糖鸡蛋怎么做呢
养生怎么做。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《糖鸡蛋怎么做呢》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
美食的诱惑都是大家所不能控制住的，每个人生活中都有很多自己比较喜欢吃的东西。而且很多人吃到一些自己比较喜欢吃的东西之后，生活中自己也想要亲自的制作一下，这样还让自己养成了喜欢做饭的习惯。糖水鸡蛋是很多人比较喜欢吃的东西，那么，糖鸡蛋怎么做呢？具体的做法请看下面的介绍。
原料：鸡蛋
调料：蜂蜜
1、锅里放入冷水大火烧开；
2、准备好鸡蛋，在锅边缘磕一下；
3、大火改中小火；
4、磕碎的鸡蛋放入锅中，中小火煮到蛋清变白；
5、用铲子轻轻掏底轻轻移动一下鸡蛋，防止粘底；
6、盖上锅盖，中火煮2分钟左右就可以了，如果不喜欢糖心蛋，那可以再延长两分钟；
7、在碗里放入温水，加入一勺蜂蜜；
8、煮好的鸡蛋放入碗里就可以吃了。
注意事项：
水要先煮开，打入鸡蛋的时候一定要改小火，否则水滚上来容易把蛋白冲散，蛋黄冲破；
等到蛋白变白色把蛋黄包住后，如果你的锅子不是不沾锅，一定要记得用铲子掏底轻轻地移动一下鸡蛋,但是提早移动鸡蛋会弄散了；
鸡蛋成形后，也就是蛋白包住了蛋黄，这时你可以把中火转大火煮也没有关系，当然你也可以继续中火，如果喜欢糖心鸡蛋，那么煮两分钟就差不多了，如果喜欢全熟的，那就四五分钟吧；
为了健康，大家如果用白糖或者红糖可以把鸡蛋煮好再在锅里放糖煮会，因为一开始就一起煮会使糖和鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，会不消化。
放蜂蜜的话，为了保全蜂蜜的营养，建议大家还是用温水，否则蜂蜜就变成白糖，营养大打折扣了。
糖鸡蛋怎么做呢？对于糖水鸡蛋的具体的制作的方法，都已经给大家进行了基本的介绍，其实是很容易制作的。但是制作的过程中依旧有一些需要注意的问题，例如要先把水煮开，之后小火的情况下放入鸡蛋。总之按照这样的办法去做的话，大家基本上每个人都会学会制作。
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怎么做糖鸡蛋才好吃?
鸡蛋的做法有很多，因此每个人都可以根据自己的口味喜好来选择不同的烹饪方法，毕竟鸡蛋里富含多种营养成分，尤其是富含高蛋白，每个人都需要摄入一定的鸡蛋，才能保证人体正常所需，因此需要将鸡蛋做的更加营养美味一些才好，那么怎么做糖鸡蛋才好吃呢?
原料：鸡蛋
调料：蜂蜜
步骤：
1、锅里放入冷水大火烧开;
2、准备好鸡蛋，在锅边缘磕一下;
3、大火改中小火;
4、磕碎的鸡蛋放入锅中，中小火煮到蛋清变白;
5、用铲子轻轻掏底轻轻移动一下鸡蛋，防止粘底;
6、盖上锅盖，中火煮2分钟左右就可以了，如果不喜欢糖心蛋，那可以再延长两分钟;
7、在碗里放入温水，加入一勺蜂蜜;
8、煮好的鸡蛋放入碗里就可以吃了。
注意事项：
1、水要先煮开，打入鸡蛋的时候一定要改小火，否则水滚上来容易把蛋白冲散，蛋黄冲破;
2、等到蛋白变白色把蛋黄包住后，如果你的锅子不是不沾锅，一定要记得用铲子掏底轻轻地移动一下鸡蛋,但是提早移动鸡蛋会弄散了;
3、鸡蛋成形后，也就是蛋白包住了蛋黄，这时你可以把中火转大火煮也没有关系，当然你也可以继续中火，如果你喜欢糖心鸡蛋，那么煮两分钟就差不多了，如果喜欢全熟的，那就四五分钟吧;
4、为了健康，大家如果用白糖或者红糖可以把鸡蛋煮好再在锅里放糖煮会，因为一开始就一起煮会使糖和鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，会不消化，但我也不是教条主义的，一定要怎么样，但是如果我们不改变口味，只是改变一下方法那何乐不为呢。
5、放蜂蜜的话，为了保全蜂蜜的营养，建议大家还是用温水，否则蜂蜜就变成白糖，营养大打折扣了。
通过上面的介绍，大家对怎么做糖鸡蛋才好吃也都很清楚了，可以说糖水鸡蛋是很常见的一个菜肴，备受人你们的喜爱，只不过在做法上还是有讲究的，只有掌握了上述几种方法和烹饪技巧，做出来的糖鸡蛋才更好吃。
桂花糖怎么做呢？
桂花糖受到很多人的喜爱，但是除了直接在外面购买之外，如何自己去动手制作，就需要多用心了解一些步骤以及技巧问题了，不妨看看以下所介绍的方法，尝试自己动手制作完成。
一、桂花糖的制作：
1、将桂花在阳光下稍晒三至五分钟，目的是将躲在花中的小虫赶走。然后洗净一广口玻璃瓶，将桂花薄铺一层在瓶内，再将白糖薄铺一层压在桂花上，白糖要比桂花稍多些，如此反复直至瓶子将满（不要太满，须留下一小点空间），最上面一层必须是白糖，然后倒进少许三十五度以上的白酒。
2、加入白酒目的是防霉和帮助白糖溶化以及桂花芳香的析出。密封存放四至五个月后，桂花糖即制成了。制成昀桂花糖是呈褐色的糖浆，内含点点桂花，打开瓶盖，一股桂花香溢出。
二、桂花酒的制作：
1、将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜，然后每斤桂花加入四两白糖（粉状冰糖最好）拌匀，放入酒缶内任其发酵二、三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用红芋、木芋酒，此类酒口感太差。然后密封窖藏，一年后桂花酒即成。假若窖藏五年后才饮用，这是上好的佳酿了。
2、有条件的话，再加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣，这是顶级家酿了。喜欢甜一点的，可适量再加些糖。成品的桂花酒色淡黄，开瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇绵。古人云，此酒有健脾胃，助消化，活血益气之功效。请记住，无论做桂花糖或桂花酒，都不能将桂花水洗。
鸡蛋怎么做去火呢
在生活中鸡蛋是一种很常见的食材。鸡蛋可以做成很多好吃的，但是我们不知道的是鸡蛋这种食材是可以去火的。或许我们有时候会听到老年人说鸡蛋可以去火。对于鸡蛋去火的做法了解的人并不是很多，这也导致了大家不会用鸡蛋来去火。那么到底鸡蛋怎么做去火?针对这一问题，我们就请小编给大家仔细的讲一讲吧。
1、在气候干燥的季节，很多人都会出现咽喉肿痛、两眼赤红、口鼻干燥、口腔溃疡、烂嘴角、流鼻血、压痛等上火的症状。平时容易上火的人可常吃开水冲鸡蛋来去火。其做法是：取鸡蛋1个，冰糖10克。将冰糖研成细末。将鸡蛋打入碗中，加入冰糖末，用开水冲匀后即可食用，可每日吃一剂。
2、鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素和卵磷脂等人体必需的营养物质，具有补肺养血、滋阴润燥的功效。
3、冰糖具有补中益气、和胃润肺、养阴生津的功效。将鸡蛋和冰糖一起用开水冲服，不但可以有效地保存鸡蛋中的营养成分，还具有清热去火的作用。此外，出现喉咙肿痛、口腔溃疡等上火症状的人还可用食盐代替方中的冰糖，与鸡蛋一起种开水冲服，这样也能取得不错的疗效。不过，不管是在此方中加冰糖还是食盐，都要少放，否则不但起不到去火的作用，还会加重上火的症状。
生活中上火是一种很常见的现象。了解了鸡蛋怎么做去火以后，我们就可以尝试用相关的方法来帮助身体去火。其实在生活中有很多的去火的方子是可以尝试的，这就需要我们大家多多学习一下了。除了这些外，我们还要养成良好的生活习惯，以免身体出现上火的症状。
怎么做鸡蛋饼呢
可能我们很多人都特别爱吃鸡蛋饼吧，我个人也特别喜欢吃，鸡蛋饼不仅非常美味，而且蕴含了大量的的营养，长期食用对于我们的身体非常有好处，而且这种鸡蛋饼的制作成本非常廉价，适合我们大多数人食用，可能很多人对于怎么做鸡蛋饼呢的具体细节还不是很清楚，让我们一起来了解一下怎么做鸡蛋饼呢吧。
做法一：
1.原料—— 面粉150g 鸡蛋2个 盐适量 水适量(约300ml) 油20g 荵花适量 把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。 开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。翻面后可以盖锅，不盖也可以。
2.将面粉、白砂糖、猪化油、鸡蛋一起放在小盆中拌匀。用开水慢慢倒入，一边用面杖搅拌，开水不能倒多了，盆中有2/3的面团，1/3的面粉即可
。3:待冷确后用手揉成面团备用。
4:锅中放油烧至七成热时，做成溥饼放锅中炸至金黄色时，立即起锅装盘即成。非常好吃，又简单又营养，你试试吧。
做法二：
①将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，再碱水 揉匀稍醒上案，揪成40个小块，逐个擀成小圆片。
②把肉剁碎，放入酱油、精盐煨起，再将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好，然后再放上剁碎，压出水分的白菜或西葫芦及香油，拌匀成馅。
③用皮包上馅成大饺子形，摆放在刷匀油的深底的鏊子上(平底鏊子)，摆满为止，淋人食油50克，盖上盖煎5分钟，再倒入800克白面汤,即清水内兑入少许面粉搅成面汤，再盖住煎焖使之变成蒸气传热焖熟，再淋入50克食油，再盖住焖煎5分钟。底部呈焦黄色时，用铲将四周与鏊底分离，大翻鏊，离火即成
以上内容为我们介绍了怎么做鸡蛋饼呢，相信大家对此都已经有了一个更为清晰的认识，如果你也特别喜欢吃鸡蛋饼，不妨自己尝试着去做一做，我相信你做出来的一定会比饭店还好吃，赶快去尝试一翻吧，心动不行行动，这道菜一定会得到你的认可的，做一做吧。
鸡蛋酥怎么做呢
鸡蛋是我们生活中常见的一种食物，里面含有了丰富的蛋白质和营养物质。鸡蛋的做法并不是单一的，平时的煮鸡蛋，难免会让我们吃腻了，那就做一些鸡蛋酥吧。小孩子比较喜欢吃，营养还丰富，能够很好的促进小孩子的智力发育，那么下面就介绍一下鸡蛋酥怎么做的？
制作材料
原料：鲜鸡蛋500克，白糖75克，盐2克，花生仁50克，色拉油1500克(实耗100克)。
制作方法
1、把鸡蛋磕入碗中加入白糖、盐搅匀。
2、把锅放油，烧四成热，把鸡蛋液倒入小孔笊篱内，用手摇动使蛋液成细条装入锅内，炸至深黄色，水气待干时捞出沥油。
3、把沥油的鸡蛋松拌入炸花生末，迅速倒入深托盘中，用刀压实即可。上时切长条。
特点
香、酥、脆。
营养价值
鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。、营养学家、鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了意料之外的惊人效果。鸡蛋中含有较多的维生素B2，它可以分解和氧化人体内的致癌物质，鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必食一个鸡蛋。
鸡蛋中含有的营养是任何的食物都不能比拟的，每天一个鸡蛋，就能补充我们人体内所需要的各种营养了。有很多的小孩子不喜欢吃鸡蛋，会导致营养不良等症状，那么学习了鸡蛋酥怎么做？您就可以自己在家制作出美味的鸡蛋酥了。
盐鸡蛋怎么做呢?
很多人都喜欢吃咸鸡蛋，咸鸡蛋不仅味道好，还容易储存，也是一种不错的小吃了，其实制作咸鸡蛋有很多的方法，使用的食材和调料不同，做出来的咸鸡蛋在味道上也是有所区别的，大家都知道好的咸鸡蛋里面的黄是会流油的，而且很黄很好吃，那么盐鸡蛋怎么做呢?
1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥，待鸡蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。
2、饱和食盐水腌制法。水和盐的用量按鸡蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态(浓度约为20%)。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸡蛋，逐个放进盐水中，放入浓香的白酒少许。密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸡蛋，蛋黄出油多，味道特别香。
3、面糊腌制法。取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鸡蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层食盐，放入坛中，密封坛口。食盐与面糊融和在一起，让盐分渗入蛋内，25天后即可取出煮食。
4、白酒浸制法。按每5公斤鸡蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。浸腌时先将晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，密封放置在干燥、阴凉、通风处，约30天即可取出煮食。
通过上面的介绍，大家对盐鸡蛋怎么做也都很清楚了，对于鸡蛋的食用方法还是要正确认识的，普通的鸡蛋一天不要超过两个，当然了由于咸鸡蛋本身就是很咸的，更不能吃的太多，采用上述方法做出来的咸鸡蛋还是很不错的。
鸡蛋液怎么做呢
鸡蛋是营养比较丰富的一种食物，鸡蛋当中含有了很多的维生素，是提高我们身体免疫力的主要食物，还含有了很多的矿物质，胆固醇等等。据说鸡蛋中含有的蛋白质比我们从牛奶、猪肉等食物获取的还要多，而且鸡蛋也是比较容易吸收的一种食物，那么鸡蛋液怎么做呢？下面就一起来了解一下吧。
1、原料选择：原料蛋的质量直接影响半成品和成品的质量好坏，必须选蛋壳清洁完整、无破损的鲜蛋为原料。鲜蛋应符合国家规定的卫生标准。
2、鲜蛋整理：鲜蛋从产地运到加工厂后，通常会因运输而有破损的，并有各种包装填充材料，如麦秸、稻草、稻壳等，以及蛋壳本身的污染。因此，必须做好清除填充物和破损蛋。粗略选出适于加工的鲜蛋等整理工作，并把蛋送到照明车间。
3、照蛋：鲜蛋在收购、保管、运输的过程中，蛋的内容物会发生不同程度的变化，为了能将变质的、不适于加工用的次劣蛋挑出来，对鲜蛋要进行照蛋检查。一般使用照蛋器逐个检查，把散黄蛋、粘壳蛋、霉蛋、血圈蛋、热伤蛋、孵化蛋、腐败蛋等次劣蛋剔出。
4、洗蛋：鲜蛋因产蛋过程和存放、运输等原因。使蛋壳表面粘有许多粪便、泥土和细菌(常见为大肠杆菌、产气杆菌、枯草杆菌)，因此，必须进行清洗。将蛋同筐一起放入清水槽内，用手洗擦蛋壳或用洗蛋机洗蛋。洗净的蛋，再用流动清水冲洗一次。如果壳污染严重可先浸泡15～30分钟后再清洗。研究证明，清洗后蛋壳的杂菌数比未清洗前减少90～85%。
5、蛋壳消毒：清洗后的蛋壳仍有带肠道致病菌的可能。为了保证蛋液的质量，对蛋壳须进行消毒，以使蛋壳表面细菌数减少到最低限度。消毒药剂主要是配制成有效氯浓度在800～1200ppm之间的漂白粉溶液。将蛋在该溶液中浸泡5分钟，即可达到杀菌目的。蛋取出后，应用水淋1分钟或温水浸泡片刻，以除去蛋壳表面的余氯。也可用0.4%浓度的氢氧化钠溶液，浸泡5分钟进行消毒。
6、晾蛋：以消毒及冲洗后的鸡蛋，送晾蛋室晾干。其目的是防止打蛋时，水珠滴入蛋内容物中而污染，并减少蛋壳表面再次污染的机会。晾干方法通常有自然晾干法、吹风晾干法、烘干法等。
7、打蛋：将晾干的蛋，对准打蛋刀轻轻撞击，使蛋的中部蛋壳有一较大裂缝，用双手分开蛋壳，使蛋内容物流入存放容器里。将蛋壳对准吹风嘴上，吹净蛋壳内的蛋液后，投入蛋壳器内。蛋液中不得混有次劣蛋的蛋液和碎蛋壳，否则影响品质和易堵塞喷气孔，使喷雾不能正常进行。打蛋时，需用特殊的打蛋器，使蛋白和蛋黄分开，不许两者互混。因蛋白中如混有蛋黄液，则影响干蛋白的色泽和打擦度。而蛋黄中含有蛋白，会影响蛋黄粉含油量。打蛋过程必须严格遵守卫生制度，遇到次劣蛋液时，应及时另换一套工具，再次洗涤干净。
鸡蛋液怎么做？没想到需要这么复杂的工序。鸡蛋的做法是多种多样的，但是鸡蛋液是比较适合小孩子和老人食用的，他们的牙口不太好，鸡蛋液是最好的选择，而且鸡蛋中的营养能够均衡小孩子的营养状况。预防营养不良，促进大脑和视力的发育。
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