芝士烤西兰花应该如何做？
如何做养生粥。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供芝士烤西兰花应该如何做？，仅供您在养生参考。
西兰花不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。古代西方人还将西兰花推崇为“天赐的良药”和“穷人的医生”呢!每次去吃饭的地方只要有西兰花就会点西兰花那道菜。西兰花中有一种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。今天小编向大家介绍西兰花另一种做法，那就是芝士烤西兰花。
用料
西兰花 1斤
马苏里拉芝士 50克
蒜末 30克
鲜奶油 2大匙
牛奶 2大匙
盐 适量
芝士焗西兰花的做法
1. 将西兰花拆成小朵，清洗干净;马苏里拉芝士刨成丝
2. 锅中倒适量水，烧开后放入一点油(可以让西兰花翠绿)，将西兰花倒入水中焯大约2分钟，捞出用凉水冲一下以防变黄，再控干水
3. 将西兰花盛入烤盘，将蒜末均匀撒在西兰花上
4. 将牛奶、鲜奶油、盐搅拌均匀，淋在西蓝花上，再撒上马苏里拉芝士丝
5. 放入已预热的烤箱中，180度烤15分钟即可
小贴士
1、焯好的西兰花一定要浸泡在凉水中或者用凉水冲一会，否则会变黄绿色。
2、西兰花和菜花容易长虫，洗前在盐水中浸泡一会，虫虫就会自己钻出来了。
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳;除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力;同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
适宜生长发育期的儿童、生活在污染环境中肝脏易遭到毒害的以及一切希望抵制癌瘤染身的人们食用。对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助。
西兰花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收，平时的时候多吃一些西兰花还能够补充人体所需要的维生素。
Ys630.com相关知识
草菇西兰花如何做？
草菇西兰花作为一种常见的家常菜，常出现在家家户户的饭桌上。不仅味道鲜美可口，而且由于西兰花具有丰富的维生素和微量元素，以及草菇也具有丰富的营养价值，两者结合，对补充人体所需营养成分达到双重功效，深受广大朋友的喜爱。那么，草菇西兰花的做法是什么呢？
首先，盐水泡洗过的西兰花在开水锅中烫一下，沥干。西兰花要撕的小一些，用盐水泡10分钟左右。抄之前放在开水里面烫一下捞出沥干，这样炒的比较入味，而且不烂。草菇、蒜瓣洗干净切片。
然后，油锅烧热，下蒜末爆香。放西兰花和切成两半的小蘑菇，再放半碗水焖一下。炒到西兰花和蘑菇也熟了的以后，加一点点水，勾一点点芡。最后放盐，起锅，盛盘。做好这道菜一定要掌握火候，西兰花还要脆脆的感觉，蘑菇也要熟一点才好。
草菇比较吸油，必须多下油才好吃。可以加点水淀粉勾个薄芡。同时草菇必须有蚝油来配，蚝油一定要多。买来的草菇如果不能及时吃，千万别在冰箱冷藏保存，一定要焯水后放冷冻保存。草菇无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。
草菇西兰花就制作完成，可以尽情享用了，不仅味道鲜美，而且具有防癌健胃增强免疫力的良好功效。制作过程也不繁琐复杂，适合在家尝试制作。
如何做蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花将大蒜和西兰花搭配，蒜香和西兰花的清香的结合，不仅味道清爽可口，而且还具有丰富的营养价值，西兰花含有大量的维生素，而且大蒜也具有很好的杀菌功效，两者结合，美味又有营养，同时也是减肥朋友常吃的菜品。接下来，就给大家详细介绍如何做蒜蓉西兰花。
1.把西兰花掰成均匀小块，否则不易炒熟。
2.接着将西兰花块放入淘米水中，加入适量的盐，搅拌后充分浸泡。
3.大约10分钟后，捞出放在水中清洗即可备用。
4.把大蒜拍扁，切成蒜蓉状。将葱洗净切末。可以加入其他的配菜进行炒制，比如，胡萝卜。
5.在锅中放油，油热后，加入葱末以及蒜蓉爆香。
6.翻炒后，放入西兰花，直至西兰花炒软，倒入调好的淀粉汁。
7.收汁完成后，加盐和味精，均匀翻炒，即可盛出。
适当地食用西兰花，可以对人体起到降低血糖的作用，再加上大蒜具有很好的杀菌功效，可以有效预防人体心脑血管等疾病，在一定程度上还能够预防癌症，有利于人体健康。对于女性朋友来讲，还可以起到美容养颜的效果，延缓人体衰老。
蒜蓉西兰花作为一种常见的家常小菜，调料和食材都比较简单易于操作，经常出现在家家户户的饭桌上，清淡可口，可搭配一些肉菜食用，消除其油腻感。同时，西兰花在烹饪时不要炒制时间过长，过熟的西兰花口感不好，而且营养价值也会有所流失。
芝士煮西兰花怎么做？
芝士在一般人的食谱里很难用得到，但是芝士确实是很美味的一种食材，可以搭配很多食物一起食用。西兰花则是青菜里营养价值不高不低的一种蔬菜，但是当芝士和西兰花一起遇到的时候，又会又怎样的料理做出来呢?小编也很好奇芝士煮西兰花是什么味道的，下面就为大家介绍一下制作方法，让大家品尝一下。
原料：西兰花，马苏里拉奶酪丝，洋葱，番茄酱，馒头，牛奶，盐。
做法：
1、锅内烧开水，加盐，放入西兰花焯熟。
2、馒头切成片。
3、倒少量牛奶，里面加一点点盐，把馒头片放在牛奶中浸一下，浸一下就可以，千万别泡软了。
4、把馒头片铺在披萨盘底。(我在盘底又铺了一层锡纸，这样盘子更干净)。
5、在馒头片上倒少许番茄酱铺匀，再撒上一层洋葱丝。
6、在上面撒上一层奶酪丝。
7、再铺满西兰花。
8、最后在西兰花上撒上一层奶酪丝。
9、入烤箱，中层，180度，烤七、八分钟，奶酪溶化稍上色即可，喜欢吃焦一点的就多烤一会。
西兰花的功效与作用
防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
看了小编为吃货们准备的芝士煮西兰花的方法，你们都学会了吗?吃货们，还在等什么?这样一道具有挑战性的料理，你肯定不会放弃的，动起手来，看看芝士和西兰花究竟能做出怎样的一道美味的料理吧。快动身制作起来吧。
芝士西兰花的做法有哪些
通常情况下，芝士和西兰花这两道食材，都是人们在平时餐饮生活中喜欢吃的两样食物，因此，在人们对于美食的研究中，芝士西兰花这两道食材也被烹制成各式各样的口味不同的菜肴，那么，芝士西兰花的具体做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下。
一、培根芝士焗西兰花
主料：西兰花400g，培根200g,马苏里拉芝士适量
配料：胡萝卜1个、洋葱1个、大蒜头适量
调味料：油、盐、高汤、白糖适量
培根芝士焗西兰花的做法
1.准备好所需食材。
2.将西兰花洗净后切小朵。
3.将胡萝卜去皮，切块，雕花。
4.将胡萝卜切成花片状。
5.将洋葱切丝备用。
6.将培根切片备用。
7.用刨子将马苏里拉芝士刨丝备用。
8.将大蒜头去皮切粒备用。
9.锅中烧水，烧开后将西兰花焯水。
10.接着将胡萝卜焯水，捞起后入冰水略泡。
11.锅中烧少许油，将大蒜粒倒入翻炒。
12.将洋葱倒入翻炒。
13.将西兰花倒入锅中翻炒，加入少量盐、高汤和白糖提味。
14.将炒好的西兰花盛起，倒入烤碗中。
15.撒上一层马苏里拉芝士丝。
16.送入微波炉中火烤至芝士溶化即可。
美食小提示
1.切西兰花时顺着它的生长枝桠来切就不易碎。
2.在焗烤之前将味调好，没有高汤可用鸡精代替。
3.挑选培根时，若培根色泽鲜明，肌肉呈鲜红或暗红色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、结实、富有弹性，并且具有培根应有的熏肉风味，就是优质培根。反之，若肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性，带有黏液，有酸败味或其它异味，则是变质的或次品。
二、芝士焗西兰花
材料
西兰花1个，高汤适量，芝士2片
做法
1.先把西兰花在淡盐水中浸泡一两个钟点，以彻底除净它内中的农药残余物。
2.把浸泡过的西兰花在高汤中焯至五分熟，然后沥出，排放在盘中。
3.把芝士切碎，均匀地洒在西兰花上层(如果嫌麻烦，直接把芝士片撕开，铺在西兰花上面也行)。
4.烤箱170预热，把西兰花放进烤盘，170度烤10分钟左右，当看到芝士全部溶化，颜色略为变成金黄，就可以了。
其实，在对芝士西兰花进行搭配制作的方法中，不同的烹制方法所制作出来的菜肴也是不一样的，而本文为大家所推荐的芝士焗西兰花和培根芝士焗西兰花这两种菜肴，便是通过不同的制作方式烹制而出的，因此，其在口感上也会有略微的不同。
西兰花应该如何烧？
西兰花含有丰富的维生素C，具有预防癌症的功效，尤其是在防治胃癌，乳腺癌方面效果更佳。因为它的营养丰富，西兰花被誉为“蔬菜皇冠”。小编个人是非常喜欢吃西兰花的，每次去饭店必点这道菜，吃完心里总是很大的满足感。知道了西兰花这么多的功效想必大家都想知道这道菜的做法吧，下面就让小编带着大家了解一下吧！
西兰花的做法：
准备所需材料
2. 西兰花洗净，摘成小朵，用盐水泡5分钟，然后捞起再次的冲洗干净。
3. 姜去皮切成丝备用。
4 锅内加入清水烧开，再倒入西兰花焯烫
5 将焯熟的西兰花捞起。
6放入凉水中过凉。
7 再捞起沥干水份。
8 将西兰花摆入盘内。
9蒸鱼豉油倒碗里备用。
10 锅内放油烧热。
11 放姜丝炸出香味。
12 将油倒入蒸鱼豉油碗里拌匀。
13 然后将蒸鱼豉油淋在西兰花上即可。
· 西兰花的注意事项：
1. 菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药;2. 吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收;3. 西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣;4. 西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
怎么样，看了以上的做法，大家有没有和小编一起的流口水呢？我们知道西兰花的做法简单，适合大众吃，营养价值高。但是小编要提醒大家，西兰花不能与牛奶，西葫芦，猪肝一起食用，以免伤害身体哦!小编觉得自己在家做菜总比外面的饭菜干净实惠，而且很有成就感。
芝士披萨如何做呢
芝士披萨相信大家都比较熟悉吧，但是大多数时候吃披萨的话，很多人会选择在外面购买，而实际上如果，能够参考下面所介绍的方法，美味的芝士披萨自己也可以动手制作。
做法一、
1. 如披萨饼皮速冻，先拿出解冻半小时
2. 牛肉切小片装入小容器(好入味)：盐、鸡精少许、蚝油少许、黑胡椒少许一起腌制15分钟左右。(味道根据每个人口味为准哦)
3. 在饼皮表面刷一层甜辣酱，底册铺上一层洋葱丝、尖椒丝、腌好的牛肉然后撒一层芝士碎
4. 上层铺上香菇片、玉米粒、熏肠片再撒一层芝士碎
5. 最后大面积撒少许黑胡椒、罗勒碎、空隙地方添加芝士碎(爱芝士人随意加哦)滴入几滴朗姆酒即可!(右手为入烤箱前披萨，忽略左边的烤鱿鱼哈)
6. 烤箱提早预约好200度，上下火 中下层 烤制18分钟。
7. 出炉咯，尽快切块拉丝解决!
做法二、
原料
自发粉、马苏里拉奶酪丝、小西红柿、火腿肠、西兰花。
制作方法
1、将自发粉加少许橄榄油、盐用温水和成面团，盖上布稍微饧一下;
2、西兰花掰成小朵、小西红柿对半切开，洋葱切成丝，青椒切丝，火腿肠切小粒;
3、将黄油融化刷在烤盘上;
4、将面团擀成面饼放在烤盘中，周围略微高出一点，用叉子面饼上叉出小眼，便于往上透热气;
5、烤箱提前预热至200度放入面饼上下火烤5分钟;
6、取出面饼刷上亨氏番茄糊，撒上披萨草、蒜茸;
7、周围码上一圈西兰花，中间摆上小西红柿和火腿丁;
8、均匀的撒上马苏里拉奶酪丝直至没过西红柿;
9、烤箱提前预热至200度放入披萨饼胚，上下火烤 10-15分钟;
10、直至奶酪融化即可取出，用披萨刀切开。
如何做营养西兰花香菇面条？
现在有十分多的朋友们爱吃西兰花，西兰花是一种十分具有营养价值的蔬菜，而且口味也很特别，相信很多年轻人们都十分喜爱这种口味的，那么西兰花香菇面条相信大家是不能不知道的，那么这种面条是怎么做的呢？你们肯定很想知道吧，所以呢就由我来为你们进行解答把。
西兰花又叫绿菜花、西兰花菜、绿花椰菜。西兰花的营养价值不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
西兰花的营养价值
1、西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。2、另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。
每100克西兰花所含营养素如下：
热量（33.00千卡） 蛋白质（4.10克） 脂肪（0.60克） 碳水化合物（4.30克） 膳食纤维（1.60克） 维生素A（1202.00微克） 胡萝卜素（7210.00微克） 硫胺素（0.09毫克） 核黄素（0.13毫克） 尼克酸（0.90毫克） 维生素C（51.00毫克） 维生素E（0.91毫克） 钙（67.00毫克） 磷（72.00毫克） 钠（18.80毫克） 镁（17.00毫克） 铁（1.00毫克） 锌（0.78毫克） 硒（0.70微克） 铜（0.03毫克） 锰（0.24毫克） 钾（17.00毫克）
那么大家看到这里的话相信你们已经了解了关于西兰花香菇面的好处了吧，所以呢大家在日常生活中一定要适当的补充维生素氨基酸等等对身体好点营养物质。一定要为自己的身体着想。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《芝士烤西兰花应该如何做？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“如何做养生粥”专题。
