鲍鱼菇的功效与作用有哪些
养生有什么作用与功效。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“鲍鱼菇的功效与作用有哪些”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
在现在的社会生活中，我们总是被这样或者那样的疾病所困扰，这些疾病使我们感到非常的烦恼和痛苦。在日常生活中我们见到的很多食物其实对我们的身体健康有着很好的功效和作用，鲍鱼菇就是其中的一种，只不过大多数人都不是很了解它。其实它对各种疾病有着很好的改善，那么鲍鱼菇的功效与作用有哪些?
鲍鱼菇有着滋养的作用，鲍鱼菇里面含有抗肿瘤的因子，所以我们常吃鲍鱼菇可以抑制癌细胞的出现，鲍鱼菇还有利于我们提高身体的免疫能力，对于肝炎和胃炎，鲍鱼菇也是有其神奇的疗效。
鲍鱼菇是木腐型菇类，但其分解木材的能力较弱。栽培鲍鱼菇的主要原料有棉子壳、玉米芯、杂木屑、稻麦草、麸皮、玉米粉等几种，辅料有糖、碳酸钙。这些原辅材料经合理配制后，就能满足鲍鱼菇生长所需的各种营养物质。
鲍鱼菇生长发育需要碳素、氮素和各种矿物质养分等。它是腐生性菌类，同其它真菌一样，不含叶绿素，不能自已进行光全作用制造养分，而完全依靠现成的有机物质营生活。在它的发育过程中，所需要的碳素、氮素、矿物质及生长素等，均从栽培料内获得。
鲍鱼菇除风味独特，还营养丰富。鲍鱼菇内含粗蛋白，脂肪，可溶性糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，维生素、尼克酸，还含有8种人体必需氨基酸等营养成分。鲍鱼菇性微温，味甘，具有滋养、补脾胃、除温邪、驱风、散寒、舒筋活络的功效，可治腰腿疼痛、筋络不舒、手足麻木等症。现代医学研究证明，鲍鱼菇子实体中含有抗肿瘤细胞多糖体，能提高机体的免疫力，对肿瘤细胞有强的抑制作用。长期食用鲍鱼菇，有降低血压和胆固醇含量的功能，能防止血管硬化，它对肝炎，胃炎和十二指肠溃疡，软胃病等都有辅助治疗作用。
看了上述对于鲍鱼菇的功效与作用有哪些的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。关于鲍鱼菇的功效与作用有很多，每一种都对我们的身体健康具有非常重要的作用，同时也对各种疾病病症及其并发症的产生有着良好的改善和治疗作用。
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鲍鱼菇的做法有哪些
鲍鱼菇在我们的生活中比较的常见，鲍鱼菇肉质肥厚，风味独特受到了人们的欢迎。鲍鱼菇富含丰富的蛋白质、脂肪，还含有人体所必须的氨基酸，是理想的菌类食品。鲍鱼菇可以制作多种菜肴，烩、炒或炖汤都是可以的，我们可以根据自己的喜好选择。下面我们来具体的了解一下鲍鱼菇的做法主要有哪些?
鲍鱼菇一般生长在棉子壳、玉米芯上面，具有滋养、补脾胃的功效，对于除温邪、驱风、散寒也有一定的作用，是具有食疗价值和药疗价值的菌类，是珍贵的菌种。
鲍鱼菇的做法?配料：盐1/2茶匙，糖1/3茶匙，酒少许。做法：1、将豆角洗净切条，鲍鱼菇切片待用。2、将豆角、鲍鱼菇同放于沸水中灼一灼，过冷河隔干水分，待用。3、把干葱、蒜头拍扁，待用。锅烧热加油爆香干葱、黑椒、蒜头。4、加上豆角和鲍鱼菇一起炒约一分钟。5、放入调味料和少许酒调味，炒匀上碟即成。
茶扒制作方法：1、鲍鱼菇切块川烫后脱水，拌入香菇精、盐。2、芥蓝菜洗净川烫，切小段备用。3、沙拉油热锅，放入姜、沙茶爆香，添加适量的水滚过，再放入鲍鱼菇拌入味，再放入芥蓝菜拌匀即可。4、上盘时辣椒点缀其上。5、鲍鱼菇脱干水分才会脆脆的，口感一级棒。
以上的内容就是对于鲍鱼菇的做法的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。鲍鱼菇的做法有很多，我们可以根据自己的口味进行自主的选择，鲍鱼菇含有抗肿瘤细胞多糖体，能提高机体的免疫力，对于肝炎和胃炎也有一定的疗效。
鲍鱼菇的家常做法有哪些
在家庭常见的食物种类中，食用菌的类型也是多种多样的，鲍鱼菇就是一种营养价值极高的食用菌，一般来讲，鲍鱼菇这种食材是比较珍惜且贵重的，因此，常吃鲍鱼菇的人，是需要学会做鲍鱼菇的几种家常做法的，以便让人们更好的吸收到鲍鱼菇的营养成分。
鲍鱼菇又名“台湾平菇”，是一种在夏季高温季节生长的珍稀食用菌品种，该菌种肉质肥厚，脆嫩爽口，具有较高的食用价值和营养价值。由于传统的食用菌品种大部分不能夏季出菇，而鲍鱼菇却可有效改变夏季鲜菇淡季的状况。
一、鲍鱼菇
材料
鲍鱼菇3-4两，猪肉馅3两，马蹄4个
做法
1.鲜鲍鱼菇1个(大约150-200克)切成稍厚点的片
2.肉馅里加上盐 鸡精 胡椒粉 料酒搅匀 加上葱姜末 香油继续搅匀 搅至粘性
3.将肉馅抹在鲍鱼菇一面 稍压一下(事实上肉馅很粘的) 逐个做好平锅倒油 将做好的鲍鱼菇放在平锅里 肉馅面朝下盖上锅盖小火煎6-7分钟 翻个 在稍煎一下 添点水 将切成片的马蹄加入稍加点盐 鸡精 最后勾点淀粉出锅
4.这个菜吃着口感非常好 而且成本也不高 是春节家庭餐桌上的可选佳肴。
二、蚝油鲍鱼菇牛肉
材料
牛肉片300公克，鲍鱼菇40公克，豌豆40公克，葱1支，姜片2片，辣椒1条，A.蚝油1大匙，糖1/2小匙，盐1/4小匙，水3大匙，太白粉1/2小匙，B.香油1/2小匙，糖1小匙，小苏打粉1公克，水1大匙，酱油1大匙，蛋白1大匙
做法
1.牛肉片用腌料腌约20分钟;鲍鱼菇切片后，放入沸水中汆烫;豌豆放入沸水中汆烫去豆涩味;葱切段;姜、辣椒切片，备用。
2.热一锅，放入适量的油，将作法1的牛肉片入锅中过油至变色后，立即捞出备用。
3.作法2的锅中留下少许的油，将作法1的葱段、姜片入锅爆香后，加入作法1的鲍鱼菇片、辣椒片、作法2的牛肉片及调味料A炒匀后，起锅前淋上调味料B即可。
鲍鱼菇的家常做法有哪些?如上所述，在对鲍鱼菇进行制作的时候，除了要注意在材料的选择上多加注意，人们还需要注意按照文中所述的步骤来进行烹制，除此之外，大家也可根据自己的口味来增减调料，制作出自己喜欢吃的合口的鲍鱼菇。
猴菇菌片的功效与作用有哪些
猴菇菌片大家都比较了解，主要是用于治疗各种癌症的药物，对身体里的癌细胞能起到很好的抑制和杀灭的作用，从而提高人体的免疫力。猴头菌片味微苦，气味淡淡地香味，但是苦口良药利于病啊，为了身体的健康，还是要积极配合服用药物，才能更好的治愈，那么除了这些猴菇菌片还有哪些功效呢？
药品名称
通用名称：猴头菌片
汉语拼音：Houtoujun pian
成分
猴头菌丝体
性状
本品为糖衣片，除去糖衣后呈棕褐色，气微香，味微苦。
用量用法
口服：每次4～8片，1日3次。
注意事项
临床观察无不良反应。
规格
片剂：每片含猴菇菌干浸膏0．13g。
生产企业
山西省文水县制药厂 山西吕梁地区制药厂 佳木斯晨星制药厂 上海中药制药三厂 安徽省界首制药厂 安徽仁济堂药业有限公司 安徽毫州市华佗国药厂 黄山天目药业有限公司 铜陵市第三制药厂 三明市真菌研究所制药厂 江西余江制药厂责任有限公司 江西省上高制药厂 江西青峰制药厂 广州市花城制药厂 广西百色地区制药厂
区别
猴菇菌与灵芝的区别
猴菇菌可以提高免疫力但功效远没有灵芝全面，人工灵芝也不会有野生灵芝的重要成份锗和三苫类物质的量大。野生灵芝素有"瑞草，如意草，祥芝，神芝等各种名称。一直被赋予吉祥、如意、不老、长寿等意义。我国第一部药学著作《神农本草经》是最早论述野生灵芝的药学著作。此书收载365种药品。并将所载药品分为上、中、下三品；上品皆为有效、无毒者；可长期服用在该书列明的120种药品中；野生灵芝排列在上品的最高位；被列为“上上品”。野生灵芝精华提取胶囊是根据配方1-6号提取精华精致而成。具有滋补、强壮、保肝、镇静、镇咳、祛痰平喘、降血压、健胃、健脑等作用。每天2-4/粒 早晚服。
“猴头菌片”与“猴菇菌片“的区别
主要成分至少都含有“猴头菇菌素”。差别不大。
藏灵菇酸奶的功效与作用有哪些?
藏灵菇酸奶的功效与作用越来越受到人们的重视，人们开始关注保健，从一些食物当中获取到更加充分的营养，来保证自己的身体更加健康!藏灵菇酸奶可以让人充分的吸收到藏灵菇的营养，人体状态会达到最好的状态。人们把藏灵菇和酸奶搭配在一起的目，就是让藏灵菇营养充分的渗透到酸奶，这种而酸奶是一种比较好吸收的食物。
护肤养颜作用1、方法一：
把三大勺雪莲酸奶和半勺橄榄油或等量的樱草油混合在一起，搅拌均匀做成面膜。将面膜敷在洗净的皮肤上，10分钟后用温水洗掉。这种方法冬季气候干燥皮肤容易干裂的MM，用雪莲酸奶做面膜可以保持皮肤湿润。
2、方法二：
直接将雪莲菌奶抹在脸上，你可以先抹在手上感觉一下。平时酸的东西抹在皮肤上会很难受，雪莲奶很特殊它却不一样，5分钟后洗掉你会感到皮肤特别光滑。
如果能坚持半个月你会看到脸上的痘痘都没有了，如果能坚持一两个月，你会发觉身材日渐苗条皮肤明显细腻滑嫩。这是因为雪莲菌调理了胃肠道功能，清理体内有害物质，从而达到了排毒养颜的功效
3.喝之前加点蜂蜜，这样喝剩下一点，用张纸膜泡好，敷在脸上，蜂蜜也是很好的护肤品，对长时间在电脑前辐射的额头部分的疙瘩粉刺效果很好，每天做都可以，很滋润，皮肤也紧致。
雪莲菌适宜长期食用，你会发现它要你想象地更好，因为它是纯天然的保健美容品。
开菲尔藏灵菇酸奶因为含有丰富的营养物质和益生菌，益处多多，长期饮用对身体健康有比较明显的帮助。
⒈可以控制疾病发展，增强 身体抵抗力。
⒉使肠胃系统的良性循环，对小肠痉挛有疗效 。
⒊帮助血压恢复正常。
⒋藏灵菇酸奶含有的天然抗生素具有一定的消炎作用。
⒌有效缓和十二指溃疡和胃溃疡。
⒍对结石病症和胆囊疾病有较好的效果。
⒎对胰脏、脾脏、肝脏起到很好的作用。
⒏长期服用能改善胆固醇指标，并对动脉硬化起到积极作用。
⒐增强男性的性能力。
⒑有天然美容功效，有效延缓衰老。
⒒藏灵菇酸奶含有的维生素帮助人体消除疲劳。
⒓不含糖，糖尿病病人可以放心引用。
藏灵菇酸奶，现在在超市中有随处可见，我们可以在超市中买到这种食物。但是它的价格通常都会很高。因为藏灵菇这种食物非常难得。1000个香菇里才会出一个藏灵菇，所以说我们应该珍惜这种食物，并且好好的利用这种藏灵菇酸奶的功效与作用。
鲍鱼菇炖汤
鲍鱼菇是一种可食用菌类，和蘑菇以及金针菇十分相似。鲍鱼菇的营养非常丰富，它的肉质很肥厚，吃起来味道很特别，有点像鲍鱼的味道，所以，很多人都喜欢吃鲍鱼菇。目前在我国，栽培的食用菌种类很多，而鲍鱼菇就是这些可食用菌类中一种比较理想的菌类之一，深受人们的喜爱。
鲍鱼菇也叫做台湾平菇，它的生长一般是在夏季高温季节里。由于传统的食用菌类一般都不会在夏季出菇，所以鲍鱼菇的出现填补了夏季很少有鲜菇的这一空白，价钱也比一般菌类高一些。
鲍鱼菇瘦肉煲汤的做法：选用材料：鲍鱼菇干2两、瘦肉1斤、红枣10颗
做法：
1.汤锅洗净，放入约2升水，猪肉洗净，整块放入;
2.红枣洗净去核，鲍鱼菇洗净后拿冷水浸泡待变软撕成稍大片。
3.将所有材料都放入锅内以后，大火煮。
4.煮沸后先漂去面上的泡沫，然后改中小火煲1个半小时。
鲍鱼菇性微温，味甘，具有滋养、补脾胃、除温邪、驱风、散寒、舒筋活络的功效，可治腰腿疼痛、筋络不舒、手足麻木等症。现代医学研究证明，鲍鱼菇子实体中含有抗肿瘤细胞多糖体，能提高机体的免疫力，对肿瘤细胞有强的抑制作用。长期食用鲍鱼菇，有降低血压和胆固醇含量的功能，能防止血管硬化，它对肝炎，胃炎和十二指肠溃疡，软胃病等都有辅助治疗作用。
通过本文我们不但了解了鲍鱼菇，同时学到了鲍鱼菇瘦肉煲汤的做法，这对吃货们来说可算是个福利了，平时有空的时候，大家在家里就可以亲自动手煲鲍鱼菇瘦肉汤了，刚开始也能不熟练，对煲几次就好了，快来让家人和朋友一起来尝尝你的手艺。
鲍鱼菇的做法
食物是我们每日生活的必需品，那么只有更好的把食物的营养提炼出来，我们人类吃了这些食物才会能到更好的营养。我们经常回吃到食物有鱼肉，鸡肉，鸭肉等等。其实在日常生活中不论你在在电视上还是网络上都会接触到一些平时都很少吃到的食物，同时我们也清楚的了解每种食物都含有不同的营养成分。
只有身体摄取到每种食物中所含有的对身体好的部分，这样才会让我们拥有一个健康的身体。只有健康的身体才会有好的免疫力，这样才不怕一些小的疾病。相信大家肯定听说过也许吃的相对于平常生活中少的，那么它的营养价值一定不亚于平日里吃的那些食物，它就是鲍鱼菇。
鲍鱼菇营养丰富，肉质肥厚，风味独特，每100克干品中含有蛋白质7.8克，脂肪2.3克，水分10.2克，多糖类69克，粗纤维5.6克，钙21毫克，磷220毫克，铁3.2毫克，维生素B10.12毫克，B27.09毫克，尼克酸6.7毫克，还含有8种人体必需氨基酸。而非必需氨基酸中谷氨酸，天门冬氨基酸、丙氨酸最多。所以在目前栽培的食用菌中，鲍鱼菇是人们比较理想的菌类食品之一。
鲍鱼菇是木腐型菇类，但其分解木材的能力较弱。栽培鲍鱼菇的主要原料有棉子壳、玉米芯、杂木屑、稻麦草、麸皮、玉米粉等几种，辅料有糖、碳酸钙。这些原辅材料经合理配制后，就能满足鲍鱼菇生长所需的各种营养物质。
做法:
1.鲜鲍鱼菇1个(大约150-200克) 切成稍厚点的片
2.肉馅里加上盐 鸡精 胡椒粉 料酒搅匀 加上葱姜末 香油继续搅匀 搅至粘性
3.将肉馅抹在鲍鱼菇一面 稍压一下(事实上肉馅很粘的) 逐个做好 平锅倒油 将做好的鲍鱼菇放在平锅里 肉馅面朝下 盖上锅盖小火煎6-7分钟 翻个 在稍煎一下 添点水 将切成片的马蹄加入 稍加点盐 鸡精 最后勾点淀粉出锅
4.这个菜吃着口感非常好 而且成本也不高 是春节家庭餐桌上的可选佳肴.
长期食用鲍鱼菇可有效提高人体的肌肉活力，减少人体脂肪累积。另外，由于鲍鱼菇含有较高的赖氨酸，有利于少年儿童的生长发育和智力提高。鲍鱼菇也有利于少年儿童的生长发育和智力提高。鲍鱼菇也有利于中老年人保持体力和精力，长期食用鲍鱼菇能有效提高人体免疫力，增强防病抗病能力。
以上介绍了鲍鱼菇的一些做法，鲍鱼菇是属于菌类的食物，我们知道身体是需要这类食物的营养，因为它里面含有的营养成分，可以多身体起到一定的作用，如降血压，它的脂肪含量也是相对于鸡肉，鱼肉，鸭肉少很多的，所以需要减肥的吃鲍鱼菇未尝不是一个好的选择此外它还含有丰富的维生素。
袖珍菇的功效与作用
菌类食物是很多人最爱，这类食物不仅对人体健康有着很大帮助，而且在制作上也是非常简单，不过在对菌类食物选择的时候，也是需要对它的各方面进行了解，这样吃的时候，才会知道如何制作最佳，那袖珍菇是很多人最爱，这类食物含有的营养元素丰富，袖珍菇的功效与作用都有什么呢?
很多人对袖珍菇的功效与作用并不清楚，这就需要在选择它之前，需要对这类问题进行很好的了解，这样在吃的时候，也都是可以放心的进行选择。
袖珍菇的功效与作用：
新鲜秀珍菇含粗蛋白、碳水化合物、纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、铁、钾、钠、磷。其中蛋白质的含量，比目前国内栽培的平菇、双孢蘑菇、香菇和草菇都高，而且人体八种必需氨基酸全都具备，其含量占所有氨基酸总量的35%以上。所以经常食用秀珍菇，可以增强人体健康。另据最近研究证实，秀珍菇含有的一些生理活性物质，具有诱发干扰素的合成，提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。秀珍菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。人们称为“健康食品”、“安全食品”。
袖珍菇的制作技巧
1.形态特征。幼菇的菇盖呈灰白色，菌褶菌柄呈白色，菌柄多为偏生，少近于中生。子实体多为丛生，少于单生;
2.生态特征。秋末春初生于杨、柳等阔叶树的树干与倒木上。但同一种类有地区性的差异，如日本小平菇其菌盖幼时为黑色，有的朵形较大，易开伞。
以上就是对袖珍菇的功效与作用详细介绍，通过以上的说明在对袖珍菇吃的时候，可以很放心，长期选择这类食物，对促进人体各方面发展，效果是非常不错的，而且对它的制作技巧进行掌握，对在购买它的时候，都是能够正确选择。
巴西菇的功效与作用
日常生活中很多东西都有好几种叫法，例如巴西菇，其实就是人们所说的姬松茸，属于一种菌类植物，可以食用，带有杏仁香味并且口感脆嫩。巴西菇不光可以食用，其实还具有保健医疗效果，因为巴西菇自身含有人体所需的8种氨基酸。下面给大家介绍下巴西菇的功效与作用。
一、姬松茸对各种癌症的作用
世界卫生组织( WHO )认为目前所有肿瘤患者 1/3 完全可以预防，有 1/3 利用现代医疗技术完全可以早期诊断、早期治疗，还有 1/3
的患者可以经有效的治疗得到减轻痛苦，提高生存质量，延长患者生存时间。而提高免疫能力，及时进行营养补充，正是有效的康复措施之一。姬松茸含有丰富的硒物质和抑癌物质，对增强人体免疫力，补充特需营养有很好的作用。
1、姬松茸提高免疫力
姬松茸含有活性多糖体，具有扶正固体、增强人体免疫力等功效。
姬松茸的多糖体含量高达 6.55g/100g ，是灵芝的 5 倍。独特的β - (1-6)-D-
葡萄糖结构直接作用于免疫力，可快速提升自然免疫细胞的生长活性，辅助提高治疗效果。
2、姬松茸激活免疫固本扶正
姬松茸的保健作用是日本多家医疗单位的试验结果所证明的。姬松茸的多糖体能与许多氨基酸结合，容易被人体的消化器官所吸收。
1 )、姬松茸能增强人体免疫功能：通过增强单核巨噬细胞系统功能，增强人体的自身免疫功能，具有抑制细胞分裂和调节免疫系统反应的作用，从而阻挠干扰病毒生长。
2 )、姬松茸可促进人骨髓的造血功能：通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制，使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值，同时对瘤细胞具有抑制作用，长期服用可固本安康。
3 )、姬松茸可促进化疗药物环磷酰胺、 5-Fu 的效果。
4 )、姬松茸对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。生理活性多糖，适于治疗儿童白血病。
5 )、姬松茸对肝、肾有保护作用，可长期服用。由于有以上的作用，姬松茸在日本引起保健界极大的关注。因有激活免疫与固本扶正的双重调理的特殊保健作用，所以在患者中广泛应用。
6)、姬松茸具有抗癌生物功能。中国医学肿瘤研究所免疫室研究员吴易元教授 :姬松茸是灵芝的近亲，一个更为神奇的菌种，目前在日本倍受瞩目。
姬松茸双剑合壁具有多种生物功能，增强免疫系统功能，降血糖、降血脂、调节血压、改善肝功能、抗过敏反应等。它对肿瘤患者的护理作用尤令人关注，其抑肿瘤效果位居各药用真菌之首。
抗肿瘤及增强免疫功能主要来自多糖体。姬松茸含有多种活性多糖，其组份比灵芝高出 5 倍。目前已知在姬松茸的菌丝体中发现约 10
多种多糖。用动物实验比较各种多糖的作用，表明其中不少多糖均有抗瘤作用，以 B-D- 葡聚糖和蛋白结合的复合体作用最强，对 S18细胞、 T 细胞、 B
细胞及自然杀伤细胞等免疫细胞的活性增强，促使免疫细胞分泌相关的细胞因子如干扰素，细胞坏死因子等，达到提升免疫力之目的。此外，姬松茸还能增强骨髓造血功能，使外周血的血红蛋白，血小板及白细胞明显升高，增强对进行放疗和化疗的患者的敏感性和耐受性，减少毒副作用。
二、姬松茸的药作用价值
姬松茸被视为一种强有力抵抗滤过性病毒的物质，它能防止病毒和有害物体进入身体脆弱的组织，它能促进免疫系统功能。
姬松茸具有提高免疫力、抑制肿瘤的效用。日本东京大学医学部等单位的临床试验也证实;姬松茸提取物对提高人体免疫力居各药用抗癌真菌之首。
姬松茸含有六大营养素：蛋白质、维生素、 B1、B2 、烟碱酸等;矿物质：硒、钙、铁、镁、钾;脂质：以不饱和脂肪酸为主(具有调节免疫，降血糖功能);纤维质，以几丁质为主;可以协助排除体内多馀胆固醇，这对于肿瘤患者健康非常重要。
三、姬松茸的这些营养物质可以强化化疗药物的治疗作用。
姬松茸的多糖体化合物，调节效果明显高于其他菌菇类，可以提升淋巴 T 细胞，辅助 T
细胞，干扰素和白细胞介素的生产能力，使人体免疫力提高。姬松茸的营养和药用价值很高，作为保健食品，对于姬松茸的研究开发以及临床试验，已经具备了充分的理论依据及临床试验。
四、姬松茸放、化疗人群的特需补剂
姬松茸所含β - ( 1-6 ) -D- 葡聚糖蛋白复合体是其它菌类所没有的，它对癌症抑制率是 99.4% ，痊愈率达 90% ，高于灵芝的功效 4 .5
倍。姬松茸对多种肿瘤细胞有明显的抑制作用，如白血病、胃癌、肝癌、食道癌、结肠癌、肺癌、骨癌、乳腺癌、子宫癌、前列腺癌、膀胱癌、脑癌等。
五、姬松茸：独特的多糖体对抗肿瘤
被人们公认的对抗肿瘤有效的 15 种药用真菌，如灵芝、香菇、松茸，姬松茸等，有一个共同的特点，那就是含有抗肿瘤活性多糖。据研究表明：被人们称为‘人间仙草’的灵芝其多糖体含量为 1.30g/100g ，而姬松茸多糖的含量高达6.55g/100g ，其多糖含量为灵芝的 5 倍。更为独特的是，姬松茸含有一种能快速提高免疫力的β(1-6 ) -D- 葡聚糖结构，这是灵芝所没有的。同时，姬松茸含有β -D- 葡聚糖，这种奇特的抗肿瘤活性物质，可直接提升吞噬细胞、巨噬细胞及自然免疫细胞的活性。
姬菇的功效与作用
对于姬菇这种真菌，可能很多朋友在生活中都没有吃过吧。因为它是一种河北的特产，所以在我们南方是很少见过的食物。为了让大家更好的食用姬菇，我们应该要去了解它的功效与作用，这样有助于我们在生活中利用姬菇的营养价值，希望你们能够放下手中的工作，好好来学习一下。
如果我们知道了姬菇的功效与作用，就可以在生活中更好的利用它的功效与作用，让姬菇更好的实现它应有的营养价值。现在就让我们一起来好好看看姬菇的功效与作用。
姬菇，是独特的平菇种类，侧耳属，学名姬菇，与玉蕈不是一种。由河北省微生物研究所引种于日本，在日本销量广泛，用于面食佐餐。姬菇的抗逆性和适应性都很强，可利用的栽培原料也非常广泛，与平菇栽培方法略有不同。目前多采取生料/熟料袋栽墙式出菇。
姬菇的功效与作用
1.含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性;
2.含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。平菇性味甘、温;具有追风散寒、舒筋活络的功效;用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。
如何挑选姬菇
1.蘑菇中不应该含有太多的水分，特别沉的往往被不良商贩注了水，这样的蘑菇不仅营养流失严重，还特别不容易保存。
2.要仔细观察蘑菇的表面，要结构完整，闻起来没有发酸的味道。
3.不要购买过于成熟的蘑菇，观察菌盖，没有完全打开，或是打开后没有破裂凋谢的才是好蘑菇。
姬菇的保存方法
新鲜的蘑菇含水量可达90%，I-t：k保存期不长。在常温下只能保存1周左右，草菇等的时间大约只有1天。要想在家储存时间长一些，买回来后一定要摊放在报纸上，放在阴凉处晾干。水分少了，微生物自生的可能性就会降低，保存期也得以延长。
相信大家看完这篇文章后，都应该知道在生活中怎样去利用姬菇的功效与作用。如果你们知道了姬菇的功效与作用，你们就可以在生活中利用它的功效来治疗一些常见的疾病，希望对你们食用姬菇有一定的帮助。同时，建议你们好好了解一下。
白玉菇的功效与作用
日常生活中的人们经常说的一道美味便是小鸡炖蘑菇，蘑菇既能跟其它的食材搭配，也能独立的作为一道菜，经过大厨们的精湛的厨艺，蘑菇能以各种千姿百态的样貌出现在人们的眼球中，一个不小心，蘑菇就会换了新装以另一种面貌出现了，面对这么多变的蘑菇，我们就对其中一种白玉菇来了解一下，那么白玉菇的功效与作用有那些呢?
白玉菇作为一种老少皆宜的食物，白玉菇含有丰富的营养，和人体需要的各种的微量元素，在经过大厨们的加工，在大厨手中就会变成一道，即有营养，又好吃的一种食物。那么面对这么好的一种食物，怎么能不了解白玉菇的功效与作用呢?
白玉菇的功效与作用
1、提高机体免疫力
白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提 白玉菇高机体抵御各种疾病的免疫力;
2、镇痛、镇静
巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡;
3、止咳化痰
白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;
4、通便排毒
白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;
5、白玉菇对降低血压有明显效果
通过以上的了解，我们知道了，白玉菇的功效与作用有很多种，对人体的健康有很大的帮助，也是一种百变的神奇食物，那么人们如果还不了解白玉菇的功效与作用，是不是太可惜了呢?
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