药膳养生汤有哪些
养生汤有哪些做法。
“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,作好了养生我们的生活质量才更好。如何避免关于饮食养生的误区呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“药膳养生汤有哪些”,希望能为您提供更多的参考。
相信在生活中,很多人因为生活和工作的原因养成不良的习惯,引起身体的不适和处于亚健康的状态,所以,很多人寻求在这样的情况下,做好自己的养生工作。其实,我们的保健养生意识越来越强,保健养生除了生活习惯,还有饮食药膳,下面小编就给大家介绍几个好喝的保健养生汤。
阿胶牛肉汤
材料:阿胶15克,牛肉100克,米酒20毫升,生姜10克
做法
1、将牛肉去筋切片,与生姜、米酒一起放入砂锅,加水适量,用文火煮30分钟;
2、加入阿胶及调料,溶解即可。
作用:滋阴养血,温中健脾。适用于月经不调、经期延后、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者,或胎动不安者。阿胶甘平、能补血止血、调经安胎。牛肉补脾生血,与阿胶配伍能温中补血,配伍生姜、米酒,更增健脾和胃之功。可用于脾虚,气血不足之一切症候。
禁忌:
1、消化不良者忌食;
2、女性月经期间忌食;
3、感冒未愈者忌食
白果牛奶菊梨汤
材料:白果25克,白菊花3朵,雪梨3个,牛奶蜜糖适量。
做法:
1、白果去壳,去衣;白菊花洗净,取花瓣;雪梨洗净,取肉切粒。
2、将白果、雪梨放入清水煲,煲至白果软熟,加入牛奶煮滚即可,待放凉后,加蜜糖调味食用。
功效:润容洁面、洁肤除斑。
枸杞田螺汤
材料:枸杞子20克
田螺肉100克 小白菜200克 姜5克 葱5克 盐5克 素油30克
做法:
1、枸杞子洗净,去杂质;田螺肉清水漂去泥,洗净,切片;小白菜洗净,切5厘米长的段;姜切片,葱切段。
2、把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入姜、葱,爆香,加入田螺炒匀;
3、注入清水500毫升,用武火烧沸,加入盐、小白菜;用文火煮6分钟即成。
功效:补肝肾,清热解毒。用于急性黄疸型肝炎同时患有肾病的患者。
花仁蹄花汤
材料:花生米200克,猪蹄1千克,老姜30克,盐25克,葱10克,胡椒粉0.15克,味精0.1克。
做法:
1、将猪蹄镊毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干净;对剖后砍成3厘米见方小块,花生米在温水中浸泡后去皮,葱切花,姜拍破。
2、把大锅置旺火上,加入清水(2.5千克),下猪蹄,烧沸后捞尽浮沫,放进花生米、生姜。
3、猪蹄半熟时,将锅移至小火上,加盐继续煨炖。待猪蹄炖烂后,起锅盛入汤钵,撒上胡椒粉、味精、葱花即可。YS630.COm
首乌瑶柱三鲜羹
材料:何首乌10克、鲜瑶柱50克、鲜花枝50克、鲜鲍鱼50克、大蒜20克、盐5克、素油50克
做法:
1、把何首乌烘干,打成细粉;瑶柱洗净,切成小颗粒;花枝、鱿鱼洗净,也剁成小颗粒,待用。
2、把炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入大蒜爆香,加入鸡汤300毫升,烧沸,下入瑶柱、花枝、鲍鱼、何首乌粉,用文火煮35分钟即成。
3、食时加入胡椒粉3克。
功效:滋阴补肺,益气补血。高血压风痰上逆型患者食用。
花生鸡脚汤
材料:鸡脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片、精盐各3克,味精1克,鸡油10克。
做法:
1、将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清花生鸡脚汤有关图片(17张)水洗净。
2、锅内加入适量清水煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐、味精调好口味,再用文火焖煮片刻,淋上鸡油即可。
特点:此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用,能促进乳汁分泌,有利子宫恢复,花生鸡脚汤其他系列(17张)促进恶露排除,防止产后出血。
小编需要提醒,这些菜用炖的方法制作,必须用砂锅炖,炖时注意火候并应加盖。主料要选用新鲜不经冷冻的精品,并要刮泡冲洗干净。可一次多制作,出锅后分盛紫砂锅内,然后再随时蒸热食用最好。其实,养生菜可以根据自身的身体状况进行补充,适合自己的才是最好的。
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春季药膳汤有哪些?
春季的时候是特别的适合喝汤的季节,这个季节可以很好的改善冬季寒气,现在的药膳汤是很多的,比较养生的春季的药膳汤还是比较重要的,那么有哪些药膳汤是适合春季的时候喝的呢?小编搜集了一些春季的药膳汤,对于一些平时喜欢煲汤和喝汤的人可以过来了解下哦。
猪皮红枣汤
【组方】 猪皮500克,红枣250克,冰糖适量。
【制用法】
将红枣放入锅中,加水适量文火煮透以表皮无皱纹为度,捞出。再将猪皮洗净,放入锅内煮成稠黏汤后,下红枣、冰糖,煮沸即成。佐餐食之,每日l剂。
【功用】 益气养血。适用于各类出血。
小蓟车前草粥
【组方】 小蓟1 5克,车前草30克,大枣1 0枚,猪皮50克,大米100克。
【制用法】 将小蓟、车前草、猪皮水煎取汁,加大米煮粥服食,每日l剂。
【功用】 清热泻火,利尿止血。适用于血尿,心烦口渴,腰酸腿痛等。
墨旱莲茅根阿胶粥
【组方】 墨旱莲、白茅根各30克,阿胶10克,大米50克,白糖适量。
【制用法】 将二药布包,水煎取汁,同大米煮粥,待熟时调入捣碎的阿胶及白糖,再煮一二沸服食,每日1剂,7天为1个疗程,连续1-2个疗程。
【功用】 滋阴清热凉血。适用于急性肾炎,尿中潜血不消者。
木瓜鲩鱼尾汤
用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
不同的药膳汤有不同的功效,但是如果身体出现疾病,不适合喝一些寒性或者是热性的汤药的时候,最好还是要忌口,可以多进食一些有益于身体健康的食物,不要认为是汤就是可以很好的暖胃补身子的,要懂得药膳料理,才可以健康饮食。
药膳养生菜谱有哪些?
国民素质的提升,带来的是人们对事物认知的提升。从开始的不注重健康,但现在的主动预防疾病,就是一个飞跃。可是,还有很多人认为养生就是吃药,只有药物才可以做到预防疾病,做到养生。其实这是最错误的看法,比起药物养生来说,最好的是药膳养生。那么用药膳来养生的菜谱有哪些呢?哪些药膳养生最好呢?今天我们来了解一下。
补血药膳 :当归枸杞茶:
原料:当归5克、枸杞子15克、红枣15克放入锅中煮10分钟即可。
功效:能补血调经、美容养颜、增强免疫力。
补肾药膳:仙人粥:
原料:何首乌30-60克,粳米60克,红枣5枚,红糖少量。将何首乌煎取浓汁,与粳米、红枣同入砂锅内煮粥,粥熟时,放入红糖少许以调味,再煮一会即可。早晚各服1次。
功效:可补气血、益肝肾。
补气血药膳:归参鳝鱼羹:
原料:当归10克,党参20克,鳝鱼500克,葱、姜、蒜、味精、食盐、料酒、酱油等。将鳝鱼剖好。当归、党参装入纱布中,与鳝鱼同入铝锅内,放入调料,加水适量。烧沸后用文火煎熬1小时即成。早晚各服1次。
当归乌骨鸡汤:当归、黄芪各15克放入纱布袋中与乌骨鸡煮汤,可补血虚。
当归枸杞红枣茶:当归5克、枸杞子15克、红枣15克。加水煮10分钟后加少许冰糖服用。有补血调经,美容养颜的功效。
阿胶糯米粥:阿胶9克(烊化)与黑糯米60克煮粥,可补血虚。
补气养血粥:川芎3克、红花2克、当归6克、黄芪4克、粳米100克,加鸡汤。煮粥服食,可补血养血。
可见,药膳就是有极大的好处的。不仅没有药物的副作用,还可以用平时的饮食来养生,如此简单快捷的养生,难道你们不喜欢吗?以上几种药膳是比做法比较简单,养生效果较好的,看完今天的内容对药膳感兴趣的小伙伴可以试着做上面几种药膳,相信你会喜欢并爱上药膳的。
药膳养生食谱有哪些
我们现在已经越来越讲究养生了,现在有些女性,脸色看起来不是非常的健康,甚至有些女性的皮肤看起来非常的滑,其实女性健康的脸色,应该看起来是白里透红的,而且非常的有光泽,但是现在大部分的女性都是脸色比较苍白,或者暗黄的,这个时候女性也想办法要调理好自己的脸色,对一些药膳来吃,这是非常好的调理方法。
脸色苍白调理药膳
1、蜜汁花生枣汤
材料:花生,红枣,蜂蜜
取适量红枣喝花生,二者先用温水泡一下,然后倒入锅中,加适量清水,用小火煮到熟软,再调入一些蜂蜜即可。
功效:花生衣具有补血的功效,花生肉具有润肤护肤的功效,加上红枣具有补气的功效,这款药膳能补气养血,面色苍白患者吃后能面色红润。
桂圆归枣粥
材料:红枣,桂圆,当归,红糖,糯米
做法:当归加水煎汁,去渣取汁,糯米洗净,倒入锅里,倒入煎好的药汁,加红枣,煮成粥,加红糖搅拌均匀即可。
功效:润肤护肤,养气补血,很适合气血亏损的人服用,能改善脸色苍白情况,另外,经常会失眠、多梦、身体瘦弱的人也是适合使用。
脸色暗黄调理药膳
1、银耳樱桃羹
材料:樱桃30克,银耳50克,冰糖,桂花
做法:银耳泡发洗净撕小朵,锅加水,倒入冰糖,溶化后倒入银耳,先煮10分钟,然后加入桂花、樱桃,再次煮沸即可。
功效:美容养颜,嫩白肌肤,补气养血。
红枣菊花粥
材料:菊花,红枣,粳米
做法:菊花、红枣、粳米洗净,锅加水,倒入所以材料,煮粥,煮到粘稠时加入红糖调味即可。
功效:清肝明目,健脾补血,经常食用能够让你的肌肤变红润,美容养颜,预防疾病。
女性现在平常的时候也可以用玫瑰来泡水喝,或者是直接用玫瑰来炖粥,再加入一些薏仁和大枣,就可以很好的帮助女性恢复白净红润的肤色,你死的时候女性要调整好自己的生活习惯,生活习惯不好也会让脸色变得暗黄和苍白。
春季养生药膳有哪些
春天是个美丽的季节,伴着春暖花开的同时,由于天气转暖也是很多细菌滋生的季节,这个季节完格外的注重身体的保健,往往在这样的季节药膳成了比较受人们欢迎的食物,春季也是各种疾病的高发季节,而且很多人的火气也会比较大,平时多食用一些药膳既能改善我们的身体,又能增加我们体内的营养,下面我们一起了解下春季养生药膳有哪些。
春季是雨水比较多的季节,但它并不像夏季那样的狂风暴雨,它都是很缠绵的,绵绵细雨,温暖潮湿,很适合养生。春季养生药膳食谱大全,春季膳食,应由冬季的膏粱厚味转变为清温平淡,多食时鲜蔬菜,富含维生素B族的蔬菜,如胡萝卜、菠菜、花菜、青椒、芹菜、春
春季是雨水比较多的季节,但它并不像夏季那样的狂风暴雨,它都是很缠绵的,绵绵细雨,温暖潮湿,很适合养生。春季养生药膳食谱大全,春季膳食,应由冬季的膏粱厚味转变为清温平淡,多食时鲜蔬菜,富含维生素B族的蔬菜,如胡萝卜、菠菜、花菜、青椒、芹菜、春笋等宜多吃。
春季养生,重在忌“贪嘴”!这里,给你介绍如何饮食才能做到既健康又能享受美食。
茶饮
山楂绿茶饮山楂10克切片,水煎沸后入绿茶1.5克,略泡即可饮用。可再泡再饮。散瘀血,降血脂,软化血管,降低血压,扩张血管。冠心病、血脂紊乱、胸闷纳呆者尤宜。
木耳柿饼汤黑木耳9克,柿饼30克,冰糖少许,加水煮烂服食。降压降黏,高血压、血黏度增高者宜服。
白果红枣汤白果仁炒干燥研细末;红枣20克加水煎汤,冲入白果末5克调服。益气补肺健脾,眩晕者可服。
百合红枣汤百合30克,红枣10枚,冰糖适量,加水煮至枣熟。阴虚引起心悸、心烦、失眠症宜食。
荠前墨莲饮荠菜、车前子、墨旱莲各15克,煎汤代茶饮。利尿降压,泻火养阴,对高血压患者有益。治乳糜尿亦有效。
莲子心元参茶莲子心1.5克,元参6克,水煎代茶饮。滋肾清心,适用于心烦急躁、腰腿酸软、多梦易醒者。
橄榄汤咸橄榄4枚,鲜芦根100克,水煎代茶。急慢性咽炎宜服。
鹑蛋银耳羹鹌鹑蛋10枚,水煮熟去壳,加入水发银耳20克,加水炖煮烂熟,加入冰糖适量调味。银耳滋阴润肺,养胃生津,增强细胞免疫;鹌鹑蛋补五脏,益中气,实筋骨,含有丰富的赖氨酸、胱氨酸、卵磷脂等。两味相合能补益肝肾,适用于口干咽燥、大便秘结等。
药粥 山萸肉粥山茱萸15~20克,粳米60克,加水煮粥。补肝益肾,涩精敛汗。凡肝肾不足,头晕目眩,耳鸣腰酸,遗精遗尿,小便频数,虚汗不止,带下清稀者皆宜服食。对老年人,加枸杞子10克;若有遗精尿频,加芡实30克
药粥
山萸肉粥山茱萸15~20克,粳米60克,加水煮粥。补肝益肾,涩精敛汗。凡肝肾不足,头晕目眩,耳鸣腰酸,遗精遗尿,小便频数,虚汗不止,带下清稀者皆宜服食。对老年人,加枸杞子10克;若有遗精尿频,加芡实30克;若汗多,加浮小麦15克。
仙人粥何首乌30~60克,水煎取浓汁,入红枣5~7枚,粳米100克煮粥,少入冰糖或红糖调味。何首乌含卵磷脂,强壮心肾,改善动脉硬化,老年神经衰弱、失眠心悸者宜服。
米油粥粳米120克加水煮粥,米粒开花后取米汤,文火熬稠,取面上米油,冲入鸡蛋1只(打散),入盐调味。清心养阴润肺,心阴不足、心悸气促者服之有一定帮助。
胡萝卜粥胡萝卜250克,切碎,粳米75克,加水煮粥。胡萝卜含琥珀酸钾盐,有降低血压之功;含胡萝卜素,尤宜老年。宜糖尿病、夜盲、皮肤干燥、食欲不振、消化不良等症。
药膳 双菜汤淡菜10克,荠菜30克,加水煮汤,稍入食盐调味。降压、降脂、利尿。 生地黄鸡乌骨鸡1只,洗净。生地黄250克,切细,饴糖150克拌匀,放入鸡腹中,再放入葱、姜,隔水蒸熟食之。阴虚心悸、口干、五心烦热等
药膳
双菜汤淡菜10克,荠菜30克,加水煮汤,稍入食盐调味。降压、降脂、利尿。
生地黄鸡乌骨鸡1只,洗净。生地黄250克,切细,饴糖150克拌匀,放入鸡腹中,再放入葱、姜,隔水蒸熟食之。阴虚心悸、口干、五心烦热等症宜食。
莲子芡实瘦肉汤莲子肉50克,芡实50克,瘦猪肉200克,加水煮汤,少入食盐调味佐膳。养心益脾,固精生津,夜睡多梦、夜尿频数、腰酸遗精、失眠心慌者皆宜服食。
益智仁炖牛肉益智仁15~30克,牛肉100克,加水炖至肉熟。吃肉喝汤。健胃益脾,补脑益智。纳呆口干、失眠健忘者宜食。
猪心炖当归猪心1个,剖开,入当归60克,填入猪心内,隔水蒸至猪心熟烂,或加水煮汤。可连用5~10次。安神养血补心,劳累过度、失眠心悸、惊恐不安者皆宜。
鲍鱼枣仁煎鲍鱼30克,炒枣仁15克,加水煲汤。滋补肝肾,益精明目,养肝宁心,安神敛汗,而滋阴安神作用尤佳。可用于顽固性失眠者。
虫草鸭鸭1只,去头、爪,洗净,放在蒸锅内,加入冬虫夏草3克,加入调料,隔水蒸至鸭肉熟。补肾益精,益肺止喘,养胃滋阴。适用于久病体弱、肾虚腰酸、乏力神疲、久病咳喘等。
枸杞炒肉丝枸杞头100克,洗净;春笋丝50克,猪肉丝150克。锅内放油,煸炒肉丝,外观变色紧缩时,放入枸杞头、春笋丝,煸炒,加入黄酒、酱油、白糖等调料及鲜汤,炒至肉熟,加盐及少量麻油。清肝明目,清热化痰。适用于肝火上炎、肝阴不足所致目赤酸痛、头晕眼花等。
日常生活中我们总会遇到一些平时随心所欲,生病了就到处乱投医的人,其实这种生活方式往往会给我们带来很多健康问题,很多疾病不是一天两天形成的,同样养生保健也不是一天两天就有效果的,春季养生药膳有很多种,平时我们可以选择自己喜欢的可以经常食用。
养生保健药膳有哪些?
不知道大家知不知道药膳呢,药膳是很多人用来养生的首选,用食物来调理身体各方面的功能,其实说白了就是通过吃,来对我们的身体进行保养,以此来保障我们身体的健康,也可以预防疾病。药膳有很多种,那么今天在这里就要微大家简单的介绍一些,一起来看看下面的介绍吧。
骨头汤
原料:脊椎骨1000克,棒子骨500克,适量清水。
调味佐料:姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。
制法:切记酱油要少放,以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后,盛入小盆内,放入冰箱冷冻室储存,随吃随取。
羊肉汤
滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火。
特点:色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美异常。
制法:先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。
把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬吧,什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。
把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里即可。
食物是提供我们身体生长发育的的基本,所以药膳不管是大人还是小孩都是很适合吃的,从平常生活里面就来补充我们身体的各种需要的营养,按照上面所说的方法,有兴趣的人也可以自己尝试一下哦,不会做菜的人也可以学会的。
能排毒的药膳养生汤有哪些?以下四款养生汤要注意
排毒养生汤
1.海带炖鸭
首先准备好250克鸭子,200克海带和少许葱、姜、料酒、花椒。把鸭子清洗干净去除内脏,做好处理后切成小块备用。海带则切成方块状备用。
往锅里面加入适量水,然后开大火煮开,再把鸭和海带放进去,烧开之后用勺子把汤表面的浮沫撇去,然后加入葱、姜、料酒、花椒,再把大火转成中火继续炖煮,等到鸭肉煮熟即可出锅食用。
2.黑木耳豆腐汤
首先准备好50克黑木耳,150克豆腐和少许鸡汤,盐。
把黑木耳放在水里面浸泡泡发,清洗干净。豆腐清洗干净切成块状备用。
把黑木耳和豆腐放到砂锅里面,加入适量鸡汤和盐,开火进行炖煮,大约10分钟之后即可出锅食用。
3.海带绿豆汤
首先准备好15克海带、15克绿豆、9克甜杏仁、6克玫瑰花和适量红糖。
把所有食材清洗干净之后,再把玫瑰放在布里面,然后和其它食材一起放到锅里面,倒入适量水,开火煮开。再把玫瑰布袋拿出来,加入红糖进行调味即可食用。一般来说一天喝1次即可,一个月后就可产生不错的效果。
4.枸杞消炎粥
首先准备好100克白鸽肉,100克粳米和30克枸杞子这些主材料。再准备好适量的细盐、味精和香油。
把白鸽肉清洗干净,然后使用相关工具将其剁成泥状。枸杞子和粳米也放在水里面清洗干净捞出沥干水分备用。
接着把枸杞子和粳米放到砂锅里面,再把鸽肉泥也放进去,接着加入适量水,开小火缓缓煮开。在出锅之前再往锅里面加入少许细盐、味精和香油进行调味,然后即可食用。
5.雪耳木瓜糖水
首先准备好1只木瓜,适量雪耳,南北杏和冰糖。
先把雪耳放在水里面进行充分浸泡直至泡发。再把木瓜皮削去,将其切成两半去掉里面的瓤,然后切成块状。处理完毕之后在再把其和南北杏一起放到煲里面,再倒入适量水进行煲汤,看到汤粘稠时即可加入少许冰糖进行调味即可食用。
夏季养生药膳粥有哪些
夏季由于天气比较炎热,很多人也会觉得没有什么食欲,甚至有些朋友在夏天的时候经常喝冰啤酒吃烧烤,其实这样对于我们的身体健康是一点好处都没有的,在夏天没有食欲的情况下,可以吃一些比较清爽的药膳粥,不仅可以起到健康减肥的作用,而且吃起来也是非常美味的。
南方医科大学中西医结合医院急诊科主任贺运河指出,夏季人体阳气易趋于外,且属于最旺的时期,新陈代谢十分旺盛,汗出较多,气随津散,所以夏季最易损伤人体阳气,耗失津液水分。加之长夏雨多湿重,易困脾阳,极易诱发人体多种疾病,如中暑、胃肠型感冒、胃肠道感染、婴幼儿腹泻、皮肤感染(疔疮疖肿、痱子)、湿疹等。此外,夏季暑热气盛,出汗多,也可能导致血液浓黏稠。再加上空调的使用,室内外温差大,容易引起血压波动大,诱发高血压、心脑血管疾病以及肿瘤等慢性疾病。
夏季喝粥帮助减肥
煮粥和煮饭不一样。煮饭只加入1.2~1.5倍的水,而煮粥要加入6~10倍的水。用大米煮成汤汁不多的粥,需要加8倍左右的水。如果用一碗剩米饭来煮粥,通常可以煮出3~4碗不算太稀的粥。
可见,粥里面水分大、干物质少,吃起来就不容易胖。同样的菜,吃一碗米饭,很容易再添饭,但吃了三四碗粥后,除了年轻小伙子之外,恐怕很少有人能继续添饭了。
1、鲜葵粥
原料:100g鲜葵菜、50g大米。
做法:先将葵菜洗干净,切成细丝,淘干净大米,放入锅中,加入清水煮成粥,等到熟的时候就加入快猜,煮一会即可。
2、郁李仁粥
原料:10g郁李仁、100g大米。
做法:先将郁李仁择洗干净,捣碎,然后放入锅中,加入清水,浸泡5-10分钟,煎成汁,取汁,加入大米煮成稀粥即可。
在夏天的时候也是多种疾病的高发期间,中医方面认为,夏季在五行当中是属火的,所以在夏天的时候很多人都会比较容易上火,常吃这些药膳粥不仅可以起到调养脾胃的作用,而且还可以增进食欲,补充我们身体所需要的一些养分,甚至还可以预防疾病。
养生药膳食谱有哪些
很多人由于工作繁忙,总是觉得有很大的压力,每天神经都要绷得很紧,所以就会特别容易感觉到疲劳,那么有怎样的有效的改善身体的疲劳呢,平时又没有时间出去放松和锻炼身体,其实这种情况可以通过饮食进行调整的,可以平时多做一些药膳,下面一起学习下养生药膳食谱有哪些?
春季是雨水比较多的季节,但它并不像夏季那样的狂风暴雨,它都是很缠绵的,绵绵细雨,温暖潮湿,很适合养生。春季养生药膳食谱大全,春季膳食,应由冬季的膏粱厚味转变为清温平淡,多食时鲜蔬菜,富含维生素B族的蔬菜,如胡萝卜、菠菜、花菜、青椒、芹菜、春笋等宜多吃。
春季养生,重在忌“贪嘴”!这里,给你介绍如何饮食才能做到既健康又能享受美食。
茶饮
山楂绿茶饮山楂10克切片,水煎沸后入绿茶1.5克,略泡即可饮用。可再泡再饮。散瘀血,降血脂,软化血管,降低血压,扩张血管。冠心病、血脂紊乱、胸闷纳呆者尤宜。
木耳柿饼汤黑木耳9克,柿饼30克,冰糖少许,加水煮烂服食。降压降黏,高血压、血黏度增高者宜服。
白果红枣汤白果仁炒干燥研细末;红枣20克加水煎汤,冲入白果末5克调服。益气补肺健脾,眩晕者可服。
百合红枣汤百合30克,红枣10枚,冰糖适量,加水煮至枣熟。阴虚引起心悸、心烦、失眠症宜食。
荠前墨莲饮荠菜、车前子、墨旱莲各15克,煎汤代茶饮。利尿降压,泻火养阴,对高血压患者有益。治乳糜尿亦有效。
莲子心元参茶莲子心1.5克,元参6克,水煎代茶饮。滋肾清心,适用于心烦急躁、腰腿酸软、多梦易醒者。
橄榄汤咸橄榄4枚,鲜芦根100克,水煎代茶。急慢性咽炎宜服。
鹑蛋银耳羹鹌鹑蛋10枚,水煮熟去壳,加入水发银耳20克,加水炖煮烂熟,加入冰糖适量调味。银耳滋阴润肺,养胃生津,增强细胞免疫;鹌鹑蛋补五脏,益中气,实筋骨,含有丰富的赖氨酸、胱氨酸、卵磷脂等。两味相合能补益肝肾,适用于口干咽燥、大便秘结等。
药粥 山萸肉粥山茱萸15~20克,粳米60克,加水煮粥。补肝益肾,涩精敛汗。凡肝肾不足,头晕目眩,耳鸣腰酸,遗精遗尿,小便频数,虚汗不止,带下清稀者皆宜服食。对老年人,加枸杞子10克;若有遗精尿频,加芡实30克
药粥
山萸肉粥山茱萸15~20克,粳米60克,加水煮粥。补肝益肾,涩精敛汗。凡肝肾不足,头晕目眩,耳鸣腰酸,遗精遗尿,小便频数,虚汗不止,带下清稀者皆宜服食。对老年人,加枸杞子10克;若有遗精尿频,加芡实30克;若汗多,加浮小麦15克。
仙人粥何首乌30~60克,水煎取浓汁,入红枣5~7枚,粳米100克煮粥,少入冰糖或红糖调味。何首乌含卵磷脂,强壮心肾,改善动脉硬化,老年神经衰弱、失眠心悸者宜服。
米油粥粳米120克加水煮粥,米粒开花后取米汤,文火熬稠,取面上米油,冲入鸡蛋1只(打散),入盐调味。清心养阴润肺,心阴不足、心悸气促者服之有一定帮助。
胡萝卜粥胡萝卜250克,切碎,粳米75克,加水煮粥。胡萝卜含琥珀酸钾盐,有降低血压之功;含胡萝卜素,尤宜老年。宜糖尿病、夜盲、皮肤干燥、食欲不振、消化不良等症。
药膳 双菜汤淡菜10克,荠菜30克,加水煮汤,稍入食盐调味。降压、降脂、利尿。 生地黄鸡乌骨鸡1只,洗净。生地黄250克,切细,饴糖150克拌匀,放入鸡腹中,再放入葱、姜,隔水蒸熟食之。阴虚心悸、口干、五心烦热等
养生药膳食谱
双菜汤淡菜10克,荠菜30克,加水煮汤,稍入食盐调味。降压、降脂、利尿。
生地黄鸡乌骨鸡1只,洗净。生地黄250克,切细,饴糖150克拌匀,放入鸡腹中,再放入葱、姜,隔水蒸熟食之。阴虚心悸、口干、五心烦热等症宜食。
莲子芡实瘦肉汤莲子肉50克,芡实50克,瘦猪肉200克,加水煮汤,少入食盐调味佐膳。养心益脾,固精生津,夜睡多梦、夜尿频数、腰酸遗精、失眠心慌者皆宜服食。
益智仁炖牛肉益智仁15~30克,牛肉100克,加水炖至肉熟。吃肉喝汤。健胃益脾,补脑益智。纳呆口干、失眠健忘者宜食。
猪心炖当归猪心1个,剖开,入当归60克,填入猪心内,隔水蒸至猪心熟烂,或加水煮汤。可连用5~10次。安神养血补心,劳累过度、失眠心悸、惊恐不安者皆宜。
鲍鱼枣仁煎鲍鱼30克,炒枣仁15克,加水煲汤。滋补肝肾,益精明目,养肝宁心,安神敛汗,而滋阴安神作用尤佳。可用于顽固性失眠者。
虫草鸭鸭1只,去头、爪,洗净,放在蒸锅内,加入冬虫夏草3克,加入调料,隔水蒸至鸭肉熟。补肾益精,益肺止喘,养胃滋阴。适用于久病体弱、肾虚腰酸、乏力神疲、久病咳喘等。
枸杞炒肉丝枸杞头100克,洗净;春笋丝50克,猪肉丝150克。锅内放油,煸炒肉丝,外观变色紧缩时,放入枸杞头、春笋丝,煸炒,加入黄酒、酱油、白糖等调料及鲜汤,炒至肉熟,加盐及少量麻油。清肝明目,清热化痰。适用于肝火上炎、肝阴不足所致目赤酸痛、头晕眼花等。
养生药膳食谱的种类是多种多样的,而起我们在家也都可以亲自动手做的,药膳不仅味道特别鲜美,还能对我们的身体健康有很大的好处,药膳的种类有很多种,功效也是各有千秋,所以在选择药膳的时候也要根据自己的身体状况和体质进行选择。
蔬菜养生汤有哪些?
平时大家可以用各种各样的蔬菜来做汤,既清淡可口又营养,很适合中老年人饮用,口味比较淡一些,也不会很油腻,当然了每个人都需要意识到合理饮食的重要性,补充各种营养及维生素才能维持人体正常运行,也就不会轻易的受到伤害了,那么蔬菜养生汤有哪些?
1、芹菜汤
将芹菜切成适当大小,叶也切碎,一同放入锅中。用中火煮至茎叶变软。注意不要用强火,强火会使香味消失。
老人家容易头昏目眩,严重的时候,甚至容易呼吸困难,有时还会有头痛的时候,喝芹菜汤可以缓解症状。同时芹菜含有丰富的维他命A,对净化血液有一定作用,芹菜本身有平肝和清热的作用,有高血压、动脉硬化、心脏病的老年人可多喝芹菜汤。
2、百合香蕉汤
百合适量,香蕉2根,冰糖适量,将百合洗净,香蕉去皮切成小块,然后加入冰糖和清水3杯,等煮沸后改为小火熬15分钟就可以了。
百合滋阴润肺,香蕉可以促进肠道的蠕动,通便,有些老人家,因为肠道功能退化,容易有便秘的困扰,喝了这个汤可以排便顺畅。该汤也适用于久病、老年阴虚及咽喉干燥、干咳少痰的人。
3、菜花汤
将菜花切成适当大小,放入锅中煮。茎部也尽量不要丢掉。煮至变软,颜色变成白色。放入盐、胡椒即可。
菜花中有着丰富的维他命C、E、B,有些老人家睡眠少,精神容易受到影响,偶尔会有精神压力,会给身体带来各种毛病,喝了这个汤可以有效缓解精神,放松身心,使身体更健康舒适。
通过上面的介绍,大家对蔬菜养生汤有哪些都心中有数了,其实具备养生功效的汤类饮食有很多种,出来可以用蔬菜来做汤外,还可以用水果,当然了各种各样的滋补品都可以对身体起到一定的调理及滋补作用,还是很不错的。
宫廷养生汤有哪些
很多人都知道古代把,也了解古代的一些相关知识,古代人跟现代人是有很多区别的,首先从衣着上面,区别很大,而从饮食方面区别也是很大的,特别是在古代的宫廷上面,宫廷就是一些皇室贵族,吃的东西都要比平民百姓好,也吃得更健康,天生飞的,地上跑的,都是吃过的,而古代最讲究的就是汤,特别是养生的汤,那么宫廷养生汤有哪些?
莲子百合瘦肉
材料:鲜莲子数颗、鲜百合1头,猪瘦肉(我用了猪脚籽肉)。
做法:1、莲子百合洗净,莲子去芯,百合摘瓣。
2、猪肉洗净,切开,用料酒稍微冲一下,滤干。
3、全部材料放锅中,添适量水。炖至猪肉熟即可。
4、我自己吃原味,没有加调料。大家可以依自己口味加糖或盐。
莲子红枣汤
材料:干莲子2两、红枣10枚、冰糖2两。
做法:
1、将莲子泡水2小时,红枣泡水10分钟;
2、然后,将泡过水的莲子放在加了水的锅中以小火炖煮约3小时,煮烂后,放入红枣及冰糖再煮10分钟即可。
宫廷鸡汤
1.老母鸡一只,最好选用上好的北京油鸡。
2.备好材料。
3.清洗并处理鸡。
4.剪掉鸡爪的指甲。
5.清洗后的鸡。(因油鸡本身新鲜,不用浸泡)。
6.整只放入深锅里。
7.姜切片,备红枣和枸杞。
8.香葱切末。
9.枸杞、红枣不加也可以。
10.锅里填入水。
11.水量大概没过鸡身。
12.放入姜片,大火煮沸。
13.撇到浮沫。(浮沫很少,几乎没有)。
14.加入红枣、枸杞。
15.盖上盖,小火慢炖3.5小时。
16.煮好的鸡汤。
17.鸡肉软嫩。
18.盛入碗中,加少量盐调味,撒香葱末装饰即可。
上面我们介绍了这个宫廷养生汤的类型和相关做法,知道了宫廷是怎样用 汤来养生的,那么我们何不学学古代人的养生方法,吃了这些养生汤之后可以改善很多疑难杂症,也可以对身体的健康有保障,如果经常给自己的身体摄入一些养生汤的话还有提高身体体质的效果。
家常养生汤有哪些
现在由于人们对社会的要求越来越大了,所以说现在对养生方面的要求也越来越多了,都希望自己吃的食物是最健康,最养生的,但是养生汤的做法真是各种各样的都有,面对这种养生汤的时候人们有些困扰了,不知道到底该选择什么样的食材来完善这种养生汤菜是最合理,最好吃,也最营养的,那么家常养生汤有哪些?
养颜补血燕麦粥
先泡好核桃、红枣、龙眼干,把燕麦清洗干净,倒进电饭锅里,加适量水,开煮了!记得要看看时间,粥滚开了就换到熬粥档,出锅前放些红糖。
双红补血汤
红薯500克、红枣10克、红糖适量,清水2000毫升,备齐后一起下锅煮开,红薯熟时再下红糖,喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。
木瓜银耳汤
银耳、木瓜、红枣、冰糖,把泡好的银耳下锅,煮开后下红枣,关小火熬半个钟头,下冰糖和木瓜煮开,就可以盛起了。
黄豆雪梨猪脚汤
常喝梨汤对女人很有好处,梨子自古就有“百果之宗”的美誉,用雪梨来做汤,更可以祛咳润肺,清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤,对于光滑皮肤、缓解声沙、口干有明显的效果,还能降血压。
雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐,猪脚用水除去异味,分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜,加足清水煮到滚开,维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时,汤就煲好了,喝之前根据个人口味加盐调味。
家常的养生汤做法各种各样的,但是大家不会做的话就试试我们给大家介绍的这几种养生汤的做法,养生汤就是为了得到养生的效果,在制作养生汤的时候里面所添加的材料一定要合理,要自己喜欢吃的,这样养生汤的味道才会更加的鲜美,制作养生汤也可以选择到中医铺子去抓中药回来一起熬制,这样就更养生了。
中医养生汤有哪些
在中医上,是非常注意养生的,所以向大家推荐几款中医的养生汤,这几款养生汤的功效非常的好,很适合需要补充营养和滋补身心的人食用,都来试一下吧!
第一款:山药猪蹄汤
功效:丰胸、美颜、润肤、补气
材料:山药、猪蹄、红枣、米酒
做法:
1、将红枣洗净待用、猪蹄肉洗净切块、山药削皮切段;
2、将猪蹄用热水灼去腥味跟多余油脂后,取出再以冷水洗净去油;
3、在锅里倒入适量的水,放入山药、红枣跟处理好的猪蹄,大火煮10分钟后转小火炖2-3小时即可。
养生汤有哪些中医养生汤
备注:它的黏质液内含有女性荷尔蒙的基本物质,有促进荷尔蒙合成的作用,帮助女性对抗荷尔蒙减少,产生的肌肤老化现象,让皮肤光滑有弹性。
猪蹄中含有大量的胶原蛋白,可以帮助促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使你的皮肤圆润饱满、光滑富有弹动噢!
第二款:青木瓜鲑鱼汤
功效:瘦身、养颜、美白、淡斑
材料:鲑鱼头、青木瓜、黄茋、生姜
做法:
1、青木瓜洗净去皮切块,鲑鱼头洗净垛块后备用;
2、在锅中放入适量的水,煮开后放入木瓜、鲑鱼头、黄芪跟生姜片。大火煮10分钟后转至小火慢炖,至煮烂即可。
木瓜可分解脂肪!通过分解脂肪达到去除赘肉,缩小瘦小细胞,促进新陈代谢的目的!木瓜酶不仅而且能帮助润滑肌肤,木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!加上木瓜酶助消化能力,可能尽快排出体内毒素。同时还能帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质,让肌肤显得更明亮、更清新!
第三款:养颜瘦身汤
功效:消除腹部脂肪、祛水肿、滋润
材料:豆腐、瘦肉、海带、鲜菇、枸杞、生姜
做法:
1、姜片切丝、豆腐切块、瘦肉切片备用;
2、将猪肉在锅中灼过水后取出,备用;
3、在锅中放入适量的水,烧开后放入豆腐、枸杞、香菇、姜丝等一起煮,先用猛火煮5分钟后,再转小火煮10分钟;
4.最后放入瘦肉,煮沸后用小火慢炖,煮2个小时左右即可。
备注:海带有刺激卵巢滤泡黄体化,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患的功效。是女性养颜必吃的圣品之一。
养生汤有哪些 中医养生汤
第四款:瘦身美白汤
功效:改善肤色黯淡、毛孔粗大等皮肤问题,消除体内多余油脂,瘦身、养颜
材料:冬瓜、银耳、红萝卜、薏仁、红枣、生姜、白芷、黄芪
做法:
1、事先提前1小时将薏仁洗净泡,银耳、白芷、黄芪和红枣洗净备用;
2、锅里放入适量的水煮开后再放入泡过的薏仁,煮开后再转小火煮20分钟。
3、冬瓜连皮洗净切块后放入锅中一起煮,之后再放入银耳、白芷、黄芪和红枣。用小火煮1小时后,加盐及其他调味即可。
备注:黄芪具有补气固表、止汗解毒、利尿、消肿等功效;白芷可以温补肺、胃,祛风解表,散寒止痛,除湿通窍,消肿排脓的功效,可以治疗由感冒引起的头痛、鼻塞、腹泻等。
第五款:润颜美肤滋补汤
功效:滋阴养肺、生津、润肤、滑肤、美颜、补肝益肾
材料:何首、沙参、玉竹、薏仁、蜜枣、猪肺、盐
做法:
1、把何首、沙参、玉竹、薏仁一起洗净待用;
2、猪肺洗净切块,灼水后捞起沥干,备用。
3、锅中放入适量的水,放入所有材料,用大火煮10分钟,再转小火慢熬2个小时,最后加入盐和其他调味即可。
备注:何首乌有解毒、润肠、通便的作用,还有补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾的功效,可用于治疗失眠多梦,血虚身痛,风湿痹痛、皮肤瘙痒等疾病。而玉竹则有养颜、润泽的功效。
失眠养生汤有哪些?
现如今很多人都会因为生活压力太大,或是作序不规律导致失眠现象发生,遇到这样的情况还是需要提高警惕的,毕竟失眠时间长了对身体的伤害是很大的,而且随着时间的延长,病情会逐渐加重,因此正确的调理作息,合理膳食都是很重要的,那么失眠养生汤有哪些?
1、酸枣仁汤
酸枣仁三钱捣碎,水煎,每晚睡前一小时服用。
酸枣仁汤主治的失眠属于肝血不足、虚热内扰、血不养心而致。失眠者常伴有心悸盗汗、头目眩晕、咽干口燥、脉细弦等症状。
2、静心汤
龙眼肉、川丹参各三钱,一两碗水煎成半碗,睡前半个小时服用。
该汤可达镇静的效果,尤其对心血虚衰的失眠者,功效较佳。
3、安神汤
将生百合五钱蒸熟,加入一个蛋黄,以200毫升的水搅匀,加入少许冰糖,煮沸后再以50毫升的水搅匀,于睡前一个小时饮用。
百合有清心、安神、镇静的作用,经常饮用,可以有立竿见影之效。
4、三味安神汤
酸枣仁三钱、麦冬、远志各一钱,以水500毫升煎成50毫升,于睡前服用。以上三种药材均有宁心安神镇静的作用,混合有催眠的效果。
5、桂圆莲子汤
取桂圆、莲子各二两煮成汤。
该汤具有养心、宁神、健脾、补肾的功效,最适合于中老年人、长期失眠者服用。
6、养心粥
取党参35公克,去子红枣10枚,麦冬、茯神各10公克,以2000毫升的心煎成500毫升,去渣后,与洗净的米和水共煮,米熟后加入红糖服用。
该粥可达养气血安神的功效,对于心悸(心跳加快)、健忘、失眠、多梦者有明显改善作用。
通过上面的介绍,大家对失眠养生汤有哪些也都很清楚了,除了要饮食调养外,还需要改善生活习惯,比方说白天要注意劳逸结合,不要太过劳累,正确的释放压力,情绪保持稳定,当然了睡觉之前喝杯奶或是泡泡脚都不错。
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