早餐吃什么牛奶最有营养呢
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早餐对我们的重要性有多大，大家也都很清楚的，但是，又有多少人能够坚持每天吃早餐呢！坚持每天的早餐都吃的丰富，营养吗？恐怕很多人都没办法做到。大家应该记住，想要自己的身体更好，那就需要早餐吃的，而早餐吃什么牛奶最有营养呢？让我们来看看吧！
其实，早餐对于身体健康的重要性大多数人都清楚，但现代都市人生活工作节奏加快，早餐很容易被一些上班族忽视。特别是一些年轻人，对早饭的重视程度是远远不够的。因为一天的工作和学习大多集中在上午，需要消耗大量脑力和体力，当然需要提供足够的营养和能量，所以在生活方式上应把早餐放到较为重要的位置。?
一般情况下，上班族要依靠早餐提供足够的热量和营养素来完成从早晨到中午之间三四个小时的工作。如果只是短时间内不吃早餐，还看不出来对身体所造成的影响，如果长时间空腹开始上午的工作和学习，那就会对身体造成伤害了。?
早饭与头一天晚饭间隔时间比较长，胃处于空虚状态，不吃早餐会使人体血糖不断下降，造成思维混乱、反应迟钝、精神不振。另外，不吃早餐易引发胆结石。因此，于康强调，吃早餐十分重要。
再配上奶类或豆类及粥类的饮品。这样的早餐最营养。
经常不吃早餐的人，是非常容易的造成低血糖，也会导致我们反应迟钝，而且也会引发胆结石，所以，早餐是非常重要的。而早餐吃什么牛奶最有营养呢？大家都清楚了，那就一定要记得吃早餐哦！不管多忙，都要起来吃一份早餐哦！
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早上吃什么早餐最有营养呢
吃早饭可以说是人们早上起床的头等大事，因为经历了一晚上的睡眠休息之后，人体急需大量的营养物质来补充一天的所需，而且早餐的摄入可以缓解疲劳的器官，给器官注入一些能量，因此，早餐是最不能放弃的一餐，但是早餐是有讲究的，那么，早上吃什么早餐最有营养呢？
1.杏仁粥
做法：杏仁（去皮）20个左右，大米50克。粥快熟时加入杏仁继续煮至熟，然后加少许白糖或食盐。
功效：可止咳定喘、祛痰润燥。此药膳还有养心安神的功效，有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。
2.梅花粥
做法：先取梅花5-7朵，洗干净，然后将100克米放进锅中煮熟，加入梅花和适量白糖，煮沸即可。
功效：这款梅花粥具有舒肝明目，健脾开胃的效果，适合肝痛胃痛、属于不振、头晕目眩的人群，是开胃的一种好食品。在春季食用非常好。
3.菊花粥
做法：菊花50克，粳米100克，冰糖适量。先将菊花煎汤，再将粳米同煮成粥，待粥将时，加冰糖融化。
功效：中老年人在春季食用些菊花粥，不仅可治风热头痛，眩晕耳鸣，而且久服还能使人肢体轻松，耳聪目明，延缓机体衰老。
以上是对于早上吃什么早餐最有营养的讲解了，还具体到了每一种食物的做法上面，因此，希望大家能够重视早餐，让早餐成为人们饮食当中最重要的一餐，并且在吃早餐的时候一定要吃一些有营养的食物，但也不能暴饮暴食。
早餐吃什么食物最有营养呢
我们现在，随着生活水平的提高，我们呢已经不仅仅只是追求好吃的，已经不仅仅只是追求能够吃饱了，我们更多地是哟啊追求有营养的健康的生活，有营养的健康的食物，为了我们的身体能够更加地健康，一日之计在于晨，所以呢，到底我们早餐吃什么食物最有营养呢？
1.早餐前应先喝水人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升凉开水，既可补充生理缺水之需，又对人体器官起到洗涤作用，从而改善器官功能，防止疾病的发生。
2.热量供给要适当早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30％左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，荤素搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。
3.烹调制作要讲究既要考虑个性生理特点，又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好，最好是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆，切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。
4.酸碱食物不可偏废不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症。因此，若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果，就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。
早餐吃什么食物最有营养呢？每天早晨都是我们一天里面最重要的时刻，早晨也是一天的开始，我们呢、的早餐如果就吃得不够营养的话，那我们呢接下来一整天的生活不就也是会浑浑噩噩的吗。所以，早餐吃什么，绝对很重要的。
什么牛奶最有营养呢？
叫他在平时的时候一定都是有喝过牛奶的。一般牛奶是经过低温的消毒杀菌以后制作的，浏览的入口也是非常香醇的，比较受人欢迎，不过牛奶的种类中最有营养的还是全脂牛奶，另外就是要买一些纯天然的牛奶营养价值最高。
牛奶低温杀菌保留营养多
巴氏杀菌乳由于保存的营养成分较多，常被厂家叫做“鲜奶”。其实，杀菌时不管是低温还是高温，都会对牛奶的营养价值造成一定的影响，而真正的鲜奶应是没有经过加工的牛奶。
加热对牛奶中营养影响最大的就是水溶性维生素和蛋白质。在加热过程中，大约有10%的B族维生素和25%的维生素C损失掉了，加热程度越深，这些营养损失得就越多。牛奶中有一种营养价值很高的乳清蛋白，在加热时也会造成一定的损失。实验证明，巴氏杀菌时约有10%的乳清蛋白变性，而超高温杀菌的灭菌乳中，则可能有70%的乳清蛋白变性。因此，采用低温杀菌的巴氏奶相对来说，营养价值要稍高一些。但是，巴氏杀菌乳和灭菌乳都不是真正意义上的鲜奶。
买保质期短的牛奶
要想喝到营养保存更好的牛奶，在购买时有几点需要注意：
一是现买现喝，尽量买保质期短的牛奶，不要为了便于贮藏，认为保质期越长的牛奶越好。
二是买屋顶型纸盒包装的牛奶，这种牛奶多采取低温巴氏杀菌，营养和味道比较好，而大部分瓶装牛奶是经过二次灭菌的，营养价值有所降低。
三是买回的牛奶最好直接饮用，不要再次加热，否则会造成营养进一步损失。打开包装的牛奶应一次喝完，放的时间越长营养损失越大。
什么牛奶最有营养呢
由于牛奶含有丰富的蛋白质，喝牛奶不仅能够提高人体免疫能力，增强体质，而且还可以促进骨骼发育，有利于补充人体对各种营养物质的需求，比如，钙和蛋白质等。市面上也售卖很多种类的牛奶，常见的有纯牛奶、脱脂牛奶、全脂牛奶，以及其他香蕉牛奶、巧克力牛奶等一些乳制品。那么，什么牛奶最有营养呢？
实际上，全脂牛奶最有营养。虽然说全脂牛奶中的脂肪含量比较丰富，但是其所具有的营养价值也是最高的。现在有很多减肥的朋友经常饮用脱脂牛奶，仅仅因为其热量相对较低。但是，殊不知，脱脂牛奶包括其他杀菌类的牛奶，由于一些专业的处理方法，会损失牛奶中所含有的营养成分。
也就是说，它们在杀菌或者脱脂的过程中，往往会有一些营养物质也被处理过滤掉，从而没有全脂牛奶所具有的营养价值高。当然，那些所谓的乳制品，比如，香蕉牛奶，或者是其他果味牛奶虽然也具有一定的蛋白质等营养成分，但是营养价值并不高，只能称得上是一种饮品。
而全脂牛奶不仅可以有效补充人体所需营养物质，增强人体免疫能力，只要是适量的饮用，就不会引起人体发胖的情况出现。同时，睡前喝一杯牛奶，还可以起到安神的作用，缓解人体疲劳，提高睡眠质量，有效改善人体失眠的症状。
因此说，全脂牛奶最有营养。当然除了全脂牛奶外，其他种类的牛奶也具有一定的营养价值，只不过是相对来讲比较低而已。在早上喝一杯全脂牛奶，和面包一同食用，是一种很好的早餐搭配，好吃又有营养，而且全脂牛奶的味道浓香，奶味十足。
早餐搭配什么最有营养呢
俗话说“一年之计在于春，一日之计在于晨”，由此我们可以知道早上的时候能不能吃好对我们的一天是十分重要的。早餐搭配什么最有营养呢？我想一定有许多人并不知道该如何搭配早餐，今天我就来告诉大家早餐应该怎么搭配。如果你想要学习的话，就赶紧来看看下面的内容吧。
类型一：面包牛奶
面包牛奶由于食用方便，这一类人群往往年轻人居多。这类食物含糖量较高。含糖量太高的早餐会让血糖很快升上来，又很快降下去，容易导致疲倦、精神不佳等症状。面包往往经过精致加工，很多营养被处理掉了，所以营养并不丰富。
专家建议：这类人群在面包选择上，应少吃夹馅面包，因为这类面包的热量、油脂量比起一般面包更高。如果想吃甜的面包，可以加点果酱，这样能避免涂抹奶油等，增加脂肪的摄入。同时还可以配一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，营养就会更均衡。
类型二：烧饼油条
烧饼油条配上豆浆是中国的传统早餐食物。这类食物最大的缺点就是油脂过高，容易使人发胖。经过高温油炸的食物，不仅油脂偏高，还较难消化，并且食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质。如果油条里加了明矾危害更大。
专家建议：这类人群应该改变早餐习惯，少吃油炸类食物。在吃烧饼的时候，可以多配合一些蔬菜夹杂着吃。建议在喝豆浆搭配时，最好不加糖或只加少量的糖，以免吃进过多的糖。
以上的内容就是对早餐搭配什么最有营养呢这个问题的解答了，看了上面的内容以后你知道该如何搭配早餐了吗？如果你并不知道该怎么去搭配早餐的话，不妨试一试上面的搭配方法哦。
早餐喝什么最有营养呢
早餐是三餐中最为重要的的一餐，因为早餐需要为一个上午的工作和学习准备好充足的能量储备，而且上午是一天中时间段最长的一个时间段。因此，早餐的分量和质量影响特别大。早餐在营养上需要特别注意，那么早餐喝什么最有营养，这个需要大家多多休息平时自己吃的早餐，调理好，搭配好。
早餐喝粥好，养胃又易于吸收，建议先喝粥再吃其他东西，避免蛋白质在空腹情况下直接转化为热量而不被吸收。
“若要不失眠，煮粥加白莲;要想皮肤好，米粥煮红枣;气短体虚弱，煮粥加山药;治理血小板，花生衣煮粥;心虚气不足，桂圆煨米粥;要治口臭症，荔枝能除根;清退高热症，煮粥加芦根;血压高头晕，胡萝卜粥灵;要保肝功好，枸杞煮粥妙;口渴心烦躁，粥加猕猴桃;防治脚气病，米糖煮粥饮;肠胃缓泻症，胡桃米粥炖;头昏多汗症，煮粥加薏仁;便秘补中气，藕粥很相宜;夏令防中暑，荷叶同粥煮;若要双目明，粥中加旱芹。”这个方子也可以记下来。
酸碱食物不可偏废不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症。因此，若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果，就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。
早餐喝什么最有营养呢？大家喝得比较多的有白粥，红豆粥，绿豆粥，燕麦，还有热牛奶，果汁，豆浆这些。这些总体而言，都是比较营养健康的饮品，适合于早上吃。当然，这些饮品要配上一定的主食，比如面包，鸡蛋饼，或者是包子等等，只有健康的早餐才有健康的身体。
早餐怎么吃最有营养呢
现代人们的物质生活非常的富足，几乎每一餐都能够得到最好的补充，但是由于人们忙碌的生活工作状况使得不少人都对于饮食有所忽略，最典型的就是忽略早餐，许多人都没有吃早餐的习惯，或者应付了事，这样是很不健康的，那么，早餐怎么吃最有营养呢？下面就来看看讲解吧。
简单来说，早餐的营养就在于一下几种食品里面。1.谷类食物—面包、米饭（粥）或馒头。2.动物类食物—鸡蛋或肉。3.牛奶或豆浆等大豆制品。4.新鲜蔬菜和水果。
一般上班族很难有时间去做一份早饭，在这里小编告诉大家。可以用面包机或者已经买好的成片面包，在里面加一个煎蛋或者一片培根。一杯鲜美的牛奶或者是豆浆。其实，最简单的便是最有营养的早餐。
如果上午时间不是特别紧张的话，建议各位可以熬一碗粥。常见的有皮蛋瘦肉粥，荷叶粥，养胃粥等等，当然也可以熬白米粥。早晨刚醒，我们需要补充很多的水分，喝粥是最滋补的一个方法。
假如你真的没有时间吃早饭，千万不要随便拿一个饼干，薯片，汽水应付。你可以带一包南方黑芝麻糊或者是燕麦片等健康的食品。上班或者上课之前泡一杯，既可以清爽也可以补充营养。
早餐怎么吃最有营养呢，这是人们应该关注的问题，早餐对于人们的饮食来说太重要的，几乎就是最重要的一餐，因此，无论再忙也要吃了早餐再说，希望工作忙碌的人士应该给自己留一些吃早餐的时间，保证身体健康。
早餐吃什么减肥有营养呢
早饭是我们每天工作和学习的第一顿饭，因此起着至关重要的作用，因为它会影响我们接下来的工作和学习。那么早餐吃什么减肥有营养呢？其实对于这个问题，很多人都有尝试着去了解，但不一定能真正的掌握的方法，如果说我们严格按照别人提出的方法减肥方法来的话，那么会有一定的作用。接下来让我们一起来了解一下早餐吃什么减肥有营养呢？
早餐作为一天的第一餐，对膳食营养摄入、健康状况和工作或学习效率至关重要。不吃早餐，容易引起能量及其他营养不足，降低上午工作生活学习效率。研究表明，不吃早餐有以下害处。
不吃早餐容易贫血
在相当一部分中小学生中，有睡懒觉的喜好，总是一觉醒来就背起书包上学，不吃早饭，还有部分学生每天总习惯吃泡饭这种碳水化合物的早餐，缺少蛋白质、维生素和矿物质，久而久之，体内的免疫力下降，最直接的反应就是贫血。
不吃早餐容易发胖
有些人为了减肥而不吃早餐这也是错误的。根据营养学家们的证实，早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐，不吃早餐对脂肪的消耗没太大帮助，人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后才是脂肪。实际上，少吃一顿也减不了肥。更糟糕的是，不吃早餐还会使午饭吃得更多，造成身体消化吸收不及反而容易造成皮下脂肪堆积，影响形体。
不吃早餐容易便秘
在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，有利身体排毒；反之若不吃早餐成习惯，就可能造成胃结肠反射作用失调，产生便秘。身体排毒不畅，毒素在体内积累到一定程度就容易化作痘痘，通过这种激进的方式排毒。
不吃早餐容易变老
早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄取中占有重要的地位，不吃早餐或早餐质量不好，人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，会导致皮肤干燥、起皱和贫血等，加速人体的衰老，严重时还会造成营养缺乏症。
减肥是一个漫长的过程，并不能急于求成，并且早餐吃什么减肥有营养这个问题及时得到了一定的解决，但是减肥也不能在一定时间内成功，这个需要我们长久地坚持和不懈的努力，只有明白了这些问题，我们才能够顺利的进行接下来的每一步，如果有的人发现吃了营养早餐也没有减肥的成功的话，很多人都会丧失信心，久而久之就会放弃。
中午吃什么最有营养呢
人的一天中要吃三顿饭，每一顿饭都是必不可少的，而且每一顿饭的营养都要跟的上自己身体主要需要的营养，于是很多人都会疑惑中午吃什么最有营养呢？根据一些食物专家给出的建议首先要吃的饱吃的好，其次可以多吃一些美容养颜的食物，接下来让我们一起来了解一下中午吃什么最有营养呢？这些食物的做法又是什么样的呢？
抗衰老抗癌食品——西兰花。西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。
最佳蛋白质来源——鱼肉。鱼肉可提供大量优质蛋白质，且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
降脂食品——洋葱。洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
抗氧化食品——豆腐。除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。
保持活力食物——圆白菜。圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。
养颜食物——新鲜果蔬。新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外，这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康，帮助排毒。
饭菜网健康小贴士：不妨根据自身的身体条件，选择适合自己的午餐，想要减肥的朋友在午餐时不妨吃些洋葱，合理的午餐对身体健康有益。
中午吃什么最有营养呢？当然要选择对自己身体健康有好处的，厨艺不好的人可以根据网上的菜谱一步一步的来，多做几次就会有成效，尽量少吃一些路边摊和一些饭馆的饭菜，一些路边摊和一些餐馆的饭菜食用的油都是不安全的，所以说为了身体健康还是选择自己在家里做比较好，这样也能吃得安全放心，更能高效的工作和学习，积极地面对生活中的每一天。
吃什么菜最有营养呢
现在很多人的身体越来越差，所以更需要补充一下营养，饮食均衡可以有效的帮助我们补充我们身体内出现的营养物质缺乏的情况，所以，对日常菜品的选择需要我们引起高度重视，可能大家对于吃什么菜最有营养及做法还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下吃什么菜最有营养及做法吧。
1.宜增加进餐次数，可安排“三餐两点”的进食方式。宝宝的四肢骨骼增长快，对钙的需要量大。鱼和虾等海产品、绿叶菜及牛奶等含钙高，可以多吃点。三餐应以谷类为主，如面条、粥、馄饨、饺子等。同时，他们的乳牙已出齐，咀嚼固体食物能力增强，在两点中可以选小饼干加牛奶或蛋糕、蛋羹，也可根据季节加餐水果。此年龄段的孩子饮食营养要全面，且易于消化。他们不喜欢吃黑糊糊、油腻、滑溜的食物，如木耳、紫菜、海带、熘肝尖等;喜欢吃肉丸子、带馅食物及拌有肉、蔬菜煮的混合米饭。此外，他们还有些进餐特点，如喜欢用固定的餐具，坐固定的座位，按原来的进餐顺序进行，甚至还爱吃固定不变的饭菜。此阶段应开始注意培养孩子养成良好的进餐习惯。
2.注意事项一： 营养摄入丰富均衡
(1)钙是必不可少的，应多给宝宝们吃一些鱼虾、鸡蛋、牛奶、豆制品等富含钙质的食物，并尽量少吃甜食、油炸食品及碳酸饮料，因为它们是导致钙质流失的罪魁祸首”。
(2)蛋白质也是不可或缺的，鸡肉、牛肉、小米都是不错的选择。
(3)春季宝宝们对维生素的需要量也大大增加，各种蔬菜中富含大量维生素及微量元素，应该多吃;还有，适当的脂肪摄取，对宝宝们的成长发育也是很有益处的，建议多让他们吃一些核桃、芝麻、花生等坚果，以补充植物性脂肪。
注意事项二： 天气干燥谨防上火
(1)春天多风，天气干燥，妈妈们一定要注意及时为宝宝补充水分，除了日常饮水外，还可以给1岁以上的宝宝适当喝一些蜂蜜水，既可清肺又可润肠。
(2)另外，还要注意尽量少让宝宝吃膨化食品和巧克力，以免上火;荔枝、橘子等温性水果也不易食用过多。
以上内容为我们介绍了吃什么菜最有营养及做法，我们应该仔细的了解一下以上介绍的内容，帮助我们的身体更好的补充营养，可以有效的为我们的身体保驾护航，尽量少出现一些各种各样的疾病，需要引起我们的高度重视。
早上吃什么早餐有营养呢
俗话说一天之季在于晨，所以早晨是一天最重要的时刻，自然早餐也是一天中最重要的一顿饭，所以对于早餐，我们一定要精心的选择，千万不能对于早餐吃的东西草率，更不能不吃早餐，可能大家对于吃什么早餐有营养及食物还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下吃什么早餐有营养及食物吧。
比如牛奶鸡蛋，豆浆类都是非常不错的食品，当然营养成份中少不了蛋白质。但是要注意下，如果有通风，三高的朋友务必要小心饮食。
能量多
比如碳水化合物中的粥，面包，馒头，包子，麦片等，都是含有大量的能量，供给人体每日所需。
维生素多
比如除了上面的蛋白质，能量多的食品外，还有一些水果也是常见的现代早餐。比如小块的西红柿，草莓，哈密瓜等，早上吃一些适量的水果是可以提升人体的维生素的。
含钙高
钙质每日都会流失，所以人体每日早上补钙是最科学的时间。比如喝一些骨头汤，喝一些牛奶，吃一些鸡蛋都是非常有利钙质补充的食品。
科学的早餐应该是结构均衡的早餐，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应该在12∶28∶60，谷类食物在其中所占的比例是最大的。
但如果早餐只吃馒头、面包等主食，或油条等含油脂过多的食品，因摄入淀粉、油脂过多，消化时间长，易使血液过久地聚积于消化系统，造成脑部血流量减少，脑细胞缺氧，造成整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。
剩饭剩菜不宜当早餐
有些家庭的主妇早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下，认为这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，是营养全面的早餐。
以上内容为我们介绍了吃什么早餐有营养及食物，对待早餐一定要引起高度重视，早餐是一项极其重要的内容，相信大家对此都已经有了一个更为清晰的认识，我们越引起高度重视越好，可以更有效的使我们更好的享受生活，一边享受早餐美味的同时还能够获得一个健康的身体。
晚上吃什么最有营养呢
中国人对于晚餐，一直都是很看重的。一般人都会把晚餐准备的很丰盛，因为早上的时间较为匆忙，很难精心细致的做好准备。然而中午大部分上班族都是在单位解决，要么吃公司提供的员工餐，要么就附近的快餐随意吃一下。晚上下班了，家人也都回家了，而且时间更充裕了，忙完一天的工作，心情也比较舒畅。所以大多数人会精心的准备晚餐，和一家人享用。那么晚上吃什么最有营养呢?
清淡晚餐:晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐最好选择:面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。 注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素;对于一天饮食的选择，如午餐吃了汉堡、炸鸡，晚餐就该吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。
禽肉，指鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等肉类。禽肉的蛋白质营养与奋肉的大致相同，与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。专家认为，吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。 鱼肉，鱼类的肌肉含蛋白质15%-20%，而且因肌肉纤维短、细滑，故比吉肉、合肉更易消化。
更重要的一点是，鱼类脂肪含量只有1%一3%，其主要成分是长链多不饱和脂肪酸，如20碳5烯酸EpA和俗称“脑黄金”的DHA，在海鱼体内占总脂肪酸的80%。值得注意的是，EpA具有降低血脂、防治冠心病的作用;DHA是胎儿、婴儿大脑及视网膜发育所必需，故在选择肉类食物时，鱼类应为首选。
蔬菜，含有多种矿物质、维生素和食物纤维，在人体的生理活动中起重要作用。蔬菜大致可分为三大类:叶菜(如白菜、苋菜、菜心)，瓜茄(如青椒、黄瓜、西红柿)，根茎类(如土豆、胡萝卜)。蔬菜可提供的维生素主要是维生素以叶酸、胡萝卜素以及B族维生素等。其中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高。绿叶蔬菜的矿物质含量很丰富;但某些蔬菜(苋菜、菠菜、通心菜等)中的草酸会影响人体吸收，故烹调这些蔬菜时，应先用开水漂烫，以去除草酸。
其实对于我们来说，晚上吃什么最有营养呢?主要就是要合理一些、科学一些。首先晚餐的量一定要适中一些。毕竟吃完晚餐以后没有多久我们就要休息了。所以清淡为主，不要吃太过油腻、辛辣、以及甜腻的食物，特别是老年人，也不能过多的进食，以免影响睡眠。
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