鸡烧什么好吃呢
什么是养生呢。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《鸡烧什么好吃呢》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
鸡肉，是生活中一种比较常见的食材。有大补的功效并且不易使人增胖，适当食用对人的身体健康十分有利。不过可能很多人不满足一般的做法，总觉得鸡肉在搭配一些其他的食材会更美味。那鸡烧什么好吃呢？下面让我们简单来介绍一下，希望可以帮助一些有需要的朋友们。
鸡肉一般以滑爽嫩为标准，可以配一些重口味的，比如：辣椒，其实瘦肉做汤是最有营养的。
鸡肉应该很好配，因为它最大众化了，但最好是不要配任何青菜，因为鸡肉鲜，不能破坏它本身的鲜味，可以在旁边配点水果，比如木瓜等。
但是鸡肉不能和这些食物搭配，否则会引起食物相克。
鸡肉与大蒜：大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。
鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。
野鸡与鲫鱼：鲫鱼属甘温，性热，为下气利水，而野鸡甘酸微寒，为补中益气健脾，故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等，故两者不宜同煮，因其生化反应较为复杂。
鸡肉属于大众菜，一般是比较好搭配的，在肆意发挥自己想象的同时，千万要了解一些食物相克的常识，否则会威胁到生命和健康。
通过上面的有关介绍，我们大致了解了鸡肉搭配什么食物比较好，也知道了什么食物不能和鸡肉搭配。所以，我们在日常生活中也要注意一下，有很多食物放一起都有相克现象。希望以上的内容会对您有所帮助。
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大盘鸡怎么烧好吃
中医学家认为，鸡肉有补血，强筋骨的作用。鸡肉中的蛋白质含量很高，还有许多其他的微量元素，对人的身体非常好，有强健体力的作用。下面就介绍一种鸡肉的做法，大盘鸡做法。肌肉是一种特别容易消化的肉类。常吃鸡肉可以补充身体所需要的营养物质。希望这些资料对你有帮助。
大盘鸡做法都差不多，给你一个电视上新疆大厨教的的做法。
1，鸡块凉水入锅，烧开撇去浮沫，清水洗净备用。(肉类撇浮沫一般都是凉水入锅，这是常识)
2，锅内放油、白糖，熬制糖色，盛出备用。
3，炒锅放油，小火煸炒姜片、蒜粒、葱段炒香，加入鸡块炒制，这时淋上糖色，加两粒八角，两粒草果，一片桂皮，我又自作主张加了一片白芷、几粒丁香、一点小茴香适量泡过的干红辣椒(要求用线椒和朝天椒两种，一般家庭不一定备那么全)，加入食盐、少量老抽一起翻炒,，加水煮滚。
4，小火煮大约5分钟，鸡肉就基本熟了，加入适量土豆片，埋在鸡块下，继续小火焖煮，等土豆熟了进入下步。
5，加青红辣椒块，主要是使颜色丰富，加红油、花椒粉、味精出锅。
这样做的大盘鸡就有新疆大盘鸡香、辣、麻、红四个特点了。我今天中午刚按这个做法做了一次，比我平时瞎做的果然好吃多了。熬制糖色需要点经验，第一次不一定成功，我就熬了好几次才熬成，浪费了不少油和白糖。
做大盘鸡的时候可以加上一些辣椒，辣椒可以增强人的体力，改善人体怕冷，或者是血管性头痛的症状。多吃鸡肉可以帮助人们恢复体力，鸡肉中含有的营养物质可以增强人体的抵抗力。所以你一定要按着上面的这个步骤做一下，大盘鸡。
鸡烧板栗怎么做好吃
板栗这种干果对人体是非常好的，人们可以通过吃板栗来缓解各种疾病，比如高血压，心脏病等，有很多由于长时间输液导致动脉硬化的患者也可以通过吃板栗来缓解。板栗除了当做干果直接吃以外，还可以和鸡放在一起做成鸡烧板栗。下面就在那家一起学习一下鸡烧板栗怎样做最好吃。
板栗烧鸡做法和步骤
1准备材料。
2去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用；锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。
3余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒；鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗。
4倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右；再大火收干水份，撒入葱段即可
5板栗烧鸡，东北菜、川菜、湘菜里都有这道菜。主要材料为带骨鸡肉，板栗肉。这道菜的特点是补脾胃、强筋骨、止泄泻。一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。
6栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
板栗烧鸡饮食特点
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。
栗子不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。
秋葵怎么烧好吃呢？
秋葵的食用方式有很多种，可以做成凉拌秋葵也可以，直接拿秋葵来素炒，或者是搭配其他的食材，比如葱香秋葵或者是豆腐拌秋葵，都是比较营养美味的食用方式。
1. 葱香秋葵
主料：秋葵350克
调料：大葱20克,生抽8克
制作方法：
1) 将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出;
2) 将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段;
3) 大葱洗净切花备用;
4) 秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。
2. 豆腐拌秋葵
主料：秋葵 300克， 豆腐 1块
调料：盐 1匙 素易鲜 1/2小匙
制作方法：
1) 把秋葵烫熟沥干切成星星状。
2) 在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。
菜系及功效：清爽凉菜
3. 意式蔬菜沙拉
材料：生菜 适量， 洋葱 适量， 黑橄榄 5颗， 秋葵 2根， 小玉米 1根， 小黄瓜 适量， 杏仁片 适量， 土司丁 适量， 蕃茄 适量， 油醋沙拉酱(建议用不含蛋的沙拉酱) 3大匙。
1) 将蔬菜洗净分别切好备用。
2) 依序将生菜放入透明碗中，再一一将其他的材料排入，最后放上黑橄榄、土司丁，即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。
3) 酱料中的材料必须切成细末。
乌鸡怎么烧好吃呢
乌鸡肉质细腻鲜美，容易消化。现代生活压力大，紧张忙碌，下了班做一盘浓香营养的乌鸡肉，既解了馋又补充了营养。尤其是女性朋友，经常吃乌鸡肉可以补充气血、延缓衰老，那么要怎么烧乌鸡才能既解馋又营养健康呢，下面就请大家一起来学习一下怎么烧乌鸡最好吃。
一、乌鸡白凤汤
主料：乌鸡（宰杀干净）
辅料：枸杞
调料：葱、姜、鸡精、盐、醋
做法：
将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。
特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。
二、五彩乌鸡丝
原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。
做法：
1、鸡肉切丝（顺纹切），青椒和红、白萝卜分别切丝。
2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。
3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。
三、补品三套禽
原料；乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只，枸杞少许，香茹六片。
做法：
1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净，加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后，将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内，再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。
2、取炖盆一只，将乌鸡置入，注放清水，下姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少许油，上笼旺火蒸两个小时取出，拣出姜片、葱结，调正味道即成。
上述这三种方法烧出来的乌鸡都是非常的美味，喜欢吃乌鸡的读者朋友可以都做来试试。另外要提醒大家的是，乌鸡吃多了容易上火，所以每次吃的时候也要适量，并且要注意吃乌鸡的同时不要再吃一些辛辣刺激性的食物，避免出现上火的症状。
冬瓜怎么烧好吃呢
冬瓜在日常的饮食当中对于我们来说是一种特别有营养的食物，吃的方法也特别多，不但是通过炖着吃还是做汤吃都是特别美味的，对于我们的皮肤有着美白的效果，长期的吃冬瓜会让我们的皮肤变得特别光滑，那么冬瓜怎么烧好吃呢？通过下面的介绍我们一起来进行一下简单的了解。
食材
主料 冬瓜500g 尖红辣椒2个
方法/步骤：
1、冬瓜先用自来水冲洗一下，再去皮。
2、再次清洗，切成片，装在盘中，备用。
3、把尖辣椒洗净，去根，切成丝，装在盘中，待用。
4、洗锅，点火，加油，油烧到八成热时，
5、倒入切好的辣椒丝，翻炒几下。
6、倒入切好的冬瓜，再翻炒几下。
7、待冬瓜变色时，加入海天金标生抽酱油。
8、翻炒几下，再加入南德，再次翻炒均匀。再加入30ml水，盖上盖。
9、等水快烧干时，加入少许盐，盛起。
方法/步骤2
1、冬瓜用自来水冲洗一下，再去皮。
2、再清洗一下，切成薄片装入盘中。
3、洗一个尖红辣椒，清洗一下，去根，切成丝装入盘中
4、点火，烧锅，加油。
5、大火，烧至160摄氏度时，把辣椒丝放入锅中。
6、翻炒几下，把切好的冬瓜倒入锅中，
7、再翻炒几下，等冬瓜变色时，加入醋2汤匙，南德1汤匙，盐1/3勺，
8、翻炒几下，盛入锅中。
通过上述的介绍，我们知道了冬瓜怎么烧好吃，其实做法也特别的简单，在平时的时候我们用到的时间也不长，而且还特别的美味，主要是对我们的身体有好处，另外也美容效果很好，不过在烧的时候不要火太大，也要注意时间。
藕片怎么烧好吃呢
人们制作藕片的时候都会想到有莲藕切成藕片给烧着吃，烧莲藕片的话要很多人掌握不好，老是容易将连藕片给烧糊了，这样下来就会导致莲藕不好吃，吃起来也不会那样香脆了，制作莲藕的时候烧着吃的话要记得掌握好火候，那么下面我们来看看这个藕片到底该怎么烧才好吃呢?
藕，又称莲藕，属睡莲科植物，莲的根茎。肥大，有节，中间有一些管状小孔，折断后有丝相连。藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。藕原产于印度，后来引入中国。
材料
莲藕1段约250g，蒜头1颗，葱1根，陈醋4勺，白糖3勺，盐1勺，鸡精1勺，少量生抽
做法
1、藕刮皮洗净，切片片备用。
2、蒜拍扁切碎，从切粒。
3、醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁。
4、热锅倒油，放入蒜爆香。
5、放入藕片翻炒至8成熟。
6、倒入酱汁翻炒至汤汁变得粘稠。
7、快点上盘以免藕片不脆了。
做法二
素炒白花藕：
主料： 莲藕 200克。
配料： 青椒 50克，蒜苔 20克 。
调料： 植物油 50克 ，盐 3克 ， 味精 1克。
口感： 清香嫩脆，咸鲜微甜。
做法：
1、藕去藕节削去粗皮，对剖成两半切成厚2毫米片，放清水浸泡，淘洗掉切口淀粉;青椒去蒂、去籽洗净切成2厘米大小菱形片;蒜苗去根洗净切成3厘米长段。
2、锅放旺火上，倒入菜油烧至七成热时放入青椒片、藕片略炒再下蒜苗段、精盐、味精炒匀炒至全部原料断生即装盘成菜。
做法三
姜丝炒鲜藕：
主料： 莲藕 400克。
调料： 姜 50克 ，大葱 20克 ， 植物油 20克，盐 3克， 味精 2克。
口感： 藕片洁白，清脆爽口，姜香味浓。
做法：
1、鲜藕洗净去皮切成薄片，用开水焯过;葱姜洗净均切成细丝 。
2、滑锅加植物油烧热加入葱姜丝炒出香味加入藕片、盐煸炒再加味精炒熟即成。
根据以上的方法来给自己制作这个藕片的话就会很好吃，如果还要想更好吃的话，那么建议在制作美食的时候根据自己的爱好来选择制作方法，做成甜味的也可以，如果自己喜欢吃辣的话，那么适当的在里面放点辣椒，不过不能太辣了，这样会引起上火的。
生菜怎么烧好吃呢
我们每天每个人都要吃饭，不吃饭的话，任何人的身体都是受不了的。现在的生活条件变好了，大家吃的食物类型也变得比较的丰富了。现在我们不仅强调要吃好饭，而且还讲究吃的要比较的营养一些。而生菜是大家都很熟悉的，那么，生菜怎么烧好吃呢？对于生菜的一些比较好吃的做法，请看下面的相关介绍。
生菜火腿鸡蛋卷饼
原料的需要：
飞饼2张，火腿肠1根，鸡蛋2根，黄瓜1根，生菜适量，黑胡椒粉适量，盐少量。
做法步骤：
1、将鸡蛋打在碗中，放入少量的盐，用平底锅摊成小圆饼，再切成条状。
2、火腿肠切条，撒少许黑胡椒粉。可以放微波炉里面稍微加热一分钟。
3、黄瓜洗净切条。
4、饼放平底锅里煎，不用放油，一面金黄后翻面煎至金黄即可。
5、鸡蛋饼条、火腿肠条、黄瓜条和生菜放到煎好的飞饼上卷起即可。
生菜肉片粥
原料的需要：
瘦肉200克，生菜2棵，米半杯。
做法步骤：
1、将猪肉切成薄片，用少量的盐、油、生粉搅拌均匀，放在冰箱中冷藏1个晚上。
2、生菜清洗干净，切碎。
3、白粥从焖烧锅取出，大火煮开，用汤勺来回划圈搅拌一会。
4、将肉片放在锅中，用汤勺划散。
5、加入生菜，用汤勺搅拌均匀，不用盖盖子，大火煮至粥重新煮开，转小火继续煮5分钟左右，放盐调味即可。
生菜怎么烧好吃呢？大家很多人平时都会吃到生菜，生菜火腿鸡蛋卷饼和生菜肉片粥都是比较营养美味的食物，制作的过程也比较的简单一些。还有生菜还可以搭配豆腐，烧菜吃，或者炖汤都是可以的。平时大家多吃点蔬菜水果的对于我们的身体是很有好处的。
丝瓜怎么烧好吃呢
丝瓜，是我们都不就熟悉的蔬菜，也广泛的被人们食用，而且味道也比较多好，很多人也都很喜欢，不仅如此，丝瓜还具有很多的营养功效，对身体有很多的好处，但是，很多人都不知道该怎么做丝瓜，为此也是困扰不已，不用担心，我们今天就会为大家介绍丝瓜怎么烧好吃哦！
做法一
1、丝瓜清洗干净，削去外皮，切成0.3cm厚的片。
2、中火加热锅中的油，将葱、姜末放入锅中爆香，放入猪肉馅，不断翻炒直至肉馅全部炒散、变色。
3、锅中倒入生抽，再放入切好的丝瓜，盖上锅盖稍稍焖2-3分钟，直至丝瓜变软，调入盐，即可。
做法二：蒜茸虾米丝瓜
材料：丝瓜(2根，500克)、粉丝(50克)、虾米(50克)、蒜蓉(2汤匙)、葱花(1汤匙)、清鸡汤(1/3杯)
调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)
1 丝瓜去角皮和头尾，洗净切成3厘米长的段；粉丝用水泡软切成两段，虾米用水泡软切成丁。
2 粉丝置入深盘中，加入1汤匙油、1/3汤匙盐、1/5汤匙白胡椒粉和1/3杯清鸡汤抓匀，腌制5分钟入味。
3 将丝瓜段排放在粉丝上，轻轻压紧实一些。
4 烧热3汤匙油，炒香蒜蓉，倒入虾米丁以小火炒至香气四溢。
5 将蒜蓉虾米舀在每个丝瓜段上，盖上一层保鲜膜备用。
6 烧开锅内的水，放入蒜蓉丝瓜，加盖大火隔水清蒸15分钟，取出撕去保鲜膜，洒入葱花，即可上桌。
以上内容就是关于丝瓜怎么烧好吃的介绍了。美味的丝瓜就这么做好了，是不是感觉很简单呢？丝瓜的做法非常的多，上文也简单的介绍了几种，虽然简单，但是，都是非常的好吃的。喜欢吃丝瓜的朋友们，不妨把以上的方法都学习吧！
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