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冬天吃枸杞养生效果好

踮脚运动的养生效果。

“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。有没有更好的饮食养生方法呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的冬天吃枸杞养生效果好,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

枸杞是一种药食同源的常用中药,具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现,枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱,它对治疗肝脏疾病有效。在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶碱。药理实验表明,甜茶碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。

对于肝脏病人来说,枸杞中的甜茶碱能防止肝脏内过多的脂肪贮存,有防治脂肪肝的作用。枸杞叶中所含的叶绿素也有助于肝脏的解毒,同时还能改善肝功能。因此,慢性肝病患者,尤其是脂肪肝病人,不妨经常食用枸杞子。

枸杞怎样吃

服枸杞四季皆宜,可像普通食品一样加入茶水、粥、羹汤、菜肴里常服,却无滋腻、生火等弊端。春季可单服,也可与黄芪煮水喝;夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝,常服可以消除眼疲劳;秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类;冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。

1、以红茶3克、枸杞子20克,用沸水冲泡即成枸杞茶。

2、可将20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水冲泡。

3、银耳15克、枸杞子25克,加适量水用文火煎成浓汁,加入蜂蜜20克,即成枸杞银耳羹,隔日1次,温开水兑服。

一般来说,健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适。枸杞要常吃,不可一次大量食用。最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。每天吃一点,才能见效。

用枸杞泡水或煲汤,只饮汤水并不能完全吸收,因为受水温、浸泡时间等因素影响,只有部分药用成分能释放到汤水中,为了更好地发挥效果,最好将汤里的枸杞也一起吃掉。直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分,可将枸杞用水冲洗干净后嚼服,但服用量要减半。

食用有禁忌

由于枸杞温热身体效果明显,所以正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人最好别吃;同时,枸杞还有兴奋性神经的作用,性欲亢进者不宜服用;另外,枸杞子含糖量较高,每100克含糖19.3克,糖尿病患者要慎用,不宜过量。

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什么汤养生效果好?


平时喝汤对身体的好处还是很多的,那么什么汤养生效果好?其实汤的种类有很多,食材不同,营养价值及养生功效自然也是存在区别的,不过只要能够找到一些滋补身体效果特别好的食材,做成汤,不但能够滋补和调理身体,还能起到防寒保暖及暖胃的效果。

一、百合雪梨银耳甜汤

材料:百合、雪梨,银耳。配料:红枣,枸杞子,冰糖少许。

做法:鲜百合剥开,或者是干百合泡开,雪梨去皮切块,银耳泡发撕成小块。红枣、枸杞洗净。将材料放在汤锅里大火煮开,小火煮5分钟即可,代晾到室温即可使用。

功效:常服银耳,养胃生津、滋阴润肺,还可起到嫩肤美容的效果。百合雪梨银耳甜汤,滋阴润燥,美白肌肤,还有安神明目的功效。

二、薏米红豆汤

材料:薏米100克,赤小豆50克。

做法:准备好材料,先用温水泡1个小时。泡好后,清洗干净,放进煮锅里,加入材料5倍的水,煮40分钟就可以了。

功效:红豆具有很好的祛湿作用,且性温热,可以减轻寒湿体质湿邪程度;薏米具有健脾利湿的作用,且薏米具有美白祛斑的功效,同时不给脾胃造成很大负担,比较平和。每天喝上一碗薏仁红豆汤,既去湿,又健脾胃,是夏秋之交很好的养生方法。

三、绿豆南瓜汤

材料:绿豆50克,老南瓜500克,食盐少许。

做法:绿豆清水洗净,趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。

功效:绿豆甘凉,清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益气。绿豆南瓜汤,是夏秋之交防暑最佳膳食。

通过上面的介绍,大家对什么汤养生效果好也都很清楚了,保养好自己的身体是很重要的,毕竟身体才是革命的本钱,当然了除了要注意合理的饮食外,每天坚持适当运动也很关键,这样才能让身体始终保持健康状态。

教你如何吃:黑枸杞达到最佳养生效果!


枸杞大家都知道,经常用于泡茶喝或者是家里熬汤用,我们也才知道枸杞一般是红色的,那么什么是黑枸杞呢?下面就给大家介绍一下黑枸杞的功效和作用和枸杞怎么吃最好!

常吃黑枸杞的功效与作用

常吃黑枸杞:养肝明目

枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用,可降低血清谷丙转氨酶 ,促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性研究,实验结果表明,枸杞能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生。

常吃黑枸杞:抗衰老

枸杞含有丰富的枸杞多糖、-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,延长寿命。

常吃黑枸杞:滋补肝肾

枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

常吃黑枸杞 : 美容

常吃枸杞可以美容,这点很多人都不知道。这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。

常吃黑枸杞:预防癌症

黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更 多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病 机制便是如此, 因此服用花青对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。

常吃黑枸杞:改善睡眠

花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用,具有强力抗氧化和抗过敏功能,能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后,人们感觉头脑大为清醒,睡眠得到彻底改善。

黑枸杞食疗有讲究!

黑参杞烧海参

材料:水发海参300克,党参10克,黑枸杞10克,玉兰片50克。

做法:

1.党参洗净切片,用水煮法提取党参浓缩液10毫升,其余蒸熟。

2.海参顺直切块用沸水烫好,玉兰片切薄片。

3.锅内放素油35克,烧热,放入葱煸香,放入海参,加酱油20克,料酒15克,白糖、味精等略炒,加入清汤75克,煮沸,至汤汁适宜时,加入党参浓缩液及玉兰片和枸杞子,用淀粉勾汁,淋上花椒油即成。

功效:补脾胃,益精血。对体倦乏力,头晕眼花,腰膝酸软,阳痿遗精,小便频数,慢性肝炎,糖尿病,贫血,肺结核,神经衰弱者,都是较好的保健菜肴。也作癌症病人的辅助食疗。

黑枸杞养蜂蜜山楂水

材料:黑枸杞250克,山楂250克,丹参500克,蜂蜜1000克,冰糖60克。

做法:

1.将黑枸杞、山楂、丹参置砂锅内,用冷水浸泡两小时,水量以浸没诸物为度,上中火煎沸后,改用小火煎半小时,药液约剩一碗半时,滤出头汁;再加水三大碗煎煮,约剩下一大碗药液时,滤出二汁,弃渣。

2.将两次药液与蜂蜜、冰糖同倒入大砂锅内,文火煎约半小时,让水气慢慢挥发,至蜜汁渐浓,离火,冷却,装瓶备用。每日3次,每次1匙,用开水冲服,3个月为一疗程。

功效:此方有补心血,清肝热,缓肝气,破瘀血,通经脉,润肠等功效。宜于肝炎恢复期饮用,特别是迁延性肝炎体虚乏力者尤为适宜。

黑枸杞枇杷膏

材料:黑枸杞、枇杷果、黑芝麻、核桃仁各50克,蜂蜜适量。

做法:

1.将枇杷果、核桃仁洗净切碎,枸杞、黑芝麻洗净加水适量浸泡发透后放入锅内,加热煎煮,先用大火烧沸,转为中火熬煮20分钟,取煎汁1次。

2.加水再煮共取煎液3次,合并煎液,用小火浓缩至膏时,加蜂蜜1倍,至沸停火,冷却装瓶待用。每日早晚各1汤匙,开水冲服,连服3-4周。

功效:益肺肾补虚,平喘咳润燥,用于肺癌晚期虚症,体质软弱患者。也可用于放化疗引起白细胞减少等症。

黑枸杞的养生效果太可怕!


黑枸杞为中国西部特有的沙漠药用植物品种,海拔高气候干旱、生态环境洁净、无污染。经测定,黑果枸杞含有17种氨基酸,13种微量元素,其中钙、镁、铜锌、铁的含量也高于红枸杞。黑果枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物,而青海的野生黑枸杞品质和花青素含量是最高的。泡饮黑果枸杞,尽享天地精华。连续数日饮用,面色红润、精旺气足。营养价值远远高于普通红枸杞,被誉为软黄金。黑枸杞无论是对男性还是女性,都是最好的保养品,可以美白,防晒,抗氧化。

长在满天飞沙外

黑枸杞在我国西北大部分地区零星分布,远离化工远离污染。但随着人类对大自然的开发,黑果枸杞的生存空间愈来愈少,造就了黑果枸杞这一珍稀珍贵的原生态高档滋补佳品。

花青素多,顶杯盖

野生黑枸杞原花青素超过蓝莓,是迄今为止发现原花青素含量最高的天然野生果实,也是最有效的天然抗氧化剂,其功效是VC的20倍、VE的50倍。仅需要3克黑枸杞就可看到花青素爆出来。

比红枸杞贵千块

虽然是近亲,黑枸杞少则几百,动则上千的身价,令红枸杞望尘莫及。究其原因:黑枸杞要比红枸杞的保健及药用价值高很多,黑果枸杞有滋补肝肾,美容养颜、明目养神等功效,原生态高档滋补佳品有软黄金之称,而且是野生的,产量少,原生态,生存条件差等。

汤色绚烂变化快

黑枸杞泡水的颜色非常敏感,受水质酸碱度,温度,浓度,时间,等因素影响。绚烂多彩,变化莫测,碱性水呈现蓝色,中性水紫色,酸性水粉红色,高温水淡绿色,而且随着时间的推移,黑枸杞水会经过一系列的变化,最终变成无色,透明的,就像什么也没发生过一样!

就是喜欢凉白开

不同于传统滋补品要用开水冲服,黑枸杞只能用温水,或凉白开冲泡。因为花青素是不稳定的活性物质,高温会将花青素破坏殆尽。所以黑枸杞是非常适合夏季引用的茶品,登山,郊游带上一包黑枸杞最合适不过啦,运动加滋补效果加倍!

男女老少人人爱

男人吃了补肾,女人吃了美容养颜,小孩吃了明目健脑,老人吃了强身健体,一人买了黑枸杞全家抢着吃,这种奇葩滋补品非黑枸杞莫属!

盘点黑枸杞的养生价值 如何吃黑枸杞达到最佳养生效果


雪霁茅堂钟磬清,晨斋黑枸杞一杯羹,是古人用来形容自己吃黑枸杞的。你看,连古人都在用枸杞来养生,你还在等什么?小编总结了下,为你搜罗了有关黑枸杞的那些事情,保证你吃下去的黑枸杞能起到养生效果,一点也不浪费!

黑枸杞的养生作用很多

首先,黑枸杞含有大量的花青素和丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C以及钙、铁等健康眼睛的必需营养,所以俗称明眼子。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用黑枸杞。

其次,黑枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

再次,黑枸杞具有降低血压,血脂和血糖的作用,能防止动脉结业证样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞再生。

黑枸杞具有消灭人体自由基,抗衰老的作用。因为黑枸杞含有丰富的花青素及-胡萝卜素、维生素e、硒及黄酮类等抗氧化物质,是非常好的抗氧化食物。

另外,黑枸杞能够美容,这是因为,黑枸杞可以提高皮肤吸收养分的能力。除此之外,黑枸杞还能够在一定程度上起到改善睡眠,提高睡眠质量的作用。

黑枸杞的正确吃法

黑枸杞的最佳吃法其实是泡水饮用,亦或者直接用嘴嚼食,这样黑枸杞中营养成分的吸收会更加充分。当然黑枸杞也可以用来煲汤,甚至入药膳。

服用黑枸杞可以泡水或生吃,但不要与药性温热的补品(如桂圆、红参、大枣等)配伍,也不宜用黄酒或者白酒泡成药酒。泡水的话,以下午泡水当茶饮为佳,还可以加入菊花、金银花、山楂、蜂蜜等,以改善体质、利于睡眠。但要注意的是,黑枸杞不宜与绿茶搭配,因为绿茶里的鞣酸有收敛吸附作用。

黑枸杞的三个食疗方

1. 黑枸杞+米:煮成粥后,加入一点白糖,能够治疗视力模糊及流泪的现象。

2. 黑枸杞+菊花:用热水冲泡饮用,能使眼睛轻松、明亮。

3. 黑枸杞+猪肝:煲汤具有清热、消除眼涩、消除因熬夜出现的黑眼圈。决明子具有清肝明目及润肠的功效,能改善眼睛肿痛、红赤多泪,防止视力减弱。

不适合吃黑枸杞人群

由于黑枸杞具有的温热补身效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。另外,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。

最后,脾胃虚弱、消化不良的人,在炎热的夏季不宜吃黑枸杞,否则会出现食欲下降、胃脘满闷或吐酸水等现象。

秋季如何通过饮食进补 吃这些养生效果好


秋季的时候我们是很适合进行养生的,在这时候我们是很适合进行养生的,所以在这时候大家应该掌握方法养生好才行,那么具体秋季的时候大家吃哪些食物养生效果好,这是大家不清楚的,下面就让我们一起看看具体秋季如何饮食比较健康。

蜂蜜

秋季的时候我们首先推荐吃的就是蜂蜜了,而且在进入秋季之后,这时候和我们要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多,比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等,其中最具代表性的是蜂蜜,吃蜂蜜的养阴效果是比较好的,对我们健康也是有更大帮助的。同时中医认为,蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效,对我们皮肤健康也有帮助,秋季的时候大家不要错过。同时蜂蜜本身也是一种非常好的能量补充品,对缓解疲劳效果显著,可以有效的促进大家健康。大家在吃蜂蜜的是也要注意方法,我们可以直接调入温水中饮用,也可以与鲜榨的果汁混合;也可以选择将雪梨挖去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴不足,这也是非常不错的吃法,对大家健康也有帮助,可以更好的润肺。

葡萄

秋季的时候我们还可以吃的就是葡萄了,润肠这样的食物本身吃起来味道就不错,而且对我们人体健康也是有帮助的,大家吃葡萄能对我们健康有所帮助,特别对我们保护好肠胃健康也有意义,是大家不能错过的好选择。而且“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食最重要的原则之一,秋天要多酸,就是要多吃酸的水果,比如橘子、山楂、青苹果等,而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。眼下正大量上市的葡萄,正是“酸”的好水果,所以秋季的时候我们应该多吃些葡萄,能够有效促进我们健康,而且吃葡萄的时候我们最好整颗吃,也可以和酒酿、糖桂花等一起熬制酒酿葡萄羹;煮甜粥的时候放一些也不错,都是吃葡萄的时候很不错的选择。

上面介绍的几款食物非常不错,秋季的时候我们是很适合吃的,能够对我们健康有帮助,对我们保护好肠胃健康是有意义的,同时还可以帮助大家润肺止咳,对我们肺部健康是有意义的,所以大家秋季的时候要选对饮食,这样吃才更健康。

补肾豆浆怎么做养生效果好


平时很多人都喜欢将豆浆当做早饭来饮用,配上一些豆浆或是面包,还是很不错的,事实上豆浆的养生功效有很多,当然了豆子的种类有很多,都是可以用于制作成豆浆的,而且起到的养生功效也各不相同,对身体都有好处,那么补肾豆浆怎么做养生效果好?

1,红枣枸杞豆浆。将45克黄豆浸泡6—12小时,15克去核红枣洗净、10克枸杞洗净,一并加入豆浆机,再加清水打成浆后煮熟即可。有补虚益气、安神补肾、改善心肌营养之效,适合心血管疾病患者饮用。红枣枸杞豆浆有补虚益气、安神补肾、改善心肌营养之效,适合心血管疾病患者饮用。

2,鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。大家不妨亲自动手尝试一下,在寒冷的冬日为家人送上一杯“独一无二”,且美味营养的豆浆,温暖又体贴。

3,养颜芝麻黑豆浆:将10克花生和80克黑豆浸泡后,再与黑芝麻一起打成浆,煮开即可。这款豆浆非常适合女性饮用,具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用。

4,长寿五豆豆浆:将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五种豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好,浸泡6—12小时后洗净,与适量清水一起打浆后煮开即可饮用。此豆浆富含多种营养成分,长期饮用能降低人体胆固醇含量,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用,还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用,非常适合中老年人饮用。

通过上面的介绍,大家对补肾豆浆怎么做效果好也都很清楚了,其实除了用豆子来磨豆浆外,还可以将里面放入一些滋补性的食材,比方说大枣、核桃或是黑芝麻等,制作出来的豆浆会更好喝,而且营养价值也会更高一些。

银耳大枣枸杞汤养生效果怎么样


   在养生保健方面,国内中医比较盛行熬煮养生粥,沏养生茶,采用不同的食材制作的养生粥养生茶,功效也是有所差异的。银耳大枣枸杞汤是一款女性朋友比较喜欢的具有美容养颜,祛斑美白效果的保健食品。这几款食材都是有补气养血效果的,经过沸水熬煮之后,可以发挥他们更加突出的养颜美容,补气血的效果。

    具体的制作方法应该是先将红枣用水洗净备用,银耳放盆里用水泡发,凉水温水均可用。泡发的银耳用手掰成小块,剪去蒂部黄色部分,洗净备用,枸杞洗净备用,银耳放入高压锅中,加适量水。放入红枣封闭高压锅煮1小时。最后放入枸杞,闷5分钟,盛出即可食用。

    需要注意的是选银耳时候一定要选择白色微黄的,朵大体轻且有光泽的。莲子因该大小一致,可以用普通锅煮煮出粘稠的感觉即可。夏季饮用也可以放入冰箱冰镇后喝。红枣味甘、涩,性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。枸杞为中医常用的滋补药物,性平和,味甘甜,入肝肾二经,有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。可用于肝肾虚弱所致的头晕目眩、遗精、咳嗽、视力减退等症状。

   银耳大枣枸杞汤是中医比较常用的一道滋补药膳汤,因而属于是一种珍贵的药用菌,可以清肺补肾,提神益气,对于各种人群都是有非常好的滋补效果的,尤其对于术后病人体质虚弱和产妇的恢复效果尤为显著,并且经过大火熬煮的银耳,可以熬煮出胶性物质,美白效果非常好。

 

水果干营养价值高,适量吃养生效果好!


谈起水果的好处,我们如数家珍,而若是提到水果干,我们就不了解了。水果干有很多人们容易忽略的优势。下面一起来盘点。

1. 能把果皮的纤维全部吃进去

吃水果的时候,人们往往都要吐皮、削皮,否则觉得难以下咽。其实,果皮是水果中膳食纤维含量最高的地方。干制之后,膳食纤维完全不受影响。比如葡萄干,纤维素一点没有浪费。

2. 没有蛋白酶和未聚合单宁伤害消化道的风险

新鲜水果中往往含有较为活跃的蛋白酶,也有单宁类物质。单宁类抗氧化作用强,对于消化不良的人来说,它们对消化道粘膜的破坏也挺凶猛的。传统养生经常劝告消化不良者不要空腹吃水果,其实很大程度上就是害怕它们。一旦变成果干,蛋白酶失活了,单宁聚合了,对消化道的刺激就会大大减小。

3. 保留了所有的矿物质成分

虽然制成水果干,维生素C会损失,但钾、镁、铁等矿物质不会损失,还因为水分散失而浓缩,含量比鲜水果更高。所以,各种水果干都是钾元素的很好来源。葡萄干中的钾和铁含量都比较丰富,是白糖甚至红糖都比不上的。

4. 保留了大部分的抗氧化成分

对红色、蓝色、紫黑色的水果来说,花青素类抗氧化物质特别丰富,它们在干制之后会浓缩。特别是那些果皮较厚、颜色也比较深的红提子干、黑加仑干,连皮吃的保健效果就更好。

5. 便于携带和保存,是优质的零食

虽说水果干的糖分含量和大米的淀粉含量差不多,属于热量较高的食物,但可以将其放进小袋中,每次只吃一小把,比较容易控制数量,不至于像鲜水果那样一吃就停不下来,还总怕吃不完坏掉了。

小贴士:在吃水果干之前,先要学会区分“水果干”、“果脯”和“蜜饯”。

大枣、葡萄干、桂圆干、柿饼、苹果干等,都是水果干。这些产品在网上商铺里都很容易买到。它们的共同特点是完全不加糖、不加盐、不加油,没有添加剂,完全是水果干燥浓缩之后的天然状态。它们的口感各有特色,如苹果干非常韧性耐嚼,柿饼弹性细腻,等等。那种韧性和拉丝的感觉,是大量的糖分和果胶密切合作的结果。

果脯和蜜饯则不然,它们都加了很多糖,或者加糖并加油,加糖并加盐,等等。而且其中很多品种含有多种食品添加剂,这是为了增加风味或者帮助保存。但是,因为加了这些东西,它们的营养健康价值就大打折扣了。哪怕是进口产品也一样,那些加了大量糖的蓝莓干,加了大量油的果蔬干,是没什么健康意义的。

喝出不同的养生效果


紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。如果紫菜搭配上其他材料,可以做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤。这些紫菜汤最适合夏末初秋食用。下面小编就给大家介绍五款紫菜煲汤!

紫菜瘦肉汤:延年益寿
每100克干紫菜含蛋白质25~30克,与大豆含量相当,还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收,非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉,营养更均衡,且不油腻,对老年人有延年益寿的作用。

豆腐兔肉紫菜汤:能降血脂
豆腐性味甘凉,能益中气、和脾胃,而兔肉也有补中益气的作用。中医认为,紫菜有化痰、除湿、利尿作用。这三样食材一起煲汤,味道鲜美,易于吸收,为老年高脂血症患者所适用。

香油紫菜汤:治便秘
将紫菜放入开水中煮开,再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维,可以促进排便,将有害物质排出体外,保持肠道健康。
紫菜虾皮汤:补碘又补钙
紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍。此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者搭配相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
紫菜海带汤:去脂减肥
由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成,适合体胖的女性经常饮用,可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维,且热量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,减肥效果会更加明显。
需要注意的是,紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发,并换一两次水,以清除污染物。紫菜性寒凉,因此,胃肠消化功能不好或者腹痛者应少吃。

防癌补钙抗衰老 豆制品养生效果好


众所周知,豆制品的养生功效非常好,那么,常吃豆制品到底对养生有什么好的效果呢,一起看看吧!


1、延缓衰老

“大豆异黄酮是黄酮类化合物中的一种,主要存在于豆科植物中,大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。由于是从植物中提取,与雌激素有相似结构,因此大豆异黄酮又称植物雌激素,能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷,改善皮肤水分及弹性状况,缓解更年期综合症和改善骨质疏松,使女性再现青春魅力。”


2、防癌抗癌

科学家发现多种豆子具有独特的抗癌作用。纽约大学医学中心也在研究中发现,多吃豆类食物,如豌豆和黄豆,有助于减少乳腺癌的发生。在关于营养与癌的报告中提出:在抗癌保护因素研究工作中,豆制品应放在重要的位置上。


3、开胃保健

豆制品主要分为两大类,即发酵性豆制品和非发酵性豆制品,腐乳和豆豉是发酵性豆制品的典型代表,这是以大豆为主要原料经微生物发酵而制成。非发酵性豆制品制作过程中没经过发酵,如豆腐,豆浆,豆腐丝等等。

经过发酵制成的豆制品有4大优点,一,营养增加,更易吸收;二,提高矿物质的利用率;三,保健功能更强;四,鲜香开胃。


4、浓缩补钙

非发酵性豆制品的主要特点是“浓缩”,因为含水量低,所以它们中的蛋白质和钙的含量就相对较高。


5、丰富的蛋白质

大豆加工成豆腐、豆浆后明显提高蛋白质的消化吸收率,豆腐中蛋白质的消化吸收率可达到90%以上,豆浆的蛋白质消化率可达84.9%。将豆腐和肉、蛋类食物一起搭配,可以补充蛋氨酸,提高豆腐蛋白质的营养利用率。

男人发福吃这菜养生效果最佳!


很多男人的发福状况越来越严重,虽然不是歧视肥胖,但是也不能无止境的肥胖下去,增加疾病的风险。男人一直发福到底该怎么办呢?

发福血压高?多做几道海藻菜

所谓海藻,就是海带、紫菜、裙带菜这类家常用菜。许多海藻中有一种叫做海藻酸的胶状物质,因为它多存在于褐色海藻中,因此也称为褐藻酸。海带用水一泡,表面会有一层粘糊糊的胶状物,那就是海藻酸。

导致人血压升高的一个重要因素是人体中的微量元素钠和钾失去平衡。因为吃盐的缘故,人每天都要吃进一些钠,但不一定能补充进足够的钾。

因此,许多人特别是高血压患者经常处于钾低钠高的状态。能够给人体补充钾而减少钠,显然是防治高血压的一种有益方法。

海藻中的海藻酸实际上是包裹着钾、钙、镁等金属离子的混合物。海藻酸有一特性,在酸性环境里,会与钾、钙、镁等金属离子分离,在碱性环境中,又与金属离子结合。

那么海藻进入人的胃以后,在胃酸作用下,海藻酸释放了所含的钾等金属离子。但由于海藻酸不能被胃消化吸收,所以它要继续在人体内旅行。

海藻酸进入肠道后,由于肠道是碱性的,它又要寻找金属离子结合,由于人每天都吃盐,肠道里钠离子最多,于是海藻酸就大量地与钠离子结合,并将其牢牢包裹直到排出体外。由此看来,吃海藻正好可以补充钾和清除多余的钠。

另外,海藻酸还能降低人体内的胆固醇。首先,海藻酸进入消化系统后,其胶质会包裹部分胆固醇,使这部分胆固醇无法被吸收。其次,人消化吸收脂肪是靠自身分泌的胆汁酸,胆汁酸越多吸收的脂肪越多。

一些胆汁酸分解脂肪后会被肠壁再吸收和利用,而海藻酸的胶质弥漫在肠壁上,可以阻碍胆汁酸的再吸收,使消化道内胆汁酸数量减少。

这时,人体会自动合成新的胆汁酸来补充,而合成胆汁酸的原料正是肝脏内的胆固醇。这就是说,为了合成胆汁酸,肝脏内的胆固醇将被大量消耗,而血液中的胆固醇含量也随之被降低。

通过上述阻碍胆固醇的吸收和促进肝脏内胆固醇消耗,海藻酸起到了良好的降血脂作用。

当然,海藻的好处不只这些,它还含有丰富的人体所必须的氨基酸、矿物质、维生素等。海藻类食物不管凉拌还是做汤都是非常可口的。

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