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冬瓜排骨汤怎么做好吃

2019-10-07

冬瓜排骨海带怎么做

养生怎么做。

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。正确有效的饮食养生是如何进行的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“冬瓜排骨海带怎么做”,仅供您在养生参考。

在炎炎的夏日里总是有很多的朋友因为天气过于炎热而出现食欲不佳的情况,这个时候整个身体都是那种燥热的情况的。而说到冬瓜排骨海带汤就是具有很棒的祛暑、止渴的作用的,只是很多的人可能在饭店吃到过,当自己去动手制作才知道什么都不会。那么,冬瓜排骨海带怎么做?

冬瓜海带排骨汤还可以有效地补充水分,特别是在干燥的季节,多喝冬瓜海带排骨汤,能够补充人体缺乏的水分。海带是营养价值很高的蔬菜之一,能为人体提供各种维生素。

材料

排骨2条,干海带40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,盐,料酒少许

冬瓜海带排骨汤的做法

1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。

2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。

3.把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里, 加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。

4.快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。

冬瓜营养成分

冬瓜,又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。

冬瓜食疗药效

◆冬瓜具有清热解毒、利水消肿、减肥美容的功效,是肾炎、高血压、冠心病及各种浮肿患者的康复保健养生佳蔬。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能,从而减少体内脂肪,有利于减肥。

◆常吃冬瓜,皮肤不长粉刺,不生疔疖。

◆冬瓜子中含尿酶、葫芦巴碱及组氨酸等成分,用冬瓜子煎水饮,对慢性支气管炎、肺脓肿、肠炎、肺炎等感染性疾病有一定的治疗效果。

看过上文的介绍后,大家会发现其实冬瓜排骨海带这道菜做起来并不是很难。而且对于身体不仅仅是有着祛暑、解渴的作用,同时对于一些爱美减肥的女性朋友们来说也是减肥的食物,更是能满足吃货的一个胃口,所以大家好好的学习下吧,一定不会食失望的。

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冬瓜海带排骨汤怎么做?


冬瓜是一种比较常见的蔬菜,主要是用来减肥的,很多人吃冬瓜能促进身体的新陈代谢,还可以促进身体的脂肪代谢,不光是对减肥有帮助,还能够促进气血的充足冬瓜一般是搭配上海带排骨炖汤,不仅能减肥,还可以消除脂肪,去掉骨头汤中的油腻,做法也会非常简单,大家可以学习一下。

做法1

材料

排骨2条,干海带40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,盐,料酒少许

做法

1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。

2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。

3.把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里, 加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。

4.快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。

做法2

材料

排骨,生姜,葱结,料酒,盐

做法

1、排骨绰水后与生姜块,葱结一起进锅;

2、锅里添适量水,略放料酒,烧开后高压5-6分钟,略微晾下,入冬瓜块,海带煨至冬瓜酥烂,调点盐即可。

海带冬瓜排骨汤怎么做


海带冬瓜排骨汤具有很好的滋补的功效!海带里面富含多种微量元素,尤其富含碘元素,对于预防碘缺乏疾病有很好的效果,而冬瓜有很好的利水利尿的作用,有减肥的效果,还能够促进身体脂肪的代谢,排骨富含蛋白质,富含钙质,营养价值也非常的好。下面我们来了解一下海带冬瓜排骨汤怎么做?我们来看一下这方面的内容。

首先把冬瓜去皮去瓤,然后清洗干净,再把冬瓜切成适当的小块儿,把排骨先放到冷水里面浸泡一下,浸出血水,然后冷水下入,锅中大火烧开,把排骨捞出,冲去上面的浮沫,用温水冲洗一下。

如果是干海带要提前泡发,泡发好的海带冲洗干净,切成小块儿。

准备一个砂锅,砂锅里面放入冷水,然后把排骨放到里面,再加入葱段,加入姜片,然后盖上锅盖,大火烧开,再加入少许的料酒,再用小火烧40分钟左右,这时候排骨基本上已经熟了,然后再把冬瓜和海带放到锅中,再煮15分钟,这是冬瓜颜色已经发白,有点半透明的状态,然后放入适量的葱,关火,这样海带冬瓜排骨汤就做好了。

海带冬瓜排骨汤的营养价值还是不错的,有补而不燥的功效,排骨的营养非常的丰富,排骨里面的钙质能够充分的溶解在汤中,有很好的补钙的作用,另外冬瓜有利水利尿的效果,能够促进脂肪的代谢,所以海带冬瓜排骨汤的减肥的作用非常的明显,还能够提高身体的抗病能力,有一定的美容养颜的功效。

排骨海带汤怎么做?


排骨在我们平时的饮食当中是非常多见了,排骨的营养丰富对于我们身体的骨质保健很有作用,搭配上海带做上一碗鲜美可口的汤品是既美味又营养健康,下面就和小编来学习一下吧!

做法一

食材准备制作材料(15张)猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。

2、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。

做法二

食材准备排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精各式排骨海带汤成品(20张)

1、将排骨洗净,放入开水中去除血泡后将排骨捞出;

2、将浸泡好的海带捞出,洗净,切成1厘米宽的长条备用;

3、在沙锅内放大半锅水,水烧开后加入排骨、以及少许葱、姜、料酒用中火煮二十分钟;4、把海带加入排骨汤中,改用小火煲一小时后就可以了。当然最后别忘了加入盐和味精;

做法三

食材准备选猪腿骨两斤,鲜厚海带(薄海带炖不烂)7两,姜一块。制作步骤猪骨加适量水、盐炖汤,待骨头炖至8成熟后,将切成条状的海带下入锅内同煮,炖烂即可。

通过上面的分享,你是不是学会了如何制作美味可口的海带排骨汤呢?其实大家也不用急,小编提供了3种方法,大家多多练习哦,一定会成功制作出美味汤品的!

排骨屯冬瓜怎么做


   排骨这种食材有很多的营养物质,做法也有很多种的,真的是老少皆宜的,有些家庭觉得做饭麻烦,都选择在外面吃,外面的不太卫生,而且相比来说价格比较贵的,其实排骨的做法也很简单,大家不妨自己学着做,这样自己喜欢吃的菜,随时都可以自己满足了,下面就教大家排骨屯冬瓜怎么做。

   做法:’

1排骨我用高压锅提前压半熟。

2冬瓜切约2cm见方的块。

3备好姜片、八角、香叶和葱段。

4炒锅热2勺油,加入2勺白糖。小火炒。

5.炒至油表面出现褐色浮沫。

6倒入排骨翻炒。

7倒入冬瓜。

8加上煮排骨的汤汁,或者加水。不要加多,和菜量一平就可以

9倒入备好的调料,同时加盐,葱段要留出一半。

10直到汤汁收干。倒入剩下的葱段,加上适量味素炒匀即可。

菜谱做法:

1.将猪棒骨砸断,入冷水锅中烧开,去血沫,大火烧至成奶汤,将排骨斩块冷水入锅飞水,捞出后用冷水冲凉,入奶汤中,加葱段和拍姜

2.待排骨煮熟后取出

3.冬瓜去皮去瓤切片,飞水后放入汤锅中,将奶汤过箩注入盛有冬瓜的汤锅中,上火烧开,放盐、鸡精、胡椒粉,将煮好的排骨一同倒入汤锅中,待冬瓜熟透后盛入容器中即可

  排骨屯冬瓜怎么做?上面给大家介绍的这道菜的做法大家是不是看了以后觉得很简单的呢,其实真的是不难的,只要有爱心,任何复杂的食物都可以做出很美味的味道,大家不妨都来试试,在家吃的话既有营养而且还很卫生,对老人和孩子的健康有很大的好处。

排骨饨冬瓜怎么做


  排骨是滋补的首选,炖排骨最重要的两点,就是炖的时间要长一些,其次,火候不能太过了。排骨饨冬瓜是很美味的一道美食,冬瓜是表利尿的食物,可以起到解暑的功效,也能起到温补的功效。很多的人喜欢做饭但是又不太擅长,下面小编就为大家带来排骨饨冬瓜怎么做?希望以下的做法给您带来更好的借鉴。

   选排骨

选的排骨是肋骨,肥瘦相间肉质细嫩软滑,另外选排骨一定要新鲜的,冰冻时间过长的排骨,味道不但会差些,营养成分也是大打折扣的。

2清洗排骨

排骨买回家要清洗,有人说排骨不要洗,那样会把营养洗丢了,这点可不对,排骨在外边摆放着卖,灰尘什么的都难免会沾到排骨上,所以买回家的排骨一定要及时清洗干净,并稍稍的浸泡几分钟。

3焯排骨

清洗干净并泡过几分钟的排骨,放在盆里,倒入刚烧开的热水,并翻动排骨,把上面存留的骨头渣子和血都洗去,然后用漏勺捞出控干。

4煮排骨

焯好水的排骨放进锅里,倒入一定量的水,最好没过排骨,倒入几滴白醋,然后盖上盖子煮就可以了。家有老人孩子的排骨就稍微煮时间长一些,那样肉会软一些,煮好后放在一边待用。

5清洗冬瓜

选购新鲜冬瓜,个头不用太大,大了吃不了放那儿时间长了口感也不好。把冬瓜清洗干净,把瓜两头用刀祛除。

6冬瓜切块

把洗好的冬瓜切开,把瓜瓤取出不要,然后切小块,也或者切成片,这随您的喜好,放一边待用。

7准备葱姜香菜

选择姜切成大片,小葱两颗切成葱段,准备两颗香菜,叶子部分不用,洗干净,切成段。

8瓜与排骨的汇合

排骨炖好后,把排骨汤上面的那层油撇去,当然喜欢油一点的可以不要撇。把准备好的姜片葱段倒入排骨内,然后倒进切好的冬瓜段,盖上盖子继续煮,等冬瓜变软时加盐调味,加丁点儿味素,最后加入香菜段出锅就可以了。

减肥及降脂作用

古人已知道冬瓜具有减肥功能。如唐朝孟腕《食疗本草》中说:“热者食之佳,冷者食之瘦人。熟食练五脏,为其下气故也。”另外,据《本草纲目》载:冬瓜能益气除烦,“欲得的体瘦轻健者,则可常食之,若要肥,则勿食也”。

冬瓜的美容作用

冬瓜同时还具有很好的美容功能。如唐代《圣济总录》书中介绍了古人用冬瓜制作面脂进行美容的方法。另外,据《本草纲目》载:冬瓜瓤白,绵软,用它洗脸,洗身,可除肤褐斑,令肤色柔软光洁、白皙;《神农本草经》记载:冬瓜子能令人“面容生辉”;《大明本草》说它能治愈皮肤炎症,令肤色润泽;冬瓜子是古代面脂中的常用药。

护肝

利用中药当归、冬瓜子并联合使一用胸腺肤小剂量乙肝疫苗治疗HBeAg阳性乙型肝炎8例,经三个月治疗复查HBeAg阴转(ELisas)率达62.5%,谷丙转氨酶75%完全恢复正常。

   以上就是排骨饨冬瓜怎么做。排骨的油性是比较大的,但是加上冬瓜之后,就可以把排骨的油性去除一些,选择排骨的时候,最好选择质量好一些的排骨,排骨主要是用来滋补的食材,老少皆宜,大家可以放心吃。排骨炖冬瓜是比较传统的食疗食物,对维持我们的新陈代谢有很大的功效。

排骨玉米冬瓜怎么做


   很多人都喜欢吃排骨和玉米的,因为玉米的香甜加上排骨的肉质真的是让我口水直流的,东北人都喜欢吃乱炖,因为这样做法既简单,而且还不失营养,排骨和冬瓜也可以放在一起炖着吃的。玉米是粗粮的一种类型,能够促进我们肠胃的蠕动,如何才能做出很好吃的味道呢,来看下排骨玉米冬瓜怎么做吧。

1原料

排骨、冬瓜、玉米、八角、姜片

2做法

1.先把排骨放入锅中煮煮,捞出,重新放入砂锅里,加水,放入姜片、八角。

2,冬瓜去皮切块

3,鲜玉米切块,好难切喔^^

4,当大火煮沸后,小火慢熬,倒入冬瓜,玉米

5,盛出,放香菜!

   食用效果

玉米性平、味甘,淡;归脾、胃经。价值非常高

可益肺宁心,健脾开胃,利水通淋;对于防癌,降胆固醇,健脑有一定功效。

适用人群玉米营养丰富,一般人皆可食用,(如果是糯的,脾胃不好的人建议不食用)尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。

   排骨玉米冬瓜怎么做?为您介绍的这些做法相信大家都学会了吧?其实做法很简单的,只要按照小编上面给您的具体步骤就可以制作出美味的这道菜了,相信你们一定会喜欢的,大家都不妨有时间的时候亲手来试一试吧。味道一定会很不错的哦。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《冬瓜排骨海带怎么做》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生怎么做”专题。

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