饮食养生效果

2019-10-07

吃哪些食物养生效果好

踮脚运动的养生效果。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!怎么才能作好饮食养生呢?下面是小编为大家整理的“吃哪些食物养生效果好”,希望对您的养生有所帮助。

   

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   现在很多人都在学着养生,吃的食物很养生,还有一部分的人通过瑜伽等活动来锻炼身体达到养生的目的,很多人想通过食物来养生,因为食物比起那些包装好的养生品好很多,食物也健康的多,通过食物来养生可以让我们吃饱饭,还能养生,这是一举两得的事情,那么吃哪些食物养生效果好呢?我们一起看一下。

   红色食品

   假如你生来体质较弱,易受感冒病毒的欺侮,或者已经被感冒缠上了,红色食品会助你一臂之力,天生具有促进人体健康卫士之一的巨噬细胞活力的功能,巨噬细胞乃是感冒病毒等致病微生物的杀手,其活力增强了,感冒病毒自然难以在人体内立足,更谈不上生长繁殖了。至于颜色较辣椒稍浅一些的胡萝卜,所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A,发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用,常食之同样可以增强人体抗御感冒的能力。除了红辣椒、胡萝卜外,苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、、苹果、草莓、老南瓜、红米等亦具此功。

   黑色食品

   紫菜、黑米、乌骨鸡等黑色食品走俏日本餐桌,在东瀛掀起了黑色食品热。究其原由,乃因此类食品具有以下优势:一是来自天然,所含有害成分极少;二是营养成分齐全,质优量多;三是可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。此外,各自尚有其独特的防病本领,如黑木耳防治尿路结石,乌骨鸡调理女性月经等。你万不可冷落它们。

   黄色食品

   黄色果蔬,如胡萝卜、黄豆、花生、杏等的优势在于富含两种维生素:一种是A;另一种是D。维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D同有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。故这些人群偏重一点儿黄色食品无疑是明智之举。

   通过上面的内容我们知道了哪些食物养生比较好,对我们的身体有帮助,养生本来就是为了自己的身体健康想的,如果用一些包装过养生品,我们心里有时候会担心质量不过关,养生不仅要通过食物还要加上一些体育锻炼,这样我们对养有更好地效果。

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什么汤养生效果好?


平时喝汤对身体的好处还是很多的,那么什么汤养生效果好?其实汤的种类有很多,食材不同,营养价值及养生功效自然也是存在区别的,不过只要能够找到一些滋补身体效果特别好的食材,做成汤,不但能够滋补和调理身体,还能起到防寒保暖及暖胃的效果。

一、百合雪梨银耳甜汤

材料:百合、雪梨,银耳。配料:红枣,枸杞子,冰糖少许。

做法:鲜百合剥开,或者是干百合泡开,雪梨去皮切块,银耳泡发撕成小块。红枣、枸杞洗净。将材料放在汤锅里大火煮开,小火煮5分钟即可,代晾到室温即可使用。

功效:常服银耳,养胃生津、滋阴润肺,还可起到嫩肤美容的效果。百合雪梨银耳甜汤,滋阴润燥,美白肌肤,还有安神明目的功效。

二、薏米红豆汤

材料:薏米100克,赤小豆50克。

做法:准备好材料,先用温水泡1个小时。泡好后,清洗干净,放进煮锅里,加入材料5倍的水,煮40分钟就可以了。

功效:红豆具有很好的祛湿作用,且性温热,可以减轻寒湿体质湿邪程度;薏米具有健脾利湿的作用,且薏米具有美白祛斑的功效,同时不给脾胃造成很大负担,比较平和。每天喝上一碗薏仁红豆汤,既去湿,又健脾胃,是夏秋之交很好的养生方法。

三、绿豆南瓜汤

材料:绿豆50克,老南瓜500克,食盐少许。

做法:绿豆清水洗净,趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。

功效:绿豆甘凉,清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益气。绿豆南瓜汤,是夏秋之交防暑最佳膳食。

通过上面的介绍,大家对什么汤养生效果好也都很清楚了,保养好自己的身体是很重要的,毕竟身体才是革命的本钱,当然了除了要注意合理的饮食外,每天坚持适当运动也很关键,这样才能让身体始终保持健康状态。

最具养生效果食物 越吃越美


俊男为美而吃:

在个性张扬的年代,连饮食也能体现人的个性。很多人都发现,如今俊男美女的饮食观念也发生了一些微妙的变化,他们出乎人的意料之外地选吃一些非常规的食品,然而仔细想又让人觉得合情合理,这就是他们的独特之处。

身材完美、衣着讲究的都市美型男,在健康保健和皮肤呵护方面丝毫也不亚于女生,对要吃下口的食物也格外注意,有一套自己的养生、美丽修炼哲学。

而都市中的型女们,做任何事都自有主张,入型入格,饮食态度也不例外,不少人都有自己一套独特的食谱。

花样美男:

以美丽名义吃喝

花样美男时下很受少男少女的追捧,他们注重仪表,从皮肤到身材,都是要完美示人,除了穿衣打扮要有品位,他们还懂得漂亮是应该由内而外的,吃什么,你就是什么的道理,花样美男了然于心。他们的食谱,对于众多美男美女们,或许有一定的借鉴意义呢!

让颜面靓丽:

要让肌肤健康亮泽,饮食方面,应选择蕴含丰富核酸如三文鱼及豆类等食物。而具有抗氧化效能的水果蔬菜,包括葡萄、菠菜、谷类食物及绿茶,则有助修复受损肌肤。想要有效地控制脸部出油量,最根本的一个方法还是有规律的生活以及配合饮食的控制,例如不要熬夜、减少油炸食物、高糖食物(如蛋糕、巧克力等)的摄取量、多运动等。有花样美男推荐皮肤护理专家推荐的一些皮肤最喜爱的食物。

西兰花:含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力,还有助于保持皮肤弹性。

胡萝卜:含有大量胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩。

牛奶:它能改善皮肤细胞活性,增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。

大豆:含有丰富的维生素E,不仅能够破坏自由基的化学活性,更能防止色素沉着于皮肤。

猕猴桃:富含维生素C,可干扰黑色素生成,预防色素沉着、保持皮肤白皙。

西红柿:含有的番茄红素,有助于展平新皱纹,使皮肤细嫩光滑。一项实验发现,常吃西红柿,还不易出现黑眼圈,且不易被晒伤。

让身材健美:

花样美男有一定的中性美,但适量的肌肉也是美感的体现。我们熟悉的花样美男裴勇俊,也开始追赶肌肉男的潮流。练就一身肌肉,裴勇俊也有秘笈透露,那便是4个月内不断地吃鸡胸肉、喝水,上健身房。为了塑造好的体型,裴勇俊说80%要依靠食物,每天只食用鸡胸肉和饮几公升的水,尽量避开盐和糖。又干又硬的鸡胸肉,对喜欢光顾美食餐馆的裴勇俊而言,是件痛苦的事。而且,频繁咀嚼鸡肉也使他的牙齿出现了问题。他说,没办法,对自己更严格一点好。他还听从教练的每一句话,让最后一滴水排出体外后,肌肉将呈现出最完美的状态。

绿茶:绿茶富含红茶所没有的维生素 C。维生素 C是预防感冒、滋润皮肤所不可缺乏的营养素。绿茶中富含防止老化、提高免疫力的成分、滋养强身的氨基酸,具有利尿、消除压力的作用,多喝绿茶还可以保持身材,防止便秘,让身体始终保持最佳状态。

为身体健康:

有健康才有美丽,花样美男非常懂得这个道理,也清楚知道哪些食物对男性健康有益。

南瓜子:南瓜子对男性前列腺肥大问题有帮助,它也是维生素 E的最佳来源,可以抗老化。

海鲜:海鲜可以增强性能力。男性精液里含有大量的锌。当体内锌不足时,会影响精子的数量与质量。海鲜类中的蚝、虾、蟹的锌含量很丰富。

高维生素 C食物:男性在24岁后精子的质与量都在走下坡路,维生素 C能让老化的精子再度充满活力。高维生素 C的食物有奇异果、橘子、青花椰菜、芦笋等。

都市型女

以型格个性择食

时下的偶像明星中,型女很受青睐,而生活中也造就了不少都市型女,她们生活很有自己的主张,知道自己想要什么,就是在饮食方面,也有自己的一套型格食谱。就让我们来看看他们食谱中的一些独特食品。

紫色食品:

在绿色食品深入人心的今天,都市型女们已经先人一步,迷恋上紫色食品。如乐坛天后玛丽亚凯莉就深信诸如葡萄、李子等紫色食品具有延缓衰老、抵抗皱纹、留驻美丽容颜的作用,因此专门和营养师共同研究发明出了一些紫色食品食谱,现阶段每周有三天均严格按照这些食谱进食,未来还很可能每一顿饭都将非紫色食品不吃。其实这不是奇怪的论调,有科学研究表明,迄今为止,紫色食品是自然界中具有延缓衰老作用的最有效武器,英语当中不是有这么一种说法么:一天一个李子,永远不用拉皮整容。紫色食品确实能够有效防止胶原蛋白的老化,并延缓肌肉的松弛。据专家介绍,紫色有消毒及净化的作用,有助于调节身体的新陈代谢。呈这一色泽的浆果如葡萄、黑刺莓等含有花青苦色素,这种色素的某些类型有改善血液循环、保护心脏、镇静的作用。另一方面,正因为紫色集合了一冷一热的红色与蓝色,所以紫色能让人冷静,减少迷惑,保持身心平衡。

怪味食物:

女人在选择食物的时候,鼻子有时会起决定作用,殊不知,我们身边的很多怪味食物可以呵护女性健康。

榴莲:榴莲气味强烈,说它臭气熏天毫不夸张。但在泰国,由于营养价值很高,榴莲常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。它还能改善腹部寒凉的症状,可以促进体温上升,是寒性体质者的理想补品;用榴莲的果壳和猪骨一起煮汤也是民间传统的食疗秘方。

蒜:亮泽秀发。大量流行病学调查显示,大蒜产区和长期食用大蒜的人群,其癌症发病率均明显偏低。每天吃半个生大蒜,就能对乳腺癌、卵巢癌等起到抑制作用。

芥末:芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙,而且对预防癌症、防止血管斑块沉积、辅助治疗气喘也有一定的效果。

瘦身食品:

苹果:它有丰富的果胶,可以加速排毒功效并降低热量吸收。

菠萝:含有大量的蛋白分解酵素,可以帮助肉类的蛋白质消化。

香蕉:含有丰富食物纤维、钾质等,所以有很棒的整肠、强化肌肉、利尿软便功能。

猕猴桃:含有丰富的食物纤维、钾以及蛋白分解酵素,所以和肉类菜肴搭配再好不过。

柠檬:柠檬酸是促进热量代谢过程中的必要参与物质,而且也有消除疲劳的功能.

冬季吃白色食物养生效果会更好


众所周知,不同的食物其所具有的特性也是不一样的,而人们在冬季时节进补的时候,也应该对于冬季时节所盛产的一些食物的养生功效多多了解,事实上,冬季人们常吃白色的食物,其养生效果是会更好的。

银耳

银耳有“菌中之冠”的美誉。它既是营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。银耳可以滋阴润肺,但与此同时它的粘性较大,使人体的痰不容易咳出。如果是单纯无痰咳嗽,用银耳润肺效果自然不错,若是有痰,则不适宜用银耳了。此外,将银耳与香蕉百合一起煮成羹食用,具有养阴润肺、美容、生津通便的作用。

白菜

“百菜不如白菜”,中医认为白菜微寒味甘,有养胃生津,除烦解渴、清热解毒的功效。还有丰富的维生素E、C,多吃可以起到很好的护肤和养颜的功效。此外,白菜的纤维素不但能起到润肠,促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。

萝卜

民间有“十月萝卜赛人参”,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”的说法。萝卜中维生素A、C的含量特别丰富,生吃有清热生津,凉血止血、生气的功效;熟食则能益脾和胃,消食下气。萝卜与黄豆、牛肉一起搭配食用,有益气补血,强筋骨的功效,适宜更年期的女性食用。

豆腐

豆腐营养价值丰富,物美价廉。由于豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体所必须的多种矿物元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有植物肉的美称。两小块豆腐,即可以满足人体一天钙的需求量,特别适合儿童和老人食用。只是,豆腐含嘌呤较高,患痛风和嘌呤失常的患者应慎食。

如上所述,豆腐、萝卜、白菜和银耳这四种食物,不仅仅是在冬天时节常见的食材,还是本文所提到的冬季养生效果理想的滋补食品,因此,大家在冬季时节,不妨常选择上述几种食物来进行食用。

食物营养搭配 养生效果更佳


从现代营养科学观点看,两种或两种以上的食物,如果搭配合理,不仅不会相克,而且起到营养互补、相辅相成的作用。

鸭肉配山药

从口味上来说,鸭肉与山药较为互补,山药的绵糯可以衬托出鸭肉的鲜美,还能消解其油腻;从营养上来说,鸭肉有一定的滋阴养肺,止咳化痰作用,与滋阴健脾的山药搭配,会有不错的健脾养胃、益肺止咳效果。

牛肉配番茄

每100克牛肉约含铁元素2.8毫克,高于大部分肉类,有预防缺铁性贫血的作用。番茄中富含维生素C和番茄红素,有助于人体更好地吸收铁元素。此外,在炖牛肉时加一些番茄,还能让牛肉更快煮熟,缩短烹煮时间。

猪肉配大蒜

“吃肉不吃蒜,营养少一半。”大蒜含有大蒜素,能提高瘦肉中维生素B1的利用率。猪肉中的维生素B1含量是牛肉的4倍多,远高于其他肉类。因而两者一起烹煮,就可以将维生素B1的消除人体疲劳、增强体质等作用发挥到极致。

羊肉配黑豆

羊肉富含动物性蛋白质,黑豆富含植物性蛋白质,两者正好可以互补,促进蛋白质的全面吸收。黑豆含有较多的植物固醇和不饱和脂肪酸,可以减少人体对羊肉中的胆固醇和饱和脂肪酸的吸收,对降血脂有一定帮助。黑色入肾,因而黑豆还可以增强羊肉补肾暖身的效果。

鸡肉配板栗

鸡肉中的蛋白质种类多,消化率高,并含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类物质。板栗则有健脾益气、清热解毒的效果,与鸡肉搭配,可以进一步提高人体对蛋白质的吸收率,增强其补虚益气作用。

狗肉配酸菜

每100克狗肉含蛋白质16.8克,消化起来不免费一番工夫。而酸菜不但可以开胃,促进胃液的分泌,还含有较多的乳酸菌,能促进蛋白质等营养物质的吸收。酸菜还能抑制胆固醇的吸收,中和狗肉的滋腻之气。但狗肉燥热,酸菜含有亚硝酸盐等成分,两者均不可多吃。

春季吃什么进补 12种食物养生效果好


春季是个万物复苏的季节,摆脱了沉重的冬衣,我们有了更多的条件增加锻炼,同时也可以利用美味还营养的各种食物来帮助自己调理一下身体。那么问题来了春季吃什么进补呢?接下来为大家介绍几种春季养生食物,供大家参考。
春季吃什么进补?
1,豆芽
平时我们吃豆芽的时候是比较多了,因其当中所含的维生素C和蛋白质含量高,所以也是我们美容养生的一种好食品。其他微量元素含量也很高,如黄豆芽富含维生素B2,可改善春季多发的维生素B2缺乏症,适当食用有助于预防口角发炎。
2,菠菜
菠菜是一年四季都有,但以春季最为佳,其根红叶绿,鲜嫩异常,尤为可口。春季上市的菠菜,对解毒,防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血,止血,敛阴,润燥。
3,皮皮虾
皮皮虾是一种营养丰富,汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。
4,香椿
香椿也叫做“春苗”,平时大家吃香椿芽的时候相对来讲也是比较多的,这是当前春天这个季节的一种应季蔬菜,现在吃最好,而且还可以帮助我们去火气。
5,蛤蜊
春季可是吃蛏子,蛤蜊等贝类海鲜的好季节。蛤蜊其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”,“百味之冠”,而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,铁,欢迎光临javlibrary钙,磷,碘,维生素,氨基酸和牛酸等多种成分,低热能,高蛋白,少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。
6,对虾
对虾的当造季节为春秋两季,其中清明前后,肉质最为爽脆可口,适合白焯和香煎。虾性温味甘,微温,入肝,肾经,中医认为虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒,欢迎光临javlibrary养血固精,化瘀解毒,益气滋阳,通络止痛,开胃化痰的功能。而且,对虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
7,鲫鱼
鲫鱼是春季食补的佳品。鲫鱼的特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,含有丰富的蛋白质,多种维生素,微量元素及人体所必需的氨基酸,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻。常吃鲫鱼不仅能健身,还有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。产妇食用鲫鱼,不仅可以增加营养,还能有效催乳。
8,春笋
春笋味甘,清热利水,非常适合干燥的春季食用。春笋不仅富含优质的植物蛋白,钙等人体必需元素,纤维素含量也很高,有助于调理肠胃。
9,蒜苗
我们要想人体的阳气生发的话那不如多吃一些蒜苗吧,这是春天这个时候我们养生,杀菌防病的佳品。蒜苗富含维生素C,蛋白质,胡萝卜素,硫胺素,核黄素等。口味较辛辣,因此具有消除积食,杀菌健脾的功效,尤其能有效预防春季流感,肠胃炎,食欲不振等问题。
10,胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好。胡萝卜是有效的解毒食物,它不仅含有丰富的胡萝卜素,而且含有大量的维生素A和果胶,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出,非常适合经常熬夜的人。
11,韭菜
韭菜是一种可药食两用的壮阳佳品。人们都误以为只有需男生需要“壮阳”,其实不然,女生多吃具有“壮阳,助阳”的食物,能让肌肤变得更白皙,缘由是阳气充足血脉则通利。春天气候冷暖不一,男生,女生都需要保养阳气。春韭为韭菜中的佼佼者,滋味尤为鲜美。
12,樱桃
素有“春果第一枝”的美誉,目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘,梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗,益气,祛风及透疹。

秋季如何通过饮食进补 吃这些养生效果好


秋季的时候我们是很适合进行养生的,在这时候我们是很适合进行养生的,所以在这时候大家应该掌握方法养生好才行,那么具体秋季的时候大家吃哪些食物养生效果好,这是大家不清楚的,下面就让我们一起看看具体秋季如何饮食比较健康。

蜂蜜

秋季的时候我们首先推荐吃的就是蜂蜜了,而且在进入秋季之后,这时候和我们要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多,比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等,其中最具代表性的是蜂蜜,吃蜂蜜的养阴效果是比较好的,对我们健康也是有更大帮助的。同时中医认为,蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效,对我们皮肤健康也有帮助,秋季的时候大家不要错过。同时蜂蜜本身也是一种非常好的能量补充品,对缓解疲劳效果显著,可以有效的促进大家健康。大家在吃蜂蜜的是也要注意方法,我们可以直接调入温水中饮用,也可以与鲜榨的果汁混合;也可以选择将雪梨挖去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴不足,这也是非常不错的吃法,对大家健康也有帮助,可以更好的润肺。

葡萄

秋季的时候我们还可以吃的就是葡萄了,润肠这样的食物本身吃起来味道就不错,而且对我们人体健康也是有帮助的,大家吃葡萄能对我们健康有所帮助,特别对我们保护好肠胃健康也有意义,是大家不能错过的好选择。而且“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食最重要的原则之一,秋天要多酸,就是要多吃酸的水果,比如橘子、山楂、青苹果等,而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。眼下正大量上市的葡萄,正是“酸”的好水果,所以秋季的时候我们应该多吃些葡萄,能够有效促进我们健康,而且吃葡萄的时候我们最好整颗吃,也可以和酒酿、糖桂花等一起熬制酒酿葡萄羹;煮甜粥的时候放一些也不错,都是吃葡萄的时候很不错的选择。

上面介绍的几款食物非常不错,秋季的时候我们是很适合吃的,能够对我们健康有帮助,对我们保护好肠胃健康是有意义的,同时还可以帮助大家润肺止咳,对我们肺部健康是有意义的,所以大家秋季的时候要选对饮食,这样吃才更健康。

补肾豆浆怎么做养生效果好


平时很多人都喜欢将豆浆当做早饭来饮用,配上一些豆浆或是面包,还是很不错的,事实上豆浆的养生功效有很多,当然了豆子的种类有很多,都是可以用于制作成豆浆的,而且起到的养生功效也各不相同,对身体都有好处,那么补肾豆浆怎么做养生效果好?

1,红枣枸杞豆浆。将45克黄豆浸泡6—12小时,15克去核红枣洗净、10克枸杞洗净,一并加入豆浆机,再加清水打成浆后煮熟即可。有补虚益气、安神补肾、改善心肌营养之效,适合心血管疾病患者饮用。红枣枸杞豆浆有补虚益气、安神补肾、改善心肌营养之效,适合心血管疾病患者饮用。

2,鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。大家不妨亲自动手尝试一下,在寒冷的冬日为家人送上一杯“独一无二”,且美味营养的豆浆,温暖又体贴。

3,养颜芝麻黑豆浆:将10克花生和80克黑豆浸泡后,再与黑芝麻一起打成浆,煮开即可。这款豆浆非常适合女性饮用,具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用。

4,长寿五豆豆浆:将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五种豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好,浸泡6—12小时后洗净,与适量清水一起打浆后煮开即可饮用。此豆浆富含多种营养成分,长期饮用能降低人体胆固醇含量,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用,还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用,非常适合中老年人饮用。

通过上面的介绍,大家对补肾豆浆怎么做效果好也都很清楚了,其实除了用豆子来磨豆浆外,还可以将里面放入一些滋补性的食材,比方说大枣、核桃或是黑芝麻等,制作出来的豆浆会更好喝,而且营养价值也会更高一些。

水果干营养价值高,适量吃养生效果好!


谈起水果的好处,我们如数家珍,而若是提到水果干,我们就不了解了。水果干有很多人们容易忽略的优势。下面一起来盘点。

1. 能把果皮的纤维全部吃进去

吃水果的时候,人们往往都要吐皮、削皮,否则觉得难以下咽。其实,果皮是水果中膳食纤维含量最高的地方。干制之后,膳食纤维完全不受影响。比如葡萄干,纤维素一点没有浪费。

2. 没有蛋白酶和未聚合单宁伤害消化道的风险

新鲜水果中往往含有较为活跃的蛋白酶,也有单宁类物质。单宁类抗氧化作用强,对于消化不良的人来说,它们对消化道粘膜的破坏也挺凶猛的。传统养生经常劝告消化不良者不要空腹吃水果,其实很大程度上就是害怕它们。一旦变成果干,蛋白酶失活了,单宁聚合了,对消化道的刺激就会大大减小。

3. 保留了所有的矿物质成分

虽然制成水果干,维生素C会损失,但钾、镁、铁等矿物质不会损失,还因为水分散失而浓缩,含量比鲜水果更高。所以,各种水果干都是钾元素的很好来源。葡萄干中的钾和铁含量都比较丰富,是白糖甚至红糖都比不上的。

4. 保留了大部分的抗氧化成分

对红色、蓝色、紫黑色的水果来说,花青素类抗氧化物质特别丰富,它们在干制之后会浓缩。特别是那些果皮较厚、颜色也比较深的红提子干、黑加仑干,连皮吃的保健效果就更好。

5. 便于携带和保存,是优质的零食

虽说水果干的糖分含量和大米的淀粉含量差不多,属于热量较高的食物,但可以将其放进小袋中,每次只吃一小把,比较容易控制数量,不至于像鲜水果那样一吃就停不下来,还总怕吃不完坏掉了。

小贴士:在吃水果干之前,先要学会区分“水果干”、“果脯”和“蜜饯”。

大枣、葡萄干、桂圆干、柿饼、苹果干等,都是水果干。这些产品在网上商铺里都很容易买到。它们的共同特点是完全不加糖、不加盐、不加油,没有添加剂,完全是水果干燥浓缩之后的天然状态。它们的口感各有特色,如苹果干非常韧性耐嚼,柿饼弹性细腻,等等。那种韧性和拉丝的感觉,是大量的糖分和果胶密切合作的结果。

果脯和蜜饯则不然,它们都加了很多糖,或者加糖并加油,加糖并加盐,等等。而且其中很多品种含有多种食品添加剂,这是为了增加风味或者帮助保存。但是,因为加了这些东西,它们的营养健康价值就大打折扣了。哪怕是进口产品也一样,那些加了大量糖的蓝莓干,加了大量油的果蔬干,是没什么健康意义的。

喝出不同的养生效果


紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。如果紫菜搭配上其他材料,可以做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤。这些紫菜汤最适合夏末初秋食用。下面小编就给大家介绍五款紫菜煲汤!

紫菜瘦肉汤:延年益寿
每100克干紫菜含蛋白质25~30克,与大豆含量相当,还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收,非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉,营养更均衡,且不油腻,对老年人有延年益寿的作用。

豆腐兔肉紫菜汤:能降血脂
豆腐性味甘凉,能益中气、和脾胃,而兔肉也有补中益气的作用。中医认为,紫菜有化痰、除湿、利尿作用。这三样食材一起煲汤,味道鲜美,易于吸收,为老年高脂血症患者所适用。

香油紫菜汤:治便秘
将紫菜放入开水中煮开,再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维,可以促进排便,将有害物质排出体外,保持肠道健康。
紫菜虾皮汤:补碘又补钙
紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍。此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者搭配相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
紫菜海带汤:去脂减肥
由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成,适合体胖的女性经常饮用,可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维,且热量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,减肥效果会更加明显。
需要注意的是,紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发,并换一两次水,以清除污染物。紫菜性寒凉,因此,胃肠消化功能不好或者腹痛者应少吃。

防癌补钙抗衰老 豆制品养生效果好


众所周知,豆制品的养生功效非常好,那么,常吃豆制品到底对养生有什么好的效果呢,一起看看吧!


1、延缓衰老

“大豆异黄酮是黄酮类化合物中的一种,主要存在于豆科植物中,大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。由于是从植物中提取,与雌激素有相似结构,因此大豆异黄酮又称植物雌激素,能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷,改善皮肤水分及弹性状况,缓解更年期综合症和改善骨质疏松,使女性再现青春魅力。”


2、防癌抗癌

科学家发现多种豆子具有独特的抗癌作用。纽约大学医学中心也在研究中发现,多吃豆类食物,如豌豆和黄豆,有助于减少乳腺癌的发生。在关于营养与癌的报告中提出:在抗癌保护因素研究工作中,豆制品应放在重要的位置上。


3、开胃保健

豆制品主要分为两大类,即发酵性豆制品和非发酵性豆制品,腐乳和豆豉是发酵性豆制品的典型代表,这是以大豆为主要原料经微生物发酵而制成。非发酵性豆制品制作过程中没经过发酵,如豆腐,豆浆,豆腐丝等等。

经过发酵制成的豆制品有4大优点,一,营养增加,更易吸收;二,提高矿物质的利用率;三,保健功能更强;四,鲜香开胃。


4、浓缩补钙

非发酵性豆制品的主要特点是“浓缩”,因为含水量低,所以它们中的蛋白质和钙的含量就相对较高。


5、丰富的蛋白质

大豆加工成豆腐、豆浆后明显提高蛋白质的消化吸收率,豆腐中蛋白质的消化吸收率可达到90%以上,豆浆的蛋白质消化率可达84.9%。将豆腐和肉、蛋类食物一起搭配,可以补充蛋氨酸,提高豆腐蛋白质的营养利用率。

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