黑豆能够补雌激素吗
夏季养生补阳还是补阴。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。饮食养生有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“黑豆能够补雌激素吗”，希望对您的养生有所帮助。
黑豆能不能补雌激素呢?黑豆到底含有雌激素吗?很多想要给自己补充激素的人就会一直询问这个黑豆具体有哪些功效和作用，黑豆是属于豆类食品中一种，这个黑豆对人的身体作用很多，可以补充身体维生素黑豆用来熬汤吃了之后还含有钙，这样多营养的黑豆到底能不能补雌激素呢?雌激素是女性非常重要的激素之一，那么黑豆能补雌激素呢?
经常食用黑豆，对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿痹病、关节不利、痈肿疮毒等症有良好的防治作用。李时珍在《本草纲目》中说：“久食黑豆，好颜色，变白不老。”可见黑豆还有长肌肤、益颜色、健体延年之功效，久食能使肌细肤白。
中医上，黑豆被认为对月经不调有效果，而且有安胎作用，孕妇常吃，有益身体。
所以说久食黑豆，男女老少咸宜，体健体弱者均受益终身。
经常食用黑豆，对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿痹病、关节不利、痈肿疮毒等症有良好的防治作用。李时珍在《本草纲目》中说：“久食黑豆，好颜色，变白不老。”可见黑豆还有长肌肤、益颜色、健体延年之功效，久食能使肌细肤白。
中医上，黑豆被认为对月经不调有效果，而且有安胎作用，孕妇常吃，有益身体。
所以说久食黑豆，男女老少咸宜，体健体弱者均受益终身。
经常食用黑豆，对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿痹病、关节不利、痈肿疮毒等症有良好的防治作用。李时珍在《本草纲目》中说：“久食黑豆，好颜色，变白不老。”可见黑豆还有长肌肤、益颜色、健体延年之功效，久食能使肌细肤白。
中医上，黑豆被认为对月经不调有效果，而且有安胎作用，孕妇常吃，有益身体。
所以说久食黑豆，男女老少咸宜，体健体弱者均受益终身。
但专家提醒，黑豆助孕只是民间偏方，临床上并无相关应用，而且作用未得到证实。如果真的是缺乏雌激素而造成不孕，不要一味依赖黑豆，还是要尽早就医。
黑通过上面的介绍，让我们知道了黑豆是具有补激素的效果，所以说如果女性的雌激素低下的话，那么就可以多吃点这个雌激素，雌激素补充好了之后对女性的身体才是最好的，女性的雌激素低了之后对身体的影响很大，严重的人不孕的现象也会随之而出现，所以说女性必须要慎重的面对。
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黑豆雌激素的功效
坐月子的人，都喜欢吃黑豆来补血，因为在生小孩的过程当中，流失了不少的血，所以在月子期间要努力的补回来，那么，对于黑豆雌激素大家了解的有多少呢？可能对这个词还是很陌生吧！从来都没有听说过什么黑豆雌激素吧！下面小编就给大家介绍一下黑豆雌激素的功效，希望能够帮助到大家更好的了解。
黑豆雌激素的功效
(1)治肾虚消渴炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服7O丸，煮黑豆汤送下，一日二次。
(2)治肝虚眩晕黑豆和醋同放于牛胆中，悬于通风处阴干，取出后每晚服7粒，日久自愈。
(3)治阴虚盗汗黑豆衣15克、浮小麦15克，水煎服。
(4)治老人肾虚耳聋、小儿夜尿猪肉500克、黑豆100克，煮熟任意食之。
(5)治中老年白发黑豆适量，蒸熟晒干，反复几次，日服二次，每次6克，嚼后淡盐水送下。
(6)治各种非遗传性白发黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊状，滤渣，以洁净牙刷蘸白醋，外刷毛发，日一次(皮肤病者不宜)。
(7)治脱发黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水尽为度，取出放器皿上，微干时撒些细盐，装于瓶中，每服6克，日二次。
(8)治产后风气、血结黑豆3升，炒热至烟出，装入酒瓶，浸一日后，每服此酒半小杯，日3次，令微出汗，身润即愈。
(9)治妇女闭经黑豆30克，红花8克，水煎后冲红糖50克温服。
(10)治男子便血黑豆一升，炒熟，热酒浸之，去豆饮酒。
(11)治小儿胎热黑豆6克、甘草3克、灯芯草7寸、淡竹叶1片，水煎服。
(12)治高血压黑豆200克，陈醋500克，浸一周后，每次嚼服30粒，日三次。
(13)解巴豆中毒水煎黑豆汁饮之。
黑豆全国各地均有栽培，因其品种、气候、土质的不同，品质也存在着一定差异，以色黑、光为佳。黑豆的吃法也有很多种，磨面可蒸成馒头；煮熟可作凉拌菜；炒熟可作零食小吃；打豆浆可作饮料；生芽可作蔬菜，既增加维生素的含量，蛋白质和脂肪也更利于消化。黑豆虽系营养保健佳品，但一定要熟吃，因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻。在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破坏，消除了黑豆的副作用。
哪些食物补雌激素好呢?
很多人都会发现自己的生殖器官发育都有些迟缓，或是无法正常的生育等，这与雌激素分泌水平低有很大的关系。此外若是雌激素分泌不足，无法满足人体的需求，还会诱发很多疾病的出现，像更年期综合征就是比较典型的，此时就需要合理补充了，那么哪些食物补雌激素呢?
1、百合茯苓
百合，常食有润肺清心调中之效，可止咳、止血、开胃、安神，宁心，有助于增强体质、抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。茯苓，性甘、淡、平，归心、肺、脾、肾经，主要功效是利水渗湿、健脾和胃、宁心安神。百合茯苓可以保养卵巢，有效推迟女性衰老，双向调节雌激素水平，抑制卵巢囊肿的产生。
2、野葛根
野葛根，尤其是泰国的，其对女性丰胸的效果也有很多的报道。野葛根所富含的异黄酮能模拟雌激素，长期服用可以调理女性本身雌激素的分泌和供应。
3、维生素
维生素，能改善身体营养状况，增强细胞的活力，促进体内新陈代谢，排出体内毒素废物，研究表明，若每天服用90毫克的维生素C和30毫克的维生素E，患卵巢癌的机率就会减少50%。然而，单纯地依靠从食物中获取是不够的，所以最好咨询医生适量服用药片或制剂来补充。
4、黄瓜
黄瓜：清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。
5、香菇
香菇，具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收，香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。
通过上面的介绍，大家对哪些食物补雌激素呢也都很清楚了。若是能够从饮食方面入手，不断的改善生活习惯，多吃一些营养丰富且含有雌激素的食物，规律作息不要过度劳累，都可以解决体内雌激素分泌不足的现象，不过也要限制摄入量。
女人吃啥补雌激素_女人吃什么提高雌激素
在生活中有很多女性雌性激素过少，对于一些雌性激素过少的女性来说，她们的外表可能看起来有一些男人像，会被人称作为纯爷们，雌性激素过少的女性胸部发育的也不是特别明显，说话的嗓音也会比较粗，所以补一些雌性激素能够使女性更趋近于女人化，那么女人吃啥补雌激素？
女性吃植物雌激素能补雌激素
植物雌激素结构与女性体内的雌激素相似，它在人体可起到补充雌激素的作用。而在体内雌激素水平过高时，植物雌激素又会阻止雌激素过量作用于女性靶器官，从而使女性体内雌激素活性保持平衡，因此植物雌激素又被称为女性雌激素水平的调节器。
植物雌激素广泛存在于豆类、谷类、水果、蔬菜等300多种植物中，日常饮食中除大豆及其制品外，小麦、黑米、扁豆、洋葱、苹果、石榴、银杏、茴香、葵花子、咖啡和橙汁等食物中含量相对较多。每天最好能摄取三十至三十五种不同的食物，适当均衡且多样化的摄取五谷杂粮和蔬菜水果，不但补充了微量的植物雌激素，同时也为身体提供了其它多种多样的营养素。
女性吃富含维生素d的食物能补雌激素
想补充雌激素，不妨摄入一些富含维生素d的食物。生活中，这一类的食物有很多，而最为常见的食物，如：牛奶、鱼等，在这些食物中都含有丰富的维生素d。坚持每天食用1杯牛奶和500克鱼，这不仅能够起到调节身体内雌激素不平衡的作用。而且除了这一种富含维生素d的食物，其实还有一些富含硒和锌的食物对平衡雌激素也有特殊功效，硒能防止致癌物质，起到很好的保健效果哦。
女性吃富含硒和锌的食物能补雌激素
富含硒和锌的食物对平衡雌激素也有特殊功效。硒能防止致癌物质与正常细胞脱氧核糖核酸结合，从而起到抑制癌细胞发生的作用，锌对人体不同部位的多种癌症都有较强的抑制作用。含硒蔬菜有荠菜、大蒜、香菇、番茄、南瓜等；含锌食物有牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻、胡桃等，其中牡蛎的含锌量尤为可观。
哪些食物补雌激素呢
女生一定要多爱惜自己的身体，其实身体很容易缺乏一些微量元素，会出现身体的一些疾病的，应该多补充一些雌激素的，但是有的人不知道哪些食物补雌激素呢，对于雌激素的补充一定要多关注食物的营养成分，下面就给大家好好的介绍一下，看看什么样的食物能够有效的补充雌激素?
1.南瓜
南瓜富含维生素E，其作用于脑下垂体和卵巢，有控制雌激素分泌的功效。同时，维生素E能有效清除人体活性氧，有助皮肤健康和预防高血压等生活习惯病。
雌性激素食物 五种帮女性补充雌激素的食物
2.鸡蛋
鸡蛋中含有的胆固醇是人体制造雌激素的原料，女性最好每天吃一个。鸡蛋自身的营养也非常丰富，被称为“完全营养食品”。
3.大豆食品
豆腐、豆浆等大豆食品富含大豆异黄酮，性质与雌激素相似。大豆食品还富含可调节雌激素代谢和平衡的维生素B6，建议女性每天早餐喝一杯豆浆或午餐吃一份含豆腐的菜。
4.卷心菜
眼下正是卷心菜上市季节，其含有能促进雌激素分泌的矿物质——硼，而且卷心菜还富含食物纤维，能润肠通便，促进排毒，有益皮肤健康。
5.坚果
坚果富含欧米伽3脂肪酸
坚果富含欧米伽3脂肪酸，能改善焦虑症状，舒解身心压力，而人体掌控激素分泌的脑下垂体对于压力状态很敏感，因而适量吃些坚果也有助于雌激素分泌平衡。
如果一个人雌激素不高的话，身体的营养成分也会缺乏，也会导致不平衡的，其实多吃一些食物有利于补充雌激素的，哪些食物补雌激素呢，其实上面给大家说的一些雌激素确实是能够补养自己的身体的，应该多吃这样的食物，身体才能够补充适量的雌激素的。
哪些食物能补雌激素呢
相信每个女性朋友都希望自己能拥有一副性感迷人的身材，这样不仅大大增添了女人味，同时也能在情感生活中得到更多异性的喜爱，当然在职场中也能获取更多的优势。所以保持迷人的曲线就需要她们做一些功课了，而雌激素的补充确实能很好维持这些特征。因此哪些食物能补雌激素呢?带着大家提出了这个问题，接下来就让我们一起去看看。
黄豆：帮助胃肠恢复动力，是天然植物性的雌性荷尔蒙，可以帮助女性荷尔蒙的调整。也有助于缓解更年期和经期的症状，还可以预防与荷尔蒙有关的癌症。
南瓜：提高精力，补充元气，提高代谢。
夏橘：具有驱风、芳香、滋补的作用，并能缓和精神紧张症状。
柠檬：消除疲劳，促进血液循环，增加免疫力，延缓皮肤衰老。
柿子：健脾开胃，润肺生津以及改善心血管功能。
香蕉：强化消化系统功能，清除血液中的毒素，并有抗忧郁及提高免疫力的功效。
黑米：具有滋阴补肾、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢的作用。
黑枣：有增强体内免疫力的作用。
黑豆：有补肾、强筋骨、暖肠胃、明目活力、利水解毒的作用。
黑芝麻：具有养肾、健脑润肺、养血乌发、防衰老的作用。
黑木耳：清胃涤肠，增强肌体免疫力。
菠菜：有养血、止血、滋阴润燥及抗衰老、促进细胞增长的作用。
西兰花：可增强肝脏解毒能力，并能提高肌体的免疫力，减少乳腺癌的发病几率。
韭菜：能温补肝肾，增进胃肠蠕动，有散血解毒的功效。
以上几段文字内容就为我们很好地介绍了在日常生活中能补充雌激素的一些食物，从中我们也不难看出，这些食物也是广泛存在于我们现实生活中的。所以我们应该感到非常的庆幸在饮食中能够有针对性地轻易获取它们。，因此我呼吁更多女性朋友们都应该引起重视，让自己成为一个优雅有气质的女人。
什么东西补雌激素好呢
随着现代社会女性越来越独立，所以很多女性在工作中的表现也并不比男性差。可因为体质的不同，很多女性在繁重的工作压力下都会出现亚健康的状态。特别是体内雌激素的急速下降，更加速了很多女性的衰老。因此什么东西补充雌激素好呢?针对大家所提出的这个问题，接下来的时间就请朋友们和我一起进入到今天的学习内容。
但为什么明明这个女性 雌激素水平已经很低了，喝了豆浆后，乳腺增生还长了呢? 这是因为豆浆只能单纯使她体内雌激素相对升高，但孕激素并未相对提高，因为 豆浆不能平衡孕激素，所以依然造成乳腺组织增生后复旧不全，乳腺结构依然紊 乱，所以，喝豆浆包括吃大豆异黄酮并不能解决乳腺增生雌孕激素平衡的问题。 况且，胃不好、胃寒的女性还不能喝豆浆，有可能喝成胃病。因为豆类属寒性食 品，胃寒的人吃了就拉肚子，胃胀。 这就可以理解很多女性每天一杯豆浆，雌激素没见提高反而得了乳腺增生。她还 一直不明白是咋回事呢。
我的博友就是这样，她原本有一些乳腺增生。后来听说女人要多喝豆浆，补充雌 激素，于是乎买了豆浆机，每天早上一杯豆浆，晚上吃一碗豆制品或豆腐，她认 为反正都是食品，吃了肯定对身体没坏处，这么坚持了没多久，乳房的肿块开始 越长越大，整个乳房基本就成了硬疙瘩，她原话讲，担心它哪天会爆炸了。 我让她用保养卵巢的着哩，和诺丽，同时停止吃豆浆、豆制品、牛奶，一周后， 乳房胀痛的情况就减轻了，到现在用了 3 个月了，胀痛的情况已经很少出现了， 乳房里面的硬块逐渐变软，总之，在向好的方向发展了，她别提多高兴了，豆浆她是再也不喝了。
以上几段文字内容就为我们详细地介绍了什么东西补充雌激素，相信只要认真学习了上述内容的朋友们，心中对于这些东西也已经有了更深刻的了解和更熟练的掌握。那我还想再告诉大家的是，雌激素的补充并不是一朝一夕就能看到显著效果的，所以这就需要朋友们给予更多的坚持。
能够补充雌激素的食物有哪些
雌性激素是一种女性身体当中一种肾上激素，雌性激素就代表着女性的身份的象征，拥有雌性激素平衡的女性皮肤会比较光滑细腻，身体也会比较健康匀称，有活力，会显得非常的青春阳光，而当女性身体当中雌性激素少的情况下就会造成女性生育问题和皮肤表面的一些现象，那么能补充雌激素的食物有哪些呢？
雌激素是女性身体中的一种激素，主要是因为卵巢产生的，如果身体的雌性激素过少的话主要是因为身体的内分泌出现了失调的情况引起的，这个及时是可以维持身体的平衡，也是非常重要的，一般的豆制品中含有一些异黄素，雌激素的含量是比较高的，可以对其进行调节，牛奶和鸡蛋中的雌激素的含量也是非常高的，同时黑米、葵花籽、洋葱可以补充雌激素。
含有提高雄性激素的食物有豆制品，豆制品有丰富的植物雌激素，多吃豆制品可以预防乳腺癌。豆制品能改变人体激素的分泌。豆制品能调节体内雌激素的平衡，尤其是女人多吃豆制品的食物很好，像大豆腐，黄豆，豆浆，干豆腐等食物，另外，新鲜蔬菜跟水果也含有雄性激素，像小麦，黑米，洋葱，扁豆，苹果，银杏等食物，平时要注意合理搭配才能达到理想的效果。
含雌激素高的食物有很多，其中有含有植物蛋白的豆制品，像豆腐，豆浆，豆腐脑，大豆等，除了豆制品还有小麦、黑米、洋葱、苹果、石榴、葵花子等食物，这些食物也含有雄激素，女性朋友可以在日常多吃含有雄性激素的食物，要养成好的饮食习惯，女性除了饮食外，还要多锻炼身体，可以做有氧运动，可以慢跑，跳绳，打羽毛球等，还可每天练习瑜伽调理身体。
黄豆和豆制品中还含有异黄素，它具有平衡雌激素和双向调节的作用，维生素D与激素有一定的关联，长期坚持，能起到调理雌激素平衡的作用。富含硒和锌的食物对平衡雌激素也有特殊功效。含硒蔬菜有荠菜、大蒜、香菇、番茄、南瓜等；含锌食物有牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻、胡桃等。
综上所述的便是能补充雌激素的食物相关介绍，雌性激素少的女性在日常饮食上不妨多食用一些海鲜类，尤其是鱼类，鱼肉当中含有多种营养物质，可以补充一些女性雌性激素，也可以多食用一些植物当中的奶，和大豆，大豆当中的蛋白质丰富，可以帮助女性补充雌性激素。
雌激素少吃什么可以补
雌激素是每一个人体内都存在的，女性朋友体内的雌激素含量会比雄性激素多，所以表现出女性的特征，如果雌性激素少，有可能会导致女性特征不明显，还会引起月经不调以及皮肤衰老等，所以应该要多吃一些补充雌性激素。想要补充雌性激素可以吃黄豆、鸡蛋以及绿色蔬果等，多吃含有胶原蛋白的食物。
雌激素低会有哪些危害?
1、影响皮肤。
雌激素对于皮肤来说是一种美化剂，如果没有了雌激素的支撑，皮肤会变得更加的暗黄和粗糙，弹性变得越来越差。
2、影响身体。
因为雌激素比较低整个身体的激素也会变得非常的不正常，让女性加快衰老的速度，同时也容易导致大部分钙的流失，导致骨质疏松。
3、月经失调。
女性体内雌激素分泌太少也会引起女性的月经失调、月经量过多、月经一直不准时等，如果出现问题应该及时去医院调理。
4、导致身体肥胖。
雌激素的减少是内分泌失调的一种表现，如果没有得到及时调理的话，会让女性的身体短暂性的出现肥胖，减肥变得更加困难。
补充雌激素的食物
1、大豆食品
大豆食品可以改变体内激素的分泌。
研究显示，黄豆及豆制品具有平衡体内雌激素的作用，当体内雌激素太低时，黄豆或豆制品会使它增加，但当雌激素太高时，黄豆或豆制品也会使它减少。这就是黄豆能有效地帮助女性预防一些与雌激素有关的癌症的主要原因。
大豆食品还富含可调节雌激素代谢和平衡的维生素B6，建议女性每天早餐喝一杯豆浆或午餐吃一份含豆腐的菜。
2、鸡蛋
鸡蛋中含有的胆固醇是人体制造雌激素的原料，女性最好每天吃一个。鸡蛋自身的营养也非常丰富，被称为“完全营养食品”。
3、各种新鲜蔬果
新鲜蔬果含有丰富的营养元素，如维生素A、维生素C、维生素E和抗氧化剂等，不仅有抗衰老等功效，而且还有助于调节雌激素失调。
4、绿色食物
绿色食物包括西兰花、生菜、芹菜等，它能够健肾、健肝、健脾。脾健康的话，能够很好地消化吸收对肾肝脾有益的食物，维持荷尔蒙分泌的平衡，从而保证雌激素的分泌。
5、卷心菜
眼下正是卷心菜上市季节，其含有能促进雌激素分泌的矿物质——硼，而且卷心菜还富含食物纤维，能润肠通便，促进排毒，有益皮肤健康。
6、南瓜
南瓜富含维生素E，其作用于脑下垂体和卵巢，有控制雌激素分泌的功效。同时，维生素E能有效清除人体活性氧，有助皮肤健康和预防高血压等生活习惯病。
南瓜富含硒和锌，同样对调节雌激素发挥着独特的作用。
7、木瓜
木瓜维生素A含量极其丰富，而缺乏维生素A会妨碍雌激素合成。中医认为木瓜味甘性平，能消食健胃、滋补催乳，对消化不良者也具有食疗作用。木瓜和红枣一起食用，是调节内分泌、补血养颜的绝好食品。
8、坚果
坚果对人体的健康作用已被大家所熟知，除了补脑益智、补充营养外，坚果还是调节雌激素的重要食物。
坚果富含欧米伽3脂肪酸，能改善因雌激素缺乏引起的焦虑症状，舒解身心压力。而人体掌控激素分泌的脑下垂体对于压力状态很敏感，因而适量吃些坚果也有助于雌激素分泌平衡。
绿豆含雌激素吗
绿豆是我们生活中经常吃的食物，最常见的吃法就是煮绿豆汤和绿豆粥，主要是由于绿豆中含有丰富的蛋白质，对身体的健康比较有益，具有抑菌杀菌、保护肾脏的作用，而且还是很好的消暑降温的佳品，但是有些人觉得绿豆属于豆类，担心里面含有雌激素，吃多了对身体不好，那么绿豆中含有雌激素吗?
误区一:大豆制品主要是指黄豆、黑豆和青豆及其制品，一般不包括绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、芸豆等淀粉豆。这两类豆的营养构成有很大区别，淀粉豆蛋白质含量不如大豆高，且其氨基酸构成不如大豆合理，不属于优质蛋白;淀粉豆也不含大豆异黄酮等有益成分，其淀粉含量高，营养更接近粮食。当然，淀粉豆类营养也不错，应该部分替代主食。
误区二:所有大豆制品都能补钙 大豆本身含钙量并不算高，其制品中含钙量的高低与加工工艺有关。北豆腐、豆腐皮、豆腐干等大豆制品用含钙凝固剂加工，是钙的良好来源;而内酯豆腐是用不含钙的葡萄糖酸内酯做凝固剂，钙含量非常少;打豆浆时一般要加入20倍的水，且过滤掉豆渣，因此，豆浆补钙效果较差。
误区三:大豆制品吃多了会诱发乳腺癌 黄豆中的大豆异黄酮是一种植物性雌激素，很多人担心它会诱发乳腺癌。其实，植物性雌激素和人的雌激素是不一样的。研究发现，植物雌激素对女性体内雌激素水平起到的是双向调节作用:当人体内雌激素水平低时，大豆异黄酮表现出提高雌激素水平的功效;而当体内雌激素水平偏高时，它会表现出降低体内雌激素水平的作用。许多研究表明，食用大豆制品不但不会因此患上乳腺癌，反而能降低其发生风险。
误区四:痛风病人不能吃大豆制品 很多人深信大豆制品是高嘌呤食物，因此痛风病人不能吃。但虽然在同等重量的前提下，豆类嘌呤含量与瘦肉类相似，但要注意的是，人们在日常生活中对豆类与肉类的摄入量相差较远。100克瘦肉很容易吃下，但吃100克大豆就有些困难了，相当于吃500克豆腐或喝2000毫升豆浆。且在大豆制品加工、制作、烹饪过程中，有相当一部分嘌呤会溶解于水中而被去除。
银耳含雌激素吗
银耳是一种营养价值比较高的食物，很多人在吃银耳的时候会担心它含有雌激素，银耳里面含有黄酮类的物质，但是它不含有雌激素，平时适当的吃一些对身体是有好处的，尤其是对于一些女性来说，有美容养颜的作用，具有比较不错的滋补的功效，我们来看一下这方面的内容。
银耳含雌激素吗
银耳不含雌激素的，银耳之所以有美容嫩肤等功效，是因为银耳中含有黄酮类物质，黄酮具有养巢功效，卵巢健康，女人自然焕发美丽。
营养价值与功效
银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
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