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养生鸡胸肉的做法

2019-10-07

淹肉的做法有哪些

养生汤有哪些做法。

“人法地,地法天,天法道,道法自然。”社会发展,人们越来越接受养生的理念,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢?下面是小编为大家整理的“淹肉的做法有哪些”,希望对您的养生有所帮助。

淹肉是让我们很多人赞不绝口的一种食物,对于我们自身会有很多好处,而且是一种非常美味的食物,这还不是日常饭桌上常见的一种食物,很多饭店做出来的淹肉是非常美味的,让很多人都流连忘返,拍手叫绝,的确很多人都无法抗拒淹肉给我们自身带来的美味,下面就让我们一起了解一下淹肉的做法大全吧。

做法:

第一步,煮肉。买回肉来,把肉先切成4-5cm的中块,在开水里过一下,除去臊味。把洗净的肉放在锅里,再放盐、料酒、酱油、葱姜、煮肉材料,开锅15-20分钟,标准是肉皮能插进筷子就可以了。山里有的地方煮的时间更短,10分钟。把煮好的肉再切成2-3半,备用。第二步,做盐肉。最好有两个火。先准备一瓢开水备用。再准备一个小瓮,瓮底放一层盐备用。放一个铁锅加热,无水后,放上几勺糖。小火加热,然后用勺子开始搅拌,直到糖成红色并出现红沫为至,把热水加入锅内制成红糖水。放冷水不是不行,主要是怕溅出锅外。再准备一个铁锅,放上半锅油,加热至冒清烟备用。开始烧肉。两个火一块开。糖水锅开锅后,先把煮好的肉放进去开一下锅,然后放到油锅内炸,直到炸成红谒色捞出,放在小瓮中,然后放一层肉加一层盐,直到炸完为止。结束后,把油锅内剩余的油凉温后倒入小瓮内。如果油不能淹没肉,就要再热点油放进去。这样做的肉至少能保存一年。

提前了解一下淹肉的做法大全能够帮助我们做出来更加美味的淹肉,我们应该多尝试一些新鲜的做法才能够帮助我们身体带来更大的好处,可以在自身领略美味的同时就可以提高身体素质,何乐而不为呢,赶快去尝试一下吧。

扩展阅读

烧烤淹肉配方


现在很多人都喜欢吃烧烤,没事就会叫上几个朋友去撸串。有人也想自己在家尝试制作烧烤,但是都不尽人意。最主要的就是在家没有办法调制出腌肉配方。在烧烤店里吃到的烤肉都已经被腌制好了,味道鲜美诱人。但是众多周知,这些腌肉配方都是保密的,那么要怎么做才能腌制出美味的肉呢?接下来就给大家介绍一下烤肉的腌制配方。

各种烧烤腌料配方

腌料:1、肉串类:5公斤鲜肉计应加入香料的份量。配方1:味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包,姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤配方2:十三香100克,味精(鲜度99%)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包,生姜香葱各40克,白糖7克,松肉粉25克,红暑淀粉250克。将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀,腌泡到15分钟既可串成串待烤。注意:以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落,不流水为宜。有水流出就稀了,不易保持风味,干了耗油,应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。

2、鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品。5公斤食品需要加入:精盐60克,味精90克,特鲜1号1包,生姜、香葱(剁细)名30克,松肉粉20克,白糖7克,红署淀粉150克将上述原料和5公斤食品充分拦匀,腌泡20分钟穿成串。如果拌合时干燥、料沾不上,应适当加水,让其调料完全沾在肉食上面,不宜过稀。这些都是生料烤制。

3、鸡、鸭、鹅爪类多个品种,5公斤食品洗净后放入锅中,加水淹没为止,放入精盐110克,生姜(拍破)80克,味精100克,香葱鲜头50克、花椒10克,用中火煮熟,待爪泡大伸直,用签一穿即破时可捞出冷后,每串穿2个待烤。

4、鱼类:各种类型的鱼穿成半边鱼、鱼串、全鱼、鱼尾等多个品种。5公斤鲜鱼所加入的原料:十三香100克,精盐60克,白糖90克,味精80克,特鲜1号1包,生姜、香葱(剁细)各40克,飘香酱60克(调制见后),红薯粉150克。将上述原料和鲜鱼充分拌匀,干湿掌握与肉串相同,腌泡30分钟后穿串待烤。

5、蔬菜类:南瓜、茄子、 片、土豆、玉米棒、白菜等多个品种配方为:红薯淀粉500克、精盐1500克、味精(细粉)400克,特鲜1号2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉(食用香料)50克,将上述混合均匀即成香精粉装袋备用烤时先将穿好的蔬菜串平放在炉上,再用汤匙装上香粉倒在蔬菜块上,每串放1克左右,每边放0.5克,在用毛刷沾油刷湿均匀烤制。

拓展资料:

烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分,间接烤制也分为铁板,石板,铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同,中国地木炭共有三种适合烧烤。一、原木木炭,二、机制木炭,三、工业焦炭,原木木炭也分果木和杂木之分,果木就是,苹果,梨,山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好,而杂木包括杨,槐,松等其它软木烧烤味道一般。

酒淹咸鸡蛋的做法有哪些?


鸡蛋的营养价值非常高,尤其每天早上吃一个鸡蛋能补充人体一天所需的营养成分。生活中鸡蛋的吃法有很多种,比如煮吃、煎吃等,同样也可以做成酒腌咸鸡蛋,做法非常简单,将准备好的鸡蛋清洗并晾晒干后放入坛子中,倒入一定的白酒浸泡腌制就可以了,大概一个月之后就可以吃了。

一、酒淹咸鸡蛋的做法

1、鸡蛋清洗干净,放至晾干表面上的水分。

2、准备好干净的小盆或者略大的碗,不含有水分。

3、准备好所需要的酒,把酒倒进准备好的小盆中。

4、把干净的鸡蛋放进盛酒的小盆中侵泡30秒。

5、在把盐放在平铺在塑料袋上,被酒侵泡的鸡蛋,在盐巴上滚一圈。

6、把保鲜膜拉开平铺,把滚一圈盐的鸡蛋放在保鲜膜上。

7、放十个滚好盐的鸡蛋在保鲜膜上,摆成排。

8、把摆成排的鸡蛋用保鲜膜包好,就是一包做成的腌制鸡蛋了。

9、把包好的鸡蛋放进食品袋中,放在阳光下暴晒半天,在放到阴凉处一个月就可以了。(鸡蛋做好就是香喷喷出油的鸡蛋了)

二、盐水腌蛋

1、把两斤盐放入水中煮开,放凉;

2、把鸡蛋洗干净,放入放凉的盐水中,记得,水要放凉,不然鸡蛋就煲熟了;

3、密封腌制一个月,直到摇蛋听到响声就可以吃了。

三、高压锅腌蛋

采用高压锅来腌制咸鸡蛋速度最快,只要3-4小时就可腌制好!

步骤是:

1、用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液,将无破损的新鲜鸡蛋,放入高压锅内,倒入饱和食盐溶液,使之浸没鸡蛋,蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的四分之三。

2、将高压锅盖装好橡皮圈,盖在高压锅上,旋紧。

3、取打气筒将其导气管连接在高压锅盖的出气孔上,向锅内注入空气。

4、去掉打气筒,盖上高压阀,放置3-4小时。最后拿掉高压阀,打开高压锅,捞出鸡蛋即成。

由于鸡蛋浸泡在饱和食盐中,在高压的空气的作用下,食盐溶液很快渗透到蛋内,故在短时内很快腌制好,而且所腌制的鸭蛋咸淡较为均匀。

淹咸鸭蛋的方法有哪些


咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,咸味适中,老少皆宜。蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋,咸鸭蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人。下面就介绍一下咸鸭蛋的做法。

1、新鲜的鸭蛋清洗干净,放在通风处晾干;

2、提前量好坛子盛装的水量,水内添加八角、花椒、香叶、姜,煮开后小火慢煮5分钟,然后添加盐,不停搅拌,直至盐水饱和;

3、晾凉卤水的时候,把晾干的鸭蛋分别用高度白酒全部浸湿,码入坛内;

4、晾凉后的卤水添加进坛,卤水要淹没鸭蛋,然后添加适量高度白酒;

5、用保鲜膜封好坛口,放在阴凉通风处保存。40天左右即可。

鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、咸鸭蛋维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质;鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用;鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有善,并能预防贫血;鸭蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素的理想食品之一。

淹豇豆的做法大全有哪些


随着夏季的到来,气温也越来越高,这种高温环境是会让人的食欲出现下降的,看什么食物都没有胃口,夏季我们大家最好是清淡的食物为主,吃饭的时候配上一些腌制的豇豆效果还是非常不错的,腌好的豇豆味道非常的特别,食用后不仅非常的可口,而且还可以帮助大家提高食欲,那么淹豇豆的做法大全有哪些呢?

第一,淹豇豆的做法大全有哪些?豆角,挑选嫩的,很关键哦,嫩豆角腌了脆脆的,口感很好哈,把豆角的头尾择掉。准备一个盆,倒入开水,加入盐,按平时炒菜的量再多放一些,水放凉待用。取一小把豆角,用棉线扎起。一把豆角的量炒了大概一盘的量。准备腌菜的坛子,洗净。把豆角依次放入坛子。码放好,轻轻按压。把准备好的盐水倒入坛子。盐水要能够淹没豆角,再多一点,用一根筷子压住豆角,防止豆角浮起。盖上内盖。盖上外面的大盖子,沿坛子边倒入水,起密封的作用。放置3-5天,颜色变了就可以吃了。吃的时候取一把,其余留在坛子里。取一把酸豆角,洗净,切成1mm的小段,青椒切丁。锅热入油,倒入酸豆角翻炒。加糖,青椒翻炒。加糖是中和一部分的酸味,喜欢酸的朋友也可以不放糖。出锅装盘,可以开吃啦。

第二,剁椒腌豇豆的做法。嫩豇豆摘去两端老根,用清水洗净并晾干水分,晾干水分的豇豆用刀切成小段,豇豆段的长短随自己喜好而定。切好的豇豆段放在无油无水的干净容器里,放入剁椒2汤匙。用干净无水无油的筷子把剁椒与豇豆搅拌均匀。用干净无水无油的勺子把拌好的豇豆剁椒装进无水无油的干净瓶子里。装到距离瓶子口八分满。再用干净无水无油的汤匙把剩下的剁椒装入瓶子口,剁椒上面淋一层白酒封口。盖好瓶盖,放在阴凉避光出保存即可,腌到豇豆由翠绿变成黄色,即可食用。

淹豇豆的做法大全是非常多的,腌好的酸豆角,吃的时候取一把,其余留在坛子里。不过时间不能太长哦,半个月内要吃完,不然要变质哦,会烂的,不好吃了。所以一次腌的量不要太多了,吃完了可以再腌。

淹泡菜的做法大全有哪些?


绝大部分人都是喜欢吃泡菜的,泡菜在浸泡的过程中,里面会产生发酵,然后就会产生一些益生菌,吃了泡菜之后,能够抑制肠道里面的有害细菌的滋生,所以吃泡菜对肠胃健康是很有好处的,还具有促进消化等诸多作用,下面就教大家腌泡菜的正确方法。

淹泡菜的做法大全:

选一干净腌菜坛,置清净冷水于其中。首先是制作母水。在坛中放入大块生姜,去皮蒜瓣几十粒,新鲜小红辣椒(要特辣的)。然后放入洗净的芥菜(或以卷心菜等)并放入半玻璃杯食盐(其量视口味而定,但不宜少)。将坛盖盖严,在室温下静待十天左右。这时母水应已发酵变酸(酸菜可不是放醋的结果哦),此时即可取出所泡的菜食用。但此时的母水还不够到味,还需历炼若次,方能成为味醇的酸水。有条件者,可放入中国大红花椒若干粒以增添香味,最好是汉源产的,切忌用泰国产。第一次所泡之菜成功后,可续加入新菜。此时须将部分坛中母水放入冰箱内备用。

要诀:

1.作泡菜诀窍并不在第一次做母水,而在以后随时保持盐水酸度的动态平衡。如果感到盐水不够酸,可从冰箱中取出备用水加入部分于坛中令其促进发酵。若盐水过酸,则宜倒掉一部份盐水并适当加入清水和盐。

2.有时会见瓶中出现白花,可倒入白酒几滴。一般说来,可采用芥菜,萝卜(最好是它的皮),卷心菜,豇豆,芹菜等。

3.若想追求高精尖,可用洋姜,窝笋,嫩姜。还需再加上一道工序:即先用淡盐水寝泡一夜,然后再放入泡菜坛中,一日即可食用。好的标准是色鲜,味醇(不宜太酸),微辣且脆。

4.黄瓜也可入泡,但须使用另一瓶。因黄瓜易坏盐水。泡入后,在室温下一夜可食。

5.久泡后的泡菜可放入骨头汤内作酸菜汤,其味甚美。也可再在其中加入鲜鱼片,即所谓酸菜鱼--一种流行的新式川菜。

6.倒掉的盐水可作别家的母水之用。

7.泡菜的关键是忌沾油、忌细菌。所以,泡菜坛要先清洗凉干后再用;泡菜坛盖的周围要用水密封,切忌进入空气,滋生细菌;每次从坛中取泡菜的工具一定要专用,不能有油污。

淹生姜的做法


腌生姜也是一种非常不错的小菜,并且将生姜在腌制的过程中可以有效缓和生姜所给人带来的辛辣味道,所以腌生姜是非常下饭的。在腌制生姜的时候一般都是选的嫩姜,因为嫩姜并不像老姜那样辛辣味道浓重。所以嫩姜腌制出来之后,味道也会比老姜好许多。下面就让我们一起来学习生姜的腌制方法。

1、简单腌法

生姜腌制时有多种不同腌法,最简单的方法就是用食用盐直接腌,腌制时生姜与盐的比例应该是十比二,而且生姜腌制以前要去掉外皮。腌制生姜最好选择白露前后,把生姜冼干净以后去掉外皮,放在容器中放一层放一层,放好以后腌制,每天翻动一次,五六天以后就能腌好,腌好以后生姜色泽金黄,口感脆毕竟,而且生姜气味浓郁。

2、酸甜生姜

酸甜生姜也是生胶的常见腌制方法之一,平时腌制时应该把新鲜的生姜洗净以后去掉外皮,然后再把它们切成薄片加入食用盐腌制半小时左右,把腌出的清水倒掉,再用清水把姜片洗净,控干水分以后,把它放在玻璃瓶中,然后加入醋和适量的白糖,调匀后腌制一天左右,酸甜爽口的生姜也就腌好了。

3、泡菜味腌姜

生姜还可以按照做泡菜的方法去腌制,再腌制的时候要把生姜洗干净,然后晾干表面的水分,在锅中烧,适量的开水取出以后降温,放在干净的泡菜坛子中,然后放入八角花椒食用盐,用筷子调匀,再放入干净的生辣椒适量,然后爆料好以后的生姜放在坛子中泡制,把坛子盖盖好,不能漏气,过一星期左右,里面的生姜就能腌好入味,取出以后鲜嫩爽口,特别好吃。

淹木瓜的做法


腌木瓜其实也是比较常见的一种木瓜食用方式,可能许多朋友对于这样的食用方式比较另类,但是吃过之后也是很多朋友会喜欢的。腌制木瓜的方式是有很多种,也可以根据自己的口味来进行调节,可以酸一些也可以辣一些,而腌制使用的材料也是日常中常用的调料即可。

木瓜条怎么腌制好吃:香辣木瓜条一

材料:干木瓜条1斤,小米椒1斤,生姜1斤,大蒜2斤,冰糖1斤,盐,生抽3瓶,普通生抽2瓶。

做法:

1、将木瓜条,生姜,大蒜,小米椒都洗干净,过凉开水备用。

2、将生姜切丝;大蒜、小米椒切末;冰糖捣碎,再将生抽倒入,拌匀。

3、最后把木瓜丝倒入调料盆里,搅拌均匀,腌制一夜。

4、腌制一夜后,开始装瓶,三到五天之后就能开吃了。

小贴士:洗干净的配料一定要过凉开水,生水容易变味不利于存放。

木瓜条怎么腌制好吃:香辣木瓜条二

材料:青木瓜4斤,辣椒面一两,小红辣椒1两,大蒜3两,糖少许,酒少许,酱油适量。

做法:

1、青木瓜切丝,晒干。

2、加调料拌匀,装瓶两天后可吃。

木瓜条怎么腌制好吃:香辣木瓜条三

材料:木瓜,朝天椒,蒜头,豆豉,冰糖,李锦记生抽,酒,米醋。

做法:

1、将生木瓜刮掉皮,切成条,放在筛子上晾干两天。

2、待瓜干了之后,准备新鲜的朝天椒,切碎;生蒜头,拍碎,洗净豆豉,放冰糖和木瓜一起搅拌。

3、进罐子里压挤,倒入李锦记生抽,放少量的酒和一点点的米醋,盖起封好,两三天之后就可以吃了。

木瓜条怎么腌制好吃:酸爽木瓜条

材料:白米醋300ML,水600ML,辣椒适量,生木瓜一个,糖适量,盐少量。

做法:

1、把生木瓜去皮,切片,建议切厚一点,吃起来更脆,用盐腌20~30分钟,把木瓜的涩味去掉。

2、把水,白米醋,少量的盐,少量的糖,全部放进锅里烧开,然后放凉备用。

3、木瓜腌好放水里冲洗,然后沥干水。

4、把木瓜放在凉了的白米醋水里,然后喜欢吃的辣的可以放上几颗辣椒,泡上一晚。

木瓜条怎么腌制好吃:酸甜木瓜条

材料:木瓜,白醋适量,白糖适量,辣椒2-3只,柠檬半个。

做法:

1、将木瓜洗净去皮,切成薄片,备用。

2、把切好的木瓜放在一个大盆中,撒上精盐,用手抓匀,腌制约十分钟,待木瓜出水。

3、柠檬对半切开,用简易的榨汁器挤出柠檬汁,备用。

4、将腌制好的木瓜捞出,用凉开水冲去盐分和粘液,拌入柠檬汁、醋、糖、辣椒即可。

淹姜片的做法


腌制生姜也是比较常见的一种产品,止呕化痰方面的效果是非常不错的,还有很好的预防感冒的效果,腌制的生姜在预防胃寒,预防胃痛方面的效果也是不错的,腌制姜片的方法也比较简单,准备新鲜的生姜,去皮,然后准备适量的食盐进行腌制,比较简单的方法就是把生姜切片,用盐腌一会儿,然后用清水洗净,再放到容器里面,再撒上盐和醋就可以了。

淹姜片的做法

方法一原料配方:生姜(去皮)100公斤 食盐16公斤制作方法:选用白露前的嫩姜。用清水选净鲜姜后,搓去外皮,放入笸箩内,每放一层姜撒一层盐,上多下少。每天翻拌一次,5~6天后即为成品。质量标准:色金黄、质脆不烂,具有浓厚的鲜姜气味。方法二最简单直接方法,就是把生姜洗净,用刀切薄片,用盐腌一会,大概2分钟就可以了,然后再用清水洗净,放在一个容器里,洒上盐和加醋在里面,封盖。如果喜欢吃甜一点的话就加些糖。差不多一个多小时就以了。方法三1.先把姜洗净,凉干,(一定不要留有生水,那样会生花的)2.烧一大碗开水,放凉,然后倒在干净的坛子里,放下八角,花椒,盐,搅拌均匀,如果吃辣的,可放点生辣椒在里面。3. 把凉干的姜放下去,把坛的盖子盖好,不要漏气,过几天即可吃了,下次再泡.味道更美;方法四一种简单的方法:子姜去皮,用少许盐腌一下,沥干水后放入白醋与冰糖中腌制。(白醋以没过子姜为宜,冰糖可根据口味自行调节 。

注意事项1.不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。2.凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。3.从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。4.不要吃烂了的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,它可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。5.吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒之”原则,不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

​牡蛎肉的做法有哪些?


生蚝还叫做牡蛎,生蚝主要生长于沿海地区,所以对于沿海地区的朋友来说生蚝是不陌生的,很多沿海地区的人家几户每隔几天就会吃一顿,而且做法不同有新鲜又美味。生蚝肉可以烤着吃、腌着吃i、炒着吃,做法很多而且营养价值高。

做法一:牡蛎炖豆腐

食材:牡蛎肉250g、豆腐200g、盐适量、白胡椒粉适量、淀粉半茶匙、鸡蛋1个、香油适量、鸡精适量、高汤或清水2碗

步骤

1.牡蛎肉,用流动的水清洗干净泥沙,依次洗净所有的牡蛎肉,备用。

2.豆腐切小块,姜去皮,切成极细的丝。

3.砂锅里放入高汤,开火,倒入豆腐,放入姜丝,加入适量的盐,(盐一定不要放多,牡蛎本身有一点咸味),大火煮开后盖好盖,小火煮七八分钟。

4.倒入洗净的牡蛎肉,加入适量的白胡椒粉,加入薄薄的淀粉水,搅匀。

5.等锅再一次沸腾的时候,倒入打散的蛋液,开大火煮十几秒钟,搅匀关火。加少许鸡精,滴入香油,起锅即可。

小贴士

牡蛎肉一定要用流动的水冲洗干净才不会牙碜。加入少许淀粉水是让汤汁变的滑润而不是空荡荡的,蛋花不要煮老,十几秒即可。

做法二:葱香牡蛎肉

食材:生蚝400克、香葱1棵、姜1个、干辣椒少许、蒜头1个、料酒适量、盐适量、生抽适量

步骤

1.生蚝用清水洗净,.生蚝肉控干水分,生姜切片,大蒜切末,葱切段,控干水分的生蚝肉到入适量料酒腌制5分钟去除腥味。

2.腌制好的蚝肉把水倒掉,锅里加水烧开,用少许盐拌匀,加入葱、姜、蒜片入锅蒸熟。

3.处理好另一半葱姜蒜和干辣椒,起油锅,将蒸熟的蚝肉,煎一下,至有点焦时盛起待用。

4.起油锅,将蒸熟的蚝肉,煎一下,至有点焦时盛起待用。

5.留底油,爆香辣椒和葱姜蒜,将煎好的蚝肉下锅炒匀,加适量的盐和生抽调味,最后把葱段倒进去炒匀,加适量的盐和生抽调味,大火收浓汁液就行了,葱香生蚝肉就可以出锅装盘了。

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