秋季一碗热豆浆 滋补营养又健康
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在冷冷的秋季早晨，来一碗热乎乎的豆浆真是幸福极了！豆浆的口感醇厚，又有丰富的营养价值，但是单一口味的豆浆是不是有一点喝腻了呢？下面就让我来为你介绍几款高大上的变形组合豆浆！
下面就来给大家介绍几款滋润豆浆：
一、花生豆浆奶
原料：黄豆45克，花生45克，牛奶200克，水1200毫升，糖适量
做法：
1、首先，将黄豆浸泡6~16小时，备用。
2、把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机中，加入适量的水，打碎煮熟。
3、最后，再用豆浆滤网过滤后，即可食用。
这一款豆浆有润肤、去肺燥、补虚的功效，非常适合女性在秋季饮用哦。
二、莲子红枣豆浆
原料：红枣(去核)15克，莲子15克，黄豆50克，白糖50克，糖适量
做法：
1、首先，将黄豆浸泡6~16小时，备用。
2、将莲子泡至发软，备用。
3、隔天，将红枣洗净与泡软了的莲子肉和黄豆一同放入豆浆机中，加入适量的水，打碎煮熟。
4、再用豆浆滤网过滤，倒入杯中，趁热加入适量的糖，搅匀即成。
这款豆浆具有滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒的作用。
三、蜂蜜豆浆
原料：绿豆35克，黄豆40克，蜂蜜适量
做法：
1、首先，将黄豆浸泡6~16小时，备用。同时绿豆也要稍微浸泡发软。
2、将以上的材料放入豆浆机中，加入适量的清水，打碎煮熟。
3、放凉之后，加入适量的蜂蜜调匀，即可饮用。
这款豆浆具有美容润肠、滋润五脏、补气益血的功效，女性朋友可以适当多喝一些来滋润哦!
不过，在人手一杯豆浆开怀畅饮的同时，你也许忽略了豆浆中含有的一些特殊物质。因此营养专家建议：豆浆虽好，但不是人人都适宜，在饮用时看看以下这些注意事项，让豆浆变得更为营养和可口。
喝豆浆的7个禁忌
1、忌喝未煮熟的豆浆：很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
2、忌在豆浆里打鸡蛋：很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
3、忌冲红糖：豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
4、忌装保温瓶：豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。
5、忌喝超量：一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
6、忌空腹饮豆浆：豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
7、忌与药物同饮：有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
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秋季养生：早饭一碗粥 晚饭一碗汤
■营养快餐
俗话说“一夏无病三分虚”，夏季身体过多的耗损应在秋季及时补充。立秋之后气温逐渐转凉，但人极易出现倦怠、乏力等。此外很多人会在这季节转换的时候患上感冒。所以此时期一定要做好保健养生工作，预防各种疾病的发生。
早饭一碗粥 晚饭一碗汤
立秋之后，是冰箱病的高发季节。不少人因为直接食用从冰箱里取出的饮料和食物，频频引发胃肠炎等急性病。这是由于经过炎夏的消耗，入秋后，人体的消化功能逐渐下降，肠道抗病能力也减弱，稍有不慎，就可能发生胃肠方面的不适。因此，入秋后要格外注意饮食卫生，养成良好的卫生习惯。饮食上，可推行“早饭一碗粥、晚饭一碗汤”，同时，大鱼大肉等容易生火的食物尽量少吃，饮食结构以清淡为主。在吃海鲜和烧烤时，一定要注意新鲜度。
多吃水果 防止秋燥
入秋之后，天气干燥，容易让人口干舌燥、鼻子出血。一些人还会感到鼻腔似烟道般干燥，一不小心还出血;喉咙也痒痒的，频频干咳，有时有少量的粘液痰，却总是咳而不爽;嘴唇一碰就干裂，痛得喝水吃饭都困难，这就是中医常说的“秋燥”。
预防秋燥症，首先应从精神调养、饮食调整和加强锻炼等多方面去协调。应多吃水果和蔬菜，比如：水果可选橙子、柠檬和乌梅等，同时，还要保持心理愉快，不烦躁。
此外，秋天是锻炼的好季节，但此时因人体阴精阳气正处在收敛内养阶段，故运动也应顺应这一原则，即运动量不宜过大，以防出汗过多，阳气耗损，运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。
对于运动者来说，要特别注意防秋燥，每次锻炼后应多吃些滋阴、润肺、补液生津的食物，如梨、芝麻、蜂蜜、银耳等，若出汗较多，可适量补充些盐水，补充时以少量、多次、缓饮为准则。
秋天一碗汤，远离秋季病！
秋天喝汤三大补
1、补肺
秋天80%的病是由呼吸道引起的，比如哮喘或者支气管炎，秋天常喝汤能补肺润气，防止呼吸疾病，还能提高免疫力!
2、补肾
俗话说“一秋肾三虚”，一年当中，秋天最容易出现肾虚的季节，尤其对比较瘦弱的人，通过喝汤，可以滋阴补肾，减少疾病。
3、补脾
秋天易内燥，引发口干眼干，皮肤骚痒，这是脾虚的表现，脾能产生津液，润泽全身，脾虚可以常喝汤来补充。
以下10道秋季养生汤，不仅味道绝佳，还能强身固本，预防秋季小毛病，为家人健康花1分钟看看。
银耳汤
[ 建议搭配：红枣，枸杞 ]
1、补气养血
秋天最常见的就是气血两亏，用胡萝卜搭配红枣喝，不仅营养丰富，而且能补气养血，做成汤后更容易被人体吸收!
2、提高视力
秋天最容易出现眼干眼疲劳，尤其是经常玩手机的人，常喝银耳汤，不仅能增强视网膜抵抗力，还能缓解眼疲劳，提高视力。
3、秋天困乏
秋天很容易感到疲劳，这就是秋乏，银耳中含有丰富的维生素和铁钾，不仅能改善秋乏，并且可以增强体质，抵抗病毒。
胡萝卜汤
[ 建议搭配：玉米，红枣 ]
1、预防流感
入秋后，流感也进入高发期，平时常喝点胡萝卜汤，不仅能提高常提高抵抗力，还能使流感发生率降低50%，尤其是孩子平时多吃点。
2、脸上祛斑
想彻底去掉脸上的斑，可以常喝银耳汤。
3、补充钙质
秋季钙流失比较快，人体需要及时补充，胡萝卜含有丰富的维生素A，它能促进人体对钙的吸收，有助于骨骼生长，尤其是发育期的儿童应该多吃点。
菌菇汤
[ 最佳搭配：青菜，鸡蛋 ]
1、乌发生发
秋季干燥，头发营养不足，很容易脱落，就算用了生发剂效果也一般，不如多喝点菌菇汤，慢慢就会长出一头乌黑浓密的头发。
2、眼袋眼圈
眼袋黑眼圈比较重，可以经常喝点菌菇汤。
3、坚固牙齿
菌菇汤不仅营养丰富，而且钙和磷含量很高，能够洁齿防龋、保护牙齿，尤其是换牙期的小朋友，经常喝会让长出的牙齿很健壮。
冬瓜汤
[ 最佳搭配：海米，排骨 ]
1、减肥修身
秋天是减肥修身的最佳季节，有人花大价钱去买减肥药，岂不知冬瓜是减肥圣品，它能把脂肪转化成热能排出体外，还不用节食。
2、排出肾毒
80%的人都有不同程度的肾脏毒素，有些人不重视慢慢会发展成肾炎，冬瓜不仅能排出肾毒，还能预防肾炎尿毒症的发生。
3、清理肺毒
许多慢性咳嗽都是肺内毒素引发的，如果发现吃药效果一般，不如多吃点冬瓜，排出常年老痰，对肺热咳嗽哮喘，都很管用。
豆苗汤
[ 最佳搭配：豆腐，肉丝 ]
1、口臭口苦
口苦口臭会严重影响交际，让人很尴尬，一般口臭是由体内积热引起的，常吃豆苗能清火祛热，对咽喉炎症，口苦口臭都有很好改善。
2、皮肤瘙痒
经常吃豆苗能缓解皮肤瘙痒。
3、脸上有痘
经常喝豆苗汤能改善痘痘肌肤。
莲子汤
[ 最佳搭配：冰糖，枸杞 ]
1、润肺止咳
入秋后天气变凉，很容易引发咳嗽哮喘，莲子加冰糖喝，能润肺止咳，尤其对反复咳嗽很有帮助，一般早晨起来喝效果最好。
2、去皱抗衰
常喝莲子汤能延缓衰老，改善皱纹。
3、保护心脏
入秋之后，人体血管壁逐渐收缩，进入心脏病高发期，莲子含丰富的生物碱和维生素，能预防心律失常和心肌缺血，防止心血管病发生。
山药汤
[ 最佳搭配：排骨，乌鸡 ]
1、灰甲脚气
常吃山药能预防灰甲脚气。
2、秋季腹泻
秋季天气转凉，大部分人会出现脾胃虚弱，引发秋季腹泻，常喝山药汤，不仅能补脾健胃，还能提高肠道抵抗力，预防秋季腹泻。
来一碗芥菜饭，好吃有营养
许多地方自古就有二月二吃芥菜饭的习俗，芥菜饭不仅好吃而且营养价值高。芥菜本身就含有丰富的维生素等多种营养成分，配以多种酱料更是鲜美可口，而且芥菜饭的做法简单易学，个人更是可以根据自身的口味不同放一些虾皮或腊肠等。
一、芥菜的营养价值
芥菜含有大量的叶绿素及维生素C，经常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜，能提高自身免疫能力，增强抵抗力，对人的皮肤有好处。
二、芥菜饭做法
所需食材：芥菜1株、酱肉1片、干香菇（发好待用）8朵、胡萝卜半只、盐少许、鸡精少许、猪油少许、葱适量、料酒少许、糯米300克
1、将米用清水淘净，浸泡2小时后，把水沥干，隔水蒸熟待用。
2、将芥菜，胡萝卜，香菇，酱油肉，葱，切丁
3、锅置旺火上，放入熟猪油烧热，放入干葱头炸至金黄色时捞起。再下酱肉和香菇末。
4、煸炒至熟，加入芥菜，胡萝卜，少许盐（据个人口味）炒至半熟。
5、加入蒸熟过的米饭。
6、微火炒熟，淋上少许料酒，撒上葱花。
7、芥菜饭的特征：饭松菜嫩，香甘爽口。
三、小贴士
根据个人口味，也可加上虾皮或干虾末，腊肠等。
一碗鸡汤的热量
其实人们平时喝鸡汤的时候都觉得鸡汤的营养成分很高，有些人觉得鸡汤很油腻，想着喝鸡汤会不会导致身体内的脂肪含量急剧增加呢，其实鸡汤的热量不是特别的高，虽然油腻，但是鸡汤不会导致身体发胖的，身体虚弱的时候喝一些鸡汤对身体很有好处的。
鸡汤的热量是大约80大卡/100克。由于是鸡汤而不是猪肉汤所以蛋白质含量较高，脂肪较少哈。如果喝了一碗(家用盛饭的碗)的话大概就是160-200大卡，占成人一天所需热量的10%差不多。散步40分钟就消耗掉了。
其实不用太在意每一样食物的热量。只要不暴饮暴食就不会胖的。因为人体每天都会自动消耗热量来维持机体运作，这个被称为基础代谢。就是说你每天坐着不动，也会消耗至少1200大卡的热量来维持你的呼吸，心跳，思考等等。平时不挑食，不暴饮暴食，生活规律，心态放松，适当做一些简单的运动。
跑步30分钟燃烧374卡路里，常跑步的人很典型的一点是他们的苗条身材，当然这是有原因的。跑步时主要的运动部位是大腿和臀部，而这些恰好是身体卡路里和脂肪积聚需要消耗的部位。
为了最有效的发挥跑步的作用，摆臂时手臂尽量靠近身体，身体不要前倾，抬脚不要过高。脚的中部先着地，然后是脚尖。 再接再砺：快慢跑交替，休息一下。
快走30分钟燃烧170卡路里，走路同样位于我们的榜单之列。但是和同伴的闲逛就不能算作在内了。你应该走的相当快，使得交谈没法进行才对。
为了燃烧身体各个部分的脂肪卡路里，你得步伐急促，身体保持直立，手臂前后摆动(不是左右摆动)。脚后跟先着地然后是脚尖。
再接再砺：可以快走两分钟然后尽所能的加速快走一分钟，两者交替进行。
一碗白粥的热量
一碗白粥的热量有多少？很多人想要减肥，对于女性朋友来说，可以说几乎所有的女性都想拥有一个魔鬼身材，减肥就成了一种潮流，而白粥成为很多人减肥期间的主食，那么一碗白粥的热量有多少呢，经常喝白粥会不会长胖，总是把白粥作为主食对身体是否有影响，这些疑问我们需要提前了解。
一、吃白粥会长胖吗？
喝粥不会长胖，首先因为粥里米少水多，淀粉含量并不高。又因为水多，可以增加体内新陈代谢，促进消化和吸收。粥不但营养丰富，还如水一样，有清洗机体脏器的功能，一碗粥下肚，会觉得通体舒畅。所以通常大病初愈的人医生会叮嘱他喝粥，清淡饮食。粥其实是调节人体组织机能恢复的最好润滑剂。故粥有进补之功，却无长胖之虞。早晚喝一碗好粥都是不错的选择。 千百年来，粥一直为国人喜爱并百吃不厌。粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的营养开胃。粥既适合做早餐，也适合做夜宵，因为，粥中的淀粉充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，极易消化。 每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。喝粥使肠胃得到滋养，却不会增加消化系统的负担，也不致导致肥胖。晚间喝粥，还能帮助睡眠，与喝牛奶有异曲同工之妙。凉夜喝粥，当滚烫热和的粥从口中流到腹中时，全身无数个毛孔有如熨帖过一般，热烈、畅快淋漓。食粥还可以辅助治疗各种疾病，保健养生，使人延年益寿。
二、一碗白粥的热量是多少？
白粥可以说是很多小伙伴减肥期间都会吃的饮食，因为大多数的人眼里都认为白粥清淡少油，热量应该不高，减肥期间食用白粥是不会增加长胖负担的。那么白粥的热量到底是多少？白粥的热量高吗？
热量不高
白粥的热量并不高，如果是米和水以1:10的比例煮出来的白粥100克热量仅为30大卡。而一碗白粥大约有250克，其热量也仅为75大卡。由此可见白粥是热量比较低的食物，减肥期间是比较适宜食用的。
营养功效
白粥的主要食材就是大米和水，而大米和水都含有丰富的营养成分，因此白粥也具有较高的营养价值。此外，白粥还具有不错的食疗功效，如能够滋补元气、止泻、生津液、畅胃气，食用白粥还可以清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火。因此无论是平时还是减肥期间期间食用白粥对身体都十分有益。
三、食用须知
很多小伙伴还会采取用只吃白粥的减肥方式，但其实这样的做法并不可取。因为白粥虽然营养，但是并不能完全满足我们身体的需求，如果长期只吃白粥，可能会导致营养不良等状况，于健康不利。因此建议大家可以往白粥中添加一些其他的低热量食材，如生菜、白菜等等，这样既能增加营养，同时又不会提升太多的热量，对健康又十分有益。
农家一碗香的营养价值
农家一碗香的营养价值
农家一碗香是以五花肉、辣椒、鸡蛋为主材混搭出一锅美味,是湖南农村家常名菜,口味香辣。
1、五花肉
1.1、五花肉含蛋白质丰富,一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。五花肉食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。
1.2、五花肉中脂肪含量平均在10-30%左右,主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。五花肉脂肪可提供较多的热量,如100克肥猪肉可提供热量830千卡。
1.3、五花肉约含有1%左右无机盐,瘦肉中较多,特别是脏器内含量很丰富。如100克猪肝中含铁为25毫克,牛肝含5毫克。五花肉还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等,如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。
1.4、五花肉中含糖量较低,平均只有1-5%。按照中医的理论,猪肉性能微寒、有解热功能,补肾气虚弱。
1.5、肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2、辣椒
2.1、辣椒中含有丰富的维生素C、β—胡萝卜素、叶酸、镁及钾;辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用,有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险;在几个人体试验研究中发现,有辣椒的饭菜能增加人体的能量消耗,帮助减肥，经常进食辣椒可以有效延缓动脉粥样硬化的发展及血液中脂蛋白的氧化。
2.2、辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。
2.3、辣椒富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
3、鸡蛋
3.1、鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B、8%的维生素B2。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
3.2、鲜鸡蛋含的蛋白质中,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此吸收率相当高,可达99.7%。鲜鸡蛋含的脂肪,主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以,蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。
农家一碗香的热量
每100克农家一碗香中含257大卡左右的热量，算是热量较高的一道菜肴。且不说鸡蛋煎后会吸收部分油脂导致热量提升,辣椒炒肉的用油量也很高，用油量的高低决定热量高低,从而影响其在减肥期间的适宜程度,减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。在食用农家一碗香时搭配新鲜蔬菜食用，饭后适当散步消耗下体内多余的热量即可，日常还是不宜多吃此菜。
农家一碗香的宜忌人群
1、什么人能吃农家一碗香
1.1、一般人群均可以食用。
1.2、适宜体质虚弱,营养不良等人食用。
2、什么人不能吃农家一碗香
2.1、阴虚有热者勿食。
2.2、口干、咳嗽、咽痛、便秘者也应慎食。
一碗烩面的热量
河南地区的人民都应该喜欢吃烩面，因为烩面的味道鲜美，而且口味也是丰富多样的。并且烩面传入其他地区之后，也受到了不少人民的欢迎。而人之所以会吃饭，是因为米饭中含有大量的热量，可以补充人体所缺能量，因此烩面中其实也是有热量存在的。那么一碗烩面的热量大概是多少呢?
1、一碗烩面的热量
每100克河南烩面所含热量约为233大卡,低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质,有利减肥。
2、叶县烩面
叶县烩面其主要特色是：羊肉炝锅，采用优质面粉，细腻光滑，柔软筋香，滑润适口;烩面汤取新鲜的羊排、羊蹄骨，并放多味少许的五香调料熬制而成，肥而不腻，淡而不薄，配上焦香辣椒油，色香味美。享誉周边十几个县市。属风味特色类。
3、三鲜烩面
三鲜烩面主要以三道高汤(鸡汤、骨汤、羊肉汤)为基准配方，它的特点有三不过(滋养不过补、味美不过鲜、油香不过腻)，其风味独特，质优味美。三鲜烩面的创始人萧鸿河原是郑州国营长春饭店做伊府面的师傅，退休后领着两个儿子开起了烩面馆。他没有沿袭传统的羊肉烩面风格,而是从自己拿手的伊府面中找到了灵感,将味道鲜美、营养价值高的海参、鱿鱼加入羊肉烩面中,称之为三鲜烩面。
4、原阳烩面
原阳烩面，准确的叫法应该是原阳羊肉烩面，是产自河南省原阳县的烩面的简称，具有汤肥肉瘦、浓香爽口、营养丰富、风味独特的特色。原阳烩面所用汤为各种调料调制的羊肉老汤。面在汤锅中熟后，盛碗。碗中汤仍为老汤，配以味精、香油、羊肉片、香菜调制而成。各面馆的面的份量，有两种，以所用面碗称呼为大碗或者小碗，而不称为大份小份。
一碗挂面的热量
在我们的生活中有很多人都特别喜欢吃挂面，因为挂面是非常常见的，而且在早上的时候煮一包挂面也非常的方便，但是有一些人他们特别注重于减肥，所以对于一些热量高的食物他们是坚决不会碰的，所以在每次一种食物之前他们都会弄清食物的热量，那么一碗挂面的热量是多少呢?
1.根据研究表明，面粉的热量大约是350大卡每100克，大米的热量大约是345大卡每100克，也就是说面粉的热卡比大米高3%左右,面粉的蛋白质含量也高于大米。所以是面粉的热量高。
2.米饭
热量：116.0 大卡
重量：100.0 克
面条
热量：284.0 大卡
重量：100.0 克
3.煮好的米饭易于消化,每100克香大米的热量是346卡，煮成米饭是吸收大量水体积膨胀，所以100克米饭的热量一般在115卡左右，如果煮成粥那水分就更多了，100克粥的热量一般在46卡上下(根据希稠变化)。
我提倡每天适量吃一些米饭，因为碳水化和物时保证新陈代谢率的必须品，而且米饭内含维生素B族，也是人所需要的。目前的高蛋白质低碳水化合物减肥法(就是只吃蛋、肉不吃任何淀粉类主食)并不合理，增加肝脏负担，还导致营养不均衡，脱发就是一个症状。不要和我说“吃复合维生素片就是了”，节食期间固然吃维生素片比不吃要好，但减肥的最终目的不仅是瘦下来，还要养成良好的饮食生活习惯从而长期保持优雅的体型不是吗?
所以我认为，每天摄入100g淀粉类主食是必要的。但是也要注意了，不要认为粥热量低我就不节制的喝，喝多了撑大了胃就不好了，下次你吃别的东西时，也要吃到相同体积才饱，而同体积其他东西热量就很高了。所以喝个2小碗或大半大碗的粥就可以了，热乎乎的粥会让你的减肥的冬天过的不至于饥寒交迫哦!
唯一的问题是米粥营养相对单一而且并不耐饿，所以可以在煮粥是加豆类和蔬菜类，这样营养全面了也更耐饥。以粥为正餐的人可以上午下午加餐，蛋白质类的比较好。
米饭原料，也就是大米当中，含有近80%的淀粉，但脂肪含量极低。每100克生大米，所含热量为330千卡左右。这个数量与瘦猪肉基本相当。然而大米并不会干吃，每份大米在煮饭时需要添加1.5倍以上的水。因此煮成米饭之后，每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右，只相当于一个半苹果所含热量。如果把大米做成稠粥，则一份米要加5-6倍水，所含热量更低。
面条是健身时最适合食用的美食。健身前应该食用一些能够为身体长时间积存热量的食品，面条能为你提供所必需的葡萄糖，此外，面条中所含的葡萄糖可以到达肝脏和肌肉，储存起来备用，尤其是在长期高强度训练时。由于面条煮熟后含有大量的水分，还可以使人耐干渴。面条不会使你有腹胀感，这对保持清醒的头脑投入锻炼是很重要的。可见，面条是高热量的食物
一碗稀饭的热量
现在人们对于自己的身材会非常的注重，稍不注意的话就可能会导致自己体内的脂肪堆积，这样的话就会出现一些肥胖的症状，那么就需要减肥的，所以说在饮食方面的时候人们就会常常地去估算一些食物的热量，就连吃一碗稀饭都要去估算热量的，但其实稀饭本身所包含有的热量是非常低的，基本上是不会引起肥胖的现象发生。
通常情况下，一碗稀饭的热量是比较低的。我们这里以100克为单位计算，其热量31大卡，由此我们可以看出一碗稀饭的热量是比较低的。按照正常人的热量标准。每100克稀饭的热量大约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需要摄入总热量的1%。所以减肥的MM们可以放心食用稀饭。不仅因为它的热量低，而且在减肥期间，食用稀饭有助于肠胃的消化吸收，稀饭属于流质性食物，常吃稀饭还可以防止便秘。
所以，稀饭绝对是减肥法宝。除此之外，稀饭还有很多的功效哦！
吃稀饭的好处？1、增强食欲，补充体力
生病的时候，你的食欲就会很差，这时你吃一些青菜稀饭或者吃一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如甜姜、梅干、小菜等，既能促进食欲，又可为虚弱的病人补充体力。
吃稀饭的好处？2、容易消化
用白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化的作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后以后非常容易消化的，非常适合肠胃不适的人群食用。
吃稀饭的好处？3、防止便秘
当代人的饮食精致又缺乏运动，因此大多都有便秘的症状。稀饭里面含有大量的水分，平日多吃稀饭，除了能够果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。
吃稀饭的好处？4、防止喉咙干涩
对于喉咙不适、经常发炎疼痛的人，温热的稀饭汁能够滋润喉咙，有效缓解不适感。
吃稀饭的好处？5、预防感冒
天气比较寒冷时，清早起床喝上一碗热腾腾的稀饭，可以帮助保暖、增加身体的御寒能力，还能够预防受寒感冒哦。
好了，最后给大家奉上一份减肥粥食谱，赶紧get吧！
苹果蜂蜜粥
材料：
白米半杯、苹果1个、葡萄干2大匙、水10杯、蜂蜜4大匙
做法：
1、白米洗净沥干，苹果洗净后切
2、锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟；
3、蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥，拌匀即可食用。
一碗米线的热量
米线作为南方省份一种常见的美食，相信大多数人都吃过，那么对于现在很多人吃饭前讲究测量热量的人来说，一碗米线到底包含多少热量，自己经常吃米线到底会不会长胖，或者自己正在长身体，经常吃米线能不能为自己提供足够的营养，这些问题，还需要我为您细细道来。
热腾腾的米线配上爽脆的蔬菜，是许多人热爱的美食。然而，火红的辣椒油，淳厚的汤底，总是让正在减肥的胖友们望而止步。减肥时期不能吃米线，你真的确定么?
米线，又称米粉，是我国十分常见的一种民间小吃。顾名思义，它的主要原料就是大米，经过一道道传统加工工艺，制成了类似于长条棍状的食物，其在晾晒干后很方便运输和保存。米线颜色呈米白，口感筋道，在一定范围内流传颇广，也受到了众多人的喜爱，
由于各地饮食习惯和文化的差异，米线搭配着不同的配菜、汤底、肉食等等，逐渐发展出了众多风味，这也满足了不同食客们的需求。然而减肥的朋友们却只能一边担心着体重的增长，一边对着可口的米线垂涎三尺。
减肥就不能吃米线了么?我们不妨用事实说话，根据估算米线的热量以及减肥的原理来找找正确答案。
一、米线的热量
常见的一份米线估计重量在500g左右，其内含物可分为：蔬菜、蛋肉、汤底调料以及米线。
1.蔬菜(100g)：米线中常见的为青菜之类的绿色蔬菜，其主要富含多种维生素和纤维素，热量约为30大卡
2.蛋肉(100g)：同样以常见的鹌鹑蛋和猪肉为例，主要营养成分为蛋白质和碳水化合物，热量估计在170大卡左右
3.汤底调料(200g):以常见的母鸡炖汤为高汤汤底，加上辣椒油及其他香辛料和调味料等等，综合营养成分主要是碳水化合物与脂肪，热量约为200大卡
4.米线(100g):大米为主要原料，富含碳水化合物以及蛋白质，热量可估计为170大卡
综上分析结果，这样一份500g的米线，热量大约在500-600大卡的范围内。
二、饮食结构
以一名基础代谢率为1500大卡左右的成年女性为例，上述的一份米线包含的热量基本上是其一餐所需的热量。根据能量守恒定理来看，摄入量低于消耗量就能达到减肥目的。只要一天内吃的食物总热量不超过1500大卡即可，这样看来吃米线和减肥似乎并不矛盾。
事实上，对减肥者来说，光计算热量并不正确，调整其中的饮食结构才是至关重要的一步!
在减肥阶段，饮食遵循的原则可以概括为“低脂低盐低糖”、“高蛋白高纤维高维生素”。那么，显而易见，这样的一份米线并不符合减肥食物的标准!因为米线通常很重口味，其汤底中包含着大量盐分和油脂，再加上辣椒油或辣椒酱等的调味品，这些对减肥都是有百害而无一利的。许多食客们喜欢吃米线同时喝汤，这也造成了潜在的肥胖风险。
因此，减肥的朋友们可以调整米线的口味为三鲜或番茄而非麻辣或酸辣，避免喝汤，这样就能安心享用美食而不用有太大的负罪感了!
其实，食物并没有错误，有错的是我们没能够合理正确地利用它们。只要坚持管住嘴遵循健康的饮食结构，同时迈开腿运动以提高身体代谢促进脂肪燃烧，相信在这个夏季，减肥的朋友们一定能够瘦下来!
一碗米饭等于一碗糖，专家推荐吃胚芽米饭！
吃饭能治病，这句话听起来很玄，其实也是有一定的道理。今天小编给你盘点米饭的营养价值以及吃米饭的好处。
白米饭的营养价值
我们先来看看，白米饭的营养价值，100克的白米饭含70.6克水分，26克碳水化合物，2.6克蛋白质，极少量的维生素和矿物质。因此，可以看出，白米饭除了提供人体能量之外，其他几乎没有什么营养了。另外，也可以看出，一碗白米饭相当于一碗糖，对糖尿病患者来说简直就是灾难。
有人会说，难道我们不吃饭？当然不能不吃饭了，关键是吃什么为好。从营养学来讲，食物多样，粗细搭配为好。可以许多种米和豆类放在一起做的五谷杂粮饭或粥，但有的人吃不惯。所以吃米饭专家推荐吃胚芽米饭。
胚芽米的营养价值
胚芽米由胚乳、保留80%胚芽组成的，除了白米饭的营养以外，含有丰富的维生素和矿物质，其中，VB1500毫克，VB6620毫克，泛酸1520毫克，叶酸650毫克，镁75毫克，磷332毫克，另外，还含有亚油酸、维生素E等。因此，可以看出，大米的胚芽是营养成分聚集的地方，也是被世界营养学家所公认的天赐营养源，所以，胚芽米比白米饭具有更好的营养价值。
胚芽米的生理功效
那么，胚芽米除了营养价值以外，还有什么其他功效呢？胚芽米含有丰富的膳食纤维，故能较好地排泄体内的有毒物质，解除便秘，预防肠道癌，培育对人体有益的细菌，抵制对人体有害的恶菌。最新研究表明，用胚芽米替代白米能显著地提高糖尿病患者高密度脂蛋白并降低舒张压水平。
胚芽米的老少兼宜
胚芽米富含维生素B、C、D，预防儿童免疫力差、体弱和肥胖症等多种问题。对女士来讲，食用胚芽米，脸色更细腻、润滑、富有弹性。胚芽米富含维生素B1，可防治中年人脚气、精神萎靡、头晕、手脚麻木等。胚芽米还可以预防老年人常患的高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病、便秘等疾病。
吃对饭能治病，吃错饭会得病
既然胚芽米比白米饭更好，那是不是可以多吃胚芽米呢？答案同样是否定的。物无美恶，过则为灾。胚芽米虽然营养丰富，但碳水化合物含量也极高，多吃也会引起很大的问题。文献指出，高碳水化合物摄入可能激活了体内合成多种脂肪酸，从而引起血脂异常和脂肪堆积，并最终导致了代谢性疾病的发生，而低碳水化合物膳食能显著地增加高密度脂蛋白。
胚芽米美食餐单
胚芽米美食有多种多样，但也不宜吃多。介绍几款：
胚芽燕麦粥
食材：燕麦片80克，胚芽15克，枸杞子、果糖少许
做法：
1. 燕麦和胚芽米和水按1：20的比例放入沙锅煮；
2．刚始大火煮粥，等水开时，开温火；
3. 温火煮45-60分钟，米汤变成牛奶状的乳白色即可。
坚果胚芽戚风蛋糕
食材：牛奶75克，沙拉油60克，低筋面粉150克，泡打粉2小匙，盐2小匙，烤熟胚芽粉50克，蛋黄125克，蛋白300克，细砂糖150克
做法：
1. 将牛奶、沙拉油拌匀后，加入过筛的低筋面粉、泡打粉、盐、烤熟胚芽粉拌匀后，再加入蛋黄搅拌均匀；
2. 将将蛋白用电动搅拌器打至发泡，分两次加入细砂糖，并用中速打至呈光泽状干性发泡即可；3. 从作法2取1/3的蛋白量与作法1拌合后，再将剩余的蛋白加入并用刮刀拌匀；
4. 取一个干净的烤盘，铺上烤焙纸后，将作法3倒入并用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C╱下火150°C烤约20~25分钟，出炉后放凉即为蛋糕体；
5. 将蛋糕体切成4等份，在第一层抹上咖啡奶油霜，并撒上烤熟的碎核桃后，以此法一层层重复叠层组合完成后，再将其切成长12公分，宽3公分之长方形；最后于蛋糕表面装饰焦糖胡桃与开心果即可。
一碗紫菜蛋汤的热量
我们会看到不少减肥期间的人会吃紫菜，紫菜的营养价值确实很高的，首先可以给身体带来丰富的热量，同时也能满足必要的营养需求，紫菜蛋汤的热量并不是很高，每一小碗中有51大卡，所以热量是很低的，而且非常多元化，完全可以在减肥期间放心食用。
度量单位 热量(可食部分热量)
1碗(小)紫菜蛋汤(250.0克) 51大卡
标准(100克) 20大卡
紫菜蛋汤是一道家喻户晓的汤点，几乎所有的家庭都会做这样的一道汤。今天我们就来为大家介绍一下紫菜蛋汤的热量以及它的做法，下面大家就一起看看吧。
紫菜蛋汤的热量并不高，而且蛋白质非常丰富，能够满足你所需的维生素和微量元素。制作起来也非常简单，不管是作为哪一顿餐点食用都能够起到减肥滋养的效果。而且做法简单，新手也能快速的掌握。只需要你购买鸡蛋和紫菜备用即可。
一、热量每100克的紫菜蛋汤只有20大卡的热量，一般我们喝一小碗汤的重要在250克到300克，一道汤的热量只要50大卡，这样的热量算得上非常低了。而且紫菜有很强的饱腹感，鸡蛋也能提供充足的蛋白质，减肥的同时还能保证营养的多元化。
二、做法
将鸡蛋打散备用，可以稍微放一点白糖来提鲜。然后将紫菜洗干净放在一旁撕碎，这两者都很容易熟。先烧开水，加入紫菜，看到紫菜差不多熟了的时候打入鸡蛋，搅拌一下。再淋一些香油和咸盐提味，这道汤就做好了。
三、改良
也有很多人会在紫菜蛋汤中加入西红柿，能够增加汤汁的鲜美和酸甜。这些蔬菜的热量都很低，而且能够促进消化，增强饱腹感，减少你对脂肪的吸收。所以不管怎么吃都是只有好处没有坏处的。
四、减肥
但是对于一些人来说，汤中的咸盐含量过高，会导致肾脏代谢缓慢，大家购买的紫菜如果本身就带有咸味，那么就不用再添加咸盐了。想要减肥的人可以多喝一些紫菜蛋汤，补充钾元素喝低饱和脂肪酸。
一碗牛肉面热量
牛肉面是许多朋友都爱吃的，特别是北方的一些朋友，都会把牛肉面当成了自己家的味道。一碗牛肉面的热量其实还是挺高的，拿两百克的牛肉面来举例子，大概是有238大卡的热量，所以想要减肥的朋友还是要适量食用，不能食用太多的牛肉面。
一碗牛肉面的热量是多少
一碗牛肉面 (200克热量为238大卡，所含热量需要散步164.2分钟消耗完。牛肉面通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。
一碗牛肉面的营养
牛肉面营养素含量(每100克)：
热量(大卡)118.89
碳水化合物(克)16.95
脂肪(克)3.13
蛋白质(克)6.09
纤维素(克)0.39
牛肉面的做法
主料
面条350g、熟牛肉100g、熟肉丝80g
辅料
油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、辣油适量、鸡精适量、熟芝麻适量、糖适量、竹笋100g、小番茄100g、鸡毛菜50g
步骤
1、准备好食材。
2、鸡毛菜洗净，小番茄洗净。
3、竹笋去壳，洗净切丝。
4、把笋丝放入开水焯3分钟捞出。
5、锅里油热，下笋丝，加料酒煸炒至发黄。
6、放入熟的肉丝。
7、加糖，先抽，煸炒3分钟，加些盐，辣椒酱，鸡精煸匀，撒些葱花盛出待用。
8、把鸡毛菜用开水焯熟，捞出待用。
9、面条放开水煮熟。
10、把面条捞入大碗。
11、码上小番茄，牛肉，鸡毛菜，笋丝炒肉。
12、撒上熟芝麻，撒些蒜末，淋上辣油，搅拌好即可食用。
小贴士
1、焯鸡毛菜的水里放些油，这样焯出的鸡毛菜颜色好看。
2、煮面条的水里要放些盐，这样煮好的面条不容易粘在一起。
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