素豆角的做法大全介绍
女性养生汤的做法大全。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何进行饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“素豆角的做法大全介绍”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
很多时候由于每天都要忙碌的工作加班等问题，对自己的日常饮食大多数人都无暇顾及所谓，没有注重科学的饮食，除了不能够享受食物带来的美味之外，也容易因此而给自己的肠胃健康造成影响，所以有时间的话，大家都可以去认识和了解一下食物的制作，比如下面所推荐的就是速冻饺的做法。
素的干煸豆角: 材料及制作 1.将豆角去筋，洗净，滤干水分。 2.葱、姜、蒜切成末。 3.锅中放入油，热后放入四季豆小火炸黄至九成熟，再取出把油沥干。 4.锅内油烧热，把葱、姜、蒜、辣椒爆香。 5.加入豆角、酒、盐、味精翻炒均匀即 附注: 干煸豆角时火候一定要掌握好，不要叫豆角糊了，也不要太干了
豆角 蒜 姜 干辣椒
花椒 酱油 盐 糖
素干煸豆角的做法
1.准备好豆角，最好是干的，不然容易溅油
2.准备大量的蒜末姜末，一定要大量
3.干辣椒切段
4.锅内放油，油热煎豆角。两面出现虎皮后沥出
5.锅内少量油，放入蒜末，姜末，干辣椒，花椒
6.煸炒出香味放入豆角
7.迅速放入酱油，少量盐，少量糖
8.出锅
从这些做法介绍我们可以发现，其实他制作是比较方便简单的，也就是说平时的时候，就算再忙，如果我们能够掌握这些小技巧，就能够花很少的时间，制作出这些美味的食物，而自己动手完成的时候，绝对比你在外面吃的更加健康卫生。
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素豆角包子的做法介绍
大多数人的早餐都会选择吃包子，因为比较方便简单，而且包子的馅料各种各样，完全可以根据自己的喜好去选择，比如豆角包子也是比较多人喜欢吃的，那么你有认识了解过，素豆角包子的一个制作方法是怎么样的吗？下面要为大家具体来介绍一下制作方法步骤。
主料:小麦面粉 600克 猪肉(肥瘦) 350克 豇豆 250克 辅料:虾皮 25克 调料:大葱 30克 姜 10克 盐 6克 味精 3克 酱油 15克 花椒粉 2克 碱 1克 猪油(炼制) 35克 香油 25克 酵母 15克 各适量
制作方法:
1. 将豆角择洗净，用沸水焯至七成熟，捞出沥干水分，切成碎粒;
2. 猪肉洗净，切成碎粒，备用;
3. 将猪肉放入盆内，加入精盐、酱油、味精、花椒粉拌匀，加少许水，顺一个方向搅稠为止;
4. 放入切好的豆角、虾皮、熟油、麻油葱末、姜末拌匀，即成馅料;
5. 将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀;
6. 待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透;
7. 分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成18-20个小褶，即成包子生坯;
8. 将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
生活当中如果我们能够，关注这些食物的这些制作方法技巧的话，其实都可以让自己轻松地享受这些食物的美味，而且如果能够自己动手制作的话，那么无论什么时候自己想吃都可以吃得到，所以这样的饮食常识技巧问题，大家都可以多去学习。
豆角丝的做法大全介绍
豆角是生活当中，大家经常会吃到的一种蔬菜，而且豆角可以制作出各种各样的美味好吃的食品。接下来的这篇文章是给大家介绍一下，有关于豆角丝的做法大全，不仅仅是可以从中体会到没你好吃的豆角儿，而且能做法非常的简单。
豆角丝
【原料】
鲜嫩豆角。
【辅料】
泡红椒丝、葱丝、姜丝、蒜末、盐、味精、食用油、花椒等
制作方法折叠编辑本段
将豆角掐头尾去筋后，清水洗净，斜刀切成细丝，然后投入开水锅中焯熟，捞出用凉开水过凉，沥干水分，加入泡红椒丝、葱丝、姜丝、蒜末用热花椒油炝出香味，然后加入其它调味料拌匀即可。食时摆在桌上，随意佐食。
【特点】
色泽鲜绿，软烂清香。
1上原料
2肉丝婆婆切滴，瘦肉和肥肉分滴很清楚。。。。我干什么去了？喂奶去了。
3青辣椒切成小丝
4豆角OK后直接放到锅里干煸一下，因为不太容易熟做法类似于干煸豆角或者干煸四季豆滴作坊煸菜，不要放油掌握不好滴，放小火，或者喷点水
5煸到7分熟出锅备用
6热锅
7拌肉丝一勺料酒，半勺盐芡粉一勺加适当水和均匀这里最好用手因为手抓过滴肉，吃起来细嫩一些
8上个豆瓣酱。。。这个菜，我有些手忙脚乱了，锅里油烧的太久了。就没拍，请大家原谅。最后滴步骤是先将肉丝放进去炒，也是炒到5分熟，将肉丝拨到锅的一边，加青椒 ，放入豆角，加盐再加入土豆丝，加少许白醋再加一点盐，出锅装盘
这篇文章是给大家介绍了关于豆角丝的做法大全。生活当中朋友们可以多吃一些对于身体有着非常好的作用。而且豆角属于一种绿色的蔬菜，对于身体非常的好。
架豆角的做法大全介绍
对于美食相信各位朋友们自然是非常喜欢吃那么接下来的这篇文章就为大家详细的介绍一下有关于架豆角的做法大全，下豆角非常的好吃做法呢接下来为大家介绍的非常的简单，一起来了解一下。
土豆炖豆角
做法
１、猪后臀尖肉切块，焯水；
２、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片；
３、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，
４、放入土豆、豆角翻炒均匀；
５、加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。
豆角，胡萝卜1个，五香豆腐干，大蒜1瓣，盐
做法
1、油热后大蒜炝锅。豆角炒至变色。
2、接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐，翻炒几下后放少许水（1/3菜高）。
3、盖上锅盖，中火烧五六分钟，中途偶尔翻翻菜使之生熟程度均匀。
4、收汁后停火，盖上锅盖焖两三分钟即可。
以上介绍的架豆角的做法大全，吃起来非常的清淡，而且他并不会让人觉得太过油腻，而且适合多种朋友们使用大家在节假日的同时可以，为自己只做一道好吃美味的架豆角。
炒豆角的做法大全介绍
相信大家对于豆角肯定是非常熟悉的吧，豆角是我们夏天最容易看到和吃到的一种蔬菜，豆角不但好吃而且还含有丰富维生素和膳食纤维，经常吃豆角可以起到很好的养生功效和保健作用，所以我们有必要了解一下如何采用豆角来做菜，豆角的做法有很多种做法，我们可以采用豆角搭配上多种食材来做成各种美味的菜肴。
1将豆角摘去两头，去筋丝，切成段，洗净备用。
2面粉、淀粉放入碗内，磕入鸡蛋，加适量清水及少许油调成鸡蛋糊。
3青红椒切细丝，蒜剁成蒜茸。
4锅中加入水，加少许盐，煮沸，倒入豆角，汆烫断生捞出。
5把豆角挂匀鸡蛋糊
6锅中放油，烧至七成热，把豆角逐根放入锅内，炸至微黄且熟时，出锅沥油。
7锅中留底油，放入蒜泥炒香，加入青红椒翻炒。
8最后倒入豆角，调入适量盐和味精炒匀，起锅装盘即成。
小窍门：
炒豆角，时间易长不易短，一定要焯熟，以防止中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。
在上面文章里面我们介绍了一种夏天常见的蔬菜，那就是豆角了，我们知道豆角不但美味而且还含有丰富的营养，常吃豆角有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了炒豆角的家常做法大全。
清炒豆角的做法大全介绍
相信大家对于豆角肯定是不会陌生的吧，豆角是我们常见的一种蔬菜，豆角不但可以食用而且还含有丰富的营养，豆角里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，常吃豆角可以起到促进消化和提高人体免疫力等功效，所以豆角受到了人们的喜欢，豆角有很多种做法，下文我们介绍一下清炒豆角的家常做法大全。
豆角（Vigna unguiculata） ，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好，是蔬菜中肉类。
1.豆角洗净后，折成小段，倒入盐多揉几下，揉至变色
2.锅中放油，油热后，倒入豆角
3.翻炒豆角至熟后，倒入蒜瓣即可起锅
烹饪技巧
1、豆角的选择要选择嫩些的豆角，从长相上就能顺利区分出来。
2、折的时候，要注意把虫眼啥的剔出来。
3、不要盖锅盖，盖上锅盖容易变色。
4、最好不要用铁的锅来炒，铁锅也容易变色。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是豆角了，我们知道豆角不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃豆角有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了清炒豆角的家常做法大全。
豆角炒肉的做法大全介绍
豆角炒肉是很多人喜爱的选择，这样的佳肴吃的时候，对身体不会有任何影响在，夏季吃豆角炒肉对提高食欲有很好帮助，不过在对这样佳肴制作的时候，要先对它制作流程进行了解，这样制作的时候，才能够顺利进行，那豆角炒肉的家常做法都有什么呢，下面就详细介绍下。
豆角炒肉的家常做法一：
材料
主料：猪肋条肉(五花肉)200克，
辅料：四季豆150克，
调料：大葱3克，姜3克，料酒15克，酱油25克，甜面酱3克，盐2克，味精2克，豌豆淀粉8克，花生油30克，香油10克
做法
1.将葱、姜洗净均切成末;
2.淀粉加水适量调匀成水淀粉，待用;
3.将肥瘦肉洗净，切6厘米长，0.3厘米粗的丝;
4.豆角掐两头撕去筋，用沸水焯透，过凉水，再斜刀切4厘米长的丝;
5.旺火坐炒勺，放花生油，待油热后下入肉丝、葱、姜末炝勺，放入面酱、煸炒肉丝至断生;
6.烹料酒、酱油、高汤，放豆角丝，放盐、味精找口，颠抖翻炒均匀，勾芡，淋香油，出勺装盘。
做法二：
材料
主料：豆角(半斤)、瘦猪肉(4两)、蒜头(5瓣)
调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)、酱油(1/3汤匙)、鸡精(1/3汤匙)
腌料：酱油(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡精(1/5汤匙)
做法
1、洗净豆角，去掉头尾掰成段(约1指长);蒜头拍扁剥去衣，剁成蒜蓉。
2、猪肉洗净切成片，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉和1/5汤匙鸡精拌匀，腌制5分钟。
3、加2汤匙油入锅烧热，爆香蒜蓉，放入腌好的瘦肉炒至肉色变白后捞起。
4、继续加2汤匙烧热，放入1/3汤匙盐和蒜蓉爆香，将豆角倒进锅大火炒5分钟，其间加2汤匙水避免炒焦。
5、放猪肉下锅炒1分钟左右，加1/3汤匙酱油、1/3汤匙鸡精和1汤匙水，再翻炒几下即可。
在对豆角炒肉的家常做法认识后，制作豆角炒肉的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在对豆角炒肉的时候，对豆角制作时间一定要长，豆角制作不熟的话，吃的时候对身体也是会造成损害，这点也是要注意的。
炸素丸子做法大全介绍
对于某些素食爱好者来说炸素丸子是一种不错的选择，炸素丸子的选材很广，对原材料的处理也很简单，各种蔬菜擦丝用盐腌制攥出水分后，活以面糊后下油锅炸至金黄后即可以食用，炸素丸子的食用方法有很多，可以炒制，也可以做炖菜。同时炸素丸子相比炸肉丸子可以降低油脂的含量，下文我们将为大家详细的介绍一下炸素丸子做法。
主要食材：胡萝卜，香菜，粉丝，口味：咸甜，特点：全素营养，油而不腻。
做法：把萝卜的皮削掉，切成大块，胡萝卜去皮不用切成块，拿来擦床，把萝卜和胡
萝卜擦成碎末，大葱剁成末，香菜切成碎末，葱和香菜放入擦好的萝卜中加入
所有馅料充分搅拌成很稠的糊状，注意面粉和淀粉不要放太多，否则炸好后就成面儿了，不脆了，锅里加油，七八成热时，用左手抓起少许馅料挤压，让馅从虎口处出来就形成了一个小圆球儿，右手拿一把勺挖掉小圆球儿放到油锅
里开炸。
做法2：
原料：胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝
调料：盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜
步骤：
⑴葱姜切末备用
⑵香菜洗净后切碎备用。
⑶胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用
⑷粉丝泡开后也切碎备用。
⑸将以上原料混合，加入适量面粉和水，加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌。原则是要能做成丸子，不要太稀，也不要太稠的面糊。
⑹做一锅油，5成热后，将攥好的丸子下锅炸。
⑺用铲子翻动，炸至金黄色出锅即可。
豆渣素丸子
豆渣过滤时用小勺子使劲摁，尽量让豆渣干燥点儿，
然后加一个鸡蛋进去，再加点儿自己做的花椒粉，
香葱、姜末、盐、胡萝卜碎，搅拌均匀，
然后再一点点的酌量加面粉，边加边搅拌，直至能用筷子很轻松地挑成团。
油锅加油，油热开炸，炸至两面变色捞出控油
发菜素丸子
水发发菜50 克，嫩豆腐250 克，香菇末、蘑菇末、烤麸末、笋 末各15 克。料酒、白糖、精盐、姜末、味精、淀粉、素汤、麻油、素油。
⒈豆腐去边皮，香菇、蘑菇、烤麸、笋末，一起放入大碗，加姜末、料 酒和精盐、味精及干淀粉搅拌成豆腐泥。发菜洗净。2.锅内下油至六成热时，将豆腐泥用手结成核桃大小的丸子，入锅炸至 金黄色时用漏勺捞起沥油。3.锅内留油少许，放入发菜和丸子，加素汤和精盐，收浓汤汁，放入味 精推匀，即将丸子捞出装入盘中，发菜围边，锅内的汤汁用湿淀粉勾稀芡， 淋入麻油，浇在丸子上即成。料酒、白糖、精盐、姜末、味精、淀粉、素汤、麻油、素油。
上文我们为大家详细的介绍了一下炸素丸子做法，大家在家中可以尝试一下，既可以丰富自己的饮食，也可以体味烹饪的乐趣。
素炒莴笋的做法大全介绍
莴笋作为我们平时经常能够吃到的味道，不知道大家是不是做过很多种做法呢？就像是清炒莴笋，莴笋炒肉等等的菜肴呢？其实这个就是我们自己所注意到的素菜，我们很长时间都说我们自己都说我们要吃素菜，那么素炒莴笋大家吃过没有呢？下面我们就一起来看看素炒莴笋的做法大全吧！
素炒莴笋的做法大全
主料
莴笋 (1根)
调料
1根红椒 (1个) 干木耳 (5朵) 腐竹 (1根) 姜丝 (适量) 盐 (适量) 鸡精 (适量) 食用油 (适量)
厨具
无
1.所有食材准备好。
2.莴笋削皮洗净，切圆片，红椒洗净，切圈圈。
3.木耳腐竹泡发，洗净后，木耳手撕成小朵，木耳切小块。
4.炒锅加热，倒油，放姜丝炒香。
5.先放木耳下锅快速翻炒片刻。
6.木耳噼里啪啦有点微炸声音的时候，放入莴笋片翻炒。
7。莴笋变色断生后加入腐竹块。
8.大约翻炒1分钟左右，放入适量的盐炒至入味。
9.最后加入红椒圈翻炒片刻。
10.加入鸡精拌匀后，即可关火装盘。
小窍门：
1，食材的搭配不是固定的，还可以换成其他自己喜欢的食材。
2，全程大火快炒。
好了，上面就是我们关于素炒莴笋的做法大全了，大家看完之后是不是感觉有一种我们自己出家当和尚的感觉呢？其实不然，我们自己在这生活当中还是少吃点荤菜。多吃点素菜，这也就是为什么那么都年纪大的和尚了，因为他们懂得养生。
豆角素饺子馅做法大全
长豆角是夏天比较常见的美食，夏天多吃豆角有助于补充维生素以及维生素中的植物蛋白，能帮助头脑清晰，调节消化道系统，同时有抗病毒的效果，还能预防急性肠胃炎和呕吐腹泻的现象，具有一定的补肾疗效，豆角不仅仅可以炒菜，还可以做豆角素馅饺子，方法简单，营养价值也很高。
长豆角的功效与作用
1、长豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。
2、长豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成，可以提高人体的抗病毒作用，防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。
3、具有补肾的功效，可充分保证人的睡眠质量，李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。
4、有解渴健脾、益气生津的功效。
5、长豆角中包含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，矿物质包括铁质、镁质、锰质、磷质、钾质等，蛋白质及叶酸。
6、长豆角中含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。
此外，多吃长豆角还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，取适量的生豆角生，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。
芹菜豆角饺子
材料
肥瘦肉，海米，面粉，鸡蛋，芹菜，豆角，葱，姜，花椒粉，盐，生抽，芝麻油
做法
1.肥瘦肉切小粒
2.跟炸过的海米一起剁成肉馅
3.肉馅中加入葱姜末、盐、生抽、花椒粉、芝麻油
4.拌匀
5.分次加入少量清水搅拌上劲
6.加入一个鸡蛋拌匀，看个人喜欢，也可不加
7.拌匀后就做成了基础肉馅，分别加不同的菜就是不同口味的饺子了
8.芹菜洗净沥干水分，切碎
9.用纱布绞去大部分水分，放入盆中拌上芝麻油备用
10.豆角焯水后过凉，沥干水分后切小粒，同样拌上芝麻油备用
11.开始包之前，芹菜和豆角放入肉馅中拌匀即可（豆角馅的我加了半根胡萝卜）
12.面粉加入适量水
13.揉成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜醒面半小时以上
14.醒好的面揉圆后分成四分
15.取一分搓成长条
16.切成小剂子，洒薄面
17.把小剂子逐个按扁
18.取一个小剂子擀成饺子皮（我用了以前做包子的图，感觉比较厚哈，饺子皮要薄点好）
19.依次擀好所有小剂子
素包子馅的做法大全介绍
我们知道包子很多人是喜欢做主粮，那么有很多的素食主义者不想吃荤食，又想吃包子，他们就会选择素包子馅做的包子，估计喜欢吃这一方面的人大部分都会做，那么对于那些个不会做的人来说，素包子馅其实也是我们自己在日常生活当中一个好的选择。下面我们就来看看素包子馅的家常做法吧！
素包子一定要趁热吃，韭菜鸡蛋、豆腐粉条都软软嫩嫩的，面皮也喧腾着，我们家老人最爱吃的素馅大包子，回去也做给你家人吃，一定会博得大家的喜欢的。
简单、随意、好吃，就是家的味道。
素包子馅的家常做法大全：
1.和面（发面）：取干面粉于和面盆中，安琪酵母用温开水化开，然后倒入面粉中搅拌，边搅拌边倒入适量凉水揉成软面团。
2.盖上盖子饧（xing三声）发，冬天要放在阳光晒的到的地方，或者温暖处差不多饧发2个小时，夏天面团的发酵过程一般需要1个小时。
3.发好的面团比原来大了足足2倍，拉开呈蜂窝状，用手指在面团表面戳个洞，手指拿开后，如小洞洞不能恢复原状，就说明面团发好了。加入半小勺碱面，反复将面团揉匀，揉到只有面香，没有酵母气息，继续饧发半个小时。
4.拌馅：韭菜泽净晾干。
5.炉上烧水，将粉条烫软。
6.热锅凉油，鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。
7.将韭菜碎、豆腐丁、粉条碎、鸡蛋碎放在一个大盆里，加盐、少许五香粉、味精调味，搅匀，馅料就拌好了。
8.将所有的材料拌匀。
小贴士
1、因为是素馅，所以调味料越少越好，我们家基本就只放两样：盐和味精，陕西本地人喜欢放一点五香粉。
2、馅料调拌好后，如果不是马上包的话，就不要过早放盐，会出水。有粉条好一些，可以吸收一部分水份。放入粉条的作用，一来可以吸收馅中的水分，有助于馅抱团，而且加了粉条的素馅口感更加软嫩、好吃。
3、一般面粉和酵母的比例为40:1，即200克面粉加入5克酵母。酵母放入碗内，用温水化开，倒入面粉中揉匀，最好放在温暖处，就可以等待发酵了。
好了，上面就是素包子馅的家常做法了，相信很多素食主义者都喜欢这类的食物，因为这样不仅能够解决了温饱，更加能够解决了因为屠杀带来的精神上的洗礼，所以素包子馅的包子是一个很好的选择，所以有这么多的好处大家就赶快学习吧！
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