香芋糯米饭有哪些
老人吃芋养生。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。您对饮食养生是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供香芋糯米饭有哪些，希望能对您有所帮助，请收藏。
米饭也有很多种，其中糯米和大白米时候我们比较常见，也经常吃的米饭，用糯米来煮糯米饭的话也很美味的食物，在制作的可以添加的材料也有很多，我们经常会看到一些人喜欢用香芋来做糯米饭，这样的做法将香芋的功效发挥得很好，而且用香芋做的糯米饭也不会太油腻，很多人都能吃下，那么下面我们来看看这个香芋糯米饭的做法有哪些。
做法一
材料
糯米，芋头，腊肠，青豆，盐
做法
1.糯米先用水浸泡2小时备用;香肠切片，芋头切丁 2.锅内放少许油，放入切好的香肠炒一下，再加入青豆芋头翻炒一下 3.放入泡过的糯米，加些水，盖上盖子用中小火焖熟，中间需要翻炒避免粘锅.最后加盐调味即可.(用熟的糯米饭也可以)
做法二
将芋头清洗干净，削去外皮之后切成小粒备用。
将广式腊肠切片，备用。
将糯米清洗干净，放入电饭煲，芋头、腊肠一同放入，加适量生抽、油、盐，搅拌均匀静置片刻，然后加适量水，盖上锅盖，一同煲至成熟。
小贴士
正宗荔浦芋头，肉质细腻，具有特殊的风味。个头大，芋肉白色、质松软者品质上等。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹，栽培学称之为槟榔芋。
荔浦芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。
但应注意，不能擦、敷到健康皮肤，否则会引起瘙痒皮炎。一旦发生 ，可用生姜汁轻轻擦洗即可。
做法三
1.准备食材
2.排骨用鸡精，盐，酱油腌制20分钟
3.玉米和芋头切好备用
4.糯米浸泡一会，腊肠用开水泡洗下，排骨等待入味
5.压力锅放入糯米先【按平时自己煮饭的量来添水】重新修改了下，谢谢你的私信
6.糯米加点点盐搅拌均匀
7.然后码上所有食材，调到蒸饭的位置
8.香葱切好
9.蒸好后撒上葱花
10.现在好啦、真丰富，啦啦
以上的各种方法来做这个香芋糯米饭是很简单，也是很容易的， 很多人在家里面都可以自己做来吃的，如果一直吃大米饭的话是会觉得有点枯燥乏味，而这个时候如果给自己吃点香喷喷的糯米饭来改善自己的膳食，那么也是一种不错的选择，吃糯米饭还可以清肠胃，但是做的时候要让糯米先泡制一下，这样才好煮。
Ys630.com相关知识
香煎糯米饭的做法有哪些呢
每日早餐必不可少，特别是现在正是开学的季节，很多家长总是担心孩子吃不好吃不饱，面对着每日的早餐不知道给孩子如何搭配，其实这个时候的孩子口味比较独特，所以说应该吃一些时尚的早餐，清楚地为大家介绍一道香煎糯米饭，既开胃又可以帮助消化，黏黏糯糯的口感味道非常的清凉。
营养的早餐必不可少，所以每天的早餐都变着花样~软糯松香的糯米加上香香的虾皮，再沾上一层密密的芝麻，口感外酥里软~
豌豆姑娘的厨房 豌豆姑娘
用料
糯米 250克
虾皮 适量
白芝麻 适量
糖 适量
盐 适量
食用油 少许
香煎糯米饭团的做法
糯米洗净，提前浸泡一夜
将昨夜浸泡好的糯米上锅大火蒸15分钟，至糯米熟透
糯米饭和虾皮放入容器，加适量盐、糖和少量食用油拌匀
用手(最好戴一次性手套)沾水，把材料捏成比较紧实的小圆饼，然后两面均匀地沾上白芝麻
在平底锅里薄薄地刷一层油，把糯米饼放入，小火煎至两面微微焦黄，盛起即可食用
小贴士
1、煎饼的油只要锅底薄薄一层就好，太多了会腻;
2、要用小火慢慢煎，否则芝麻容易变黑变焦。卖相不好。
这一道香煎糯米饭做法，具体过程要把糯米洗干净泡一晚上，这样可以适当的让糯米熟透，然后再刷上一层油放到平底锅里面煎炸，起锅的时候要记得放一把芝麻能够添加色彩，糯米趁热吃，吃凉糯米会引起拉肚子和腹痛，所以吃糯米还是有讲究的。
芋香糯米排骨的做法
每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好芋香糯米排骨这道菜吧。
2.葱姜蒜切碎末。
3.葱姜蒜末加入排骨中，倒入生抽、老抽、料酒、糖、盐和鸡精。
4.充分搅拌均匀，腌制2小时。
5.芋头去皮。
6.切片摆入盘中。
7.糯米需要提前浸泡（约2小时）。
8.将葱姜蒜末挑出来，只留腌制好的排骨。
9.排骨放入糯米中，沾满裹匀后摆放到盘中的芋头片上。
10.水开后，放入蒸锅中，大火蒸制1小时，即可下锅。
11.香香糯糯的糯米排骨夹杂了芋头的味道，垫底的芋头也平添了几分肉香。哈哈~这就是你中有我，我中有你吧。
相信你看完芋香糯米排骨的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
香芋的功效有哪些
香芋头深受大家的喜爱不仅仅是因为口感好还因为有很高的营养价值，女孩子吃这个对皮肤有好处，香芋含有蛋白质和钙，含有很多的维生素，香芋的好处在于营养还在于香芋的做法很多，有甜点的做法还能煮汤，炸成条也是很好吃的，香芋的做法多样营养价值高，香芋能保护牙齿防癌好处多多。
1.芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，其消化率可达98.8﹪，一般人群均可食用。
2. 中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。
3.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，儿吃芋头好处具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，孕妇吃芋头可帮助孕妇机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气，对孕期呕吐及贫血有防治作用。
4.芋头为碱性食品，女性吃芋头能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
5.男性吸烟饮酒者较多，对于此类人群吃芋头的好处，由于有保护芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素，氟的含量较高，不仅对肝脏有一定的保护作用，对吸烟引起的牙齿疾病有辅助治疗作用。
6芋头含有一种黏液蛋白，老年人吃芋头被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治
肿瘤及淋巴结核
等病症。更适合老年人食用，可作为防治癌瘤的常用药膳主食，也可在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。
7.中医提醒：由于芋头的黏液中含有皂甙，能刺激皮肤发痒，因此生剥芋头皮时需小心。如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒。
8 另外，芋头一般人群均可食用，特别适合身体虚弱者食用;但对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
希望通过如上所述大家能全面的了解芋头的好处，芋头的营养价值下次能更好的利用芋头，香芋增强人的免疫系统，起到很好的养生作用，但是芋头皮削的时候会造成手痒，这个时候多用一些水洗一下。芋头能预防一些疾病，在身体允许的情况下可以多吃。
吃糯米饭上火吗？糯米饭的营养价值有哪些?
想要拥有健康的身体我们一定要注意饮食的调整，这样能够避免身体上火带来的痛苦，很多人对糯米饭的了解非常的少，下面一起了解下吃糯米饭会上火吗？
糯米饭的营养价值
1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。糯米食用效果：1、滋补佳品有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。2.、缓解脾胃虚寒适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。3.、缓解尿频症状糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
吃糯米饭上火吗
糯米性温味甘，不算太热性的食物，但吃多了会便秘，也会上火。建议多喝水的
虽然上火的原因有很多种，上面就是对吃糯米饭会上火吗的介绍，通过了解之后我们再吃糯米饭的时候就能更加的注意了。
香芋浓汤做法有哪些
随着全国生活条件的提高，我们在正常生活中，饮食上面也有了很大的进步，很多人对你上面都有非常大的讲究，对食物越来越挑剔苛刻，那么如果想在生活中食用一些比较有营养，而且又非常美味的食物也是非常重要的，那么我们就去看一种香芋浓汤的做法吧！
主料:猪小排（猪肋排） 300克 芋头 200克辅料:油菜心 30克 小枣（干） 10克，调料:大葱 15克 姜 8克 黄酒 15克 盐 3克 花生油 15克 各适量，制作工艺1. 将猪肋排洗净斩成寸段，焯水捞出法去血沫沥干；2. 芋头洗净去皮，用挖球器挖成球状；2. 青菜心洗净沥干；3. 小枣洗净待用；
4. 葱姜洗净分别切段、片备用；5. 锅内下入花生油烧至六成热后放入芋头球，翻炒至发黄后出锅；6. 青菜心放入油锅煸香；7. 另起锅，放入清汤大火烧开，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，开锅后小火焖煮2小时；8. 放入芋头小枣，再小火焖煮1小时，放入青菜心，盐煮1分钟后即可。火腿洗净切成片,用水泡30分钟左右再切成细丝,芋头去皮切成片,把火腿丝和芋头片放到之前泡火腿的水里,加上姜丝和少量黄酒煮,待开后撇去浮沫,到汤色变白芋头酥软时,加香菜麻油就行了.此汤红白绿三色分明好吃又好看.水瓜芋头汤水瓜也叫丝瓜，其性微寒，味甘，有清热解暑的功效。水瓜煲汤其味清甜，质地柔软，别有风致。
而芋头松化软糯、甘香鲜美，西医认为其有益胃、宽肠、通便、解毒、散结和调中化痰的作用，久服可补中益肝肾，疗热止渴，添精益髓。《随园食单》认为“芋头柔腻”，“入嫩鸡煨汤，妙极”。水瓜芋头汤虽为素汤，但其香松软滑，鲜甜可口，是秋令时家庭靓汤，亦十分适合喜甘厌肥者的口味，在常饮老火汤时偶饮素汤也有益于身体。
菜谱分类
汤菜，素汤 美食原料
主料：水瓜800克、芋头（最好选白芋仔）400克调料：生姜3片、胡椒粉，盐适量 制作方法
1、水瓜刨去皮、洗净、切片；白芋头去皮、洗净，大个的可切数件。2、起油镬分别把芋头和水瓜略炒片刻，在炒水瓜时下姜片。3、在镬中加入清水1250毫升（约5碗水量）和芋头，武火滚后改文火滚至熟后，下水瓜，稍滚片刻，调入适量食盐，亦可撒入少许胡椒粉。此量可供3～4人用。
上面所说的这种方法非常简单，而且很实用，如果想在家里面做也并不是什么困难的事情，那上面所说的方法，大家有没有一点头绪可以做成美味的食品。美味的食品一定可以给大家带来焕然一新的生活改善。大家快来动手给家里面的人做一些吧！
糯米饭团的做法有哪些？
和其他的谷类比起来糯米的营养价值颇高一些，能补充人体所需的多种营养，因为用它来做饭团是最好的选择。糯米饭团的做法很简单，至于食材要根据个人的口味来定，这样才能做出最美味的饭团来。
一、糯米饭团的做法
1.准备食材。糯米，胡萝卜，香菇，黑木耳，干贝，香葱。
2.适量的马苏里拉奶酪。
3.糯米提前一小时用水泡好，泡制糯米变涨放锅里蒸熟。胡萝卜、香菇、黑木耳、干贝、香葱分别切成丁切末。
4.将蒸熟的糯米饭放在一个大碗内，将胡萝卜、香菇、黑木耳、干贝、香葱丁放入碗中。
5.加入两勺食盐，一勺白糖，一勺生抽，适量的黑胡椒。抓均匀。
6.静置十分钟左右，烤箱200℃预热5分钟。
7.取一小块糯米饭，用手捏成一个圆团。
8.所有糯米饭均捏成圆团放置烤盘内。
9.将马苏里拉奶酪均匀的撒在糯米饭团上。
10.再撒上一些黑胡椒。
11.放入烤箱中，200℃上下火烤15分钟。
12.烤好的糯米饭团取出。
13.圆鼓鼓，金灿灿的糯米饭团，又香又好吃。
小贴士
1、糯米饭团里的食物及味道可以根据个人喜好选用。
2、糯米饭团除了可以咸味的也可以做成甜味的。可以将蔬菜等换成水果即可。
3、糯米饭要提前一小时用水泡一下，这样比较容易煮烂煮熟，可以泡好后直接用高压锅压，比较节省时间。糯米饭可以稍微煮的软一些，稍后进烤箱烤的时候会消耗水分，太干的糯米饭烤过后口感会比较硬。根据个人喜好选择糯米饭的硬度即可。
4、糯米不容易消化，肠胃功能不健全者、老年人、小孩应适量食用。
5、可以将糯米饭换成大米，做出来一样好吃。
6、具体入烤箱烤的时间，大家根据个人烤箱调整。
红枣糯米饭的做法有哪些
人们喜欢用红枣来做各种各样的美食，红枣炖鸡，红枣炖鸭，同时还可以选择用红枣来泡水喝，也可以用红枣来做糯米饭，红枣糯米饭在蒸煮的过程中将红枣的功效发挥得淋漓尽致，这样让红枣糯米饭就更好吃了，人们就更喜欢吃了，不仅仅是因为红枣糯米饭有更多的营养，同时还非常的美味，那么这个红枣糯米饭到底是怎么做的呢?
做法一
1红枣去核: 将泡好的红枣放在空上，用筷子压中心，枣核被挤出
2去过核的红枣
3泡好的糯米(将糯米煮熟或蒸熟后使用效果更佳，强烈建议!)
4一层糯米一层枣铺平
5锅开蒸十分钟加水
630分钟后熟了，尝了一小口
7翻至盘中，加入蜂蜜,白糖快快开动吧.....
做法二
做法：
1、将糯米淘洗后浸泡一夜
2、将红枣去核，切碎(用剪子吧，更利索点!)
3、将糯米捞出与红枣混合放入大碗中上锅蒸熟
4、将蒸好的糯米放进浅一点的保鲜盒中压实(压的时候将大勺子沾上水，这样就不会粘)
5、待凉后，取出切成大小合适的块
6、锅中热油，三成热时，中火，放入糍粑坯，炸至外表金黄取出控油
7、吃上撒上白糖即可
做法三
红枣糯米饭
类别： 私家菜 气血双补调理 补虚养身调理 益智补脑调理 孕妇食谱
工艺： 粉蒸 口味： 酸甜味 主料： 糯米200克 辅料： 枣(干)70克 葵花子(生)10克 调料： 赤砂糖10克 色拉油10克 制作工艺 1.糯米淘洗干净，蒸至将熟，和瓜籽仁、红糖、色拉油一起放在碗中拌匀。 2.红枣用热水泡软，去核，码放在另一只碗底，取出糯米饭，放在红枣碗中，大火蒸透，翻扣在盘中即可。 菜品口感 入口醇香，甘甜味美。
主料： 糯米 200克
辅料： 枣(干) 70克 葵花子(生) 10克
调料： 赤砂糖 10克 色拉油 10克 各适量
红枣糯米饭的做法：
1.糯米淘洗干净，蒸至将熟，和瓜籽仁、红糖、色拉油一起放在碗中拌匀。
2.红枣用热水泡软，去核，码放在另一只碗底，取出糯米饭，放在红枣碗中，大火蒸透，翻扣在盘中即可。
做法四
1.将大米和糯米淘洗干净用水泡半小时。
2.红枣洗净。
3.将泡好的米和红枣一起放电饭锅中，加入适量水，按下蒸饭键。
4.电饭锅自动跳起再闷10分钟即可。
做法五
主料： 糯米200克
辅料： 枣(干)70克 葵花子(生)10克
调料： 赤砂糖10克 色拉油10克
制作工艺
1.糯米淘洗干净，蒸至将熟，和瓜籽仁、红糖、色拉油一起放在碗中拌匀。
2.红枣用热水泡软，去核，码放在另一只碗底，取出糯米饭，放在红枣碗中，大火蒸透，翻扣在盘中即可。
做法六
1. 糯米浸泡一晚，加入大米再浸泡2小时，电饭锅蒸熟，加入白糖搅拌均匀
2. 红豆浸泡一晚，电压力锅煮熟，加白糖拌均匀
3. 红枣泡1小时，切开去核
4. 大瓷碗涂满橄榄油，碗底放红枣
5. 红枣上放蜜红豆
6. 红豆上放糯米饭，依次再放蜜红豆和糯米饭，最上面放枣
7. 上锅隔水蒸30分钟
8. 倒出脱模
9. 切开是这样的!不足是糯米饭和蜜红豆水放多了，有点软了，成形不太好!但是真心好吃!
按照以上的方法来做，就这样，香喷喷美味的红枣糯米饭就这样好了，是不是快捷方便又简单呢。如果学会了，那么做美食就不困难了，也可以随时的享受着美味的同时给自己更多的营养，我们吃的美食不要光图好吃，对身体好，又好吃的美食，这样的美食才是人们所追求的，也比较健康的。
椰香芒果糯米饭的做法
现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做椰香芒果糯米饭。
2.将椰浆和白糖混合。
3.搅拌均匀，倒入米中，浸泡2～4小时。
4.然后放入蒸锅中（米和水的比例应为1.5～2倍左右，如果椰浆不够就稍加点纯净水），高火蒸20分钟后，转小火再蒸20分钟，关火后也不要立即开盖，再焖煮半小时左右，因为糯米和泰国香米蒸得不到位可能会有硬生米，影响口感，关火后的锅中依然有余温，可以将米粒焖透。
5.将芒果洗净后，沿核横向切向两大块果肉。
6.上蒸锅蒸一下，用刀子或大勺掏出果肉，用切成条状备用。
7.取出米饭，稍凉后可盛出。
8.将芒果肉放在米饭上。
9.可以再浇上些许椰浆或炼乳增加风味，也可直接开吃。
做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍椰香芒果糯米饭，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！
五香腊味糯米饭的做法
一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下五香腊味糯米饭。
2.煮饭的同时把原料中的胡萝卜、水发香菇、腊肠、叉烧全切成小丁，香菜切碎
3.热锅放一点油
4.把所有材料（香菜除外）倒入锅中
5.放适量的盐与酱油和一点水翻炒至熟透（水不要放太多，多了后面就会影响糯米饭的效果了）
6.关火，把米饭倒下去
7.把米饭和所有材料拌匀
8.下香菜，拌匀
9.把所有米饭盛回电饭锅中，开吃
此时此刻，你肯定已经对五香腊味糯米饭的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧，相信你肯定能做出最美味的食物来。
香芋奶茶的做法有哪些？
香芋奶茶是很多人喜欢喝的，但实际上美味的香芋奶茶，自己也是可以动手制作完成的哦，而下面就来具体认识一下，制作香芋奶茶，所需要的各种材料以及步骤。
一、材料
1，珍珠果小半碗，2，红茶3小包，2，香芋粉一勺，3，咖啡伴侣一勺，4，蜂蜜一勺
做法
编辑
1、蜂蜜水：蜂蜜和水的比例是1：1（一般奶茶店都用的是糖水，我们自家吃的就改为蜂蜜水啦！）
2、煮珍珠：首先把水烧开，把珍珠倒进去边倒边搅，搅到开为止，盖上盖子煮8--10分钟，打开盖搅一下盖上闷8--10分钟，用冷水冲凉了放点蜂蜜水（目的是不让珍珠干巴，珍珠嚼的口感也甜丝丝的）水和珍珠的比例是1：8（珍珠1，水8）
3、煮红茶：将3小包红茶放入600毫升水中煮沸
4、奶茶做法：取一个500ML的杯子，加入适量珍珠，加入一勺蜂蜜水，加入一勺咖啡伴侣、一勺香芋粉，然后再倒入红茶水，边冲边搅匀就可以，（如果做凉的就加冰块，温的就兑纯净水）
（pS：像这种珍珠香芋奶茶，虽然超市里面也有卖，但毕竟是自己做的好喝健康一些，在此提倡大家可以学一学。）
二、香芋粉 2平少 红茶 200cc 冰块 雪克杯8分满
做法
1. 雪克杯准备1个
2. 雪克杯，加糖2勺，加奶精3勺，香芋粉2平勺
3. 加好材料之后，准备一丢丢的热开水，搅均匀奶精和香芋粉
4. 准备200cc的红茶，倒入雪克杯中，搅均匀哦
5. 准备8分满的冰块，盖上雪克杯盖，摇个十几下就ok。
香芋的简单做法有哪些
香芋，是很多人都熟悉的一种食物，人们在选择食物的时候现在都是会选择一些营养比较高的食物，还有特别养生的食物，而不是胡乱的选择食物，如果选择的食物没有营养，那么对身体不会有养生的作用，而这个香芋就是一种好吃又特别养生的食物，多吃让身体抵抗更好，那么香芋简单的做法有哪些呢?
香芋的做法大全：
做法一
红烧香芋块
材料
主料：香芋(榨兰芋)150克，鸡蛋1个，生姜10克，红椒1只，葱10克。
调料：花生油500克，盐10克，味精8克，白糖3克，老抽王10克，生粉30克，清汤50克。
做法
1、香芋去皮切块，生姜切片，红椒切条，葱切段。
2、鸡蛋打散，加入生粉调成糊，把香芋挂上糊。
3、烧锅下油，油温150度下入香芋，炸至金黄至熟倒出，锅内留油，放入生姜片、红椒条、香芋块，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王同烧，用湿生粉勾芡即成。
做法二
材料
香芋，排骨，糙米，大米，姜片，红葱头，葱花
做法
1.糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗干净，先把米类倒入汤煲，汤煲大就是好哇，不用担心溢出来.准备排骨和姜片
2.排骨加生姜淖去血水，倒入汤煲中，大火煲开后转中火煲，这个时候我们可以来处理香芋了
3.爆香红葱头，下香芋块翻炒，加少少水焖一会，最后连汤汁一齐倒入汤煲中，再煲10分钟，吃前洒葱花
翻砂香芋
材料
材料：香芋1000g
佐料：调和油、白糖250g、盐10g、半碗水
做法
1、香芋去皮洗净切长条块状，用少许盐拌匀，先全部油炸下。
2、锅洗净，起锅小火下水加白糖一直搅拌到粘稠，有挂旗的时候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒。直至都程白色糖都均匀裹上香芋，完工。
小诀窍
这潮汕人的特色小吃，加少许的盐不会容易腻，也可以和糖加在一起搅拌。各人口味，糖可以再加量。香芋大概切1cm*0.8cm的厚度口感更佳。
香芋功效
香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液质)、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻，味清香，常供筵席食用，一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫功能。对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤患者及其伴有淋巴肿大、淋巴转移者有辅助治疗功效。芋头可作为防治癌瘤的常用药膳主食，在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，发挥其辅助治疗作用。
以上的各种比较简单的香芋家常做法大家都会了吗，做香芋是一种很还做的食物，而香芋的做法也是很多种，大家想要吃什么的话几可以做什么口味的，也可以做成不同的方法，用香芋来炖肉也是很养生很好吃的美食，还可以用香芋来做成香芋饼，香芋雪糕，香芋冰激凌都是可以的。
香芋点心的做法有哪些
香芋相信大家都知道是什么。而大家在做香芋的时候都是做一些很简单的做法，做家常菜的时候用到香芋的时候也是很多的，但是想要用香芋来做香芋点心的话，我相信很多人都不会，这样的做法是很简单的，只是一些人没有去尝试，所以说不知道如何来做这个香芋点心，那么这个香芋点心的做法有哪些呢?
做法一
材料
芋头，红薯，糯米粉，牛奶，白砂糖，植物油椰丝或椰蓉
做法
1、芋头与红薯上锅蒸熟，分别放两个大碗里压成泥。
2、红薯泥里加糯米粉揉成面团，芋头泥里加牛奶和糖搅匀成馅。
3、像包汤圆一样包好皮和馅，蒸帘上抹上一层薄油，放上包好的汤圆，大火蒸10分钟即可。
4、趁热放椰丝或椰蓉里滚一下(稍微凉一点就沾不上了)，放凉就可以享用了。
做法二
Onde-onde(娘惹名称)，是一道非常道地传统的娘惹糕点。。在当地，这糯米球是数一数二的有名糕点。。用番薯加上粉料成粉团，包上浓郁的椰糖，再沾上椰丝，超有特色的呢!当煮好时咬下的那一口才是最过瘾!因为内陷会有爆浆的口感哦!
材料
番薯 250g
糯米粉 170g (过筛)
木薯粉 30g (过筛)
香兰汁 约 160ml
椰糖 约 150g
白椰丝 约 150g
盐 1/4 茶匙
香兰汁：香兰叶10片，水220ml
做法
1、椰糖切碎，备用。
2、香兰叶加水搅烂，过滤挤出香兰汁，备用。
3、白椰丝加盐用大火蒸约 8分钟，备用。
4、番薯切小块，大火蒸熟，趁热圧烂。
5、番薯泥加入糯米粉与木薯粉，再把过滤的班兰汁慢慢倒入，搓成光滑粉团。
6、手沾少许水，把粉团搓成一粒粒的小球，搓圆压扁，然后用拇指圧中央成一个浅浅的凸坑，包上适量椰糖搓匀。
7、热一锅水，把小球放入，煮至小球浮起即熟透，滚上白椰丝即可享用。
小诀窍
1、香兰叶加水能挤出大约 200ml 香兰汁，剩余的香兰汁能在 搓小球动作时，代替水沾手。
2、香兰汁加入粉团时慢慢加入，香兰汁分量是大略，大家还得加入时用手感来断定，能搓成光滑粉团即可。
3、Onde-onde 最考功夫还是包馅料时，包椰糖时尽量不要搓破表皮，以避免椰糖漏出来。。
4、当搓小球时能一部分一部分捏出一小份粉团出来，其余先用盖子或干净的布盖着以避免粉团变干。
做法三
材料
椰丝90g、低筋面粉20g、蛋清2个、奶粉20g、白砂糖50g
做法
1、将80g椰丝、面粉、白糖、奶粉放在容器中混合均匀。
2、蛋白用筷子搅散即可，倒在椰丝里，用手搅拌均匀成为面团。
3、下剂子用手揉成小球，在椰丝里滚一下，表面均匀的沾满椰丝后放在烤盘上。
4、烤箱预热150度，放入椰丝球烤25分钟即可。
做点心的时候要家里面有烤箱才可以完成，而做香芋点心的时候的时候要根据自己的口味来定，如果好吃的话也不要多吃，吃太多了香芋做的点心会发胖，不过如果平时感觉到饿的话也可以吃点这个香芋做的点心，多吃香芋有美容养颜的作用，同时还有开胃的功效，很适合在夏季的时候吃。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香芋糯米饭有哪些》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人吃芋养生”专题。
