冬季食疗饮食推荐，进补三款食疗养生食谱！
冬季食疗养生食谱。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《冬季食疗饮食推荐，进补三款食疗养生食谱！》，仅供您在养生参考。
冬令适宜进补是因为冬令天气寒冷，这个时候我们的肠胃吸收功能比较好，营养容易被身体吸收。进补是有原则的，补发是为虚证而设定的，每个人都要依据自身情况选择进补食材，不是每个人都一样的哦，来看看小编今天介绍的几款进补食谱吧。
冬季进补三款食疗养生食谱
十全大补汤
材料：鸡一只，红枣3颗，生姜3片，川芎、炙甘草各3克，桂枝6克，白术和白芍、茯苓、当归各10克，熟地12克，黄芪和党参各15克。
做法：将鸡宰杀清洗干净后切块，与其他药材一起放入锅里，倒入适量清水，文火钝刀肌肉烂熟即可食用。
功效：这款汤能温补气血，对面色萎黄、精神怠倦、气血不足、没有食欲、女性月经过多都有很好的治疗效果。
当归生姜羊肉汤
材料：羊肉250克，全当归10克，生姜10克
做法：羊肉清洗干净后切小块，生姜也洗净，所有材料都放进炖盅里，再倒入2碗清水，用文火煮3个小时就可以了。
功效：这款汤对男女阳虚胃寒、夜尿频繁、四肢冰凉都有良效，尤其适合在冬季食用，可以每周食用2-3次，如果血压正常，还可以适量加些酒来调味。
莲子猪肚汤 ys630.Com
材料：莲子30颗，猪肚1个，生姜3片，胡椒适量
做法：莲子去心、猪肚洗净，莲子、生姜和胡椒都放入猪肚里，放锅里、加水，煲熟，加盐调味。
功效：这款汤适合全家人食用，它可以健脾益胃，能够改善脾胃虚弱症状，还具有暖胃功效，改善虚寒性胃痛。
结语：冬季是进补的季节没错，但是进补也不能盲目，大家要根据自己的体质选择适合的进补方法，以上介绍的三款进补食谱属于温和进补，一般人吃通常都不会有不良反应，但是如果身体过于虚弱或者燥热，还是要少吃哦。
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大家都知道冬季是通过食疗进补最好的季节，那么冬季养生食谱有哪些?寒冬时节，天气寒冷，总是想吃些热乎的饭菜暖暖胃，那么滋补又暖身的食物都有哪些呢?怎么吃才能健康养颜呢？相信大家都比较关心这个问题，也想知道正确的答案，那么下面我就来介绍几款非常适合冬天吃的养生食谱吧。
一、避风塘双椒蟹
材料：梭子蟹一只，蒜头三两，黑胡椒两勺，花椒1勺，指天椒2个，鱼露少许，油适量。
做法：
1、蒜头剁成蒜蓉，指天椒切小块，黑胡椒打碎，花椒打碎。
2、梭子蟹斩块，用布擦干，扑少许生粉待用。
3、油锅烧热后将蟹块倒入，炸到表面干水后捞起，沥干油。
4、在油锅里倒入蒜蓉和指天椒碎，黑胡椒花椒碎，翻炒至蒜蓉成金黄色，倒入炸好的蟹块，兜匀，加鱼露少许吊味，即可。
5、炸蟹要先用布或者厨房用纸将螃蟹擦干，然后再扑少许生粉，可以让蟹表面迅速干身，而保持里面肉的滑嫩。
二、白胡椒白贝萝卜汤
材料：白胡椒一茶匙，白贝一斤，白萝卜一个，生姜一块，料酒适量，盐适量，油适量。
做法：
1、白贝养半天，吐尽泥沙后，沥干水待用。
2、用刀稍微拍一下白胡椒，待用。
3、萝卜切片，待用。
4、铁锅烧热油，倒入白贝，姜块，翻炒片刻，攒料酒，加水，放入拍过的白胡椒煮沸，捞起白贝，在汤里加入萝卜片煮十分钟后倒入白贝即可。
5、白贝要先用油爆一下，汤才会更鲜美，但是白贝很容易煮熟，开口后就要先捞起来，等白萝卜煮熟了一起再放在锅里滚一下就可以了。要不然白贝就会很老，无法吃了。
三、胡椒虾仁小云吞
材料：新鲜大虾适量，云吞皮适量，胡椒粉少许，盐少许。
做法：
1、新鲜大虾剥壳取虾仁，用刀背拍烂，与少许胡椒粉，盐搅拌成云吞馅。
2、虾头稍微用油爆香放水煮开，成为上汤。
3、将包好的云吞煮熟放到上汤里即可。
4、少许胡椒粉更能带出虾仁的甜美清新。
上面所介绍的这三种就是非常适合冬天的养生食谱和做法，看完有没有胃口大开呢，其实通过食疗来养生是大家非常喜欢的一种养生方式，既可以吃到美味的食物，而且还得到了健康的身体，何乐而不为呢。同时也要特别的注意，就是有些养生食谱是不适合老人和孩子的，所以在做养生食谱的时候一定要分清体质来进行食疗养生，祝您健康。
食疗养生食谱有哪些
我们都知道日常的饮食对我们来说是很重要的，我能吃到的食物也是多种多样的，有很多食物也是很好的养生食物，受到很多养生学家所喜欢，而且食疗养生能够通过自己的口味以及适合的人群进行调整，而且食疗相对药物来说也是比较安全的，对人体没有任何的副作用，不仅能提公给我们身体所需要的营养，又能调理身体，下面我们一起了解下食疗养生配方有哪些。
食疗养生配方有哪些：
1、红枣粥
药膳配方：绿豆100克、红枣15枚、红糖适量。
制作方法：将绿豆、红枣洗净入锅，加水适量，煮至豆烂入红糖即成。
用法：随意食用。
食用功效：有清热解暑，健脾护肝的功效。适用于、疲劳、性水肿等病症。
2、香蕉绿豆粥
药膳配方：绿豆60克、香蕉2根
制作方法：先将香蕉除柄蒂再清洗干净，连香蕉皮切碎，故人家用果汁机中快速搅打，过滤取汁故人杯中备用。将绿豆淘净后，故人砂锅，加水适量，大火煮沸后离火，待凉，取绿豆汤汁，调入香蕉汁中，拌匀即成。
用法：每日早、晚分饮。
食用功效：有清热除烦，利尿降压的功效。适用于暑热症、厌食症、营养不良性水肿等病症。
3、炒肉丝
药膳配方：猪肉50克，苦瓜300克，调料适量。
制作方法：将猪肉切丝加黄酒、淀粉拌匀，入热油锅以旺火滑炒盛起;锅内留少许底油，投放切成条的苦瓜，加盐并倒进肉丝翻炒;最后加白糖、味精稍炒即成。
用法：随意食用。
食用功效：清热消暑，开胃祛湿，益脾补肾。适用于热病、赤眼、疮肿。
4、枸杞山药汤
药膳配方：淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。
制作方法：将猪腰剖开，切去白膜，清水冲洗，除去尿味。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中，加水适量，大火烫滚后，改慢火煲2小时，汤成即可。
用法：1日2次，早晚分服。
食用功效：补肾止带。适用于带下病，及带下赤白，质稍粘无臭，头昏目眩，五心烦热，失眠多梦，舌红少苔，脉细略数等症状。
5、惹米冰糖汤
药膳配方：冰糖200克，慧米100克，山檀糕50克，桂花3克，食盐适量。
制作方法：将意米加水蒸熟，山楂糕切片，取水600毫升人锅，加入冰糖、桂花、食盐，煮沸至惹米浮起，出锅温服。
用法：温服，早晚各服1次。
食用功效：除火利湿，消除沈瘤，减肥美容。适于消化不良，积食，下胶水肿，白带量多，面部痤疮。
6、鲫鱼羹
药膳配方：大鲫鱼1000克，缩砂仁10克，革英10克，陈皮10克，大蒜2头、胡椒10克、葱、食盐、酱油、泡辣椒、菜油各适量。
制作方法：先将鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净;在鲫鱼腹内，装入陈皮、缩砂仁、革菱、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、食盐、酱油备用。在锅内放入菜油烧开，将鲫鱼放入锅内煎熟，再加入水适量，炖煮成羹，即可。
用法：空腹食之。
食用功效：醒脾暖胃。适用于脾胃虚寒之慢性腹泻、慢性痢疾等症。
7、菠菜粥
药膳配方：粳米100克，菠菜适量。
制作方法：先取菠菜放入沸水烫数分钟，捞出切细，加粳米共煮为粥。
用法：温服，早晚各服1次。
食用功效：治便涩滞不通、痔瘦及久病。适用于血虚老年便秘串老。
食物带给我们的魅力不仅是能够满足我们填饱肚子，如果我们能够利用好食物的优点将其扬长避短，再结合自己的身体状况，能起到很好的调理身体的效果，通过了解食疗养生配方有哪些，我们知道如果能够合理利用好食疗的一些配方有很多小毛病便可以比用去医院进行调理，食疗最大的灵活性就是可以根据自己的身体进行调整。
中医食疗养生食谱大全
很多人在上了年纪之后都会格外注重养生，因为大多数人都是当自己到达一定岁数之后，开始明白了健康的重要性，所以静心养生是一种保持健康的不错方法。在中医上最推崇的莫过于用食疗进行养生，因为这种方法不仅不需要使用到药物，而且在日常生活中就可以进行，那么中医的食疗养生保健方法有哪些呢?
1.枸杞：补肾益精、养肝明目
每天将30克枸杞子临睡前洗干净，慢慢嚼食。或用枸杞子15克，开水冲泡，加盖焖5分钟，饮用。
2.菊花：疏散风热，清肝明目
菊花6克，用四五十摄氏度的热水来冲泡，每天喝3~4杯。
用升起来的蒸汽熏眼睛，也能缓解眼疲劳。
3. 蜂蜜：清热补中、解毒润燥
饭前一小时或饭后两小时，取30～60克蜂蜜用60℃以下的温开水冲服。
4.红豆：利尿消肿、健脾益胃
红豆先泡水数小时，再与大米一起蒸煮，做成红豆饭吃，软糯香甜。
5.薏米：治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃。
薏米先浸泡三个小时，放入锅中加适量水煮，煮开后转小火熬一个小时左右，煮到薏米开花，汤汁变成淡淡的白色即可。
6.黑豆：补肾强身、益阴活血
不建议用黑豆做主食。最好和谷类一起吃，比如与米、面同蒸同煮，或者打成豆浆，都能帮助吸收。
7.白扁豆：健脾养胃、补虚止泻
白扁豆个大肉厚，至少要煮20分钟，才能把里面有毒的扁豆碱破坏。
8.茯苓：健脾补中，宁心安神
把茯苓加入面粉中做成面点吃，就很好。
9.藕：健脾止泻、开胃健中
一整根藕，选中间比较短粗的部分煮汤，长在两头的尖而长的藕吃起来比较脆，适合炒菜。
10.小米：健脾和中、和胃安眠
熬粥吃就行。小米淘洗干净，放入砂锅，熬煮成粥。
11.姜：发汗解表、温胃止呕、解毒
买几斤姜，切片或切丝，然后用醋泡着吃。或者时常喝点姜汤都可以。注意姜不能多吃，一次吃几片就够。
12.绿豆：清热消暑、利水解毒
煮绿豆汤喝。注意：一要开水下锅，绿豆汤颜色会保持得更好。二煮的时候要盖上锅盖，三煮沸10分钟关火盛出，清热能力最强。
13.银耳：生津润肺、润肤美颜
把银耳撕成小块，用温水或凉水泡发。煮的时候一次多加水，先大火煮开再变小火慢煮，煮的中途尽量别加水。
14.山楂：开胃消食、活血化瘀
8~10片山楂干倒入400~500毫升水，开水温度最好在80℃~90℃比较好。别空腹喝，饭后半小时再喝。
15.红枣：补虚益气、养血安神
每次用三颗枣泡水或煮粥，最好提前将大枣撕开，喝完稀的也要把大枣吃掉。
16.白萝卜：消食化积、化痰解热
可以和大米一起煮粥，或者和鸡蛋一起煮成萝卜鸡蛋汤，还可以直接搭配肉炒菜吃。
轻微咳嗽，还可以喝白萝卜汁。买一根白萝卜，取其尾部打汁。
推荐几款初春养生食疗食谱
初春正是肝气升发的时候，此时的饮食宜减咸酸，增辛辣味，助肾补肺，安养胃气，顺养肝气。食品可选择芹菜、豆豉、葱、香菜、花生、鸡、猪肉、鱼、牛肉等。另外，还可选择一些药膳以进行食补，其原则是助肾补肺，安养胃气，同时顺应肝气的升发。
花生仁拌芹菜
连皮花生仁100克，芹菜250克，豆油、酱油、精盐、味精、白糖、醋、花椒油适量。炒锅内放豆油烧热，放入花生仁炸酥捞出。把芹菜择去根、叶后切成3厘米长的段，在开水锅里焯一下捞出，用冷水淘凉，控净水分，把芹菜与花生仁共同放入盘中，把酱油、精盐、白糖、味精、醋、花椒油放在小碗内调好，浇在盘中，拌匀即成。当菜佐餐，随意食用。有清热和胃的功效。
枸杞子饮
枸杞子15克。将枸杞子洗净，放入茶杯中，用开水浸泡3~5分钟。有补肝肾、养肝明目的功效。健康饮食网 foodwang.com
芹菜煲大枣
芹菜400克，大枣100克。大枣先放入砂锅内，加清水适量，大火煮沸，小火煮汤。之后放入切成小段的芹菜即可佐餐食用。有健脾疏肝利胆的功用。
芹菜首乌瘦肉粥
芹菜150克，制首乌30克，猪瘦肉末50克，粟米100克，精盐、味精适量。将制首乌洗净、切片，晒干或烘干，研成细末，备用。将芹菜洗净，取其叶柄及茎，细切成粗末状，待用。将粟米淘洗干净，放入砂锅，加适量水，大火煮沸，加瘦肉末后改用小火煨煮30分钟，调入芹菜末及制首乌末，拌和均匀，继续用小火煨煮20分钟，粥成时加精盐、味精适量，拌匀即成。有滋养肝肾、平肝降脂的功效。
八宝饭
糯米500克，薏苡仁、白扁豆、莲子、核桃仁、龙眼肉各50克，大枣20枚，白糖60克。将薏苡仁、白扁豆、莲子用温水泡发，洗净，放入高压锅内煮熟备用。将大枣洗净，泡发。核桃仁炒熟。龙眼肉装入盆内备用。糯米淘洗后放盆中蒸熟备用。大碗内涂猪油，碗底摆好龙眼肉、大枣、核桃仁、莲子、白扁豆、薏苡仁，放入熟糯米饭，上锅蒸约15分钟，把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖加水熬汁，浇在饭上即成。可作主食随意食用。有健脾养胃、益阴滋肾的功效。
首乌牛肉炒竹笋
制首乌片30克，鲜嫩牛肉片150克，熟竹笋片50克，红枣10枚，料酒、葱花、姜末、盐、味精、五香粉、湿淀粉、素油适量。素油入锅烧热，加入笋片煸炒片刻，加入牛肉片、料酒煸炒一会，加入制首乌、红枣及清汤适量，焖烧20分钟，待牛肉熟烂，再加入盐、味精、五香粉和匀，用湿淀粉勾芡即成。有补益肝肾、滋阴降脂等功效。
推荐几款食疗养生食谱 缓解胃部不适症
胃胀的食疗法：
一、鸡内金粥
食材：鸡内金、粳米100克
做法：
1.鸡内金清洗干净，沥干水分后用文火炒至黄褐色，研为细末备用;粳米清洗干净，备用;
2.将粳米放入锅中，同时放入适量的清水，煮至米粒熟烂后再放入适量的鸡内金粉。继续稍煮片刻后放入适量的白糖，调味后即可食用。
二、萝卜子粥
食材：炒莱菔子(萝卜子)10克、粳米50克
做法：
1.炒莱菔子清洗干净，备用;粳米清洗干净，备用;
2.将炒莱菔子煎汤，接着再放入适量的粳米，用文火煮成稀粥后每日1次，连服3日。
三、山楂麦芽粥
食材：生山楂、炒麦芽各10克，粳米50
做法：
1.山楂、麦芽清洗干净，备用;粳米淘洗干净，备用;
2.将山楂、麦芽煎水，再放入适量的粳米，煮成粥后再放入适量的白糖调味食用。每日1～2次，连服数日便可有效缓解嗳气等症状。
胃酸的食疗法：
一、冰糖蒸莲子
食材：干莲子300克、冰糖150克、猪网油1张(约200平方厘米)、棉纸1张
做法：
1.将莲子放入锅中，放入适量的清水烧热，然后用刷把反复搓刷。等到待莲衣脱尽后迅速离火，再用温水冲洗干净，切去两头后用牙签捅出莲心备用;
2.清洗干净的莲子放入蒸盆内，再加入适量的清水后再上笼用武火蒸1小时取出。碗中放上猪网油，将莲子放在网油上，同时将冰糖捣碎后撒在上面。接着用温纸封口，再入笼蒸烂莲子，最后食用即可。
二、香菇土豆丸子
食材：土豆700克、水发干香菇2朵、香菜1棵、黄油1汤匙、盐1汤匙、鸡粉1/3汤匙、生粉1/2汤匙、清鸡汤1/4杯。
做法：
1.土豆清洗干净，切块后备用;香菜清洗干净，切碎后备用;
2.锅中放入适量的清水，烧开后放入1汤匙盐同时再放入土豆块，用中火煮10分钟。接着捞起土豆并且沥干水摊凉，放入保鲜袋中后压制成土豆泥。
3.香菇挤干水去蒂剁成细末，放入土豆泥中搅拌，同时放入盐、鸡粉、黄油、生粉以及鸡汤，充分搅拌均匀后搓成大小一致的丸子，并且盖上一层保鲜膜。
4.锅中放水，倒入土豆丸子，加盖开大火隔水清蒸5分钟。最后取出土豆丸子，洒入香菜末即可食用。
三、参芪猴头炖鸡
食材：猴头菌100克、母鸡1只(约750克)、黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
做法：
1.猴头菌清洗干净，去蒂后挤干水分，切成薄片备用;母鸡去头脚，切块后备用;
2.将母鸡放哪购入炖盅内，同时放入姜片、葱结、绍酒、清汤等材料，接着再放上猴头菌片以及黄芪、党参、大枣等食材，用文火炖熟后即可食用，对胃酸具有很好的缓解作用。
推荐几款食疗养生食谱,缓解胃部不适症
胃胀的食疗法：
一、鸡内金粥
食材：鸡内金、粳米100克
做法：
1.鸡内金清洗干净，沥干水分后用文火炒至黄褐色，研为细末备用;粳米清洗干净，备用;
2.将粳米放入锅中，同时放入适量的清水，煮至米粒熟烂后再放入适量的鸡内金粉。继续稍煮片刻后放入适量的白糖，调味后即可食用。
二、萝卜子粥
食材：炒莱菔子(萝卜子)10克、粳米50克
做法：
1.炒莱菔子清洗干净，备用;粳米清洗干净，备用;
2.将炒莱菔子煎汤，接着再放入适量的粳米，用文火煮成稀粥后每日1次，连服3日。
三、山楂麦芽粥
食材：生山楂、炒麦芽各10克，粳米50
做法：
1.山楂、麦芽清洗干净，备用;粳米淘洗干净，备用;
2.将山楂、麦芽煎水，再放入适量的粳米，煮成粥后再放入适量的白糖调味食用。每日1～2次，连服数日便可有效缓解嗳气等症状。
胃酸的食疗法：
一、冰糖蒸莲子
食材：干莲子300克、冰糖150克、猪网油1张(约200平方厘米)、棉纸1张
做法：
1.将莲子放入锅中，放入适量的清水烧热，然后用刷把反复搓刷。等到待莲衣脱尽后迅速离火，再用温水冲洗干净，切去两头后用牙签捅出莲心备用;
2.清洗干净的莲子放入蒸盆内，再加入适量的清水后再上笼用武火蒸1小时取出。碗中放上猪网油，将莲子放在网油上，同时将冰糖捣碎后撒在上面。接着用温纸封口，再入笼蒸烂莲子，最后食用即可。
二、香菇土豆丸子
食材：土豆700克、水发干香菇2朵、香菜1棵、黄油1汤匙、盐1汤匙、鸡粉1/3汤匙、生粉1/2汤匙、清鸡汤1/4杯。
做法：
1.土豆清洗干净，切块后备用;香菜清洗干净，切碎后备用;
2.锅中放入适量的清水，烧开后放入1汤匙盐同时再放入土豆块，用中火煮10分钟。接着捞起土豆并且沥干水摊凉，放入保鲜袋中后压制成土豆泥。
3.香菇挤干水去蒂剁成细末，放入土豆泥中搅拌，同时放入盐、鸡粉、黄油、生粉以及鸡汤，充分搅拌均匀后搓成大小一致的丸子，并且盖上一层保鲜膜。
4.锅中放水，倒入土豆丸子，加盖开大火隔水清蒸5分钟。最后取出土豆丸子，洒入香菜末即可食用。
三、参芪猴头炖鸡
食材：猴头菌100克、母鸡1只(约750克)、黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
做法：
1.猴头菌清洗干净，去蒂后挤干水分，切成薄片备用;母鸡去头脚，切块后备用;
2.将母鸡放哪购入炖盅内，同时放入姜片、葱结、绍酒、清汤等材料，接着再放上猴头菌片以及黄芪、党参、大枣等食材，用文火炖熟后即可食用，对胃酸具有很好的缓解作用。
春季养生食疗食谱推荐
春季正是肝气升发的时候，此时的饮食宜减咸酸，增辛辣味，助肾补肺，安养胃气，顺养肝气。食品可选择芹菜、豆豉、葱、香菜、花生、鸡、猪肉、鱼、牛肉等。另外，还可选择一些药膳以进行食补，其原则是助肾补肺，安养胃气，同时顺应肝气的升发。
花生仁拌芹菜
连皮花生仁100克，芹菜250克，豆油、酱油、精盐、味精、白糖、醋、花椒油适量。炒锅内放豆油烧热，放入花生仁炸酥捞出。把芹菜择去根、叶后切成3厘米长的段，在开水锅里焯一下捞出，用冷水淘凉，控净水分，把芹菜与花生仁共同放入盘中，把酱油、精盐、白糖、味精、醋、花椒油放在小碗内调好，浇在盘中，拌匀即成。当菜佐餐，随意食用。有清热和胃的功效。
枸杞子饮
枸杞子15克。将枸杞子洗净，放入茶杯中，用开水浸泡3~5分钟。有补肝肾、养肝明目的功效。健康饮食网 foodwang.com
芹菜煲大枣
芹菜400克，大枣100克。大枣先放入砂锅内，加清水适量，大火煮沸，小火煮汤。之后放入切成小段的芹菜即可佐餐食用。有健脾疏肝利胆的功用。
芹菜首乌瘦肉粥
芹菜150克，制首乌30克，猪瘦肉末50克，粟米100克，精盐、味精适量。将制首乌洗净、切片，晒干或烘干，研成细末，备用。将芹菜洗净，取其叶柄及茎，细切成粗末状，待用。将粟米淘洗干净，放入砂锅，加适量水，大火煮沸，加瘦肉末后改用小火煨煮30分钟，调入芹菜末及制首乌末，拌和均匀，继续用小火煨煮20分钟，粥成时加精盐、味精适量，拌匀即成。有滋养肝肾、平肝降脂的功效。
首乌牛肉炒竹笋
制首乌片30克，鲜嫩牛肉片150克，熟竹笋片50克，红枣10枚，料酒、葱花、姜末、盐、味精、五香粉、湿淀粉、素油适量。素油入锅烧热，加入笋片煸炒片刻，加入牛肉片、料酒煸炒一会，加入制首乌、红枣及清汤适量，焖烧20分钟，待牛肉熟烂，再加入盐、味精、五香粉和匀，用湿淀粉勾芡即成。有补益肝肾、滋阴降脂等功效。
八宝饭
糯米500克，薏苡仁、白扁豆、莲子、核桃仁、龙眼肉各50克，大枣20枚，白糖60克。将薏苡仁、白扁豆、莲子用温水泡发，洗净，放入高压锅内煮熟备用。将大枣洗净，泡发。核桃仁炒熟。龙眼肉装入盆内备用。糯米淘洗后放盆中蒸熟备用。大碗内涂猪油，碗底摆好龙眼肉、大枣、核桃仁、莲子、白扁豆、薏苡仁，放入熟糯米饭，上锅蒸约15分钟，把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖加水熬汁，浇在饭上即成。可作主食随意食用。有健脾养胃、益阴滋肾的功效。
食疗养生食谱有哪些呢
食疗很多人都知道，是通过健康饮食达到养生的效果。食疗养生是常见的，这也是生活中的一种辅助治疗，食疗养生方法很多，但是要针对个人体质，养生才有效果，不同的人也适用于不同食疗方。
1.气郁质
“林妹妹”喝玫瑰茶
特征表现：体形偏瘦，多愁善感，不爱合群，常感到情绪低沉，无缘由地叹气，易失眠。
用干玫瑰花泡水喝，有疏肝解郁、理气活血的作用。金橘可以泡茶，也可以吃，同样能够理气。柠檬茶则能改善人的抑郁情绪。
此外，食物上可以多选择黄花菜、海带、山楂等具有行气解郁作用的食物，多参加群体活动。
2.特禀质
“过敏人”用灵芝粉
特征表现：常说的过敏体质，容易对药物、食物、气味、花粉等过敏，常见病有麻疹、过敏性紫癜、过敏性咳嗽和哮喘等。
养生推荐：灵芝粉。
经常吃些灵芝粉可以起到一定的预防过敏作用。夏季细菌容易滋生，要注意保持居室通风和卫生。
3.痰湿质
“大肚子”喝冬瓜汤
特征表现：大腹便便，晚上睡觉鼾声如雷，平日里光彩照人，脑门油亮，易出汗，且多黏腻。容易出现糖尿病和高血压等慢性病。
养生推荐：冬瓜汤。
冬瓜有利尿、祛痰的功效，夏季常食还可以清热解毒。痰湿体质的人一定要控制甜食和油腻的食物。
4.阴虚质
“口干族”吃木耳桑葚
特征表现：容易口干、皮肤干、眼干、大便干，总觉得很缺水。体形多瘦长，不耐暑热，容易失眠。
养生推荐：木耳和桑葚。
黑木耳和银耳都是补阴的食物，桑葚也有很好的滋阴作用。另外，五汁饮即梨、荸荠、鲜苇根、麦冬和藕榨汁喝，也有甘凉滋润的效果。
冬季饮食 推荐8款蘑菇养生食谱
蘑菇是我日常饮食中经常食用的一种食物，它味道非常鲜美，营养价值也很高，深受人们的喜爱。那么你知道蘑菇怎么做才好吃吗？你知道和什么食物搭配才能发挥它的功效吗？今天小编就向大家推荐8款蘑菇养生食谱，赶紧来看看吧！
一、番茄蘑菇排骨汤
原料：猪排骨600克，鲜蘑菇120克，番茄120克，料酒12克，食盐、味精各适量
做法
1、排骨洗净，剁成块，加适量料酒、食盐腌15分钟;蘑菇洗净、切片;
2、番茄洗净切片待用，锅里加适量水，用武火加热，水开后放入排骨，去浮沫，加料酒，汤煮开后，改用文火煮30分钟;
3、加入蘑菇片再煮至排骨烂，加入番茄片和食盐，煮开后加入味精即可。
功效：此菜能开胃增食、强壮筋骨、健脾益气。
二、鲜蘑桃仁
原料：鲜蘑菇500克，鲜桃仁200克，精盐、料酒各10克，白糖7.5克，淀粉15克，鸡汤250克，鸡油50克
做法
1、先将鲜蘑根部的皮刮掉，用开水烫一下捞出，用冷水洗净，鲜桃仁去皮洗净，用冷水泡上，并上展蒸熟;
2、用鸡油和鸡汤加调料，上火烧开，再加鲜蘑和桃仁，烧沸后用淀粉勾芡，装盘即成。
功效：适宜于脾胃虚弱、体弱、便秘者食用。
三、蘑菇瘦肉汤
原料：鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克，花生油、食盐、味粗各过量
做法：将蘑菇、猪肉洗净，切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。
功效：汤浓肉香，有健脾益肾，护胃养胃之功效。
四、小鸡炖蘑菇
原料：小鸡750克~1000克、蘑菇75克，葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油
做法
1、将小鸡洗净，剁成小块;
2、将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用;
3、坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀;
4、加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。
功效：健脾胃、暖身温中、疫增强免力。如在烹煮时在汤内适量加入百合、枸杞子、山药，滋补效果会更好。
五、蘑菇炖猪肚
原料：鲜蘑菇150克，猪肚1只(约500～750克)
做法：将猪肚洗净切片;蘑菇洗净切两瓣，先炖猪肚，加精盐少许，待八成熟，再入蘑菇煮熟即成。此肴具有补中益胃的功效，适用于脾虚体弱，胃不纳食之人食之。
六、平菇蛋汤
材料：鸡蛋3个，鲜平菇250克，青菜心50克，绍酒1茶匙，盐，酱油，鸡粉适量。
做法
1、将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用;将鸡蛋磕入碗中，加绍酒、少许盐搅匀;青菜心洗净切成段。
2、炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜心煸炒，放入平菇，倒入适量水、鸡粉烧开，加盐、酱油、倒入鸡蛋，再烧开即成。
七、红烧猴头菇
材料：猴头菇(250克)，鸡胸脯肉(200克)，冬笋(50克)，白菜(100克)，黄芪(20克)，白术(20克)
调料：姜，大葱，酱油，料酒，盐，味精，淀粉(豌豆)，植物油
做法
1、黄芪和白术先煎取汁200毫升;猴头菇去掉针刺和老根，切成片;冬笋切片。
2、鸡胸脯肉切成块;姜切成片;大葱切成段;白菜去掉老帮取用菜心用开水烫一下，盛盘。
3、锅内放油烧至七成热，先炒鸡胸脯肉和猴头菇，变色后加料酒、姜片、葱段和酱油炒几下。
4、加药汁和高汤，用小火焖至肉烂，拣去姜、葱，以盐、味精和湿淀粉勾芡收汁，装盘即可。
八、草菇炒肉片
材料：胡萝卜、草菇、猪里脊肉
腌调：盐、料酒、蛋清
调料：姜片、蒜片、盐、料酒、鸡精、生抽、香油。
做法
1、猪里脊肉切片，调入腌料抓匀腌1小时。
2、烧锅油，倒入肉片炒至七八成熟盛出备用。
3、爆香姜蒜片，放入胡萝卜草菇爆炒至七八成熟。
4、放入肉片一起翻炒。
5、调入适量的盐、鸡精以及生抽翻炒至熟。(可盖锅盖焖3分钟再揭开翻炒)
6、起锅前，淋入香油和淀粉水匀芡匀即可。
总结：通过小编上文的介绍，你知道蘑菇怎么做才好吃了吗？你知道和什么食物搭配才能发挥它的功效了吗？大家不妨参照上文的8款蘑菇养生食谱，平时也可以做给家人享用，不仅让你和家人吃得美味，还能拥有健康，简直是一举两得。
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冬季养生食谱 推荐7款冬季养生食谱
冬天对于人体的重要意义是不言而喻的，所以说，想要令自己的身体更加大家健康，那么小编建议大家可以从冬至开始每天进补，这样能够发挥最大的效果，减少对身体的损耗。那么你知道冬季进补吃什么好吗？你知道冬季养生食谱有哪些吗？今天小编为大家推荐7款冬季养生食谱，一起来看看吧!
第一：羊肉炖萝卜
材料：羊肉、白萝卜、料酒、生姜、食盐
做法：将白萝卜和羊肉洗干净，最后切块备用;将羊肉放入开水中焯五分钟左右，然后去除浮沫取出羊肉;将羊肉、料酒还有生姜一起放入锅中，炖煮到大约六分熟的时候放入准备好的白萝卜;等到全熟之后加入食盐就可以服用了。
功效：这道食谱具有很好的补中益气的作用，特别适合一些体虚、腰膝酸软以及肾虚还有脾胃虚汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉炖排骨，能够很好的温暖身体。
第二：牛膝蹄筋
材料：牛膝、猪蹄筋、蘑菇、辣椒、鸡头、绍酒、生姜、葱、火腿、食盐
做法：将牛膝清洗干净之后切斜刀口片备用;就猪蹄筋放入碗中，加入适量的清水蒸煮大约四个小时，酥软之后就可以去除，最后放到冷水中浸泡两个小 时，去除外膜就可以洗干净取出沥干水分备用了;
将火腿切丝、蘑菇切丝、葱姜贝斯备用，鸡肉切丁;将主题还有鸡肉放到蒸碗的最底层，随后放入牛膝，上面一层 放火腿以及蘑菇，最上面则放上葱姜，最后加上各种调味品和水就可以进行蒸煮了，大约三个小时之后就可以服用了
功效：这道食谱对于肝、肾具有很好的补益作用，服用之后能够起到祛风湿以及强健筋骨的作用。
第三：莲藕猪脊髓汤
材料：莲藕、猪脊髓、葱姜、料酒、食盐
做法：将莲藕清洗干净之后去皮，最后切厚片备用;将猪脊髓清洗干净之后放入开水中焯一遍，最后沥干水分;将准备好的莲藕以及猪脊髓一起放入砂锅中，加入调味品以及清水，慢炖大约两个半小时就可以了;起锅之后去除葱姜，加入食盐就可以直接服用。
功效：如果是一些由于腰肌劳损导致的腰痛、腰膝酸软或者是四肢无力的情况，那么在冬天休息的时候服用这道莲藕猪脊髓汤，能够很好的辅助身体恢复健康。
第四：牛内红枣汤
材料：红枣、牛肉、料酒、姜片、食盐
做法：将牛肉清洗之后切小块，红枣去除果核洗干净;将牛肉和红枣一起放入锅中，最后加清水、料酒、姜片进行炖煮;等到牛肉软烂之后加入食盐就可以了。
功效：冬季养生食谱有哪些，这道食谱就是一个非常不错的选择，服用之后具有很好的补中益气的效果。
第五：麻油拌菠菜
材料：麻油、菠菜、食盐
做法：将菠菜洗干净之后切段，最后放入开水中焯一遍，取出沥干水分装盘备用;随后在菠菜上面加入少量的食盐，最后淋上麻油就完成了。
功效：这道食谱虽然制作简单，但是所含有的作用以及营养价值却非常的高。专家告诉我们，服用这道食谱之后具有很好的下气调中的功效。
第六：天麻炖乌鸡
材料：天麻、乌鸡、白茯苓、川穹、姜片、料酒、香菜、食盐
做法：将乌鸡宰杀干净，然后放入开水中焯一遍，去除血沫还有浮沫;将准备好的中药材洗干净，最后放入乌鸡肚子中，最后用针线缝好;将缝好的乌鸡放入砂锅中，加入料酒、姜片以及清水炖煮大约一个小时;加入适量的食盐，二十分钟之后就可以撒上香菜起锅了。
功效：乌鸡具有很好的活血作用，一些女性的妇科疾病或者是内分泌问题都能够很好的解决;使用的中药对于一些头痛、失眠具有很好的疗效。这道食谱服用之后，对于身体具有很好的补虚作用。
第七：麻油拌菠菜
材料：鱼肉片、山药、萝卜、葱姜、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、食盐
做法：将山药去皮之后切成细末备用;鱼肉片中就爱如适量的淀粉以及食盐，加入一个鸡蛋搅拌之后腌制二十分钟;将腌制好的鱼肉放入油锅中炸制金黄 色;留下少量的油爆炒葱姜，最后放水;烧开之后放入准备好的山药、鱼肉以及萝卜丝还有食盐，小火炖煮二十分钟，加入胡椒粉就可以气过了。
冬季养生牢记6件小事
适当吃冷食
冬天外界气候虽冷，但人们穿的衣服往往较厚，且大部分时间都在有暖气或空调的室内，再加上空气干燥，活动量相对不足，容易造成体内积热不能适时散发。
如再过多食用羊肉、狗肉等温热性食物，易造成体内蕴热，出现上火现象，如口腔黏膜溃疡、咽喉炎、便秘、痔疮等。
因此，冬季，对于肠胃健康的朋友来说，若能根据自身情况，有选择吃点凉的食物如凉菜、性凉的食物或喝点凉开水，不但无害，反而有益，也不失为一种冬季保健方法。
别拒冷空气
冬天不少人会终止健身活动。研究表明，空气和皮肤温度间的差异刺激，能加强体温中枢调节活动，使皮肤血管收缩，提高肌肉兴奋性与收缩能力;同时有效改善内脏功能。
经常从事户外体育锻炼，可增强人体对气温变化的适应能力。所以，掌握科学方法，进行多种健身锻炼，同样收效良好。冬季可选择慢跑、跳健身操、打太极拳、室内器械练习、冬泳等。
二便憋不得
冬季常有人因怕冷而长时间憋尿或憋便，殊不知，憋二便对身体危害很大，会引发许多疾病。长时间憋尿会使膀胱内尿液越积越多，含有细菌和有毒物质的尿液未能及时排出，易引起膀胱炎、尿道炎、尿痛、尿血或遗尿等疾病;严重时，尿路感染还能向上蔓延到肾脏，引起肾盂肾炎。
经常憋尿的人，前列腺疾患、膀胱癌的发病率明显增高。大便不及时排出，水分会被肠道反复吸收，导致大便干结难排。大便中毒素在体内积累时间过长，有害物质被肠道吸收，就会出现精神萎靡不振、头晕乏力、食欲减退等症状。长期如此，肠道中的菌群环境被破坏，从而导致便秘、肛裂、痔疮等一系列肛肠疾病。
晒晒太阳
夏天晒太阳容易伤到皮肤，但秋冬就不会了，多晒晒太阳，可增强人体皮肤和内脏器官的血液循环，提高造血功能，更有益于脾胃。
冬天晒太阳是一种不花钱的健身方法。现代医学证实，冬天晒太阳可以增强人体各部位的新陈代谢和免疫功能，对防止儿童佝偻病或成人骨质疏松效果特别好。
一天当中，上午 6点到10点和下午 4点到 5 点的两段时间，紫外线中X光束成分多，有利于骨骼的正常钙化。但在任何季节的上午10点到下午 4点，由于紫外线过强，最忌长时间曝晒。
每次晒冬阳最好持续半小时至一小时，最好穿红衣服，其次是白色，不要穿黑衣裳。晒冬阳的时侯容易犯困，聊聊天可以防止入睡着凉。
补充维生素A
冬天最常见的疾病是上呼吸道感染类疾病，因为冬天气温的变化比较大,特别是室内和室外的温差很大,而且呼吸道的病毒、细菌比较多。健康专家建议适当补充维生素A，维生素A有助于维持免疫系统的正常运行，加强传染病的抵抗能力，特别是对呼吸道感染类疾病抵抗能力很强，对肺气肿有一定的辅助治疗效果。
不能吃太多肉
很多人都有这种感觉，一到冬天就喜欢吃肉，吃饱后觉得特别能抗旱保暖。但是，冬季保健养生忌吃太多肉。因为肉呈酸性，吃太多血液会显酸性，不仅不能提高抵抗力，对身体也会有害，饮食方面，建议多吃水果、蔬菜，补充足维生素等营养成分可增强身体抵抗力。
总结：通过小编上文的介绍，你知道7款冬季养生食谱有哪些了吗？你知道它们的做法了吗？大家赶紧来尝试一下这些食谱吧，味道一定不会让你失望的，还能给你带来很多的养生功效，帮你正确进补。
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