黑米红豆粥的好处有哪些？
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“知生也者，不以害生，养生之谓也。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“黑米红豆粥的好处有哪些？”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
黑米红豆粥一直是一种气血双补的食物，非常清香软糯，因为它具有滋阴的作用，所以很多人都对它的保健作用有很大的兴趣。因为黑米红豆粥做法也是非常简单的，所以很多人都是作为居家必备的食物了，那么黑米红豆粥的好处具体有哪些呢？现在就来给大家详细的介绍一下它的做法和功效。
材料
红豆，黑米，白砂糖
做法
1.红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。
2.将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。
黑米红豆粥的功效一
黑米味甘、性温;
有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用;
特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频等患者食用。
1. 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富;
2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;
3. 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血;
4. 黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效;
5. 黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。
黑米红豆粥的功效二
黑米在古时是“贡米”，具有良好的医疗保健作用，在古代一般老百姓是吃不到它的。作物以黑为贵，营养价值更高。随着科学的迅速发展，并经营养学家们的深入研究，一直认为黑色食品是一种理想的保健佳品，专家们指出天然食物的营养与它们的颜色密切相关。除了我们所熟悉的绿色外，若按其营养价值排列，依次为黑色、红色、黄色和白色。因此，过去不太重视的“黑色食品”，越来越受到人们的青睐。
黑米因外皮乌黑而得名，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体红细胞和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。红豆也是非常好的补血食物，红多补血减肥是众所周知的，冬天可以食用多点。所以，减肥是食用是就合适不过了
经常食用黑米，对于慢性病人、康复期间的病人还有幼儿都是有比较好的滋补作用的。因为黑米不易煮烂，所以最好先浸泡一夜再煮。消化功能比较较弱的幼儿和胃不好的病人最好不要食用。因为黑米所含有营养成分多聚集在黑色的皮层，所以不适合精加工，最好是吃糙米。
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黑米红豆粥的做法有哪些？
黑米红豆粥可以有各种美味营养的做法，而且黑米的滋补功效也是比较好的，可以起到补气补血益津养胃的作用，那么如何做出美味的黑米红豆粥呢，可以参考下文介绍的方法。
做法一
1、红豆和黑米洗净，提前用清水分别浸泡12小时以上。
2、煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。
3、浸泡的水倒入锅中，将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开。
4、等大火煮沸后，转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可。
5、最后按个人口味加入适量的冰糖，待冰糖融化后关火。
6、红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
方法二
1 从豆浆杯里面泡的花豆
2 把花豆倒入高压锅
3 黑米淘洗干净
4 把黑米倒入锅中
5 加入适量清水
6 盖上锅盖接通电源设定时间15分钟左右
7 绿灯亮表示煮好，这时可以保温五分钟
8 打开锅盖看到温心的粥了
9 盛到碗中，加入适量白糖可以享受美味粥了
小贴士
做粥之前一定要提前浸泡豆子或米，这样做的粥才更松软。 粥和水比例要掌握好，
水不要太多 盖过米即可，这样做的粥才更黏稠。
黑米红豆粥
黑米相信大家比较熟悉，黑米其实就是糯米里面的一种，黑米有着非常高的食用价值，经常吃黑米是可以起到很好的养生功效和保健的作用，黑米有滋阴补肾的功效，经常吃黑米可以起到很好的健脾胃以及治疗贫血等效用，黑米的作用非常的全面，我们要善于利用黑米为我们的健康服务。
黑米有多种做法，我们既可以用黑米来做成饼，也可以用黑米来做成甜点以及制作成粥，我们采用了黑米搭配上红豆制作出一道养生功效非常大的粥——黑米红豆粥。
黑米为黑稻加工产品，属于糯米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。
材料：红豆 黑米 白砂糖
做法：
1.红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。
2.将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可
相关资料
一级黑米：珍选长期自然自然选择和人工培育中保留下来的优质黑米品种，含蛋白质、矿物质、和抗氧化成分花青素等营养成分，米粒均匀光泽、饭粒油量微甜、香味浓郁俱佳。
一级红豆：珍选长期自然选择和人工培育中保留下来的优质红小豆品种，含蛋白质、膳食纤维和多种矿物质。皮薄、味香、色泽鲜艳、豆沙含量高。
上文我们介绍了什么是黑米，我们知道黑米不但可以食用而且还有非常高的食用价值，黑米有治疗贫血和健脾胃等功效，所以我们要懂得如何利用黑米来为我们的健康服务，上文详细介绍了采用黑米搭配上红豆做成的黑米红豆粥。
黑米薏米红豆粥
黑米蕙米红豆粥这种食物的营养价值是比较高的，我们希望大家在生活中应该要对于它的制作方法要有一定的了解。我们在生活中想要制作黑米红豆蕙米粥这种东西，跟我们平时制作白粥的方法是差不多的，只要将黑米、蕙米以及红豆洗干净后就可以来放进高压锅里面来制作黑米蕙米红豆粥。
黑米蕙米红豆粥这种东西含有很多的蛋白质和微量元素，这对于我们补充身体所需的营养物质是有帮助的，所以我们建议大家在生活中应该要对于黑米蕙米红豆粥这种东西的营养价值有一定的认识。
黑米薏米红豆粥做法
1.首先要把红豆和黑米 薏米用温水或是清水浸泡，如果用温水那就浸泡一个小时左右，如果用清水那就浸泡两个小时以上。
2.把锅子洗干净后加入适量水，然后把火候调到最大，加入已经浸泡好的红豆 薏米与黑米。
3.等到煮沸了，就要记得把火候调小，然后慢慢煮，煮到熟就好。
4.在食用之前加入适量的冰糖，然后搅拌均匀后就可以食用了。
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是对治湿邪最好的药。医生在临床上给病人开完方子后，总要嘱咐他们饮食起居的一些注意事项，其中嘱咐得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于实在不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。因为体内有湿是现代人的通病，薏米红豆汤人人皆宜。
需要注意的是，做薏米红豆粥“千万不能加大米进去!”为什么?因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
对于文章介绍的黑米蕙米红豆粥这种食物的制作方法，相信喜欢吃黑米蕙米红豆粥的朋友应该都知道它怎么做了吧。我们在生活中食用黑米蕙米红豆粥对于治疗一些顽固性疾病以及湿气是有帮助的，希望你们可以好好的利用一下黑米蕙米红豆粥的营养价值。
薏米黑米红豆粥做法有哪些呢
薏米黑米红豆粥是一款非常不错，而且营养价值比较高的食物，我们希望大家在生活当中要对于这个方法有了一定了解，其实这一道制作方法，其实跟平时熬粥的时候差不多，只要将黑米薏米，还有红豆洗干净以后高压锅中，就可以了来了解一下具体的制作方法。
黑米薏米红豆粥
黑米蕙米红豆粥这种东西含有很多的蛋白质和微量元素，这对于我们补充身体所需的营养物质是有帮助的，所以我们建议大家在生活中应该要对于黑米蕙米红豆粥这种东西的营养价值有一定的认识。
黑米薏米红豆粥做法
1.首先要把红豆和黑米 薏米用温水或是清水浸泡，如果用温水那就浸泡一个小时左右，如果用清水那就浸泡两个小时以上。
2.把锅子洗干净后加入适量水，然后把火候调到最大，加入已经浸泡好的红豆 薏米与黑米。
3.等到煮沸了，就要记得把火候调小，然后慢慢煮，煮到熟就好。
4.在食用之前加入适量的冰糖，然后搅拌均匀后就可以食用了。
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是对治湿邪最好的药。医生在临床上给病人开完方子后，总要嘱咐他们饮食起居的一些注意事项，其中嘱咐得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。
对于实在不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。因为体内有湿是现代人的通病，薏米红豆汤人人皆宜。
需要注意的是，做薏米红豆粥“千万不能加大米进去!”为什么?因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
对于文章介绍的黑米蕙米红豆粥这种食物的制作方法，相信喜欢吃黑米蕙米红豆粥的朋友应该都知道它怎么做了吧。我们在生活中食用黑米蕙米红豆粥对于治疗一些顽固性疾病以及湿气是有帮助的，希望你们可以好好的利用一下黑米蕙米红豆粥的营养价值。
玉米这种东西虽说看起来没有什么特殊之处，不过能喝起来，对于我们的身体来说起到很不错的滋补功效，希望大家能够好好的利用，这一道薏米黑米红豆粥当中的功效，来滋补身体在做的时候最好用高压锅做的时间长一些。
黑米红豆粥的功效
黑米红豆粥作为一种气血双补的美味食品，由于其具有滋阴暖肝的功效，因此，很多人都对黑米红豆粥的养生保养作用产生了浓厚的兴趣，而且，在日常生活中黑米红豆粥由于做法十分简单，因此在居家生活中黑米红豆粥是一种备受烹饪者喜爱的食物，那么，黑米红豆粥的做法及功效有哪些?
关于黑米红豆粥的营养价值，是受到很多人认可的，因此，大家在平日里一定要多学习一些类似于黑米红豆粥这样有着丰富营养价值的食物的做法，以便为自己的健康保驾护航。
原料：红豆、黑米、白砂糖各适量。
做法：红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。
营养功效：黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤
等功效。同时能很好改善贫血以及神经衰弱的状况。而红豆可清健脾益胃，通气除烦，益气补血，还有很好的利尿作用，所以，红豆是很好的瘦脸美腿佳品。黑米和红豆合而为粥，有气血双补，滋阴暖肝之功效。
看了本文关于黑米红豆粥的功效及做法的介绍，相信大家对于黑米红豆粥的做法及功效已经有了一定的了解，希望大家在日后对黑米红豆粥的烹制一定经常制作，只有坚持下去，才能让黑米红豆粥的功效最大限度的呈现出来。
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