菠菜番茄汤的做法
养生汤做法。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何避免关于饮食养生的误区呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“菠菜番茄汤的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
菠菜是我们平时生活中经常能吃到的一种蔬菜，它含有丰富的微量元素，尤其是对缺铁性贫血能够起到很好的改善作用，但是我们在食用菠菜的时候通常都是凉拌或者用菠菜进行煲汤，煲汤能让我们能更好的吸收菠菜里面的营养价值，其中菠菜番茄汤就是最常吃的一种，而且它的口感比较清淡，味道酸甜是很多人都喜欢食用的，下面一起了解一下菠菜番茄汤的做法。
菠菜番茄汤的做法
材料
番茄200克、菠菜200克、黄芪50克。
调料
盐。
做法
1、将番茄洗净，放入沸水中焯烫至外皮裂开，剥去外皮后切瓣；菠菜择洗干净后去根，切成小段。
2、将黄芪放入锅中加适量水煮沸，放入番茄瓣，待水再一次沸腾后，再放入菠菜煮开，加盐调味即可。
营养师建议
1、此汤富含丰富的类胡萝卜素，具有降低血脂、预防便秘、保护呼吸道的功效。
2、注意煮的时间不宜过长，以免营养流失。
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
调整好饮食能够对身体出现的一些问题进行更好的调整，上面就是对菠菜番茄汤的做法介绍，通过了解以后我们可以按照上面的方法进行制作，尤其出现贫血的朋友一定要经常吃一些菠菜制作的食物，另外想要让身体健康平时也要多进行体育锻炼。
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番茄鸡蛋菠菜汤的做法
当今越来越多的人意识到了，健康的饮食能带给我们健康，但是健康的饮食并不是大鱼大肉，而且是饮食的清淡，多吃蔬菜能让我们吸收更多食物中的营养价值，尤其是多喝些汤类能让我们更好的吸收里面的营养价值，其中番茄鸡蛋菠菜汤就是最长吃的一种，能补充我们体内所需的微量元素，下面一起了解下番茄鸡蛋菠菜汤的做法。
番茄鸡蛋菠菜汤的做法
原料：
番茄1个、鸡蛋1个、菠菜1把、葱1根。
做法：
1、菠菜洗净择好，放入沸水锅中焯一下（水开后，下入菠菜，1分钟后捞起）。焯水能去除菠菜中大部分的草酸。
2、番茄洗净切小块，葱切末，鸡蛋打散备用。
3、锅中放油，下入番茄块、葱末，中火炒至番茄变软、出汁，加入适量开水煮2-3分钟。
4、加入鸡蛋液，边加边用筷子搅拌使蛋液散开。
5、立即加入菠菜和适量盐，略煮1分钟即可。
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
当我们专心做一件事情的时候总是会觉得时间过的特别快，工作之余给我们的家人坐上一些营养美味的食物是一件非常幸福的事情，上面就是对番茄鸡蛋菠菜汤的做法的介绍，我们知道他做起来简单快捷，并且不需要太多经验，搭配早餐一起也是非常的营养。
菠菜番茄鸡蛋汤的做法
番茄鸡蛋汤，大家已经都非常熟悉了，番茄鸡蛋汤制作简单，方便快捷，所以受到大家的喜爱。当然，番茄鸡蛋汤的营养价值也是非常高的。那么，再在番茄鸡蛋汤中加入菠菜又会怎么样呢。菠菜也是大家喜欢吃的蔬菜之一，美味健康。营养丰富。成为大家的家常菜。可是很少放在番茄鸡蛋汤中，大家看看方法动手尝试一下菠菜番茄鸡蛋汤吧。
原料：
番茄1个、鸡蛋1个、菠菜1把、葱1根。
菠菜番茄鸡蛋汤的做法步骤：
做法步骤1、菠菜洗净择好，放入沸水锅中焯一下（水开后，下入菠菜，1分钟后捞起）。焯水能去除菠菜中大部分的草酸。
做法步骤2、番茄洗净切小块，葱切末，鸡蛋打散备用。
做法步骤3、锅中放油，下入番茄块、葱末，中火炒至番茄变软、出汁，加入适量开水煮2-3分钟。
做法步骤4、加入鸡蛋液，边加边用筷子搅拌使蛋液散开。
做法步骤5、立即加入菠菜和适量盐，略煮1分钟即可。
小贴士：
1、菠菜先焯一下水，可以去除草酸。
2、西红柿去皮口感更好。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄：西红柿忌与石榴同食。
菠菜番茄鸡蛋汤的做法已经告诉大家了，大家看看应该是非常简单的，依次放下三种原料。再放下自己喜爱的调料，美味可口的菠菜番茄鸡蛋汤就做成了。大家也要注意汤的时间和火候，不能煮太长时间。大家多加练习几次。在家就能吃到美味的番茄菠菜鸡蛋汤了。
销魂番茄鸡蛋菠菜面片儿汤的做法
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，教您如何做好销魂番茄鸡蛋菠菜面片儿汤。
2.2121番茄去皮切块，香菇切片，胡萝卜切丝
3.葱姜蒜切末
4.取一块面团，撒少许干粉防粘
5.用擀面杖擀成一张大薄片
6.用菜刀将面片划成菱形片，撒少许面粉防粘备用
7.锅中倒少许油，爆香葱姜蒜末
8.加入胡萝卜滑炒
9.1加入番茄块大火翻炒
10.2加入香菇片翻炒至香菇变软变薄
11.加入一汤匙半生抽、一汤匙醋和半汤匙老抽，继续翻炒
12.将番茄炒化出较多汤汁
13.加入一大碗水（一人份，人多则水加量）
14.大火将番茄汤煮沸
15.转小火继续煮几分钟，让番茄和香菇的味道充分融到汤里后下入面片
16.搅拌一下防止粘连，滴入半汤匙蚝油、半汤匙白胡椒粉和适量的盐调味，直到面片成熟浮起
17.均匀的淋入打散的蛋液就可熄火
18.余温可让蛋花成熟，喜酸的此时可再加一汤匙醋，撒少许葱花点香油即可食用
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完销魂番茄鸡蛋菠菜面片儿汤做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。
菠菜柿子汤的做法
相信大家对于菠菜肯定是不会陌生的吧，菠菜是我们常见的一种蔬菜，菠菜含有丰富的维生素和膳食纤维，经常吃菠菜可以起到很好的养生功效和保健的作用，菠菜有补血和通便的效用，常吃菠菜还可以起到促进新陈代谢和延迟衰老等效用呢，菠菜有很多种做法，下文我们给大家介绍一下菠菜柿子汤的做法。
1. 锅里倒少许的油，放入葱花炝下锅，下西红柿炒软
2. 放水，多放点，水开后下菠菜、
3. 鸡蛋打散，到近锅里
4. 开了后，放盐和味精，少许胡椒提味
营养价值：
1、通肠导便，防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2、促进生长发育，增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
3、保障营养，增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4、促进人体新陈代谢，延缓衰老
菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
5、洁皮肤，抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
6、补血
菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是菠菜了，我们知道菠菜不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃菠菜有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了菠菜柿子汤的做法。
菠菜海带汤的做法
很多人都喜欢吃海带，因为海带营养又美味，是一种含碘量极高的海藻，具有利尿消肿等功效。而且海带含有的纤维素也可以促进肠胃蠕动，帮助消化，防止大便结秘。菠菜海带汤是一道常见的以海带为主要食材的菜肴，菠菜海带汤非常适合高血压和高血脂的人群食用，下面就让我们为大家介绍菠菜海带汤的做法吧。
海带是一种含碘量很高的海藻，一般含碘3～5‰，多可达7～10‰，海带里的碘人体能直接吸收。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。食海带过多会诱发碘甲亢。碘剂虽能抑制甲状腺素的释放，但不能抑制甲状腺素的合成，故长期使用碘剂，于甲亢不利。
1、首先将提前煮好或泡好的海带再用开水烫一下，然后切丝。
2、取香葱一根去皮，用清水洗干净备用。
3、菠菜摘干净，去根，再用清水洗干净放入盘子中待用。
4、取20克精制面粉放入碗中，加水凉水搅拌均匀待用
5、取鸡蛋两个打入碗中，再用搅蛋器将其打碎备用。
6、开火待锅烧热后倒入适量食用油烧热后放葱花炒香，再放海带等加水。
7、待水开后再放入菠菜、鸡蛋、精盐和香油出锅即可。
通过以上的阅读，相信大家应该已经学会了菠菜海带汤的做法吧，我们知道，经常吃海带可以预防甲状腺肿大，也具有乌发的作用，但是性凉且润滑，因此脾胃虚寒的人最好不要吃太多。
菠菜粉条汤的做法
菠菜是一种非常普通的蔬菜，但是就是这种普通的蔬菜却能够让人们非常喜爱，因为菠菜的营养非常的丰富，富含大量的铁元素，是贫血患者的最佳食物，菠菜的烹饪方法也比较多，但主要是以做汤为主，菠菜粉条汤就是一种比较流行的菠菜汤，下面就来看看菠菜粉条汤的做法介绍吧。
菜不仅含有大量的?胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有十分可观的蛋白质，每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。菠菜还富含酶。
菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳妥。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症的发生。菠菜含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防治老年痴呆症。
1.粉条煮软，捞出放入冷水中再控干水备用
2.菠菜焯水切段，葱花备用
3.热锅热油煸香葱花，花椒，喜欢辣的放入辣椒。
4.放入菠菜翻炒，加入一勺盐
5.放入粉条，加入适量水炖煮
6.出锅前放入干贝粉，最后成品
菠菜含有草酸，会和钙结合形成草酸钙，影响钙质的吸收，所以最好焯水食用。
菠菜的营养丰富，是我们生活中必不可少的一种蔬菜，有了菠菜我们生活中的贫血患者都减少了许多，所以，吃菠菜是一件非常好的事情，我们咋生活中就应该多吃这种富含铁元素的蔬菜，让身体远离疾病的困扰，菠菜粉条汤就是一种将美味和营养结合的食物。
菠菜猪肝汤的做法
菠菜猪肝汤是做猪肝汤的一种方法，只有掌握同种食物的不同做法才能够满足更多的消费者。因为每个人的口味都是不一样的，只有款式的新颖才能吸取更多人去食用。无论是什么样的食物都是相同额道路。做好一道菜不仅仅靠主材料还需要搭配一些辅助材料这样食用的才会更加的美味。
想要更好的食用到菜，唯一的途径就是去学会各种的做法，这样即使食用同菜时间长也不会觉得厌。我们知道食用动物的肝脏可以有效的帮助我们补充身体所需要的营养价值。所以掌握做法是很关键的，那么菠菜猪肝汤的做法是什么呢？
菠菜猪肝汤是一道汉族名菜。此汤具有生血养血，润燥滑肠的作用。猪肝放水里浸泡掉血水。菠菜切成段，猪肝切成片状。再将猪肝放水里过一次。重新接水，烧开后放入猪肝，然后加入菠菜。再次煮开后，加盐、鸡精调味即可。
做法一
1.将猪肝洗净切薄片,用干淀粉浆渍。
2.将菠菜洗净切成段，根部剖成四开。
3.将锅放在大火上，加水一大碗。等水开后，把猪肝一片片分开下锅，加入少许酱油、精盐，等锅中汤开时，再加入菠菜（先放梗子后放叶子），等到再一次开时，加上适量味精、麻油即成。
做法二
1、菠菜洗净，切段，氽烫后沥干水分；姜去皮，洗净。
2、猪肝洗净，切片，加酱油、淀粉拌匀腌10分钟，放入滚水中氽烫，捞出，沥干。
3、锅中倒6杯高汤煮开，放入姜片及猪肝煮熟，再加入菠菜，加入盐及鸡精调味即可。
提示：猪肝煮久了会老，所以切片时尽量薄一些，氽烫时要快一些。菠菜在吃之前氽烫一下可以去除菠菜中80%的草酸，还可去除涩味。
做法三
1、将菠菜择洗干净；
2、洗净的菠菜在沸水中烫片刻，脱去涩味（即除去所含草酸），切段；
3、将鲜猪肝洗净，切成薄片；
4、猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀；
5、葱姜洗净，葱切段，姜拍破；
6、将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸；
7、沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等，同煮；
8、煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。
上面介绍了菠菜猪肝汤的三种做法，它的主料都是采用猪肝，只有正确的掌握这些做法就可以更好的食用到猪肝的蛋白质营养成分。不同的做法才能更好的满足个人的口味和需求，不过在食用配料的时候，事先要去了解一些它适不适合和猪肝放在一起食用。
菠菜土豆汤的做法
经常吃些蔬菜对我们身体有很多好处，而且还能很好的改善我们的皮肤，其中菠菜中含有大量的维生素和微量元素，尤其是对贫血的朋友能很好的改善，菠菜无论是煲汤还是凉拌都是非常营养的，其中菠菜土豆汤就是比较常见的家常菜，并且口味清淡能很好的增加我们的食欲，下面一起了解下菠菜土豆汤的做法。
菠菜土豆汤的做法
原料
菠菜300克，土豆(半个)、面粉、淀粉
配料
葱、醋、盐、油(建议用粟米油、山茶油或橄榄油)
制法
1．菠菜择洗净，切段。土豆切薄片，放入盘中，加入面粉、适量水搅拌。
2．起油锅烧热，将粘满面粉糊的土豆片人锅，加盐，炸至呈金黄色时倒掉多余的油，加2～3碗水煮沸，放人择洗净的菠菜，加盐、葱花和1大勺醋，再次开锅时勾芡，煮至土豆较面时出锅即可。
营养价值
1、通肠导便，防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2、促进生长发育，增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
3、保障营养，增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4、促进人体新陈代谢，延缓衰老
菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
很多家常菜如果掌握了做法也能做的非常的美味，上面就是对菠菜土豆汤的做法的介绍，而且它的口味比较清淡还能很好的帮助我们缓解油腻，但是值得注意的时有节食的朋友尽量不要食用菠菜。
菠菜西红柿汤的做法
菠菜，一种日常生活中常吃的蔬菜，菠菜的学名还有叫做波斯菜，等等其他名字。由于富含各种各样的营养元素，受到大家的欢迎。菠菜不仅美味，更是有理由一些疾病的治疗。所以大家经常食用菠菜。西红柿，也是另外一种被大家熟知的果蔬，维生素丰富营养价值高，特别是对于美容养颜有很大作用。同时，也是抗癌和抗衰老的优质蔬菜。讲这两种蔬菜放在一起煮汤，营养价值肯定高，而且也美味。接下来就给大家介绍一下菠菜西红柿汤的做法。
菠菜（Spinacia oleracea L.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等[1] ，属苋科藜亚科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。[2] 菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
难度：配菜(中级)时间：10-30分钟
菠菜西红柿汤做法 步骤：
主料
菠菜西红柿
鸡蛋葱花
盐味精
白胡椒油
西红柿菠菜蛋花汤的做法步骤
做法 步骤1：锅里倒少许的油，放入葱花炝下锅，下西红柿炒软
做法 步骤2：放水，多放点，水开后下菠菜、
做法 步骤3： 鸡蛋打散，到近锅里
做法 步骤4： 开了后，放盐和味精，少许胡椒提味、
西红柿和菠菜的绝妙搭配已经推荐给大家了，菠菜西红柿汤的做法就是以上这些简单的步骤。大家吃惯了西红柿鸡蛋汤的朋友们不妨换换口味，吃吃菠菜西红柿汤，不但健康美味，还简单方便，美容养颜。大家如果有其他的好方法和好创意，也可以尝试哟。大家在平时多动手做一做，美味的西红柿菠菜汤就可以拿下了。而且自己做的放心安全。
菠菜腰花汤的做法
菠菜和腰花是生活中较为常见的两种食品，它们在本质上是属于不同种的，但是就是这不同种的两种食品，却能够混合在一起，做出美味的菠菜腰花汤来的。菠菜腰花汤不仅味道鲜美，而且营养价值还很高，无奈的是很多人却不知如果去做。那么下面大家就来认真学习一下有关菠菜腰花汤的具体做法。
菠菜腰花汤的具体做法如下：
1、新鲜菠菜洗净，必须要用开水烫一下，因为菠菜中含有草酸，会影响人体钙的吸收。
2、新鲜腰花洗净，去白筋，切小条，放入碗中，里面放入料酒、白醋还有盐，泡上一个小时，可以去除腰花的膻臭味。
3、然后，再用开水烫二到三次， 把浑水去掉。然后，用生粉拌一下，使腰花更嫩滑。放入碗中备用。
4、锅中放二大碗水，烧开。水开后，放入腰花，烧至开。烧二分钟。
5、放入菠菜，这时即放入适量的盐，搅拌。
6、出锅，倒入盘中，放入适量鸡精，再倒入适量的麻油，使汤更香更美味。
菠菜有助于建立一个良好的视力。β-胡萝卜素，叶黄素和呫吨目前在菠菜防止维生素A缺乏病。所有注重健康的人有一个好消息，菠菜被证明是遏制暴饮暴食，维持正常的血液压力。菠菜也对心脏有益的食物。它降低了大部分的心脏问题，并建立一个良好的，健康的和更长的活生生的心脏。
腰花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。腰花子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。
菠菜腰花汤的做法甚是简单，只需要把新鲜的菠菜和腰花混合在一起，熬制成汤品就可以了。但是在做菠菜腰花汤之前，却是有一个步骤至关重要的，那就是对腰花的处理。处理腰花的时候，大家记得一定要去白筋，而且还要泡在料酒白醋之中至少一个小时，这样腰花的膻味才能够完全被去掉。
菠菜肉丸汤的做法
怎么样才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关菠菜肉丸汤这道菜的做法。
2.2油锅加热
3.1依次重复同样的动作放入肉丸
4.2油热时放入打理好的肉丸开始炸，边炸边翻动，火不要太大
5.1两边焦黄的黄金小丸子发出诱人的香味
6.2把炸好的小丸子再入锅复炸一下，内外皆熟即可
7.菠菜肉丸汤的做法：捡一些新鲜的菠菜
8.热油锅炒过后，菠菜更显翠绿色
9.倒入做好的香菇肉丸烧开
10.加一点食盐调味咸淡，不用加任何味精，鸡精，肉丸本身的鲜味已经足够了
菠菜肉丸汤这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。
番茄丝瓜汤的做法
番茄在我们的日常生活都习惯叫它西红柿，是一种我们即可以当菜，又可以当水果的食材，番茄不仅仅是口感酸甜，惹人喜爱，更重要的是因为番茄里含有很多，我们人体所需的营养元素，经常食用就可以起到很好的食疗作用，番茄的吃法有很多种，下面我们就来给大家介绍一道即美味，又养生的番茄丝瓜汤：
番茄丝瓜汤清热解毒，解暑除烦，通经活络，止咳化痰。主治热病身热口喝、咳嗽、喘、痔漏、疔疮痈肿、妇女乳汁不下。
原料：丝瓜l根，西红柿2个，葱末20克，胡椒粉0.5克，精盐l克，味精1克，猪油40克。
西红柿丝瓜汤的做法：
先将西红柿洗净，切成薄片，丝瓜去皮洗净切片。锅干放入熟猪油烧至六成熟，加入鲜汤500毫升烧开，放入丝瓜片、西红柿片，待熟时，加胡椒粉、细盐、味精、葱花调匀起锅。
主治：口渴咽干。
丝瓜营养分析
营养成分：每：00克新鲜丝瓜，含水分94.3克，蛋白质l克，脂肪0.2克，灰分0.3克，碳水化合物3.6克，粗纤维O.6克，钾115毫克，钠2.6毫克，钙14毫克，镁ll毫克，磷29毫克，铁O.4毫克，锰0.06毫克，锌0.21毫克，铜O.06毫克，硒O.86毫克，胡萝卜素90微克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.04毫克，抗坏血酸5毫克，尼克酸O.4毫克，
饮食禁忌：丝瓜性寒滑，多服能滑肠致泻，脾虚便溏者不宜食；另不可生食。丝瓜叶晒干研粉，可以止血，丝瓜子有化痰排脓的作用。
丝瓜和番茄相互搭配，不论是从品相上看，还是从味道上，都是一个很不错的菜肴，在营养上也是很有价值的，夏季正是这两种蔬菜上市的好时节，我们可以在这个时候经常吃上一些，可以对我的身体起到很好的养生保健作用。
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