酸奶(180g)倒入刚才冷冻好的盘子里，加入花生碎，芝麻，葡萄干，果酱(不喜欢太甜的可以不加)，香蕉丁，蜜桃丁。搅拌均匀，用铲子铺平，放入冷冻室。一个小时后拿出，用铲子铲起弄碎，再次放入冷冻室冷冻10分钟。拿出后酸奶变的更硬，翻动一下再冷冻3分钟，美味的水果炒酸奶就完成啦。
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