蒜泥干贝丝瓜盅的做法
女性养生炖盅。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。养生已经成为一个热度越来越高的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“蒜泥干贝丝瓜盅的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味蒜泥干贝丝瓜盅，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！
2.先将大蒜头剥皮，剁成泥，让它在空气中充分氧化
3.丝瓜去皮切成小段
4.往每个丝瓜段上放上一粒泡好的干贝YS630.COM
5.再放上一些蒜泥
6.最后点上几片剁椒
7.装盘放入蒸锅中蒸三到五分钟，我这次蒸得有点过了，直接导致丝瓜变软塌了下去
8.再将淀粉，盐，生抽和蚝油调成半小碗芡料
9.将芡料熬好后浇在蒸好的丝瓜好，这样就OK啦
今天小编可是把多年珍藏的蒜泥干贝丝瓜盅介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
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干贝炒丝瓜的做法
干贝的营养成份非常的高，干贝里含有很我们人体所需的营养成份，干贝的味道非常鲜美，据研究发现干贝能够治疗脾胃虚弱、降低胆固醇、经常食用还能够起降血压、保护心脑血管、预防的癌症的功效，一般的人群都可以经常食用干贝，但是患有痛风的患者，还有年龄较小的儿童要尽量少吃，下面我们来给大家介绍一种干贝炒丝瓜的做法：
材料丝瓜 300克，干贝 3粒，葱 1根，姜 30克调料
A料：高汤 1杯，盐 1小匙，米酒 1/2大匙 B料：淀粉水 2大匙
做法
1、葱洗净，切段；姜洗净，切丝；丝瓜洗净，去皮。
2、丝瓜切成段备用。
3、放入冷水中浸泡。
4、干贝放入水中浸泡1小时。
5、待软，移入蒸锅以中火蒸30分钟。
6、取出干贝，待凉，用手撕成丝。
7、锅中倒入2大匙油烧热，爆香葱姜，加入材料及A料，用中火炒匀。
8、待丝瓜熟软，加入B料炒匀即可。
干贝冬瓜球
特色：清鲜嫩滑，是夏令佳肴。
原料：冬瓜1500克、干贝60克、瘦猪肉200克、精盐10克、鸡汤750克。
制作过程：
1.将干贝用温水洗净剥去只筋，另换清水泡上，以浸过干贝即可。放进蒸笼炊10分钟，取出待用。
2.将冬瓜切成方块，修成小圆球形，经开水焯过盛入炖盅中，加入上汤，把瘦猪肉片薄煮沸20分钟盖在上面。再把干贝倒入冬瓜盅内，同时炖30分钟，取出瘦肉，校对咸淡即成。
3.锅内加鸡汤，加冬瓜球、干贝，调好口味，勾芡，盛入盘内即成。
制作关键：干贝球大小要匀、要圆，煮得要烂，要做出扒菜油芡的
小窍门:生干贝如何泡发才不会流失鲜味？
干贝在烹饪前，要先泡发，放在滚水中直接泡，可以在最短的时间内完成，但鲜味易流失。所以，最好先放在冷水中浸泡3~4小时，再蒸2小时即可保持鲜味。
干贝的营养和保健虽然很多，但是我们不要过量的食用，因为过量食用会影响肠胃的正常功能，在我们挑选干贝的时候，一定要选比较干燥的、个头一致、颜色偏黄、色泽比较好的干贝,烹炒前最好用温水浸泡。
干贝丝瓜汤的做法
一到夏天，特别是天气很热的时候，大家都会越来越越烦躁，心情也会变得烦闷，吃饭胃口也不好，总之太热就会影响各方面的情绪，夏天也会使人容易上火，所以都是要注意养生的，但是在这个快节奏的社会，养生大多没那个精力，所以在日常生活中也是可以通过食疗来达到效果，下面就来介绍一款对身体很好的汤的具体作法，
材料:干贝1颗，丝瓜150公克，姜末3公克，盐1/2小匙，鸡精粉1/2小匙，白胡椒粉1/6小匙，太白粉水1又1/2大匙，香油1小匙，大骨高汤400㏄
做法:
1.干贝用50㏄水泡1分钟后，入锅蒸20分钟剥丝备用。
2.丝瓜去皮后将丝瓜籽及囊刮掉，只留瓜肉部分并切丝。
3.取汤锅，放入大骨高汤煮沸，加入干贝丝连汤及丝瓜、姜末、盐、鸡精粉、白胡椒粉拌匀。
4.待作法3再度煮沸后，转小火用太白粉水勾薄芡后关火，洒上香油即可。
丝瓜适合人群：
一般人群均可食用。
1. 月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜；
2. 体虚内寒、腹泻者不宜多食。
保健功效：
夏日宜饮“滚汤”，更宜常饮素汤。丝瓜原产印度尼西亚，约从唐宋时传入我国，经历几百年的培植，已有多个品种。丝瓜一年四季均可入汤为菜，但在夏日时尤为清甜、可口。干贝糯香柔嫩，滋阴补益。常食可获得大量蛋白质。干贝滚丝瓜素汤清甜可口，是夏日清润、解热、养阴的家庭简单靓汤。
干贝丝瓜汤的做法就是这样的了，在炎热的夏天，如果感到疲倦并且胃口不佳，就可以自己在家试着做这个汤，汤圆材料简单在，都是在菜市场可以买到的，作法也不繁琐，所以还是很好学的，开胃又简单还能调理身体，可以说是做家常菜时候的不二选择，学会以后，每年夏天吃饭也不会觉得那么难熬了。
蒜泥蒸丝瓜的做法
对于喜欢吃苦瓜的人来说，苦瓜的味道是非常的刺激的，因为苦瓜苦苦的味道能够让人们在夏季里面解乏，而且苦瓜素还有杀菌的作用，多吃苦瓜能够补充身体的营养，清除体内的废弃物，苦瓜菜肴也是丰富多样，炒苦瓜，炖苦瓜等等，而蒜泥蒸丝瓜这道非常的有特色，下面就来看看蒜泥蒸丝瓜的做法讲解吧。
丝瓜用来炒，很多时候水分会丧失严重，营养也会流失很多。在夏季，把丝瓜用来蒸食，既爽口，也能减少营养流失。很多人估计在店里都吃过蒜蓉蒸丝瓜，也很喜欢吧。
1.材料包括：丝瓜，蒜头，姜，辣椒，香菜，葱。
2.将丝瓜皮刮干净。（记得是用刮而不是削皮）。
3.将丝瓜切成一块块，中间用小刀切个十字，这样方便入味。
4.将蒜末，姜末，辣椒末均匀地铺在每块丝瓜的上面。
5.摆好，隔水上锅蒸十分钟左右。
6.蒸好后的丝瓜应该是碧绿的，如果颜色有点暗的话就说明蒸的时间过长了，这样影响口感。
7.酱油，麻油，蚝油，糖，盐，淀粉勾芡淋在丝瓜的上面。
8.我发现自己喜欢这种带水状的东西，不是很喜欢爆炒那些。蒜蓉味刚刚融入到丝瓜里面，清甜可口。
从以上的讲解来看，蒜泥蒸丝瓜这道菜的做法是非常简单的，苦瓜虽然味道非常的苦涩，但是苦瓜可以用来制作一些美味的菜肴，这也是人们非常喜欢的原因之一，希望喜欢吃苦瓜的人士可以不断变化制作苦瓜的烹饪方法。
蒜蓉丝瓜鲜虾盅的做法
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做蒜蓉丝瓜鲜虾盅吧。
2.2准备所需材料。
3.1切成小段，用小刀挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅。
4.2丝瓜去皮。
5.将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里。碗中放入切碎的红椒、蒜蓉、1匙蒸鱼豉油，再加小半匙糖，最后倒入一点食用油拌匀。
6.蒸锅里水沸腾后，将将丝瓜虾盅和调味料摆在蒸笼里，大火3--5分钟关火，再焖1分钟即可出锅。
7.最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可。
看完上文关于蒜蓉丝瓜鲜虾盅做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
蒜茸丝瓜鲜虾盅的做法
健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍蒜茸丝瓜鲜虾盅的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
2.12丝瓜切成小段，用小刀挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅
3.21将基围虾剪去头挑去沙线，剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节，再将背部剪开一个洞，将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球
4.将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里
5.剁椒里加入捣好的蒜泥和1匙蒸鱼豉油，再加小半匙糖，最后倒入一点食用油拌匀
6.将做好的成品和调味料摆在蒸笼里准备上锅蒸
7.蒸锅里水沸腾后，将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸，大火3--5分钟关火，再焖1分钟即可出锅
8.最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可
蒜茸丝瓜鲜虾盅对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
蒜泥丝瓜怎么做好吃
蒜泥丝瓜这道菜肴其实很多人都是非常爱吃的，吃起来的话味道也是相当鲜美的，而且如果是在里面加入一些枸杞的话就会使得味道变得更加丰富，也会使得本身的营养价值因此变得更高的，所以说就可以进行新的尝试，不过在做的时候人们是一定要记住火候问题的，这才是其中最为关键的。
材料
丝瓜(2条)、姜(1小块)、枸杞(1汤匙) 调料： 油(3汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)
步骤
1、 丝瓜去头尾，刨去外皮切成段;姜去皮切成细丝;枸杞用清水浸泡至软。
2 、烧热锅内3汤匙油，洒入1/3汤匙盐，爆香姜丝后，倒入枸杞粒炒匀。
3、 倒入丝瓜，与姜丝、枸杞一同拌炒均匀后，洒入3汤匙清水炒至稍软。
4、 加入1/5汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙料酒拌炒入味。
5、 淋上1/3汤匙香油，即可上碟。
贴士
1、由于丝瓜性较寒，将它与姜丝、枸杞一同拌炒，既中和丝瓜的寒性，又使成菜不会过于寒凉，多食也不会引起腹泻。
2、炒丝瓜的烹饪难度不高，但火候要控制好，待丝瓜炒至边缘稍软，加入调料炒匀入味后，要立即出锅，否则丝瓜会炒得过老，还会出水、变软和发黄。
3、虽然丝瓜是药用和营养价值极高的蔬菜，但它性寒凉味甘甜，多食会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良者少吃为宜。
主料：鲜虾150克 长丝瓜280克[1] 红椒0.2个 蒜1-2个 盐 味精 水淀粉
制作步骤：
1、把虾剥壳去除腰线取出虾仁，用生粉、盐、米酒腌10分钟;
2、丝瓜切滚刀块，红椒、蒜切碎。
3、温锅放油，七成热下虾仁爆熟(虾仁一变白就关火，虾肉会保持柔嫩)。
4、把虾仁先起锅，留底油，入椒蒜继续煸香。
5、放丝瓜翻炒2分钟，途中加一点热水使丝瓜保持水润至熟;
6、加盐后再倒入虾仁，放味精，淋上水淀粉勾芡即可。
干贝的做法
干贝的做法是非常多样的，我们可以用干贝作为食材做出玉米干贝粥和干贝鸡肉粥这样的养生粥，也可以用干贝做成香菇干贝炖白菜和蒜蓉干贝蒸丝瓜这样的菜肴，我们有必要了解一下什么是干贝，干贝的营养价值到底如何以及干贝的养生功效和保健的作用。
干贝就是干的扇贝，干贝是一种干制品，干贝有非常高的营养价值和食用价值，常吃干贝可以软化我们的血管，也能降低我们的胆固醇并且能治疗头晕等疾病。
玉米干贝粥
材料
粥，干贝，玉米，胡萝卜，猪肉，芹菜
做法
1.胡萝卜擦丝，玉米剥粒，猪肉剁成肉碎.干贝泡软撕成丝.芹菜切碎.
2.把大米和玉米一同放入高压锅煮成粥，等可以开盖时打开后再开火，加入胡萝卜丝，肉碎和干贝丝，再煮熟，加盐调味洒上芹菜碎就好.小朋友吃很少再加味精或是鸡精.
香菇干贝炖白菜
材料
白菜叶(可带少量嫩帮)，干香菇，干贝，调料：黄酒，盐
做法
1、干贝用清洗冲干净，放入碗中，倒入黄酒和水浸过干贝，放入蒸锅，蒸1小时
2、干香菇洗净，入水泡发后，捞出挤干水分，切成块，香菇水待用。白菜洗净撕成片
3、蒸好的干贝取出，撕开，泡干贝的汤待用
4、锅中倒油烧热，下香菇块翻炒2分钟
5、倒入白菜，翻炒几下，将香菇水和干贝汤倒入，盖锅盖焖一会
6、待白菜软塌下来，倒入干贝丝，略炖，最后调入盐，拌匀即可
上文我们介绍了什么是干贝，我们知道干贝来自于扇贝，是一种干制品，干贝有利于治疗头晕和脾胃虚弱，干贝有很好的抗癌效果并且可以软化血管，干贝的做法有很多种，上文介绍了干贝的多种制作方式，大家可看看教程后自己在家自制。
南瓜盅的做法
当我们拥有健康时，一定要学会珍惜，而注重日常饮食是维护健康的一个重要方面，应重视起来，很多家常菜既健康又美味，可供人们选择食用，南瓜盅的做法十分简单，花少许时间很快就可以做出来 了。
2、用勺子将南瓜子抠去，用水冲洗干净备用
3、准备食材，鸡肉加料酒焯水去血沫
4、将胡萝卜，土豆切丁，鸡肉冲洗干净
5、热锅烧油，先放葱花爆香，接着放入所有食材，加入盐，花椒粉，鸡精翻炒均匀
6、将炒好的食材倒入南瓜盅内，上锅蒸20分钟
7、将掰好的西兰花焯水后冲凉，加少许盐和香油拌一下，取出蒸好的南瓜盅
8、用西兰花装饰一下即可上桌
做南瓜盅的小贴士你们学会了没有？其实做法不是一成不变的，可以根据自己的创意加入其他新鲜食材，让味道变得更加美味动人。
金瓜盅的做法
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好金瓜盅这道菜。
2.2红豆，薏米和糯米洗净后用清水浸泡一小时
3.12锅中热适量油至6成热时倒入切丁的香芋粒
4.21微炸至香芋粒表面脆捞起控干油份备用
5.将浸泡好的红豆薏米糯米一起倒入电压锅中，加入适量清水上盖调至煮粥档
6.南瓜洗净后切去上方一小部分（大概四分之一），将南瓜籽去除
7.沿着边缘用小刀雕出锯齿形状，沿着边缘用小刀雕出锯齿形状
8.取切出的南瓜肉成小丁
9.将电压锅内压制好的糯米红豆粥倒入另一大锅中，加入炸过的芋粒，调入适量精盐和水淀粉大火滚煮
10.最后加入蒸熟的南瓜粒
11.取出南瓜碗，勺入煮好的粥料即可食用
上面关于金瓜盅的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。
口蘑盅的做法
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于口蘑盅
2.12原料洗净切丁
3.21原料洗净切丁
4.12原料洗净切丁
5.21口蘑洗净控水
6.炒勺放少许油，口蘑放里面小火煎
7.两面都煎成金黄色就可以 了
8.炒勺刷洗后 ，重新下新底油，1羹匙即可，油热后先炒胡萝卜
9.加入洋葱丁
10.加入葱姜末
11.再放鸡肉丁
12.加入玉米粒
13.加入 {事先焯过水的} 豌豆，这时候再加点料酒和生抽，翻炒几下，加点盐和鸡精，无需勾芡。出勺啦。
14.用小勺子把什锦丁放入口蘑盅里就行啦。
15.每人吃4个 ^-^
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的口蘑盅选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。
苦瓜盅的做法
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于苦瓜盅这道菜的做法。
2.切成2厘米宽的圈圈
3.猪肉和胡萝卜分别洗净切成丁，大蒜剁碎
4.锅内放入适量油，入蒜末炒香，下入中火肉丁翻炒，加入料酒和糖炒入味后，继续加入老抽和生抽中小火煸炒上色；
5.加入胡萝卜丁
6.翻炒至胡萝卜丁熟，入盐调味，盛出备用
7.另起一锅放入适量水烧开，入少许的调和油和盐，放入苦瓜圈焯三分钟，用筷子沿着苦瓜边缘插下去，如果很容易就能穿过，那就是熟了
8.把苦瓜圈捞起摆好盘
9.把之前炒好的肉丁、胡萝卜丁舀入苦瓜盅里即成。
仔细看完关于苦瓜盅的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蒜泥干贝丝瓜盅的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生炖盅”专题。
