花生能用来做豆腐吗
【www.ys630.com - 红酒能养生吗】
“活动有方，五脏自和。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供花生能用来做豆腐吗，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
豆腐就是用大豆制作而成的一道食物，其中的含有黄豆中所含有的各种营养物质，那么如果用花生可以做豆腐吗？其实豆腐如果用花生来做的话，口感外形等方面都不会很好，所以，一般不建议用花生来做豆腐。今天就为大家具体介绍一下自制豆腐的做法，如果有这个机会的话，大家可以按照这些步骤去进行。
豆腐的制作程序
(一)将大豆淘洗干净后，放人缸中或桶内，用冷水浸。夏天浸八小时，冬季浸十小时许，浸至豆粒发涨为止。豆粒浸得好不好，与豆腐质关系很大。如浸得时间过短，豆粒未软，就不易磨碎；如浸水的时间太长，则豆腐的产量就会减少。
(二)将浸好的大豆，滤去水分，倒入磨上的盛豆器里，用人工转磨，或用马达转动，磨豆成浆。凡是大量出品，都要用电力磨豆，一尺八寸大的石磨，每小时约磨大豆三斗。
(三)浸豆磨成浓浆后，加清水两倍冲淡，置大铁锅中煮沸，转入滤清器中，将豆渣滤出，再入锅中煮沸，即加入盐卤或烧石膏粉等凝固剂，成为薄嫩的豆腐液。
凝固剂又名凝聚剂，俗名点化剂，是能使豆腐液凝聚做成豆腐的东西。凝固剂主要有盐卤和烧石膏粉二种。盐卤的主要成分是氯化钠、氯化镁、硫酸镁、氯化钾等。石膏就是硫酸钙，是一种天然的矿产。除了盐卤和石膏外，其他如氯化钡、硫酸镁等化学品，也可以做豆腐的凝固剂。
将凝固剂加入豆腐液之前，先将凝固剂溶解于四倍的清水中，缓缓滴入豆浆内，一面滴入，一面要用长竹筷搅动豆浆，随时注意豆浆的凝固情况，如加入过少，或加入过快，就会使凝聚的作用不完全，生出的制品呈白色米粥状，豆腐的产量便会减少。反之，如果凝固剂加入过多，则凝成的豆腐太硬，品质也粗涩。盐卤的用量，通常是豆浆容量的百分之二。
(四)将凝固后的豆浆液，倒入木桶中或衬着白布的方盘里，或竹篮的布袋里，让豆液中的水分由细布孔中滤出。然后在木框上加盖木板，稍用压力，待凉后即成固体的豆腐了。 这种方法，需经十余次的试验调制，才能渐渐技术熟练，凝固剂的配合做到浓淡适宜，方能成功。而水质的好坏，尤有关系，香港九龙、新界、沙田的“山水豆腐”，就是用山泉浸煮的，所以特别洁白鲜嫩。
因为一般煮豆腐的时候，很多人都是在外面购买，而且是基本情况下都是如此，但事实上却很少人去了解过, 其实豆腐的制作工艺，也并没有你想象中的那么复杂或奇妙，如果能够掌握这些步骤的话，同样自己也能够完成豆腐。
ys630.coM延伸阅读
芋头能用来做粥吗
用芋头熬粥对健脾开胃有很好的效果，尤其是对脾胃虚弱的人来讲，它可以起到很好的滋补功效，所以说用芋头当然能够做粥，那么你有认识和了解过芋头粥的具体制作方法吗？不妨看看下面为大家推荐的用芋头做粥的一些方法以及技巧性的问题，希望大家都能够利用它做出美味的食物。
主料：芋头、大米；
调料：虾、香菇；
做法：
1.将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。
2.大米淘洗干净，将肉汤及芋头放入大米中大米煮开，加入泡发好的香菇丝和虾米同煮，改慢火，并不时地搅一下。
3.煮至粘稠后加生抽调味，洒上香菜即可。
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用; 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。
以上就是用芋头熬粥的一些方法，以及这一道食物中含有的营养价值，因为我们都知道芋头中富含的蛋白质以及，钙磷等微量元素都是身体不可缺少的营养物质，如果我们能够正确地食用这道食物，对身体的滋补保健以及预防一些疾病，都可以带来很好的效果。
醋能用来治胃病吗？
胃病有很多种类，给人的生活带来不便，影响人们的健康，醋是一种调味剂，很多人认为醋可以治疗胃病，这个说法也被很多人疑惑，并非不知醋还可以治疗胃病，平时要多吃保养肠胃的食物，胃病属于慢性病，不吃冰凉的食物，坚持锻炼有利于胃消化，醋能用来治胃病吗？
一.醋能用来治胃病吗？
1.大量喝醋时，大量的醋进入人体，将改变胃液的pH值，对胃粘膜造成损伤。身体健康者大量食醋可引起胃痛、恶心、呕吐，甚至引发急性胃炎；而胃炎患者大量食醋会使胃病症状加重，有溃疡的人可诱使溃疡发作。同时，由于醋酸的大量吸收还将会影响整个人体的酸碱平衡。正常情况下，人体血液、体液的酸碱度多应保持在pH7．35－7．45之间，呈弱碱性。酸性与碱性食物的摄人都将影响血液、体液的酸碱度。从生理学角度看，酸性食物摄入过多，将会引起血液、体液的酸度增高，发生酸中毒。人体内呈酸性，短时间内会感觉不适、疲乏、精神萎糜等，如长期处于多酸状态，将会引起体内电解质紊乱，易诱发神经衰弱、动脉硬化、高血压和冠心病等。
2.长期饮用会刺激食道,食醋大致可分为3种,即酿造醋、合成醋、白醋。我国最多的是酿造醋。科学分析表明,酿造醋除含有5%-20%的醋酸外,还含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等多种有机酸,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质,维生素BI丰日B2、糖分以及芳香性物质醋酸乙醋。而以米为原料酿成的米醋,有机酸和氨基酸的含量最高。
二.什么情况下不宜吃醋
1.空腹：不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋。因为空腹吃醋，会导致胃酸过量。建议在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，不会刺激胃肠，且帮助消化。
2.胃病患者：患有胃溃疡的胃病患者以及胃酸过多者最好少吃，因为醋本身有丰富的有机酸，能促使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致胃病加重。
3.胃肠功能障碍及其他患病者：胃壁过薄、胃酸分泌过多、胃溃疡、十二指肠溃疡患者，吃醋宜限量，更不要尝试喝醋。
此外，胆囊炎、肾炎、低血压、胆石症、骨损伤等病症的人切忌吃醋。
少量吃醋无碍，但是任何人像打翻了醋坛子般的大量喝醋，对胃肠都刺激太大。
再者，市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代开水、茶等饮料，额外增加不少热量，长期喝下去，肥胖机会大增，对控制体重更不利。
三.治疗胃病简单方法
1、少量多餐，每日5-6餐，注意定时定量，避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。
2、烹调方法：宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法，忌用煎炸的食物。
3、忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
浅表性胃炎饮食原则：
1、少量多餐，每日5-6餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。
2、烹调方法：宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油（可抑制胃酸分泌）。
3、忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
黑枸杞能用来熬粥吗
枸杞有两种，一种是红色的枸杞，但是一种还是黑色的枸杞，相信大多数的人就只是知道枸杞是红色的，而不知道还有黑色的枸杞，那么对这个黑枸杞的功效和营养肯定是不了解的，红枸杞很多人都会用来炖汤，但是很少有人会选择黑色的枸杞来炖汤，也可以用红色的枸杞来熬粥，营养还没完，那么这个黑色的枸杞可以用来熬粥吗?
黑枸杞中的黑枸杞，遇高温和铁发生化学反应，属于正常现象，高温下花青素极易挥发，所以黑枸杞尽量不要直接煮粥，不影响食用，只是颜色变了。可等粥温度降低后，直接放入黑枸杞搅拌即可!谢谢!但也谨防不要买的假的黑枸杞哦!
黑，枸，杞养生众所周知，自古以来，黑，枸，杞因其对肝肾隂亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、遗精等症有显著保健xiao果，一直是老少皆宜的养生佳品。同时，黑，枸，杞还是目前自然界花青素含量zui高的植物，这是红枸杞所不具备的，被称为“花青素之王”，而花青素被称为“口 服皮肤化.妆品”，这一独有的特点奠定了黑，枸，杞“滋.补、美 容、养生”三xiao合一的功力，具体来说，医学专家通过大量临床实验总结黑，枸，杞有以下六大功xiao：
1、美 容养。颜 抵抗.衰 老
黑，枸，杞中的花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用，清除皮肤有害物质自由 基的堆积和沉淀，保护胶 原蛋.白，让皮肤鲜活有弹xing，减少皱纹，延缓衰 老。
2、.补血安神 促进睡眠
黑，枸，杞中的花青素能深入细胞保护细胞膜不被自由 基氧化，同时穿越血脑屏障，保护脑神经不被氧化，从而稳定脑组织，保护大脑不受有害化.学物质和毒素的伤害，因此食用黑，枸，杞后能有xiao的改善睡眠情况，提高睡眠质量。
3、养肝明目 增强视力
医学临床报告显示花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，增进视力。法国采用花青素治，疗眼部疾病很多年，实验证明花青素可使98%的电脑视力疲惫的得到改善，对青少年假xing近视，中老年眼花、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症等都有良好的保健作用。
黑色枸杞是可以用来熬粥的，但是上面我们也介绍了关于黑枸杞来熬粥的各种注意事项，熬粥是可以，但是最好是在粥煮好了之后放入米粥里面搅拌，然后浸泡，这样黑枸杞也是可以发挥出功效来的，大家在制作这个黑枸杞粥的时候里面还可以添加其他的食材，而给大家介绍的这么多黑枸杞的功效建议大家多看看，多了解了解。
喝剩的酸奶能用来做面膜吗
酸奶是我们日常生活中经常饮用的一种奶制品，酸奶富含多种维生素，尤其是富含益生菌，对人体的肠道有很大的好处。但是在生活中，它喝多反而对身体不好。然而当我们喝酸奶的时候，有的时候喝不完，扔掉的话很可惜，那么喝剩的酸奶能用来做面膜吗？
酸奶中的乳酸，有不错的保湿功效，还有去角质作用，可让肌肤快速恢复光泽、嫩滑。
酸奶面膜可以活化皮肤：酸奶和面粉调匀做成面膜，如皮肤较干燥，可以加进半个蛋黄。用酸奶敷脸可以活化皮肤，使皮肤恢复弹性。
材料：酸奶一杯、面粉适量、小钵一个。
做法：
1、将适量的酸奶和面粉放在小钵中，调匀成浓稠的酸奶糊。（不要调得太稀，否则无法将面膜涂厚）
2、均匀地敷于全脸，待10～15分钟后，用温水洗净即可。
功效：酸奶面膜可以兼做洗脸之用，使用前后不必刻意清洁脸部。使用4～5回后，肌肤将会有全新的感受。
使用方法：
1．洗净面部，最好用热水洗脸，这样面部毛孔易扩张，以便于营养成份的吸收。
2．将酸奶面膜涂抹于脸上，待15分钟—30分钟后，洗净面部。注意要用温水。
3．用化装棉蘸少许弱酸性化装水拍打面部，待其自然风干。
4．最后还可把酸奶当作护肤品涂抹在脸上。使用酸奶面膜后，不需再用别的面膜。但是在使用酸奶面膜前，需做皮肤测试。有些过敏体质的人做完皮肤测试没有异常反应后再用。
温馨提示：敷面膜时，最好用束发带将头发向上束起来，尽量将整个面部露出，但应将耳朵包进去，在脖子周围围一条毛巾，身体斜靠在沙发上，让脸部保持上仰的姿势。这样才不至于被流下来的面膜弄得狼狈不堪。
经过上边的介绍我们知道了喝剩的酸奶是可以用来做面膜的。所以在日常生活中，当我们的酸奶没有喝完的时候，我们不应该选择丢掉，而是可以用这些喝剩下的酸奶敷面膜，这样我们就可以自己在家做面膜SpA，心动的话，赶紧试试吧！
冬瓜能用来包饺子吗？
饺子这是非常受人们喜爱的一种食品，相传是在1000多年前由我国医圣张仲景发明的，最一开始其目的是为了治疗人们冬天耳朵长冻疮，名字叫做银耳。而现如今饺子这是家家户户在过年的时候吃的一种食品，其可以有很多的馅料，例如猪肉大葱、酸菜、韭菜等等，冬瓜是人们生活中很常见的一种蔬菜，那么冬瓜能用来包饺子吗？
1、冬瓜能包饺子吗
可以的。冬瓜包饺子吃比其他配菜包饺子好吃多了，我们先来看下冬瓜包饺子的做法吧！
1.1、食材
主料:冬瓜1个,猪肉250g,小麦面粉1500g
辅料:油适量,盐适量,花椒面适量,香油适量,豆瓣酱适量,酱油适量,大葱250g,姜50g
1.2、步骤:
1.2.1、提前和好面,醒上。
1.2.2、冬瓜一个。
1.2.3、去皮,去瓤,葱只选葱白部分,姜,一块洗干净控水。
1.2.4、油先熟好,熟油,入酱油,豆瓣酱都搅匀再煮开,晾凉。
1.2.5、选有肥有瘦的肉,和葱,姜一块剁碎。剁时适当放点植物油,酱油。
1.2.6、剁好的肉馅先放入熟好的油中。搅匀。
1.2.7、冬瓜用擦丝器擦完再剁,剁时放适量的盐,杀一下汤汁。
1.2.8、用沙布尽量挤干冬瓜馅的水份,挤好后也放入油锅里。
1.2.9、放自已压的花椒面,香油,搅匀。
1.2.10、揉面切剂,压皮,开始包。包前放盐入馅中,搅和匀。
1.2.11、左手拿皮,入馅后,中间捏一下,然后先包右边,倒手包左边,一个饺子算完成。
1.2.12、煮熟的饺子。配上蒜汁吃,很香的啊。
2、冬瓜饺子营养价值
冬瓜饺子滋味鲜香,回味无穷。冬瓜的膳食纤维高,能刺激蠕动,能使肠道的致癌物质快速排泄出去。是肥胖者的理想蔬菜。冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。
3、冬瓜烂了还能吃吗
冬瓜一般是切成块状出售的,有时候买的分量过多吃不完,放了一段时间后冬瓜很容易腐烂。有些人会把腐烂的部分切掉,吃没有腐烂的部分。其实这样做是错误的,冬瓜烂了之后营养成分会减少,还会产生一些对人体有害的物质,不能食用,否则会对人体消化系统造成损害。
此外,冬瓜最好不要隔夜。因为切开的冬瓜瓜肉外露,很容易遭受细菌腐蚀。如果是整个的冬瓜则可以保存很久,保存时最好不要把冬瓜表面的白霜擦去。煮熟的冬瓜隔夜后可以加热后吃,但隔夜不能超过一天,以免变质。
鸭蛋和鸡蛋能用来同吃吗
鸡蛋和鸭蛋都是属于动物诞下的一种蛋，鸡蛋鸭蛋也是常见的蛋类食物，鸡鸭的营养价值都差不多，说不出哪个的营养更高更好，因为鸡鸭都是属于养殖动物，它们诞下的蛋吃了之后都有补充蛋白质的功效和作用，经常吃鸡蛋鸭蛋的话，可以帮助身体尽快的发育，也可以帮助小孩完成大脑的发育，那么鸡蛋和鸭蛋能够一起吃吗?
可以一起吃的,不会导致不好的影响的。营养价值也可以的。
鸡蛋与鸭蛋的营养成分与功效 鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。鲜鸡蛋所含的蛋白质中，主要为卵蛋白和卵黄蛋白。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外，蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”。 鸭蛋的蛋白质的含量和鸡蛋一样。鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有益，并能预防贫血。鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。 温馨提示：鸭蛋有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效。
鸡蛋
鸡蛋性平，可以补气血，有安神养心的功能。生病时吃鸡蛋可以恢复体力。鸡蛋不伤脾胃，一般人都适合，更是婴幼儿、孕产妇、病人的理想食品。鹌鹑蛋同样味甘性平，能补气养血，与鸡蛋类似。
鸭蛋
鸭蛋性凉，能去火清肺热，最适宜阴虚火旺者食疗，可治热咳、胸闷、喉疼、牙痛等症。煎、煮或沸水加白糖冲服皆可。
通过上面介绍的详细内容来判断，我们知道了鸡蛋和鸭蛋是两种可以一起吃的蛋类食物，鸡蛋和鸭蛋具体有哪些功效我们也介绍了，这样方便大家更好的选择，知道以后自己的身体具体在什么时候可以吃鸡蛋，上面时候可以吃鸭蛋，因为鸡蛋和鸭蛋的功效也不完全相同，每种蛋对身体的效果不一样，那么选择的时候也不一样。
过期的牛奶能用来做面膜么？
中国的牛奶安全问题很是严重，纯牛奶不一定纯，什么禽流感问题导致牛奶的销售减少了不少。许多的牛奶没怎么销售就过期了，要是倒掉就觉得可惜。都说牛奶可以美容美白，对皮肤有保湿的作用，那么像这种过期的牛奶可不可以用来做面膜来进行美容呢?会不会有什么过敏或伤害皮肤的问题呢?不要着急，让小编为大家一一解说。
1、很多人利用过期的牛奶来护肤,这样的作法确实有一定效果,因为过期牛奶会产生乳酸,这属于果酸的一种,可以软化角质,具有保湿的作用。
2、最早发现过期牛奶可以护肤的是埃及艳后,喜欢用鲜奶沐浴的她,发现过期发酸的牛奶,沐浴后皮肤更滑更细,事实上,这些坏掉的牛奶,之所以能够护肤,主要是过期牛奶中的乳酸,其次则是牛奶中的脂肪,因此,全脂的牛奶护肤效果比脱脂较佳,其中的差别在于脂肪的多寡,但是过期的牛奶所产生的乳酸菌不会因脂肪含量而有所影响。
3、过期的牛奶也可以用来敷脸,而一瓶过期牛奶倒进浴缸,被稀释之后,效果可能较差,因此建议可以先行涂抹全身,等5至10分钟之后,再泡进浴缸,这样效果较佳,而乳酸菌不会造成泌尿道感染,不需要担心。
4、至于奶粉浸泡是不是也有同样的效果,专家称,奶粉的成份经过干燥之后,无法保持新鲜度,也较少乳酸菌,护肤的效果不如鲜奶强。
5、不过要注意的是,过期的牛奶如果已经结块,就不要使用,因为乳酸不会结块,会结块的是牛奶蛋白,对于去角质或是保湿没有效果。
经过小编对于过期牛奶能不能用来做面膜的问题的回答，大家一定清楚了。不管怎样一白遮百丑，所以每个美眉都希望有又白又滑的皮肤了。皮肤白当然好了，但是不要为了皮肤的白皙就都不喜欢出门了，有阳光的照射也可以帮助骨骼的吸收，促进身体的发育。
过期的牛奶能用来喝吗？
食品一般都是有一个特定的保质期的，一般都会印在食品包装外壳上，这个时间有长有短。一般来说，如果超过了这个保质期，食品就不新鲜了，虽说可以吃，但也是不太好的。但是，这是针对一般的包装食品来说，可是对于牛奶，过期了就不能喝了，为什么会这样呢?
一般来说，食品的保质期是食品的最佳食用期。这个时间一般是经过实验测定的，超过此期限，产品质量或者品质就可能发生变化，食品的保质期还与食品的贮期条件密切相关，有的需要常温保存、有的需要冷藏贮存或避光保存。
如果消费者购买后，能够提高一个标准保存，比如常温保存的食品在冷藏条件保存，其保质期会略有延长。延长的时间和商品的种类相关，比如常温保存7天的牛奶，如果冷藏保存，可延长储存时间1
2天，对身体健康的人影响不大;干品食物，如烤鱼片、方便面等食品，可以延长略久些;但一些特别容易孳生细菌的食品，则应尽快食用。
另外，能否食用略过保质期的食物，也和个人的身体情况有关。身体健康的年轻人如果食用了刚过保质期的食品可能会没有不良反应，而身体状况本来就不好的人，如老人、病人等，吃了过保质期的食品可能会出现比较明显的反应。
过期牛奶对人体的危害
随着生活水平不断提高，吃得是否安全、是否健康日益成为人们关注的焦点。但有时候，生活中的一些小误区，会对健康造成巨大伤害。而对于牛奶来说，如果过期了仍拿来饮用，对人体健康也是有很大危害的。虽然过期牛奶在日常生活中还是有很多用途的，但仍有它的危害存在。
如此看来，过期的牛奶是有着这么多的危害，大家是不能喝的。很多人嫌麻烦，为了省事，家里经常是一次性买很多的牛奶，结果喝不完，到了保质期。这个时候大家可不能为了贪一点方面和节省，继续喝。否则是会引起某些食物中毒等问题的。
牛蒡茶能用来经常喝吗
很多人比较关注这个牛蒡用来泡茶之后到底能不能经常喝，很多人的心中肯定有这样的想法，如果食物好，那么我们经常喝的话就能够得到牛蒡更好的功效，正是因为这个牛蒡功效太好了，也是药物的一种，有很强的药性，所以说很多人对这方面的的食用方法还是比较担心的，那么牛蒡茶能经常喝吗?
为了养生，不少人长期都在饮牛蒡茶。很多营养丰富的滋补品都不宜长期饮用，牛蒡茶可以长期饮用吗? 长期饮用有益身体健康，且无副作用 长期喝牛蒡茶是否会有不利的影响呢?专家介绍，牛蒡茶属于中药茶，只要注意方法得到，长期饮用对身体都是有好处的，中药茶一个显着的特点就是见效慢，无副作用，要注意的是脾胃虚寒者长期饮用牛蒡茶要温服或热服，可以搭配红枣、枸杞、蜂蜜等来“中和”牛蒡的寒性。
牛蒡茶特别适合上班族人群，上班族长期久坐，经常使用电脑辐射性强，常喝牛蒡茶可以起到降脂、通便，完美的、纯天然的牛蒡茶，可清热解毒祛湿、健脾开胃通便、平衡血压、调节血脂、补血补钙、滋阴壮阳、润泽肌肤、美容祛斑、延年益寿等作用。
牛蒡茶可以经常喝，但是每次给自己喝的时候最好是要严格的控制自己的量，这样才能得到好的治病效果，也不会因此而过度的食用造成不适的现象，给自己喝牛蒡茶的时候还要记得避免在自己身体不合适喝牛蒡茶的时候让自己喝，这样对身体来说肯定是最好的。
茶叶水能用来吃药吗
很多人有喜欢喝茶水的习惯，甚至用茶水来服药，有些资料说用茶水服药是非常不好的，容易对药物的药性造成影响。能否用茶水服药，也不能一概而论，但是也要了解，如果出现感冒发热等症状时，最好不要喝茶水，更不要用茶水来服药，这时候最好喝白开水。
1、能否用茶水服药，不能一概而论。
在多数情况下不主张用茶水服药,尤其是某些含铁剂(硫酸亚铁、碳酸亚铁、枸橼酸铁胺等)、含铝剂(如氢氧化铝等)、制剂(如蛋白质) 等西药遇到茶汤中多酚类物质会产生结合沉淀，影响药效。有些中草药如麻黄、黄连等一般也不宜与茶水混饮。另外，茶叶中含有咖啡碱，具有兴奋作用，因此，服用镇静、催眠、镇咳类药物时，也不宜用茶水送服，避免药性冲突，降低药效。一般认为，服药后2小时内不宜饮茶。
2、茶水对药效的影响与服用药物的种类有关
茶水的浓淡及饮茶量的大小密切相关，因此，不能笼统地说服药绝对不能用茶送，但在服用含重金属成分的药物、酶类药物、含有碳酸氢钠的药物、某些含生物碱的药物、单胺氧化酶抑制剂、镇静催眠药(如鲁米那、速可眠、安定等)、抗组胺药(如苯海拉明、扑尔敏等)、潘生丁、人参等不宜饮茶，服药前后1小时内也应忌茶。
3、维生素类药物、利尿剂、降血脂、降血糖药可以用茶水
一般可以用茶水 送服。例如服用维生素C后饮茶(比如：杭州龙井，峨眉竹叶青绿茶，黄山毛峰，洞庭碧螺春，庐山云雾)这些茶叶中的儿茶素可以有助于维生素C在人体内的吸收和积累;茶叶本身具有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效，服用这类药物时，茶水 有增效作用。
花生可以做豆腐吗
我们知道，豆腐就是用黄豆制作的，含有丰富的营养物质，适合各个年龄段食用，但是除了黄豆，花生可做豆腐吗？花生也是可以做豆腐的，而且做出来的味道会更香，具体的做法与黄豆相差无几。只是花生中含有的油脂要大一些，制作时要注意掌握各个步骤的操作。
花生豆腐的做法
【材料】花生仁，调料，水。
【设备】电磨及制豆磨用具。
【做法】①将选好的花生仁放入温水中浸泡一夜，第二天捞出，去掉红皮，加入适量的水，用机器粉碎磨浆，用细纱布过滤2～3次，去掉残渣。②加入调料和适量食盐，同浆液一起搅成糊状，倒入铁锅，用文火边煮边搅拌，到全部变为白色、没有浆液时为止。③迅速取出倒入豆腐盘架上，遮盖好豆腐包布，压上盖板，放上15③20公斤的重物，压30分钟待冷却后即成。
花生豆腐的功效
1、凝血止血：花生含有油脂、多种维生素并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用。
2、预防肿瘤：花生含有的白藜芦醇是肿瘤疾病的天然化学预防剂，能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。
3、低胆固醇：花生含有的亚油酸可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
4、促进发育：花生含有的钙非常丰富，钙是构成人体骨骼的主要成分，故食花生可促进人体的生长发育，还可防止老年人骨骼退行性病变发生。
5、提高智力：花生含有十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
6、增强记忆：花生含有的卵磷脂和脑磷脂是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。
7、延缓衰老：花生含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分，常食花生有益于人体延缓衰老。
8、润肺补血：花生含有丰富的脂肪油可以起到润肺止咳的作用，同时花生中含丰富的脂肪油和蛋白质对产后乳汁不足者有滋补气血、养血通乳作用。
花生豆腐的禁忌
1、糖尿病患者：糖尿病患者需控制每日摄入的总能量，因此每天使用炒菜油不能超过三汤匙，但18粒花生就相当于一勺油，能够产生90千卡的热量。
2、高脂蛋白血症患者：花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。
3、痛风患者：高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，而且痛风缓解期也只能适量进食。
4、胃肠炎患者：患者患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油，而花生蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收。
5、胆囊切除者：高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放，胆囊切除后胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
6、跌打淤肿者：花生含有一种促凝血因子，跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后可能会使血淤不散，加重肿痛症状。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《花生能用来做豆腐吗》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“红酒能养生吗”专题。
