杏胞菇炒鸡肉的做法
秋天饮食养生鸡肉的做法。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。生活越来越好，人们越来越注重养生，养生关系着每一个的生活质量。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的杏胞菇炒鸡肉的做法，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
杏鲍菇和鸡肉大家都应该知道是比较好的食材蔬菜。对于人体来讲也有许多的营养成分，尤其是鸡肉中含有许多的蛋白质和维生素成分。而且鸡肉对于人体也有强筋骨的功效。如果把杏鲍菇和鸡肉放在一起炒的话，再加上一些青红椒和香甜的玉米粒儿那么对于孕妇来讲能够提供足够的维生素量。而且看着五彩缤纷的菜色也能够促进一定的食欲，下面我们就来讲述一下杏鲍菇炒鸡肉的做法是什么?
做法
做法一
原料
鸡胸、杏鲍菇红、绿柿子椒、姜蒜片(或末)。
调料
蚝油、盐、香油。
步骤
1、鸡肉洗净沥干，顺着纹路切成片，用少许料酒、生抽、干淀粉和油腌一会儿;
2、青红椒和杏鲍菇均洗净切片;
3、锅入油，三四成热时倒入鸡肉炒至发白后盛出;
4、重起锅入油，倒入姜蒜末小火炒出香味;
5、倒入杏鲍菇煸炒，中大火将其炒至略微发软;
6、倒入青红椒和鸡肉，翻炒片刻，其间可沿锅边淋入少许水;最后调入蚝油和少许盐即可。
做法二
主料：鸡肉。
辅料：杏鲍菇、鸿喜菇、葱、姜、蚝油、料酒、淀粉、食盐、白糖。
步骤：
1.杏鲍菇、海鲜菇洗净后切小丁。
2.鸡胸肉切小丁后加入葱姜、料酒、淀粉、盐抓匀后腌制15分钟。
3.适量清水烧开，放入杏鲍菇、海鲜菇丁焯水后捞出。
4.适量的油热至6成热，油微微冒青烟时，倒入鸡丁过油炸一下捞出。
5.锅内留少量底油，调入蚝油炒匀。
6.倒入鸡丁，翻炒至鸡丁裹上酱色。
7.将杏鲍菇、海鲜菇丁倒入锅内。
8.调入少量的糖。
9.充分翻炒匀，撒上葱花即可。
以上的这些内容就是针对杏鲍菇炒鸡肉的做法是什么的简单介绍，希望大家看了之后能够更加的了解，在制作杏鲍菇炒鸡肉的时候因为鸡丁已经先用盐腌过了，所以再炒鸡丁的时候就不要再放盐了。而且再加入耗油时候本身也会带入一些咸味儿的，所以应该少放一些糖这样可以让口感更好。
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杏胞菇豆仁炒鸭珍的做法
每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做杏胞菇豆仁炒鸭珍这道菜吧。
2.2原食材图。
3.1先横向剞刀。
4.2可以将鸭珍内朝下，去掉老皮。
5.1将杏胞菇切丁。
6.2再竖着切片。
7.1加入鸭珍，炒至变色时加入料酒、少许陈醋。
8.2坐锅炒香生姜和葱、蒜。
9.加入毛豆仁炒匀。
10.毛豆仁炒匀至变色，加入杏胞菇。
11.加入适量热水，加少许老抽、白糖，拌匀，转小火。
12.焖至豆子熟透即可，加盐和葱叶，炒匀。
13.加少量水淀粉，炒匀即可出锅。
今天的介绍杏胞菇豆仁炒鸭珍，很高兴和您们分享，大家不妨也来试试吧，一定会让你有所收获的哦。
茶树菇炒鸡肉的做法
生活在山边的人们，都非常喜欢吃一些山上的美味，比如各种各样的野味，还有就是蘑菇，菌菇类的食物，每次在下雨后就会生长出来，而且不同的地区有不同的类型，茶树菇除了在山上采摘，也可以在外面购买，茶树菇的营养价值很高，而且有助于吸收，茶树菇炒鸡肉是怎么做的？
简介
所用厨具:炒锅
材料
鲜茶树菇，大鸡腿，鲜泡椒，油，姜，生抽，蚝油，生粉，料酒，鸡精，盐
制作过程
1、鲜茶树菇400克，鸡腿500克，鲜泡椒2个、姜适量;
2、鸡腿洗净去皮;
3、去皮起骨;
4、切成鸡肉条;
5、鸡肉用盘盛起，姜洗净切丝、生抽、生粉、盐、油、料酒一起将鸡肉腌制10分钟;
6、茶树菇用刀削去头并洗净、折断;
7、泡椒洗净斜刀切片条;
8、起锅烧热放油七成热，倒入腌制好的鸡肉炒均;
9、鸡肉炒至发白;
10、加入茶树菇与鸡肉炒均;
11、飞些水，再加入泡椒蚝油炒均;
12、炒软后调味即可。
茶树菇的营养价值
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。
茶树菇总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆，家庭宴席高级保健食品。其中对儿童生长发育和智力具有促进作用的赖氨酸和精氨酸占总量的9.4%。
茶树菇还含有抗癌多糖，10多种矿物质，微量元素和丰富的维生素，在抗癌、降压、对抗肾虚方面都有不错的效果。
现代医学实验表明茶树菇有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊功效；其多糖类化合物能增进人体的免疫功能。
鸡肉炒口菇的做法是什么
美味的食物是大家都比较喜爱的，而鸡肉炒口菇也是比较家常的一道菜，味道非常不错，而且口菇是一种菌类，营养非常的丰富，而且口菇的味道是非常的不错，是起来就像肉一样鲜嫩，可是你知道鸡肉炒口菇怎么做吗？我们今天就大家简单的介绍一下鸡肉炒口菇的做法吧！
做法一：
主料：去皮鸡腿 (两只) ，口菇 (八个)
辅料：青椒 (一个) ，胡萝卜 (一个) ，姜 (一块)
鸡肉炒口菇的做法步骤：2
鸡腿去骨切丁焯水备用。口菇切稍厚的片，胡萝卜青椒切块。姜切丝。
锅里放油，把蘑菇煎一下，拨到旁边，放入鸡腿肉和姜丝，翻炒均匀。
放入胡萝卜片，一起炒，加入生抽，甜辣酱，盐大火快炒。
倒入青椒，炒断生。
出锅放点鸡精即可。
小窍门：
这道菜用的是甜辣酱，口味辣中偏甜，还是很好吃的，尤其是蘑菇，在里面吸收了肉的汤汁和酱的甜辣，更加突出了菌菇的美味。
做法二：
主料：去皮鸡腿 口菇
调料：青椒 胡萝卜 姜 盐 生抽 甜辣酱 鸡精
1、鸡腿去骨切丁焯水备用。口菇切稍厚的片，胡萝卜青椒切块。姜切丝。
2、锅里放油，把蘑菇煎一下，拨到旁边，放入鸡腿肉和姜丝，翻炒均匀。
3、放入胡萝卜片，一起炒，加入生抽，甜辣酱，盐大火快炒。
倒入青椒，炒断生。
出锅放点鸡精即可。
以上内容就是对于鸡肉炒口菇的做法的介绍了，相信大家在看过之后，也已经知道鸡肉炒口菇的做法非常的简单了吧！感兴趣的朋友们可以试着学习一下，做给自己的家人吃，相信他们一定会非常的开心的，你也会非常的高兴了！
金针菇炒鸡肉的做法有哪些
今天我家要来客人，金针菇炒鸡肉的做法有什么啊，我老公今天去买的菜，其中就有金针菇和鸡肉，我老公说前几天吃过一回金针菇炒的鸡肉，味道相当的好，他学会了怎么做这道菜的方法想也要展示一下他的厨艺，我没有吃过这样做的菜，特别期待老公做的金针菇炒的鸡肉，现在我就把老公做的方法告诉大家，有好东西就是需要大家分享。
食材主料鸡肉400g 金针菇250g
辅料：料油适量 盐适量 姜适量 蒜适量 白糖适量 耗油适量 葱适量
步骤：1.金针菇把头切了，掰散洗干净。2.鸡肉切块。3.姜切片，蒜粒，先下油锅炸一下。4.把鸡肉放进去加少量盐翻炒几下。5.小火把鸡肉的水分煮出来。6.加上金针菇，加适量水盖上盖子煮3-5分钟。7.开盖加适量盐，油，耗油，酱油，白糖，大火翻炒收汁。8.加上葱花就完成了
小贴士：这个菜怎么煮怎么好吃，金针菇是煮不烂的。
金针菇炒鸡丝
主料：鸡胸肉200g金针菇200g
辅料：葱适量 适量红辣椒 少许植物油 少许米酒 少许淀粉 少量盐 少许香油
金针菇炒鸡丝的做法步骤：
1. 鸡胸肉洗净切丝,放碗中加入少许米酒,姜末,淀粉抓匀,腌10分钟左右,把葱,红辣椒洗净切丝,金针菇洗净切根部备用.2. 锅中倒油烧热,放入鸡丝和金针菇翻炒,加一大匙水,炒熟后加盐调匀,撒上葱丝和红辣椒丝,淋上香油即可.
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。
金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点.金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，金针菇是菇类中的益智菇，因为当中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，所以，小孩子吃这个非常的好。此外，经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
上面就是我老公做的金针菇炒鸡肉的做法有哪些的内容，看见老公下厨的样子真的是超帅，做出的菜也是特别的好吃，朋友们不妨也试试这样的做法，这样的做法摆脱掉了传统的做菜的方法，有些菜就是需要新颖的创新，让我们不断的吃到可口的菜。
杏孢菇滑鸡饭的做法
很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味杏孢菇滑鸡饭，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！
2.1鸡肉放入姜片，青红椒，少许酱油，一点盐，腌制均匀
3.2电饭煲烧开水，放入杏鲍菇煮2分钟捞出，再倒去电饭煲的水，烧热，放入少许油，略煎一下焯过水的杏鲍菇
4.1放入一小勺淀粉，腌制均匀
5.2再加入煎过的杏鲍菇
6.米洗干净入锅，加入等量的水，盖上盖子，按煮饭键
7.煮至米饭翻滚的时候，放入蒸屉
8.放入腌制好的鸡肉，煮至饭熟，鸡肉也熟了，取出撒入葱花即可
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完杏孢菇滑鸡饭做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。
双菇拌鸡肉的做法
双菇拌鸡肉应该有听说过得，营养特别的丰富，而且还有滋养身体的作用，对于许多孕妇来说是一种不错的饮食，不仅健脾开胃，还能够对孕妇及胎儿有一定的营养作用，尤其是营养不良的孕妇利用双菇拌鸡肉调理更是最好的选择，至于双菇拌鸡肉怎么做下面我们就来详细的介绍一下双菇拌鸡肉的做法。
主料： 鸡胸脯肉 200克
辅料： 香菇(鲜) 50克 黄瓜 80克 豌豆尖 50克 生菜 50克
调料： 盐 3克 白砂糖 3克 醋 4克 香油 4克
制作工艺
1. 鸡胸脯肉洗净;
2. 豌豆尖洗净，去蒂及老皮;
3. 香菇泡软，去蒂切丝;
4. 将全部材料放入滚水中煮熟，捞出;
5. 鸡脯肉烫好放凉，以手撕成丝状;
6. 生菜、香菇和小黄瓜洗净，分别放入滚水中烫一下，捞出，待凉切片;
7. 以上原料装在碗中，加入鸡丝、香菇和豌豆尖，再加盐、白糖、醋搅拌均匀，淋上香油即可。
另一种做法：
原料：鸡胸脯肉200克，鲜香菇50克，黄瓜80克，豌豆50克，生菜50克。
调料：精盐、白糖、醋、香油各适量。
制法：①豌豆洗净，去蒂及老皮;香菇泡软，去蒂切丝。
②将全部材料放入滚水中煮熟，捞出。
③鸡胸脯肉烫好放凉，以手撕成丝状。
④生菜、香菇和小黄瓜洗净，分别放入滚水中烫一下，捞出放凉切片。
⑤以上原料装在碗中，加入鸡丝、香菇和豌豆尖，再加精盐、白糖、醋，搅拌均匀，淋上香油即可。
以上两种都是针对双菇拌鸡肉的做法介绍，希望大家看了之后能够更加的了解，不只是针对孕妇吃了好，一些生病的患者也可以多吃一点，但是鸡肉吃多了对身体也不好的，但是跟蘑菇一起吃就不会了，而且还会让孕妇及患者的胃口大开呢。
菌菇鸡肉炒饭的做法
菌菇，是菇类的一种，也是很有营养的一种蘑菇，菌菇里面含有很多益生菌，人们吃了之后对肠道特别的好，而这种菌菇吃了之后还可以帮助人们改善消化不良的现象，菌菇吃的时候做法有很多种，人们经常喜欢用菌菇来熬汤吃，也喜欢用菌菇来做各种美食，菌菇同时也可以用来和着鸡肉炒饭吃，下面我们来看看这个菌菇鸡肉炒饭的做法。
所需食材
编辑
大米150克，鸡腿3个，蘑菇适量，黄甜椒14个，红甜椒14个，洋葱14个，盐1小匙，白胡椒粉少许，料酒1小匙，高汤适量，海鲜酱油2小匙
2制作方法
编辑
1.大米淘洗干净，沥干水分备用。
2.鸡腿洗净，去骨，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌渍一会;蘑菇洗净，全部切成小块;黄甜椒、红甜椒洗净后切丁就行。
3.把鸡骨放入小汤锅，加入适量清水煮成汤。
4.取来炒锅，用平底锅、不粘锅比较好。锅内加入少许油，加入洋葱碎炒香，再加入所有菇类，继续炒香，再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白.
5.接着加入白米炒香，然后加入高汤，盖上锅盖小火焖至米熟，待汤汁煮干后加入红椒碎和黄椒碎，再加入盐、胡椒粉、海鲜酱油调味，拌炒均匀就可以出锅了。在加入高汤后记得常打开盖子搅拌一下，记得勤观察，以免糊底。
做法二
1.适量鸡肉切薄片，放入料酒，淀粉少许拌匀。
2.冻豌豆粒解冻后沥水备用。
3.适量菌菇用温水侵泡，洗去杂质，切丁备用。
4.切少许香葱备用。
5.鸡蛋两个打散，加入少许料酒和一小勺清水，拌匀后，坐热锅子，放入油，将鸡蛋放入，等凝固后用铲子弄成小块备用。
6.坐热锅子，放入底油，加入鸡肉炒散，待鸡肉变白后放入菌菇继续翻炒，同时加入适量酱油上色。
7.加入豌豆粒稍微煸炒。
8.这时候放入米饭，米饭要隔夜冷藏，才能粒粒分明，根据个人口味加入适量盐。
9.最后放入刚才备用的鸡蛋，翻炒后在出锅的时候加入麻油，搅拌后即可。
小贴士
米饭隔夜冷藏最好。
做法三
1.鸡胸肉2-3两，切丁. 温油煸白
2.新鲜香菇洗净，切大丁，旺火炒软，油旺旺的就可以了
3.倒入鸡丁旺火翻炒2分钟，中途放少盐
4.倒入冷饭，翻热
5.放点蚝油···翻匀出锅
在做这个菌菇鸡肉炒饭的时候要记得不要放太多的食用油了，这样如果炒饭太过油腻的话，那么会吃不下，而油腻的东西吃多了还会引起肥胖，菌菇鸡肉炒饭的时候要选择优质的鸡肉，这样炒饭来才会更好吃，而炒饭那的时候如果想要味道更好吃的话，里面还可以添加自己喜欢的食材。
双菇鸡肉粥的做法
据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好双菇鸡肉粥。
2.1过沸水煮熟.(可以断生,去浮沫)
3.2鸡胸肉一小块.
4.12口蘑切片.
5.21珍珠花菇切小丁,胡萝卜切丁,玉米粒,青豆备好.(我使用的是现成的蔬菜丁).
6.1锅内放适量的水,倒入淘好的米,大火将粥烧开.然后转小火烧至米粒略微粘稠.
7.2鸡肉煮熟后,捞出,沥干水分,切成小丁.
8.另起一个锅,将口蘑焯熟,捞出,沥干备用.
9.放入珍珠花菇,焯熟,捞出,沥干,备用.
10.依次放入鸡肉,口蘑,花菇,胡萝卜丁,青豆,和玉米粒.熬至浓稠.
11.关火前加一点盐调味.
12.点一点香油.
13.撒葱花,即可.
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知双菇鸡肉粥全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
金针菇炒鸡肉可以吃吗
金针菇炒鸡肉可以吗，孩子马上就要考试了，每天孩子学习任务都特别的重，看见每天孩子都要学习到很晚，我是一点忙都帮不上，但是我唯一能帮上了就是让孩子有充足的营养，朋友说吃鸡肉可以缓解疲劳，对身体的好处特别的多，我今天就想做鸡肉给孩子吃，可是配料忘了卖了，我找了一番家里还有上次吃剩的金针菇，这两种食材可以放在一起做吗，步骤是什么呢。
金针菇炒鸡丝 一、原料： 1. 主料：金针菇250 克，鸡肉250 克，青菜叶50 克。 2. 调料：料酒、精盐、白糖、葱花、姜丝、素油。 二、制法： 1. 将金针菇洗净切段。青菜叶洗净切段，鸡肉洗净切丝。 2. 油锅烧热，下葱、姜煸香，投入鸡丝煸炒，烹入料酒，加入精盐、白 糖炒至鸡丝熟入味，加入金针菇炒至入味，加入青菜叶炒几下，用味精调味 即成。 按：金针菇含丰富的赖氨酸，精氨酸对增强智力有很好的作用。含有朴 菇素能增强人体对癌细胞的抗御能力。鸡肉补虚损，益五脏。两者相配成菜， 适用于体虚或劳虚等症的补益调养。常食之，可益智健脑，健康少病，缓衰 延年。
鸡肉的营养价值
1.鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。
2.鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。
3.鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
鸡肉的功效与作用
1.鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;可温中益气，补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等。
2.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
以上的介绍内容全是我找到的金针菇炒鸡肉可以吗的说明，不敢轻易的给孩子就做着吃，还是上网查找了一下，原来金针菇和鸡肉是最好的搭档，鸡肉肉质细腻，最适合孩子食用了，金针菇又是我儿子最喜欢吃的食材，我相信我做出来后孩子一定会特别喜欢的。
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