淮山鸡肉汤家常做法
秋天饮食养生鸡肉的做法。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活越来越好，人们越来越注重养生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！有效的饮食养生是如何做的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“淮山鸡肉汤家常做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
听说淮山不但营养丰富、功效也很多，而且与鸡肉一起炖会更加的美味。鉴于常吃淮山可以让人们强身健体，于是自己也会经常买淮山与鸡肉一起炖汤吃。然而，具体的淮山鸡肉汤家常做法是怎么样的呢？对于这个问题，下面小编就给大家简单的介绍一下有关于淮山鸡肉汤家常做法。
淮山健脾、厚肠胃、补肺、益肾。脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数，消渴，子宫脱垂。
鲜淮山是一种日常食物，可当作蔬菜食用，干淮山入中药用，性质平和，多食无妨。鸡温中补脾，益气养血，补肾益精，鸡肉质细嫩，滋味鲜美，富有营养，有滋补养身的作用。
搭配鲜淮山有助强身健体增强免疫力。
主料: 淮山100g、 鸡肉200g 、瘦肉50g
辅料: 油适量、 盐适量、 姜适量 、红枣20g、 枸杞10g 、莲子10g
做法：
1.备齐原料：鸡腿一只，瘦肉，淮山，姜，红枣，枸杞，莲子。
2.锅内水烧开后把鸡腿放入焯烫。
3.焯水的鸡腿捞到砂锅内，继续煮。
4.倒入瘦肉丝和姜丝。
5.莲子，红枣，枸杞清洗干净后倒入锅内，锅内水开后改小火继续慢炖。
6.待锅内的鸡汤煮半个小时后把淮山倒入锅内继续煮。
7.小火慢慢炖，直到淮山软烂，关火加盐调味。
淮山鸡汤
小贴士：
1.淮山很容易熟要等鸡肉煲久一点后再放淮山，如果跟鸡肉一起放，等鸡肉熟了淮山都融化了。
2.加一点瘦肉的汤更甘甜。
3.煲汤好的鸡肉可以拿出来切块后蘸豉油吃。
作为一名孕妇，在饮食上面应该注意一些，在怀孕期间有的妈妈嘴就特别的挑，不妨可以给自己做一道淮山鸡肉汤，它的营养价值很高，孕妇可以补补身体。淮山鸡肉汤对人体的帮助很多，而且对改善身体的健康上也是有着很大的帮助。
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红枣淮山鸡架汤滋补驱寒
今天介绍一道补钙健骨，养血补虚的菠菜鲜蘑牛骨汤，牛骨煲出来的汤水会较猪骨味浓，不过加入清新的菠菜和鲜蘑菇，吸收了油腻，令汤水香而不腻。
3~4人份
做法：
1. 牛骨洗净，斩成段，汆水三四分钟捞起;
2. 菠菜择好，洗净;鲜蘑菇去硬蒂，洗净，菇面上划十字;
3. 粉丝用水泡软，洗净捞起备用;
4. 白胡椒粒、草果和大葱洗净，大葱切长段，一起放入煲汤袋中;
5. 将8碗水倒入煲内烧开，放入牛骨和装香料的煲汤袋，武火煮沸，转文火煲两个小时;
6. 将蘑菇放入汤里稍煮，接着下菠菜滚2～3分钟，再下粉丝煮2分钟关火，下盐调味即可食用。
功效：补钙健骨，养血补虚。
●美食科学堂
冬天常喝骨头汤驱寒滋补
冬天天气较寒冷，对于工作了一整天的人来说，晚餐时能喝上一碗香浓的骨头汤，既满足了口腹又增加了营养，而且连疲累的精神也会被熨贴得舒舒爽爽，真是“物超所值”。
煲骨头汤惯用猪骨、鸡骨，其实牛骨、羊骨、鸭骨也是骨头汤很好的原料，尤其牛骨和羊骨，冬天吃驱寒滋补，十分有益。煲骨头汤，可配上适量的配料，如莲藕、海带、白萝卜、黄豆等一起;如果煲成高汤，则单独用骨头煨汤，汤成后稍加过滤，捞去骨头，加入蔬菜，放入粉丝、大白菜、黑木耳等，再加入适量盐调味，就是一碗味道鲜美可口、亦汤亦菜的佳肴了。
若是口味重者，也可加入各种香料，像桂皮、肉蔻、丁香、小茴香、花椒、大料、葱、姜等和骨头一起慢慢煨，再加一些黄酒去腥增香，两三个小时后汤成，撇去浮油，这样熬出的骨头汤汤鲜肉嫩，营养丰富，清澈透明，撒点白胡椒粉加点盐，味道十分鲜美。喝不完的骨头汤还可以用来煮面条、馄饨，是很好的汤头。
下面介绍几道十分家常的骨头汤，冬天常喝驱寒滋补：
排骨莲藕汤
排骨500克、莲藕500克。排骨洗净斩件，汆水捞起;莲藕洗净切块;将适量清水放入瓦煲烧开，放入排骨和莲藕，滴少许食醋，大火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味食用。
萝卜棒骨汤
棒骨(猪、牛皆可)700克、白萝卜500克、鲜蘑菇200克、姜3片、香菜适量。棒骨洗净斩成段，汆水捞起;白萝卜洗净去皮切滚刀块，鲜蘑菇洗净去蒂，香菜洗净切末;将适量清水放入瓦煲烧开，放入棒骨和姜片大火煮沸，用文火煲一个小时，下白萝卜和香菇再煲一小时，下盐和白胡椒粉调味，撒入香菜即可。
淮山红枣鸡架汤
鸡架1至2个，鲜淮山400克，红枣4粒，姜3片。鸡架用清水泡去血水，捞起洗净;鲜淮山洗净削皮，切块，红枣洗净去核;将适量清水倒入瓦煲烧开，放入鸡架、红枣和姜片大火煮沸，转小火煲一个小时，再下淮山煲40分钟，下盐调味即可品尝。
●靓汤心水
这次选用的是牛排骨，汤水不太油腻，若选用牛棒骨，最好先撇去浮油后再煮菠菜粉丝。
淮山鸡汤怎么做呢
淮山其实就是值得我们日常生活中的一种蔬菜，山药，山药既是一种食物，同时它也是一种药材，很多的药材都是山药当中提取的，甚至日常生活中女性用的化妆品也是从山药当中提取的，淮山鸡汤，是具有非常独特的营养的，那么下面小编就给大家介绍一下，淮山鸡汤怎么做呢？
材料
淮山400克，蜜枣1颗，姜2片，鸡0.5只，胡萝卜1根，盐
做法
编辑
1.鸡挖去内脏后斩成小块备用.
2. 淮山,胡萝卜都去皮,切成块状.
3.把上面所有材料放进锅时,加清水6-8碗,大火烧开10分钟,然后转小火 再煮50分钟左右,下盐调味,即可熄火.
营养价值 编辑
1、健脾益胃、助消化：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2、滋肾益精：
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;
3、益肺止咳：
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4、降低血糖：
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;
5、延年益寿：
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;
6、抗肝昏迷
近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
以上就是红参鸡汤的制作方法，其实花生鸡汤的营养价值是非常高的，可以起到很好的促进胃肠消化的作用，并且山药汤中含有的特殊的淀粉酶，能够促进肠胃的吸收，改善胃阴虚这样的状况，希望大家能够喜欢这道独特的美食。也祝愿大家能够身体健康。
淮山鸡汤的做法及具体步骤
淮山是一种具有保健效果的营养品，无论是在《本草纲目》，还是在现代医学里，都证明它确实具有强大的营养价值及药用价值。鸡汤的做法也是多种多样，淮山鸡汤就是受人亲睐的一种做法，鸡汤的鲜美配上淮山的醇厚，必然是一道美味的菜肴呢。下面就来讲一讲淮山鸡汤的做法及具体步骤吧。
需要准备的材料有：
主料：淮山100g，鸡肉200g，瘦肉50g。
辅料：油适量盐适量，姜适量，红枣20g，枸杞10g，莲子10g。
具体步骤如下：
1.备齐原料：鸡腿一只，瘦肉，淮山，姜，红枣，枸杞，莲子。
2.锅内水烧开后把鸡腿放入焯烫。
3.焯水的鸡腿捞到砂锅内，继续煮。
4.倒入瘦肉丝和姜丝。
5.莲子，红枣，枸杞清洗干净后倒入锅内，锅内水开后改小火继续慢炖。
6.待锅内的鸡汤煮半个小时后把淮山倒入锅内继续煮。
7.小火慢慢炖，直到淮山软烂，关火加盐调味。
需要注意的有：
1.淮山很容易熟要等鸡肉煲久一点后再放淮山，如果跟鸡肉一起放，等鸡肉熟了淮山都融化了。
2.加一点瘦肉的汤更甘甜。
这便是淮山鸡汤的做法及具体步骤了，光是看文字说明仿佛都可闻到飘拂的香味了。要想做出味道鲜美，口感适合的淮山鸡汤，在制作的过程中就需要注意以上的步骤，一个小小的细节都有可能影响出锅后的味道。若想吃得更有意思，还可将煲好的鸡肉，切成块蘸豉油吃。
番茄鸡肉汤的做法
众所周知冬季是对身体进行保养最好的季节，首先我们要注意饮食的质量，平时多喝些汤类能让我们的觉得特别的温暖，同时还不会增加我们的肠胃负担，其中番茄鸡肉汤及时汤汁鲜美而且营养价值丰富的美食，并且汤汁中带有番茄的酸甜口味，能很好的促进我们的食欲，下面一起了解下番茄鸡肉汤的做法。
番茄鸡肉汤的做法
主料:番茄500克,鸡肉300克
辅料:红花10克,莴笋10克
调料:大蒜(白皮)5克
制作方法
1. 先将300克西红柿切成6块，其余打汁。
2. 莴笋择洗干净，切片。
3. 大蒜去皮洗净。
4. 鸡肉切成块，放进锅内，用6杯水煮滚，去除浮油。
5. 将西红柿和汁放入鸡肉锅内，红花同时放入;煮熟后加莴笋、大蒜调味即成。
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
上面就是对番茄鸡肉汤的做法的介绍，通过了解之后我们平时可以在生活中按照上面的方法进行制作，这样能让更好丰富我们的饮食，并且也不会觉得鸡肉油腻，保证了饮食的质量我们身体才会变得更加的健康，
当归鸡肉汤的做法
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下当归鸡肉汤的做法吧。
2.水开后放入鸡肉跟姜块～撇去浮沫后煮一小会儿～
3.然后捞出鸡肉跟姜片过一下冷水～控干水分装盘备用～
4.当归洗净装盘备用～
5.枸杞洗净装盘备用～
6.红枣洗净装盘备用～
7.葱白洗净切段～装盘备用～
8.把所有材料放入电饭煲～煲1小时左右～
9.成品图如下～女孩子要多多善待自己～多补补～
当归鸡肉汤的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《淮山鸡肉汤家常做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天饮食养生鸡肉的做法”专题。
