甘源蒜香青豆如何制作呢
如何制作冬季养生茶。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《甘源蒜香青豆如何制作呢》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
青青绿绿的小青豆一颗一颗的，在这个季节逐渐的上市了，好吃美味，而且香香的脆脆的，平时在做汤的时候，炒菜的时候，加上几个青豆还可以有效地增加菜色，听到可以用来炒虾仁可以用来煲汤，还可以用来炒菜，接下来就为大家来介绍一道，有特色气息的甘源蒜香青豆的制作方法。
健康功效：
青豆：健脾、益气、清热解毒
食材用料：
青豆[图]青豆200g
蒜头[图]蒜头10瓣
盐3g
白砂糖[图]白砂糖8g 相克食物
蒜粉[图]蒜粉5g
菜谱做法：
青豆洗净，提前用清水泡涨后捞出彻底晾干水分
热锅上油，放入蒜头，用小火把蒜头熬成金黄后捞出
倒入沥干水的青豆，中小火炸12分钟左右至青豆粒酥香，起锅沥油备用
另取净锅，倒入炸好的青豆，撒上盐，细砂糖，蒜粉后翻匀即可
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
小贴士
1.这里用到的青豆，是青色的干碗豆。用之前，提前浸泡一夜至彻底涨发。
2.熬蒜油的时候，火要小，把蒜的香味彻底逼出来。
3.青豆炸到快酥时，锅里偶尔会有青豆的爆裂声，这时候一定要注意安全小心烫伤。
可以盖上锅盖，转到更小的火，继续炸2.3分钟，至青豆彻底炸酥后关火。
平时我们吃的甘源蒜香青豆都是干干的硬硬的，又不适合儿童食用，也不适合老人食用，那么以上这一道做法，不仅仅是酥软，而且味道清香可口，这样的时候儿童和老人食用，同时我们在做的时候又可以把美味的青豆变成为好吃的家常菜。
Ys630.com相关知识
连一蒜香青豆的做法
很多超市都在售卖这个蒜香青豆，蒜香青豆好吃味道还特别的美味，而蒜香味的青豆产品有很多种，在市场上还有一种连一蒜香青豆，这个产品的蒜香青豆制作方法其实自己在家里面也是可以完成的，如果自己会做了，那么就不用到外面买来吃了，自己做还可以随时做来吃，下面我们来看看这个连一蒜香青豆的做法有哪些?
做法一
材料：
择好的青豆900克，橄榄油1汤匙，大蒜(捣成蒜末)2头，新鲜百里香叶1茶匙，食盐和胡椒少许
制作步骤：
1.取一只长柄浅底锅，加入2厘米清水和1/2茶匙的盐，煮沸。青豆下锅，再次煮至沸腾。
2.调至小火，敞开锅盖煮5～10分钟，直至青豆变得绵软。将水篦干，捞出青豆备用，擦干锅体。
3.使用同一柄浅底锅。倒入橄榄油和蒜末，中温加热1分钟，然后倒入青豆，再翻炒2分钟左右出锅。
4.装盘时撒上百里香叶以及食盐和黑胡椒各1/4茶匙。
5、将青豆去壳煮烂，制成豆泥，并用干布将豆泥的水分挤干。炒锅放置旺火上，放入油，油热后投入豆泥，不断用手勺边搅边炒(煸炒时边炒边加油)，待炒至豆泥水分全干时，放入白糖再炒，炒至豆泥不粘勺，出锅即成。
简易做法
材料：青豆200g，蒜头10瓣，盐3g，白砂糖8g，蒜粉5g
做法：
1.青豆洗净，提前用清水泡涨后捞出彻底晾干水分。
2.热锅上油，放入蒜头，用小火把蒜头熬成金黄后捞出。
3.倒入沥干水的青豆，中小火炸12分钟左右至青豆粒酥香，起锅沥油备用。
4.另取净锅，倒入炸好的青豆，撒上盐，细砂糖，蒜粉后翻匀即可。
做法二
1. 青豆洗净，提前用清水泡涨后捞出彻底晾干水分。
2. 热锅上油，放入蒜头，用小火把蒜头熬成金黄后捞出。
3. 倒入沥干水的青豆，中小火炸12分钟左右至青豆粒酥香，起锅沥油备用。
4. 另取净锅，倒入炸好的青豆，撒上盐，细砂糖，蒜粉后翻匀即可
小贴士
1.这里用到的青豆，是青色的干碗豆。用之前，提前浸泡一夜至彻底涨发。
2.熬蒜油的时候，火要小，把蒜的香味彻底逼出来。
3.青豆炸到快酥时，锅里偶尔会有青豆的爆裂声，这时候一定要注意安全小心烫伤。可以盖上锅盖，转到更小的火，继续炸2.3分钟，至青豆彻底炸酥后关火。
4.蒜粉一般大型超市都可以买得到。如果喜欢吃辣，还可以再适量添加辣椒粉。
根据以上的方法来制作这个蒜香味的青豆方法让自己轻松的完成，如果家里面来客人了，那么还可以做这个来待客，让客人享受自己做的美食对自己来说也是一种荣誉感，而制作这个蒜香青豆的时候也要记得把火开小一点，如果火开大了，那么就会让这个青豆糊掉。
青豆如何保存呢
青豆好吃是好吃，但是如果不懂得如何来保存这个青豆的话，那么就不会每天吃到如此新鲜的青豆，青豆虽然说好吃，但是保存的时间是很少的，如果不懂得如何来保存的话，那么这个青豆就会放着坏掉了，也不好吃了，想要扔掉的话也害怕浪费，所以说我们懂得如何来吃，也要懂得如何来保存，这样才能够吃到更新鲜的青豆，那么这个青豆该如何来保存呢?
【新鲜保存法】新鲜买回来的青豆，一时吃不完，我们可以把青豆先剥好，然后装在保鲜袋里，不要沾到水哦，最后放在冰箱冷冻就可以了;
【长期保存法】还有另外一种方法，那就是把青豆用开水烫一下，然后用冷水冲凉，再放进冷冻室，放上半年都不会坏哦，绝对值得一试。
青豆的功效
1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;
青豆中有抗氧化成分，同时还可以消除身体炎症，日常青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。人变老的时候身体自由基会越来越多的，自由基和衰老是正相关的关系，青豆中的营养可以抵抗自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、光谱抗菌的作用。青豆中还含有两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。中医提醒青豆虽然好但是不宜吃多，因为豆类不是很好消化的。
2、青豆有抗癌的作用：青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
这个青豆的保存方法上面我们给大家介绍了一些保存的方法，同时还给大家介绍了关于这个青豆的功效和作用，多吃点这样的美食对人的身体好，可以补充能量，还可以提高身体的免疫，青豆的功效是很多的，吃了之后还有助于消化，肠胃不好的人可以多吃点这样的食物，对消化特别的好。
如何制作虾仁青豆玉米蒸饺
食材
虾仁 300g青豆 300g嫩玉米粒 300g蛋清 2个葱 5g姜 5g香油 3g盐 5g方法/步骤：调馅儿
青豆下锅，待水煮沸后下玉米粒，共同煮3分钟后关火，沥水待用
虾仁，拨壳，去虾线，切碎待用
鸡蛋清，葱姜待用
所有食材混合到一起，加入盐，不加味精，搅拌均匀；待用
方法/步骤2：面团准备
蒸饺面团尽量要软和，如果先麻烦可菜市场买现成的饺子皮，虽然有点儿太厚，蒸出来后不能达到透出黄绿的青豆玉米的美观效果
方法/步骤3：包圈饺上锅蒸
包圈饺，上锅蒸，蒸的时候最好摆放整齐后撒点儿凉水，这样的虾饺皮透亮有嚼劲
15分钟后出锅，与准备好的醋蒜香油蘸料配合吃
注意事项
蘸料可以根据自己的喜好调制
冷藏，每天早晨早饭蛋白质纤维维生素丰富，满足每日吃虾仁的需求
西米露香芋如何制作呢
香芋是一种很普通的家常蔬菜，香芋糯糯的粘粘的吃到嘴里又香又浓，或许大多数人并不知道香芋是如何制作，这个季节相遇大量上市，新鲜买回家以后的香芋，可以蒸可以煮，也可以用来煲汤，最受人欢迎的就是一道西米露香芋，这道菜中可以自学自作，那么这一道西米露香芋如何制作呢？
香芋西米露
主料：椰汁一瓶，西米，香芋，香草，糖凉，白开水，椰汁。
做法
1. 准备用所有的材料，香芋切丁。
准备用所有的材料，香芋切丁
2. 直接放锅上蒸熟(香芋一定要蒸久一点点，半生的 香芋吃了会喉咙痒痒的)蒸好后放着备用。
3. 水开之后把西米放进去，记得水要放多一些，不然 会很容易粘锅，记得拿勺子慢慢的转动，以免粘锅了 (其实以前有糖水店的朋友说过，直接煮开了然后盖上 锅盖焖上十几分钟也是可以的)。
4. 煮到西米已经变成透明状态了。
5. 用漏网把煮西米的热水过滤掉，然后放进凉开水里 再过滤一遍，这样西米才不会粘成一团。
6. 香芋跟西米混合之后淋上椰汁，当还没有开始吃的时候，记得一定不要先淋椰汁存放着，不然西米没弹性的，而会变得粉粉的，这跟珍珠奶茶的珍珠一样，也不要放冰箱，如果天热想吃冷的，直接把椰汁冰了就可以了。
7. 最后我加了2ML的香草糖，由于椰汁本身已经是甜的 所以我只加了一点点，香香的。
香芋西米露
主料：芋头250g， 西米100g， 黑珍珠50g。
调料：冰糖50g， 蜜豆50g。
做法
1.准备所用材料西米。
2.黄珍珠和黑珍珠(卖奶茶的地方有卖)。
准备所用材料西米
3.芋头去皮洗净后切成丁备用。
4.蜜豆少许，椰子奶适量(喜欢奶味重可多放)。
5.冰糖。
6.锅水加适量清水烧沸，倒入西米，煮10-15分钟至中间只剩一个小白点后熄火。
7. 黄珍珠黑珍珠也用同样的方法煮，时间是30分钟，煮好后和西米混合，熄火盖上锅盖焖10分钟后将焖好的西米、黄珍珠、黑珍珠倒水冷水中浸泡后捞出(这样做能使其口感更Q)。
8.锅倒入清水放入芋头，大火煮沸。
关于这一道西米露香芋既简单又美味，首先我们可以将黑珍珠和黄珍珠，放到锅里面煮熟，再加入椰丝奶的，把芋头冰糖绿豆放到锅里面一起蒸煮，同时要放上大量的冰糖，如果不爱吃甜的朋友，适量的放一点糖就可以了。
蒜香青豆拌金针菇的做法
一道家常蒜香青豆拌金针菇肯定会让你垂涎欲滴，色香味俱全的食物一摆到桌上，就能够打开你的味蕾，蒜香青豆拌金针菇的做法有点复杂，过程有点繁琐，但是味道肯定非常赞，加入了耐心的食物充满着温暖的感觉，可以用水煮、可以慢炖、还可以黄焖，味道都非常棒。
2、青豆用开水煮一下
3、煮一分钟的时间就可以，装盘备用
4、胡萝卜洗干净备用
5、用工具把胡萝卜切丝
6、和金针菇放在一起。
7、用开水煮两分钟即可
8、捞出金针菇。放入青豆备用
9、搅拌均匀
10、蒜切末
11、加入，酱油，盐，糖，香醋。香油，鸡精
12、准备一个口杯，或者小瓶子
13、把拌好的金针菇装入瓶里，用力压。
14、压好之后，放入盘里撒点青豆
15、把调好的汁放入盘里
16、成品图
在外吃饭易影响健康，希望大家能够尽量自己在家做饭，蒜香青豆拌金针菇的做法很简单，在享受美食的同时保证健康。
蒜香青豆——预防脂肪肝保护血管
在生活中，我们大家都爱吃的一种食物就是蒜香青豆了吧，这是我们大家在生活中都很爱吃的食物了吧，很多人都会购买现成的蒜香青豆来吃了，是非常美味可口的吧，不过实际上我们自己在家里就可以烹饪出美味可口的蒜香青豆来吃哦，一起看看吧。
蒜香青豆的材料
青豆200g、蒜粉5g、白砂糖8g、盐3g、蒜头10瓣。
蒜香青豆的做法
1、首先我们需要把青豆洗净，提前用清水泡涨后捞出彻底晾干水分。
2、热锅上油，放入蒜头，用小火把蒜头熬成金黄后捞出。
3、倒入沥干水的青豆，中小火炸12分钟左右至青豆粒酥香，起锅沥油备用。
4、另取净锅，倒入炸好的青豆，撒上盐，细砂糖，蒜粉后翻匀即可。
小技巧：青豆最好是提前浸泡一夜至彻底涨发，能够节省蒜香青豆的炒制时间;青豆炸到快酥时，锅里偶尔会有青豆的爆裂声，这时候一定要注意安全小心烫伤。可以盖上锅盖，转到更小的火，继续炸2-3分钟，至青豆彻底炸酥后关火。
熬蒜油的时候，火要小，这样才能把蒜的香味彻底逼出来;蒜粉一般大型超市都可以买得到，如果喜欢吃辣，还可以再适量添加辣椒粉哦，我们是可以根据自己的口味来选择合适的调料来加入的了，可以让我们大家吃起来更健康哦。
蒜香青豆的功效
能够预防脂肪肝。蒜香青豆含有不饱和脂肪酸、大豆磷脂等活性物质，有保持血管的弹性的作用，能够预防脂肪肝。蒜香青豆中含有皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，能够抑制大部分的癌症。对于多种多样的疾病来说都是有预防作用的了，尤其是可以帮助我们保护血管健康的了， 而且蒜香青豆中含有丰富的营养物质。据研究表明，蒜香青豆中，富含有多种的维生素，其中最多的应该就是维生素B，此外蒜香青豆中还含有多种的矿物质元素。
蒜香青豆是非常美味可口的一种食物了，上面我们就给大家介绍了蒜香青豆的做法了，这样的食物我们在家里就可以自己烹饪出来了哦，吃起来蒜香青豆的味道是很不错的了，而且还有很不错的营养价值，大家在生活中可以常吃哦。
清炒蒜苔该如何制作呢
很多的人喜欢吃蒜苔，蒜苔能够很好的保证人体的健康，尤其是能够很好的为人体提供人体所需要的维生素和人体所需要的营养物质，因此喜欢吃蒜苔的人可以来学习一下制作的蒜苔的方法来制作，那么清炒蒜苔该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
主料： 蒜苔 150克 猪肋条肉(五花肉) 500克
调料： 盐 5克 色拉油 50克 料酒 50克 白砂糖 15克 酱油 30克 姜 10克 各适量
清炒蒜苗烧肉的做法：
1. 五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开;
2. 烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出,再用冷水洗净;
3. 把烫过且洗净的肉切成小块沥干;
4. 用大火将锅烧热入油,放入姜片爆香;
5. 放下肉块,煸炒肉块至出油;
6. 加入料酒翻炒;
7. 加酱油炒匀肉块;
8. 加水至肉块刚淹没;
9. 加锅盖,用大火将水煮沸;
10. 加糖,用勺炒匀;
11. 转小火锅盖焖烧;
12. 15分钟掀盖翻炒后,再焖烧;
13. 约15分钟左右肉已转色,再加糖15克炒匀后继续焖烧;
14. 约10分钟后肉汁呈粘稠状;
15. 转大火用勺不断翻炒至收汁至肉汁粘稠肉块红润即可;
16. 去掉蒜节,再按寸折成蒜苗段,然后洗净;
17. 锅中加油烧热,放入洗净的蒜苗段;
18. 用锅铲煸炒蒜苗段;
19. 加盐继续煸炒;
20. 起锅装盘;
21. 把已烧好的红烧肉放在炒好的蒜苗段上即可.
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法， 如果喜欢吃蒜苔的人可以来学习一下上述的方法来进行制作，这样能够很好的保证蒜苔的美味，避免制作的食物导致蒜苔制作失败，因此喜欢的人快来尝试制作来食用保证身体的健康吧。
吃蒜香青豆会胖吗有哪些营养价值呢
日常的生活当中随着现在越来越多的零食逐渐的上市了。大家的餐桌上，平时在看电视的时候，休闲的时候，很多人都习惯性的吃零食，这是很多的女性正是为了保证自己美丽的身材，可是零食却总是忌讳不掉，想要吃零食的同时又能够保证自己身体不会长胖那么该怎么办呢?吃蒜香青豆会胖吗，来了解一下。
蒜香青豆的热量会使人长胖吗?
蒜香青豆是近来受到许多网友热评的零食，吃过蒜香青豆的朋友多说，蒜香青豆香脆可口，美味而且伴有大蒜的清香。蒜香青豆的主料是青豆，它是一种富含蛋白质，脂肪，碳水化合物的的食物，在喝茶，喝酒或者是和亲朋好友聊天的时候吃一些蒜香青豆都是十分不错的选择。
而且蒜香青豆的独立小包装方便卫生，可以随时将美味带在身上。随着人们对健康瘦身的追求，越来越多的人开始顾虑零食的热量。许多爱美的女性都喜欢吃零食，但是又在担心吃多了会不会影响体重，会对自己的减肥大计受到影响。那么究竟蒜香青豆的热量是怎样的呢?
蒜香青豆的热量高吗?
蒜香青豆的热量高吗?那么我们就来一探究竟。蒜香青豆中含有丰富的营养物质。据研究表明，蒜香青豆中，富含有多种的维生素。
其中最多的应该就是维生素B，此外蒜香青豆中还含有多种的矿物质元素，例如铜，锌，镁，另外，蒜香青豆中还不含有胆固醇，因此常食蒜香青豆可以减少心血管疾病或者是其他的癌症的发生。
除此以外，蒜香青豆中还含有人体所需的多种氨基酸，蛋白质以及叶酸。
营养学家认为100g的蒜香青豆的热量含有大约500大卡左右的热量，大约只占正常成年人每天所需热量的五分之一左右。因此总体而言，蒜香青豆的热量并不高，因此并不会影响人体的健康，日常生活中适当的食用不会摄入过多的热量。
其实原本青豆的本身含热量并不高，所以也不会影响我们身体当中脂肪增加，可是又有很多人据研究发现，吃蒜香青豆会胖吗?答案是会胖的，那么这是为什么呢，里面的营养物质到底是因为什么呢?以上的文章有个大概的介绍。
如何炒青豆虾仁呢
在日常生活中，很多人都是比较喜欢吃青豆和虾仁的，但是在日常生活中也有一部分人比较喜欢把这两个连着做，但是害怕是不是这两种食物是相克的呢？其实不然，这两种美味放在一起煮，营养非常的丰富，而且也比较简单制作，口感也好，那么如若炒青豆虾仁呢？下面我们就一起来看看这个问题吧！
1.速冻虾仁解冻，拣去泥肠洗净；当然速冻虾仁的口感和味道都不及新鲜大虾现剥的虾仁好，用新鲜虾仁肯定效果更好.
2.虾仁中加入料酒腌渍片刻，可以滴几滴油进去；
3.油锅烧热，放入姜片爆香，倒入青豆大火快速翻炒；然后倒入虾仁，加盐糖，加盖焖片刻；最后水淀粉勾薄芡即可出锅。
4.炒虾仁速度一定要快，时间稍长虾仁就容易变老。
5.虾仁的最佳搭档非青豆莫属了。这款青豆炒虾仁无论从颜色上的相互映照，还是从味道上的两者融合，都是搭配得十分的完美。最重要的一点是，由于都是比较清淡的食物，而且虾仁和青豆的营养物质都特别丰富，所以非常适合家庭餐桌上享用。
6.虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。
以上介绍一个如何炒青豆虾仁的问题，我们知道，青豆炒虾仁的做法还是比较多的，而且也没有特殊的规定，所以说可以根据自己的口味适当的加自己喜欢的调料，但是因为虾仁营养比较丰富，所以不适宜长时间吃加热，应该后放才比较的好。
香麻拌藕片如何制作呢
香香脆脆的藕片生在生活当中受到很多广大朋友们的热情欢迎，藕片看称得上是既好吃又美味的家常菜，在生活当中也非常的常见，一般来说藕片的制作方法有炒藕片，凉拌藕片还有煮肉片，同时用薄片做的粥，既可以对于哮喘，肺炎有着非常好的功效，而且它可以透气，香麻拌藕片我们来为大家介绍一下。
原料
白藕400克，红椒丝50克，葱白丝、姜丝少许。
调料
油1汤匙，花椒15粒，盐2茶匙，白砂糖1汤匙，白醋1茶匙，鸡精1茶匙。
制法
1、藕段刮皮切圆形薄片后用清水冲洗浸泡以去除藕粉。2、烧开(能将全部藕片淹没)水，迅速将藕片入水烫熟捞出，分数次浸入凉开水中，待变凉后沥干水分装盘。
3、烧热炒锅将油入锅，丢入花椒慢慢炸香。
4、放入姜丝炒香，同时加盐和白砂糖，用铲子推动使调料尽量融化后，改大火倒入白醋炝锅并继续搅动。
5、汤汁滚起后改小火，并加入蘑菇精、葱丝和甜椒丝。
6、将全部调味汤汁淋入盛藕片的盘子即可。
这一道香麻拌藕片又健康看称得上是日常生活当中的健康小吃，与此同时我们自己家做的食物非常的放心，也并不用担心食品安全问题在做麻油的时候最好放上几粒花椒，可以变得更加的香。
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