燕麦面的吃法及食用方法是什么
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“活动有方，五脏自和。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“燕麦面的吃法及食用方法是什么”，希望对您的养生有所帮助。
燕麦是我们生活中最常吃到的一种杂粮，它的营养价值非常的丰富含有我们身体所需要的氨基酸，并且能够对身体进行很好的调理，它能够起到很好的祛除体内湿气和治疗腹泻的作用，而且还有还能够起到很好的增强体力的效果，但是燕麦的吃法有很多种，其中燕麦面就是非常有特色的一种，但是一定要掌握好使用的方法，才能把他的美味和营养展现的更好，下面一起了解一下燕麦面的吃法及食用方法
燕麦面的吃法及食用方法
燕麦片的7种吃法：
一、燕麦片二至三匙，用煮沸的牛奶冲入，放置三五分钟，待出现一些粘稠状后（口感会有提高），食用。
二、以水赥蛋或鸡蛋花（咸、甜均可），冲入适量燕麦片，同样稍加放置再食用。
三、烧煮好的米粥中，放入少量燕麦片，既增加粥的粘稠度，同时营养也更全面。
四、在燕麦片中加入适量的芝麻糊、果珍或咖啡，再用80℃以上的热水冲饮，口味独特。
五、将少量燕麦片（半匙左右）加入烧煮好的各式荤、素菜汤中。
六、在一些甜羹中，也可加入少量的燕麦片。ys630.coM
七、在一些冲饮食品，如藕粉、莲子粉中，添加少量的燕麦片食用，口味也不错。
燕麦片的食用方法如下：
1、免煮食用法：将30——50克的燕麦片倒入容器内，加入约200毫升的沸水充分搅拌，3分钟后即可食用。也根据各自的口味加入牛奶、果仁、果汁等多种配料，享受不同风味的燕麦粥。
2、微波炉煮食法：将30——50克的燕麦片倒入微波炉专用器皿内，加一杯清水或牛奶搅匀，放入微波炉内以高温煮一分钟。根据个人喜好增减水量以调节燕麦粥的稀释度。
什锦果粒
2匙速溶燕麦片和1匙黑芝麻粉放在碗中，加入苹果丁和香蕉丁，加开水适量搅匀后用微波炉加热3分钟，取出滴入两滴橄榄油即可。
上面就是对燕麦面的吃法及食用方法的介绍，通过了解以后我们在吃燕麦面的时候就能够更好地吸收里面的营养价值，另外值得注意的是燕麦虽然营养价值丰富，但是一旦食用过多就容易引起消化不良的现象。
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野燕麦是什么 野燕麦的食用方法与禁忌
对于燕麦这种食物，想必没有人会觉得陌生，但是对于野燕麦，却并没有太多人了解。那么野燕麦究竟是什么呢?野燕麦的功效与作用都有哪些呢?男性吃野燕麦有什么好处呢?其实野燕麦是燕麦属的一种植物，和燕麦一样具有很多有益的功效，那么下面就一起了解下吧!
目录
1、野燕麦的基本介绍 2、野燕麦的功效
3、野燕麦的作用 4、野燕麦的营养价值
5、野燕麦的药用价值 6、男性吃野燕麦的好处
7、野燕麦服用方法 8、野燕麦的食用禁忌
野燕麦的基本介绍
野燕麦又叫乌麦、燕麦草，野燕麦有补虚，敛汗，止血，提搞性能力的功效，野燕麦有治疗虚汗不止，自汗，盗汗等的作用。
野燕麦为一年生草本植物。是为害麦类等作物的杂草。又称铃铛麦。中国各省均有分布。该属有34种。株高30-150厘米。须根;茎丛生;叶鞘松弛，叶舌大而透明;圆锥花序;颖果纺锤形。生活力强，喜潮湿，多发生在耕地、沟渠边和路旁，是小麦的伴生杂草。由于争夺肥、水、光照，造成覆盖荫蔽，常引起小麦早期倒伏或生长不良。防除措施包括建立种子田，实行水旱轮作、休闲并伏翻灭草。麦田可施用燕麦畏或用禾草灵、野燕枯等在苗期喷雾，大豆及油菜田可用枯草多在苗期喷雾。
野燕麦这个名词你听说过吗?相信很多人没有听说过吧?更不要说野燕麦的功效与作用啦。下面我就对野燕麦的功效与作用浅谈下吧、希望亲们能够了解野燕麦的功效与作用、也让你了解中草药对人类的贡献。
野燕麦为一年生草本植物。又称铃铛麦。生长最低海拔：700、生长最高海拔：900 。 喜生于农田中或路边。须根较坚韧。秆直立，光滑，高30~150cm，具2~4节。叶鞘松弛;叶舌透明膜质，长1~5mm;叶片扁平，宽4~12mm。圆锥花序开展，金字塔状，分枝具角棱，粗糙。小穗长18~25mm，含2~3个小花，其柄弯曲下垂，顶端膨胀;小穗轴节间，密生淡棕色或白色硬毛;颖卵状或长圆状披针形，草质，常具9脉，边缘白色膜质，先端长渐尖;外稃质地坚硬，具5脉，内稃与外稃近等长;从稃体中部稍下处伸出，长2~4cm，膝曲并扭转。
生长生境：山坡荒地陕西、湖北、湖南、安徽、四川、江苏、广东等省。
野燕麦性味甘，温。归肝、肺、脾胃经。
功效：补虚，敛汗，止血。用于自汗、盗汗、虚汗不止，吐血，崩漏。常用量15～30克。野燕麦全草功效基本同果实，用于吐血，血崩，白带，便血，自汗，盗汗。常用量15～60克。
总而言之，野燕麦是一种含有多种食疗功效以及药用功效的食物，性味甘平，对于人体基本上没有害处哦!当然，野燕麦最为人们熟知也是最为显著的一个功效应该是它的强肾功能了，这也是很多男性朋友积极食用野燕麦的原因之一哦!
野燕麦的功效
野燕麦含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用。它们可以有效地降低人体中的胆固醇。经常食用，可对中老年人的主要威胁心脑血管病起到一定的预防作用。
只要每日食用50克野燕麦片，就可使每百毫升血中的胆固醇平均下降39毫克、甘油三酯下降76毫克。经常食用野燕麦对糖尿病也有非常好的降糖、减肥的功效。
野燕麦粥有通大便的作用，这不仅是因为它含有植物纤维，而且在调理消化道功能方面，维生素B1、B12更是功效卓著。很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，野燕麦能解便秘之忧。
它还可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、锌等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效，是补钙佳品。
改善免疫系统
野燕麦中丰富的葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。
有益减肥瘦身
野燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。
预防便秘
野燕麦片犹如天然肠道刷洗工，能帮助预防便秘。
改善血糖
野燕麦对血糖的影响较小，并且能减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。
降压降脂
每天食用野燕麦有助于降低收缩压和舒张压。野野燕麦富含可溶性膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低坏胆固醇水平。
减少儿童哮喘
多项研究表明，儿童常吃含野燕麦片的食品，有助于降低哮喘风险。
防癌抗癌
研究发现，常吃野燕麦片可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。
提高肾功能
研究发现，野野燕麦片能帮助平衡人体内的雄激素和雌激素水平，增强驱动，提高生活质量。
缓解宿醉
很多人都喜欢饮酒，但是对于喝酒之后的各种问题却感到非常的头痛。其实只要醉酒后吃上一碗野燕麦，就能够很好的解决身体的不适，让自己变得更加舒适哦!这是因为野燕麦能够充分的吸收酒精，从而充分的缓解饮酒者的不适症状。
改善情绪
事实上，野燕麦中含有丰富的营养元素，能够起到非常多的保健功效，而在野燕麦发挥保健功效的时候，最为突出的就是野燕麦中的-葡聚糖。这种元素主要就是野燕麦中含有，但是对于人体健康来说，是非常重要的一种元素，那么下面就具体的了解下吧!
防感冒
-葡聚糖可增强免疫战士巨噬细胞的活力，快速杀灭入侵的病毒、细菌、真菌等致病微生物，帮助你远离感冒等感染性疾患。
防癌
-葡聚糖能杀灭肉瘤细胞、黑色素细胞等恶性细胞，对肝癌，乳腺癌的抑制率可与抗癌药物比肩，且无任何毒副作用，故有一定的防癌抗癌之功。
降低胆固醇
美国专家研究显示，一个高血脂患者每天摄取3~4克-葡聚糖，可降低坏胆固醇8%，其心脏病发作危险可降低10%~12%。
调节血糖
-葡聚糖的高粘性可抑制胃的排空，延缓小肠对葡萄糖的吸收，从而有效地延缓餐后血糖上升的速度，对糖尿病有一定的抑制和预防作用。
保护肠道
-葡聚糖不能吸收，在大肠中发酵，产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，抑制腐败菌，促进益生菌，维持肠道菌群平衡，防止腹泻或便秘。
抗辐射
-葡聚糖通过促进造血机能，增加白细胞、红细胞的生成，减低辐射对人体的伤害。美国空军放射生物学研究中心的实验显示，给小白鼠以致死剂量的辐射处理，结果发现，事先口服-葡聚糖的受试鼠有80%完全不受辐射影响。
野燕麦的作用
1.预防心血管疾病
野燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用。
2.降血糖
经常食用野燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3.润肠通便
野燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，野燕麦能解便秘之忧。
4.补充钙质
它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
5.延年益寿
野燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
6.美白祛斑
野燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂熊果苷接近，这表明野燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当，但野燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，野燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。
野燕麦的营养价值
据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸野燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。野燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。
野燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克野燕麦粉中高达15毫克。此外野燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。
野燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的野燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾，也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。野燕麦片可以改善血液循环，促进伤口愈合。
(1) 野燕麦含有丰富的B族维生素和锌，这两种元素对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用，野燕麦还含有丰富的果胶，可以有效地降低人体中的胆固醇。
(2) 野燕麦中含有的维生素E，能够保持皮肤弹性及生理机能旺盛，改善血液循环，缓解生活工作压力。
(3) 野燕麦中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效，是补钙佳品，尤其适合于中老年人经常食用。
(4) 野燕麦籽粒中含油量占4%～16%，而且非饱和脂类比例大。长期食用燕衰片对动脉粥样硬化与冠心病、高血压等均有很好的疗效。
(5) 野燕麦中-葡聚糖含量也远高于其它谷类作物，达3%～6%，对糖尿病有治疗作用。
野燕麦降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用，已被古今中外医学界所公认。
2011年7月至10月，历时121天的时间，北京大学医学部专家组在内蒙古包头市展开了一场全胚芽裸野燕麦米调理干预Ⅱ型糖尿病患者的科研活动，来自全国15个省市的404位糖尿病患者，有96.5%的糖友餐前餐后血糖、糖化血红蛋白、脂肪肝以及胰岛细胞的修复等身体各项指标均得以改善。全世界首次用一种粮食去干预糖尿病，并取得丰硕成果。
对于因肝、肾病变，糖尿病，脂肪肝等引起的继发性高脂血症也有同样明显的疗效。长期食用野燕麦米，有利于糖尿病和肥胖病的控制。
野燕麦让人易饱且能量持久
野燕麦比较常见的食用方法是用野燕麦米煮粥，野燕麦粉也可做食物，也可以搭配牛奶什锦做做成混合食品、松饼、甜酒和饮料，也常被加入汤、肉麦粥，还可用于制作蛋糕、果冻、啤酒和饮料。野燕麦麸可以单独食用，如熬制燕饼、蛋糕和面包里，也可以和其他食物一起食用。
晋西北群众在长期生活实践中摸索了花样繁多的野燕麦吃法。
西北地区的人们都是三生三熟的吃法。
以五寨为例，在面板上可推成刨花状的猫儿朵窝窝;可搓成长长的鱼鱼;用熟山药泥和莜面混合制山药饼;用熟山药和野燕麦拌成小块状再炒制成谷垒;将生山药蛋磨成糊状和莜面挂成丝丝的圪蛋子;小米粥煮拨鱼鱼的鱼钻沙;野燕麦包野菜的菜角;更直接地将野燕麦炒熟加糖或加盐的炒面等等，各具风味，百吃不厌，野燕麦食品常常用以待客，并作为礼物相赠。
野燕麦的药用价值
性味和功用甘，温。归肝、肺经。补虚，敛汗，止血。用于自汗、盗汗、虚汗不止，吐血，崩漏。常用量15～30克。野燕麦全草功效基本同果实，用于吐血，血崩，白带，便血，自汗，盗汗。常用量15～60克。比如血钻野燕麦野燕麦提取物(水提物)、玛咖粉、枸杞子(水提物)、黄精(水提物)黄秋葵黏液、刺五加、牡蛎蛋白质、沙漠肉苁蓉、西洋参、仙茅籽等。
药材性状
果实全体呈飞燕状。颖片2，黄绿色;稃片2，棕褐色;颖2枚，每一颖外的外稃近中部具芒，芒针弯曲，与另一外稃的芒针相结时如燕尾。种子长圆形，两端略尖，表面浅黄棕色，皱缩，腹面中央有1条纵沟，长6mm-8mm。质硬，断面黄白色，粉性。气微，味淡。以种粒饱满均匀、粉质重、无杂质者为佳。
药物功效
性味甘，温。归肝、肺经。补虚，敛汗，止血。用于自汗、盗汗、虚汗不止，吐血，崩漏。常用量15g～30g。野燕麦全草功效基本同果实，用于吐血，血崩，白带，便血，自汗，盗汗。常用量15g～60g。
(一)降血脂作用
格鲁特(1963)报道：野燕麦对新断奶的白化老鼠、21例健康男性青年有明显的降低血清胆固醇作用。在21例男性青年中，服用三周，胆固醇明显下降，但停用两周后，它又回升近原水平。
1983~1984年，美国谷物研究所和英国威尔士植物育种站对雏鸡的试验证明：野燕麦、野燕麦胶(一种-葡聚糖，可溶性纤维)分别掺入饲料中，三周后雏鸡血清总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)都明显下降。1989年，英国、美国、加拿大糖尿病研究协会报道：人体服用野燕麦稃(全野燕麦食品)三周后，TC由2.80mg/ mL降到2.26mg/mL，LDL-C由原来1.90mg/mL降至1.49mg/mL，效果十分显著。
1985年，北京市组织20家医院对患者进行野燕麦疗效的临床对比观察，结果证明野燕麦具有明显的降低血清总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)及-脂蛋白(-Lp)作用，并具有一定的升高血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)作用，降血脂效果非常明显，而对继发性高甘油三酯血症疗效更优于原发性。其作用机制，一般认为降脂作用约有一半是由于野燕麦中相当高的不饱和脂肪酸的成份作用所致，另一半是由于非脂肪部分所致，主要是非淀粉多糖作用。因而野燕麦作为今后临床治疗和人群防治中开展降低血脂、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等主要心血管病的原发性的一种理想选择药品。
大量有说服力的数据表明野燕麦对控制血脂升高有很强的作用，特别是降低胆固醇的效果更为明显。盛行的一些化学合成的降脂药物虽有明显的降脂疗效，但却都有明显地使肝脏肿大、增重的副作用，长期服用甚至会引起致癌的严重后果，接受这些药物治疗的病人死亡率反而升高了2.7%，而野燕麦既具有类似的良好的降脂疗效，又具有预防血脂升高的作用，且长期服用安全无毒，因而医学家和营养学家更赞同采用饮食野燕麦来降低血脂、预防动脉硬化。
(二)防癌
根据中国传统医学文献的记载和国际上对抑制肿瘤的研究报道，麦类资源中存在防止癌变物质的可能性。采用野燕麦进行抑制肿瘤的研究已初见端倪，采用单纯野燕麦的动物进行研究，观察发现动物的肿瘤生长变小，生存期也较长，但是尚未达到肿瘤抑制率30%，生存期延长率50%而认为具有活性的标准，然而这一结果和发现也足以证明野燕麦中存在抑癌物质。至于其中起作用的成份及作用的机理感觉未见报道，这方面的研究有待于进一步深入。
(三)抗高血黏度和血小板聚集作用
野燕麦还具有抗高血黏度和抗血小板聚集作用。试验证明，野燕麦面粉6g，可显著降低高脂饲料组大鼠的血浆黏度和高切、低切变率下的全血黏度，同时能明显抑制ADp和胶原诱导的血小板聚集。因而野燕麦粉可能会具有预防血栓形成的作用和功效，目前尚未见到有关的研究报道。
(四)控制肥胖症
1993年，美国华盛顿州39岁的糕点大王利德蔓体重150kg，TC达3.24mg/mL。平时只能卧床，后遵医嘱，每天吃2~3个野燕麦稃饼(全野燕麦食品，每个重25g)，3个月后体重降到125kg，TC降到1.75mg/mL。这说明野燕麦具有预防肥胖的作用。
泡面的危害及正确的食用方法
很多人都认为泡面方便易冲泡，味道也还不错，所以十分喜欢食用泡面来解决饥饿问题。泡面其实对我们的身体危害特别大，据研究表明，人吃一碗泡面对存储的毒素需要32天才能完全从身体里排出去。下面小编给大家介绍泡面对人体的危害及该怎样正确的煮泡面。
泡面里的真相
过去很多人以为“泡面含有防腐剂，吃多了会变成木乃伊”。其实这是不正确的，一些泡面中的面并没有含什么防腐剂，本身没有问题，但是为了保存方便，泡面都经过油炸，而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定剂)。BHT本身即是一种致癌物质，会引起肝肿大、染色体异常以及降低生殖能力。泡面中的调味包中不管是肉类调味包、油包、盐与味素包都含有抗氧化剂，吃多了对人体肝脏会造成影响。不仅如此，它的盐分(钠)含量也相当高，不但会造成水分滞留体内，还会引起高血压、加重心脏与肾脏的负担。
更可怕的是碗装的泡面，因为碗的材质是聚苯乙烯，为防止加热后变形，添加了BHT安定剂，但在冲泡过程中遇到高温，这些物质就会溶解出来，在日本就有学者针对这方面做了研究报告指出，人体每天每公斤体重摄入苯乙烯的危险量是0.001毫克，而一个碗装泡面所溶解出来的是0.015毫克，几乎达到危险量的1/4。
泡面的营养与热量
经过研究证实，泡面中的调味包须经过高温灭菌、真空包装，所以它里面的肉类本身所含的B族维生素、铁质，或是蔬菜所含的维生素C、维生素A，早已荡然无存。你吃进去的只是一堆热量，以杯面为例，小小一杯也有350卡，若是含调味包的大碗面，热量少说也有500~600卡，所以如果你花较多的钱买一个看起来较高级的大碗面，最多也只是多买了200~300卡的热量而已。
泡面的健康煮法
先将水烧开再将泡面放进去，不要放其他的调味包。
煮到泡面有点散开时，先将它稍微搅拌一下再立刻捞到碗里，将刚刚煮过泡面的水倒掉，再重新起一锅水煮其他的调味包，但是用料都只放三分之一或一半，可另加蛋或蔬菜，煮好后倒进放泡面的碗里。
这样可以保证你几乎不会喝到炸泡面的油，还有BHT，而且泡面也不容易软掉。虽然这种煮法比较麻烦，但是少吃一点油会比较健康。
虽然可以稍微改造，使我们的身体少受泡面的危害，但是在日常生活中还是要尽量少食用泡面。
柠檬的功效及食用方法是什么
柠檬是常见的一种水果，不过由于柠檬太酸所以人们很少直接食用，都是拿来作为烹饪的调料或者饮品的调味剂。柠檬含有大量的维生素C，对于治疗坏血病有着极大的作用。生活中有很多人用柠檬片来泡水喝，是一种不错的饮品。那么，柠檬的功效及食用方法还有哪些呢？
味酸甘、性平，入肝、胃经；有化痰止咳，生津，健脾的功效；主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。
1.生津解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。
2.预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素p，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
3.清热化痰
柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
4.抗菌消炎
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
5.美容果
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
6.止吐果
两广地区中医著述《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。
柠檬的食用方法
因太酸而不适合鲜食，可以用来配菜、榨汁，常见用法：
1.鲜柠檬直接饮用:将柠檬鲜果洗净,横切成2mm厚的片,去种子后直接放入杯中沏凉开水,加入适量冰糖即可饮用。
2.制糖渍柠檬:将柠檬洗净,切片、去籽后,按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例,采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严,一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍,方法同糖渍,食盐用量为柠檬量的25~30%)
3.柠檬用于烹饪:烹饪有膻腥味的食品,可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中,可去腥除腻。
4.柠檬鲜果美容:将柠檬洗净切片后,放入凉开水中3~5分钟,即可用于敷脸、擦身、洗头。长期使用,可融蚀面部、身上的色斑,达到发如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果 。
5.柠檬除臭保鲜:将2~3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内,对清除冰箱或居室中异味可起较好的作用;切片放于泡菜坛中,可以除白,使泡菜清脆爽口。
以上就是有关柠檬的功效及食用方法的介绍，可见柠檬的功效是非常多的，也可参照以上的食用方法对柠檬进行加工和食用。在选购柠檬的时候要以色泽鲜艳、均匀、皮色发亮的为准，柠檬摸起来硬硬的就会比较酸，反之就没有那么酸。
麦冬的功效及食用方法是什么？
麦冬是一种不可多得是中药材，研究发现具有养阴生津润肺清心、养阴生津润肺止咳等功效；食用之后还可以治疗暑天汗出虚脱、肠燥便秘、冠心病心绞痛、糖尿病等。此物的食用方法也很简单，可以直接用开水泡茶喝。
一、麦冬的功效
1、养阴生津润肺清心
麦冬可以用于肺燥干咳，心烦失眠等等。
2、养阴生津润肺止咳
麦冬用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血;心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。
配沙参、川贝可治肺阴虚干咳。
二、麦冬的作用
1、治疗暑天汗出虚脱
用麦冬、人参各10克，五味子6克，水煎服，每日2剂。对汗出虚脱，心慌心悸，血压过低，汗多口渴，体倦乏力有良效。
2、治疗肠燥便秘
麦冬、生地、玄参各15克。水煎服，每日1剂。有润肠通便的作用，用于大便干燥。
3、治疗冠心病心绞痛
麦冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，连服3～18个月。对缓解心绞痛、胸闷均有一定作用。
4、治疗慢性胃炎
麦冬、黄芪各9克，党参、玉竹、黄精各10克。水煎服，每日1剂。对胃阴不足者有良效。
5、治疗糖尿病
用芦根30克，麦冬15克，知母12克。先用小火煎煮30分钟，滤出煎液，药渣再加水500毫升，大火煮开后改为小火煎煮20分钟，去渣取汁，将两次煎出的药汁混合，每日1剂。
三、麦冬的食用方法
直接用开水泡茶喝，每天坚持，长时间服用能强身健体，增强身体免疫力，抵抗疾病侵袭。
A.麦冬奶：先将牛奶煮沸，然后和麦冬液混合均匀，再加入白糖，再次煮沸即可，每天1到2次，每次100克左右为宜。
B. 麦冬炖甲鱼：先单独将甲鱼放入煲中煮1个小时左右，然后加入麦冬和调料，用文火慢炖半个小时以上即可食用了。
C.麦冬粥：选适量优质生姜，将其洗净切成片，然后和事先准备好的麦冬、生地黄。
天麻的功效及食用方法是什么
天麻是一种中药材，具有祛除风湿、止痛、镇静、降血压等功效，是不可多得的好药。天麻除了其药用价值之外，还有不错的饮食作用，比如做成天麻冬菜扣肉，味道极其鲜美，深受大家的喜爱。
一、天麻的功效：
天麻可以祛风湿，止痛、行气活血。
二、天麻的作用：
1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。
2、镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素（天麻甙）治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。
3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。
4、降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。
三、天麻的食用方法
天麻冬菜扣肉
原料:去皮鲜天麻150-200克，五花猪肉500克，川冬菜200克，姜片15克，料酒10克，酱油10克，肉汤200毫升，胡椒粉2克，精盐5克，蜂蜜20克。
做法:天麻洗净砸碎，五花猪肉入热水锅中煮片刻，捞出抹上蜂蜜入热油锅中炸成金黄色，捞出放凉切片，码于盘中。川冬菜洗净切碎，入砂锅，盐、葱、姜、味精、酱油、料酒及肉汤煸炒，浇在肉片上，撒上天麻、盐、胡椒粉，入蒸锅蒸30分钟即可膳食。
功效:平肝熄风，定惊止痛，行气止血。适用于虚火头痛、眼黑、肢麻、神经衰弱，并能润肠胃，生津液，补肾气，解热毒，滋润皮肤，使毛发光泽。
燕麦的功效与作用及食用方法有哪些？
随着社会的发展，人们对于身体健康也越来越重视，尤其是在饮食上，也不是只吃大米馒头了，而是吃起来粗粮，比如燕麦，燕麦实在生活中比较容易购买到的，所以比较常见。燕麦当中含有丰富的蛋白质、钙、纤维等等成分，对身体有很好的帮助。
燕麦的功效与作用
1.预防心血管疾病
燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用。
2.降血糖
经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3.润肠通便
燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。
4.补充钙质
它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
5.延年益寿
燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
6.美白祛斑
燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂——熊果苷接近，这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当，但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。
燕麦的食用方法
1、燕麦粉（莜面）：在国外，燕麦粉（莜面）一般做成燕麦面包、燕麦饼等烤制食用。在中国西北民间，晋西北群众在长期生活实践中摸索了花样繁多的莜面吃法。以五寨为例，在面板上可推成刨花状的“猫儿朵窝窝”；可搓成长长的“鱼鱼”；用熟山药泥和莜面混合制“山药饼”；用熟山药和莜面拌成小块状再炒制成“谷垒”；将生山药蛋磨成糊状和莜面挂成丝丝的“圪蛋子”；小米粥煮拨鱼鱼的“鱼钻沙”；莜面包野菜的“菜角”；更直接地将莜面炒熟加糖或加盐的“炒面”等等，各具风味，百吃不厌，莜面食品常常用以待客，并作为礼物相赠。
2、燕麦片：即食类的用开水或与牛奶同煮，即可食用。
绿豆功效与作用及食用方法是什么
绿豆在我国种植已经有两三千年的历史，其原产地在印度、缅甸等地方，当下在我国各个地区都有种植，其种子和茎叶都被充分的运用，下面介绍它的功效和食用方法。
绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。其实绿豆还有一种的颜色，黄色的，这种品质很稀少，目前只在江西鄱阳看到，外表黄色，豆皮比绿色更薄，营养更佳!抗菌抑菌
(1)绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用
(2)通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。
降血脂
研究发现 ,绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似 ,植物甾醇与胆固醇竞争酯化酶 ,使之不能酯化而减少肠道对胆固醇的吸收、并可通过促进胆固醇异化和 /或在肝脏内阻止胆固醇的生物合成等途径使血清胆固醇含量降低。另外 ,大豆球蛋白被实验证实有降低血清胆固醇的作用 ,绿豆的球蛋白是否有同样的作用值得探讨。
抗肿瘤
有实验发现 ,绿豆对吗啡 +亚硝酸钠诱发小鼠肺癌与肝癌有一定的预防作用。另有实验证实 ,从绿豆中提取的苯丙氨酸氨解酶对小鼠白血病L 1 2 1 0细胞和人白血病K 56 2细胞有明显的抑制作用 ,并随酶剂量增加和作用时间延长 ,抑制效果明显增加 ,同样作用48h, 0.7U/ml的酶其抑制率分别为52 %和14.1 % ,当酶增加为3.5U/ml,可分别达77.1 %和 85.8% ,而以0.2 0 %、1.0 %、2.0 %、4.0 %、6.0 %、10.0 %的酶作用于癌细胞 72h,其抑制率分别为25.8%、40.0 %、55.3 %、72.6 %、77.9%、82.9%。
绿豆的食用方法
1、绿豆苡仁粥
原料：绿豆、薏苡仁、山楂。
做法：将绿豆、薏米、山楂的功效与作用洗净，加水适量，泡30分钟后煮开。待水沸滚几分钟后停火，勿揭盖，焖15分钟即可。
2、绿豆银耳粥
原料：水发银耳、冰糖、大枣、绿豆、大米。
做法：水发银耳去掉老根备用，把绿豆用水泡两个小时;将泡好的绿豆和银耳放入锅中，加入水，水开后放入大枣和大米，中火煮30分钟，放入冰糖盖上盖子焖10分钟就做好了。
3、猪肝绿豆粥
原料：猪肝、绿豆、大米、姜、料酒、盐
做法：猪肝洗净，切薄片，放入碗中加入姜丝、料酒和盐拌匀腌制;绿豆和大米洗净，用清水浸泡30分钟;锅内放适量水，大火将水煮开，放入绿豆和大米，滴几滴食用油进去，可避免溢锅、不黏锅。待水再次沸腾，改小火保持锅内翻腾;约20分钟后，米粒和绿豆涨开，加入猪肝，继续小火煮10分钟关火，放盐调味即可。
西洋参作用及食用方法是什么
西洋参的营养价值自然不必多说，因为可以说是很多人比较信赖的一种保健营养品，可以起到补气养阴，缓解一些疾病的功效，那么对于西洋参的一些作用以及使用方法问题，大家就需要全面地掌握了，因为这样我们就可以正确地使用它，从而有效地发挥它对身体的这些保健功效。
西洋参别名花旗参，总皂甙是它的主要药理成分，原产地在美国和加拿大，是为五加科植物西洋参参的根，和我国人参可谓是一母同胞，血缘很近，但药效有所不同，最大的优点是温补效果佳，不会出现流鼻血一类的上火症状。人参总皂甙侧重抗利尿和抗疲劳，而西洋参总皂甙侧重镇静。西洋参具有多方面的药理活性。
西洋参具有补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干等作用。
西洋参的功效：
1.增强中枢神经系统功能
花旗参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
2.保护心血管系统
常服花旗参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用花旗参，疗效显著。花旗参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
以上就是关于西洋参的一些作用还有正确的使用方法，大家在生活当中，不知道是否有关注这些问题呢！想要更好地发挥西洋参的保健功效，用它缓解身体存在的一些疾病问题，那么就需要做到正确的食用，让我们可以有效的远离一些疾病影响。
阿胶是什么 阿胶的好处及食用方法
相信很多注重养生的人都知道阿胶是什么，阿胶其实是一种补血滋阴的食物，对于冬季保健也是非常有好处的!但还是有很多人对于阿胶不是非常的了解，你们知道阿胶的功效与作用都有哪些吗，阿胶的食用方法又是什么呢?还不知道的朋友们赶紧来看看下文详细的介绍吧!
目录
1、阿胶是什么 2、吃阿胶的好处有哪些
3、不适宜吃阿胶的人群有哪些 4、怎样用阿胶祛斑美容
5、阿胶的食用方法有多少 6、阿胶该怎么服用
7、如何挑选阿胶 8、阿胶糕的功效与作用
9、阿胶的保质期是多久 10、阿胶对女性的十大好处
11、男人吃阿胶的几个好处 12、吃阿胶需要注意的问题有哪些
阿胶
阿胶，补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。
成份
驴皮。辅料为黄酒、冰糖、豆油。
性状
本品呈长方形块、方形块或丁状。黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状。气微，味微甘。
功能主治
补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。
注意事项
1.忌油腻食物。
2.凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用。
4.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
5.本品宜饭前服用。
6.按照用法用量服用，小儿应在医师指导下服用。
7.服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。
8.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
9.本品性状发生改变时禁止使用。
10.儿童必须在成人监护下使用。
11.请将本品放在儿童不能接触的地方。
12.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
药物相互作用
如与其他药物同时使用可能会发生药物相互作用，详情请咨询医师或药师。
阿胶怎么吃好
阿胶是非常好的补血食物，很多注重养生保健的人都知道阿胶的功效。其实阿胶对于女性来说是不可多得的保养品哦，阿胶是一种非常名贵的食物，有许多种不同的食用方法，只有正确的食用阿胶才能发挥出最好的效果，一起来了解一下该怎么吃阿胶吧!
吃阿胶的好处
1、滋阴润燥，特别适合在秋季多吃。
2、预防骨质疏松，增加体内钙质的含量，起到补钙促进身体健康的作用。
3、促进凝血功能，降低血管的通透性，特别是对于女性而言，平时适当的吃些阿胶还具有调理月经不调，促进身体健康，预防贫血促进美容等作用。孕妇适当的吃阿胶还有保胎之功。
4、防癌抗癌。
5、准妈妈吃阿胶可保胎。
6、美容减肥，阿胶自古就是有钱人养生的好选择，阿胶也具有美容美发之功效。
7、提高免疫力，对于亚健康人群日常适当吃阿胶有助于提高人体免疫力。
8、抗辐射。
9、清肺润肺缓解咳嗽，促呼吸系统健康。
10、改善睡眠质量。
阿胶的吃法
用阿胶同黄酒一起放入蒸锅中蒸，等阿胶融化之不可食用了。每天吃两次，每次以两汤匙为宜，可辅助治疗血虚症。
把阿胶放入黄酒中浸成泡沫状，加点水，人参，桂圆肉，冰糖搅拌均匀蒸一个小时，冷切就会变成冻膏，早晚各服用一汤匙，可辅助治疗心悸怕冷，提高免疫力，改善疲劳的问题。
先把阿胶炖化之后加入鸡蛋，然后加入蜂蜜，每天空腹的时候服用，对于久咳不止的人具有很好的辅助治疗的作用。
准备好开水，将阿胶研成粉末倒入热水之中，让其自然溶解5分钟之后，搅拌均匀就可以了。
用阿胶同红茶一起喝，这里的阿胶要先研成粉末状为宜，加入适量的红茶具有补气血的功效。
用热牛奶冲服阿胶，当然了如果买的阿胶是块状的话，要先磨成粉末，市面上也有阿胶粉可以买的，直接用阿胶粉冲牛奶，常喝具有补血补钙，促进美容的作用。
阿胶虽好，但是并不是每个人都适合用阿胶养生的
1、平时爱上火的人不宜过多的用阿胶进补，盲目进补则会出现虚不受补的情况，会使得火气越来越大。
2、体内有淤血的人也不宜用阿胶进补。
3、湿邪体质的人也不宜用阿胶进补。
4、感冒人群禁忌食用阿胶，因此在流感季节如果平时有喉咙痛，呼吸不畅等问题者都不宜过多的食用阿胶。
5、脾胃虚寒的人不宜用阿胶保健。
6、正常女性在经期不可服用阿胶
7、阿胶不要和萝卜，浓茶一 起食用。
8、刚制成的阿胶不宜食用。
总之，阿胶虽好，但是也要注意适量，只有科学的服用才能另其发挥出最大的养生保健功效，才能有助于身体健康。最后提醒一下，因为阿胶是名贵的保健品，所以在购买的时候一定要确定所买到的阿胶是正品，要注意不要买到氯丁胶这种和阿胶相似度极高的东西。
阿胶的功效与作用及食用方法 怎样用阿胶祛斑美容
阿胶始于秦汉,为传统的滋补、补血上品,是以驴皮为主要原料,放阿井之水而制成(不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶)。 阿胶原产山东省古东阿县(今天的阳谷县阿城镇古阿井),佳者带琥珀色,透明,无臭味。亦称驴皮胶。
1、阿胶的功效与作用：增强体质
阿胶有滋阴养血的功能。《本草汇言》中说阿胶是培养五脏阴分不足之药。黄宫绣在《本草求真》中说阿胶气味俱阴，既入肝经养血，复入肾经滋水。
2、阿胶的功效与作用：强心补肺
中医认为心主血，心的功能需要血的充养。阿胶为补血要药，经常服用阿胶，可以增强心功能。
3、阿胶的功效与作用：强筋健骨
阿胶能补血生津，血能养筋，津液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，增加抗风湿能力。
4、阿胶的功效与作用：美肤养颜
阿胶具有滋阴补血、补肺润燥的功能，所以更有利于滋润肌肤，美容养颜，历代被作为女性美容佳品。
5、阿胶的功效与作用 延年益寿
现代研究发现，阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、 钠、镁、锌等17种微量元素。它所含有的蛋白质水解后，能产生多种氨基酸，其中有赖氨酸、精氨酸、组氨酸等。这些成分既是营养人体的重要物质，又有抗衰老、延年益寿的作用。
6、阿胶的功效与作用：善治血症
李时珍强调阿胶大要只是补血与液。廖希雍分析阿胶的功效时说：血虚则肝无以养，益阴补血，故能养肝气。入肺肾，补不足，故又能益气，以肺主气，肾纳气也。以之治疗呕血、衄血、血淋、尿血、肠风下血、血痢、女子血气痛、血枯、崩中、带下、胎前产后诸疾，及虚劳咳嗽、肺痿、肺痈、脓血杂出等症者，皆取其入肺入肾、益阴滋水、补血清热之功也。
阿胶的食用方法
1、烊化法
将阿胶砸碎(用信纸或布裹着胶块，放在较为坚硬的台面上，用锤子砸成碎末)，取3--9克(约每块的三分之一)放入杯中，加冰糖少许，用沸水或药汁适量冲开，搅拌，放冷后即可服用。
2、传统法
取阿胶250g，砸碎置于带盖的容器内，加冰糖、黄酒、水各250g(或ml)，浸泡24～48h，至胶软化无硬块后，根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀，放入锅中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放凉，加盖置阴凉处或冰箱内，每日1～2次，每次1～2汤匙，开水冲服即可。对腰膝酸软，怕冷，易感冒，耳鸣，四肢无力等均有明显疗效。经常用此法服食阿胶，可以强身健体，延缓衰老，起之延年益寿的作用 。
3、食疗法
用户可根据自已的喜好，在做饭、炒菜、喝水时，均可加入阿胶食用。如：
① 阿胶粥
取糯米100g煮熟，候熟入阿胶15g稍煮，搅令烊化即成。
功用:养血止血，滋阴润肺安胎。
②阿胶鸡蛋汤
将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙，冲鸡蛋一个，每日早餐前服用效果更佳。
主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。
③阿胶葱白蜜
用新水煎葱白三片，去葱，入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开，食前温服。
功效：养阴生津，润肠通便。主治：老人虚人大便秘涩。
怎样用阿胶祛斑美容
阿胶白皮粥
原料:阿胶、桑白皮各15克,糯米100克,红糖8克。
制作
①将桑白皮洗净,人沙锅煎汁,取汁2次。
②糯米洗净,人锅内加清水煮10分钟后,倒入药汁、阿胶,粥熟后加入红糖调食。
用法:趁热空腹服。
阿胶鸡蛋汤阿胶10克,鸡蛋1个,将阿胶用300毫升水煮溶,倒入搅匀之鸡蛋煮成蛋花汤,加少许食盐调服。有养血因、红润容颜功效。
阿胶怎么服用
1、阿胶粥：先将大米熬成粥，将准备好的阿胶弄碎，加入粥中搅拌均匀，同时加入冰糖在滚开一下就可以了。
阿胶粥具有很强的补血养肝的功效，最适合身体虚弱的女性日常调补了。
2、阿胶枸杞子鸡汤：处理好鸡肉之后，加入枸杞子，阿胶煲汤就可了。
阿胶枸杞子鸡汤：此汤具有补肾填精之功效，特别是适合产后的女性恢复身体食用，可起到滋阴补肾之功效。
3、阿胶煮红枣：用15颗左右的红枣放入锅中加入适量的水，阿胶，煮成汤喝。
阿胶煮红枣可补血健脾，特别是对于心悸失眠，心脾两虚的女性尤为适用。
4、阿胶鸡蛋汤：阿胶，鸡蛋煮成蛋花，加糖趁热吃。
阿胶鸡蛋汤最适合妊娠期的女性保胎食用了，其具有缓解阴血不足，胎动不安的作用。
5、阿胶银耳汤：将阿胶，银耳，梨适量炖成汤，加入冰糖即可。
冬季喝阿胶银耳汤具有清燥润肺之功效，对于久咳不愈者保健功效更好。
6、川贝阿胶膏：用川贝同阿胶，雪梨汁一起蒸熟就可。
川贝阿胶膏具有滋阴润肺的功效，特别适合秋季经常食用，减少呼吸系统方面的疾病。
7、阿胶芦笋牛奶饮：用新鲜的绿芦笋榨成汁备用，同阿胶适量的水用小火炖煮之后加入煮沸的牛奶，加入芦笋汁均匀的搅拌就可了。
阿胶芦笋牛奶饮好喝又不上火，最具温补之保健功效。
8、阿胶炖排骨：用阿胶同排骨，加入陈皮，白芷等中药一起炖煮成汤就可。
长喝阿胶炖排骨具有强身健体之保健功效，适合一般人养生保健食用。
9、阿胶红茶：用阿胶同红茶用沸水冲泡，等阿胶溶化之后趁热喝了。
阿胶红茶具有滋阴补肾之功效，特别适合血虚体质者。
10、阿胶牛肉汤：先将牛肉加水炖两个小时，加入生姜，阿胶再用文火煮半个小时就可了。
阿胶牛肉汤最适合月经不调的女性经常食用了，也适合女性在孕期经常食用。同时此汤还具有提神，提高个人免疫力的作用。
11、用当归，白芍，甘草，艾叶，熟地，用水煎煮之后，倒去药渣，加入阿胶炖煮，等阿胶化了就可以仞用了。
此汤具有止血的作用，特别适合女性月经量过多，或者产后大出血，功能性子宫出血。
12、先将锅弄热取加阿胶用蛤粉炒至灵活状态，加入阿胶丁不断的翻炒，直到呈圆球型，去掉蛤粉，放凉加入适当的蜂蜜，藕粉调匀就可。
此汤具有止血养胃的功效，特别适合缓解胃出血。
阿胶的养生保健功效非常的强大的，但是不可否认的是并不是每个人都适合利用阿胶保健养生的，所以在吃阿胶之前最好先确定一下自己的体质是否吃阿胶。
阿胶的食用方法
1、将阿胶砸碎(用纸或布裹着胶块，放在较为坚硬的台面上，用锤子砸成碎末)，取39克放入杯中，加冰糖少许，用沸水适量冲开，搅拌，冷却后即可服用。
2、就是用黄酒、冰糖，伴以阿胶煮沸服用。
3、也可以食用阿胶粉，在煲汤、熬粥时放入。
4、如果脾胃功能允许还可服用阿胶固元膏、阿胶羹等阿胶膏方。
选择早、晚空腹时服用比较有利于肠胃的吸收，如果肠胃感觉不适，则可调整为两餐之间服用。阿胶药性平和，可长期服用，但量不能太大，成年人以每天39克为宜，而且其冬季进补的效果要明显好于夏季。
如何挑选阿胶
挑产地
阿胶是以驴皮为原料，经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块，具有补血滋阴、润燥止血的功效，一般以产自山东省东阿县的最为正宗。
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