白萝卜烧汤的做法
冬季养生知识白萝卜汤。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”人类的发展历史中，养生观念不断更新，要作生活的主人，我们必须注意养生。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“白萝卜烧汤的做法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
一年中最冷的时候来临了，所以每天最幸福的事情莫过于吃饭时那一碗热汤了，一天的疲惫就消失在了汤中，而所谓的冬吃萝卜夏吃姜，所以了冬天最好的就是用白萝卜烧汤了，而最为家常的就是白萝卜排骨汤了，虽然食材简单，但是不管是味道还是营养却是很好的，下面就来给大家来介绍这个汤的做法。
关于白萝卜，一般人认为体质虚弱、气管不好的人不适合吃。其实正好相反，白萝卜对肺热型感冒咳嗽有很好的止咳效果。此外，白萝卜内含有杀菌素，对于咽喉肿痛也很有帮助，所以换季时容易咳嗽的人可以试试多喝白萝卜汤。
清爽通淤的白萝卜排骨汤具体做法：
1、排骨下开水煮至血水都出来后，捞起冲干净待用；
2、箩卜削皮切块，姜拍酥；
3、锅里掺入足够的水，倒入排骨，箩卜，姜，盖上盖大火烧开然后转至小火慢慢炖至箩卜可以用筷子轻易夹断；
4、撒胡椒粉、加盐调味就可以了。
5、喝的时候可以根据个人的口味加点葱和香菜进去。
提示：
做这道汤要选择光滑亮泽、白、大、粗、直、水分足的白萝卜。排骨一定要事先煮一次去掉血水，不然血水的味道就会影响到汤的清爽和口感。熬汤的水最好一次性加足，如果掺少了，中途想再加的话记得一定要加烧开的滚水。加冷水的话会使汤的温度突然下降。从而使汤里的蛋白质和脂肪凝固而不融于汤中，也会影响到汤的味道。
上面给大家介绍了一个冬天最为适合喝的白萝卜烧汤，当然加上排骨的话味道更加的好，荤素搭配营养也更加的丰富了，而且只要照上面的步骤来进行，就算是零厨艺的你也能做出美味好喝的萝卜汤了，所以行动起来吧，美味触手可及啊。
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白萝卜老鸭汤怎么烧
想必现在的吃货很多，都在研究各式各样好吃的东西，白萝卜老鸭汤是最为滋补的，如何把汤煮的好喝也是非常重要的！白萝卜老鸭汤就是不少朋友在寻找的一种美食，制作起来虽然不复杂，但是想要做到美味还是需要听取一些有实战经验的建议！现在，喝白萝卜老鸭汤是非常补的哦!
“小暑接大暑，热得无处躲”。农历二十四节气中的“大暑”，是一年里最热的时候。南京人喜欢吃鸭子，大暑这一天老南京流行吃煲鸭汤，民间有“大暑老鸭胜补药”的说法。很多朋友咨询小编我白萝卜老鸭汤怎么烧，下面为你介绍制作步骤：
1.鸭子斩块洗净，入凉水锅水开口，捞出，洗去表面的
血污，控水备用。姜切片，萝卜去皮切滚刀块。
2.将焯过水的鸭子和姜片，炖鸡料一起入砂锅，然后加入开水，放入少许料酒.
3.上炉子大火烧开后，撇去上面的浮沫，然后转小火一个半小时，放入萝卜后再半个小时即可。
鸭肉特别适合夏季食用，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益，鸭肉富含人体在夏天亟需的蛋白质等营养成分。但用于滋补的鸭肉选择也很有讲究，一般是公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温，而入药食疗，太嫩的稚鸭有湿毒之虞，最好选白而骨乌的老鸭更滋补。大热天吃老鸭“阴虚不见燥，阳虚不见冷”，因此民间有“大暑老鸭胜补药”的说法。
好了，了解了白萝卜老鸭汤怎么烧也让你了解了为什么夏天吃老鸭汤好，不要忘记回去练练手哦！第一次做也不要心急，慢慢来练手即可！为自己的爱人、朋友煲汤送上自己的关心，让你身边的每个人这个夏天都变的更加健康！
白萝卜烧羊肉
在冬季的时候，人们会食用大量的羊肉来达到御寒的目的，因为羊肉的性质温和，多吃羊肉的话，可以增加人体内的火气。而在吃羊肉的过程中，不仅可以喝羊肉汤，再加入其他蔬菜和羊肉一起烧也是一个不错的烧菜吃饭。其中白萝卜就是经常被人们加入羊肉中的一个蔬菜，因此白萝卜烧羊肉的做法是什么呢?
白萝卜炖羊肉
材料羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml
做法
1、羊肉洗净，切成5cm大小的块;白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。
2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。
3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
红烧羊肉萝卜
材料羊肉500G，白萝卜一个，葱半根，姜3-4片，蒜3-4瓣，香叶，八角两个，花椒，孜然，老抽，生抽，香菜两棵，料酒
做法
1.将羊肉切块，洗干净
2.白萝卜切块
3.锅内放水，加少许花椒和姜片、料酒
4.放羊肉焯水备用
5.炒锅烧热，加油，放入葱姜蒜和各科调料小火炒香
6.倒入羊肉，翻炒1分钟
7.加入料酒翻炒，加入生抽和老抽，翻炒均匀
8.冲入热开水没过羊肉，大火煮开后，转中小火炖
9.盖上盖子，炖1个小时，期间注意翻动几次，防止锅底焦掉，加入萝卜块，继续炖半小时，如果汤还是很多，可以开大火烧，这样汤汁收干的快一点
10.最后撒点香菜，出锅装盘即可
冬日：红烧羊肉
材料羊肉700克，胡萝卜300克，葱15克，姜15克，青蒜少许，调料，料酒一汤匙(15ml)，生抽二汤匙(30ml)，白糖一茶匙(5克)
做法
1，准备材料，羊肉切成块，胡萝卜切滚刀块，蒜切成段
2，锅中放冷水，下入羊肉，焯一下
3，取一炒锅，锅中放油，油热后，倒入葱末，姜片
4，倒入羊肉，翻炒片刻
5，倒入料酒，生抽，白糖翻炒后，加入适量的水，没入羊肉，
6，煮至汤汁收到一半的时候，倒入胡萝卜
7，汤汁煮到差不多时，放入青蒜段，即可关火
白萝卜烧牛肉
白萝卜是我们在平时生活中最经常吃的药种蔬菜，它可以帮助我们生津止渴利尿通便，对我们的身体健康是可以带来很大保健功效的，而白萝卜烧牛肉其实是一道比较常吃的特色食物，我们知道牛肉本身就含有非常高的蛋白质，以及人体所需要的营养物质，如果说这两种食物搭配，那么对我们的身体健康就会带来很大的帮助。
科学的食用这些食物就可以更好地发挥它本身带来的营养保健价值，所以这就告诉我们在生活当中绝对不能够轻易忽视食物的保健功效，这样对于身体的一些疾病治疗还有保健都是可以带来很多功效的。
白萝卜 牛肉 【原料】： 牛肉500克，白萝卜500克，料酒、盐、葱、姜适量。 【制法】：
1、将牛肉洗、萝卜块待用。
2、将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。
3、沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加 入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调 味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。 备注：让牛肉容易炖烂的方法:先将牛肉用一刚刚能盖过肉的牛奶煮一下，再用水煮，就会非常容易煮烂． 材料：白萝卜500克、腱肉300克、个人建议（牛腩）500克，花椒10克，八角15克，姜2片、水2000毫升、鸡粉两茶匙、料酒少许、盐一茶匙。 作法 1 将肉类洗净，切成条块状备用； 2 将白萝卜洗净后切块备用； 3 将肉氽烫后捞起备用；
4 把水煮开后，放入肉、花椒八角及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入白萝卜，调味料中火炖煮15分钟即可。
了解了白萝卜烧牛肉的制作介绍之后，不知道大家对于这道食物是否掌握了真正的制作方法还有技巧呢！只要我们注重这些问题，才可以更好地发挥它给身体带来的保健作用，同时将降低错误的食用方法而存在的不利影响，
白萝卜笋子烧牛腩的做法
白萝卜笋子烧牛腩是一种老少皆宜的食材，营养丰富，对于日常身体保健也非常有效，白萝卜笋子烧牛腩搭配许多食物都可以做成美味的菜肴，今天主要来了解白萝卜笋子烧牛腩的最简单做法，以及烹饪过程中要注意的几个事项，吃出健康，吃出美丽。
2、锅内烧开水，牛肉切成小块倒入锅内煮两分钟
3、牛肉洗净血末沥干水分
4、葱切段，姜切片，蒜切块、笋子切段，白萝卜切滚刀
5、锅内放油烧至七成热
6、下葱姜蒜爆香
7、倒入牛肉翻炒一会
8、加入大料花椒干辣椒炒出香味
9、依次加入料酒，白酒，生抽，老抽翻炒片刻
10、加入烧肉酱翻炒至牛肉上色
11、倒入适量的的温水和盐大火烧开10分钟转中小火慢炖60分钟左右
12、笋子放入沸水中汆烫1分钟后捞出沥干水分
13、加入萝卜笋子和适量的盐中火再炖20分钟左右
14、最后加入调味料调味即可出锅
15、撒上香菜完成了
白萝卜笋子烧牛腩的做法以上做了介绍，是不是非常的好操作呢，出去吃饭不是很健康，只需要几分钟就可以做好啦。
白萝卜烧牛腩的做法是什么
我们每个人在生活当中，都应该注重自己的日常饮食，应为保持良好的饮食习惯，才能够更好的帮助我们补充身体所需要的一些营养物质，预防更多的疾病影响和危害，下面要给大家推荐的是白萝卜烧牛腩的做法，平时有时间的时候，你就可以按照以下所介绍的这些方法去完成这一道食物。
制作方法
1、牛腩洗干净，冷水下锅焯水取出，然后切块，我切的大约2cm厚
2、准备好姜片，花椒粒，辣椒干和切粒的蒜头，入油锅爆香
3、下牛腩，炒至干水
4、水干后，加入豆瓣酱，继续炒香，然后加入除盐以外的所有调味料，继续炒
5、关小火，切好白萝卜块，加入牛腩中，炒均匀后放入两碗水，倒入高压锅压十五分钟(我选了煲粥的清淡功能键)。
6、压好后，取出倒入烧锅，放入盐，盖盖子焖几分钟即可!(这一步其实也可以省略，特别是赶时间的，在上一步加盐压好直接可以食用了!我做多这步的功夫是为了收汁，更香
主要特色
1、高压锅有专门的压蹄、筋和豆类的菜单，但是压出来其实已经过了，感觉那一刻牙齿的功能彻底被废了一样，可以选择其他功能压的!效果很好!不过如果盆友们真的很喜欢入口即溶的口感，可以选那些菜单!
2、如果没有高压锅，用砂锅小火慢煮也可以的，时间要到1个小时左右!而且砂锅炖出来更香!
在我们的身边有很多平常普通的食物，很容易吃的到，但是它的保健价值却是很高的，所以说，要是自己又能够动手去完成这些美味的食物话，既可以享受它的美味，又可以更好地利用它为我们的身体健康服务，远离疾病的危害。
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