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补气暖身吃什么食物

2019-10-07

阳气是什么?暖身补肾不用求医生!

饮食养生是什么。

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。怎么才能作好饮食养生呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“阳气是什么?暖身补肾不用求医生!”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

冬季的到来是不是让你手脚冰冷,躲在空调室内不想动呢?其实过度的依赖外界物体取暖并不利于我们的身体健康,反而会出现呼吸道疾病的。阳气是什么?升阳食谱有哪些?阳气的作用是什么?下面跟小编一起来看看吧。

暖身补肾不用求医生

阳气是什么

1阳气来源

在中医看来阳气的来源主要分为两部分,其一是先天性的,来自于是父母赋予的,先天阳气不足就容易体弱多病。其二是后天从食物中吸收的,是水谷精气转化而来,也是我们今天提到的如何通过食补升阳。而人体的阳气主要来自于肾,肾主阳气的收藏,这也是为什么我们提到要补肾的原因。

2阳气的作用

阳气主管着人体的生殖、发育、生长、衰老和死亡,所以人的正常生活全部依赖阳气的支撑,这也是为什么有“得阳者生,失阳者亡”这样说法的原因。

首先,阳气不足的人容易生病,阳气具有卫外和固密的作用。简单的理解阳气具有抵御疾病的作用。如果阳气不足,那么疾病就容易入侵。

其次,阳气具有暖阳的作用。可以温煦和温养人体,从而让人不怕寒冷。女属阴,最容易阳气不足,这也是为什么大多数女性容易手脚冰冷的原因。

再有,阳气还有气化推动的作用。血液的运行需要气的推动,如果阳气不足,那么就容易出现气滞血瘀的现象,气血不通则会出现疼痛和疾病。

升阳食谱1

韭菜羊肉饺子

第一步需要的食材,韭菜、羊肉、五花肉、盐、食用油、料酒、胡椒粉、生姜、鸡精等。

第二步处理食材,将韭菜洗净,放在通风口风干水汽,然后切成末。羊肉和五花肉一同都剁成泥,在剁的过程中可以加入料酒、食盐和生姜。

第三步包饺子,将韭菜末和羊肉、猪肉放在一起,加入油、食盐、鸡精、胡椒粉等拌匀,然后包饺子就可以了。

注意和功效

首先,这里需要注意的有两点,第一点是,在剁肉的时候就加入料酒和生姜,这样可以更好的去除肉的膻味和腥味。第二点是,韭菜切碎之后先放油搅拌,再加盐,这样可以减少蔬菜中水分的渗出。

其次,这道食物的功效主要来自两方面。其一是韭菜的功效,韭菜性温,味辛。具有补肾温阳的效果;同时含有挥发性油和硫化物,散发出的气味能疏理肝气和增强食欲;辛辣味能行气理血;含有的膳食纤维能润肠通便。

第二个的功效是来自羊肉,羊肉是冬季补肾温阳必不可少的食物。其性味甘、温,能补血益气和温中暖肾。对于气血不足、羸虚体弱、脾胃虚寒等都具有很好的调理作用。

当归炖猪腰

第一步需要的食材,当归5-7片、猪腰一副、山药、核桃、枸杞、葱、姜、白醋、料酒、盐等。

第二步处理食材,将猪腰子剖开,剔除筋膜和骚腺,切成十字刀,成花状。然后烧一锅开水,加入白醋,将猪腰焯水。山药去皮,切段。

第三步烹调,将所有食材都放入砂锅中,加入清水、葱段、生姜等一同炖煮,待到锅开之后调味即可。

注意和功效

首先,这里的当归、枸杞等可以放在纱布中,这样食用时候就不会看到药材。

其次,在功效方面,这款汤具有补肾养心和养血益气的功效。适合冬季治疗腰膝酸痛、肾虚血亏和手脚冰冷的现象。其中的核桃还具有补脑的作用,而枸杞不仅补肾,还能养肝养血。

另外,这款汤还有很多其他的做法,如可以在其中加入党参、黄芪和红枣等,这样补血养气效果会更好。适合自汗盗汗和失眠等人群。

结语:上文我们只给大家介绍了两种具有补肾温阳的食谱,首先是我们国人最爱吃的饺子,利用猪肉、羊肉和韭菜制作而成。其实,当归炖腰子,可以补肾养血,功效广。其实在日常生活中还有很多这样的食物。如利用干果中的桂圆、无花果、葡萄干等可以制作干果汤;利用乌鸡和红枣等制作的补气汤;还可以食用阿胶糕来补气养血等。这些都可以帮助我们在冬季补肾升阳,提高身体抵抗力,减少疾病的入侵。

Ys630.com相关知识

冬季来临如何暖身 常喝它暖身抗寒效果惊人


冬季常喝它暖身抗寒效果惊人

山楂银花汤

原料:干山楂片15克,银花(即金银花)30克,蜂蜜4匙,水适量。

制法:首先要把山楂片清洗干净,然后再将其核给去掉,再放入砂锅里面,倒入适量的水煮开,改用文火煨,加入银花,共炖10分钟。加入蜂蜜,调匀即可,去渣饮汁。

功效:汁味甜酸适口。山楂有破气散瘀之功,银花有清热解毒之功效。二味同用,适用于风寒感冒患者。

干姜肉桂羊肉汤

羊肉营养丰富,贫血、气血两虚等虚寒病症均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了温暖脾阳的作用,要是你阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温最好用干姜。另外,肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用,将干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳汤水,更有利于祛寒治感冒。

黄芪牛肉汤

中医认为,人体中的“气”具有调节人体体温和控制毛孔开阖的功能,因此“气虚”时,机体调节体温的能力减弱,会出现怕冷、爱出虚汗的症状。出汗时如果被冷风一吹,就更容易感冒,康复的时间也比别人长。这款汤水中的黄芪能补气升阳、固表止汗,党参有健脾补肺、益气养血生津的功效,牛肉则有补中益气,强健筋骨的功效。

做法:将黄芪、党参各12克洗净,放在双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净切块煮去血水,与中药包和姜、葱大火煮开,撇去浮沫;加料酒,小火炖两小时;最后加入少许盐和胡椒粉即可。

做法:羊肉150克切块,与30克拍碎的干姜、15克肉桂共炖至肉烂,调入盐、葱花、花椒面,趁热吃肉喝汤即可。

胡椒猪肚山药汤

胡椒性子温热,温中散寒;猪肚健胃养胃,散寒止咳。如果感冒后觉得脾胃虚寒,胃纳不佳,手脚冰凉,快喝胡椒猪肚汤吧。

做法:将一整只猪肚洗净,50克新鲜胡椒捣碎后塞进猪肚内,拧紧猪肚口,煲1.5小时左右。等汤稠肚熟时,放入200克去皮切块的山药,将猪肚捞起切成肚丝,再放进汤内同炖20分钟,加入食盐料酒即可食用。

雪梨南杏瘦肉汤

雪梨润肺止咳,化解初冬干燥空气引发的呼吸道不适;杏仁不但宣肺止痰、止咳定喘,还富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等。与低脂高蛋白的瘦肉共同煮成汤,可以增强抵抗力,帮你在冬天远离感冒袭击。

做法:雪梨一只去皮切块,与15粒南杏仁、50克瘦猪肉片同煲40分钟即可。

子参百合瘦肉汤

百合有清润肺燥的功效,太子参更能补气益中、益肺生津。加入止咳化痰的罗汉果后,整款汤水的口感趋向清甜,是非常有名的粤菜防治感冒汤水,对感冒后的干咳特别有效。

做法:猪瘦肉150克切块洗净备用;太子参50克、百合50克与半个罗汉果洗净,放入砂锅内,加清水两大碗武火煮滚后,放入瘦肉,改文火煲一小时,加盐和料酒即可。

红糖姜枣汤

生姜和大枣都有温中散寒、回阳通脉、补血正气的功效。饮用红糖姜枣汤后能促使血管扩张,全身有温热感,非常有利于寒性体质驱寒治感冒,对女性经期的小腹发寒也有温暖效果。

做法:将10颗红枣和一小块生姜洗干净;红枣去核,生姜切片,和两大碗冷水放入锅中,大火煮开后,小火再煮10分钟;加入约20克红糖,搅匀即可。

猪脚姜醋汤

材料:猪脚1000克,鸡蛋10个、姜500克,添丁甜醋3000克。

做法:把所有材料准备好。猪脚洗干净,切成块,焯水,取出,用清水冲去浮沫。再将锅清洗干净,然后用火给其烧热,再将猪脚放进去,干锅不停的翻炒猪脚,直到猪脚呈很干爽状就可以了。姜去皮,切成块。放进开水锅中煮5分钟。取出,放进干锅中煸至两条有焦焦的感觉。鸡蛋煮熟,去壳备用。把添丁甜醋倒进砂锅中,大火煮开后加入炒好姜块。加入猪脚、鸡蛋、红糖,大火煮开转中小火继续1小时,熄火。第二天就可以吃了,被甜醋泡了一个晚上的猪脚已经很软绵,当然,如果不着急的话,一个星期后再吃会更好。我这个是已泡浸了2个星期,猪脚里大部分的胶质和骨头里的钙质已溶入甜醋里,这时候的甜醋口感非常的棒,甜而不腻,非常滋补。

冬季吃什么能御寒暖身 盘点冬季能御寒暖身的12种食物


冬季御寒暖身的食物

1.羊肉

羊肉性温,味甘。冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,对一般风寒咳嗽、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。羊肉是冬季养肾防寒最好的进补食物。

2.海带

海带营养十分丰富,含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体必需的营养成分。从中医的角度讲,海水阴冷寒凉,生长在海水中的海带本身就具有极强的抗寒能力。而且海带性味咸,长期食用有温补肾气的作用。因而,冬天食用海带,可以增加人体的抗寒能力。

3.红糖水

寒冷的冬季强调温补,就饮品来说,红糖水是最好的温补品。红糖有“东方的巧克力”的美誉,其好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效,且富含丰富的钙、铁等人体必需的矿物质与微量元素。

4.牛奶

牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。而且冬季是最佳存储能量的季节,多喝牛奶可以保暖。

冬季御寒暖身的食物


5.胡萝卜

胡萝卜能够增强体力及免疫力,激活内脏功能和血液运行,从而达到暖身、调理内脏、滋养的功效。胡萝卜以炖食最好,炒食为良。

6.鸡肉

这里说的鸡肉,是指去皮的鸡肉,因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质,却只有0.7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。

7.葵花籽

葵花子也能为人体提供耐寒的必要元素。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用,提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此,冬季应多摄取芝麻、葵花子、蔬菜等。

8.大白菜

大白菜性温味甘,入脾胃经。有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛,腹部怕凉,小腹疼痛,排便不畅有改善作用。

冬季御寒暖身的食谱

一、罗宋蔬菜汤

材料:马铃薯,西红柿,洋葱头,胡萝卜,圆白菜,盐,番茄酱,胡椒粉。

做法:马铃薯洗净去皮切小块;胡萝卜洗净去皮切小块;洋葱洗净切片;圆白菜切小块,然后再用清水冲洗干净,西红柿在开水锅中烫一下,撕去外皮,切小块备用。锅内放入油烧热),下入洋葱片炒香,再加入胡萝卜块和土豆块,翻炒一会,然后放入卷心菜和西红柿,炒至出水,然后加入番茄酱炒匀,添入适量清水烧开,烧开后改小火煮30分钟,至汤浓,加入盐,胡椒粉调味即可。

二、鸡肉蔬菜汤

原料:土鸡半只,蘑菇8朵,土豆1个,番茄1个,卷心菜4大片,姜片、盐适量。

做法:鸡切块,先除血水,冲净,放入沸水中焯透捞出;锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右;再把各种蔬菜加入一起炖煮,比较难熟的先放,最后加入盐调味即可。

三、木耳蔬菜汤

材料:紫菜100克,黑木耳50克,甜椒1个,葱、胡椒、盐适量。

做法:

将黑木耳浸软,去头切碎。甜椒和葱均洗净切碎。待水煮开,加入黑木耳大火煮10分钟,等木耳煮软,再放入紫菜甜椒,用中火煮3分钟,撒上葱末,加入适当的盐和胡椒调味即可。加入香菇煮熟,起锅前撒上葱花。

冬季御寒暖身的食物

9.姜

生姜属热性食物,如每天早起后吃一片生姜,或在吃饭时刻意地多吃一些,可增加身体的热能,提高机体抵抗力,有益于冬季御寒。

10.栗子

栗子性甘温,具有活血止血、养胃健脾、壮腰补肾之功效,适用肾虚畏寒、腰膝酸困无力者食用,还可辅助治疗慢性胃炎及慢性结肠炎。

11.辣椒

辣椒中的辣椒素可促进新陈代谢,帮助人体抗寒抗潮,同时还有助于降低心脏病及动脉粥样硬化的风险。吃辣也能让人迅速获得满足感,从而吃得更少。需要提醒的是,吃辣也应该有度,否则会适得其反。

12.黑豆

黑豆富含铁和铜等矿物质,其中的抗氧化物含量高于其他豆类。营养专家表示,喝黑豆汤有助肌肉获得更多血氧,增强机体免疫力和抗寒能力。

冬季常吃杂烩菜暖身暖胃


天气渐冷,在餐桌上摆上一锅热腾腾的杂烩菜,缓缓地喝碗汤、吃些菜,就能让人从舌尖一直暖到胃里。

连汤带菜同吃,营养不浪费。杂烩菜一般炖煮而成,经过较长时间小火炖煮,食材和调料充分作用,味道浓郁可口。炖煮的菜大多是连菜带汤一起吃,能保证很多营养素充分溶出后,被人体利用。

杂烩菜的主料一般是荤菜,如排骨、鸡肉、牛肉等,经过长时间炖煮,可减少油脂,其富含的营养也更容易被人体吸收。

杂烩菜中用的素菜,以耐长时间烹调的根茎类蔬菜为主,如萝卜、土豆,或者菌类,如蘑菇、木耳。

做菜时,一般需要在汤煮沸打去浮沫后,再加葱、姜等调料。腥味较重的原料,比如牛羊肉,可放些花椒、陈皮、胡椒。盐一般要在起锅时加。

炖菜中,原料与水的比例以1:1.5为佳。加入的食材越丰富越好,如炖土豆牛肉,还可加入豆腐、粉条、冬瓜、丝瓜等。但需要注意的是,含有水溶性维生素的绿叶菜,不适宜长时间炖煮。

冬季暖身汤的做法


为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下冬季暖身汤这道菜的做法,相信肯定对你有好处。

2.1土豆和胡萝卜分别削去外皮,切成1cm的小丁。

3.2并搅打成番茄泥。

4.1转大火,放入洋葱碎爆香。

5.2锅中放入黄油,小伙融化。

6.之后加入搅打好的番茄泥,白砂糖。

7.搅拌均匀后加入250ML的凉水。

8.大火煮开后放入切好的土豆丁和胡萝卜丁。

9.煮沸后改中火继续煮10分钟左右,放入鲜奶油,黑胡椒,盐调味搅拌均匀即可。

看完冬季暖身汤的详尽步骤,再通过你的反复尝试,你必然能做出最美味的它。而从此以后,每当你享受这道美食的时候,肯定会很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。

冬季养胃喝什么粥 九款养生粥暖胃暖身


桑兰嗮产检照

生孩子对于很多人来说是一件非常幸福的事情,然而对于一位半身瘫痪的人来说就有一点辛苦了,近日消息桑兰嗮产检照,让我们看到了她幸福、快乐的一面。一起去看看事件过程吧,同时了解一下孕妇最关心的产检问题!

此前,桑兰在微博上晒了一张大肚照,并写下了一段充满暖意的话语,“准爸爸给拍了个大肚照,这段时间太辛苦了,不过我们还是享受着这美妙的时光。小马驹,我们都爱你……希望你以后能坚强、快乐、健康地成长,妈妈和爸爸等你……在这里感谢曾经关心我的朋友们,感谢有你们的日子一起走过。”23日,她上传一张正在做产检的大肚照,并温馨写道:“例行检查,都很顺利,马宝宝有运动员的基因,一定很结实。

此前,有媒体就桑兰怀孕一事与其丈夫兼经纪人黄健取得联系。黄健谨慎地表示,“桑兰的情况与普通妈妈不一样,我不想她在这段时间受到过多打扰,很多东西不方便透露,希望你们能理解。”虽然黄健连预产期都不愿过多透露,但他确认桑兰肯定是剖腹产,而且孩子会在国内出生。1月23日早晨,桑兰晒出一张产检照,照片中她闭目养神,肚子圆鼓鼓,她温馨写道:“例行检查,都很顺利,马宝宝有运动员的基因,一定很结实。”并得到很多网友祝福。

孕妇最关心的产检问题

1第一次检查前我需要做哪些准备

第一次检查前你要了解自己的直系亲属及爱人家族人员的健康情况。如果有可能一定要他和你一起检查,特别是第一次,他应该回答既往健康状况,有无遗传病家族史,同时他也可以咨询、了解与怀孕相关的许多问题,在整个孕期给予你最好的理解和帮助,同时分享怀孕所带来的快乐。

第一次检查时间应从确诊早孕时开始。医生一般要做双合诊检查(阴道腹部联合检查)了解子宫大小与孕周是否相符,作为预测预产期的依据,对月经不规律者尤为重要。月经规律,但子宫大小与停经月份不符,则应进一步检查明确原因,必要时给予治疗。同时医生将给你测量基础血压,检查心肺,测血、尿常规及相关检查,指导下一次检查时间。对于有遗传病家族史或分娩史者,医生将会建议你做进一步检查。对于不应继续妊娠者,如孕早期病毒感染、接触有毒物或患严重疾病等,医生将有可能建议你终止妊娠。对于有异常但可以继续妊娠的孕妇,将加强孕期监护,确保母婴安全。

2在以后约定的检查中要检查什么

在以后约定的检查中没有第一次那么全面,也不需要那么长时间,每次检查是为了了解前次产前检查后有何不适,以便及早发现异常,早期治疗。具体内容有以下几个方面:

询问前次产前检查后,有无头晕、头痛、眼花、阴道出血及胎动变化等异常情况出现。有助于保证孕妇和胎儿在整个妊娠期及分娩过程中的安全和健康。

测量并记录体重及血压,检查有无水肿、贫血等情况,复查尿常规及血常规,了解有无尿蛋白及贫血等。检查孕妇有无患心、肝、肾、肺等重要脏器疾病,有无阴道出血、浮肿、高血压等妊娠并发症,并给予相应的治疗措施。如果孕妇不宜继续妊娠,可早做人工流产。

测量宫高及腹围,了解胎儿大小判断是否与孕周相符,同时检查骨盆、产道、复查胎方位,了解胎位是否正常,听胎心,必要时进行B超检查了解胎儿在宫内情况。这样可以确定胎儿发育是否良好,如有异常尽早予以矫正,如果无法矫正,可以早日制订分娩计划,保证母婴安全。

最后医生会给你进行孕妇卫生宣教,并预约下次复诊日期。

3我多长时间做一次检查

早孕时一定到医院检查一次:医生将询问你停经后的情况以及夫妻双方有无与妊娠相关病史及遗传病家族史,测量体重及血压,做妇科检查,了解子宫大小与孕周是否相符,从而初筛某些高危因素。如果12孕周内确诊早孕并继续妊娠者将进行登记及检查,建围产病历,以后按期复诊,一般应在4个月开始,每4周检查一次至28周;28~36周每两周一次;36周后每周一次至分娩。孕期检查一般需10~12次。

每次检查的主要内容为:询问前次产前检查后,有无异常情况出现,检查有无水肿、贫血等情况,测量体重、血压、宫高、腹围,复查胎方位,听胎心,必要时进行B超检查了解胎儿在宫内情况,复查尿常规及血常规。有高危因素者需要增加检查次数。

结语:作为一位残疾人,桑兰的经历还是值得我们去学习的,她用她乐观、坚强的心态来面对生活,她现今也拥有了完美的家庭,希望她能够永远坚强、幸福的生活下去哦!

7、番薯粳米粥

番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载,番薯可补中、和血、肥五脏。中医认为,脾为气血生化之源,能将水谷化生为气血,滋养荣润面部肌肤,使人容光焕发。本粥便据其健脾胃,和气血之功,来达到润肤悦色之效果。

做法:新鲜红薯250克,粳米200克,白砂糖适量。红薯洗净,连皮切成小块,加水与粳米同煮稀粥,以薯烂米花粥不糊为度,待粥将成时,加入白糖,再煮二、三沸即可。

8、生姜红糖莲子粥

红糖的暖宫作用相信每个女人都不会怀疑,它益气补血、健脾暖胃。生姜能发汗散寒,促进血流,生姜红糖莲子粥,可以起到补血养胃的作用,能促进末梢血液循环,具有暖身的效果。

做法:取生姜适量,莲子10余颗,红糖适量,先将生姜红糖加水煎煮几分钟,之后与莲子共同煮粥,待粥熟时,趁热食服。

9、红枣山药粥

中医认为,红枣性味甘、温,入脾经,有补脾和胃、益气生津的功效。而山药性平,味甘,入脾、肺、肾经。其作用缓和,不寒不热,既能补气又能补阴,补而不滞,滋而不腻,为平补脾肺肾之常用之品。

做法:红枣10粒,山药一段,大米1杯,冰糖、蜂蜜各适量。将红枣洗净,开水浸泡20分钟,山药去皮、洗净、切成小丁,大米洗净,浸泡30分钟;锅置火上,放入大约4杯水的分量烧开,将泡好的大米放进锅内大火烧开,转小火煮至粘稠。依次放入红枣、山药、冰糖,继续熬煮15分钟。最后,淋入少许蜂蜜即可。

秋季最佳早餐:赶走秋燥 暖胃暖身


皮肤缺水、声音嘶哑、鼻燥唇干经历一夏的酷暑,又被秋燥搞得不胜其烦。不过,这时若能吃些滋养津液的食物,就可赶走烦恼。

首都医科大学附属北京朝阳医院副院长沈雁英介绍,秋季早餐多吃热汤面、多喝粥,有很好的润燥功效。

早餐原则 注意事项:

吃早餐要遵循量少质优、有干有稀、要注重主副食的搭配,在喝汤、喝粥的同时加一些馒头类的主食和肉蛋类的食物会更好。

沈雁英提醒,在血糖控制良好的情况下,糖尿病人可以本着少量多餐的原则喝粥、吃面,不会使血糖有很大波动。但不要喝太稀的粥,否则淀粉的糊化作用可能增强,容易造成血糖升高。最好选一些燕麦、玉米等升糖指数不高,甚至有辅助降血糖功效的食物。

早餐来碗热汤面

早餐来碗热汤面就是不错的选择。早上吃上一碗热腾腾的面条,暖胃又暖身。面粉含有多种氨基酸和维生素,且含热量低。在煮的过程中,面条会吸收大量水,100克面条煮熟后会变成400克。

热汤面需搭配

吃面的同时,需要搭配鸡蛋、牛肉等肉蛋类食品,补充人体所需的蛋白质,使人精力充沛。

也要适量补充类似莴笋叶、胡萝卜、豆芽等蔬菜,保证各种营养物的摄入,达到营养均衡。

面条在肠胃中的消化较慢,使人长时间有饱腹感,不容易饥饿。同时,口感滑软的面条也非常适合牙口不好的老年人,更易于消化吸收。

秋季宜吃养生粥

此外,一到秋天,人们脾胃功能都会不同程度的减弱。沈雁英说,粥是秋季调理脾胃最好的饮食。《黄帝内经》中提到五谷为养,玉米、红薯、小米、绿豆、芝麻等都是煮粥的好食材。

润燥粥的小诀窍:

在煮粥时加些切碎的梨块,有生津止渴、滋阴润燥的作用;

加些用水发好的银耳,有养胃强身的作用;

加些瘦肉、皮蛋,可以补充蛋白质的消耗。

手脚冰凉吃什么缓解 三款食谱帮你暖暖身


天气变冷之后,很多人就会被手脚冰凉折磨着,不要小看手脚冰凉了,手脚冰凉或预示着疾病,所以在冬季如果出现手脚冰凉的症状,要注意调养身子。那么冬季手脚冰凉吃什么好呢?别急!记得多吃下面三种养生食谱,同时多穿衣,并加强体育锻炼,那么再寒冷的冬天也好过啦,下面就一起来看看吧。

1. 大枣枸杞羊肉汤

羊肉切八分大块,在开水锅中汆出血水备用。大枣和枸杞洗净备用。锅内加水,放入羊肉,葱姜大料同煮。煮半熟时,加入大枣、枸杞和盐,再煮,煮熟即可。如果不喜欢羊肉的膻味,可以与大枣同时加入桔子皮一两片,即可减轻膻味。

2. 三香辣椒

红辣椒在炉火上烤干至接近焦;花生米,炒熟至酥脆(芝麻也可);大葱在炉火上烤至外层焦糊,剥去外层。以上三种原料,各自在臼中捣烂,然后再和成一起,加盐和味精,即可。

此菜对于喜欢吃辣又喜欢粗粮的朋友,最是美食三香辣椒卷入煎饼,大口吃来,最是过瘾,而吃黄金塔(窝头)时,把三香辣椒抹如窝头孔内,吃来也是痛快。

3. 姜丝爆羊肉

羊肉切薄片。生姜切细丝。锅内加油少许,起旺火,待油冒清烟时,入花椒、八角,炸出香味,入姜丝略炒,加入羊肉片翻炒,加入盐、味精,出锅时淋麻油即可。

手脚冰凉怎么办

除了吃上面推荐的三款养生食谱,还需要多注意以下事项。

加强体育锻炼:尤其是久坐或久立的人,必须重视工间操,多做手足和腰部的活动,以加强血液循环。

多穿衣:在平时的工作和活动中,一定多穿衣物,还要小心着凉,特别是在冬季剧烈运动出汗,或是洗完热水澡之后,都是容易感冒的时间。

注意饮食:吃一些性属温热的食品,以提高机体耐寒力。常见的温热食物有:牛、羊、狗、鸡肉,大蒜、辣椒、生姜、圆葱、山药、桂圆等。

天气冷了吃什么食物可以暖身


天气寒冷的时候,除了多穿衣服外,大家还可以通过吃一些暖身食物取暖。那么哪些食物也具有暖身效果?专家总结出的有益健康的暖身食物。一起跟小编来看看吧。

燕麦

燕麦富含膳食纤维和植物蛋白质,具有很好的饱腹感,有助控制体重,其中的β葡聚糖具有降低“坏胆固醇”的作用。此外,燕麦还富含多种矿物质,有助身体抵抗寒冷。燕麦可以用来熬粥,也可和大米搭配做成燕麦饭。

热巧克力

黑巧克力富含类黄酮,这种抗氧化物有助抗击自由基对身体的损伤,降低癌症和心血管疾病风险。在热牛奶中加入两块黑巧克力,不但有益身体健康,还具有一定的暖身效果。

黑豆

黑豆富含铁和铜等矿物质,其中的抗氧化物含量高于其他豆类。营养专家表示,喝黑豆汤有助肌肉获得更多血氧,增强机体免疫力和抗寒能力。

辣椒

辣椒中的辣椒素可促进新陈代谢,帮助人体抗寒抗潮,同时还有助于降低心脏病及动脉粥样硬化的风险。吃辣也能让人迅速获得满足感,从而吃得更少。需要提醒的是,吃辣也应该有度,否则会适得其反。

核桃

核桃不但富含可促进心脏健康的不饱和脂肪酸,还含有丰富的磷脂和维生素E,这些营养素对于抗寒都有一定的帮助。

红薯

其富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。天冷时,喝一碗刚出锅的红薯粥或吃一个热乎乎的烤红薯,都有助于抵抗寒冷。

生姜具有生热暖身的功效,怕冷的人可以常喝生姜茶。

冬季喝什么汤好 八款养生汤暖身暖胃


冬季喝什么汤好?现在天气越来越寒冷了,这个时候我们要注意保暖,晚上最好喝碗热汤暖胃。那么冬季适合喝什么汤?不同的养生汤的滋补效果不一样,下面小编推荐八款适合冬季食用的养生汤,一起来看看吧。

一、萝卜鲫鱼汤

材料:鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。

做法:

1、鲫鱼洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干表面水分。萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。锅内热油,爆香几片姜片,加入鲫鱼煎透,煎至两面的鱼肉变色。锅内加入足量的水(冷水、开水均可),加入葱和姜,大火煮开,加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散。

2、撇去浮沫后转中火,保持一定的沸腾,加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。加入萝卜条,继续煮约10分钟,加入少许盐,略煮即可。

功效:健脾益胃,消食化滞,明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用,适合秋冬季节食用。

二、小鹌鹑银耳蘑菇汤

材料:小鹌鹑1只,鹌鹑蛋5颗,银耳50克,蘑菇50克,西红柿50克,料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。

做法:

1、小鹌鹑洗净,除去内脏,用精盐、料酒腌制半小时。银耳用温水泡发,去蒂撕成小朵。蘑菇冼净,撕成小片。

2、鹌鹑放汤锅内,加冷水烧开,撇去浮沫,加精盐调味,继续炖至熟烂,取出放汤碗中。原汤烧开,放入银耳、蘑菇、鹌鹑蛋稍煮,放入西红柿,调入味精、胡椒粉,浇入鹌鹑汤碗中即可。

功效:美白养颜,益肾补虚。

三、红枣香菇乌鸡汤

材料:乌骨鸡一只(约一斤左右)、香菇、黑木耳、红枣若干、生姜、料酒、盐少许。

做法:

1、乌骨鸡洗净切块,放在盆里,加入盐、料酒、生姜腌15分钟左右;香菇、黑木耳、红枣洗净,加入。

2、加入适量清水,放入锅内,大蒸至水开,再转中火蒸30-45分钟。用筷子可轻松插入鸡肉中即可熄火食用(中间要注意蒸锅内的水,不要把水蒸干了)。

功效:香菇乌鸡汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和乌鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;对女人而言乌鸡汤是补虚劳、养身体的上好佳品。

四、白茅根雪梨猪肺汤

材料:鲜白茅根200克,雪梨2个,猪肺1副,陈皮5克。

做法:

1、猪肺洗净切块,放入沸水中氽烫去血水,捞起冲洗干净。雪梨去皮和核,切成大块;白茅根洗净,切成小段;陈皮用水浸软,刮去白瓢。

2、瓦煲内注入适量清水,放入猪肺、雪梨、白茅根和陈皮大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。

功效:中药茅根和雪梨煲猪肺具清肺热、润肺燥的功效,茅根雪梨猪肺汤对于秋冬季身体燥热、流鼻血、咳嗽、喉痛、唇舌干燥等有食疗的作用。

五、萝卜羊肉汤

材料:羊腩肉750克白萝卜一颗,香菜盐,鸡精,料酒,葱,姜,胡椒粉。

做法:

1、将羊腩肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。

2、坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

功效:萝卜可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。萝卜羊肉汤,有温补脾胃、健脾消积功效。

六、枣杞乳鸽汤

材料:乳鸽2只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺。

做法:

1、鸽子处理干净,然后用清水冲洗干净,烧开一壶水,将鸽子汆烫下并清洗,处理好的鸽子放进锅里,放入切好的葱段、姜片,加入大半锅水开火,红枣和枸杞事先用清水浸泡。

2、等到锅里水烧开,用大勺将锅中的浮沫打出,放入大枣转最小火慢慢炖煮2小时;2小时后,鸽子基本炖好,将泡好的枸杞放入锅中,加入1小勺盐和几滴香油,接着炖煮15分钟。

功效:鸽肉有护肝补肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。加入大枣和枸杞子煲汤,滋补效果更好。

七、番茄牛肉汤

材料:牛肉、洋葱、土豆、番茄(西红柿)、葱白、生姜、迷迭香、番茄酱、黄油(butter)、水。

做法:

1、将牛肉切成合适的小块,放入开水里汆烫2-3分钟,捞起洗净血水备用;锅洗净,涂抹适量黄油,放入洋葱丁、去皮切块的土豆,少许干迷迭香,炒出香味。

2、倒入切成块的番茄、葱段、姜片继续翻炒至到番茄变软,溢出红色汤汁;加入一大勺番茄酱、一枝鲜迷迭香,加入适量的清水,大火烧开;将所有锅内所有材料转移到慢炖煲,煲制到牛肉软烂、汤汁浓稠,加少许盐调味即可。

功效:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。番茄有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效。

八、莲藕排骨汤

材料:排骨500g、莲藕500g、姜片4大片、盐10g。

做法:

1、猪肋排用流水清洗干净,剔去多余的油脂、血块,用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。烧开一锅水,将排骨段放入沸水中汆烫,水重新沸腾后撇去血沫,捞出。

2、莲藕切去两头的蒂,纵向刨开成两半,清洗干净,检查藕眼内有无残余泥沙,再切成长边约6cm的滚刀块。将排骨段放入汤锅中,加姜片,注入3/4锅的温水,盖上锅盖大火烧开煮15分钟。放入莲藕块,转成小火煮1小时。熄火后,往炖好的莲藕排骨汤中调入盐即可。

功效:莲藕具有健脾开胃、益血生肌的功效;猪排骨提供人体丰富的钙质,同时还具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。

多吃羊身上这部位不用看医生!


羊肉是我国人民食用的主要的肉类之一,羊肉的肉质,吃起来比猪肉还要细嫩,并且羊肉的脂肪含量是非常少的,甚至比牛肉当中的脂肪还要少,所以说羊肉的肉质更容易被我们的身体所消化吸收,而且多吃羊肉有助于提高我们的身体免疫力,让我们身强力壮,不用经常往医生那跑。

吃羊肉的好处

1.能进补

羊肉当中的胆固醇含量是非常少的,而且相对于猪肉而言,羊肉当中的蛋白质含量是非常多的,并且脂肪含量也比较少。维生素以及铁、锌、硒的含量也是颇为丰富的,所以说吃羊肉与喝羊肉汤,是可以帮助我们的身体起到进补的效果的。

2.保护肠胃

羊肉历来被当作是进补的重要食品之一,经常吃羊肉,可以益气补虚,并且还能有效的促进血液循环,增强我们的御寒能力。羊肉还可以增加我们身体内的消化酶,保护我们的胃壁,有助于消化,而且中医理论上认为,羊肉还可以补精血,温中健脾,补肾养肝,对于脾胃虚弱和食少反胃、头晕目眩等疾病,是有非常好的治疗作用的。所以说,体虚胃寒的患者,是可以食用的。

3.治疗虚胖

吃羊肉是可以帮助我们的身体消脂的,关于羊肉消脂的调查研究指出,中国成人超重率是22.8%,肥胖率就是7.1%,其中还有不少是虚胖的体质。对于虚胖的人来说,要首先控制住脂肪以及总能量的摄入,饮食也要注意清淡,少吃盐分和味精等调料,炒菜的时候也要少放点油,多采用清蒸、清炖和凉拌等烹饪方式。而且羊肉当中也是含有左旋肉碱的,可以促进我们身体内的脂肪代谢,非常有利于减肥,所以说羊肉是适合虚胖的患者食用的。

虚胖的危害

虚胖也是非常威胁我们身体健康的,而且虚胖是可以导致高血脂症状的,血脂当中游离脂肪的浓度比较高,胆固醇甘油三酯、血脂等总脂成分也比较高,血脂代谢紊乱最终导致动脉粥样化的疾病。

除此之外,还会发生冠心病,人体能量摄入超量了,就很容易引起冠状动脉硬化的情况发生。除此之外,还很容易出现脂肪肝等情况,严重危害我们的身体健康。

4.保持营养均衡

现在很多朋友们面临着的生活压力是越来越大了,工作上的竞争和挑战,生活中的繁琐和辛劳等等,整日的操劳奔波,总是让自己身心疲惫,从而就很容易心烦气躁。面对繁忙的工作,我们需要有足够的热量和均衡的营养让自己保持精力充沛,而经常吃羊肉,就可以有效的保证自己体内的营养均衡。

夏天吃羊肉能排毒

夏天吃羊肉也是一种非常好的食疗方法,尤其是山羊,膘肥肉嫩,肉味醇厚,膻味也比较小,汤汁也是特别鲜美的,非常利于我们食用。除此之外,夏天吃羊肉汤,可以加入少许辣椒油和米醋、香菜等,吃完以后我们全身会大汗淋漓,可以驱除我们身体内五脏的积热,有助于排出体热,释放我们身体内的毒素。

喝羊骨汤的好处

羊骨汤对于血虚有寒和怕冷腰痛的人是非常有好处的,不仅能暖中补虚,而且还能促进我们身体的血液循环,温暖全身,有改善食欲和增强消化机能的作用。羊骨汤能有效的促进我们的身体健康,对于老人、血虚有寒的人都有很好的治疗作用。

对于妇女月经不调、痛经、经期头痛、经血衰少、子宫发育不良、胎动不安、习惯性流产、产后腹痛、头晕、面色苍白、血枯经闭等妇科疾患,都是有非常显著的疗效的。所以说,就算是没有疾病的健康人,在食用以后也是有保健强身的功效的。

而且喝羊骨汤还能帮助我们补钙,随着年龄的增长,我们骨头里面的钙质是会大量的流失的,这个时候我们的骨头就会变得非常脆弱,如果不及时注意保养的话,就会很容易发生骨折的危险。所以说日常生活中我们应该多注意保养骨头的健康,喝羊骨头就可以有效的达到养骨的目的。

蕃茄蔬菜暖身汤的做法


作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道蕃茄蔬菜暖身汤的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获

2.1白菜用手撕成块状,手撕更能保护白菜的营养素

3.2西红柿去皮,切丁备用,切的越小越容易炒

4.121煎至两面金黄即可出锅,土豆煎一下可防止煮烂,豆干煎制后吃着更香更劲道

5.212锅中放适量油,油热后把土豆片和豆干切片放进去,小火慢慢煎制

6.锅中留少许底油,油热后放葱花炒香

7.把番茄丁倒入锅内

8.放入少许白糖,放白糖可以中和一部分番茄的酸味,喜欢吃酸味的朋友可以省去这一步骤

9.不停的用铲子翻炒,炒至成番茄酱,这样加入水煮蔬菜的时候,蔬菜可以更好的吸入番茄的味道

10.锅中加入一小碗清水

11.锅中的汤汁煮开后,倒入煎好的土豆和豆干

12.放入撕好的白菜块

13.用铲子把蔬菜和汤汁翻匀,使蔬菜与汤汁充分融合在一起

14.盖上盖子小火炖5分钟

15.加入半勺盐,搅拌均匀即可食用,可吃菜喝汤,主食自己选哈

一天的好心情,当然从清晨的早饭开始,今天为您介绍的这道美味的蕃茄蔬菜暖身汤,就可以让大家吃出一个好心情,小编建议你去尝试。

冬季多吃暖身、去火的食物


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专家提醒:多吃暖身、去火的食物

“小雪”过后气温将逐渐下降,面对越来越低的温度,有些畏寒怕冷的市民又开始发愁了。气血不足的人在冬季容易怕冷,因此,对于这些人来说,不妨通过饮食上的调理来为机体增加能量,多吃助阳的食物,比如:羊肉、牛肉、大红枣等。

除了怕冷外,另外还有一些人在冬季会出现口干、咽喉干涩,以及脸发烫等现象,这些人应注意少吃羊肉、牛肉等助阳食物,以生津养阴为主,比如:多吃点木耳、桑葚、百合、乌骨鸡等,是适合这类人群的不错选择。

但需强调的是,无论在药补,还是食补上,都不应盲目,不随波逐流,在充分了解自身情况的条件下,选择恰当的食物。

天气逐渐寒冷,人们都喜欢食用热腾腾的食物给身体保暖,一些年轻人尤其喜欢食用麻辣味的食物,但是,麻辣味的食物容易助长内火,在这个时节脸上容易冒出痘痘、嘴里频发溃疡也就不难解释了对于这两种情况,营养专家建议,在饮食中可以多食用白萝卜。

俗话说:“冬季萝卜赛人参”。中医认为,在冬季食用白萝卜和脾养胃、益气补精,预防疾病,有益健康。经常食用可以帮助人们因为摄入肉食过多而产生上火,也可以促进肠胃蠕动。比如:将羊肉和白萝卜一起炖汤,是人们在冬季传统的食谱,羊肉萝卜汤不仅能滋补身体,还可使身体暖和。

四类食物可御寒

小雪过后,天气越来越寒冷,领先食物来补充能量是一种让身体快速变暖的好方法。我们应多吃一些能够有效抵御寒冷的食物。以下四类食物能够迅速让人感觉温暖:

1、肉类

蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素,狗肉、羊肉、牛肉和章鱼肉都富含这些营养素。在小雪节气适当进食这几种肉类食物,可促进新陈代谢,加速血液循环,从而起到御寒的作用。

2、根茎类

研究表明,富含矿物质的根茎类蔬菜,如胡萝卜、山芋、藕、菜花、土豆等能够有效提高人体的抗寒能力。

3、铁质含量高的食物

铁元素不足常常会引发缺铁性贫血,而缺铁性贫血引起的血液循环不畅可使机体产热量减少,从而导致体温偏低。因此,常食用动物血、蛋黄、猪肝、牛肾、黄豆、芝麻、腐竹、黑木耳等富含铁质的食物,对提高人体的抗寒能力大有裨益。

4、碘含量高的食物

甲状腺素能加速体内组织细胞的氧化,提高身体的产热能力,使基础代谢率增强、血液循环加快,从而达到抗冷御寒的目的。一般含碘量高的食物都可以促进甲状腺素分泌,如海带、紫菜、贝壳类、菠菜、鱼虾等。

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