萝卜牛肉夹的做法
冬季养生知识红烧牛肉的做法。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的萝卜牛肉夹的做法，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，下面就是关于萝卜牛肉夹的介绍，以后我们自己做饭。
2.121牛肉剁碎
3.212然后焯水
4.加入胡椒粉，盐，一小勺生粉，和一小块萝卜切成的碎，和半个红辣椒切成的碎
5.拌均匀腌十分钟
6.1装入牛肉酱，放在碟子上，担心不稳当的可用把有皱折的一面压在下面定型，一直卷
7.2焯水后的萝卜片过冷水，轻柔可见很柔软，变如图卷成一个小圆锥状
8.围成一个圆圈，再上面再放一个，行程一朵小花
9.其他的萝卜片可用简单的直接把牛肉放在上面，对折就可以了，因为有少量淀粉，而且萝卜焯过水，不会变形的，卷好以后既可以上笼大火蒸6－8分钟就熟了
10.蒸牛肉卷的时候，我们准备一下增加色香味的装饰，蛋清两个，锅里多点油，小火炒蛋白装出备用
11.锅里热油，放入花椒粒，洗干净芥兰花上面的小花蕊，削下和切碎的红辣椒一起倒入花椒油中炒香
12.倒入酱油即可装出
13.牛肉卷正好，把蛋白倒在萝卜牛肉卷“小花”旁边，淋上刚刚做好的酱料即成
健康的身体从美食开始，通过小编今天的讲解，大家是不是已经掌握的萝卜牛肉夹的制作技巧呢？那就快快去行动吧！
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烧饼夹牛肉
烧饼夹牛肉在河南地区相当有名。一块香软酥脆的烧饼中夹着美味可口的牛肉，简直令人神往。从外观上来看，它色泽金黄、酥脆香甜。通常就是在刚烤好的烧饼中夹着一块牛肉，再浇上特制的汁。但是其具体做法却没有这么简单，从烧饼的烤制到肉汁的制作，都是一门学问。接下来就简单介绍一下烧饼夹牛肉的做法。
材料：
牛肉1000g左右，清水，甜面酱或干黄酱100g，酱油3大勺，老抽1.5大勺，碎冰糖50g，香叶5片，桂皮1段儿，八角2、3个，豆蔻5个，花椒1小勺，小茴香1小勺，草果2个，丁香1粒，干辣椒5—10个，色拉油3大勺，小烧饼数个。
做法：
1、牛肋条肉切成小孩拳头大小的块儿，金钱腱可用整条不动，也可切大块儿，放进大盆，清水浸泡至少1小时，边泡边换水，时间越长越好，泡出牛肉中的血水，直到水清；
2、将牛肉凉水下锅，中小火加热至将沸未沸的状态，调整火候保持状态，用大汤勺不断将煮出的血沫撇干净，直到血沫出净，汤汁清亮；
3、捞出牛肉，用不烫手的热水冲洗干净；汤汁澄清或过滤，留用；
4、将所有香料备齐，草果用刀背敲裂，辣椒可不放，没有这么多香料也无妨，有花椒、八角和草果也差不多，放在流水下冲洗片刻，再用厨房纸吸干水分；
5、甜面酱、酱油、老抽和捣碎的冰糖一起放进小碗，搅拌均匀备用，根据自己的口味选用酱料；
6、炒锅中加入色拉油，下入所有香料，小火煸炒至香味四溢，下入酱汁；
7、继续小火不停翻炒至冰糖全部融化、酱汁粘稠，下入牛肉，翻炒至牛肉均匀粘裹上一层酱料；
8、加入焯牛肉的原汤，大火煮开后转小火，焖煮至少一个半小时，关火后不要开锅盖，焖一晚；
9、 换个炖煮锅来炖，保温效果更好，焖得更酥烂。炖煮过程中可以打打浮油；10、第二天吃的时候将炖肉加热，取牛肉在案上剁成碎块儿，剁肉时加入1勺到两勺炖牛肉的汤汁一起剁；。
11、将刚刚出炉或加热的烧饼从侧面剖开，边缘保持不要切断；
12、将碎牛肉夹入烧饼中，即可。一时吃不完的，连汤带肉密封，冷藏或冷冻保存。
香煎胡萝卜夹的做法
我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于香煎胡萝卜夹这道菜的做法。
2.1洋葱切碎沫加入肉馅中，调入食用油、生抽、料酒、自制虾皮味精、香油调好馅料。
3.2肉剁成肉糜，洋葱切成沫。
4.1肉馅酿入胡萝卜中。
5.2胡萝卜切成连刀片的胡萝卜夹。
6.1面粉放入容器加水调拌均匀，面糊中加入就一个鸡蛋清，调拌成均匀润滑面糊。
7.2全部酿好的胡萝卜肉夹。
8.胡萝卜夹沾满面糊。
9.电饼铛（或平底锅）预热，抹薄油。
10.胡萝卜夹放入锅中。
11.盖上盖子，5分钟后，煎制两面金黄熟透即可。
今天小编为大家介绍的这道香煎胡萝卜夹的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。
萝卜烧牛肉的做法
相信很多朋友在生活中是比较喜欢去吃牛肉的，因为牛肉的嚼劲相对来说比猪肉好，而且牛肉的营养价值也比较高。牛肉这种东西我们可以搭配各种食材来制作它，关键就看大家怎么去选择了。这篇文章主要为大家介绍的是萝卜烧牛肉，希望你们可以尝试一下它的制作方法，对你们是有所帮助的。
菜谱做法：
1.准备葱、姜、蒜、八角、陈皮(四制)。锅内放些油，将姜片下去小火爆抄，直到香味出来，然后在放八角，陈片，葱，蒜。
2.以上作料爆香后，将切好的牛肉与罗卜一起放到锅里，用大火翻抄，此时要放酒一小匙，生抽与老抽些许，最重要的是郫县豆瓣酱，如果不吃辣就免了。等到牛肉与罗卜有点上色加水。
3.煮开后的牛肉与罗卜全部倒进压力锅里面锅子内。
4.然后将压里锅调到指示肉类，我调到二十五分钟，然后放到那里自己可以回来轻松看书，听音乐。下面是给大家看锅子。
5.四十分钟以后就可以吃了。
6.做好的牛肉与罗卜可以自由发挥哦，你可以当火锅，也可以煮牛肉面。
我们在生活中可以尝试一下萝卜烧牛肉，因为这种食物的制作方法是比较简单的，只要我们将牛肉切好，将萝卜放进锅里面煮熟之后加入牛肉翻炒就可以制作出来了，所以对于上班时间比较紧促的朋友，你们是最适合这种制作方法的。
砂锅牛肉萝卜的做法
祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好砂锅牛肉萝卜。
2.1然后倒入酱油、料酒、老抽、五香粉在翻炒几下之后，将牛肉倒入砂锅中，放入刚才焯牛肉的汤没过牛肉
3.2锅中倒入少许橄榄油，放入大蒜瓣、葱段、姜片炒出香味后，将焯好的牛肉放进去大火煸炒5分钟
4.然后放入小红辣椒和香叶、草果、桂皮、少许花椒文火炖一个小时，一个小时以后将萝卜倒入锅中在炖半个时辰，一个半小时以后撒上盐和鸡精，将彩椒放入锅中在焖2分钟即可出锅
美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了砂锅牛肉萝卜这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。
牛肉萝卜水饺的做法
现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于牛肉萝卜水饺的做法。
2.和剁好的葱姜末一起放入盆中加所有调料顺着一个方向搅打上劲。
3.萝卜洗净剁碎。
4.稍微攥一下水分放入肉馅中拌匀。
5.面粉中打入一枚鸡蛋。
6.适量清水揉成面团。
7.盖上湿龙布醒15分钟再取出揉至‘三光’
8.揉好面下剂子擀成饺子皮。
9.包成水饺。
10.入锅中煮熟即可。
牛肉萝卜水饺的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。
牛肉萝卜包子的做法
牛肉萝卜包子的做法关键在于味道的把握，要注意准备需要用到的调料，料酒、鸡精、酱油要备好，注意把握好味道，最好在食物快出锅时加入调料，依据个人口味加入适量的调料，装盘上桌即可享受美味。
2、牛肉馅加入少许盐，蚝油，生抽，料酒，水，葱花，姜末搅拌均匀
3、搅拌均匀的肉馅加入适量油和香油拌匀后腌制入味
4、红萝卜洗净后切块
5、萝卜擦成细丝后稍剁几刀即可，不需太碎，加入少许盐腌几分钟
6、腌好的萝卜丝攥出水份放入肉馅中搅拌均匀
7、发好的面团成蜂窝状，取出揉匀，放置10分钟松弛
8、面团分成小挤，擀成中间厚四边薄的面皮
9、面皮包入馅料放锅中醒发15分钟左右
10、大火烧开后转中火蒸18分钟左右即可关火，焖3分钟开锅
做牛肉萝卜包子的小贴士你们学会了没有？其实做法不是一成不变的，可以根据自己的创意加入其他新鲜食材，让味道变得更加美味动人。
牛肉萝卜蒸饺的做法
对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习牛肉萝卜蒸饺的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
2.加入处理过的萝卜，萝卜去皮切丝，焯水后挤干水分，切成小粒。
3.顺时针搅拌肉馅，搅得时候加入半杯水，搅拌至肉馅有黏性。
4.一小碗面粉。
5.慢慢加入水，使面粉全部变成雪片状。
6.将雪片状的面粉揉成一个光滑的面团，然后饧20分钟。
7.将饧好的面团揉成长条。
8.用菜刀将揉好的长条分成大小相当的剂子（大小约为核桃大）。
9.用擀面杖将剂子擀成中间厚，四周薄的饺子皮。
10.取适量的馅料放在饺子皮的中央，然后将饺子皮捏合。
11.包好的饺子。
12.将包好的饺子整齐的摆放在屉布上，蒸制20分钟即可。
潜心的钻研才成就了牛肉萝卜蒸饺，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。
牛肉炖胡萝卜的做法
疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，下面就是关于牛肉炖胡萝卜的介绍，以后我们自己做饭。
2.牛肉块冷水下锅焯一下，捞出，洗干净、控干备用。
3.锅中倒油烧热，加入葱段、姜片、西红柿片炒出香味，加入牛肉块翻炒。
4.加入料酒、老抽、生抽、糖、调料包；加开水至牛肉块2/3处（据说免火再煮锅不太吃水，所以水不要放太多）。所有材料倒入免火再煮锅内胆，内胆置于火上煮沸，盖上内胆的盖子，再接着煮30分钟。
5.加入胡萝卜块、适量盐。把内胆离火，放入外壳中，扣好，盖好盖子。
6.你会听到锅内还有咕嘟咕嘟的煮沸声，不用理它，该干什么干什么去，30分钟后牛肉就炖好了。
今天的介绍牛肉炖胡萝卜，很高兴和您们分享，大家不妨也来试试吧，一定会让你有所收获的哦。
牛肉炖白萝卜的做法
牛肉炖白萝卜是一道家常菜，牛肉炖白萝卜需要采用的食材是牛肉和白萝卜而已，采用的烹饪工艺是用炖的方法，牛肉炖白萝卜的制作不需要我们有多么高深的厨艺，只需要我们有足够的耐心就可以，毕竟牛肉炖白萝卜的过程是比较久的，牛肉炖白萝卜的汤很鲜肉很嫩。
牛肉炖白萝卜有很多种做法，我们知道牛肉能够起到补血的作用，而白萝卜更是有止咳化痰以及预防癌症等方面的功效，所以牛肉炖白萝卜的食用价值也很高。
牛肉炖萝卜是一道家常菜谱，主料是牛肉和萝卜，主要烹饪工艺是炖，耗时较长。味美汤鲜，营养丰富。
做法一
食材准备
主料：牛腩(依个人食量)，白萝卜半个，胡萝卜1根，豌豆1小碗
调料：花椒粉，盐，鸡精，山楂2颗，姜
制作步骤
1.牛腩切小块下锅炒，同时放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放点盐。放入山楂和几片姜。
2.利用炖牛肉的时间可以洗萝卜和胡萝卜，并切块（统筹方法，嘿嘿）。
3.这时候如果你还有第二口锅，建议把白萝卜和胡萝卜炒一下，这样一来能让萝卜更营养，而且口感也更好。
4.待牛肉煮差不多了，把萝卜、胡萝卜和豌豆倒入锅里，剩下的就是等这些主料都差不多加鸡精出锅，味道好极了！
做法二
食材准备
牛腩600克、白萝卜1根、大葱1根、姜6大片、料酒1大匙、炖肉料包1小袋、香菜1棵、盐适量
制作步骤
1、电压力煲放3000ML水加热。牛腩切成3CM*3CM的大块。小锅放清水，加入牛肉。加入3片姜、大葱2段、料酒1大匙。开火加热。待烧开后用汤勺撇去浮沫再煮一分钟
2、加入剩余的葱段、姜片和一小包炖肉料。加入飞水后的牛腩。开盖煮开后再次撇去浮沫。浮沫去干净后加盖压上20分钟。
3、白萝卜洗净去皮切成和牛腩等大的方块。放入牛肉汤里。加盖再压10分钟。10分钟后开盖，白萝卜煮成透明状即可。加入盐调味儿。
上文介绍了一道家常菜牛肉炖白萝卜的做法，牛肉炖白萝卜做法简单，使用的食材是牛肉和白萝卜也是非常容易得到的而且价格也很便宜，所以牛肉炖白萝卜也是一道很经济的家常菜。上文介绍了牛肉炖白萝卜的详细做法，大家可以学习一下。
萝卜牛肉的做法有哪些
一般来讲，萝卜和牛肉都是家常便饭中最常见的两种食材，由于二者在营养上的价值都是十分高的，因此，人们在做饭的时候，会经常将牛肉和萝卜作为主材而进行烹制，因此，本文要为大家所讲解的内容，便是关于萝卜牛肉的几种常用做法。下面我们就一起来看一下吧，希望大家都能够有所了解。
一、萝卜牛肉煲
材料
牛肉1块，胡萝卜1/2根，大白萝卜1/4根，葱2根，姜1块，蒜2瓣，生抽两大勺，白砂糖1茶匙
做法
1.牛肉洗净切块，胡萝卜、白萝卜洗净切块
2.葱切段，姜、蒜切片
3.生抽、白砂糖混合均匀，做成料汁备用
4..格拉斯中放入牛肉、萝卜、葱、姜、蒜，加水没过菜
5..格拉斯盖上保鲜膜，留气孔，微波高火加热20分钟;捞出葱，倒入料汁;盖上保鲜膜，留气孔，微波中高火再加热20分钟即可。
二、京葱萝卜牛肉饼
菜谱简介
京葱萝卜牛肉饼，美味又营养的早餐!
材料
煮过汤的肉肉切粒，萝卜切丝，京葱若干，鸡蛋，适量的水，盐，面粉
做法
1、材料全部切好，加入鸡蛋。
2、再加适量的水、盐、面粉拌成糊糊，静置15分钟左右。
3、热锅下油，油热后用汤匙将面糊摊在热锅上煎，火不要太猛，中小火就可以。
4、煎好一面后翻面煎另一边，两边煎成金黄色就可以了。
三、萝卜牛肉河粉汤
材料
A.萝卜1条，洋葱1/2颗，水1500㏄，鸡汤块1/2块，干贝小5颗，B.鲜美露18㏄，盐适量，C.河粉条适量，牛肉薄片100公克，高汤400㏄，水芹菜适量
做法
1.萝卜洗净去皮后，切成圆块状;洋葱洗净去除外皮后备用。
2.取汤锅，加入作法1、水、鸡汤块和干贝，熬煮约30分钟后，再过滤出高汤。
3.从作法2中取出400㏄的高汤，加入材料B搅拌均匀后备用。
4.河粉条放入滚水中煮熟后，捞起沥干水分盛入碗中，摆上牛肉薄片，再加入作法3的高汤，并放上水芹菜装饰即可。
萝卜牛肉的做法有哪些?由上可见，在制作萝卜牛肉的时候，文中所介绍的萝卜牛肉河粉汤、京葱萝卜牛肉饼和萝卜牛肉煲这三种方法，便是人们在以萝卜和猪肉作为主材进行制作时可以参考的方式，需要大家注意的是，上述三种做法是可以根据人们的口味喜爱来选择的。
牛肉炖萝卜的常见做法
牛肉属于高蛋白低脂肪的食物，不但味道鲜美，营养价值也很高，牛肉富含氨基酸，有效补充体力，增强肌肉力量;牛肉含有丰富的维生素B6，提高人体免疫力，促进人体蛋白质的分解，更有利于机体的吸收。牛肉还富含支持脂肪代谢的肉毒碱，可以增长肌肉，是健美运动员的美食，牛肉里面的钾和蛋白质尤其丰富，而且牛肉蛋白质最接近人体需要。
萝卜是药食兼用的蔬菜，性凉，具有消积化食、解毒之功效，牛肉萝卜是大众喜爱的家常食品，对提升机能、病后调养有奇效。下面我们简要介绍一下它的做法。
一：用料
1：主料：牛肉、萝卜
2：配料：葱姜、红辣椒
3：调料：八角、香叶、桂皮、陈皮、花椒粒、生抽、老抽、耗油、食盐、白糖、食油
二：做法
1：牛肉洗净切块，萝卜切块。
2：架锅、开火，加冷水，加牛肉块，焯水，捞出，沥干水分。
3：锅底放油，放牛肉块煸炒至水分溢出，加生抽、老抽、白糖煸炒几下，加开水。
4：加八角、香叶、桂皮、陈皮、花椒粒与牛肉炖煮，约1.5小时左右捞出。
5：锅底留油，加葱姜末爆炒，加萝卜块煸炒1分钟，加生抽、老抽、耗油调味，继续翻炒。
6：加入炖好的牛肉和汤，大火炖20分钟，收汤、熄火，出锅加少许香菜装饰。
三：烹饪技巧
牛肉焯水时要冷水入锅，防止养分的流失。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《萝卜牛肉夹的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生知识红烧牛肉的做法”专题。
