螃蟹南瓜粥是怎么做的
四季养生粥怎么做的。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“螃蟹南瓜粥是怎么做的”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
螃蟹是大家都很熟悉的美食了，一般有海蟹与河蟹之分，一般用来蒸食或者是油炸等多种吃法，但是对于螃蟹来说，与南瓜相搭配做成一道粥食相信有不少朋友都没有品尝过，其实这道美食不仅味美还特别富含营养，今天就来为大家介绍一下螃蟹南瓜粥的做法步骤是怎样的。
主料：螃蟹3只、南瓜300g。辅料：油适量、盐适量、糖适量。
做法：1.把螃蟹和南瓜都洗干净。
2.南瓜切成小块。
3.在把螃蟹里面的不能吃的东西都收拾干净切成几半就好，别太碎哦。
4.锅放油烧热，加入葱段姜片爆香，放入收拾干净的螃蟹，翻炒在放入南瓜块继续翻炒，大概3到5分钟，放入高汤或是水，要没过食材放入调味料小火开始炖。
5.要翻炒几次，要不南瓜容易糊底的。
6.等蟹和南瓜都熟透，汤汁收浓就可以关火了。
7.看看一道美味的南瓜炖螃蟹粥就好了哦。
买螃蟹的时候要注意：一看：蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，色泽光亮，脐上部无印迹，肢体连接牢固呈弯曲形状。
二掂：对经眼看外观符合要求的海蟹，逐个用手掂一掂它的分量，手感重的或称较沉的为肥状的蟹。
三剥：剥开海蟹的脐盖，若壳内蟹黄凝聚成形，则此蟹为好蟹。
四拉：海蟹的腿都完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹；若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。
五闻：如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。
购买河湖蟹时，首先应挑选活力强、爬得快；吐泡沫多并有声音的活蟹。整足、蟹腿完整饱满，蟹壳呈墨绿色、有光泽，肚脐突出的都是好蟹。
大家看过螃蟹南瓜粥的做法介绍之后，是不是觉得很是简单呢。但是虽然说螃蟹南瓜粥很是美味，但是并不建议大家一次性食用过多的螃蟹，另外对于有过敏体质的朋友来说，食螃蟹南瓜粥的时候可能会出现呕吐、腹泻等症状，所以需要谨慎食用。
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螃蟹粥怎么做
螃蟹大家应该都喜欢吃吧，也是很多海鲜中我们会经常吃的，到了秋季也是吃螃蟹的季节，大家是不是都爱享受螃蟹带来的美味呢，螃蟹的吃法最常见的就是清蒸，螃蟹本身就会有很鲜的味道，螃蟹的营养是很丰富的，那么大家吃过螃蟹粥吗，今天我们就来给大家介绍一下螃蟹粥的做法吧，不同的人群都是很适合的，大家一定要去简单的学一下。
原料：
排骨、螃蟹、大米
配料：
盐、鸡精
做法：
1、先下点排骨熬汤，用排骨汤熬粥；
2、等粥九成熟的时候放螃蟹。
螃蟹粥的功效
蟹肉中含有磷、钾、钙、蛋白质和多种氨基酸，营养丰富，有“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核”之功效，其味鲜美。蟹粥香滑软绵，容易消化，尤适合老人和小孩。蟹粥做法有多种，讲究火候与配料。可将所选螃蟹（以新鲜、肉肥膏满的为宜）洗净、剖开、去杂质；等粥滚后才落蟹，待沸透时再加入配料（如葱、肉丝等，可依个人口味而定）；熬熟后，在起锅前加油、盐、味精等调料，即可收获一锅蟹粥。也可将蟹蒸煮熟后留下的汤汁用来煮粥，拌以相关调配料，其味同样鲜美可口。蟹粥所配材料不同，人们所享受的风味也不同。
看了螃蟹粥的做法，大家是不是感到很简单呢，那还等什么呢，赶紧动手来做吧，喝一些普通的粥如果喝腻了的话，不妨多学一些粥的做法，而且螃蟹粥的营养是特别丰富的，老人和孩子都是很适合喝的。
螃蟹南瓜汤怎么做呢？
南瓜是一种多糖类食物，多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能，所以南瓜很多人都喜欢吃，平时也有一些人喜欢讲南瓜和螃蟹放在一起煮着吃，螃蟹的味道是很鲜美的，这样吃能够帮助促进食欲哦!
食材明细
南瓜 半个，螃蟹 三只，葱 一段，姜 少许，酱油 10克，盐 10克，蚝油 15克
做法
1.自家园子的南瓜，纯绿色2
2.一半先切条再切块3
3.半个南瓜正好一盘4
4.螃蟹三只，也可多放，去肺腮处理干净5
5.热油放葱姜呛锅6
6.放南瓜煸炒7
7.再放螃蟹，加温水炖制，放精盐 酱油 少许蚝油 炖10分钟出锅
营养分析
1. 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2. 类胡萝卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3. 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
4. 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
虽然螃蟹南瓜汤的味道很好，而且也很有营养，但是女性和胃不好的人最好不要多吃，因为南瓜和螃蟹都是凉性的食物，多吃了会引起月经不调甚至是痛经的现象，而且对胃部的伤害会很大，所以最好每个月吃一次就可以了，这样也是最健康的方式。
螃蟹粥怎么做呢
螃蟹粥这种食物的做法是比较简单的，相信这对于持家的朋友来说，你们只要准备好相关的食材后，你们就可以制作出美味的螃蟹粥了。但是对于我们这些上班族的朋友，我们在每天下班的时候，我们可以自己购买一些螃蟹，跟着文章介绍的做法去制作螃蟹粥，也是可以制作出美味的螃蟹粥的。
做法：
1.在菜场挑选新鲜肥壮的梭子蟹，根据大小选2-3个(2-3人份)，叫店家帮你杀好，赶紧拿回家。
2.洗干净杀好的梭子蟹，背壳呀，蟹脚呀，都要洗干净，然后剪成一小块一小块的。注意，要把钳子脚什么的都给剪断，这样才能让蟹味充分地融入进去!
3.把少量的大米放入电饭煲(也可以用电炖锅)，多放些水。把处理好的梭子蟹同时倒入锅里。
4.往电饭煲里加入少量(大约一勺)的料酒去腥，少量的嫩姜丝(嫩姜很香，也能去腥，嚼着吃也不觉得辣。)
5.电饭煲按下煮粥功能，大约1—2小时就足够了。喜欢喝凉一点粥的朋友可以选择1小时;而喜欢喝热一点的就选择2个小时。粥滚起来的时候要稍微用勺子搅一下，免得蟹都集中在一个地方。提前撒上点鸡精，让鸡精的美味充分和蟹的鲜美结合。
吃出健康：
1、蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。
2、中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
美食禁忌：
1、螃蟹性咸寒，不宜多食，脾胃虚寒者尤应引起注意。不宜与茶水和柿子同食，体质过敏的人也不宜吃蟹;
2、蟹肉寒凉，有活血祛淤之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。
相信大家看完这篇文章的介绍后，应该都知道在生活中如何去制作螃蟹粥了吧。我们在生活中制作螃蟹粥只需要时间等待，而且我们要注意螃蟹的处理方法就可以了，所以我们建议大家应该要知道螃蟹粥这种食材的制作方法。
儿童螃蟹粥怎么做？
螃蟹是一种非常好吃的食物，不仅大人喜欢吃，就连孩子也是非常爱吃的。当然了，螃蟹的做法是很多的，不同的做法可以满足不同的人群。比如喜欢吃涮锅子的朋友，就喜欢将螃蟹涮着吃，而一些喜欢吃烧烤喝酒的朋友，又可以煎螃蟹吃。给儿童吃螃蟹，一般都是用螃蟹来熬粥喝。那么，儿童螃蟹粥到底该怎么制作呢?
做法：
预备好原资料
将糯米和粳米混合，洗净，参加过量的水， 开大火煮开， 再转为小火慢煮
螃蟹用刷子在流水下清洗洁净，接开螃蟹后壳的盖
两头用勺搅动几下
再从螃蟹两头剁开，去除螃蟹上的杂质， 再将蟹黄取出来
当粥熬煮到八成熟时参加姜片
再倒入出处置好的螃蟹，加盖再小火慢煮五分钟
煮好后参加盐和胡椒粉调味，最初倒入小葱末搅拌平均
功效
抗结核 滋补
解毒
胆囊炎、胆结石患者不宜食
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、散瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其它无名肿毒。蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。同时，又是儿童天然滋补品，经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。
蟹体内常有沙门氏菌，食用时要彻底加热杀死，否则易导致急性胃肠炎或食物中毒，甚至危及人的生命。千万不能吃死(或垂死)蟹、生蟹及凉蟹。吃蟹要四除：一除腮，在蟹体两侧，形如眉毛，呈条状排列;二除胃，位于蟹谷前半部，紧连蟹黄，形如三角形小包;三除心，位于蟹黄或蟹油中间，紧连胃，呈六角形，不易识别;四除肠，位于蟹脐中间，呈条状。这四样东西多带有大量细菌、病毒、污物，必须剔除。
薏米南瓜粥怎么做
我是一个非常喜欢喝粥的人,今天去粥品店喝粥点了一个薏米南瓜粥,南瓜松软而又碎,喝起来有香甜的味道,而且里面的薏米的口感滑腻真的很不错,就想给大家分享这个粥的做法,大家也可以在家做,
做法一:原料：主料：南瓜40克、大米40克、薏仁15克辅料：枸杞5克。调料：清水、冰糖。
.大米、薏米提前浸泡5小时备用。南瓜去皮切小丁。锅中水烧开，放进大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小时。然后放进南瓜丁，煮熟至粥稍有黄色，放糖关火。
做法二:主料薏米30g糯米20g南瓜泥150g 辅料水适量
准备食材。薏米浸泡过夜，和糯米一起清洗干净。放入水中大火烧开。.撇去泡沫。改小火煮。煮到薏米浓稠时放入南瓜泥。再煮10分钟即可。喜欢甜的可以放点糖。
大家知道 薏米也叫薏仁，是药材也是食物，同时是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。薏米含有多种维生素和矿物质，能够促进人体的新陈代谢，降低肠胃的负担，其中含有的维生素B可以加快脂肪的燃烧，维生素E还具有美容的功效，南瓜还含有膳食纤维，有促进肠胃蠕动，帮助消化的作用经常食用可以使皮肤变得光滑哦
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玉米南瓜粥怎么做
患有高血脂的病人应该多吃含纤维素高的食物，玉米具有降血脂的功效，而且价格便宜，购买方便。但是玉米吸收率比较低，纤维素会对人体钙铁的吸收有阻碍，胃肠功能差的人不宜多吃，但是如果和南瓜搭配起来就不怕了，因为南瓜里含有果胶的物质，是有益于胃肠健康，保护胃黏膜的作用，因此玉米和南瓜做成粥，是最好不过的美味粥品。玉米南瓜粥是低脂、低热量食品，要减肥的人士不要错过它了哟。
做法编辑
食材：南瓜1/3个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量。
1.将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~9分钟，然后将煮烂的南瓜压成面糊状。
2.锅内加凉水，玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀，然后点火开煮，加冰糖，适时搅拌防止粘锅底。
3.开锅将南瓜放入，继续搅拌至开锅，再煮个2~4分钟即可起锅。
功效：此方健脾祛湿。
玉米南瓜粥虽营养丰富，但是不能长期的把它当做主食吃，其他的食物也要适当的摄取，这样营养才能均衡，身体抵抗力才会强大。也有一些特殊体质的人群是不适宜长期吃玉米南瓜粥的，比如换有脚气和黄疸的人，会加重病情。
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