虾仁养生汤

2019-10-07

番茄虾仁汤如何制作呢

如何制作冬季养生茶。

“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,养生已经不再是养身,同时也是养心。饮食养生需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《番茄虾仁汤如何制作呢》,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

新鲜美味的番茄在这个季节正是上市的好时候,番茄药用价值高,其中富含微量元素,常吃对于补充维生素和治疗免疫力低下有着很好的功效,番茄又很适合小孩子食用,帮孩子做鸡蛋汤或者是番茄汤的时候,酸酸甜甜的口感,孩子爱吃也容易接受,再也不用担心孩子偏食挑食,本文当中这一道番茄虾仁汤如何制作呢?

主料

番茄 (一个) 鸡蛋 (两个) 大虾仁 (4个) 水发木耳 (20克) 香菜 (一棵) 葱 (适量) 姜 (适量)

辅料

厨具

分类

汤羹 咸鲜 烧 十分钟 未知难度

1 1西红柿洗净,准备好的两个鸡蛋。

2 2虾仁提前从冰箱拿出来化冻。

3 3番茄切成1公分的小丁,鸡蛋磕到碗里。

4 4把鸡蛋打成蛋液。

5 5锅里放适量凉水,把提前切好的葱、姜、番茄丁和木耳放入锅中。wWw.yS630.COm

用大火烧制。

6 6开锅后放入虾仁、料酒少煮片刻。

7 7倒入打好的鸡蛋液,放入盐、香菜、香油、鸡精调味即可出锅。

8 8盛入碗中。

每天的生活当中不断的要忙碌在工作学习的第一线,总是忘了自己的身体还在承受着各种压力不打扰,所以这一道番茄虾仁汤有效的可以滋补身体,又可以帮助身体增强蛋白质和胆固醇。

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炒白菜虾仁如何制作呢


虾仁当中的营养价值丰富,而且白菜在这个秋天的季节逐渐的也上市了,不少朋友们大家都知道虾仁当中含有的蛋白质和钙物质,有效的对身体起到很不错的功效,特别适合小孩子们食用,那么虾仁清炒自然是不好吃的,要搭配上什么才能好吃呢?一道炒白菜虾仁的制作方法就为大家介绍一下。

材料:

大白菜梗200公克,虾仁200公克,蒜头1颗,橄榄油1茶匙,盐1/2茶匙,酒1茶匙,胡椒粉1/2茶匙,太白粉1/2茶匙

折叠编辑本段做法:

1.虾仁洗净,放入腌料搅拌均匀放置10分钟;白菜梗洗净切粗丝;蒜头切片。炒白菜虾仁

炒白菜虾仁

2.煮一锅水,将虾仁汆烫至变红后捞起沥干备用。

3.取一不沾锅放油后,爆香蒜片。

4.放入白菜丝拌炒后,加1杯水焖煮至软化,再放入虾仁拌炒后,调味拌匀即可盛盘。

主料

明虾半斤 圆白菜半颗

辅料

番茄小的2个 柠檬汁酌量

青辣椒2小根 橄榄油少许

老抽少许 盐少许

味精少许 水少许

杂炒白菜虾仁的做法步骤

1. 明虾泡热水(不要沸水),变色后剥皮,挑虾线。

2. 圆白菜洗净,手撕若干片。番茄洗净,切成薄片。青辣椒洗净,切好。

3. 热锅,放橄榄油。分别下白菜、番茄、辣椒,加入老抽,炒一会儿后,放入明虾。加水,焖一会儿。

4. 加盐,味精,可加少许糖,翻炒一会儿后起锅。

小贴士

油若加的少,麻烦在白菜要炒熟些;虾仁泡热水后不会变形,不会卷起来,但是壳已经红了。

虾仁不仅仅可以给予菜增加特色,而且又能够增加味道,无论是怎样制作味道都不会变,与此同时,这一道炒白菜虾仁的做法,受到很多的欢迎,而且味道丰富营养价值也是极其的好吃。

干虾仁炒蛋如何制作呢


夏去春来随着天气变得越来越寒冷,不少人们想喝一些滋补的汤料,可是天气寒冷了以后很多食物放久了也容易坏掉,冰箱里面东西越来越多积攒得越来越满,经常在买食物的时候,我们习惯性地买一些干的食物,比如说干黄花菜,干的茶树菇或者是干虾仁,来为大家介绍一道干虾仁炒蛋的做法滑嫩爽口,而且富含有营养价值。

糟溜鱼片

原料:黄鱼、鸡蛋、白糖、干淀粉、糟卤、水发木耳

做法:

1、黄鱼洗净去骨,切成薄片,加精盐、蛋清、干淀粉拌匀上浆,放冰箱中涨发;木耳用开水烫过,摊在碗里;

2、放油,烧至三成熟时,将鱼片散落下锅,当鱼片浮起翻白时即用漏勺捞起,沥去油;

3、原锅放鲜汤、精盐,将鱼片轻轻地放入锅里,用小火烧滚后,撇去浮沫,加糟卤、白糖、精盐、味精后,轻轻地晃动锅,再慢慢地将水淀粉淋入勾薄芡,提锅将鱼片翻个身,淋上热油10克,出锅装在盛有木耳的碗里即可。

酸辣蛋花汤

鸡蛋2个,嫩豆腐50克,水发木耳50克,胡椒粉2汤匙,醋2汤匙,酱油1汤匙,香油,盐、味精、葱花各适量,水淀粉2汤匙。

做法:

1、把鸡蛋打在碗里,搅匀;把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝;豆腐切成小片或细条待用。

2、炒锅置旺火,下油1汤匙,用少量葱花炝锅,倒入水700克左右,把豆腐、木耳、盐、胡椒粉、醋、味精和酱油下锅烧开,勾入水淀粉拌匀,把鸡蛋液均匀地淋入锅里,待蛋花刚刚浮起时,点香油,撒葱花,出锅即成。

酸辣汤的要点在于大量的胡椒粉和醋,其它的主料除鸡蛋、豆腐、木耳外,还可按各人口味加鱿鱼片、肉丝等。此菜也可不先炝锅,直接加水,有清汤更好;可用鸡粉代替味精;使用炒锅便于翻炒,避免勾入水淀粉后凝结不匀,粘锅底;下鸡蛋液时要均匀,煮太久蛋花不嫩。

这一道干虾仁炒蛋的做法非常的简单,我们只需要将鸡蛋木耳洗干净以后,然后再将干虾仁用水泡发,上锅进行制作就可以了,干的虾仁与普通的虾仁没有什么差别,吃起来味道也不会有太大的影响。

虾仁炒蛋该如何制作呢


很多人喜欢吃虾仁,虾仁能够很好的保证人体所需的钙量和微量元素,所以虾仁对人体是有很多的好处的,所以喜欢吃虾仁的人可以来尝试一下进行食用来保证身体的健康,并且虾仁可以配合鸡蛋来炒制,这样能够很好的保证虾仁和鸡蛋的美味,那么虾仁炒蛋该如何制作呢?

1。先把鸡蛋加盐打散待用

2。然后往锅里倒油,油要比平时烧菜的要多,这样炒出来的蛋才好吃。

3。等油比较热的时候,就是可以闻到油烟的味道的时候把蛋液倒入锅里,这个时候先不要动铲子,把虾仁均匀的撒到还没有结住的蛋液上面。

4。等一下下后,用铲子慢慢的炒,喜欢吃老一点的炒得久一点,喜欢吃嫩一点的就炒得时间少点。

买来得虾仁本来就是咸得,所以不需要在虾仁里放盐。

二、

1.虾仁洗净,抹干水。加腌料腌十分钟,泡油,或炒熟盛罩篱内,使油及水流去。(虾仁若不泡油,又不炒熟,便同蛋一起炒,炒好后,会有很多水分流出)

2.鸡蛋加调味拌匀,加虾仁、葱又拌匀。

3.下油四汤匙,放下鸡蛋、虾仁,炒熟上碟。

作料:

鲜虾肉1 份(见“乳酪蒸虾仁”)油2 汤匙鸡蛋3 只鸡粉1/4 茶匙(随

意)盐1/8 茶匙葱1 棵切粒

准备:

1、照“乳酪蒸虾仁”准备方法清洗虾仁及调好味。待用。

2、碗内打散鸡蛋至均匀而不过分起泡沫,下鸡粉、盐调味。拌入葱粒。

做法:

大火预热烤盘5 分钟,下油盖匀盘面,加入虾仁铲散,继下蛋液,大火

热30 秒钟。用木匙将盘边已熟部分拨向中央,并将中央未熟部分拨向盘边。

大火热40 秒钟(因为烤盘经过预热而保留了热力,故不需大长的加热时

间。),铲匀虾仁及炒蛋,搁置1 分钟。上碟供食。

变化:虾仁煎蛋饼

作料:

用与主谱“虾仁炒蛋”完全相同的作料

准备:

照主谱“虾仁炒蛋”腌好虾仁,加入打散鸡蛋内,下调味料拌匀。

做法:

大火预热烤盘5 分钟,下油2 汤匙盖匀盘面,随即倒入全部虾仁蛋液,

铺成一层,大火煎1 分钟(不必拨动)。小心将蛋翻面,大火多煎1 分钟30

秒。搁置1 分钟,铲出装盘供食。

虾仁炒蛋的时候要注意炒制的时间的问题,如果时间过长会导致炒出来的虾仁不是很美味的,所以喜欢吃虾仁的可以来尝试一下进行制作,但是在炒制虾仁的时候需要注意避免出现虾仁坏掉的情况发生,这样会影响到虾仁的美味并且影响到人体的健康。

炒原汁虾仁如何制作呢


虾仁大家都吃过,Q弹香脆,具有补钙的作用,虾仁是由新鲜买回来的明虾,经过用手能拨除虾的外壳和虾线去除干净之后,再将虾清洗干净,腌制倒入料酒,食用盐还有黄酒等等,将虾肉腌制大约半个小时就可以下锅进行炒制了,其实虾的做法也非常的简单,一道特殊口味不同的炒原汁虾仁如何制作呢?功效繁多。

炒锅内加入熟猪油,中火烧至四成热时,将腌渍好的虾仁倒入锅内,迅速用筷子拨开,待虾仁漂起时,捞出挤油; 炒锅内留油,中火烧至六成热,放入葱姜末爆锅,加入虾仁、海参丁、青豆、精盐、黄酒、清汤(25克),颠翻出锅即成。

主料:

青虾1000克

辅料:

海参(水浸)25克,青豆40克,鸡蛋清100克,

调料:

大葱5克,姜3克,淀粉(玉米)20克,黄酒10克,盐15克,猪油(

炼制)75克

制作工艺

1. 大青虾淘洗干净,挤出虾仁;

2. 海参泡发洗净切小丁;

3. 淀粉(20克)放碗内加水调成湿淀粉(40克);

4. 葱、姜切细末;

5. 将鸡蛋清、湿淀粉、精盐放入碗内调成糊浆,再放入虾仁拌匀腌渍入味;

6. 炒锅内加入熟猪油,中火烧至四成热时,将腌渍好的虾仁倒入锅内,迅速用筷子拨开,待虾仁漂起时,捞出挤油;

7. 炒锅内留油,中火烧至六成热,放入葱姜末爆锅,加入虾仁、海参丁、青豆、精盐、黄酒、清汤(25克),颠翻出锅即成。

制作要诀

备猪油500克,实耗约75克。

菜系及功效

这一道炒原汁虾仁如何制作呢,是一道地地道道家常菜,在这个生活当中不少人经常会吃,平时虾仁的营养价值也极其的丰富,家人可以用来炒菜,可以用来做饭,还可以用来煲汤下汤中含有的营养价值和蛋白质,可以对身体起到不错的补钙作用。

炒虾仁玉米如何制作呢


在这个季节当中玉米是常见的蔬菜,有不少人对于玉米非常的钟爱,玉米不仅仅可以炒着吃,还可以拌着吃,无论怎样制作玉米味道都不会变,一般我们吃的甜玉米都是可以用来煲汤的,接下来为大家介绍一道独特的炒虾仁玉米如何制作呢,既好吃又美味,而且得香甜爽口。

做法

原料:

净虾仁250克,甜玉米250克,青椒、盐、料酒、味精、鲜汤、花生油、水淀粉团各适量。

制作:

① 将虾仁洗净,装入碗内,加入盐、料酒、水淀粉拌匀;青椒洗净切丁。

② 炒锅注油烧至六成热,倒入虾仁,炒熟取出。

③ 炒锅注油烧热,下入青椒翻炒至断生,倒入甜玉米,虾仁煸炒,

加入鲜汤,盐、味精、料酒翻炒几下,用水淀粉勾芡,出锅即可。

菜品特色

色泽鲜亮,鲜甜爽口。

相信日常的生活当中,有不少的小孩子总是挑食偏食变得不爱吃饭,以上为大家介绍的这一道炒虾仁玉米如何制作呢,就为大家介绍到这里味道好,而且营养价值丰富,与此同时我们又可以满足孩子的口感。

虾仁香菇饺子如何制作呢


好吃美味的虾仁香菇饺子是汉族的面食,在中国汉族文化美食之称,需要的材料有虾仁,木耳,香菇等等,光看配料就非常丰富,这道饺子老少皆宜,适合广大人群食用,平时的时候我们常吃的饺子,大多数都是肉馅儿的,菜馅儿的,这虾仁饺子非常的难得,我们来为大家介绍一下这个方法。

饺子多以冷水和面粉为剂,将面和水和在一起,揉成巨大的面团,盖上已经蒸干的湿纱布或毛巾,放置一小时左右,刀切成若干个小面团,然后揉搓成直径约3公分左右的长条,切成小面饺子,将这些小面饺子用小擀面杖擀成中间略厚周边较薄的饺子皮,包裹馅心,捏成月牙形或角形,先将冷水烧开,包成后下锅并用漏勺或者汤勺(反过来凸面朝上)顺着锅沿逆时针或顺时针划圆弧状以防饺子粘黏。

制作方法

食材明细

虾仁、香菇、木耳、红薯粉丝、葱姜蒜末、八角、花椒、鸡蛋 三个、盐、味精、糖、蚝油(适量)

制作步骤

1.虾仁化冻后(鲜的不用化)把虾线挑干净,洗干净后切小丁,用半个鸡蛋清和生粉腌20来分钟(也可再倒一点点的白酒)备用

2.红薯粉丝用温水泡上,大约泡15分钟,入开水煮3-5分钟,捞出放入凉水里过一下

3.面粉适量,把刚才剩下的那半个鸡蛋倒进去,揉成面团备用

4.香菇(香菇不用焯水,否则就没多大香味了)木耳(提前泡发好的)切丁,葱姜蒜切末,红薯粉丝切小段备用

5.鸡蛋打散,锅内放油,油热后将鸡蛋炒成鸡蛋碎,盛出备用,再放油,烧至八成热,放八角花椒,待其炒至变成黑色时关火,将八角花椒捞出来。

等油温凉一点儿后再开火,倒入葱姜蒜末爆香后倒大约一匙的蚝油再倒入香菇木耳煸炒几下,再放入红薯段、鸡蛋碎,略炒几下关火。调下盐、味精、糖,馅就拌好了(虾仁不直接放到馅中,留着包的时候再放)。

6.包的时候先放上适量调好的馅,然后再少上少许的虾仁,这样就能保证每个饺子里都有十足的虾仁味道。

7.我用玻璃菜板上抹了层油,就不会粘到板咯。

8.包好后,锅内放水,烧开后加一点盐,然后就开煮喽

现在有不少的朋友们,因为时间而工作忙碌,总是往往忘记吃早饭,吃午饭或者是吃晚饭,久而久之肠胃出现溃疡肠炎的几率越来越高,这一道虾仁香菇饺子馅的做法很简单,而且我们在做的时候不妨打上一个鸡蛋,这样可以做的更加美味好吃。

香菇虾仁水饺如何制作呢


香菇当中的营养丰富,滋味香浓对于滋补身体,增加蛋白质有着很好的功效,同时香菇又可以调节肠胃,都说香菇不消化,其实那么就是在于做法,如何制作香菇好吃!接下来的文章小编就来跟我朋友们一一介绍一下,香菇虾仁水饺的做法保证能够满足大家的小胃的。

用料

猪肉 1斤

单冻虾仁 1袋,其实1两就够了

香菇 6朵,但姐买了12朵尼玛

鸡蛋 5个,姐是多么喜欢吃鸡蛋,雷

面粉 1斤半

花椒面

胡椒面

水淀粉

香菇虾仁猪肉饺子的做法

面粉加鸡蛋,喜欢硬一点的皮就加3、4个鸡蛋,喜欢软皮的,加一个蛋清就行香菇虾仁猪肉饺子的做法 步骤1

虾仁用水化开,加一点点盐,出水香菇虾仁猪肉饺子的做法 步骤2

香菇切丁,姜、花椒面、胡椒面、香油淀粉各少许,顺一个方向搅到起劲道香菇虾仁猪肉饺子的做法 步骤3

面,温水和香菇虾仁猪肉饺子的做法 步骤4

擀皮香菇虾仁猪肉饺子的做法 步骤5

这个香菇虾仁水饺,虽说调料比较珍贵,我们在做的时候不妨要加入一个鸡蛋,这样吃起来晶莹透体,而且色香味俱全,既适合儿童食用又是老少皆宜,家人们来尝试着做吧!

虾仁炒蒜毫如何制作呢


蒜毫又叫蒜苔,每个地方的特色名称都是不一样的,平日里蒜毫可以用来炒菜,可以用来煲汤,还可以用来煎炸,平时在吃烧烤的时候也经常会看到蒜毫比较辣,所以说,在做的时候我们要放到清水里面泡一会儿,今天就来为大家介绍一道与众不同的虾仁炒蒜毫,保证能够满足大家的胃口,同时又能够滋补身体的免疫力。

制作材料

主料:虾仁400克

辅料:蒜苔100克,鸡蛋30克

调料:料酒10克,大葱15克,姜15克,花椒2克,淀粉(玉米)30克,植物油80克,盐3克

折叠编辑本段制作过程

1. 将蒜毫切成3厘米长的段,

2. 葱段、姜片拍松;

3. 放入料酒、花椒水(10克)内调匀;

4. 加精盐1克调化,浇在虾仁内拌匀入味;

5. 拣去葱段、姜片、加入淀粉25克及蛋清拌匀上浆;

6. 虾仁四成热油锅中,滑熟倒入漏勺;

7. 勺内留油25克,下入蒜毫煸至断生;

8. 加精盐、鲜汤炒开;

9. 再下入虾仁炒匀,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡出勺。

折叠编辑本段美食特色

白绿分明,虾仁滑嫩,清淡咸鲜。

折叠编辑本段制作要诀

1. 油炸过程,需备植物油约300克。

2. 花椒水制作方法:制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可。

以上为大家介绍的这一道虾仁炒蒜毫,在制作的时候我们可以加入葱段、姜片、再加入少量的淀粉,这样可以让虾仁变得更加的q弹,想要让虾仁变得更加的滑嫩清香,我们要把虾仁处理干净的同时,还要放到热水里面烫一下。

凤梨炒虾仁如何制作呢


虾仁在生活中并不陌生,平时我们在市面上经常看到活的虾,买回家以后用清水洗干净去掉虾的外衣,去掉虾头和虾壳,常吃鲜虾可以帮助消化有着很好的功效,而且老少皆宜,深受很多年轻朋友欢迎,平时新鲜的虾仁,我们可以用来煎炸,可以用来做烧烤,还可以用来炒菜,还可以用来煲汤,接下来为大家介绍一道凤梨炒虾仁如何制作呢。

主料

虾仁10只 凤梨90g

洋葱55g 小蕃茄5个

青椒1/4个 蒜末10g

太白粉少许 糖1茶匙

蚝油1大匙 酱油1/2茶匙

鱼露1/2茶匙 柠檬汁1大匙

麻油1大匙 米酒1茶匙

胡椒粉1/4茶匙

凤梨炒虾仁的做法步骤

1. 虾仁切背取出泥肠洗净。

2. 热油锅,虾仁稍微过热油后盛出备用。

3. 凤梨、洋葱、小蕃茄及青椒去籽洗净,切成小块。

4. 另热一油锅,以中火将蒜末与洋葱、青椒、凤梨爆香,再加入小蕃茄及作法2的虾仁与所有调味料一起拌炒均匀。

5. 最后再用太白粉水勾薄芡即可。

用料

主料虾1盘菠萝1个

调料食盐小半勺姜1块蒜3瓣酸辣酱1大勺植物油适量

菠萝炒虾仁的做法

1.准备好泰式甜辣酱;虾去壳,挑出沙肠,控干水分;菠萝肉切小块

2.锅中放入油,油热后,放入姜末爆香;放入蒜粒,炒香;放入虾仁翻炒

3.虾变色后,加入泰式甜辣酱;加入菠萝翻炒;加盐调味,出锅

营养功效

用菠萝入菜,可以消除疲劳,促进食欲。虾,味道鲜美,营养价值很高,能增强人体的免疫力,而且海虾能补脑力。

凤梨又被称作是菠萝,菠萝炒菜的时候清香可口,味道极甜,这一道凤梨炒虾仁如何制作呢,在广东,广州一带看称得上是美味的小吃,味道和营养价值极其丰富,对于补钙和滋阴壮阳有着很好的功效。

瓜片炒虾仁如何制作呢


新鲜美味的黄瓜成为了现在生活当中很不错的减肥美食,黄瓜不仅仅减肥,还可以消除脂肪,对于瘦身美容也有着不错的功效,平日的生活当中黄瓜可以搭配上鸡蛋来炒,可以搭配上西红柿,还可以搭配上虾仁,小孩子经常会出现挑食偏食的毛病,接下来为大家介绍一道,颜色光亮而简单又好吃的黄瓜片炒虾仁。

主料

虾仁8-10只 黄瓜1根

辅料

蛋清1个 水淀粉少许

食盐少许

瓜片虾仁的做法步骤

. 虾仁去沙线从背部划开,不要划断了,加少许食盐、蛋清、淀粉抓匀待用;

黄瓜切片;

锅留底油,先把虾仁下锅划炒待变色大概8成熟,出锅盛盘后下黄瓜炒至快软时加大火力把虾仁下锅加食盐翻炒装盘!

小贴士

虾仁切记不要火大了,火大没口感

鸡蛋 3个

黄瓜 1根

虾仁 100g

葱姜蒜 适量

油 适量

盐 适量

鸡精 适量

做法

1.新鲜虾仁去除虾线洗净。

2.黄瓜洗净切成薄片。

3.虾仁入沸水中氽熟捞出。

4.鸡蛋搅散。

5.下入油锅中煎熟盛出。

6.油锅继续烧热,下入葱姜蒜爆香,下入瓜片翻炒。

7.下入虾仁翻炒,最后下入鸡蛋,调入适量盐,鸡精即可。

这一道瓜片炒虾仁颜色好看,而且又有好吃,但有虾仁的q弹加上黄瓜的清脆,保证很多小孩子们的热情欢迎,与此同时,黄瓜当中含有有效的,蛋白质可以帮助人体减少脂肪的存在。

番茄米线该如何制作呢


很多的人喜欢吃米线,很多的人喜欢吃米线的人可以来学习一下制作的方法来进行制作,尤其是一些喜欢吃米线的人可以根据自己喜欢吃的口味来进行制作,这样能够很好的制作出自己喜欢吃的米线,那么番茄米线该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。

米线加工方法主要分为两种:一种是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”,工艺复杂,生产周期长。其特点是:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香 味,也是传统的制作方法。另一种是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”,方 便携带和贮藏。食用时,再蒸煮发涨。干浆米线筋骨硬,咬口,线长,但缺乏大米的清香味。如今第一类的制作方法在云南等地还有保存,而第二类制作方法却因为 简单实用,逐渐推广开来。

加工厂也是采用的第二种制作方法。购买了专门的米线机,使得制作过程基本实现了半自动化。

米 线加工的第一步是淘米。制作米线的稻米不是普通的杂交水稻,而是专门的“桂朝米”。普通的米无法满足米线柔长不断的特性,而桂朝米却能做到。选好的米全都 倒进偌大的淘米池,用流动水不停地清洗。清洗好的米再转移到更大的铺上纱布的淘米篓,以去掉多余的水。淘好的米就可以等着进碎米机了。

第二步是用碎米机将米打成糊状。在粉碎过程中需要掺加适量的水,以保证打出来的米糊有足够的粘性。

第 三步是整个加工过程中最关键。米糊直接放进米线机,经过机器的摩擦挤压加热以后,线状的米线就像蚕丝一样,源源不断地从机器口出来了。这时候不能袖手旁 观,要用一个平底的簸箕接住米线,并慢慢旋转,将米线一圈一圈的盘起来,盘到一定大小的时候,用剪刀剪断米线,将盘好的米线放到一边,又重复刚才的过程。 整个过程都需要有一台电扇在旁边散热,因为刚出来的米线散热不充分,就容易粘在一起。

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果喜欢吃米线的人可以来学习一下上述的方法来进行学习制作,这样能够很好的保证米线的美味,并且根据自己喜欢吃的口味来进行调制,避免外卖的米线影响到身体的健康,如果还有其他的问题可以咨询我来进行了解。

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