新鲜海参的做法大全是什么
海参养生汤的做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供新鲜海参的做法大全是什么，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
海参现在到处都可以买到，即使不是海边城市，也都可以买到一些干的海参，其实海参还是吃新鲜的比较好，因为营养价值要比干的高很多，夏天往往是吃海参最好的时候，可以让海参的做法发挥到极致，人们都爱吃海参但是觉得做法很困难，所以就不去尝试，下面我们就教给大家如何做出美味的海参。
1把海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。所有海参处理完毕后，将海参用清水清洗干净，多洗几次没有坏处。
2将清洗干净的海参捞出，沥净水分，然后放入高压锅内压15分钟，高压锅内切忌不要放水，因为海参体内含有大量水分，预热后会出很多水，每次高压锅能处理的鲜海参量以不超过高压锅容积的1/2为宜，多了会产生 特别多的沫子;
3将高压锅气压卸掉后，打开锅盖，捞出海参，进行清洗，这时海参的体积已经大大缩小，清洗是要注意，一般至少清洗10遍以上，确保洗海参的水无色，这时，捞出海参，放入盆中用矿泉水浸泡24小时，期间换水2-3次发好后即可食用。
4大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。
5将海参盛入蒸笼内，入笼干蒸20分钟后，加入精盐9克、清水1000毫升，继续蒸20分钟.。
6蒸好的海参与调好的味汁搅匀即可食用。
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。
从中医角度讲，肾是人体之本，只要肾脏出现问题，则不仅仅是性生活质量降低的问题，而且其他器官会相应枯竭。而宫品海参对人体的作用主要补肾固本，也就是俗话说的培元固本。只要人体肾脏强健，各器官经络都会相应强健，最终人体会更加健康，抵抗疾病的能力大大增强。海参从西医角度讲，宫品海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现，这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力，人体只要免疫力强，就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸软骨素能延缓衰老，精氨酸、锌能滋阴壮阳等。
新鲜海参的做法大全是什么？上面介绍的介绍新鲜海参的做法了，主要还是处理海参要得当，正确的做法也是很有讲究的，海参作为海鲜的一种，含有了很多的防止老年人生病的元素，看了上面的这些大家是不是都学会了呢，其实是非常简单的，喜欢吃海参的朋友们不妨来自己试试看吧。
ys630.COm精选阅读
海参汤的做法大全是什么
海参这种食材现在很多地方都有卖的，对于北方的城市，这种东西比较少，但是有海的城市就会经常的品尝到这样的美食，其实海参这种食物做法也是有非常多的种类的，下面小编就教大家做海参汤的做法大全是什么？
用料
主料
海参4个
辅料
芋头4个
香菇4朵
调料
食盐2克
高汤1碗
海参汤的做法
1.香菇洗净，去根，焯水后切片。
2.罗汉参去皮，切片。
3.砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。
4.添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅。
营养功效
补益五脏，强肾益精，理虚养血。
海参汤的做法大全是什么？上面学习的是海参汤的做法，不知道大家学会了没有呢，其实是非常简单的，天然的食物是不需要放入太多的调料的，大家可以回去自己做做看，味道真的是非常的不错的哦。
新鲜鱿鱼的做法大全是什么？
鱿鱼的食疗价值很高，能够补气血，治疗贫血的效果很好，而且还养胃，养阴补虚，女性吃鱿鱼还能够美容养颜，预防糖尿病的效果也很好，赶紧来学学怎么做鱿鱼吧。
一、风味鲜鱿鱼
材料
鱿鱼，洋葱，盐，味精，生抽，花生仁，干辣椒，小葱，姜.，蒜，料酒，生抽，蚝油，米醋，油
做法
1、鱿鱼洗净。洋葱切成丝，用盐、味精、生抽拌匀，纳入鱿鱼腹中。
2、锅置火上放油烧至八成热，放入鱿鱼炸至熟透后捞出控油，掏出洋葱丝。
3、鱿鱼直刀切圈。
4、花生仁入锅中炸脆备用。
5、锅中留底油放入干辣椒、小葱段、姜蒜片爆香。
6、再烹入料酒、生抽，倒入鱿鱼圈、花生仁，加生抽、蚝油、味精、米醋翻炒均匀出锅装盘即可。
二、西兰花鲜鱿鱼
材料
1，西兰花1朵，鲜鱿鱼2个；，2，蒜头2个，生姜2片；，3，生粉2汤勺，蚝油2汤勺，料酒1汤勺，油，盐适量。
做法
1：将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜；
2：将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角、间隔3毫米轻划斜刀；
3：划完后以之前的划线呈90度角、间隔3毫米轻划斜刀；
4：然后将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片；
5：把切好的鱿鱼片用生抽、料酒、糖腌10分钟；
6：西兰花洗干净后，切成小朵，烧开水，水里放油放盐，把西兰花放进去烫，不要盖盖子，西兰花变青绿后就可以捞起，但如果象我们小孩喜欢软绵一点的，就烫的时间长一点，一直开小火，让水保持开的状态，捞起以后过一下冷河，让其保持青绿。
7：热油锅，放1/2蒜蓉爆香，放西兰花进去炒3分钟就可以了，放蚝油调味后打一个薄芡，装碟。
8、热油锅，放剩下的蒜蓉爆香，捞起腌好的鱿鱼进去快速翻炒，鱿鱼卷起来以后，把腌料倒进去，盖锅盖煮2分钟（其实可以不用盖锅盖的，但我保险一点就盖了），把鱿鱼铲起铺在西兰花的上面就OK啦！
9、如果怕麻烦的，可以把第7、8两个步骤合在一起炒，因为西兰花已经烫熟了，所以全部材料放一起，大火爆炒5分钟就可以了。
鲍汁海参的做法大全是什么
海参的营养价值是众多的海鲜产品当中营养最高的，海参具有补肾的功效，可以有效的预防各种贫血、糖尿病等等。是中老年人最好的保健产品。海参的结构比较特殊，分泌的粘液还有很大的抗癌作用，但是在制作美食的过程中，还是有一定的难度的，下面就为大家带来鲍汁海参的做法大全。
做法一：
1.准备好食材。
2.将黑米放入料理机干磨功能打成粉。
3.过筛，将剩下的颗粒继续打至完全成粉末即可。
4.加入糯米粉用适量开水快速搅拌成雪花面团。
5.充分揉匀分成小块。
6.压成片状放上豆沙馅。
7.收口做好形状。
8.用剪刀剪出海参的刺。
9.果珍加糖另装，和做好的海参一起上锅蒸熟。
10.橙汁浇在糯米海参上即可。
做法二：
1.鲍鱼汁、西兰花，泡发好的海参用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻，随吃随取就行。
2.把鲍鱼汁倒入碗中，海参剥去保鲜膜放入碗中。
3.锅里放水烧开，加适量盐，放入冷冻的海参煮2分钟。
4.西兰花放入锅中焯一下。
5.捞出来控水放入盘中，海参也放入盘中。
6.鲍鱼汁加热水调匀，放入微波炉加热1分钟。
7.再次调匀，浇到海参上即可。
做法三：
1.懒，买的是泡发海参。清洗干净，放入高汤(没有高汤，白开水也行)中小火煨15分钟，取出
2.土豆去皮，挖球煮熟，西兰花沸水中汆1分钟捞出
3.高汤或白开水加鲍鱼汁煮沸，勾芡倒在海参上，土豆球西兰花摆盘即可(勾芡不要太厚，我的就有些失败。勾芡太浓稠)
鲍汁海参的做法大全是什么？以上的做法，最重要的特点就是可以保留食材的原有的鲜美的味道，有的食物在烹饪的过程中，容易把里面的营养物质丢失掉，所以海鲜不能煮太长的时间。要把握好火候也要把握好时间。有肝炎以及糖尿病等病症的患者，生活中多吃一些海参，有助于病情的好转。
海参煲汤的做法大全是什么？
海参是山珍海味当中的其中之一，它不仅在饮食上有很大的价值，也是一种很有功效的中药药材。在以前很多人家都吃不起海参，只有在重大的聚会上才可以吃到，但是现在随着社会的发展，现在大多数家庭都可以吃上海参了，而且用海参煲汤喝更是美味无比。
香菇海参汤
材料：香菇50克，水发海参100克，葱10克
调料：食用油、盐、味精各适量
做法一：香菇海参汤的做法
1．香菇洗净，切片，海参切片。
2．将油放入锅内烧热，投入葱姜，待出葱香味后加入香菇、海参，快速翻炒后，加入1碗开水，文火煨30分钟，加入盐、味精即成。
做法二：猪手海参汤
材料：猪手(猪蹄)1只，水发海参200克，黄豆芽75克，葱段、姜片、料酒各20克，精盐、鸡精、白糖、米醋各3克，香叶3片，味精2克，白胡椒粉1克，香油8克，植物油20克。
做法三：猪手海参汤的做法
1、将猪手刮洗干净，顺骨缝切成块。海参去净内脏，冲洗干净，切成长条大块。黄豆芽洗净。
2、锅置火上加入热水烧开，下入黄豆芽焯烫一下捞出。下入海参焯透捞出。水再烧开时，下入猪手块，加入料酒5克，焯透捞出，冲洗干净。
3、锅置火上烧热，加入植物油，下入葱段、姜片、香叶炒出香味，加入热水烧开，倒入沙锅内，下入猪手，加入料酒烧开，打去浮沫，改小火熬煮至猪手块七成熟，下入海参、黄豆芽，加入白糖、米醋、精盐、鸡精继续熬煮至猪手、海参软烂，拣出葱段、姜片、香叶不用。加入香油、白胡椒粉、味精，出锅装入汤碗内即成。
新鲜桃胶做法大全是有什么？
新鲜桃胶其实和泡发好的桃胶是没有太大区别的，不过新鲜的桃胶口感会原始一些。新鲜桃胶的做法是有很多种的，比如白玉桃胶、桃胶紫薯银耳羹、枸杞雪梨炖桃胶等等，桃胶对人体的泌尿系统疾病治疗是非常有效的，还可以对这类的疾病有很好的预防。
白玉桃胶
材料：桃胶4颗、鸡蛋白(鸡蛋清)3个、冰糖适量 牛奶250毫升 白糖50克。
做法：
1.桃胶用水浸泡18个小时，千万不要小看这几颗小小的桃胶，泡发出来可是能泡发出10倍的大小;
2.泡好的桃胶用清水洗净，剥小块;
3.取一个小炖盅，放入桃胶和一点点的水，再放入适量的冰糖，放入高压锅隔水压上10分钟即可取出放凉备用;
4.牛奶取100毫升放入50克的白糖，放入微波炉叮1分钟至牛奶温热，用勺子将糖搅拌溶化 ;
5.剩下的牛奶加入甜牛奶中，搅拌均匀。加入3个鸡蛋白，用蛋抽搅拌均匀;
6.搅拌好的牛奶鸡蛋液过筛网两次，这样出来的牛奶蛋涂会嫩滑很多哦;
7.锅内放入水，将牛奶蛋液放进碗里，隔水中火蒸约18分钟，至蛋液凝固，成水蛋的嫩滑凝固状，关火放凉备用;
8.将蒸好的牛奶蛋上面加上事先煮好的桃胶，放冰箱冷藏三小时后即可取出食用。
桃胶紫薯银耳羹
材料：桃胶10颗、银耳一小碗、紫薯2个、水约4000ML、冰糖适量
做法：
1、桃胶用水泡12小时，洗净剥小块备用。
2、银耳洗净，和桃胶一起，放入电饭锅，加入约4000ML的水，选择煲汤程序，小火煲一小时。
3、煲的时候将紫薯洗净去皮，切小粒。
4、银耳先提前煲了一小时后，加入紫薯粒，再继续煲半小时。
5、调入适量的冰糖，再煲10分钟至冰糖完全溶化即可。
枸杞雪梨炖桃胶
材料：桃胶、雪梨、枸杞、冰糖。
做法：
1. 准备桃胶、梨、枸杞、冰糖;
2. 桃胶泡发无硬芯，梨去核切块;
3. 冰糖、梨块倒入锅内，加水没过食材;
4. 煮至冰糖溶化后，放入泡好的桃胶;
5. 煮开后放入枸杞;
6. 煮开后转小火煮5分钟，边搅拌边煮，汤汁浓稠即可。新鲜的桃胶怎么保存
桃胶皂角米无花果糖水
材料：桃胶100g，皂角米30g，无花果120g，桂圆干30g，黄冰糖适量，清水4000g。
制作方法
1.桃胶和皂角米浸泡隔夜，取出，将桃胶中的树皮杂质挑出
2.无花果切片备用
3.将所有材料一起煮，煮开半小时后停火，放半小时后再煮开20分钟
4.加入黄冰糖即可桃胶小孩可以吃吗
冰新鲜海参的做法大全
市场上的海参通常分为新鲜的海参和干的海参，海参不管是吃新鲜的还是吃干的海参，只要烹饪得当，海参吃起来都是非常好吃的，干海参还是新鲜的海参在烹饪之前一定要处理好，处理不当对于海参的口感影响是非常大的，海参在平时的做法也是非常多的，冰新鲜海参是常见的一种做法，是很受大家喜爱的。
冰新鲜海参的做法大全
一：生鲜海参片沾酱料吃
原料：鲜活海参300克，辣根5克，日本酱油(或一品鲜酱油)15克，醋15克。
做法：将活海参去内脏(请参考下面的鲜活海参处理法)，洗净，改刀成片，摆成海参原形;将主料装盘，配辣根、酱油、醋蘸食。
要点：海参处理干净，洗去粘液，改片要薄。
二：海参丝伴黄瓜丝
原料：活海参500克，青、红椒各15克，香菜25克，蒜肉20克，姜10克，一品鲜酱油10克，盐3克，味精3克，糖5克，醋5克，麻油适量。
做法：活海参顶刀改片，焯水过凉后捞出，控净水分;配料改刀成米粒状，放入海参加调料拌匀后装盘即可。
要点：焯水过凉时要搓洗。
三：蒜泥香菜拌鲜海参
原料：鲜海参若干，香菜少许，蒜泥少许。
做法：将鲜活海参从腹部剖开，放净腹水及内脏，投入沸水锅中煮5分钟捞出，放入冷水中凉透;将焯水并凉透的鲜活海参洗净，切成条状，然后用蒜泥调匀，装盘撒香菜末即成。
要点：焯水过后要凉透再切条。
4、脆皮鲜海参
原料：鲜海参6只，香辣汁，油，淀粉。
做法：
a) 将鲜活海参直接投入沸水煮5分钟;焯水后的鲜活海参放入干净的铝锅内，加清水至超过海参体积的3-4倍，上炉慢火烧开，小火加热15-20分钟，离火焖4小时;凉透后用剪刀剖开海参腹部，除去肠衣、内脏洗净，再换水煮焖一次，这样煮3次后，将海参捞出，用清水浸泡即可使用。(注：煮制时海参的形状由大变小，再由小就大，个头没有煮制前的大，质地由硬变软，有韧性、弹性，最适合老年人食用。)
b) 将煮制后的鲜海参6个，用干净毛巾吸干水份后，拍上一层干淀粉，投入八成热油锅中炸透，捞出摆盘，食时佐香辣汁。
海参的做法大全是怎样的
相信大家对于海参肯定是不会陌生的吧，海参是我们常见的一种海产品，海参不但可以食用而且食用价值还很高，海参有很好的食疗功效，常吃海参不但可以起到提高人体免疫力和补肾等功效而且还能起到辅助治疗糖尿病等好处呢，所以海参深受人们的喜爱，下文我们介绍一下海参的家常做法大全是怎样的。
家常海参
1.将水发海参洗净切片;猪肉剁成末;黄豆芽择洗干净;蒜苗洗净切段;香菜洗净切段;
2.锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用;
3.锅内放少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底;
4.锅内注油烧热，放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后浇在豆芽上，撒上香菜即可。
海参小米粥
1、小米淘洗干净，用清水泡上;
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参)切片;
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖;
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
在上面的文章里面我们介绍了什么是海参，我们知道海参不但好吃而且还能起到一定的食疗功效，海参的做法有很多种，上文为我们详细介绍了海参的家常做法大全是怎样的。
新鲜清汤海参的做法步骤是什么？
海参是非常珍贵的一种海鲜产品，因为价格比较昂贵，所以大家在购买海参的时候，一定要学会正确挑选，要学会如何辨别海参的品质，吃海参的好处非常多，比如出现肾虚阳痿的男人们，平时就可以多吃一些海参，能够起到壮阳的作用，海参的吃法非常多，下面学习制作清汤海参的做法。
新鲜清汤海参的做法：
海参汤
材料
主料：水发海参50克，枣（干）10克
调料：冰糖10克
做法
1、先用清水把海参炖烂。
2、再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成。
小诀窍
食物相克：海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
海参鸡汤
材料
鸡半只，海参1袋，姜片，清水1升
做法
1.鸡去皮洗净后斩件焯水。
2.海参洗净后焯水。
3.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香。
4.将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。
5.加入适量盐调味即可。
鸡丝海参汤
材料
用料熟鸡脯肉100克，水发海参50克，酱油、葱、姜、味精、湿淀粉、料酒、精盐、葱油、植物油、清汤各适量。
做法
1、熟鸡脯肉切成细丝。海参洗净，切成丝，入沸水中汆一下捞出。葱、姜洗净，切成末。
2、净炒锅内加入植物油烧热，下入葱、姜炝锅，放入酱油、料酒，再加入适量清汤，放入海参丝、鸡肉丝烧沸至入味，用湿淀粉勾芡，加入精盐、味精调味，淋入葱油即成。
功效
海参、鸡脯肉均含有优质蛋白质、钙及维生素，营养极为丰富，具有益气润燥、补血健脑、滋补调养的功效。
原味海参汤
材料
泡发好的海参3条，葱花少许，适量的精盐
做法
1、将泡发好海参装无油电饭煲加水；
2、调到煮一小时档煮；
3、煮熟后保温三小时；
4、在碗里放一点精盐及葱花，将海参带汤装上碗里即可食用。将多余的汤烧菜汤或下面条。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《新鲜海参的做法大全是什么》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“海参养生汤的做法”专题。
