如何自制果脯呢
冬季养生自制饮品。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，没有好的身体，万事事皆休。如何避免关于饮食养生的误区呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“如何自制果脯呢”，但愿对您的养生带来帮助。
果脯的美味想必大家都领略过吧，这是一种非常好吃的零食可以当做零食吃也可以当的饭菜吃，而且是一种老少皆宜的食物，很多人对此都爱不释手，都想自己尝试亲手做一做果脯，其实果脯的做法，也是非常简单的我们没有必要去超市购买，下面就让我们一起了解一下如何自制果脯呢吧。
1、原料选择及处理：最好选用无病、无虫、成熟度为八成的青熟果，用自来水清洗2次，再用不锈钢刀将皮削去，切成2厘米×2厘米的小块或2厘米×5厘米的长条备用。
2、糖渍、渗糖：将切好的菠萝条或块，放入不锈钢锅器皿中，加30％的白砂糖拌匀放置6—12小时。然后将上述果、液倒进煮锅里，煮1小时后自然冷却。冷却后在常压下静置，让其渗糖12个小时。
3、菠萝果粒沥干、烘干：用不锈钢网勺把糖渍后的果粒捞出，沥尽糖液，倒在烘盘上，投入干燥箱里烘干，当果粒水分达到约28％时停止加热，取出果粒，自然冷却。
4、包装，入库：用食用塑料袋包装、封密、入库，菠萝果脯制成。
5、注意事项：(1)菠萝纤维含量丰富，酸含量也比较高。果脯的爽脆度与糖渍时间有关。试验表明，以60分钟的糖渍时间为最佳，其果脯成品爽脆度好，酸甜适中，颜色金黄，透明度好。(2)果脯的含糖量要达到一定的高度，才能保证成品的质量。当含糖量达65％或以上时，菠萝果脯自然条件下保质期才能达到半年以上。但目前消费观念趋向于低糖、低脂肪、具保健功能的食品。
我们可以根据以上的如何自制果脯呢的内容自己动手做出来美味的果脯，我相信大家一定都会爱上果脯的果脯酸酸甜甜赢得了我们很多人的一致好评，心动不如行动，如果你也是美食爱好者，赶快按照以上的方法，动手尝试一下吧。
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如何做山楂果脯呢
山楂，很好吃的了。而且山楂本身的话作为一种可食用植物，吃起来的时候，问问有不同程度的消除腹胀的效果的了。作为一种仁果类水果，虽然是质硬，但是果肉薄，具备有很好的提高食欲的症状的了。虽然味微酸涩，但是还是很多人很喜欢吃的了。那么怕死如何做山楂果脯?
山楂果脯加工
1、选果去核。选择色红内厚，果径在2。5厘米以上，成熟度9成左右的果实，洗净。用捅核机或手工用桶核刀将果、果梗及顶花去净，操作时要小心，避免将果实捅破，如果用捅核刀，可先用管刀大头从顶花处至果核，再用管刀小头将果核从另一端捅出。
2、软化。用100℃热蒸气干蒸10分钟，也可用85℃热水烫漂5分钟，使果肉软化，破坏细胞透性，以利糖分渗入。
3、糖液处理。配40%糖液，煮沸5分钟，停火，趁热倒入山楂，浸2小时后，滤糖液，再加热至80℃并同时加上糖液重量3%的食用酒精；再倒入山楂果，室温浸泡过夜。配60%糖液，按上法处理，而后浸泡过夜。
4、干燥。将浸过糖的山楂捞出，用95℃热水迅速漂洗一下，去除表面糖液。而后送入烘干房在70℃左右干燥12小时，使含水量降至20%左右。
5、整形包装。烘干后用手按扁整形，即可装袋密封。
生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。
吃山楂宜忌
胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者及服用滋补药品期间忌服用。脾胃虚弱者慎服。孕妇不宜服用。
山楂果脯其实不单很好吃，而且如果吃山楂果脯的时候，那么能防治心血管疾病。山楂本身，作为一种药果兼用树种。是很多人很喜欢吃的了。但如果是孕妇的时候，不可以随随便便去吃山楂果脯的了。因为山楂果脯容易引起孕妇的流产的了。所以不要乱吃的了。
甜面酱黄酱如何自制呢
甜面酱是一种很好用的调味品，我们不仅可以用它来做面条的调味品，还可以直接用它来蘸蔬菜吃，口感新鲜而独特，但是市面上卖的甜面酱热量都很高，吃了容易长胖，而且不一定卫生，其实，我们自己也可以自己自制甜面酱，那么应该如何操作呢？来一起学习一下吧。
一：制作方法
(1)酵母面团准备：将原料面粉总量的5%加水调匀，同时加入事先准备好的成包酵母液2%左右，保温30℃，任其起发，备用。
(2)蒸料：面粉加水(冬用温水)，同时加入酵母面团，揉匀，放置约1小时，切块上甑蒸熟，也可将面粉加水后直接蒸熟。
(3)制曲：面糕蒸熟后，外观膨松，冷却打碎，接种米曲霉种曲，入曲室如常法制曲，约96小时，出老曲。
(4)制醅发酵：成曲在容器中堆积后加16～17°Bé盐水浸泡，发酵温度控制50～55℃。管理与酱油生产相似。
(5)磨细：将发酵成熟的酱醅在钢磨中磨细(或再过筛)，并以蒸汽加热灭菌，即为成品。必要时对干稀进行调节。
二：营养价值
甜面酱经历了特殊的发酵加工过程，它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质。鲜味来自蛋白质分解产生的氨基酸，食盐的加入则产生了咸味。甜面酱含有多种风味物质和营养物，不仅滋味鲜美，而且可以丰富菜肴营养，增加菜肴可食性，具有开胃助食的功效。
看到这儿，你学会自己制作甜面酱了吗？这种东西虽然营养价值很高，但是含有一定的糖分和盐分，所以高血压和糖尿病患者要谨慎食用，健康的人每次的食用量也不要超过30克，不然会导致血压逐渐的升高，还会慢慢的长胖。
瘦身茶如何自制呢？
现在的工作平时都是非常繁忙的，有些人经常性不良的生活习惯，饮食习惯，平时很少运动，时间久了是很容易导致发胖的，大家都知道肥胖是会影响身体健康的，增肥容易减肥难，减肥是需要长期坚持的，但是很多人平时都很难坚持，其实想要减肥可以通过自制一些减肥茶来饮用，轻轻松松就减肥。
瘦身茶如何自制呢?
山楂金银菊茶
材料：菊花、山楂、金银花各10克
做法：将山楂拍碎，将所有材料加水煮沸即可。每天一剂。
功能：化瘀消脂，健脑明目。用于肥胖、高血脂、高血压、冠心病患者。其中山楂因为能化瘀消脂，久服有降低胆固醇和三酸甘油脂的作用;金银花则有减肥养生的功效，尤其对于气滞血瘀的肥胖者效果显著。但是体质寒凉、胃肠不好的人尽量少喝。
荷叶饮
做法一：
材料：鲜荷叶、山楂各5克，生薏仁3克
做法：将所有材料以滚水冲泡，焖约10分钟。
做法二：
材料：荷叶10克、绿茶10克。
做法：沸水冲泡即可
功能：瘦身。
消脂饮
材料：山楂3钱、决明子5钱、陈皮与甘草各3钱
做法：所有材料以滚水冲泡，焖约10分钟即可。
功能：清热减肥。容易胃痛、拉肚子的人少喝。
菊花冬瓜减肥茶
菊花和冬瓜可以购买干的，用清水煮半个小时，加入适量的荷叶。清爽可口的减肥茶带着淡淡的荷叶香，消除脂肪的作用很强，同时令人心旷神怡精神抖擞，是上班一族绝佳饮品，可以代替咖啡的功效哦。
乌梅普洱陈皮减肥茶
将陈皮与乌梅清洗干净后，把陈皮和乌梅压扁弄碎，加入绿茶包后用沸水煮开，直到茶叶的颜色变为黄色为止，再焖五分钟左右即可。
陈皮能够帮助肠胃快速消化摄入的食物，有效清除腹部胀气或者腹痛，而这款减肥茶的味道微酸，在夏季可以消暑解渴，去除干燥。不过，为了健康减肥，不要在空腹时饮用，每天喝一杯即可。
如何自制荞麦茶呢
荞麦茶具有很高的保健价值，富含多种维生素和微量元素，能够起到很好的降血糖，降血脂的效果。尤其是对于一些慢性病患者糖尿病或高血压病人具有很好的调养效果。起到一定的预防疾病和保健功效。自己制作荞麦茶喝起来更放心，在原材料与制作方法来说都很简单，并不复杂。
功效：降气宽肠，健胃止痢，有降血压作用。
主治：肠胃热积泄痢，自汗；外用治丹毒疮肿。
验方参考：
1、炒荞麦研末，水泛为丸，每服6克，一日两次，开水送服，治慢性泻痢，妇女白带。
2、荞麦面炒香，用适量开水搅成糊状服食，治夏季痧症。
3、荞麦子，磨粉后筛去壳，加红糖烙饼或煮熟食之，治出黄汗，亦可治发热，泄痢症。
4、荞麦子、蔓荆子各等分，研末，用烧酒调敷患处，治偏头痛。
5、鲜荞麦叶60克，藕节四个，水煎服，治高血压，眼底出血，紫癜。
6、鲜荞麦叶60克，水煎服，每日一剂；或荞麦面炒黄，用米醋调成糊状，涂于患处，早晚更换。治疮毒，疖肿，丹毒，乳痈和无名肿毒。
7、取三个公鸡胆汁和荞麦面适量，做成绿豆大的丸药，一日两次，每次6克，治痔疮。
8、荞麦根一把，水煎加适量红糖食，治小儿牙疼。
荞麦含有很高的药用成分-生物类黄酮，茎、叶中的含量比种子中多，苦荞含量比甜荞多。槲皮酮及其苷类是类黄酮化合物，具有抗炎、止咳和祛痰作用，苦荞中含量约1.6%左右，已制成槲皮素药品。荞麦的芦丁和其他多酚含量丰富.
以上我们了解了如何自制荞麦茶的内容，如果您有兴趣可以自己炒制下，也是很做制作的。它的营养功能就不用说了，对身体具有很好的保健功能，尤其是对身体素质差或慢性病患者能够起到很好的预防疾病，达到促进身体恢复的效果。
自制肉松如何保存呢
肉松其实更利于人体吸收，所以对于小孩子而言，吃肉松的话能够更好的帮助他们保证身体健康，而一般来说，很多家长会选择自己动手制作肉松，因为这样更加的营养卫生一些，但是你有认识了解过自己制作的肉松，应该如何正确保存吗？下面就为大家具体介绍一下方法。
做好之后可以放入瓶罐当中，放到冰箱保存就可以。
难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟
主料
猪肉500克 水适量
盐适量 生抽适量
姜片4片 料酒少许
制作步骤
1. 猪肉按竖纹切成条块；
2. 入锅，加适量水，姜片，料酒，煮熟；
3. 等凉后撕成丝，越细越好；
4. 加热炒锅，小火，不用放油，倒入撕好的猪块丝，翻炒，中途加生抽，不停搓揉至猪肉水份挥发至干燥状起锅；
5. 等凉包进保鲜袋，放进冰箱保存；
小贴士
肉松可作平时消遣小吃，也可作面包内馅，拌粥或面粉等一起吃
以上就是关于自己制作肉松的一些保存方法了解，希望每个人在注重这些常识的认识了解之后，对这些食物的保存问题都能够正确掌握，不管是哪一种食物，只要我们正确地掌握这些保存的技巧，那么才会让自己吃得更加的营养与身体保健。
樱桃果脯应该如何做？
俗话说的好“樱桃还吃树难栽，不下功夫花不开”。小时候很少能够吃上樱桃，那时候家里穷，妈妈偶尔一次会买一些樱桃回来给我们吃。当时因为很少看到樱桃，自己总是和哥哥两个人将樱桃洗洗放在瓶子里，然后放一些糖腌着吃。但是在现在樱桃很常见，大家会将樱桃做成各种各样的零食。那么樱桃果脯怎么做呢？
樱桃果脯
1、第一次加热后倒出汤汁，这样再加热就能很快收干水份。每加热四分钟取出拌一下，让樱桃受热均匀。
2、如果喜欢带些汤汁的，那么步骤5可以不用倒出汁水。
3、每家的微波炉功率不同，我家的微波炉功率是750W的，所以我这里写出的加热时间只供参考，具体要看汤汁收干的程度来定，总之汤汁收到看不到就OK了。
樱桃果脯的制作食材
樱桃300克
白糖50克
做法
1、新鲜樱桃冲洗干净，放淡盐水浸泡2小时后，沥干水份
2、去蒂放入微波炉容器中，倒入白糖拌匀腌制
3、腌制半小时左右白糖开始有些融化出水
4、容器敞开，不要加盖，放入微波炉中，高火加热四分钟
5、戴上手套取出，倒出汁水(这个汁可以加点温开水当成樱桃汁饮用)。再入微波炉高火加热四分钟，取出拌一下
6、最后再放入微波炉高火加热四分钟，这时取出查看，容器中基本没有汁水为好。一时吃不完可以放入密封瓶中入冰箱冷藏，一周内要吃完
抗贫血
促进血液生成 樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
美白祛斑
樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑，可谓美白又祛斑呢。
樱桃果脯的做法简单，大家在家中就可以做着吃了。樱桃虽然好吃，但是它存放的时间很短，所以买来的樱桃一定要及时的吃掉，或者放在冰箱里保鲜。樱桃具有很好的开胃效果，如果怀孕期间的女性想要吃酸的东西，可以食用些樱桃。而且樱桃还具有美容的功效哦。
果脯蜜饯有哪些区别呢？
吃美味的小吃食物是人们在生活中增加乐趣的方式，尤其是甜蜜的食物更容易勾起人们的欲望和满足感，例如，吃果脯蜜饯就是一种不错的选择，因为果脯蜜饯的营养价值高，味道甜美无比。但是，果脯和蜜饯是不同的两种美味食物，下面就来看看果脯蜜饯有哪些去区别呢？
其实蜜饯与果脯的品质没有严格的区别，它们都是北京传统特产。我们都习惯称它们为蜜饯果脯。蜜饯和果脯的区别在于它们做工的不同。果脯是用新鲜水果去皮去核后，切成块状或片形，经糖泡制、烘干而成的半干状态的果品；蜜饯是用浓糖浆、蜜等浸渍后制成的果品。大家从这两个概念上一定有所知道蜜饯和果脯的区别。果脯主要突出水果材料，而蜜饯主要突出糖浆的材料。北京人习惯把不带汁的果品称为果脯，带汁的果品称为蜜饯。
其实蜜饯和果脯的区别除了做工上的不同外，主要还有产地的不同。一般按地域分，可以分为北果脯和南果脯。北果脯主要把原料经过处理，糖煮，然后晒干，其色泽主要呈现黄色或琥珀色，鲜亮透明，表面干燥，而吃起来稍带一点粘性，含水量在20%以下。南北产地的不同，也就注定了蜜饯和果脯的含糖量不相同。所以在消费者在选择的时候，要注意到产地。
蜜饯和果脯的区别除了加工、产地和含糖量不同外，其实从品质上看，没有严格意义上的不同。因此，专业人士请大家在购买的时候，要注意到这些细小的变化。多看看配料，产地以及产品说明书，根据你的需要，选择最适合你自己的那款蜜饯和果脯，这样才会让你生活得更健康。
如何自制肉加馍呢
无论是发达的城市还是中小型城市，在繁华的街道里都有各式各样卖小吃的身影。当然其中就少不了卖肉加馍的，无论在不在饭点的时间。它的摊位前总是排着满满的人，这就可以看出人们对它的喜欢是多么的强烈了。当然我们自己也可以再家里制作。那么如何自制肉加馍呢？今天就给大家介绍一下。
说肉加馍，都认为是病句，肉怎么能夹馍？这就是与古汉语有关了，肉夹馍，其实是"肉夹于馍"。
肉加馍的做法2 主料 猪肉1000克 小麦面粉500克 辅料 酵母粉2.5克 泡打粉半小勺 碱半小勺 调料 色拉油30毫升 食盐适量 姜15克 白糖适量 红烧汁10克 大葱30克 水200克 炖肉料1包 卤肉的做法：（量可以减半，我做的有点多，是为了分成几份放入冰箱中，随时取用）猪肉（稍微带点肥的好吃）1000克、炖肉调料包一个（也可以将八角、花椒、香叶、草果、丁香、茴香等用纱布包好做成调料包，我觉得超市买的那种现成的调料包既干净味道又不错）、炒好的糖色一碗、红烧汁或老抽10克、葱段30克、生姜15克、盐适量 1.将猪肉切成10厘米见方的大块，放入凉水中浸泡2个小时以上，中间最好换两次水，这样肉里面的淤血都会被泡出来 2.将泡好的猪肉洗干净放入锅中多加一些清水然后开大火烧开 3.烧开后水面会有许多白色的沫子，要用勺子全部撇干净 4.将所有的调料都放入锅中大火烧开后放入电高压锅中选择煮肉键，口感选择标准即可，提示音响起后拔掉插座不要放气，直到完全没压时再打开就可以了；用普通锅子要小火煮2个小时，直到肉特别软烂才可以
通过以上的介绍相信大家已经对肉加馍的做法有了一定的了解。看着非常复杂吧。其实操作起来还是比较简单的，大家可以多卤一些肉出来，放在冰箱里。什么时候想吃的时候就可以随即取出来加热啦。不过不要一次放太久哦。qon:�y^��` " 食物相克虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
通过以上的介绍想必大家已经对什锦砂锅的做法有了一定的了解，大家可以根据自己不同的爱好放进不同的东西，不过人们都知道很多事物之间都有相克的作用。所以大家在制作的时候务必要小心。
如何自制芋圆好吃呢？
芋圆其实就是把芋头经过处理加工以后制作而成的一种食物。他在制作的过程当中里面还可以添加一些其它的食材，使得口味出现一些变化，比如加入紫薯，土豆，山药，扁豆等等，使得芋圆在色泽上会有所变化，下面小编就给介绍关于芋圆的比较简单的制作方法。
第一步：将紫薯、芋头和地瓜洗净去皮切块，盛在容器里面。也可以只放其中一种，但颜色单调些。
第二步：放在笼屉上蒸熟，最好不要碰水，可以用锡纸或者塑料隔开。一定要充分熟透，可以用筷子插进去检验一下。
第三步：蒸熟后尽快弄成泥状，可以用擀面杖或者捣碎；这时可以根据自己的口味加入糖等调料。（一定要注意要分开，不要讲紫薯、芋头和地瓜混合到一块去了）
第四步：把红薯粉均匀加进每一份揉匀至不粘手的面团，要注意加水，每一种的干湿度都不一样，要掌握好技巧。（最好加开水）
如何自制芋圆
第五步：将面团弄成块状，可以先弄成条状切块，或者先弄成团状在弄成方块。
第六步：现吃的话要先把水煮开，然后下进去，等到全部浮起后再煮至熟透。如果不马上吃的话就放进冰箱冷藏起来。
注意事项
最好先煮芋头和地瓜，等到鱼头和地瓜捞出后再下紫薯，走则可能串色，不过不影响口味。
在制作芋圆的时候，可以根据自己的口味选择一些食材进行搭配。这样不仅仅在口感上会显得更加独特一些，并且还能够增加他的营养价值。紫薯有很好的润肠通便，帮助身体毒素排出的作用。在制作芋圆的时候里面加上一些紫薯，还能够更好地促进消化，帮助胃肠的蠕动。
如何自制豆瓣酱呢
在春天的时候正是制作豆瓣酱的季节，而且有很多的人都比较喜欢吃豆瓣酱，我们在做豆瓣酱的时候，一般用到的都是黄豆，而且豆瓣酱都需要经过发酵一段时间之后才能够有强的浓香味道，我们在做菜的时候，加入一些豆瓣酱也能够使菜的味道更加的诱人，那么该如何自制豆瓣酱呢?
用料： 盐:350g左右老姜:250g红尖椒:1000g高度白酒:100g左右蒜子:500g花椒:50g桂皮:一段八角:三个冰糖:一大把霉豆瓣:750g干辣椒粉(很辣):300g孜然粉(因为喜欢):一勺
收起
步骤：
1将霉豆瓣在流水下冲洗一下，不要用力搓，把黑色的选出来。要保留大部分霉。同时把辣椒，老姜，蒜子处理好，洗净放外面晾干。
2将锅洗净，加水，放几个八角，一段桂皮，几片香叶，花椒一把，煮开，晾凉。
3将上一步的水过滤下，倒入洗过的豆瓣中浸泡3小时。
4将浸泡好的豆瓣沥干水，加高度白酒50g，盐80g左右拌匀。
5砧板要干净无生水，将已经晾干水气的辣椒剁成段，姜切成米，蒜一半切成粒，一半切成蓉。
6准备干净无水的盆，将上一步切碎的全部倒入，加250g左右的盐拌均匀。
7将腌过的豆瓣加入辣椒盆中，加干辣椒碎和干花椒，一勺孜然粉，一把冰糖，再撒一点点白酒(不超过一两)，用大勺搅拌均匀，最后加半斤左右茶油，再来一点香油，充分搅拌均匀。(别人用的是菜油，家有乡下土茶油，认为茶油更香)
8将做好的豆瓣酱盛入事先洗好晾干的容器，在面上在倒一点油，不过不要太满，怕发酵的过程中溢出来。
9刚做好的第一周放阳光充足的地方发酵，一周后移至阴凉处继续发酵，隔几天用干净无水的筷子搅动，促进发酵均匀。一月左右豆瓣酱就发酵好了。
10一个月后即可食用。
自制薯条如何炸脆呢？
薯条是一种人人都爱吃的美味小吃，这种小吃主要是利用马铃薯制作的，因此叫做薯条。薯条的味道非常的鲜美，尤其是对于爱吃马铃薯的人来说这就是一道人间极品美味。可见薯条的味道是非常受人欢迎的。而薯条的制作方法非常简单，可以在家里面制作，只需备好马铃薯和其他调料等等。而自制薯条在炸的时候需要一定的技巧，否则就会初选薯条不脆的口感。下面就来看看自制薯条如何炸脆的讲解吧。
做法一：
1、准备所需材料。
2、将马铃薯去皮，切成粗条。
3、用清水冲洗一下，去马铃薯中的淀粉。
4、锅内加入清水，再放入少许的盐，倒入切好的马铃薯，开火煮2-3分钟。
5、捞起晾干水份。
6、将晾干水份的薯条加少许的玉米淀粉拌一下防粘。
7、锅内放油烧热，倒入拌好的薯条。
8、炸至金黄色捞起，用吸油纸吸干多余油份，粘番茄酱即可食用。
注意事项
一次可以多做点，凉干水份后放冰箱冷冻保存，什么时候想吃什么时候炸，无需解冻，很方便。放冰箱前一定要一点水份也没有。如果想更脆的，可以复炸一次。
做法二：
1、土豆的品种也是炸出好吃薯条的关键，现在市场上土豆常见的有两种，一种是荷兰土豆，一种是本地土豆。前者价格较贵，但口感脆、甜适合炸薯条用。区别在于：荷兰土豆形状呈椭圆形，外皮和里面的心都是黄色的。本地土豆呈圆形，颜色泛白。
2、接下来准备工作基本类似，土豆削皮，切成0.5cm粗细均匀的长条。 切好的土豆在清水中浸泡，多冲洗几次，直到水变清为止。
泡的土豆条放进开水中煮至七八成熟，土豆变透明状就可以了。
海棠果果脯怎么做呢？
海棠果会有很好的开胃健脾的作用，它里面含有丰富的维生素以及一些有机酸，在进入到人体以后，能够明显地增加人的食欲，并且还能够有效地促进胃肠的蠕动，帮助胃肠对于食物快速的进行消化和分解，平时可以将海棠果制作成果脯来吃，海棠果果脯它的制作方法比较简单的。
原料：海棠果砂糖{白或红随意}盐鲜柠檬可密封的瓶，杯，罐都可
1：把洗干净的海棠果用小刀划出一条条道
2：把李子放入容器中加入盐摇匀，腌2到3小时
3:时间到后，把化出的盐水沥掉
4：加入合自己口味的砂糖，摇匀
5：把切成片的鲜柠檬，用手挤出汁液滴在容器里，一般一斤海棠果半个柠檬就够了
最后第二天就可以吃了。
海棠果性平、味甘微酸，入脾、胃二经；有生津止渴，健脾止泻的功效；主治消化不良，食积腹胀，肠炎泄泻以及痔疮等病症。
1.生津止渴：海棠含有糖类、多种维生素及有机酸，可帮助补充人体的细胞内液，从而具有生津止渴的效果；
2.健脾开胃：海棠果中维生素、有机酸及按质含量较为丰富，能帮助胃肠对饮食物进行消化，故可用于治疗消化不良食积腹胀之症；
3.涩肠止痢：海棠味甘微酸，甘能缓中，酸能收涩，具有收敛止泄，和中止痢之功用，能够治疗泄泻下痢，大便搪薄等病症；
4.补充营养：海棠中蕴含有大量人体必需的营养物质，如糖类、多种维生素、有机酸等，可供给人体养分，提高机体免疫力。
海棠果对人的健康会有很多好处，尤其对于胃肠功能比较弱的幼儿，平时很容易出现有食积，这时候适当的吃一些海棠果的果脯，会有非常好的改善作用，并且它里面含有的很多物质对于改善人的免疫能力，提高对于疾病的抵抗力是非常有好处的。
果脯的危害
果脯是许多朋友在生活中喜欢吃的一种零食，但是这种零食对于人体可能会存在一些危害的情况，所以各位朋友一定要多进行了解的。果脯的制作是需要对原材料进行晾晒的，在晾晒的过程如果没有把控好，就会导致有苍蝇或者其他昆虫产卵在里面，这样人体食用之后对身体肯定是有害的。
蜜饯是什么
蜜饯也称果脯。是以桃，杏，李，枣或冬瓜，生姜等果蔬为原料。用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食物。除了作为小吃或零食直接食用外。蜜饯也能够用来放于蛋糕，饼干等点心上作为装点。
蜜饯的危害 问题蜜饯有安全隐患
因为蜜饯由传统的工艺。经凉晒，烘干等起因。无奈产业化生产。蜜饯的品质保险始终是行业做大做强的主要阻碍。重要表示在过量应用食品添加剂。甜味剂。晾晒环境不达标等。然而生产蜜饯是有仍旧的。2008年通过的《蜜饯通则》为企业供给了更详实的尺度依据。然而这次曝光的问题蜜饯却对此根据熟视无睹。问题蜜饯是如何加工的呢，原料腐烂有虫;生产环境恶劣不堪。腌渍的处所就是路边的露天水泥池。旁边垃圾遍地。污水横流;用焦亚硫酸钠漂白跟防腐。有蜜饯批发商表现。做的蜜饯肯定辅料要超标的。不超标不好吃的。除了甜蜜素。还有柠檬酸。那些辅料都确定要加。肯定要超;用含有药物饲料添加剂的编织袋装果肉。
问题蜜饯的伤害
总而言之。问题蜜饯的加工进程是丑恶不堪。那这些问题蜜饯会对人体造成什么损害呢?
问题蜜饯的3大危害
1，各种虫类易传染疾病 因蜜饯晾晒场。不看到防护办法。不断的有苍蝇，蜜蜂落在这些蜜饯上。食品自身上面的虫子及落在上面的苍蝇都是沾染病的源头。所以这很轻易让人拉肚子。
2，腐烂原料易致拉肚子 文中说到良多原料都已经腐烂。腐烂物会发生大批有毒物资。容易让人拉肚子。重则致癌。
3，众多增添剂适量可致癌 据曝光。苯甲酸钠。甜蜜素。香兰素。柠檬酸等添加剂以及甜蜜素没有依照标准添加。过量添加。经检测甜蜜素。糖精钠等甜味剂。胭脂红，苋菜红，亮蓝等着色剂以及用作漂白剂和防腐剂的二氧化硫都超过了国家标准请求的最大使用量。有的甚至超过国度标准要求的三倍多。假如超量超范畴的长期食用的话。可能会对肝脏。肾脏。增添一些累赘。
甜美素为白色结晶或结晶性粉末，无臭，味甜。研讨表明甜蜜素在生物体内可转化为毒性强的环己基氨。有致癌性。 二氧化硫用作漂白剂，防腐剂，抗氧化剂。
二氧化硫可与血中硫胺素联合。长期可致脑，肝，脾等退行性变性。
苋菜红为红棕色至暗红色粉末或颗粒。它在胃肠道还原物为亚胺类致癌物。
柠檬黄为橙黄色粉末或颗粒。其主要问题是致敏性。过敏症状包含风疹，哮喘和血管浮肿等。
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