药膳牛鞭汤怎么做？
夏季养生汤怎么做。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生已经不再是养身，同时也是养心。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“药膳牛鞭汤怎么做？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
牛鞭是我们所知道的一种具有滋补效果的食物，牛鞭含有丰富的蛋白质和脂肪,牛鞭可以治疗肾虚和腰膝酸软,牛鞭还是一种很珍贵的进补食物。吃牛鞭的时候不要吃辛辣和含有刺激性的食物,针对要牛鞭也出现了一种做法那就是药膳牛鞭汤,下面是小编搜罗的一些资料,让我们去看看吧。
虫草牛鞭汤：
原料：
水发牛鞭500克，牛肉清汤1000克，虫草20克，枸杞子10克，精盐2克，味精2克，葱、姜各20克，绍酒20克，香油10克，白胡椒粉少许
制作：
(1)将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味。
(2)将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖1小时，再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒，再炖1小时，至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢，倒出汤汁，将牛鞭取出倒入小汤盘中。
(3)炒锅上火，注入牛肉清汤，加盐、味精、胡椒粉、香油，调好味，倒入汤盘即成。
枸杞牛鞭汤：
用料: 清水 牛鞭 鸡油 生姜 花椒 料酒 枸杞 盐 味精
做法:
清水，牛鞭，鸡油，生姜，花椒，料酒，枸杞，盐，味精yS630.CoM
取雄性壮龄黄牛的茎重约 1千克，去尽表皮，用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净，入沸水氽后漂凉，撕去浮皮，刮净杂质，再氽数次，直到没有气味为止，铝锅盛清水 1千克，下牛鞭，鸡油，鸡肉置旺火烧沸，撇尽浮沫，加拍松的生姜，花椒，料酒移至小火上炖，至八成熟，取出牛鞭切成条，将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内，放入枸杞及切好的牛鞭条，继续炖烂为止，上菜时在汤碗中加适量盐和味精。
以上就是一些药膳牛鞭汤的做法。在购买牛鞭的时候要去正规的店面买，以免买到假货。还有牛鞭除了能补肾还能帮助我们滋阴,另外牛鞭对美容养颜也有奇效,在吃完牛鞭的时候要多运动多放松自己的心情,不要让自己有压力这样才有效果。
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杜仲牛鞭汤怎么做呢
男性朋友们是家庭的顶梁柱，所以平时的生活都是非常的忙碌的，要为了自己的家庭和事业而打拼，所以对自己的身体根本就是不照顾的，一旦腰酸背痛的情况，就说明自己的身体出现了问题，你就可以试试杜仲牛鞭汤的，那么到底应该要怎么样去做杜仲牛鞭汤的呢？
做法一：
主料
主料:1、牛鞭1条，枸杞子50克，杜仲25克。辅料:姜、料酒、食盐各适量。
2、牛鞭1条、巴戟60克、杜仲30克、生姜4块、红枣5个
做法
1、牛鞭洗净切块，与枸杞子、杜仲、姜、料酒等一同入瓦煲，加水适量，炖至牛鞭熟透，加食盐调味即可。
2、牛鞭洗净，用开水拖去膻味，然后用清水漂洗净，切块。巴戟、杜仲、生姜、红枣(去核)洗净，放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味食用。
做法二：
【用料】牛鞭三斤，鸡脯肉十两，胡萝卜，青椒，料酒，葱，姜。
【制法】牛鞭用清水微火煮沸四小时，放入清水内漂凉，抠去尿道污物及表面筋皮，用刀加工成条状，再用清水、料酒、葱、姜氽煮几次。
把全部用料放入锅内，加清水适量，煲一小时，下盐调味食用。
【功效】补肾扶阳，理虚益气。
【主治】治虚劳癖瘦，胃呆食少，崩漏，带下，产后乳少，肾虚阳痿、遗精，腰膝酸软。
上文就向我们详细讲述了杜仲牛鞭汤的做法有哪些，所以男性朋友们如果发现肾虚或者是腰酸背痛的情况的话可以不用先急着吃药的，可以用一些食疗的方法调节自己的身体，这样的话对自己的身体状况才是最好的。
清炖枸杞牛鞭汤怎么做?
提到枸杞与牛鞭，大家首先会想到与壮阳补肾有关系，而且这两种食物都是大补的滋补品，尤其是对于一些容易虚弱多汗或阳痿早泄的男性朋友，平时适当的吃点枸杞和牛鞭，效果还是很好的，因此大家对清炖枸杞牛鞭汤怎么做也要大体了解一下，以便让自己得到更好的滋补。
菜系及功效：私家菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱
工艺：清炖
清炖枸杞牛鞭汤的制作材料：
主料：牛鞭(泡发)800克,鸡肉500克
辅料：枸杞子60克,当归10克
调料：鸡油150克,花椒12克,姜25克,黄酒30克,盐6克,大葱30克,味精2克
清炖枸杞牛鞭汤的特色：
汤色红润，浓郁鲜香，肉质软烂。
清炖枸杞牛鞭汤的做法：
1.将牛鞭洗净，顺尿道对剖开洗净，入开水中氽后，漂入冷水中，撕去浮皮，刮净尿干，再放入开水中氽一次。
2.锅置旺火上，加清水3000克，下牛鞭，鸡汤，鸡肉烧开，撇去浮沫，放入姜块和花椒，绍酒，移至小火上炖。鸡肉炖熟时取出另作它用。牛鞭炖至八成熟时，切成一字条，炖熟后，沥去姜，花椒，油渣及沉淀粉。牛鞭，枸杞，精盐，汤入锅继续炖至软烂，加入味精调好味即成。
健康提示：外感发热，平素消化不良易致腹泻者不能食用。
营养解析：牛鞭(泡发)，牛鞭含有雄激素、蛋白质、脂肪等，可补肾扶阳,主治肾虚阳痿、遗精、腰膝酸软。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
关于清炖枸杞牛鞭汤怎么做想必大家也都心中有数了，其实很多滋补品在日常生活中都要适当的吃一点，现在人们的生活水平都提高了，不向以前消费不起，现在的滋补品价格也很合理，只要能够从饮食入手调理身体，确保健康完全可以做到。
生牛鞭怎么做
我们知道，生牛鞭大补，在平时生活上，这种生牛鞭的作法，属于是广东的一种地方风味菜，属于是我国著名八大菜系之一，这种生牛鞭怎么做，很多人不知道，毕竟她是属于一种特有的菜式以及韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉的。下面一起了解下生牛鞭怎么做吧。
其实生牛鞭这种食物大补，我们都知道，可是你清楚生牛鞭怎么做吗，在我们平时的生活上。做生牛鞭的讲究很多的。尤其是在清洗的时候，生牛鞭内含有的脏污必须要去除掉，才可以将其放在锅内进行蒸炖的。我们对此要了解。
牛鞭汤：主料:牛鞭1-2根。调料:熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。作法:(1) 先将牛鞭洗净，放入锅里淖一下水，去掉脏物和油，再切成片或小截，放砂锅里炖烂!(2) 炒勺上旺火，将熟大油烧热，加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精、盐，用糖色将汤调成汪红色，把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓，拣出葱、姜，用湿淀粉勾成浓流芡，淋上花椒油?纯伞?特点：色泽枣红，牛鞭软烂，味道醇香
枸杞牛鞭汤：用料: 清水 牛鞭 鸡油 生姜 花椒 料酒 枸杞 盐 味精。做法:清水，牛鞭，鸡油，生姜，花椒，料酒，枸杞，盐，味精。取雄性壮龄黄牛的茎重约 1千克，去尽表皮，用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净，入沸水氽后漂凉，撕去浮皮，刮净杂质，再氽数次，直到没有气味为止，铝锅盛清水 1千克，下牛鞭，鸡油，鸡肉置旺火烧沸，撇尽浮沫，加拍松的生姜，花椒，料酒移至小火上炖，至八成熟，取出牛鞭切成条，将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内，放入枸杞及切好的牛鞭条，继续炖烂为止，上菜时在汤碗中加适量盐和味精。
生牛鞭怎么做其实不难。只要我们准备好适当的材料之后，把牛鞭清洗干净，我们就可以去做菜或者做汤了。毕竟这是一种对人们的身体很有滋补效果的食物，主要看我们是否能够了解这种生牛鞭的作法。掌握了技巧一切都容易了。
药膳牛骨汤怎么做
怀孕，是很多女性必经的一个阶段，对于女性来说，怀上自己的爱情结晶是非常幸福的一件事，多多少少也是会有兴奋的心情。怀孕是一件喜事，但是也是要注意保健，要让宝宝在自己的肚子里健康的成长及平安的降生。因此，健康对孕妇来说就非常的重要。下面就来了解一下药膳牛骨汤。
女性在怀孕期间要注意自己的健康，戒掉一些不良的习惯，这不仅是对自己负责，也是对宝宝负责的表现。女性在怀孕期间很容易受到疾病的侵袭，常见的疾病有：缺铁性贫血、肾结石、腹痛、腰痛、水肿等病症。
而这些疾病可能会影响到了胎儿的健康发育，严重的话，还有可能导致流产、早产等现象。因此，女性在怀孕的期间要对注意自己的身体健康，以免导致疾病的发生。
女性怀孕期间的养生食谱，今天我们为大家推荐一款适合孕妇养生吃的食谱，这道食谱叫洋葱牛骨汤，具体的做法及食疗功效，下面一一为大家讲解。
洋葱牛骨汤的做法：
1、食材：牛骨400克、胡萝卜150克、洋葱适量、姜片适量;
2、调味料：盐;
3、做法：
a、先把牛骨剁块，洗干净，然后放入开水中煮5分钟，取出，洗干净，备用;
b、把胡萝卜去皮，洗干净，切成大块;
c、在锅里放油，烧热，放入洋葱、姜片，翻炒，炒出香味后放入适量的清水煮开，煮开后把牛骨及胡萝卜放入，煮3个小时左右，最后在放入适量的盐调味一下即可。
食疗功效：这道食谱中，牛骨含有丰富的钙质，是孕妇补充钙质的首选食材。女性在怀孕期间要注意补充钙质，特别是在怀孕后期，这个时期是胎儿骨骼发育的关键时期，对钙质的需求也是非常大，因此，这个时间孕妇应该要吃多一些含钙量比较高的食物，这样才能满足胎儿的发育需求。
在怀孕期间，女性不宜食用含有药物成分的食物，如果想通过饮食的方式，为自己及胎儿补充营养素的话，那么饮用一些汤水的时候，需要控制食量，不偏食。在生活中，应该多注意进行轻松的锻炼运动，比如散散步。家里经常开窗多通通风为好。
药膳猪蹄汤怎么做
产后哺乳的妈妈们，为了供应给宝宝足够的乳汁，也是想尽了办法，除需维持均衡饮食外，还需要比一般人摄取更多的高热量及高蛋白质食物，方能获得多多的奶水。事实上，新妈妈只要在产后多喝汤、多喝水，比平时多吃上一两餐，也是足够了，下面给妈妈们介绍猪蹄汤的一些功效。
产后催乳食谱——花生猪蹄汤
制作方法：
1、将猪蹄镊毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干净；对剖后砍成3厘米见方小块，花生米在温水中浸泡，葱切花，姜拍破。
2、把大锅置旺火上，加入清水（2.5千克），下猪蹄，烧沸后捞尽浮沫，放进花生米、生姜。
3、猪蹄半熟时，将锅移至小火上，加盐继续煨炖。待猪蹄炖烂后，起锅盛入汤钵，撒上胡椒粉、味精、葱花即可。
食谱营养：
猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。
花生：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
食谱相克：
猪蹄：猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，可以用绿豆治疗。
花生：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食。
除了专业的通奶按摩及针灸外，最适合的应该就是食补了，猪脚汤就是个不错的选择，但是，需要提醒的是，要想煲汤，除了火候之外也就是时间了，时间越久，原料释放的营养成分越多，汤身越浓。不能过早的放入食盐，过早的放盐会阻碍蛋白质的凝固。
排骨药膳汤怎么做？
大家在家一定常常有妈妈煮的美味的靓汤可以喝，而小编时常一个人在外，偶尔都会十分想念妈妈煮的美味的靓汤，所以小编也经常会自己下厨，煮一道美味的靓汤来犒劳自己的胃，而简单的排骨汤就是首选啦。所以今天小编就要来教大家煮排骨药膳汤，大家快动起手，学起来吧。
药膳排骨，属于汤菜。药膳排骨这款排骨汤里，有很多中药材料，是很补气血的，滴很适合秋季食用。
做法一：
工具原料：药膳排骨药材（黄耆10克，当归 8克，川芎5克，熟地5克，黑枣8粒，桂皮10克，陈皮5克）；排骨 1斤；枸杞子少许；盐少许；米酒100毫升。
步骤方法：
1、先煮一锅水，并加入药材。
2、排骨先川烫。
3、然后洗干净，喝汤的时候比较不会喝到碎骨头.
4、水滚后将排骨下锅煮，并加入米酒，一般都会煮1~2小时，但是夏天温补，不用煮那么久，约炖个半小时，调味后就可以起锅。
做法二：
材料：排骨、白萝卜、胡萝卜、番茄、茶树菇、虾皮。
药料：桔皮、当归、党参、黄芪。
调料：盐、大葱、姜、蒜。
做法：
1、准备原料。
2、排骨剁小块，洗去血水。
3、白萝卜和胡萝卜斜切成块，番茄剖开。
4、葱、姜、蒜切好待用，茶树菇、虾皮、鸡皮、当归、党参、黄芪等备好待用。
5、将所有材料和药料放在锅里，加适量水，用大火煮开。
6、煮15分钟后，改小火熬至汤色变浓。
7、放入盐，调匀，即可关火，焖10分钟。
以上就是小编今天要教大家的排骨药膳汤了，排骨药膳汤的做法是不是很简单呢？小编相信哪怕是没有一点点厨房经验的朋友们也一定可已很好的完成这道美味的排骨药膳汤的。其实除了以上的这些做法，大家也可以在排骨药膳汤里加入其它食材。
药膳猪心汤怎么做？
俗话说，以形补形，猪心养心，它能增强心肌收缩力，给心肌补充营养。莲子芯的虽清苦，却也是养心圣品。这两种放一起煲成药膳汤，十分滋补。特别是对于老年或产后体虚者，更是营养滋补佳品。下面小编就来介绍大家这道猪心莲子药膳汤的做法，赶紧动手试试吧。
汤中猪心性味甘咸平，有补血养心安神的作用，亦常为补心药的引导，《食物本草备考》说猪“补血不足”，“治惊邪忧患”，故常用治虚心火悸等，本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。莲子健脾胃、养心神，《神农本草经》谓其“主补中养神”。
党参可以增强抵抗力和补中益气，对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力。它们合而为汤，这个汤养心安神，补脾益肺，在初夏时饮，可以为夏天养心做好准备。猪心还有安神定惊助睡眠的功效，养心补血的作用亦都非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果。
食材：
主料：猪心1个，红枣3颗，蜜枣3颗
辅料：姜片适量，莲子适量，盐适量
步骤
1.将猪心清洗干净;
2.将猪心切成薄片;
3.将莲子提前浸泡1小时;
4.将红枣、蜜枣清洗干净，备用;
5.锅里放水，加入姜片，烧开;
6.将清洗干净的猪心放锅里煮1分钟左右;
7.将焯好水的猪心清洗干净，备用;
8.汤锅里加水;
9.加入猪心;
10.加入莲子、红枣、蜜枣;
11.大火炖5分钟，转小火炖1个半小时;
12.加入适量盐调味即可。
以上就是滋阴又养颜的猪心莲子药膳汤的做法，大家学会了吗？本汤是健脾养心的常用滋补品，大家可以学会以后，给自己身体好好补补。特别是中老年人和工作劳神过度，压力过大的朋友食用，这道汤可以健脑，增强记忆力。
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