老鸭粉丝汤泡饭怎么做呢
夏季老鸭养生汤。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“老鸭粉丝汤泡饭怎么做呢”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
泡饭是在很多地区比较流行的吃法，把煮好的饭，放入一些水或者做好的汤，这样混合起来吃会比较的美味一些。而许多人对于老鸭粉丝汤泡饭比较的喜欢，这样吃起来比较鲜美，所以很多人都想自己在家制作。那么，老鸭粉丝汤泡饭怎么做呢？其实主要的就是要学会老鸭粉丝汤的做法，对此一起来看看下面的介绍。
老鸭粉丝汤是传统的汉族名吃，具有鲜香味美,粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用（褒汤是鸭肉的最佳烹饪方法），更是自古至今中国人推崇的一款经典美食，有着极其深厚的市场消费基础，也是鸭血粉丝汤的另一种叫法。
做法：
原料：老鸭汤350-400克、粉丝150-200克
辅料：鸭血40克、鸭胗10克、鸭肠10克、豆泡5克、半个卤蛋
碗中调味料：盐1-2克、味精1克、鸡粉1克、老鸭汤调味料2克、胡椒粉1克、香菜2-3克、香葱5克、鸭料油5克
步骤：
（1）取不锈钢烫粉漏勺，加入鸭血、粉丝、豆泡煮1分钟；
（2）在碗中放入盐、味精、鸡粉、老鸭汤调味料和鸭料油，倒入烫好的粉丝、鸭血、豆泡与鸭汤，泼上鸭胗、鸭肠，粉丝上撒香菜、香葱，即可。
老鸭粉丝汤泡饭怎么做呢？准备好所需要的所有的食材，按照以上介绍的步骤，一步步的去做，做好老鸭粉丝汤之后，然后拌入已经提前准备好的米饭，这样就做成了老鸭粉丝汤泡饭。整个制作过程也花不了多少时间，大家每个人都可以很快的学会这道美食的做法。
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老鸭粉丝汤
老鸭粉丝汤是一道非常有名的特色菜，老鸭粉丝汤的味道非常的鲜美，老鸭粉丝汤有很好的食疗效果，而且老鸭粉丝汤这道汤是历史悠久的，老鸭粉丝汤做成之后，我们既可以品尝到滋补养生的鸭肉，而且还能吃到爽口的粉丝，既然老鸭粉丝汤这道菜这么经典，那么我们是不是自己也可以在家中做出这道老鸭粉丝汤来呢，我们一起看看下文老鸭粉丝汤的制作方法。
老鸭粉丝汤的做法非常简单，需要用到的食材也只是老鸭汤和粉丝而已，但是简单的搭配却可以发挥非常好的效果，老鸭粉丝汤是一道营养丰富，养生功效强大的汤。
老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用(褒汤是鸭肉的最佳烹饪方法)，更是自古至今中国人推崇的一款经典美食，有着极其深厚的市场消费基础，也是鸭血粉丝汤的另一种叫法。在全国各大城市，各类经营老鸭汤的饭店，生意都是异常火暴。
老鸭粉丝汤的做法
原料：老鸭汤350-400克、粉丝150-200克
辅料：鸭血40克、鸭胗10克、鸭肠10克、豆泡5克、半个卤蛋
碗中调味料：盐1-2克、味精1克、鸡粉1克、老鸭汤调味料2克、胡椒粉1克、香菜2-3克、香葱5克、鸭料油5克
做法：
(1)取不锈钢烫粉漏勺，加入鸭血、粉丝、豆泡煮1分钟;
(2)在碗中放入盐、味精、鸡粉、老鸭汤调味料和鸭料油，倒入烫好的粉丝、鸭血、豆泡与鸭汤，泼上鸭胗、鸭肠，粉丝上撒香菜、香葱，即可。
上文我们介绍了一道非常经典的汤就是老鸭粉丝汤，老鸭粉丝汤有着悠久的历史，老鸭粉丝汤的营养价值高并且有很好的食疗效果，老鸭粉丝汤的制作简单，使用的食材也少，上文节诶少了老鸭粉丝汤的具体做法，相信大家看后会懂得自己如何制作。
老鸭汤泡饭怎么做
泡饭不知道大家在平时有没有吃过，其实泡饭是一种比较流行的叫法，其做法简单来说就是把一些左好多额汤淋在煮好的饭上，这样混合在一起吃，对于泡饭，很多朋友比较喜欢吃老鸭汤泡饭，这种泡饭是十分的鲜美的，因为老鸭汤对于我们来说是十分有营养的，那么老鸭汤泡饭怎么做呢？
做法：
原料：老鸭汤350-400克、粉丝150-200克
辅料：鸭血40克、鸭胗10克、鸭肠10克、豆泡5克、半个卤蛋
碗中调味料：盐1-2克、味精1克、鸡粉1克、老鸭汤调味料2克、胡椒粉1克、香菜2-3克、香葱5克、鸭料油5克
步骤：
（1）取不锈钢烫粉漏勺，加入鸭血、粉丝、豆泡煮1分钟；
（2）在碗中放入盐、味精、鸡粉、老鸭汤调味料和鸭料油，倒入烫好的粉丝、鸭血、豆泡与鸭汤，泼上鸭胗、鸭肠，粉丝上撒香菜、香葱，即可。
以上就是关于老鸭汤泡饭制作方法的一个介绍，大家只要准备好相应的食材，再按照上面介绍的步骤一步步的做，最后再把做好的调料淋在饭上，这样一碗美味的老鸭汤泡饭就做好了，其实过程并不复杂，也花不了很长的时间，相信大家只要想学都可以制作出来。
鸭血粉丝汤怎么做呢？
鸭血粉丝汤，很多人喜欢吃，可是要说到如何自己在家动手制作，那么要讲究各种原料以及调味料的使用，而且这一道食物如果自己会做的话，那么对我们的身体保健也是很好的，鸭血中富含铁元素，对于改善贫血有很好的效果，还有润肠通便作用。
一、原料:
鸭汤400（8两）-460克（9.2两），粉丝160-200克。
辅料:
鸭血60克，鸭胗10克，鸭肠10克，鸭肝10克，豆腐果5克
调味料:
盐1-2克，味精1克，鸡粉1克，鸭血汤调味料2克，酸豆角2克，花生米3克，榨菜2克，香葱5克，鸭料油5克。
主料:
切成小块或(条)的鸭血(有时也用猪血代替)和粉丝。油果子，葱姜丝，虾米，香菜，鸭内脏(包括鸭胗，鸭肠，鸭肝等等)。精盐，味精，鸡精，香油(或辣油)各适量。
二、营养价值
1、鸭血中含铁量较高，而且以血红素铁的开式存在，容易被人体吸收利用。
2、鸭血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血有一定的防治作用。
3、鸭血具有利肠通便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此它是人体污物的"清道夫"。
4、鸭血含有维生素K，能促使血液凝固，有止血作用。
5、鸭血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。
6、鸭血粉丝里富含低钠盐、低饱和脂肪酸，富含钾、铁；牛肉锅贴里则富含低饱和脂肪酸、钾、蛋白质;而汤包里则富含烟酸、钙、磷、钾等微量元素。
老鸭汤粉丝汤做法
说起这个老鸭汤粉丝可能很多的人一听就觉得有点陌生了，但只要一说鸭血粉丝汤的话，相们很多人就恍然大悟兼口水直流了，这可是一个风靡全国的一个小吃了，喜爱的人无数，追捧者有之。这个老鸭汤粉丝用的是老鸭汤加上鸭血、鸭肠、鸭胗，简直可以说是一个全鸭宴了。那老鸭汤粉丝汤做法是什么了？下面来说一下。
老鸭粉丝汤是传统的汉族名吃，具有鲜香味美,粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用（褒汤是鸭肉的最佳烹饪方法），更是自古至今中国人推崇的一款经典美食，有着极其深厚的市场消费基础，也是鸭血粉丝汤的另一种叫法。
原料：老鸭汤350-400克、粉丝150-200克
辅料：鸭血40克、鸭胗10克、鸭肠10克、豆泡5克、半个卤蛋
碗中调味料：盐1-2克、味精1克、鸡粉1克、老鸭汤调味料2克、胡椒粉1克、香菜2-3克、香葱5克、鸭料油5克
做法：
（1）取不锈钢烫粉漏勺，加入鸭血、粉丝、豆泡煮1分钟；
（2）在碗中放入盐、味精、鸡粉、老鸭汤调味料和鸭料油，倒入烫好的粉丝、鸭血、豆泡与鸭汤，泼上鸭胗、鸭肠，粉丝上撒香菜、香葱，即可。
汤色乳白，口感鲜美，富有鸭子固有的香气与味道，令舌头享受到了极点
鸭肉、鸭血、鸭内金全都可药用。 2.鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
上面说了老鸭汤粉丝汤做法，其中最为重要的还是要做好老鸭汤，汤才是这个菜的重点。没想到的是这个小吃不但味道好，原来吃起来还是这么的营养，对身体还有滋补的作用在，又好吃又营养的东西怎么能错过了，一定要做来尝一下才行啊。
老鸭汤粉丝怎么做？
老鸭粉丝汤除了好吃之外，其实营养价值同样是比较高的，但是对于这些食物的制作，如果不了解各种食材以及做法步骤，自然也无法动手完成，因此下面就为大家介绍老鸭汤粉丝具体做法。
一、原料:鸭汤350-400克、粉丝150-200克
辅料:香辣鸭血60克、鸭胗10克、鸭肠10克、鸭肝10克、豆泡5克、卤蛋半个
碗中调味料:盐1-2克、味精1克、鸡粉1克、老鸭汤调味料2克、酸豆角2克、花生米3克、榨菜2克、香菜2-3克、香葱5克、鸭料油5克
二、做法:
(1)取不锈钢烫粉漏勺，加入粉丝、豆泡煮1分钟;
(2)取碗，在碗中放入盐、味精、鸡粉、老鸭汤调味料、酸豆角、榨菜和鸭料油，倒入烫好的粉丝与鸭汤，泼上香辣鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝，粉丝上撒香菜、香葱、花生米，即可。
三、老鸭汤粉丝的制作十分简单方便，只需将粉丝盛在小竹篓中，放入煮沸的老鸭汤中烫熟后，将粉丝和老鸭汤倒入碗中，再放入鸭肠、鸭胗、葱花、香菜和调味料等，便出品了一碗香味四溢、口感纯正、回味无穷的正宗老鸭汤粉丝美味来。
老鸭粉丝汤的做法
饭前喝汤已经成为了很多人的饮食习惯，好的饮食习惯能够帮助我们做好保健工作，对于日常的一些疾病防御具有一定的作用。对于日常的饮食我们可以选择老鸭粉丝汤，这个汤主要的材料就是老鸭和粉丝。这两种材料能够满足我们身体的一些需要，老鸭主要能够祛湿。
粉丝作为一种面食，口感非常的不错。我们在烹调之前一定要将粉丝先用开水泡开这样才有助于烹调美食。老鸭粉丝汤是一种常见的小吃我们可以在家里烹调，但是不能够过了火候，不然鸭很容易老。
配料:
切成小块或(条)的鸭血(有时也用猪血代替)和粉丝。
油果子、葱姜丝、虾米、香菜、鸭内脏(包括鸭胗、鸭肠、鸭肝等等)。
精盐、味精、鸡精、香油(或辣油)各适量。
·特色：鸭血粉丝汤是南京的一种小吃，在当地非常著名。
·操作:
(1) 烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、智强鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。
(2) 把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。
(3) 过一两分钟，把鸭血捞出来，再过一会儿，等油果子烧熟了，把火关到最小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖，保持温度不下降。
(4) 把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里。
(5) 再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。
通过本文我们了解了老鸭粉丝汤的做法，这些原材料相对来说对于人体营养的补充倒是不错的，粉丝一定要先泡开了才可以烹调。老鸭最好选择脂肪相对比较少的，这样能够享受老鸭的肉质鲜美，文火慢炖这个汤味道会更加的鲜美。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《老鸭粉丝汤泡饭怎么做呢》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季老鸭养生汤”专题。
