秋冬进补食谱有哪些
秋冬季节养生汤有哪些。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供秋冬进补食谱有哪些，相信能对大家有所帮助。
我们生活中很多食物是可以达到养生的效果的，不同的食物产生的效果也会不同，所以不能随意的选择，在选择食物之前一定要对它有一个大概的了解，这样才能够放心的进行，才能更好的帮助我们补充身体中所缺的一些营养物质，秋冬季节是最适合进补的了，那么秋冬进补食谱有哪些呢？
1、刺莓酒
材料：刺莓果、米酒
调理方式：把刺莓果清洗干净，然后晒干，把果核剔除干净，捣碎之后放入干燥的瓶子里，放入适量的米酒，将瓶口盖好密封。每日振摇1次，浸泡7天以上。早晚各服15毫升。
保健功效：健脾益气，补心养血。治心脾气血不足，阳痿不举，肾疲乏力，健忘失眠。
2、山药汤圆
材料：山药、糯米、红糖、胡椒粉
调理方式：把山药捣碎直至成为粉末，然后放在蒸锅里蒸熟之后放入适量的红糖，并且加入一些胡椒粉尅做成肉馅，将糯米浸泡片刻，磨成糯米粉，再将山药馅和糯米粉做成汤圆放进锅里煮熟即可。YS630.Com
保健功效：健脾补肾。适用于肾精亏损、脾虚少食等病症患者。
3、琥珀核桃
材料：核桃肉、白糖
调理方式：将核桃肉放入开水中，加少量精盐浸泡10分钟，挑去核桃皮衣，洗净，沥干。锅内放少量清水及白糖，熬至糖汁浓稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。换锅将香油加热，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄色，捞出，沥去油，晾凉后食用。
以上就是关于秋冬进补食谱的一些介绍，它对于调理我们身体的各个方面都有很好的效果，不过在食用的时候一定要适量，食物再好，吃太多了也会给身体造成一定的负担，所以大家一定要注意，这样才能够养成一个健康的身体。
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秋天进补食谱有哪些？
在秋天是进补的时节，在这个时候可以选择多吃一些进补的食物能够给我们的身体带来更好的滋补效果，及时进补不能不是一定要吃一些比较名贵的滋补品，我们在日常生活中也可以自己制作一些进补的汤粥来喝，那么秋季进补的食谱到底有哪些呢？下面跟着小编一起来了解一下吧！
秋季进补食谱一：板栗红枣粥
材料：栗子20个、红枣9个、薏米40克、糯米80克、水1000毫升。
做法：
1、薏米要提前一小时洗好浸泡。红枣洗好泡一会儿。锅里放水烧开后先放入薏米煮10分钟。放红枣再煮5分钟。放糯米再煮20分钟。
2、最后放入栗子煮10分钟，煮到粥浓稠时即熟。盛入碗中，即可食用。
功效：栗子具有健脾益气、养胃、健脑、补肾、壮腰、强筋、活血等功效。红枣补血、安中养脾、生津液。久食红枣轻身延年。栗子红枣粥，适宜于肾虚者、腰酸腰痛者、腿脚无力者、营养不良者、小便频多者、吐血便血者。
秋季进补食谱二：太子参百合瘦肉汤
材料：太子参100克，百合50克，瘦肉750克。罗汉果半个、盐适量。
做法：
1、瘦肉洗净，切成厚块。太子参、百合、罗汉果洗净。把太子参、百合、罗汉果放入煲内，加清水适量，大火煮滚。
2、放入瘦肉，改文火煲1—2小时，最后放入适量的盐调味。
功效：有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
上面就是小编为大家介绍的一些秋季进补食谱，不知道在看完小编的上文介绍之后大家对于秋季进补的食谱是否有了一些了解呢，在秋季天气是非常干燥的所以小编建议您在这个季节一定要多喝一些水，这样能够有效的防止你喉咙出现干燥或者出现一些其他的病症。
秋季进补食谱有哪些？
秋季是一个干燥的季节，秋季是一个早晚温差大的季节，秋季也是野葛需要多多进补的季节，因为接下来我们会迎来冬季的考验，在秋季的时候我们要注意保暖，以免感冒，在秋季的时候我们也要多度的为我们的身体进补合适的食物等，接下来让小编为大家介绍有关于秋季进补食谱。
秋季的养生食谱有： 每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担，也不会导致肥胖。晚间喝粥，还能帮助睡眠，与喝牛奶有异曲同工之妙。
甘蔗粥：用新鲜甘蔗，榨取汁约100~150毫升，兑水适量，同粳米煮粥。此粥清热生津、养阴润燥，适用于热病恢复期津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等。
黄精粥：选用洗净的黄精10~30克，煎取浓汁时去渣或用新鲜黄精30~60克，洗净后切成片，煎取浓汁，去渣后同粳米煮粥，粥成时加入白糖适量即可。此粥能补脾胃，润心肺。适用于脾胃虚弱、体倦乏力、饮食减少、肺虚燥咳或干咳无痰。 玉竹粥：先将新鲜玉竹50克洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣，或用干玉竹20克煎汤去渣，加入粳米，再加水适量煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮沸即可。此粥可以滋阴润肺、生津止渴，适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰、高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退。
沙参粥：先取沙参15~30克，煎取药汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成时加入冰糖同煮为稀薄粥；或用新鲜沙参30~60克，洗净后切片，煎取浓汁同粳米、冰糖煮粥服食。可养胃、润肺、祛痰、止咳，适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰及咽干，或热病后津伤口渴。 银耳大米粥：银耳富含丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质以及硫、钙、铁、镁等营养成分，是秋季一味滋阴、润肺、生津的滋补佳品。取银耳5克，加水浸泡后，和大米50~100克共煮成粥，粥熟后，加入蜂蜜25克。每日服用2次。银耳富含丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质以及硫、钙、铁、镁等营养成分，是秋季一味滋阴、润肺、生津的滋补佳品。
秋季进补食谱其实是有非常多的，小编上所提供的这些只是冰山一角而已，所以大家在生活中可以好好的注意一下秋季进补食谱，好好的照顾自己，在秋季的时候多多进补一些适合是食物，同时在秋季的时候要多进行皮肤的保养，以免干燥脱皮等现象出现。
冬至进补食谱有哪些
冬至这一天在中国传统文化中是一个非常重要的节日，据说在古代皇帝们会在冬至这天祭天祭祖祭祀，祭祀活动的规模庞大，热闹程度堪比过年，所以在中国又有着“冬至大如年”的说法，很多中国人会在冬至进补，下面就说一下冬至进补食谱有哪些。
一、地肤子蒸鱼
先将海鱼宰杀好，清洗干净，之后用刀斜着划几刀，将少许的盐涂抹在海鱼身上，将地肤子放在锅内，加入适量的清水煮30分钟，之后滤取药液，再加入清水，煮20分钟，再次滤取药液，将两次得到的药液一起倒入锅内，放入准备好的海带丝、精盐、酱油、桔子皮丝，之后放入适量的水淀粉勾芡，之后煮到汤变得粘稠，关掉火，将腌好的海鱼放在蒸碗内，放上葱、姜丝和熬煮好的浓汤，之后蒸熟了就可以了。这款菜品可以起到增强性功能和防治早衰的功效。
二、莲藕猪骨髓汤
将莲藕清洗干净，之后切成厚厚的片，之后将猪骨髓清洗干净，放入沸水中汆烫一下，沥干水分，之后将猪骨水和藕片一起放到砂锅内，再加入适量的清水，放入葱段、料酒和姜片等，用大火煮沸，之后转为小火炖煮两个半小时，直到所有的食材都熟烂，之后捞出葱段、姜片，再加入适量的食盐调味就可以了，这款菜品对治疗腰痛、腰膝酸软和四肢乏力等病症具有非常好的效果。
三、牛肉红枣汤
将适量的牛肉清洗干净之后切成小块，将红枣也清洗干净，之后将牛肉和红枣一起放入砂锅内，加入适量的清水，之后放入适量的料酒、姜片，一直炖煮到牛肉熟烂，最后加入适量的盐和味精等调味品就可以食用了，这款菜品具有非常棒的补中益气的效果。
冬至进补食谱有哪些？上面介绍了三种可以起到非常好的滋补效果的菜品，大家可以根据自己的喜好选择制作食用，滋补效果很好的哦。
秋冬季节进补有哪些禁忌
我们都知道秋天是最适合进补的一个季节，秋天的功效就是调养生机、去旧更新，但是对于秋季进补还是需要一定的研究的，不能胡乱补一通，很多人在秋冬季节进补的时候会犯一些错误，这就会导致不但没有达到进补的作用，还会给身体带来一些负面的影响，那么秋冬季节进补有哪些禁忌呢？
1. 无病进补
既增加开支，又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病。
2.慕名进补
认为价格越高的药物越能补益身体，人参价格高，又是补药中的圣药，所以很多人服用，但要注意的是，滥服人参会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高及鼻孔流血等症状。
3.不分虚实
中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则会适得其反。
任何补药服用过量都会有害，因此，进补要适量。
以上就是关于秋冬季节进补禁忌的一些介绍，对于老年人来说，进补的食物最好是以温热为主，可以多使用一些坚果类食物，食材进补是需要一定时间的，因为它不像药物的效果那么快，大家在秋冬季节进补的时候一定要注意一下它的一些禁忌。
产后进补食谱有哪些？
不管是顺产还是剖腹产，对于产后女性来说，要注意两大方面的调理，分别是心理调理和身体调理，做好心理的调理，可以预防出现产后抑郁症等心理问题，做好产后的身体调理，可以帮助身体快速恢复，还有利于母乳喂养宝宝等等，很多女性不知道产后应该吃什么，所以下面介绍一些非常好的产后进补食谱。
产后进补食谱：
女性生产完之后的第一件事就是休息，同时还要进行适度地调养和进补。合理的饮食调理能及时补充产妇所需要的营养，预防一些产后病症。下面小编就介绍一下产后食谱。
1、小米鸡蛋粥
1）煮小米粥至浓稠，加入搅拌均匀的鸡蛋液，小煮一会儿之后，加入红糖调味。
2）小米鸡蛋粥有益气活血的作用，适合刚刚生产完的产妇食用。
2、参归黑鸡汤
1）将鸡宰杀后洗干净。
2）将人参、当归切成薄片待用。
3）将鸡煮到熟烂的状态后加入人参、当归，然后继续煮40分钟。
4）最后加盐调味。
5）这款汤有补虚的作用，适合产后一周食用。
3、鲈鱼姜汤
1）鲈鱼洗干净后切成块状，用米酒浸泡一下，这样可以去掉腥味。
2）水开之后，放入鲈鱼和姜丝，鱼肉变成白色即可。
3）鱼汤营养丰富，而且不容易让人变胖，有助于产后减肥。
4、鱼粒虾仁汤
1）将鱼切成小丁，虾仁洗干净，二者都加一些淀粉搅拌均匀。
2）将荸荠洗干净之后去皮切成小丁。
3）油热之后放入鱼丁和虾仁不断翻炒，然后加入鸡汤和荸荠丁。
4）最后加入鸡精和盐。
5）荸荠半透明的时候放入玉米粒，看起来色香味俱全，而且能补充丰富的蛋白质。
冬季产后饮食食谱
女性刚刚生产完之后一旦着凉，就会落下月子病。现在正值冬季，产妇一定要做好保暖措施。除了要将自己包裹得严严实实之外，冬季产后饮食食谱也能帮上大忙，下面小编就推荐几种不错的冬季产后进补食谱。
1、鱼粥
1）准备50g稻米、100g大小的银鱼，还有5g黄酒，1g胡椒粉，2g盐。
2）煮好大米粥之后加入小银鱼，煮熟之后加入调味品，搅拌均匀即可。
3）这款粥营养丰富，适合刚刚生产完的妈妈吃，能及时补充生产过程中流失的水分和营养。
2、大枣猪脚花生汤
1）准备1只猪脚，250g花生，20g当归，150g红枣，2瓶米酒和100g黄耆。
2）猪脚汆水，捞出来后浸泡在冷水中。
3）花生在浸泡4个小时之后放到锅里面煮到发软的状态。
4）将猪脚、花生、黄耆、红枣一起入锅慢炖，加入米酒和水，量要盖过所有的食材。
5）煮到猪脚发软，完全熟烂的时候放入当归，然后调味即可。
6）这款汤适合产后一周食用，能提供身体所需要的营养，还能补虚。
3、蛋奶鲫鱼汤
1）准备1条鲫鱼，20g蛋奶，10g葱，10g姜，5粒胡椒以及适量的盐和鸡精。
2）鲫鱼处理干净之后待用。
3）将鲫鱼放在3成热的油中过一次去腥。
4）然后加入适量的水和调料，小火慢炖40分钟。
5）起锅的时候加入蛋奶，口感醇香，这款汤能起到催奶的功效。
4、除了以上这些肉汤之外，产妇也可以多喝一些小米粥、红豆粥，多吃五谷杂粮，身体会恢复得更快。
产后下奶食谱
母乳喂养既能给宝宝最好的营养，还能培养亲子关系，很多妈妈现在都会选择母乳喂养。生产完之后，如果发现奶水不够的话，就要通过产后下奶食谱来调理一下了。
1、可以催乳的食材有多，如花生、丝瓜、茭白、豌豆、豆腐、黑芝麻、莴笋、金针菜等，这些食材在生活中随处可见，在煲汤的过程中加入这些食材能起到很好的催乳功效。
2、花生猪蹄汤
1）取猪蹄2个，150g花生，适量的盐和味精。
2）猪蹄处理干净之后斩成小块，和花生一起放入锅中加水小火慢炖。
3）猪蹄的肉熟烂之后加上调味品即可。
4）花生猪蹄汤有补血下奶的功效，而且方法简单，易于操作。
3、黄芪乌鸡汤
1）取1只老母鸡，50g黄芪，10个红枣，15g枸杞，1棵葱，2片姜，适量的盐和米酒。
2）将黄芪做成料包，葱切成小段备用。
3）母鸡汆水之后切成小块。
4）将鸡肉慢炖一个小时后加盐、米酒调味。
4、猪蹄通草汤
1）取2只猪蹄，3根葱白，6g通草。
2）将准备好的食材加水慢炖即可。
3）猪蹄和通草都有催乳的功效，每天喝3次，连续服3日。
秋冬进补吃什么？
每逢换季的时候，人的身体就需要滋补一些营养，这样有助于身体的成长和健康，对身体各方面是有效的。秋冬季节滋补身体，首先应该多吃一些可得对身体有效调理的食物，达到最佳的滋补功效。秋季比较干燥，天气也会偏冷一些，所以为了御寒，要多吃一些可提高人体免疫力的食物。下面让我们来看一看，秋季的进补吃什么？
小麦和大麦；各种麦制品一定被人们所熟悉，面包，馒头，各种糕点，都是叶脉制品为主。小麦大麦不仅能预防其他的疾病，在科学的角度上来讲还有着充分的价值和功效，有利于降低人体的伤害，能促进营养全方面的接受，对人体是很有好处的。
海生植物中富含有丰富的蛋白质纤维元素，还可以给人体补充矿物质，可以起到更高的营养价值。所以海参，海葵，这些都是能防止人体受放射线伤害的，所以在平时可以经常食用，对人体也是有好处的。
大蒜和洋葱是最早发现具有养护身体，保护胃粘膜，增强人体抵抗力，消毒杀菌的食物之一，能提高人体的耐力，还可以增强人体的热量。现在很多人经常出现的感冒，发烧，抵抗力不足，可以通过食用大葱，洋葱，大蒜，生姜来进行调解。
都可以加速人体的新陈代谢，消耗人体的多余热量，促进血液循环和吸收。能保证了人们的心情，一天舒畅且在居住的水果当中草莓，樱桃，葡萄，这些营养价值高，对身体有滋补的功效。
秋冬进补的方法？
秋冬季，天气比较干燥寒冷，所以在这个时候补身体最重要。如何进补也是一个很重要的问题，比较讲究，补的好那就是让自己的身体加分，没补对那就是适得其反，可能对身体还会造成危害，所以我们要学会选择，根据每个人体质不同，我们应该如何选择进补食物呢？跟着专家一起学习一下。
秋季进补不要过多地食用温热食物或者药物，如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等，否则极易加重秋燥。如果大量食用人参汤就导致内火过盛，引起上火等症状。但阳虚体质者如果一味清热，反而会适得其反。而身体虚弱、患有慢性疾病的朋友，最好在医生的指导下对症进补。
经历了酷热夏季，人们由于常食冷冻食品，造成脾胃功能减弱，秋凉伊始如果贸然进补，会骤然加重脾胃和肝脏的负担，使长期处于疲弱的消化器官不能一下承受，导致消化功能紊乱，出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症状。特别是老年人血衰气少，生理机能减退，如果突然进补，可引起虚不受补。 秋季进补之前要给脾胃一个调整适应时期，可先补食一些富有营养，又易消化的食物，调理脾胃，如鱼、禽蛋、山药、莲子。此外，奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜适量食用。秋分前，进补不宜食用过于油腻的食物；秋分后，气温逐渐转凉，接近冬季时，则适合进补温热的食物。
秋季的进补，可以为冬季打下基础，让身体开始适应补品，然后渐渐让补品发挥它的功能，主要的就是调节五脏六腑的功能，增强抵抗力，让身体适应寒冷的冬季，防止出现疾病。所以大家可以根据以上介绍的方法来选择了。
秋冬进补吃什么好 十款食谱滋阴补肾
现在正是进补的好时节，进补最好的方法就是食疗了，生活中有不少食物有滋阴补肾的功效，今天小编推荐十款滋阴补肾食谱，如枸杞蒸鸡、杞子双仁羹、丹参红花炖乌鸡等。多吃这些滋阴补肾食谱，让你平安过秋冬，一起来看看吧!
1、海参炖瘦猪肉
材料：猪瘦肉250克，水发海参250克，大枣5枚，调料适量。
做法：可先将海参洗净，切丝。猪瘦肉洗净，切丝。大枣去核，洗净。把全部用料放入炖盅内，加开水适量盖好，小火隔开水炖2～3小时，调味后即可。
功效：阴血不足，吃猪肉可滋阴补肾。海参炖瘦猪肉补肾益精，滋润肠燥。是精血亏损、虚赢瘦弱、津枯便秘，以及为高血压、动脉粥样硬化、冠心病患者的保健良品。
2、虫草鸭块汤
材料：冬虫夏草20克，鸭子1只，黄酒、味精、葱、姜、盐、胡椒粉、清汤各适量。
做法：宰杀鸭子后去内脏，去毛，清洗干净，在沸水中煮15分钟左右，除去血腥味，切成小块;冬虫夏草洗去泥沙备用。在锅中加入适量清水，放入黄酒、葱、姜、胡椒粉、盐，调好味。将鸭块装入煲中。用筷子在鸭块上插几个小孔，每孔内插入洗净的冬虫夏草，再加入调味的清汤后，上笼蒸1小时，加入适量味精调味即成。
功效：滋阴补肾。此汤连续食用1周后可见效果。适用于腰膝酸软等症。
3、黑芝麻枣粥
材料：粳米500克;黑芝麻适量，红枣若干，糖适量。
做法：黑芝麻炒香，碾成粉，锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥，食用时加糖调味即可。
功效：芝麻甘平，有补肝肾、润五脏的作用。此药膳芳时扑鼻，甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果。
4、黑豆米浆
材料：黑豆50克，黑米30克，枸杞适量。
做法：将黑豆和黑米洗干净，提前一晚浸泡一夜。用豆浆机将黑豆和黑米搅碎，之前浸泡过黑豆和黑米的黑色液体也一同倒入豆浆机。加入水量，趁热放入洗干净的枸杞，即可食用。
功效：滋阴补肾、健脾暖胃、明目活血、滋阴补气。
5、花生大枣烧猪蹄
材料：猪蹄1000克，花生米(带皮)100克，大枣40枚，料酒25克，酱油60克，白糖30克，葱段20克，生姜10克，味精、花椒、八角、小茴香各少许，盐适量。
做法：花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;。将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀;。锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。
功效：滋补肾阴、补血益气。
6、枸杞蒸鸡
材料：枸杞子15克。子母鸡一只(未生过蛋的母鸡)料酒、胡椒粉、生姜、葱、食盐适量。
做法：将子母鸡洗净;将姜切片、葱切段备用;将子母鸡放入锅内出水片刻，然后，捞出放入凉水内冲洗乾净，沥尽水份，再把杞子装入鸡腹内，然后放入炖盅内，鸡腹向上，把葱、姜放入盅内，加入清汤、料酒、食盐、胡椒粉，将盅盖好，用湿纱纸封面盅盖，用沸水武火蒸2小时即成。
功效：滋补肝肾。枸杞子具有补肾养肝，补血明目，促进肝细胞新生，降胆固醇，降血糖作用。鸡肉则有益五脏、补虚损、强筋骨、健脾胃、活血脉之功效。而母鸡则性属阴，对体弱多病者更有益。
7、杞子双仁羹
材料：枸杞子12克、核桃仁20克、胡麻仁10克、冰糖适量。
做法：各物分别洗净。双仁捣烂。在锅内加入清水400毫升(约1碗多量)，武火滚沸后下各物，滚至，放入马蹄粉稀芡，片刻便可。
功效：杞子能养阴补肾明目，双仁即补肾固精、润肠通便、温肺定喘的核桃仁和胡麻仁，三者亦均富含植物的脂肪油，合而为羹汤，有补肾、滋阴、润肠的功效，尤宜女性及中老年便秘者服用。
8、丹参红花炖乌鸡
材料：乌骨鸡800克，丹参10克，红花6克，川贝母15克，味精3克，姜5克，大葱6克，盐5克，胡椒粉2克，料酒10克
做法：将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪;丹参润透，切成薄片;川贝母去杂质，切成大颗粒;红花去杂质，洗净;姜拍松，葱切段;将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内，加入2800毫升清水;将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟;加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。
功效：乌鸡是女性滋阴补肾的首选，乌骨鸡做菜或者是煲汤，都对女性健康非常有好处，不但可以滋阴养颜，还可以气血双补。
9、当归红枣粥
材料：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。
功效：补肾补血，调经活血，适用于肾亏引起的气色亏损，畏寒怕冷等症状。
10、生地桑椹鲍鱼汤
材料：生地黄25克，新鲜大鲍鱼1只，桑椹子50克，生姜2片，红枣2枚，食盐少许。
做法：生地黄、桑椹子、生姜、红枣。新鲜大鲍鱼分别用清水洗干净。生姜刮去皮，切2片。红枣去核。新鲜大鲍鱼去壳，肉切片，备用。沙锅内加入适量清水，煮至水沸后，放入以上原料，用中火炖3小时左右，加入食盐少许即可。
功效：清热凉血，滋阴补肾。适用于血热脱发或发根受损而头发脱落、腰膝无力、头晕耳鸣、手足心热等。
夏季进补食谱都有哪些
夏天很多人为了拒绝肥胖，在饮食方面都很随意，虽然说夏天不建议大家吃的过于油腻，但也不能对健康有影响，夏天气温高，很多人都会出现中暑的想象，上火也是这种季节的常发现象，那么夏天大家吃什么好呢？下面就一起来了解一下夏季进补方法需要怎么安排最为合适。
一、薏米绿豆粥
【推荐理由】《神农本草经》将薏米列为上品，说它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，加入砂糖可以和中益肺、舒缓肝气、滋阴止咳，此粥是夏季很好的一款健脾和胃之粥。
【食用方法】薏米30g，粳米10g，绿豆30g，砂糖适量，煮至约30分钟成粥即可，此方共用，有助于各种单品的功效最大限度的发挥。
二、洋参冰糖燕窝粥
【推荐理由】中医认为，面色的健康与脾紧密相关，如青春痘多因脾湿热盛所致;黄褐斑多因肝郁脾虚所致;面黄无光泽是脾虚气血不能上行的表现。因此，夏季养颜当以调理脾胃食疗为佳。燕窝中含有丰富的胶原蛋白，可以健脾开胃，有效保护消化系统，是爱美女性、肠胃虚弱的老年人及儿童夏季进补的不二之选。
【食用方法】取燕窝3g，西洋参3g，粳米100g，冰糖适量，共煮至粥状即可食用，每周服用2至3次，连续三个月效果更佳。
三、玫瑰蜂蜜茶
【推荐理由】炎炎夏日，爱美人士服用玫瑰花茶可美白护肤、修复晒伤、缓和情绪、平衡内分泌。特别是夏季多食生冷食物，饮用玫瑰花茶可对肝及胃有很好的调理作用，若配上蜂蜜不但可以调理脾胃，而且可以清除体内垃圾，防止夏天“上火”。
【食用方法】玫瑰花3g，蜂蜜两勺，开水冲泡，待茶温约60℃左右，加入蜂蜜即可饮用。
夏天大家最好以清淡的食物为主，更要注意营养方面的均衡，每日要和最少500毫升的水，在高温的状态下，最好少出门，在室外工作的朋友也要多注意，如果发生中暑现象可以喝点盐水，然后找个凉快的地方快速帮助降低身体的体温，上面介绍到的食补方法大家可以都尝试一下。
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