干贝丝瓜汤的做法
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“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生关系着你、我、他的生活质量。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“干贝丝瓜汤的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
一到夏天，特别是天气很热的时候，大家都会越来越越烦躁，心情也会变得烦闷，吃饭胃口也不好，总之太热就会影响各方面的情绪，夏天也会使人容易上火，所以都是要注意养生的，但是在这个快节奏的社会，养生大多没那个精力，所以在日常生活中也是可以通过食疗来达到效果，下面就来介绍一款对身体很好的汤的具体作法，
材料:干贝1颗，丝瓜150公克，姜末3公克，盐1/2小匙，鸡精粉1/2小匙，白胡椒粉1/6小匙，太白粉水1又1/2大匙，香油1小匙，大骨高汤400㏄
做法:
1.干贝用50㏄水泡1分钟后，入锅蒸20分钟剥丝备用。
2.丝瓜去皮后将丝瓜籽及囊刮掉，只留瓜肉部分并切丝。
3.取汤锅，放入大骨高汤煮沸，加入干贝丝连汤及丝瓜、姜末、盐、鸡精粉、白胡椒粉拌匀。
4.待作法3再度煮沸后，转小火用太白粉水勾薄芡后关火，洒上香油即可。
丝瓜适合人群：
一般人群均可食用。
1. 月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜；
2. 体虚内寒、腹泻者不宜多食。
保健功效：
夏日宜饮“滚汤”，更宜常饮素汤。丝瓜原产印度尼西亚，约从唐宋时传入我国，经历几百年的培植，已有多个品种。丝瓜一年四季均可入汤为菜，但在夏日时尤为清甜、可口。干贝糯香柔嫩，滋阴补益。常食可获得大量蛋白质。干贝滚丝瓜素汤清甜可口，是夏日清润、解热、养阴的家庭简单靓汤。
干贝丝瓜汤的做法就是这样的了，在炎热的夏天，如果感到疲倦并且胃口不佳，就可以自己在家试着做这个汤，汤圆材料简单在，都是在菜市场可以买到的，作法也不繁琐，所以还是很好学的，开胃又简单还能调理身体，可以说是做家常菜时候的不二选择，学会以后，每年夏天吃饭也不会觉得那么难熬了。
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蒜泥干贝丝瓜盅的做法
很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味蒜泥干贝丝瓜盅，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！
2.先将大蒜头剥皮，剁成泥，让它在空气中充分氧化
3.丝瓜去皮切成小段
4.往每个丝瓜段上放上一粒泡好的干贝
5.再放上一些蒜泥
6.最后点上几片剁椒
7.装盘放入蒸锅中蒸三到五分钟，我这次蒸得有点过了，直接导致丝瓜变软塌了下去
8.再将淀粉，盐，生抽和蚝油调成半小碗芡料
9.将芡料熬好后浇在蒸好的丝瓜好，这样就OK啦
今天小编可是把多年珍藏的蒜泥干贝丝瓜盅介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
干贝汤的做法
干贝汤就是用干贝做成的一种汤水，在我们的日常生活中，干贝汤的种类是有很多的，所以干贝汤的做法就相应的会有很多了。但是，在现实中还是有很多人是没有吃过干贝的，也是没有喝过干贝汤的，所以自然而然地也是不知道干贝汤的做法的。而吃过干贝的人都知道，干贝的味道是极其鲜美的，也是一般食物不能与之相提并论的。
干贝其实就是扇贝的干货，通常制作干贝都只是为了更好地保存扇贝而已。其实很多人都知道扇贝是很难保存的，就算是放在冰箱里面，通常也不会放置很长时间的，所以干贝的出现也只是人们为了更好地食用扇贝而已。下面就来详细地介绍一下有关干贝汤的做法。
蘑菇干贝汤
材料
蘑菇25g，小白菜50g，碎干贝10g，高汤2碗，盐少许
做法
1.蘑菇洗净、切片备用;小白菜洗净，切成4公分段备用。
2.将碎干贝泡水约3小时，捞起沥干水分备用。
3.将高汤倒入锅中，加入蘑菇、小白菜及碎干贝，开火煮滚，接着加入少许盐调味即可。
荷花干贝汤
材料
主料：鸡蛋6只，干贝50克，鸡球400克，虾胶500克，食用色素酌量。盐，料酒，味精，上汤各适量。
做法
(1)鸡蛋放在锅中用冷水煮熟，去蛋黄留蛋白;鸡球、干贝分别焯水待用。
(2)取盆一只，用虾胶、蛋白和酌量的食用色素做成荷花形，上笼蒸熟。
(3)在汤锅内倒入上汤，焯水过的鸡球、干贝，加盐、味精、料酒，烧开，然后放上蒸熟的荷茶即成。
冬瓜干贝汤
冬瓜汤消暑清热，夏天的时候不妨多喝。
材料
小冬瓜半个，冬菇6只浸软，去蒂，切半，干贝3颗，浸软，搓成丝，薏米一把，排骨或瘦肉半斤，陈皮2块，浸软去囊，盐适量，调味用
做法
1.冬瓜切皮， 切成小块。薏米洗干净。排骨飞水。冬菇用暖水泡软去蒂，干贝泡软，搓丝。
2.将所有材料放入煲内， 加5大汤碗的水，大火烧开10分钟后转中火，再煲1小时左右就可以了。最后放盐调味。
上文介绍的蘑菇干贝汤、荷花干贝汤以及冬瓜干贝汤都是关于干贝汤的做法中的一小部分而已，其实我们现实中的干贝汤的做法还有很多很多的，有的是大家平时都不会吃到的。但是，其实只要掌握了几种干贝汤的做法就可以了，对于一般人来说，知道了这些就已经够平时所用了。
冬瓜干贝汤的做法
酷热的夏天是很多肥胖的人无法仍受的天气，大家都喜欢秋天的凉爽，都不喜欢酷暑的夏天。我也是一样的，但是我会想一些办法来降火的，怎么降呢，用什么降呢，想知道吗，我要告诉你们吗，等等哦，请允许我慢慢道来那就是冬瓜干贝汤，怎么做就让我教教你们吧。
主料
冬瓜 (适量) 大干贝 (五个) 胡萝卜 (一根) 紫苏 (一张) 干香菇 (适量)
调料
盐 (适量) 胡椒粉 (适量)
厨具
煮锅
1冬瓜削皮切大片。
2干香菇泡水。
3胡萝卜削皮切片。
4大干贝洗净泡水。
5泡好的香菇洗净。
6紫苏叶子洗净切丝。
7锅里加油煸香胡萝卜片。
8放入冬瓜片。
9加入香菇、干贝（连同泡干贝的水）和水。
10水开后加入紫苏丝关小火炖20分钟左右。
11加入黑胡椒粉。
12闭火前加入盐即可。
13冬瓜干贝汤新鲜出锅啦！
我们的冬瓜干贝汤就做成了喔，夏天固然让人们无法仍受但我们要适应这环境呀，适者生存不适者会被淘汰的。所以我们要想办法解决我们的困境让我们的生活更加的美好，灿烂充满阳光喔！为了我们美好的生活，我们要多努力努力喔，加油喔，朋友相信自己我能行的喔！
干贝冬瓜汤的做法
干贝是大家很熟悉的一种食材，干贝里面含有很丰富的营养，干贝里面含有多种我们人体需要的矿物质特别是钙和锌的含量非常的多，常吃干贝可以起到降低胆固醇和血压等功效，冬瓜是常见的蔬菜，冬瓜含有丰富的维生，那么我们是否可以将干贝和冬瓜两种食材结合起来呢？一起看看干贝冬瓜汤的做法。
干贝冬瓜汤是一道汉族药膳，属于鲁菜系。干贝肉质细嫩鲜美，营养丰富，堪称筵席上的一颗明珠，还是高级的滋补品。由于属平性、适合任何人食用。冬瓜具有清热解毒，利尿化痰的功效。适用于慢性胃炎，中暑高烧，小便不利、肾炎，昏迷等病症。
材料
干贝5个，冬瓜500克，姜10克，清汤(鸡汤)，盐少许。
做法
1.将干贝洗净，倒入热水，盖上碗盖焖30分钟，泡发。
2.冬瓜洗净去皮籽、内瓤，切7毫米厚的块(冬瓜籽，皮晒干保存)。
3.姜切成丝。
4.清汤倒入锅内加入冬瓜、盐，煮开后改小火煮至冬瓜熟烂，将泡发的干贝同汤汁倒入锅内，撒上姜丝即可食用。
注：冬瓜属寒，如果加入属寒的海带，可适应热症者食用。寒症者可用温性的鸡汤，多加姜丝。冬瓜籽可治慢性胃炎，润肺化痰，消痛利尿，润泽皮肤。冬瓜皮对利尿，消水肿有明显效用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是干贝以及什么是冬瓜，我们知道这两种食材不但好吃而且还含有丰富的营养，我们可以将这两种食材搭配起来熬汤，上文为我们详细介绍了干贝冬瓜汤的做法。
干贝萝卜汤的做法
干贝一直受到很多人喜爱，主要也是因为它的营养成分过程，它含有丰富的维生素、蛋白质、钙、锌、硒、磷、钾等，多吃这类食物对人体的帮助比较大，不过对干贝在制作上，也需要选择正确的方式，这样使得能够很好的保留它的营养元素，干贝萝卜汤的做法是不错选择，这样的制作干贝方法，让它的营养价值得到很好保留。
干贝萝卜汤的做法：
材料：白萝卜半根，干贝数粒
做法
1、干粒放入碗中，倒入黄酒或水没过干贝，放入蒸锅中蒸约30分钟
2、白萝卜洗净，切成丝，萝卜樱洗净切成小块
3、将蒸好的干贝捞出和萝卜丝放入锅中，加入三碗水
4、大火煮开后，转小火煮约15分钟即可，最后五分钟加入萝卜樱
5、不用加任何调料，干贝的咸香味道已经足够(嫌味淡可加少许胡椒粉、香油，尽量不要加盐)
6、萝卜樱不要扔，一起扔到锅里，营养充足。
干贝的营养价值
蛋白质
干贝富含蛋白质，含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍.具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
脂肪
干贝富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
氨基酸
干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸;氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸。
通过对干贝萝卜汤的做法介绍，在制作这类佳肴的时候，完全可以根据以上的方式进行，不过要注意的是，在制作干贝萝卜汤的时候，也需要注意在干贝的放入上要适量进行，过多的放入会使得它味道变浓，这样喝起来不会很好喝，这点要注意。
苦瓜干贝汤的做法大全
不知道大家有没有喝过苦瓜干贝汤，这是一种非常美味的汤，还可以帮助我们达到缓解咽喉肿痛的效果，很多人在感冒之后经常会出现嗓子发炎的症状，多喝一些苦瓜干贝汤可以帮助我们替代药物治愈疾病，苦瓜干贝汤还可以达到美容的效果，学习一下苦瓜干贝汤的做法大全吧。
做法一：
原料 冬瓜150克，水发干贝10克，盐1克，味精1克，淀粉2克，鸡油5克，汤100克。
制作过程1、冬瓜去皮削整齐划成方块，出水过凉。
2、干贝加葱、姜、高汤上笼蒸烂，撕成丝状。
3、锅上火入汤，下入冬瓜、干贝，加盐、味精，尝好味，待汁开后稍煨一下，勾芡，点鸡油即成。
风味特点 贝黄果绿，口味咸鲜
做法二：
加入适量生抽，少量料酒，少量水和淀粉，顺着一个方向拌匀待用
苦瓜切段去瓤，每段3cm左右
水烧开，下苦瓜段抄水(这步是为了去除苦味，但也会损失一定的营养，根据可接受的苦味自行斟酌哈)
把抄过水的苦瓜段捞出浸入冰水中(能更好地保持苦瓜的绿色)
把肉馅塞入苦瓜内，压紧实上锅蒸，大火十分钟
把蒸苦瓜的原汁倒入锅中，加生抽、淀粉勾成薄芡，淋到蒸好的苦瓜上即可
我们都可以通过以上苦瓜干贝汤的做法大全大全的做法去学习一下苦瓜干贝汤的做法，可以为我们的家人朋友们带去更多新鲜的美味的同时还可以收获健康，实在是一举两得，心动不如行动，赶快去做一做美味的苦瓜干贝汤吧。
干贝排骨汤的做法
排骨是我们餐桌上常见得美味，排骨含钙量比较高而且营养丰富，排骨能搭配的食材有很多种，而且做法你也很简单易学，排骨搭配干贝营养更是丰富，而且味道鲜美，我们在家可以自己动手做一道营养丰富的干贝排骨汤，而又能享受自己动手的乐趣，下面我们一起分享下干贝排骨汤的作法。
干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的闭壳肌风干制成．
干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸；各种各样的矿物质，例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。
适合人群
一般人都能食用。儿童、痛风病患者不宜食用。
适用量
涨发品每次50～100克。
干贝排骨汤的做法：
排骨?适量干贝?适量
姜片?适量
盐?适量
2做法
1
排骨焯水洗净
2
干贝洗净，用水泡10分钟
3
取一只大碗，放入姜片干贝和排骨，然后加入适量的水
4
取一只大碗，放入姜片干贝和排骨，然后加入适量的水
干贝排骨汤的做法简单易学，口感鲜香，吃惯了餐馆我们也可以在家自己动手给家人做上一道美食，即能感受到自己动手的乐趣又能让家人感受到这份温馨，最主要的是自己在家做的也比较干净放心。
干贝冬瓜猪骨汤的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关干贝冬瓜猪骨汤这道菜的做法。
2.2将冬瓜洗净切块，干贝（瑶柱）洗净沥干，香芹洗净切粒备用。（依个人饮食习惯，冬瓜也可去皮）
3.1将焯好的猪骨/排骨倒进去，大火煲沸，改小火慢慢煲2-3小时左右。
4.2砂锅倒进适量水，放进姜片煮开。
5.中途放进洗净的干贝。
6.煲的差不多时调入适量精盐，放进冬瓜大火煲沸，改小火煲半小时左右。
7.调入适量胡椒粉搅匀煲一小会。
8.最后调入适量香芹粒煲沸即可关火。
9.盛上一碗热乎乎的靓汤捧在手里，暖暖的将这一碗鲜美的滋味喝下肚去，似乎在这寒冷的冬季里生命也因此而温暖起来。不仅汤美，猪骨更是酥软得唇齿留香，令人回味无穷啊！
现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下干贝冬瓜猪骨汤
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