炒孜然脆骨的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供炒孜然脆骨的做法有哪些，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
在我们日常生活里，现在，大家都比较喜欢孜然味道的食物，孜然搭配脆骨炒制，那种美味真是让人垂涎欲滴，脆骨可以补充钙质，对于人体的好处很多，而且脆骨吃着很香脆可口，受到很多人喜欢。大家想不想在家就可以制作呢？下面，我们就来介绍炒孜然脆骨的做法有哪些？
1猪脆骨洗净，切成片。比较不好切，有些费力。将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。
2锅加热放油，下入脆骨过油。Www.YS630.com
3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。
4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒。
5加入辣椒丁，炒匀，最后撒上葱花，调好味出锅。
1猪脆骨洗净，切成小块，放入适量辣椒粉、五香粉、黑胡椒粉、盐、白糖抓匀腌制30分钟左右；半个洋葱切成小块备用；锅子烧热（有轻微白烟）放入适量油（比平时炒菜稍多一点点）放入腌制好的猪脆骨煸炒到两面金黄；放入且好块的洋葱一起煸炒；
2煸炒到锅里的肉汁差不多收干加适量酱油调色，继续煸炒一会儿，撒上孜然粉和白芝麻即可。
相信大家看了以上关于炒孜然脆骨的做法有哪些的介绍，大家对于炒孜然脆骨肯定已经胸有成竹的想要制作了。上面的步骤是非常详细的，对于这道菜的选材要求也不是很严格，在普通超市就可以买到。大家也可以根据自己的口味进行添加。快来积极动手试试吧！
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孜然鸡脆骨的做法
常见的佳肴有很多，对一些佳肴在选择的时候，需要适量的进行，尤其是对一些油炸食物，吃的时候不能过多选择，否则对身体没有任何的好处，那孜然鸡脆骨是不错之选，这样的佳肴口感独特，吃的时候对身体也没有任何的损害，那孜然鸡脆骨的做法如何呢?
很多人对孜然鸡脆骨的做法并不是很清楚，这样的佳肴在制作上，也是有着一些方式方法，不过制作这样佳肴的时候，需要注意要正确的进行，对它的制作步骤进行认识。
孜然鸡脆骨的做法：
食材明细：鸡脆骨适量、红绿美人椒适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、糖适量、盐适量、淀粉适量、蚝油适量、孜然适量。
做法：
1. 鸡脆骨加盐料酒抓入味后加淀粉上浆。
2. 红绿美人椒切小丁
3. 鸡脆骨入油锅煎成两面金黄
4. 将煎好的鸡脆骨推到锅边(量大就盛出)，加葱姜碎孜然炒香。
5. 加美人椒丁后，加生抽，料酒，蚝油，糖调味，加老抽调色。
6. 大火快炒，出锅前再加些孜然。
7. 配啤酒最香。
三色孜然鸡脆骨
材料
主料：鸡脆骨适量，辅料：尖椒，彩椒，孜然，辣椒，葱，姜，料酒
做法
1、先将脆骨用料酒腌半小时，下油锅炸，炸到微微发焦取出即可。
2、锅内留少许油，放葱姜，辣椒呛锅。再放脆骨炒3分钟，随后放孜然一起煸炒，放少许盐，料酒，胡椒。
3、最后放蔬菜一起翻炒，大概2分钟后起锅.
以上就是对孜然鸡脆骨的做法详细介绍，在制作孜然鸡脆骨的时候，需要适量的进行，而且它使用的材料并不是很复杂，在购买上也是比较简单，所以制作它的时候，也是比较轻松的，长期吃孜然鸡脆骨对人体蛋白质补充效果非常不错。
孜然鸡脆骨的家常做法是什么
虽然鸡脆骨是一种非常美味的食物，可能我们很多人吃过一次就还想吃第二次，肌肉中也富含了很多的营养物质可以被我们人体吸收，可以帮助我们很好的增强自身的身体素质，想必大家对于孜然鸡脆骨的家常做法方法还不是很了解，我们大家一起来学习一下吧。
做法一：
主料：鸡脆骨500克 配料：青红椒各25克、 调料：孜然25克、辣椒面15克、芝麻15克、盐少许、味精，面粉，鸡蛋， 做法：将面粉10克+鸡蛋一枚+淀粉一勺放少许盐(如有吉士粉放一勺)调成糊。鸡脆骨放辣椒面孜然盐入味(10分钟)鸡脆骨战糊过油至熟;出锅后趁热在洒上一层孜然辣椒面芝麻即可 先将鸡的软骨用清水加葱、姜、蒜、八角、桂皮、五香粉、盐、味素等调味料煮20分钟。，
取出、用鸡蛋清加少量淀粉、适量白面调成糊状。用孜然、辣椒面均匀撒在软骨上。然后将腌渍的鸡软骨裹上糊、然后在7 80度的油中炸至金黄即可。
做法二:
主料：鸡脆骨500克 配料：青红椒各25克、 调料：孜然25克、辣椒面15克、芝麻15克、盐少许、味精，面粉，鸡蛋， 做法：将面粉10克+鸡蛋一枚+淀粉一勺放少许盐(如有吉士粉放一勺)调成糊。鸡脆骨放辣椒面孜然盐入味(10分钟)鸡脆骨战糊过油至熟;出锅后趁热在洒上一层孜然辣椒面芝麻即可
大家都可以按照以上的孜然鸡脆骨的家常做法方法来进行制作，都可以帮助我们在最短时间内作出来更加美味的孜然鸡脆骨，同时我们还可以依据自身的口味酌情的添加原料，才能够帮助我们达到一个更好的口感。
孜然的做法有哪些
我们大家都知道在日常生活中不论是做菜、炸肉等都少不了一种佐料：孜然。孜然是制作美食不可缺少的调味品。我们平时都是买的成品孜然有没有朋友想过孜然的做法有哪些呢？下面就为大家介绍一些孜然的做法，一起来看看吧。
孜然羊肉
1.锅里不倒油小火加热，孜然放入锅里干焙，用铲子轻轻翻炒至有孜然香味。
2.孜然放在案板上，用擀面杖擀擀成孜然碎，一部分用筛子筛成孜然粉。
3.羊肉切成厚2-3mm的羊肉片，洋葱切丝，大葱切大段。
4.羊肉里放入10克孜然碎，酱油，料酒抓匀，再加入5ml的油搅拌均匀，腌制15分钟。
5.倒入剩下的油，油锅烧热7成热，倒入腌制好的羊肉划散，炒至7分熟铲出备用。
6.倒入洋葱和大葱段翻炒至软。
7.倒入羊肉，加入20克孜然粉，盐。
8.快速翻炒均即可。
孜然土豆 的做法
1. 土豆清洗干净。老姜切成姜末。香菜择洗干净切碎。
2. 将洗净的土豆放入煮锅中，加入适量水（水量以没过土豆1cm为宜），调入盐1茶匙（5g）,大火者开后，继续煮约20分钟，至土豆熟软，捞出沥去水分，放置温凉。
3. 放凉后的土豆去掉外皮，切成2cm—3cm见方块状。
4. 炒锅中倒入油，中火加热至七成热，放入孜然粒煎炒10秒钟，之后放入切好的土豆块，加入姜末、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、剩余的盐1茶匙（5g），翻炒10分钟，使土豆块入味。
5. 撤火前放入切好的香菜碎，翻炒均匀即可出锅。
一道食物好不好吃主要看它的调味料。孜然是制作食物不可缺少的调味品。日常生活中油炸羊肉、炸蘑菇等都可以在上面放上孜然会更美味的。以上就是为大家介绍的孜然的一些做法，步骤很详细也很简单，朋友们可以自己尝试制作一下。
孜然鸡脆骨的制作方法
孜然通常被搭配羊肉来做孜然羊肉的，但是没有试过孜然鸡脆骨，那么孜然鸡脆骨的制作方法是什么呢?制作孜然鸡脆骨一定要选择好原料和配料，要选择活鸡来做，这样味道会更加鲜嫩，如果可以选择的话，买土鸡来制作自然鸡脆骨的味道会更加的鲜美，我们来详细的看下吧。
原料：鸡脆骨
配料： 尖椒、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、盐、油、葱花。
做法：
1、将脆骨先提前焯一下，抛去沫子去除水分后，放入一个碗中用调料拌匀;
2、再将脆骨放在垫着锡纸的烤盘上;
3、刷上油，烤20分钟，中间翻面，取出装上尖椒继续烤5分钟，装盘撒上葱花即可。
注意事项
1.步骤4时如果能再加一小把白芝麻，就完美了。可惜咱这脑袋不知在想什么，脆骨都待锅里了才想起家里没芝麻了，囧!
?2.炸脆骨的时候油温一定不要太高，否则很容易导至脆骨外面炸到很枯，而里面却没熟。
上述关于孜然鸡脆骨的制作方法的介绍，希望能够对大家有所帮助，喜欢美食朋友可以根据自己的喜欢来制作，如果喜欢辣一点味道的朋友，也可以加入一些辣椒面，这样炸鸡的味道会更加可口，更加开胃的。
孜然炒肉夹馍的做法
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习孜然炒肉夹馍的做法。
2.21醒发好的面揪成剂子揉光备用。
3.1平底锅放火上加热，小火烙至两面金黄出锅。
4.2将揉光的面剂子揉圆擀成面饼。
5.1炒肉：准备牛肉、辣椒、洋葱。
6.2烙好的饦饦馍
7.将牛肉切成丝加生抽、水淀粉、食用油、孜然粉腌制20分钟。
8.将牛肉切成丝加生抽、水淀粉、食用油、孜然粉腌制20分钟。
9.洋葱切丝、辣椒切丝。
10.炒锅中放油7成热下入腌好的牛肉丝快速滑散炒至变色。
11.盛出备用。
12.另起锅放少许油，下入青椒丝、洋葱丝爆香。
13.放入炒好的牛肉丝加孜然粉、辣椒面、盐翻炒出锅。
14.炒好的孜然炒肉，取热讬讬馍夹好炒的肉，开吃。
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的孜然炒肉夹馍，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
孜然炒牛肉的做法
牛肉这道食材是非常不适合夏天去食用的，因为很容易就会引起上火的，但是在春天，或者是冬天都是非常好的，况且很多的人都非常的喜爱吃烧烤的，可是烧烤都是很不卫生的，所以就可以自己学着制作孜然炒牛肉的，达到吃烧烤的味道，那么到底需要怎么样去制作的呢？
原料:
牛肉、青椒、干辣椒、生姜、大葱。
做法:
1、牛肉洗净切丝;
2、用料酒、淀粉、孜然粉、少许色拉油和水将肉丝腌制片刻;
3、青椒洗净切细丝，葱切碎，姜切丝备用;
4、待锅中油温热即放入腌制好的肉丝滑开，肉丝变色后加少许老抽翻炒均匀盛出备用;
5、锅中放少许油爆香葱碎、姜片和干辣椒，放入青椒丝后加少许盐，翻炒均匀即放入肉丝，然后依次加入孜然粉、辣椒粉和少许辣椒油(根据个人口味调节)翻炒均匀即可出锅.
菜谱做法：
1.大葱，生姜，青椒切丝。将牛里嵴肉清洗干净，去除筋膜，横着牛肉纹理，切成丝。放入料酒，糖，蛋清，生抽，抓拌均匀，腌制30分钟。
2.锅内放油烧热，煸干姜丝后，放葱丝，蒜片，孜然粉，孜然粒，略炒再放入牛肉，爆炒。
3.牛肉炒干水分，略出油，放入老抽。
4.放完老抽炒出油后，放入青椒，再加适量孜然粒，少量辣椒粉略炒。
5.酌情加盐出锅。
以上就是详细的讲解了一下该如何去制作孜然炒牛肉这盘菜的，在制作的过程中不一定要全部按照食谱来制作的，完全可以将大葱换成洋葱的，也是非常的有风味的，特别是搭配着肉夹馍进行食用的。
孜然炒螺蛳的做法
吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于孜然炒螺蛳的做法妙招。
2.准备好配料
3.锅里放适量油，高温爆炒螺蛳
4.爆炒几下，放白酒2汤勺翻炒，再放2汤勺酒糟翻炒
5.盖锅，焖2分钟，去螺蛳的腥味，放入准备好的生姜，大蒜，切断的小米椒翻炒
6.放3小匙盐（盐要多放点，味道重些才好吃）
7.放1汤勺老抽和生抽，适量香醋，翻炒（图片里是香醋的量）
8.放一碗水没过螺蛳，大火煮开，转中火
9.青尖椒拍扁切段，准备
10.螺蛳煮开后放孜然粒2汤勺
11.8分钟左右，放青椒段，翻炒片刻就可以起锅了。（要留些汤汁才好吃，不要煮太干了）
现实生活中，会做菜的男人不多。但有了孜然炒螺蛳的完成攻略，男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜，你们的感情必然得到前所未有的升华。
孜然牛排做法有哪些？
牛排在西餐厅比较常见，而孜然牛排更加偏向中式口味。孜然牛排做法简单多样，做孜然牛排的时候除了孜然口味，也需要大蒜或者料酒去腥味。牛排的熟度可以根据个人喜好决定，全熟比较好吃。
1.牛排洗净，切成块。汤锅注入清水，冷水下入羊排，大火煮开，然后用勺子撇去浮沫，改小火，加料酒，葱段，姜片以去腥，慢慢煮炖，牛排炖得烂一点才会好吃，中途别忘了加少许的盐调一下味，也可以不加，后面煎的时候再放盐。炖好的牛排取出，控一下水，煎锅倒油烧热，再放入牛排，小火慢煎，煎的同时撒入辣椒面，孜然粒，盐，辣椒和孜然可以重复多撒几次，做的辣一点会比较好吃，煎到表面金黄，香香辣辣就可以吃了，作为下酒小菜很不错哦，也可以放入大蒜一起煎。
2.牛肉切成薄片，用刀背逐个跺一下断筋，把肉装盆倒适量油和匀。倒入孜然粉，倒入适量蚝油和匀，倒入适量生抽后和匀，热锅加油，把牛排摆入，一面煎至金黄后翻面再煎至金黄，再翻面煎熟，切点西红柿装饰即可。
3.将面包糠与孜然拌匀. 将牛肉洗净,切成0.5厘米厚的肉片,用刀的侧面排松牛排,加入盐、胡椒粉、红糖、料酒,拌匀,腌 制10分钟. 将腌制入味的牛排双面拍上孜然和面包糠的混合物,将面包糠按实. 锅中放入适量的油,三成热时放入牛排,进行炸制. 炸至两面上色,出锅,将多余油分控净,装盘.
孜然烤鱼的做法有哪些
孜然是我们大家都比较熟悉的，也是一种调料，我们在做菜的时候，就可以放入一些孜然，孜然和很多的食物都是非常搭的，孜然，的加入，能够让这道菜更加的美味，更加的好吃。而孜然烤鱼也是比较常见的菜，非常的好吃，接下来就为大家介绍孜然烤鱼的做法有哪些哦！
做法一：
1、鲫鱼清水养24小时，吐净泥沙味。
2、鲫鱼去鳞抠腮，从背部杀开，去内脏刮尽黑膜，鱼身剜浅花刀，用刀将鲫鱼的脊骨轻轻斩断。
3、盐和孜然粉分三份，一份用于腌制，将鱼置于碗中，鱼身抹盐，撒孜然粉，撒广东米酒，加姜片，入冰箱腌制24小时。
4、将碗内腌汁倒去，鱼身内侧刷辣椒红油，撒剩余1/3盐和孜然粉。
5、烤盘垫锡纸，将鱼移入烤盘，鱼身下垫姜片，鱼身外侧刷辣椒红油，撒剩余1/3盐和孜然粉。
6、烤箱预热180度，将鱼入烤箱烤25分钟即可。
做法二：
1.将鱼洗净，自己或者请卖鱼者剥去鱼皮，去掉头部
2.将鱼肉去鱼鳍
3.用盐将鱼划2道花刀，鱼的身体适当用盐抹一下，腌制20分钟
4.将海鲜粉均匀的撒在鱼的两面
5.再同上撒上孜然粉
6.烤箱预热160°，烤盘放上锡纸，刷上油，再将鱼放入烤盘，烤25分钟
7.拿出来刷上油，撒入孜然粒，进烤箱再烤5分钟即可
孜然烤鱼，相信大家都非常的喜欢吧！烤的鱼非常的好吃，而且，做法也是非常的简单哦！上文也已经为大家详细的介绍了孜然烤鱼的做法有哪些了，喜欢的朋友们，不妨赶快试着做一下吧！相信你也一定会做到非常的美味，非常的好吃的。
孜然花生的做法有哪些
孜然花生是花生的一种做法，孜然花生可能会给我们自身带来不一样的美味，花生中也富含了很多的营养物质可以为我们人体所吸收，而且花生米也成为我们很多男性朋友的一种非常不错的下酒菜，可能我很多女性朋友对于孜然花生的做法并不是很了解，我来陈述一下。
主料：花生 (500g)
辅料：胡萝卜 (1根)，芹菜 (1根)
做法：
将花生米拣净，用温开水浸泡两小时，胡萝卜、芹菜洗净切成小丁;
锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶，大火煮开;
转至小火，倒入泡好的花生米煮30分钟左右，至花生软烂;
锅中滴入少许油，依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分钟;
将煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器，根据个人口味加入香油、醋，拌匀即可，冷藏后食用味道更佳。
主料：花生 (500g)
辅料：芝麻 (10g)，白糖 (200g)，麦芽糖 (250g)，油
做法：
花生炒熟，注意火候，不要炒糊掉了，去掉外皮，最好掰成两半;
锅里放少许的油，放入白糖慢慢翻炒，火开到最小，要有耐心的炒把糖炒化，炒出糖色，然后把麦芽糖入进去继续翻炒(怎样判断糖炒好，用筷子挑起一点糖放进凉水里冷却后放进嘴里能咬得动并且口感很脆时就说明糖基本可以了。)
糖浆炒好后，把处理好的花生放进锅里迅速搅拌均匀;
倒入模具中，撒上一些芝麻用擀面杖快速的擀平(平底的大盘子亦可以);
稍稍冷却后，反扣出来，用刀切成块，最后完全冷却后就可以吃啦。
大家都可以根据以上介绍的孜然花生的做法方法做出来美味的孜然花生，多吃一些孜然花生对我们自身来说是有百利而无一害的，同时孜然花生也是让我们很多人都心动了一种食物，心动不如行动，赶快去学习一下孜然花生的做法吧。
孜然烤肉的做法有哪些
我想不管是在炎热的夏天还是严寒的冬天，亦或者生机昂
然的春天和果实累累的秋天，烤肉店的客人总是络绎不绝的。烤肉很吸引人的地方就是：肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。所以小伙伴们都是受不了这样美味的烤肉的诱惑的。那么我们来谈谈孜然烤肉的做法，让小伙伴们在家也可以自己做哦。首先用鸡肉前腿肉的边肉，足足腌制了一夜又一天，直至第二天晚餐才烤制，薄薄的肉，已经充分吸足了汤汁，烤起来时，已经让人无法抑制的流口水了。
1.准备食材
2.小土豆对半切开
3.将猪排泡出血水，沥净水份备用。
4.取较平常较少点用量腌肉料用水调匀，然后加入一大勺蚝油，将肉排放入。
5.给肉排充分按摩以促使其入味。
6.也可用叉子在肉排上多扎些洞，以促使肉排更好的入味。放冰箱中腌制三四个小时或更长的时间，时间越久越入味。
7.取少许小土豆洗净，对半切开，也在腌肉的料汁中略拌腌制一会。
8.将空气炸锅底部铺锡纸，亚光面向上，再摆上烤架，将腌好的肉排和小土豆摆在上面。
9.空气炸锅自选菜单，设置220度，20分钟。
10.10分钟后，将炸锅打开，将肉翻面。在肉的两面都刷上少许食用油，继续再炸。
11.八分钟后，再次打开炸锅，将肉再次翻面，撒上孜然粒和辣椒粉，盖上盖子至程序结束。
看了上面的制作步骤，不知道小伙伴们有没有被困难吓住。所以想要吃上美味的烤肉也是需要经历一翻磨难的。但是为了美食，我相信小伙伴们是风雨无阻的。所以，只要我们认真做起来，这些都是小菜一碟。现在我们就一步一步动手做起来吧。
孜然鸡块的做法有哪些
鸡，是我们平时再常见不过的动物了，很多的普通家里都会买一些来喂吧！鸡肉是非常美味的，如果做的好吃，相信你一定会想要一直吃下去吧！鸡肉的做法非常的多，而孜然鸡块也是其中的一种，不知道大家喜不喜欢呢？我们今天就为大家介绍孜然鸡块的做法有哪些吧！
做法一
1. 将鸡肉洗净切成肉片；
2. 葱、姜洗净用刀拍一下，分别切段和块；
3. 香菜洗净放在碗中备用；
4. 孜然放在干净锅内用小火炒干，放在砧板上碾压成细末；
5. 孜然与辣椒面一同放在器皿中加味精拌匀；
6. 将鸡肉放在器皿中，加入料酒、盐、少许水，搅拌均匀；
7. 再将葱姜放入，腌渍20分钟把葱姜去掉；
8. 炒锅上火，放油烧到六成热把鸡肉片放人锅内滑开；
9. 待原料出水较多，油温下降时取出；
10. 油温重新升高时再把允肉片放入锅内复炸一次取出；
11. 放入孜然、辣椒面、味精拌匀装到盘中，上桌时撒上香菜即可。
做法二
配料：干辣椒、花椒粒、红油、植物油、孜然粉、熟芝麻、盐、鸡粉、味精、糖、蚝油、姜、洋葱、葱、料酒、生粉、老抽
1、原料：鸡一只，干辣椒十个，花椒粒少许，红油一汤匙。调味粉：孜然粉一小匙，花椒粉一小匙，熟芝麻两小匙，盐少许，鸡粉，味精，糖各少许，搅匀待用。腌料：蚝油，少许盐，姜一小块，红葱头一个，葱几条拍烂，料酒，生粉，老抽各少许
2、鸡斩大件，用腌料腌味一小时以上，腌的时候用保鲜膜包入放冰箱腌；干辣椒泡洗，剪成辣椒圈，花椒冲洗干净
3、锅烧热，放大量的油，烧很热，放鸡炸金黄沥油待用；锅洗净，放少许油炒香干辣椒，花椒出味，放鸡回锅里，炒匀淋入一汤匙的红油炒匀，调味粉慢慢倒入炒匀即可出锅。
以上内容就是对于孜然鸡块的做法有哪些的介绍了，是不是很简单呢？确实，孜然鸡块并不是那么的难，而是非常的简单好学。我们平时要多学习做菜，都说抓着一个男人的心，先要抓住一个男人的胃，所以，做几道菜给自己心爱的人吃哦！
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