吃什么最健康？ 常吃两色食物再老也不得白内障！
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你知道吗?食物也是要看颜色的哦!什么颜色的食物是最健康的呢?小编为你罗列出两种颜色的食物，常吃这两色食物眼睛再也不得病，赶紧看看这两种颜色还有其他什么好处吧!而这些食物在营养素上的特别之处又在哪呢?
【花青素---紫 色】
紫色食品中含有花青素，它能有效阻击一种叫“自由基”的物质。
自由基是什么?
通过呼吸进入人类体内的氧气大约有3%左右没有燃烧尽，会转变为活性氧，活性氧和体内的孤对电子一结合形成自由基。
一方面，自由基杀灭病原菌，还能在线粒体中的电子传递，进行凝血酶和胶原蛋白的合成，起到肝脏解毒作用。
但同时，它会造成脂类代谢紊乱，诱发脂褐素、心脑血管疾病，引起蛋白质变性，致使酶失活、降血功能下降，损伤DNA，导致基因突变、癌基因激活，细胞衰老，引发死亡。
在自由基对组织器官的伤害中，最容易被伤害的就是眼球。而紫色食品的抗自由基效力，当属最佳的天然“护目食品”。
因此，经常吃一些紫色食品，可以有效地维护眼睛健康，预防各种眼病的发生。一些常年在外辛苦拍戏的老干部更是要注意。
为护目起到汗马功劳的「花青素」并不是一种化学物质，而是一个大家族的统称，属于酚类化合物中的类黄酮类，现在已知有20多种。
下面这些食物当中就含有大量的花青素：
水果：蓝莓、黑莓、蔓越莓、紫樱桃、桑葚;
果皮：茄子皮、葡萄皮、火龙果皮(果肉没有花青素，是甜菜红素);
其他：紫薯、紫甘蓝，黑豆等。
花青素大多存在于蓝紫色天然食物中，但并不限于紫色。比如绿色植物中，刚冒出芽的香椿中就含有红色花青素;有研究说，黑芝麻的色素是花青素(也有认为是类似儿茶酚的化学物质);草莓中含有红色的花青素;甚至就连调味料黑胡椒也被认为属于花青素类物质呢!
【叶黄素---黄 色】
黄色食物的优处，在于其富含的叶黄素。
这种营养素可以补充视网膜黄斑细胞的营养物质，保护视力、降低白内障的发生率、对视网膜变性起修复作用、还可以防治糖尿病视网膜病变、预防老年性黄斑病变。
叶黄素的食物
水果：芒果、木瓜、桃子、猕猴桃等;
绿色蔬菜：卷心菜、菠菜、莴苣、绿豆、油菜;
其他：黄玉米、蛋黄、南瓜等。
结语：以上就是小编带来的内容，原来食物还分颜色呢!你都知道这两种颜色的食物有什么功效了吗?
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白内障吃什么好呢
白内障是老年人最常发生的一种眼部疾病的，一旦出现白内障的话在治疗方面只能是通过手术来达到康复的效果，但是有大多数人们在做完手术以后还是没有任何效果的，反而使得自己眼部的视力变得更加的下降，甚至是最终导致自己出现失明的情况，所以这种疾病发生以后事会直接危害到老年人的身体健康的，使得老年人没有办法自理生活。
方1鸡肝明目汤
组成：水发银耳25克，鸡肝100克，枸杞15克。
用法：鸡肝洗净切片，加水豆粉、料酒、姜、盐、味精拌匀，与银耳、枸杞同煮汤，佐餐食用。
功效：补益肝肾。
主治：白内障，属肝肾两亏型，视物模糊，头晕耳鸣，腰膝酸软，面白畏寒，小便清长。
方2枸杞酒
组成：枸杞200克，白酒或黄酒1000毫尹
用法：枸杞泡人酒中，1周后即成，日饮30―50毫升。
功效：补益肝肾。
主治：白内障，属肝肾两亏型，视物模糊，头晕耳鸣，腰膝酸软，舌淡，脉细。
方3土豆烧牛肉
组成：土豆500克，牛肉250克。
用法：土豆去皮，与牛肉加酱油、盐、味精等煮食。
功效：补脾益气。
主治：白内障，属脾虚气弱型，视物昏花，精神倦怠，肢体乏力，面色萎黄。
所以最好还是要吃一些能够起到开白内障效果的食物，比如说土豆烧牛肉的，这道菜肴相信大家都是比较熟悉的，因为我们经常会在餐桌上面去吃到这道菜，其实这道菜肴就具有一定的补脾养气的作用，如果是白内障的患者吃了以后就可以很好的去治疗这种疾病的，不会让病情再次恶化。
什么食物治疗白内障
其实白内障，简简单单的三个字，确实给人们带来很多的痛苦的额了。因为一点有白内障的问题的时候，那么往往有不同程度的视力下降的问题的了。一些病情比较严重的人甚至看到多功能西的时候开始模模糊糊的。而且也有的人的话，是一种比较严重的全盲. 吃什么食物治疗白内障？
1.枸杞龙眼茶：枸杞子20克、龙眼20个（只取肉），水煎煮，连续服，能益精养血、滋补明目。
2.黑芝麻牛奶：黑芝麻炒熟研成粉，每次1汤匙加入牛奶中服用，还可以加入一汤匙蜂蜜，长期饮用，能改善眼球代谢。
3.红枣枸杞茶：红枣7个、枸杞15克，加适量水煎服，每日一剂，连续服用，能补血明目、提高视力。
4.杞菊珍珠茶：珍珠母20克、菊花3克、枸杞子9克，水煎代茶饮，能清热补肝、潜阳明目。?
1、桂圆枸札——枸杞子，桂圆肉，每一枚桂圆肉中塞入枸杞子，蒸服。
2、杞菊珍珠茶——珍珠母，菊花，枸杞子，水煎代茶饮。
3、柠檬茶——柠檬切片，糖渍，每日冲茶泡饮，以助天然维生素的吸收。
4、西红柿——每日一个，或多食绿色蔬菜，以供应充足的维生素C。
5、木贼、蝉衣茶——木贼、蝉衣，煎汤取汁，代茶饮。
温馨提醒：不仅仅药物可以治疗白内障，而且其实吃一些食物的话，往往也是可以进一步去治疗白内障的了。这个时候的人们往往可以进一步去吃杞子葙蒙茶的了。这个时候的话，往往需要文火去煎汤取汁。
白内障吃什么好
白内障是在老年人群中很常见的一种疾病了，大家应该对这样的病都是很了解的吧，小的时候就看到过姥姥患有白内障，白内障有的是先天性的有的是后天性的，白内障的出现会对视力造成很大的损害，近视度数也明显的增加了，要能够及时的去调理，那么白内障吃什么好?
相信大家都了解白内障这样的疾病吧，在老年人群中应该是很常见的了，白内障对老年人的影响是很大的，做为儿女我们应该去多关心老年人，多了解一些白内障的常识，特别是白内障吃什么好。
白内障吃什么好
枸杞子20克，龙眼肉20枚，水煎煮连续服用有效。枸杞子富含胡萝卜素、维生素和钙、磷、铁等微量元素。龙眼肉富含维生素B2、维生素C和蛋白质。这些营养素均能益精养血、滋补明目。
黑芝麻炒熟研成粉，每次以1汤匙冲入牛奶或豆浆中服用，并可加入1汤匙蜂蜜。黑芝麻富含维生素E、铁和蛋白质，可延缓机体衰老，改善眼球代谢，能维护和增强造血系统、免疫系统的功能。
猪肝150克，鲜枸杞叶100克，先将猪肝洗净切条，与枸杞叶共同煎煮，饮汤吃肝，每日口服2次，可明目清肝，改善视功能。
红枣7枚，枸杞子15克，加适量水煎服，每日一剂，连续服用。红枣含蛋白质、维生素C及钙、磷、铁等，可补血明目，提高视力。
临床表明，硒对提高视力确有明显的作用，能治疗白内障、视网膜病等多种眼疾。瞳仁 眼 贴 从天然草本中分离提取出自活β因子和硒元素，对眼睛有帮助。
注意事项
注意精神调摄：遇事泰然处之，心胸应宽广，不易动怒;培 养对养花，养鸟，钓鱼等有益兴趣来陶冶情操，多与年轻人交谈，保持心情开朗，能起到阻止和延缓病情进展的作用;
加强用眼卫生，平时不用手揉眼、不用不洁手帕、毛巾擦眼、洗眼。用眼过度后应适当放松，久坐工作者应间隔1~2小时起身活动10~15分钟，举目远眺，或做眼保健操。要有充足的睡眠，及时恢复疲劳;
白内障吃什么好，大家应该都知道了，多了解这样的常识是很有用的，对白内障的患者来说及时的去治疗是很重要的，同时在日常的生活中进行科学的护理和饮食调理也是很重要的，要保持好的心态，多和我们年轻人去交流。
什么食物预防白内障
白内障是一种常见的老年疾病，这种疾病危害性极强有的时候甚至会造成失明的现象，在目前这种疾病的发病率也很高，好多老年人患者听说白内障都会有所恐惧，在生活中也有一些食物会很好的预防老年人出现白内障，所以以下就为大家推荐一些预防白内障的一些食物。
1.富含叶黄素和玉米黄素的食物：叶黄素和玉米黄素属于色素复合物大家族——胡萝卜素的成员。这两种色素具有很强的抗氧化作用，它给食物带来了美丽的黄绿色彩。比如玉米、菠菜、豌豆、芥兰、西兰花、西葫芦、猕猴桃等都是富含叶黄素和玉米黄素的食物。这两种色素进入体内后，在眼睛后部的光敏感组织中积累。这些组织再通过过滤有害蓝光对眼睛起到保护作用，预防白内障的发生，延缓视力减退，达到最佳的晶状体保护效果。
2.富含维生素C的食物：有研究显示，健康眼睛的晶状体里有很高的维生素C，而在白内障患者的晶状体里维生素C的含量就少得多。维生素C已被公认为能够保护眼睛晶状体中蛋白质和其他成分，它能帮助胶原加强微血管的力量，从而为视网膜提供营养，避免紫外线的损害，预防白内障。其中，我们平常所吃的西红柿、辣椒、柑橘类水果、猕猴桃、坚果和花椰菜，都含有丰富的维生素C。
3.富含维生素E的食物：维生素E具有强抗氧化性，能减少氧自由基对细胞重要成分，如蛋白质、核酸、脂质和糖等的改变和破坏。能减少和防止脂褐质的产生与沉积，从而保护了细胞膜磷脂成分中不饱和脂肪酸。对稳定生物膜的结构，保持膜结合酶的活力和受体有良好作用。维生素E也能使生物膜发挥正常的生理功能，并能推迟细胞的衰老。含维生素E的食品有：有花生米、芝麻、莴苣、黄花菜、瘦肉、乳类、蛋类和深海鱼类等。
通过以上的介绍，对于白内障的预防的食物也应该有所了解，对于当代眼部健康的杀手之一，大家也会理解出它的危害有多强，在生活中一定要多了解白内障的发病原因，就可以很好地从根源处进行预防，平时也要注重对眼疲劳的放松。
白内障手术吃什么好？
白内障是一种常见的眼科疾病，视力的减退，重影，模糊等现象困扰了很多的患者朋友。手术成为了很多患者首选的治疗方法，可是不要以为手术完就什么事都没有了，手术完的调理也是很重要的。那么手术后应该吃哪些东西可以帮助眼睛更好的恢复呢？
1、维生素C含量充分的
白内障主要是由于眼睛内部的晶状体透明度或者颜色发生了改变，有研究表明，正常人的晶状体内有着非常高的维生素C的含量，相反的是白内障患者的晶状体中维生素C的含量就要少很多。所以手术后的白内障患者应该多食用一些维生素C含量充足的食物，像番茄，辣椒，苹果，猕猴桃等蔬菜水果。没做手术的朋友经常吃一些水果蔬菜，也可以对我们的视力起到一定的保护作用。
2、维生素E含量充足的
维生素E是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一，可以有效的防止蛋白质，糖分等成分被破坏。经常吃一些维生素E含量充足的食物，例如鱼类，肉类，奶制品类，芝麻等食物，可以很好的帮助白内障患者们保养眼睛。
3、胡萝卜素充足的食物
胡萝卜素中的叶黄素和玉米黄质都具有很强的抗氧化性。玉米，菠菜，西兰花，猕猴桃等等都含有很高的叶黄素好玉米黄质，可以对眼睛起到很好的保护作用。
白内障手术后吃什么食物好？
白内障病人通过手术治疗之后，也要注意遵守和了解一些饮食禁忌和方法，手术之后要摄取足够的维生素，因为如果维生素摄取不足容易引起晶状体变性，还有要补充各种微量元素，可多喝茶。
1 摄入足够的维生素：如果维生素C摄入不足，易于引起晶状体变性。因此，老人平时应多吃些富含维生素C的番茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆等新鲜蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果。
2 补充微量元素：富含硒的食物有动物肝、肾、心、鱼虾、乳类、蛋黄、瘦肉、香菇、木耳、芝麻等。
3 多饮茶：茶叶中所含有的大量的鞣酸可以阻断体内产生自由基的氧化反应的发生，茶水对白内障可以起到有效的预防作用。
4 此外，还应多饮水，每天至少饮一升半水。 三、白内障日常注意事项
平日注意用眼卫生，不要让眼睛过度疲劳，饮食上注意辛辣刺激、油腻的不要吃。可以多吃一些清肝养肾明目的食物：富含维生素A的食物胡萝卜、
5、黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、鱼肝油、动物肝脏、牛奶、奶制品。枸杞清肝明目的疗效大家早已知道，因为它含有丰富的胡萝卜素，维他命A、B1、B2、C，钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。
吃什么治白内障呢
因为现在患上白内障的人数在不断的增加，所以很多人们都想要知道能够治疗白内障的方法，虽然说现在治疗白内障的方法是层出不穷的，但是每一种方法对于我们的身体都是有一定的伤害在里面的，甚至是会导致非常多的并发症产生，而且治疗的效果也不是那么的好，其实最好的治疗方法还是饮食和药物的结合来治疗的，这样才能够减少我们身体内部的毒副作用。
鸡肉馄饨
组成：鸡肉100克，馄饨皮100克。
用法：鸡肉剁馅，加入葱、姜、盐、味精，包馄饨食用。
功效：补益脾气。
主治：白内障，属脾胃气弱型，视物昏花，精神倦怠，痿软乏力，食少便溏。
决明子茶
组成：决明子100克。
用法：决明子炒香，分成每包10克纱布袋装好。每日1包，沸水冲泡，量不宜多，代茶饮用。
功效：清热平肝。
主治：白内障，属肝热上扰型，头痛目涩，口苦咽干，急躁易怒。
莲心薏米粥
组成：莲子心10克，薏苡仁30克，粳米100克。
用法：上三味加水500毫升，煮粥，早晚食用。
功效：滋阴清热，宽中利湿。
主治：白内障，属阴虚夹湿热型，目涩视昏，烦热口臭，大便不畅或溏薄，小便短赤，舌红、苔黄腻。
那么我们就可以做一些莲心薏米粥来喝的，这种粥就是可以很好的去清热解毒的，并且对于白内障还有辅助治疗的效果，能够让我们的眼睛感觉到不那么的干涩，也不会出现眼花的情况，但是这种粥还是有一点苦涩在里面的，不过最好是不要放入任何的糖类，免得影响到药效。
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