黑豆首乌汤的做法
养生汤做法。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生已经不再是养身，同时也是养心。怎么才能作好饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《黑豆首乌汤的做法》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
忙碌的生活中，不要忘记给自己做上一些美食犒劳自己，其中最为滋补的就是汤，今天我们就为大家介绍一种非常滋补的黑豆首乌汤，黑豆首乌汤非常滋补，黑豆可以补肾，何首乌是著名的乌发圣品，如果讲究一点可以搭配乌鸡汤，三种黑色食物搭配起来有很好的滋阴补肾效果，适合经常食用。
做法
1、干何首乌洗干净，用水泡一个晚上。
2、乌鸡洗干净，切块，扔掉鸡屁股，锅中烧开水，将乌鸡块下锅焯水，捞出用凉水冲洗干净。
3、黑豆事先洗干净，控干水分。把锅洗干净，擦干烧热，放入黑豆炒至豆皮开裂，盛出。
4、何首乌切小块，姜切片，红枣洗干净，取出枣核。
5、高压锅倒入约4碗水，依次放入乌鸡块，黑豆，红枣，薏米，首乌，姜片，看下水位，没过食材8-10CM左右(约半个手掌高度)，然后倒入料酒，盖上盖子，大火烧开，
6、关火后，把高压锅端到水龙头下冲2分钟凉水，等气阀下去后，加入洗干净控干的枸杞，搅均匀，加适量盐，再盖上盖子大火烧开，煮10分钟。
小贴士：编辑
首乌黑豆乌鸡汤为治高脂血症的常用药膳，何首乌药性平和，有良好的补肝肾、益精血作用，黑大豆李时珍谓其“利水下气”。本晶既补肾阴、润肾燥，又健脾肾、利水湿，有良好的滋补抗衰功能;乌骨鸡补而不腻，温而不燥，能补阴血、填精髓，主疗虚损诸症。三物并施，炖汤服食，汤鲜味美，补力大增，共奏滋阴养血、补益肝肾和降低血脂之功。
以上是关于黑豆首乌汤的做法以及营养成分介绍，可见黑豆首乌汤的功能在于补肾益气，炖汤能够充分将食物营养释放出来，需要注意的是，黑豆不太容易煮熟，如果需要用黑豆煮汤，就是提前浸泡一晚，效果会更好。
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乌鸡首乌汤做法
乌鸡是人们日常饮食中经常所见到的食材，乌鸡的肉质滑嫩鲜美可以制作成各种美味的菜肴和汤品，乌鸡的营养价值非常的高，很适合体质虚弱的患者食用，长期食用也可以达到温补的效果，有效的改善一些身体疾病，那么乌鸡首乌汤该如何制作呢？下面让我们一起来学习一下。
首乌乌鸡汤
用料：主料：乌骨鸡1只，何首乌30克枣（鲜）20个。调料：食盐，姜1大块，料酒1汤匙水。
首乌乌鸡汤的做法
1.鸡剁成小块，把何首乌、红枣清洗一下。沸水焯鸡块除血水，捞起鸡块过冷水。把过好冷水的鸡块放到高压锅里，倒入清水（刚没过鸡块即可）。
2.先不盖牢高压锅盖，大火烧开后，先舀去漂在水面上的一些泡沫，再放下何首乌、红枣、姜块，倒料酒。
3.盖严高压锅盖，等放气后转中火。
4.25分钟后关火，让高压锅自然放气，开盖撒下盐和枸杞。最后又盖上盖，开火，焖2分钟，让鸡汤入味。首乌乌鸡汤就好了。
何首乌的功效：
解毒，消痈，润肠通便。用于瘰疠疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘；高血脂。
1、骨软风疾（腰膝疼痛，遍身瘙痒，行步困难）。用何首乌（以有花纹者为最好）、牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜，取出晒干，捣烂，加枣肉和成丸子，如梧子大。每服三十至五十丸。空心服，酒送下。
2、皮里作痛（不知痛在何处）。用何首乌末，姜汁调成膏涂搽，搽后用布包住，以火烘鞋底熨按。
3、自汗不止。用何首乌末，调唾液，封脐上。
4、肠风下血。用何道乌二两，研为末。每服二钱，饭前服，米汤送下。
5、破伤血出。用何首乌末敷上即止。有特效。
6、瘰疬结核（或破或不破，下至胸前者皆可治），用何首乌根洗净，每日生嚼，并取叶捣烂涂患处。
7、痈疽毒疮。用何首乌不限量，在文武火上熬煎，加酒等量，再煎开几次后，存酒，随时饮用；取药渣焙干，研为末，以酒煮面调成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，温酒送下。病愈后，药可常服。
有关于乌鸡首乌汤的相关做法就介绍到这里了，这道汤的制作过程非常的简单易学，而且首乌的药用价值非常的高，最大的功效就是可以达到滋补头发的作用，也可以改善一些皮肤症状，对身体非常好，和乌鸡搭配煲出的汤品对人体吸收非常好，爱好喝汤的小伙伴们一定要亲自尝试一下。
猪蹄黑豆汤的做法
在我们的日常生活中想要拥有健康的身体就离不开对身体的保养，平时多喝一些有营养的汤对我们的身体有很多好处，猪蹄黑豆汤就是我们生活中经常喝到的一种汤，尤其对老年人和产后的妇女都有很多好处，老年人经常喝些猪蹄黑豆汤能够帮助我们补肾而且是还有黑发的作用，而产妇喝一些猪蹄黑豆汤能够有最起到催乳的功效，猪蹄黑豆汤的做法也是非常简单，下面我们一起了解一下猪蹄黑豆汤的做法。
黑豆含丰富的营养，有养血平肝、补肾壮阴、补虚、黑发之功效，还能降低血液中胆固醇，增强活力，通便、减肥、美容、防止大脑老化等等。猪蹄对于血虚者，年老体弱者，产后缺奶者，腰脚软弱无力者等各种体质较差的人都有特别好的补益作用。怎样才能做出好喝的猪蹄黑豆汤，那就跟着聚餐网一起来学一学吧!
猪蹄黑豆汤的做法:
1、黑豆洗净后泡2-3个小时。
2、猪蹄洗净跺成小块。
3、锅中冷水放入猪蹄和生姜片大火煮开，将猪蹄焯水后捞出，冲洗掉血沫;并把有浮沫的水倒掉。
4、再次将猪蹄、姜片一起放入适量清水的锅中;黑豆和泡黑豆的水也倒入锅中。
5、大火烧开后，用小火煲约2小时，加入适量盐调味儿即可。
在我们的日常生活中，经常喝一些对营养的汤对身体比较有好处，尤其是在寒冷的冬季能够有效的提高我们身体的免疫力，而且也总会让我们身体觉得暖暖的，而且汤类也可以说是食物的精华所在，通过对猪蹄黑豆汤的做法了解之后，我们在平时生活中可以多做一些猪蹄黑豆汤给我们的家人进行滋补身体。
首乌猪骨汤做法
首乌是比较常见的一种中药材，它同时也具有一定的保健养生的作用，平时可以用首乌和猪骨一起做成汤，在美容养颜、促进头发生长方面的效果也都很好，另外对于少白头的人士来说，具有促进白发变成黑发的效果，首乌煮汤的做法也比较简单，除了放首乌以外，也可以放适量的放入田七，桂圆等中草药，这样保健养生的作用发挥得会更好。
首乌猪骨汤做法
材料
材料 -,排骨 12两,田七 3钱,陈皮 1钱,何首乌 5钱,桂圆 5钱,姜 1片,水 10杯,盐 少许
做法
1、排骨洗净，斩件，放入加有姜片的滚水中汆烫去血水。
2、田七以刀背拍碎备用。
3、煮滚水，放入所有材料，先用大火煮10分钟，再转小火煮2小时，加入盐调味，即可食用。
营养与功能成分
何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等，块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚，p-谷甾醇、大黄素-8-0-p-D-单葡萄糖苷。
何首乌的功效与作用及食用方法
食用方法
食用部位为寥科植物何首乌的块根，以其为原料制作的菜肴及食疗作用如下：
(1)首乌鸡何首乌50克，净鸡肉500克，净冬笋50克，鲜辣椒100克，料酒、精盐、味精、酱油、水淀粉、植物油各适量。首乌用沙锅煮好，滗出煎汁待用；鸡肉洗净，切丁放入碗中，加入料酒、味精、精盐、淀粉上好浆待用；冬笋切丁；鲜辣椒去蒂、子洗净切丁。炒锅加油烧热，将浆好的鸡丁下油锅炸，熟后倒入漏勺待用。锅中留少许底油，加入鸡丁、料酒、精盐、酱油以及首乌汁，快速翻炒，入味后用水淀粉勾芡。功效：滋肝肾，适用于肝肾阳衰发须早白、血虚头晕、腰膝软弱、遗精等症。何首鸟能增强人体免疫力。常食，乌须发，悦颜色，延寿命。
猪脚黑豆汤的做法
相信很多朋友在生活中都是比较喜欢吃猪蹄这种食物的吧，主要是因为猪蹄可以用来制作红烧猪蹄跟猪脚黑豆汤，所以我们建议大家在生活中应该要对于猪脚黑豆汤的做法有一定的了解。对于猪脚黑豆汤这种食物的制作，我们只需要在生活中准备好猪脚跟黑豆就可以放进高压锅里面慢炖了。
黑豆：
1.黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。
2.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。
3.黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
制作原料：猪蹄两只、黑豆150克、姜片适量，调料:盐2匙。
制作方法：
1:黑豆洗净后泡2-3个小时。
2:猪蹄洗净跺成小块。
3:锅中冷水放入猪蹄和生姜大火煮开，将猪蹄焯水，洗去血沫捞出。
4:再次将猪蹄、姜片一起放入适量清水的锅中;黑豆和泡黑豆的水也倒入锅中。
5:大火烧开后，用小火煲约2小时，然后加入适量盐即可。
小贴士折叠1、煲汤时，将肉类提前焯水不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。
2、黑豆有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚、黑发之功效，经常食用对身体大有好处。
猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
从医学的角度来看，猪蹄又是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。在人体内，胶原蛋白约占蛋白质的三分之一。
文章详细的为我们介绍了猪脚黑豆汤的制作方法，希望你们在生活中可以好好的学习一下。对于黑豆猪脚汤这种食物，我们在生活中适当的食用一些有助于我们补充一些身体所需的蛋白质跟微量元素，而且黑豆的药用价值也是比较高的。
黑豆猪脚汤的做法
黑豆猪脚汤，也称作黑豆猪蹄汤，是一种用猪蹄作为主材料的汤类，在生活中，很多人都喜欢喝汤，各种各样的汤类，黑豆猪脚汤大家一定也不会陌生，大家不要光知道怎么喝，也要记住该怎么做，这样以后可以随时想喝就自己动手做，我们一起来看一一下黑豆猪脚汤的做法吧。
材料:
猪蹄，黑豆(乌豆)，胡萝卜(后放的，所以原材料照中没有)，葱花，生姜片，八角，糖，盐，料酒，鸡精
做法:折叠编辑本段
1、需将黑豆提前一天浸泡一夜。切好的猪蹄块洗净放入锅中，倒入水，大火煮开2分钟后用水冲洗干净;
2、炒锅下油，待油热时下生姜片和八角，猪蹄爆炒，然后加点料酒翻炒下;
3、加水没过猪蹄，大火烧开后放入乐扣炖锅，小火炖煮1个小时;
4、加入黑豆和切好的胡萝卜，加些盐，糖，然后再炖煮1小时，直到猪蹄烂为止，放入葱花、鸡精后装盘开吃啦!
另一做法折叠编辑本段
主料：猪蹄。
辅料：黑豆、姜。
调料：食盐。
1 黑豆洗净后泡2-3个小时。
2 猪蹄洗净跺成小块。
3 锅中冷水放入猪蹄和生姜大火煮开，将猪蹄焯水，洗去血沫捞出。
4 再次将猪蹄、姜片一起放入适量清水的锅中;黑豆和泡黑豆的水也倒入锅中。
5 大火烧开后，用小火煲约2小时，然后加入适量盐即可。
饮食宜忌
1.猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
2.从医学的角度来看，猪蹄又是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。在人体内，胶原蛋白约占蛋白质的三分之一。若胶原蛋白合成发生了异常，就会引起“胶原性疾病”。
有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多;患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好;凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用。
小贴士
1、煲汤时，将肉类提前焯水不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。
2、黑豆有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚、黑发之功效，经常食用对身体大有好处。
通过这篇文章的叙述大家是不是已经知道黑豆猪脚汤的具体做法了呢，其实说的很详细，大家在制作过程中注意一些细节问题，再有就是采用较好的食材，更加用心的去制作，相信制作出来的汤一定格外的美味。黑豆猪脚汤具有一定的营养价值，可以有助于身体健康，所以大家可以随时制作，黑豆猪脚汤的做法已经在这，大家动手去吧。
排骨黑豆汤的做法
在我们的日常生活中排骨是比较长见的食物，往往很多人都觉得排骨特别油腻，但是如果我们能够合理地掌握好排骨的做法，就不会觉得它特别油腻，而且又能吸收到排骨中的营养价值，其中排骨黑豆汤就是很好的一道美食，而且不会让我们觉得排骨油腻，又有比较丰富的营养价值，有很好的补钙功效，下面一起了解一下排骨黑豆汤的做法。
排骨黑豆汤的做法
食谱原料
黑豆75克、小排骨150克、姜2片、酒1大匙、盐1小匙。
制作方法
1.排骨洗净，氽烫后去血水再冲净。
2.黑豆用冷水泡软约半小时，然后沥干切两半。
3.水10杯烧开，先放排骨及姜片炖20分钟，再放入黑豆同煮。
4.加入调味料拌匀即可熄火盛出食用。
菜谱小贴士：
想要拥有美好坚挺的胸部，除去遗传因素为最大主因外，均衡摄取营养是乳房丰满坚挺的基础。因为发育成熟的乳房，脂肪占2/3，腺体占1/3，脂肪的多少决定乳房的大小。
黑豆是著名的丰胸食品，不仅富含蛋白质、卵磷脂，还含有“植物雌激素”――“异黄酮类”物质，能有效提高体内雌激素的水平，从而保持乳房的青春美感。而且，它还具有预防中年妇女骨质疏松的作用。
上面就是对排骨黑豆汤的做法介绍，通过了解之后我们知道排骨黑豆汤的营养价值特别丰富，而且也不会让我们觉得油腻，是生活中很好的一道滋补食物，尤其是需要补钙的人，平时多做一些排骨黑豆汤来食用，对身体能够很好的改善，而且相对药物来说没有任何的副作用。
红枣黑豆汤的做法
红枣我们也叫做是大枣，红枣不但非常好吃而且还有很好的养生功效和保健的作用，红枣有很好的补血功效和美容的好处，所以红枣深受女性朋友的欢迎，我们可以采用红枣搭配上有解毒效用的黑豆一起来做成一道美味的汤水——红枣黑豆汤。红枣黑豆汤做法简单，但是发挥的功效是非常全面的。
红枣黑豆汤补气血，治盗汗。是一款相当滋补的热羹，适用于贫血、气虚、失眠等症患者。
菜品特色
所属菜系：快餐/主食
工艺：煮
菜品口感：甜味
做法
配方：红枣30g,黑豆80g,黄芪25g,龙眼肉30g，冰糖30g。
制作：
①红枣去核，黑豆洗净，去泥沙，泡4h，黄芪切薄片，洗净。
②将黑豆、红枣、黄芪、龙眼肉同放入锅内。加水适量煮40min,加入冰糖搅匀即可。
营养价值
黑豆有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。
在上面的文章里面我们介绍了什么是红枣，我们知道红枣也叫做是大枣，红枣不但可以食用而且还有很高的食用价值，我们可以采用红枣搭配上黑豆来做汤。上文详细介绍了红枣黑豆汤的做法。
黑豆海带汤的做法
黑豆是豆类中富含营养物质最多的，黑豆中有许多别的豆类都没有的特殊物质。海带生长在海里所以海带本身富含非常丰富的人体所需微量元素。黑豆海带汤是非常有保健功效的，很多朋友可能不知道黑豆海带汤如何制作。下面我就为大家介绍一下黑豆海带汤的做法，一起来学习吧。
做法一
配方：鲜海带200克 黑豆100克 瘦猪肉100克 姜5克 葱5克 盐5克
1，把黑豆洗净，去杂质；猪瘦肉洗净，切4厘米见方的块，海带洗净、切丝；姜切片，葱切段。
2．把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内，加水600毫升。
3．把炖锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖煮1小时，加入盐拌匀即成。
食法：每日1次，每次吃海带、猪肉50克，随意喝汤。
功效：活血、利水、祛风、解毒。肝硬化腹水患者日常保健食用。
做法二
1准备好原料，龙骨洗净，新鲜海带洗净，放入水中去除盐味，中途换几次水，切成条，打成海带结，黄豆洗净泡发好，生姜去皮洗净切片；
2龙骨冷水入锅，放入适量姜片，水开后放入适量黄酒焯水2分钟去血沫；
3焯好水的龙骨洗净放入高压锅中；
4放入泡好的黄豆；
5放入海带结；
6放入姜片；
7放入姜片；
8添够足量的水
9添够足量的水；
10放少许白醋；
11盖好锅盖，中火上汽后改小火15分钟后关火；
12消气后，打开锅盖，放适量盐；
13放少许胡椒粉调味；
14盛入碗中即可享用了！
黑豆海带汤具有保健功效，所以日常生活中的可以多制作一下黑豆海带汤。以上就是为大家介绍的一些如何制作黑豆海带汤的一些方法。方法简单步骤也非常详细，只要有耐心大家都可以做出非常美味可口的黑豆海带汤。快点尝试制作一下吧。
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