炒腐竹该怎么做
养生怎么做。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供炒腐竹该怎么做，希望能对您有所帮助，请收藏。
腐竹也是豆皮的一种，不过人们在选择的时候肯定会选择腐竹的多，因为同样是豆皮，但是腐竹更好吃一些，而吃腐竹的时候可以选择炒的方式来制作，制作这个炒腐竹的时候一旦要按照营养的方式来制作，炒腐竹每个人炒出来的口味肯定是不一样的，腐竹是用黄豆来制作的，有降低血压的功效，那么炒腐竹该怎么做好吃?
做法一
材料
黄瓜半根，腐竹1条，蚝油，红椒
做法
1.腐竹用冷水泡软，捞起切丁，沥干水分备用;黄瓜用盐擦洗干净外皮，切成小丁。锅里放少许油，烧热，把黄瓜放进去大火翻炒1分钟。
2.黄瓜炒至转青色后，加入腐竹丁，翻炒均匀。
3.放1汤匙蚝油调味，继续煸炒均匀。
4.放进红椒圈翻炒均匀即可。
做法二
材料
腐竹2片，木耳3朵，蒜末适量，干贝汁适量，盐适量。
做法
1.腐竹用清水浸软后剪成小块;木耳用清水浸软摘洗干净后剪成小朵。
2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入木耳翻炒。
3.加入腐竹炒均匀，然后加入适量盐、干贝汁及清水，盖上锅盖焖2分钟即可。
做法三
材料
水发豆腐皮250克，猪外脊肉150克。油3大匙、酱油、绍酒各1大匙，醋、白糖各1小勺，精盐、味精各1/3小勺，葱花、姜末各少许，淀粉适量。
做法
1、将豆腐皮、猪外脊肉分别切成丝备用。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，下入肉丝煸炒至变色，放入葱、姜末爆香，再下入豆腐皮丝，烹绍酒、醋，加入酱油、白糖、精盐，翻炒均匀，添少许汤，加味精，用水淀粉勾芡，淋明油，撒葱花，出锅装盘即可。
超腐竹就可以试试这些方法，通过炒的方式让自己吃到更健康的美食，超腐竹的时候喜欢辣椒就加辣椒，不喜欢辣椒就不加，喜欢蔬菜超腐竹也可以添加蔬菜，还可以用木耳来超腐竹，也可以用腐竹来炒肉，总之各种各样的做法大家都可以试试，尽量满足自己的口味。
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青菜炒腐竹怎么做
我们现在吃饭的时候比较关注营养的搭配，经常是吃青菜的多，减少了肉的食用，而我们了解一种营养价值高的食物，腐竹，它是一种豆制品，但是很轻滑爽口，它有很好的艰难补肾的作用，还可以预防老年痴呆，但是腐竹要怎么炒才好吃呢？下面我就介绍一种辅做法，青菜炒腐竹，该怎么做呢？我们一起看看吧。
材料
芹菜200克，腐竹50克，红椒半个，盐，油，鸡精
做法
1.腐竹用冷水泡软，沥干水分；红椒切圈
2.芹菜摘去老叶，撕去老筋，清洗干净沥干水分
3.热油锅，放芹菜爆炒至变色
4.加入腐竹爆炒2分钟
5.加入红椒圈，翻炒几下，放盐、放鸡精适量，翻炒均匀就可以啦
6.很清淡的一个炒菜上桌啦
材料
腐竹4条，蘑菇200克，山药100克，木耳2朵，黄瓜半根，葱5克，蒜2瓣，生抽15毫升，油15毫升，香醋10毫升，胡椒粉5克，香油5克，鸡精3克，淀粉10克，糖5克
做法
1.用冷水泡发腐竹和木耳；
2.蘑菇切成片；
3.山药去皮，切片。
4.泡好的木耳撕成小朵，腐竹切小段；
5.油六七成热时，放葱蒜炝锅，然后放蘑菇充分翻炒，要把蘑菇里水气炒出来，还要把炒出蘑菇和葱花混合的香气。蘑菇变色炒至八分熟时，下木耳。
6.翻炒几下后下山药片；倒入调料汁炒匀后，下黄瓜片，出锅。
我们了解了青菜炒腐竹怎么做，也知道了腐竹的营养价值，并且青菜使我们是比较常吃的，对我们来说饭桌上的饭菜越来越健康，都是一些青菜什么的，在添加上营养价值很高的腐竹，会达到色香味营养俱全的效果，单独炒腐竹比较的单调，配上青菜，营养价值更高。
香菇炒腐竹怎么做
香菇吃起来有一种香菇特有的香味，中医说香菇还有美容、安神的作用。香菇还能够防治癌症，促进人体的新陈代谢。腐竹中含有蛋白质，辅助的营养价值比较高，腐竹中含有的卵磷脂，有很好的安神健脑的作用。这两种食物都有非常高的营养，那你就制作一下香菇炒腐竹吧!
主料：香菇(鲜) 150克 腐竹 150克
辅料：油菜心 25克
调料：黄酒 25克 白砂糖 5克 盐 2克 味精 2克 姜 5克 淀粉(豌豆) 5克 色拉油 75克 各适量
腐竹烧香菇的做法：
1.水发腐竹洗净,挤去水,切成3厘米长的段;水发香菇洗净,去蒂,一切两片;油菜心洗净,沥净水,切成小段;姜洗净切片;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克,备用.
2.锅架火上,放油烧热,将姜片爆香,倒入素汤100毫升、绍酒、精盐、白糖、味精、腐竹段、香菇和油菜心烧沸,用湿淀粉勾芡,淋入明油即成.
可以提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;
以上就是香菇炒腐竹的做法，也许能够帮助到你。经常吃香菇能够抗肿瘤，香菇中还含有丰富的维生素群，香菇不仅营养丰富，而且味道鲜美，香味浓郁。腐竹还有非常强大的健脑的功能，对于老年人非常好，可以预防老年痴呆。快快制作一下香菇炒腐竹吧。
腐竹炒青椒该怎么做
腐竹青椒是一道非常美味的菜肴，很多人都想尝试着去学习一下腐竹炒青椒的做法，但是一直都找不到怎样做腐竹炒青椒更更好吃，对于这种菜肴，我们都可以尝试着去做一做，美味就在前方等着我们呢，而且腐竹中也蕴含了非常多的营养，下面就让我们一起来了解一下腐竹炒青椒的做法吧。
做法一：
1：将腐竹用凉水泡开，洗净切段。
我都是前一天晚上用凉水泡上，这样泡出来的腐竹口感更好。
2：分别将葱、干辣椒、香菜洗净切好。
3：锅内热油，放入八角，再爆香葱、干辣椒。
4：淋点味极鲜，倒入切好的腐竹，翻炒片刻。
5：再放入青椒略炒，最后洒上香菜段。
6：加盐、鸡精、白糖调味即可。
做法二：
1：将腐竹用凉水泡开，洗净切段。
2：分别将葱、干辣椒、香菜洗净切好。
3：锅内热油，放入八角，再爆香葱、干辣椒。
4：淋点味极鲜，倒入切好的腐竹，翻炒片刻。
5：再放入青椒略炒，最后洒上香菜段。
6：加盐、鸡精、白糖调味即可。
以上内容为我们介绍了腐竹炒青椒的做法，相信大家对此都已经有了一个更为清晰的认识，腐竹炒青椒的做法并不难学，我们的家庭主妇朋友们都可以按照以上的方法尝试着去做一做，我相信大家一定都会被腐竹炒青椒的美味所吸引的。
肉片炒腐竹怎么做
肉片炒腐竹怎么做。大家平时是比较喜欢吃美食的，其中很多的时候都是会吃到肉类的，一半肉类也是可以和很多的其他菜类进行搭配的，这样往往味道会更加的鲜美，其中大家吃的比较多的一类就是肉片炒腐竹，但是很多人不是很清楚它的做法，下面我就具体的给大家讲讲肉片炒腐竹的做法。
1.腐竹放入水中，泡发后切段。然后将猪肉切条，放碗中用料酒酱油腌制10分钟。
2.然后就是需要将葱姜切片，备用。之后锅内放适量油，放入葱姜爆香。之后再放入猪肉翻炒。
3.之后需要翻炒至肉条变色，放入腐竹段。再倒入适量酱油，加一勺白糖、适量盐，少许清水。
4.最后就是大火烧开，焖煮一会。汤汁很少的时候，撒些葱花。可以出锅了.
上面所讲的就是有关“肉片炒腐竹怎么做”知识的介绍，相信通过上面的介绍，大家对于肉片炒腐竹做法的知识有所熟悉了，因此，对于那些想要吃肉片炒腐竹的人们来讲，是可以自己在家准备上述的食材，然后按照上面的方法去做这道菜的，这样也能够及时的享受美味的。
腐竹炒肉怎么做？
腐竹炒肉丝可以说是一道色香味俱全的食物了，尤其是在家常生活当中，饭桌上都会可以看到它的身影，但是要怎么做也要注意各种调味料，以及整个步骤的掌握了解，下文就是具体的介绍。
做法一、
1、里脊肉切小片，用盐、料酒、淀粉腌10分钟；大葱切段，腐竹掰成一寸多的小段；锅中放油，五成热，放入腐竹炒一下。
2、因为腐竹是干的，光炒是不行的，还要添些水，焖煮，让腐竹吸收水份，直到腐竹变软。也可以先用温水将腐竹发好；
3、腐竹焖煮好以后，盛出备用；锅中放些油，放入肉片划开，再放些葱段翻炒；肉变色以后，倒入腐竹，翻炒均匀，待两种味道融合以后，盛出即可。
做法二、
原料腐竹、里脊肉、大葱，腐竹要先用凉水泡上五个小时。
做法
1、里脊肉切小片，用盐、料酒、淀粉腌10分钟；
2、大葱切段，腐竹掰成一寸多的小段；
3、锅中放油，五成热，放入腐竹炒一下。因为腐竹是干的，光炒是不行的，还要添些水，焖煮，让腐竹吸收水份，直到腐竹变软。也可以先用温水将腐竹发好；
4、腐竹焖煮好以后，盛出备用；
5、锅中放些油，放入肉片划开，再放些葱段翻炒；
6、肉变色以后，倒入腐竹，翻炒均匀，待两种味道融合以后，盛出即可。
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