桑叶降血糖的机理和食疗方
女性养生保健食疗方。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！相信关于养生的道理，很多人并不陌生，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。怎么才能作好饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《桑叶降血糖的机理和食疗方》，希望对您的养生有所帮助。
糖尿病的危害很大，可能引起肝肾损害、视网膜病变、神经损害等，可见降血糖的重要性。近年来。桑叶的降血糖作用逐渐被发现，下面我们来看看桑叶降血糖的机理和食疗方。
桑叶降血糖的机理？
自古以来，中医就将桑叶作为治疗消渴症（相当于现代医学的糖尿病）的中药应用于临床。《本草纲目》中记载：桑叶“汁煎代茗，能止消渴”;“灸熟煎饮，代茶止渴”。
近年来，各国研究人员对桑叶的组成、功能和作用机制进行了系统的研究，发现桑叶中含有丰富的氨基酸、食物纤维、维生素、矿物质，以及多种生理活性物质，具有降血糖、降血压、降血脂、延缓衰老等多种保健功效。
国外科学家从桑叶中分离出6种生物碱，并确定其分子结构。研究人员用这几种化合物在糖尿病小鼠身上做了研究，实验结果表明，桑叶降血糖明显，其中生物碱和多糖作用最强。
1.通过桑叶生物碱DNJ对二糖类分解酶活性产生抑制作用，从而抑制小肠对双糖的吸收，降低食后血糖的高峰值。
2.桑叶生物碱fagomine及桑叶多糖促进细胞分泌胰岛素，而胰岛素可以促进细胞对糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代谢，最终达到降血糖的效果。桑叶中有机铬能减轻胰岛素抵抗，增强胰岛素的功能。桑叶脱皮固酮也能促进葡萄糖转化为糖原，最终达到降血糖的效果。而且不影响健康人的血糖水平，起到全方位的预防糖尿病和保健功效。
3.桑叶中的DNA能抑制α-葡萄糖苷酶活性，从而抑制及延缓淀粉，食物分解为葡萄糖、果糖，明显抑制食后血糖上升。
桑叶降血糖的食疗方
1.桑叶泡茶
桑叶可以直接用水冲泡饮用，也可以掺入其它饮品中饮用。
2.桑叶煮水
干桑叶用开水冲泡或者用砂锅煮水，可长期饮用。干桑叶是一味药食两用的中药，把才来的桑叶晒干即可。
3.桑叶煮粥
用鲜桑叶与糯米混合，制成粥饮，长期食用，也对调节血糖有一定效果。这比较适合在桑叶产区的比较容易实现。选用的桑叶必须洗干净，去除农药残留之后直接煮粥。
4.直接服用桑叶散
把晒干的桑叶研磨，每次5克，每天三次用水冲用，也有很好的降糖作用，还可以长期服用。
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桑叶降血糖的方法有哪些？
桑叶降血糖这种方法相信是很多人都有听说过吧，毕竟是血糖高或者是糖尿病问题，对人的健康会造成很大的危害，所以当然要了解一些能够有效的降低血糖的一些方法了，而桑叶其实对降血糖有很好的功效，那么下面就来具体介绍一下。
自古以来就有桑叶治疗以及调节血糖的功效，但是对于如何使用桑叶帮助自己降血糖，可能很多人不了解，其实方法是比较简单的，可以直接用商业来泡茶饮用，桑叶晒干之后用来泡水饮用，简单方便，或者你也可以其他的饮品当中一起饮用。
或者是用桑叶来煮粥的话，也是比较方便的，其实煮粥的时候我们可以加入各种自己喜爱的食材，而且可以了解它们的功效，去选择桑叶煮粥的话，可以将其与糯米混合熬制成粥饮，长期饮用就可以起到调节血糖的功效，但是要注意在煮粥之前必须清洗干净，以免残余农药成分造成危害。
还有一种是用桑叶研磨成粉，每天用水冲服，也可以达到有效的降糖作用，但是这种方法也应该注意坚持，而且对糖尿病的控制问题也要注意咨询专业的医生，听从医生的用药建议。
降血糖的食疗方法有哪些？
血糖高要警惕糖尿病的影响和危害，而想要降血糖可以通过生活中的食疗方法，可以用香蕉熬成粥，或者是山楂荷叶茶，苹果山楂汁，对血糖过高的人来说，都是比较好的饮食调理方式。
1、香蕉粥
香蕉250克，冰糖、粳米各100克。香蕉去皮，切成丁。粳米淘洗干净，清水浸泡2小时，捞出沥干。将锅内加清水1000毫升，加入粳米，旺火煮沸，再加入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分钟即成。
2、山楂。
含维生素C、B和胡萝卜素。它性味酸、微甘、平，有降血糖之功效，还有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、醒脑、清胃等功效。对糖尿病常见的合并症，如冠心病、高血压、血脂紊乱、消化不良等都有辅助疗效。脾胃虚弱者慎用。
3、山楂荷叶茶
山楂15克，鲜荷叶50克，煎水代茶常饮。有降压、降脂、清热祛暑的作用。适用于高脂血症、高血压、肝火旺头痛、暑热口渴等患者。
4、菊花山楂茶
山楂10克，杭菊10克，稍煎后代茶饮，每日1次。有降压、降脂作用。适用于高脂血症、高血压患者。
5、苹果山楂汁
苹果200克，洗净，连皮切碎;山楂50克(去核)，洗净，切碎。同入家用果汁机中，高速搅成糊状，去渣，滤汁，小火煮沸即成。早晚分服。可平肝降压，软化血管。对有动脉硬化患者尤为适宜。
喝桑叶茶能降血糖吗
桑叶茶其实也是一种保健茶饮，对血糖过高的人来说，其实适当的喝一些桑叶茶的话，能够起到降糖的功效，因为它可以更好的维持血糖的正常值，而且能够帮助降低餐后血糖，以及平稳空腹血糖和改善胰岛素的抵抗，所以对糖尿病患者来说，当然是可适当饮用。
1、降低餐后血糖。
α-葡萄糖苷酶在小肠内，负责将食物中的寡糖等低聚糖分解成单糖，如葡萄糖。这些葡萄糖透过肠壁进入体内，引起人体血糖浓度的急剧升高。DNJ是天然强效的α-葡萄糖苷酶抑制剂，能够在小肠内竞争性结合α-葡萄糖苷酶，大量糖分不会被吸收而被送入大肠。因而血糖值得以维持在健康水平。
2、平稳空腹血糖。
在糖尿病病人体内，由于糖代谢功能紊乱，过多的糖原将会分解成葡萄糖，导致了空腹血糖值的异常升高。DNJ可以通过抑制糖原磷酸化酶的活性，防止过多的糖原分解成葡萄糖所引起的血糖值升高，从而达到平稳空腹血糖的作用。
3、改善胰岛素抵抗。
胰岛素抵抗会产生高胰岛素血症，以维持体内血糖的稳定。如人体长期处于胰岛素抵抗的状态，会大大加重胰腺负担，可能致使胰腺分泌胰岛素功能的衰竭，进而可能发展成糖尿病。DNJ能够通过维持健康血糖、纠正脂类代谢，以及增加胰岛素敏感性等方面的作用，改善胰岛素抵抗的症状。
糖尿病食疗方有哪些 这些食谱可降血糖
糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病，高血糖会导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。那么我们应该怎样预防糖尿病呢？接下来就来为您推荐以下几种食疗方法，希望可以帮助到您……
山药兔肉汤
配料：兔子1只，鲜山药2.5千克，调料适量。
制法：把兔子肉切块，与山药片、调料同煮，兔肉烂熟即可。
药用：分4次食用。
说明：补中益气、清热解毒；对脾胃虚弱而有热的糖尿病及胃虚有疗效。
西瓜盅
配料：西瓜1个，胡椒仁30克，松子仁20克，杏仁20克，鸡丁100克，火腿丁50克，龙眼肉50克。
制法：西瓜洗净，挖下瓜把为盖，挖出瓜瓤，把其他配料装入西瓜内，上盖，隔水用火蒸3小时。
药用：随餐食用。
说明：清热暑；对糖尿病引起的心胃有热、津液耗伤有疗效。
番茄猪胰汤
配料：猪胰1副，番茄400克，盐适量。
制法：把猪胰切块，与番茄同煮，猪胰烂后，加盐。
药用：吃肉喝汤，每天1副。
说明：补虚润燥、清热生津；对糖尿病有疗效。
生津滋胃饮
配料：绿豆30克，鲜青果25克，竹叶6克，橙子2个。
制法：把青果去核，橙子带皮切碎，与绿豆、竹叶同煮1小时。
药用：温饮，每天多次。
说明：生津滋胃、清肠胃热邪；对肠胃热盛型糖尿病有疗效。
食疗轻松降血糖
随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变，糖尿病的发病率正在不断上升。据有关资料统计，目前我国约有3000万个糖尿病患者，糖尿病已成为中老年人的常见病和多发病。由于糖尿病是一种终身性疾病，又常常会并发多种疾病，对患者的身体健康和生存质量都有极大的影响，因此，糖尿病患者要将控制血糖作为一项长期的任务来完成，不仅要坚持使用降糖药物，还应多摄入一些具有降糖作用的食物。下面介绍的几种食物就比较适宜糖尿病患者经常食用：
洋葱：洋葱性味辛温，甜润香辣，是人们喜爱的一种蔬菜。洋葱中不仅含有可刺激胰岛素分泌的降糖物质，而且所含的前列腺素A和硫氨基酸都有扩张血管、降低血脂、防治动脉硬化的作用，特别适合伴有高脂血症的糖尿病患者食用。其具体的食用方法是：取洋葱100克，用开水浸泡后加酱油佐餐服食，每天服食一次。
南瓜：南瓜甘温无毒，有补中益气的功效。南瓜中含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，这种果糖可与人体内多余的胆固醇结合，从而起到降低胆固醇、预防动脉硬化的作用。现代医学研究表明，南瓜中还含有胡芦巴碱、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，有促进胰岛素分泌的作用。其具体的服食方法是：取南瓜100克，加水煮熟后食用，每天吃一次。
黄瓜：黄瓜性味甘凉，清爽甜脆，具有除热止渴的作用。现代医学研究表明，黄瓜的糖含量仅为1.6名，所以黄瓜可作为糖尿病患者的代用食品。此外，黄瓜中还含有维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等，其所含的丙醇二酸能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。合并有高血压的肥胖型糖尿病患者若每天吃100克黄瓜，可使其病情得到改善。
苦瓜：苦瓜性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜品之首。现代医学研究表明，苦瓜中所含的苦瓜皂甙不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素的分泌，堪称“植物胰岛素”。临床证实，应用苦瓜皂甙制剂治疗2型糖尿病的总有效率可达78.3%。苦瓜的食用方法是：取苦瓜1个，洗净、去瓤后切片，加水煮熟后一次吃完，每天吃1～2次。
菠菜：菠菜性味甘寒，具有止渴润燥的功效，是辅助治疗糖尿病患者口渴的最佳蔬菜。其具体的服食方法是：取波菜根60克，鸡内金15克，白木耳20克。将波菜根洗净后与鸡内金和白木耳一起加水炖煮，煮熟后吃菜喝汤，每天服食两次。
小扁豆：小扁豆中含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和胆固醇的功效，特别适宜合并有血脂代谢异常的糖尿病患者服食。其具体的服食方法是：取小扁豆30-50克，加水煮熟后服食，每天吃一次。
黄鳝：黄鳝性味甘温，具有补五脏，填精血的功效。现代医学研究表明，黄鳝中所含的黄鳝素A和B两种物质均有降血糖的作用。日本人已从黄鳝体内提取出黄鳝素A和B两种物质，并将其制成降糖药物——糖尿清。其具体的服食方法是：取黄鳝250克，瘦猪肉100克，佐料适量。将黄鳝去除内脏后切段，将猪肉切片，再将二者用佐料煨透，放入蒸锅内蒸熟后即可服食。
薏苡仁：薏苡仁性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的药食两用佳品。现代医学研究表明，薏苡仁具有降血糖的功效，尤其适合伴有高血压的肥胖型糖尿病患者食用。其具体的服食方法是：取薏苡仁15-20克，粳米30克。将二者加水后一起煮粥，每天服食一次。
肉桂：肉桂性味辛温，具有补元阳、暖脾胃的功效。美国科学家研究发现，吃肉桂可使人的胰岛素水平升高。美国科学家建议，在烹调菜肴时加入1～3克肉桂末，对糖尿病患者有辅助治疗作用。但需要提醒的是，肉桂辛热，不适宜阴虚型糖尿病患者服用。
银耳：银耳性味甘平，具有滋阴润煤、生津养胃的功效。由于银耳的营养比较丰富，尤其是含有丰富的膳食纤维，所含的热能较低，而且还有较高的药用价值，故被誉为“菌中明珠”。现代医学研究表明，银耳中含有较多的银耳多糖，它对胰岛素的降糖活性有一定的影响。在动物试验中发现，银耳多糖可将胰岛素在动物体内的作用时间从3-4小时延长至8-12小时。因此，糖尿病患者宜经常食用银耳。其具体的服食方法是：取银耳15～20克，加水炖烂后服食，每天吃一次。
哪些食疗方可以帮助降血糖？以下食疗方可帮忙
降血糖食疗方
1.山药兔肉汤
首先准备好1只兔子和2.5千克新鲜的山药。把兔子肉洗净切块备用。山药去皮洗净切片备用。接着再把两种食材一起放到锅里面，加入适量水，再加入少许调味料调味，最后煮熟成汤即可出锅食用。
2.西瓜盅
首先准备好1个西瓜，20克松子仁，20克杏仁，30克胡椒仁，50克火腿丁，50克龙眼肉和100克鸡丁。先把西瓜洗净，接着把西瓜把去掉，开出一个洞。然后把里面的西瓜果肉挖出。接着再把其它食材洗净，然后放到西瓜里面。盖上盖子把洞堵住。接着再将其放到蒸笼里面隔水进行蒸制，大约3个小时之后即可出锅食用。
3.番茄猪胰汤
首先准备好1对猪胰和400克番茄。猪胰洗净切块备用。番茄洗净备用。接着再把猪胰和番茄一起放到锅里面，再加入适量水开火进行煮制，煮开之后再用小火继续煮制，把所有食材煮熟之后再加入少许盐调味即可出锅食用。
4.生津滋胃饮
首先准备好2个橙子，6克竹叶，25克新鲜的青果和30克绿豆。先把青果洗净去核备用。橙子洗净切成碎末备用。注意不要去皮。绿豆则提前放在适量水里面进行充分浸泡，清洗干净备用。竹叶洗净备用。接着再把所有食材全部放到锅里面，再加入适量水开火进行煮制，煮开之后再用小火继续煮60分钟左右即可出锅食用。
5.陈皮鸭汤
首先准备好半只瘦鸭，10克陈皮，50克芡实和1200克冬瓜。冬瓜洗净切块备用。注意不要去皮。鸭肉则先用冷水清洗一遍洗净备用。接着往锅里面倒入适量水，开火煮开之后再把所有食材全部放进去，煮开之后再用小火继续煮制3个小时，最后再加入少许盐调味即可出锅食用。
6.葛菜煲鱼
首先准备好1/5个罗汉果，1条鱼，25克杏仁，450克葛菜和450克猪蹄。先把葛菜清洗干净备用。猪蹄则用冷水清洗一遍，注意要把毛去掉。其它食材做好处理备用。接着再把鱼放到锅里面，煎制两面微黄时再加入适量水，煮开之后再把其它食材放进去，煮开后用小火继续煮制3到4个小时，最后再加入少许盐调味即可出锅食用。
降血糖的食物与食疗方法有哪些
血糖高这是现在三高人群的一种表现，发病率也是也在逐年升高，如果血糖高患者对自己病情不好好控制，那么还会引起糖尿病的出现，所以血糖高患者在生活当中要保持一个良好的饮食习惯，做好对病情的控制。虽然现在医学科技发达但是也没有完全能够治愈这种疾病的药物，严重的患者也只能依靠药物来帮助降低血糖，如果是病情较低的人群在生活当中可以配合食物的食疗方法来调理，那么降血糖食物食疗方法有哪些？血糖高的患者要多加注意。
1、在糖类的选择上面，糖尿病患者应选择消化吸收比较缓慢的多糖类，这样有助于血糖缓慢升高，以便使胰岛素更好地发挥作用，应尽量避免食用可被人体直接吸收的葡萄糖或极易消化吸收的蔗糖，以免出现血糖大幅度上升的现象
2、每天饭后适当吃些原珍向天果。原珍向天果生长在南太平洋所罗门群岛原始森林中自然野生，它同时含有人参和银杏中的重要药用成分：皂甙和黄 酮，在同一植物中同时获取这两种成份，且在量的比例相当合适，这样的例子却为极为罕见，如今竟同在一植物体内善巧配搭，有着非常珍贵的药用价值。
3、蔬菜类食物代表苦瓜、南瓜等。因其含有高纤维，高维生素等成分的蔬菜。富含高纤维，维生素等的食物一方面可增加身体免疫力，增加身体机能。另一方面还可以减少糖分等的摄入。南瓜是抗衰老的良药，维生素C含量高。苦瓜则含有原珍向天果中皂苷成分，坚持服用可有效降血糖。
4、烟酒都是刺激性的物品，不仅影响身体恢复，降低身体免疫力，加重病情，而且酒精本身含糖量就高，饮酒过多还可能在短时间内引起血糖急剧升高。
5、肉类代表食物鱼肉。虽然医生建议高血糖的人少食肉，多食菜，但也不能说就此杜绝肉类。像鱼肉、牛肉等都可适量食用。
尤其是在中老年人群当中高血糖发病极高，所以高血糖患者少食碳水化合物类食物，比如米饭，馒头等。但像黑米、小米、薏米等各种五谷杂粮作为主食也要均衡搭配，保证一定的摄入量，但芝麻等高热量食物除外。
桑叶能降血糖吗，早了解早受益
相信很多人都会认为，桑叶仅仅只是蚕的食物，其实不然桑叶也有众多的功效与作用，桑叶有降血压、血脂，抗炎消肿等等的功效，所以对于我们来说，是不可多得的药材。
桑叶的作用
1、桑叶对平滑肌有影响，其对动物动情子宫有兴奋作用，对鼠肠肌有抑制作用。
2、桑叶有抗病原微生物作用。桑叶煎剂在体外试验对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌和大肠杆菌等均有一定抑制作用。另外，还可杀灭钩端螺旋体。
3、桑叶有降低血压的作用。桑叶提取液给狗麻醉后股静脉注射，出现暂时血压降低，但不影响呼吸。
4、桑叶有降血糖作用。其所含的蜕皮甾酮对多种方法诱导的血糖升高均有降糖作用，可促进葡萄糖转化为糖元，但不改变正常动物的血糖。
5、桑叶还有降血脂、利尿作用。
桑叶的功效
1、桑叶可以散发出阵阵清香，能够驱散风热，所以那些上火的人，最好的办法就是喝桑叶茶，就是用桑叶泡制茶，不仅能够抗击炎症，还可以降低血脂，血液和利尿等功效。
2、桑叶的功效在于它可以明目清肝，也就是能够让那些因为肝脏燥热而出现的视力下降的人，在使用桑叶之后，可以让自己的眼睛变得更加的明亮。
3、根据研究表明，桑科植物桑叶还有很好的美容功效，尤其是对脸部的痤疮、褐色斑有一定的疗效。
4、桑叶还可以促使头发变黑，并且还可以促使头发的快速生长。这些是那些爱美女性朋友早已经实践和使用过的。
5、疏散风热。桑叶最为重要的还是在于能够治疗那些因为风热引起的感冒，头痛和咳嗽等症状，在使用的时候，还可以和菊花，金银花等一些植物一起使用，可以对那些肝阴和肝脏上火，发炎有很好的治疗作用。
高血糖患者饮食食疗方简介
随着现在的人们生活水平越来越高，患有三高的人也就越来越多了。高血糖患者尤其较多。其实高血糖是可以避免的，而且高血糖也没有必要非得吃药才能抑制，可以通过平时的饮食来控制血糖。下面就来介绍几个治疗高血糖的饮食方法吧。
食疗是中医治病的重要特色，用于治疗糖尿病的食疗方数以百计，现简介如下：
1药粥 (1)菠菜粥：菠菜100～150克，粳米50克，煮粥食用。适用于糖尿病阴虚化热型。便溏腹泻者禁服。
(2)芹菜粥：鲜芹菜60～100克，切碎，粳米50克，煮粥食用。适用于糖尿病合并高血压者。
(3)木耳粥：黑木耳30克，粳米50克，大枣3枚，先浸包木耳，将粳米、大枣煮熟后加木耳共煮粥食。适用于糖尿病血管病变者。美国明尼索达大学医学院汉穆希密特教授认为，常食木耳可以减少和预防心脏病的发作。
(4)萝卜粥：新鲜白萝卜适量，粳米50克，煮粥服用，适用于糖尿病痰气互结者。
(5)山药粥：生山药60克，大米50克，先煮米为粥，山药为糊、酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥内食用。适用于糖尿病脾肾气虚，腰酸乏力、大便溏泄者。
(6)槐花粥：干槐花30克或鲜品50克，粳米50克，煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压、中风患者。槐花可扩张冠状动脉，可防治动脉硬化，常服用有预防中风作用。
介绍的这些食疗都是粥类的一些做法，每种不同的粥搭配的材料也不同，都是非常适合高血糖病人吃的，所以在高血糖患者的生活里面多吃一些以上文字里提到的这些食疗的搭配，也可以帮助大家血糖的控制。治疗方法和这些食疗的粥类一起可以起到更好的作用哦。
方瓜能降血糖吗
说起方瓜我们很多人可能不知道是什么，但是说起南瓜大家就都不会陌生了，其实方瓜就是南瓜，是我们日常生活中经常吃的一种菜肴。南瓜的味道甘甜，可以直接用来做菜吃，也可以制成美味可口的南瓜饼等点心，无论是作为菜肴还是作为点心，方瓜都是人们十分喜欢的一种食物。
多吃方瓜能够给身体带来一定的益处，比如可以预防中风、预防癌症等，但是方瓜能不能降血糖呢，我们一起来详细了解一下方瓜的具体功效吧。方瓜营养丰富，含有丰富的瓜氨酸、精氨酸、天门冬酸、多种不饱和脂肪酸以及葫芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、葡萄糖、蔗粮、戊聚糖、甘露醇及大量的维生素B、C和E及多种微量元素如镁、铁、铜、硒、锌等。方瓜能促进人体胰岛素的分泌及增强肝肾细胞的再生能力，因此，方瓜可以有效地防治糖尿病、高血压和一些肝肾疾病。方瓜中还含有一种能分解亚硝胺的酵素(亚硝胺有致癌作用)，因此，常吃方瓜可减少消化系统癌症的发生率。
此外，每100克鲜方瓜中含有2.4毫克的胡萝卜素，是瓜类中含胡萝卜素较多的。胡萝卜素被人体吸收后，在肝脏中可转化为维生素A具有防癌和抗癌作用。因为方瓜含有人体所需要的维生素和矿物元素，更重要的是它能够促进人体分泌出一种胰岛素，这种胰岛素能够很好的防治糖尿病，因此多吃方瓜确实是能够降低血糖的。
由此可见，方瓜不仅营养丰富而且还是一种极好的减肥食品，多吃方瓜能够降低血糖，保证身体的健康美丽。那些在减肥路上苦苦追寻的人们不妨在生活中多吃一些方瓜吧，这比起那些不健康的节食的方法来减肥或者吃减肥药来减去脂肪要好得多。
食疗降血糖 鱼汤来帮忙！
糖尿病最需要注重饮食调节，第四军医大学西京医院营养科徐菊丽副主任医师指出，糖尿病患者不妨多喝三种鱼汤。
受访专家：徐菊丽，第四军医大学西京医院营养科副主任医师。
擅长治疗：各种疾病营养支持和营养治疗。
糖尿病最需要注重饮食调节，第四军医大学西京医院营养科徐菊丽副主任医师指出，糖尿病患者不妨多喝三种鱼汤。
苦瓜鳝鱼汤预防肾病
这款汤具有清脂减肥，清热解毒，利尿凉血，补中益气等功效。特别是鳝鱼中的“鳝鱼素”，可促进胰岛素的分泌，改善糖尿病患者肾小球高滤过状态。
做法：苦瓜300克，瘦猪肉100克，鳝鱼300克，配上调料放入锅里用小火熬成汤即可食用。
冬瓜鲤鱼汤促脂肪代谢
该汤中鲤鱼的不饱和脂肪酸及卵磷脂等元素可促进糖尿病患者的脂肪代谢，调节血糖、血压，预防糖尿病大血管并发症的发生。
做法：冬瓜500克，赤豆50克(先用热水泡后煮30分钟)，鲤鱼1条洗净切片，加入调料一起放入锅里小火熬汤喝。
魔芋青鱼汤稳定血糖
魔芋中葡甘露聚糖抑制糖尿病患者血糖异常升高，防止高血脂。
青鱼中丰富的蛋白质可改善体内组织细胞对胰岛素的敏感性，增强对血脂的控制作用，也有一定辅助降糖功效。
做法：魔芋干片50克(先用温水泡)，豆腐50克，青鱼1条切成片，和魔芋、豆腐用文火熬。
由于魔芋有麻味，汤须久煮才能喝。这三款鱼汤可根据患者口味，随时调换食用，每天两次，每次1小碗。
芒种的食疗方
西红柿炒鸡蛋：
[配料]西红柿300克，鸡蛋3个，精盐、味精、白糖个适量。
[做法]西红柿洗净切片，鸡蛋大入碗内搅匀。
油锅烧热，先将鸡蛋炒熟，盛入碗内;炒锅洗净，烧热放油，白糖入锅融化，把西红柿倒入锅内翻炒2分钟后，将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟，放少许味精出锅即可。(糖尿病人不放白糖)
[功效]生津止渴，养心安神。
香菇冬瓜球：
[配料]香菇、鸡汤、淀粉各适量，冬瓜300克，植物油、精盐、姜、味精、麻油各适量。
[做法]香菇水发、洗净，冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球待遇用，姜洗净切丝。
锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮开后，将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下放入味精，淋上香油，即可出锅。
[功效]补益肠胃，生津除烦。
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