香芋排骨怎么做好吃
五谷养生粥怎么做好吃。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“香芋排骨怎么做好吃”，但愿对您的养生带来帮助。
香芋排骨是美食好搭档，不要看世界美食千奇百种，但是各种食物不同的饮食搭配，还有一些食物是不能搭配在一起吃的， 所以说要注意，而这个香芋不仅仅能和排骨搭配，并且搭配很好吃，营养价值还特别的高，这样的食物算是养生汤，吃了之后对身体来说非常的好，吃了之后能提高身体的免疫，那么这个香芋排骨的做法有哪些呢?
做法一
1.排骨斩小块用清水漂去血水。
2.加盐、鸡精、啤酒、淀粉少许和匀。
3.槟榔芋去皮去头尾，切成厚宽均为一厘米的长条，再改切成菱形的丁。
4.将芋丁也用清水漂洗，并浸泡备用。
5.把浸泡过的芋丁加盐、花生油、骨汤拌匀码入碗中，剩余的汤汁也淋入装芋丁的碗中。
6.浆好的排骨铺到芋丁上。
7.在最上面放一两片姜片。
8.入蒸锅上汽蒸30分钟。
9.时间到，撒上葱花即可食用。
做法二
香芋蒸排骨：
材料：老椰子1个，大芋头300g，肋排300g，生抽1汤匙(15ml)，绍酒1汤匙(15ml)，盐1茶匙(5g)，朝天椒3个，香葱1棵，姜末1茶匙(5g)
做法
1、将老椰子从顶端劈开一个小孔，把其中的鲜椰汁倒出待用，再将椰壳横放，从1/3处锯开，用清水冲洗干净。
2、肋排用清水洗净，剁成3cm长的小段。芋头去皮洗净，切成3cm见方的小块。朝天椒对半切开。香葱洗净切碎。
3、将芋头块和肋排段放入大碗中，再调入生抽、绍酒、盐、朝天椒、姜末和鲜椰汁搅拌均匀，腌制15分钟。
4、将腌制好的芋头块和肋排段放入椰壳中，再移入蒸锅中，用大火蒸制30分钟。
5、最后将椰壳取出，撒入香葱碎即可。
做法三
原料：排骨、芋头;
配料：油、盐、蒜头、五香粉、生抽;
1、菜市买的砍好的排骨半斤左右，洗净;
2、用盐先将排骨腌10分钟左右;
3、香芋，去皮，切成1厘米左右的小块(亦可放少许盐腌一会，这样更入味)，香芋、排骨分别用油煎/炸至八、九成熟，蒜头爆香;
4、将煎好的香芋和排骨混合加入五香粉、生抽翻炒均匀，香芋铺在盘子底部，排骨倒在上面，这样蒸的时候排骨的汁会渗入下面的香芋，比较入味;
5、大火蒸10分钟即可。
香芋蒸排骨属于家常菜菜谱，主要原料是排骨和香芋，工艺是蒸;如果你按此菜谱制作了，无论是成功还是失败，都有一定的收获。
温馨提示：
1、香芋煎/炸过以后再蒸较入味。
2、烹饪时一定要煮熟，否则其中的黏液会刺激咽喉。
食用芋头的禁忌
排骨：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
芋头：芋头与香蕉同时会导致腹涨
以上各种各样的香芋排骨就这样做好了，做的方法有很多种，香芋排骨可以用来蒸，也可以用来煮，还可以用来焖，也可以用来红烧，更可以用来炖汤，总之各种各样的做法只要大家喜欢的话都可以尝试一番，在做香芋的时候要注意将香芋煮熟，如果不煮熟的话吃了之后很容易有很多不适的现象发生。
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香芋怎么做好吃
香芋是很多人现实中经常可以吃到的一种食物，香芋其实就是芋头的一种，不仅可以蒸着吃，还可以和其他菜一起烧着吃，食用价值很广。那么，香芋怎么做才好吃呢?这个也是很多人想知道的，但是往往很多人对于这个又是不知道的。因为很多人生在城市，很少有机会看到香芋，也很少有机会吃到。
香芋其实是一种粗粮，它和番薯是同一种类型的食品，在农村比较常见，但是对于城里人来说，是比较少见的一种食物。香芋的味道很好的，特别是蒸着吃，再沾点酱吃是很美味的。下面就来详细介绍下香芋怎么做好吃?
香芋糯米卷
食材明细:香芋1个、糯米50克、胡萝卜1/4个、冬菇6个、虾米适量、小葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、糖适量、酱油适量、鸡精适量、胡椒粉适量
1.准备所需材料。(冬菇提前泡软) 2. 糯米提前泡2小时以上，然后放蒸锅里蒸熟。 3.将蒸熟的糯米取出打散。 4.将冬菇切成小丁,胡萝卜去皮洗净切丁，虾米冲洗一下，小葱切成葱花。 5. 锅内放油烧热，放入姜、蒜碎炒香。 6. 倒入冬菇、胡萝卜、虾米。 7. 加入盐、糖微炒。 8. 再加入胡椒粉、鸡精、酱油炒匀即可关火。 9. 将炒好的冬菇丁倒入熟糯米里，再加少许的盐。(如果冬菇丁够咸的，可以不加) 10. 加入葱花拌匀。 11. 芋头去皮洗净。 12. 切成片状。 13. 带上一次性手套，把糯米抓成团。 14.取一片芋头片，放上糯米团。 15. 然后卷起，收口向下。 16. 如果卷得不够结实的，用牙签在收口中间插上把它固定。 17.依次做好。18. 上锅大火蒸8分钟即可。 19. 成品
香芋糯米卷做法小贴士
芋头片不要切得太薄，否则容易折断。也不能切得太厚，太厚会卷不起来。
弄糯米团最好趁它还是热的时候弄好，凉了就很难成团，实在不行的手上可以沾上点清水，再捏糯米团。
也可以蘸自己喜欢的酱料来吃，因个人喜好，在这不上蘸料了，即使不蘸任何的酱料一样的美味，因为糯米团有足够的调料。
营养价值：
1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;
2、其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用;
3、芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;
4、芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症;
5、芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
香芋的做法是多种多样的，现实中还有很多人喜欢拿香芋来烧红烧肉吃，这个也是可以的，而且红烧肉吃起来就会不那么肥腻了。通过上面的介绍，大家可以很清楚地知道，究竟怎么来做香芋比较好吃，其实这个问题并没有标准的答案，因为每个人的口味都是不一样的。
香芋焖排骨到底怎么做好吃呢
大家都知道排骨是非常有营养的东西，无论是炖汤还是做菜都是非常补钙的食物。在配上香芋与之搭配就更添加了它不同的风味，不仅糯糯的香软可口。而且香芋里还浸入了排骨的清香，真是世界美味。那么香芋焖排骨到底怎么做好吃呢？今天就教给大家做一下。
制作香芋焖排骨所以要的材料
香芋，排骨、葱、生油、料酒、地瓜粉、盐、味精
1、将芋去皮，蒸好切小块。最佳的削皮方法是在流动的水中处理，这样就不会因芋的黏液使皮肤过敏了。
2、将油温热至7成后油炸香芋。
3、把排骨洗净斩成块，放放清水中洗净，然后加入醋，味精，盐腌制20分钟。
4、然后再加入地瓜粉拌匀，用生粉也可以。
5、下油锅炸至六七成熟后，用漏勺捞起备用。
6、然后将葱也放入油锅炸出葱香味。
7、将排骨和葱一起放入炖锅。注入开水，水不要放太多，不宜没过排骨。并根据您的口味加入适量料酒，生油，味精，盐。然后把香芋也放入炖锅里，盖上锅盖。焖上一小时即可。
第二种做法
主料小排 香芋辅料 油 盐味精 生姜干辣椒 烧烤酱老酒 生抽老抽 地瓜粉五香粉
1. 把小排用开水煮一遍去掉血水。拿适量料酒、生抽、盐、味精、五香粉、烧烤酱腌制两小时。
2. 用小碗装地瓜粉，把小排挨个粘上地瓜粉放油锅里炸，一定要抖去多余得地瓜粉哦，薄薄沾一层就可以了。
3. 把香芋切成自己喜欢得形状放油锅里炸，香芋真的很好吃，多出来的还可以煮火锅。
4. 准备高压锅，把小排放进去。之前腌制得调料汁不要浪费也倒进去哦，加两片生姜、干辣椒。适量老抽上色、一点耗油。倒入莫过小排得水盖上盖子压吧。因为我跟老公不喜欢香芋太烂，所以就没有把香芋放下去一起焖，如果亲们嫌麻烦得话可以丢进去一起焖。
5. 高压锅喷气得时候转小伙焖15分钟。(我用的是电磁炉，用130度得)小排出锅后里面还有汁汁，倒到干净得锅里把香芋一起放进去煮会就可以啦。
通过以上的介绍相信大家已经对香芋焖排骨有了一定的了解。其实做法还算比较简单的，只是大家要掌握好油炸阶段的情况，油温一定不要太热。轻轻炸一下就可以，千万不要糊掉了。如果大家感兴趣的话可以跟着以上的步骤进行操作，相信你一定可以做出美味吃菜肴。
怎么做香芋排骨好吃
香芋和排骨是比较常见的一种搭配方式，爱吃香芋的人，相信对这道食物都会比较喜爱吧，因为除了相遇的每位一起营养价值之外，排骨也可以更好的给我们的身体补充，所需要的营养，所以如果能够制作出美味的香芋排骨，自然对我们的身体健康也是比较有利的，下面就为大家介绍一下香芋排骨的做法。
①主要原料：猪排400克，芋头100克
②烹调方法：炸、炖
③风味特点：口感软烂，口味鲜醇 ④营养养生：芋头含丰富膳食纤维，消食化痰，补虚健脾，猪排含丰富蛋白质，滋阴强壮，两者合用，润燥，通便。
芋香排骨 特点：骨中带芋香，香芋中有油味，芋软骨松。
做法（1人）： 原料：猪仔排600克，香芋400克。 香芋排骨其他系列(14张) 调料：干椒粉5克，姜5克，豆豉8克，盐5克，味精8克，姜米5克，色拉油100克。
制作方法：
（1）将猪仔排焯水3分钟，捞出控水，砍成3—4厘米长的段；香芋改刀成同排骨一般长的条，下入八成热油锅中，炸至金黄色。
（2）另取扣碗将排骨和香芋摆好，加盐、味精、姜米、豆豉、干椒粉上笼蒸40分钟，取出扣在盘中，加兰花、香菜点缀即可。
看了香芋排骨的制作方法之后，现在你应该知道如何自己动手完成这道食物了吧，其实对于一些美食的制作，不要总是觉得太过的困难复杂，要是自己能够掌握到的这些方法技巧，相信无论什么时候，你都能够轻松的完成。
香芋丝怎么做好吃
人们在吃香芋的时候可以做成各种各样的形式，也可以做成各种各样的美食，在生活中我们通常看到人们在做香芋的时候都是切团来做美食的，其实这个香芋还可以切片，也可以切丝，不过用香芋切丝有点麻烦，因为香芋剥皮后是滑的，不好拿，这点要注意了，最好是带上手套来切丝，那么这个香芋丝可以做成什么样的美食呢?
做法一：1、白糖100g、葱2根、调和油适量
2、芋头洗净削皮，再切成条;
3、将芋条放蒸锅隔水蒸十五分钟后摊凉;
4、中火热锅放入适量的调和油，并放入一根葱，葱变色后取出丢弃，转中小火，把芋条放入油锅中炸至金黄色取出。
5、芋条沥干油;
6、将葱、糖水比例2:1左右倒入锅内小火慢熬并不断搅动，开始糖水会快速冒大气泡，一分钟后把葱取走丢弃。
做法二：1、主料：芋头，酥炸粉，鸡蛋
2、芋头洗净去皮切片。
3、酥炸粉加鸡蛋、盐、鸡精。
4、加水调和成适合浓稠。
5、锅内加油，热锅下油，小火炸至金黄即可。
做法三：1、原料：芋头、鸡蛋。
2、芋头削皮，切条，上锅蒸30分钟。
3、蒸好的芋头条晾凉，粘鸡蛋液(蛋液里可以加些炼乳)粘面包渣。
4、热油炸成金黄色。
5、出锅，撒少许白糖。
做法四：1、头刨皮刷丝，姜剁成蓉。
2、以上材料加入面粉，加入调味料后搅拌均匀。
3、然后用筷子夹芋头丝，芋头丝要松散点这样炸出来会比较脆。
4、锅热倒多点油这样比较好炸，用筷子试油温看到起汽泡了，就可以开始往锅里下芋头丝了。
5、炸芋头的时候一定要控制好温度，炸到金黄色就OK了，吃的时候一口咬下去咔嚓脆卜卜，味道带有姜香辣味很好吃。
做法三
主料：芋头500克
辅料：香肠1根、胡萝卜
半根、粘米粉100克调料、色拉油适量、白糖5克、五香粉3克、白芝麻少
1.芋头去皮洗经，切成细丝，胡萝卜洗净切成丝，腊肠切丝，
2.将芋头丝、胡萝卜丝、腊肠丝放入一个大碗中，加入五香粉、白糖、盐、粘米粉和少量清水，用手抓拌均匀，
3.取一个方形容器，在容器内壁刷上一层油，将拌好的芋丝倒入容器中，用手压实，表面撒上少许白芝麻，入锅蒸20分钟左右，取出放凉后脱模并切成块状。
4.平底锅倒入少许油，油热后将芋丝饼放入，用小火煎至双面金黄色即可。
以上就是介绍了这个香芋丝做成美食的各种做法，大家是否都了解了，如果了解了，那么赶紧动手试试，香芋丝好吃，还入味，如果香芋切团的话还不会入味，而香芋丝切好了之后也可以直接炒着吃，就好像土豆丝一样，不过香芋丝比土豆的功效要好，所以说人们炖肉，炒肉的时候都会想到香芋。
香芋酥怎么做好吃
香芋这种食物是大多数人都吃过的食物，现在很多人还会自己中香芋来吃，而香芋也就是我们说的山芋，山芋的功效营养是很高的，所以说人们会经常用山芋来做各种个月的美食，香芋酥你看过吗，相信很多人不知道，其实这个香芋酥自己都可以在家里面来完成美食做法的，下面给大家介绍一种制作方法， 相信大家看了都可以学会。
香芋的做法有很多种，可以做香芋奶茶，也可以直接水煮着吃，还可以用来粉蒸着吃。在糕点食物中，香芋也是很常见的食材。今天，就让我们一起去学习一下香芋酥的做法吧!
材料(可做16个)：
芋泥：中型芋头1个、奶油或无盐黄油20克、糖粉20克添加图片油皮：中筋粉180克(可用高筋粉150克+玉米淀粉30克)、猪油或无盐黄油50克、糖粉20克、温水75克、芋头酱或芋头粉些许(做上色用，用一丁点食用色素代替)。
酥皮：低筋粉170克、猪油70克一、做芋泥
1、将芋头去皮洗净后切成小块，蒸30分钟使其变得很软
2、将蒸好的芋泥取出趁热加入20克奶油和20克糖粉，用勺捣成泥备用(这个时候做好的芋泥非常香。)
二、做油皮
1、在180克中筋粉中加入50克猪油和20克糖粉，一点点倒入温水和面
2、面和好后加入芋头酱或芋头粉揉匀成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟
3、将松弛好的油皮擀成长条，平均分成8份，并用湿毛巾盖在上面防止变干
三、做酥皮。在170克低粉中加入70克猪油使劲揉匀成光滑柔软的面团即为酥皮
四、做芋头酥。
1、取1份油皮包住一份酥皮，收口朝上，然后擀成牛舌状，再卷起来，然后盖上保鲜膜松弛15分钟(一定要松弛后才可继续)
2、重复之前的动作一次，即将松弛好的卷压扁然后擀成牛舌状再卷起来，然后用刀从中间对切成两份。
3、取切开的面团切口朝上，压扁，擀圆，反过来，包入事先准备好的芋泥(即为切口的背面包芋泥噢)，然后收口朝下，稍做整理。
4、烤箱180度预热，烤盘内铺锡纸然后刷油，将做好的芋泥酥放入烤盘内排好，放入烤箱中层以180度烤25-30分钟即可。
这样的做法看似有点麻烦， 但是制作起来是不麻烦的，自己如果认真做的话，也可以做出来和酒店里面的味道一样，做出来的香芋酥还可以用来作为平时的零食吃，看电视的时候可以吃点，而早餐的时候也可以吃香芋酥，总之不管什么时候吃，这个香芋酥都是人们喜爱的食物，但是不要吃太多了，避免肥胖。
香芋冰淇淋怎么做好吃
用香芋味做的冰淇淋是很多人心目中的最爱，特别是一些女性，很喜欢吃这个香芋味的冰淇淋，香芋味的冰淇淋的做法是很简单的，制作过程也不是很麻烦，但是一些人没有去尝试，所以说就没有人去做来吃，由于很多人没有做过，所以说不知道怎么做，也不会尝试到如此还吃的美食，那么香芋冰淇淋的做法有哪些?
做法一
用料
淡奶油 150ml
牛奶 170ml
槟榔芋 130g
熟紫米 10g
蜂蜜 45g
1 冰淇淋机先放冷冻室续冻至少18个小时!芋头蒸熟，和紫米、蜂蜜、牛奶一起用料理机搅拌成糊糊，放冰箱冷藏1、2小时
2 冷藏好的香芋糊和淡奶油拌匀
3 安装好冰淇淋机后，把混合好的冰淇淋糊倒入冰桶，启动机器，转20分钟至液体稍微凝固膨大，取出冰桶，可以直接吃，也可以转移容器，放冷冻室冻硬再吃
做法二
香芋冰激凌的制作方法 材料：
a 芋头泥 3/4杯约160g(~1杯)
b 全脂牛奶 3/4杯/180ml c 炼乳 3大匙(tablespoon)
d 蛋黄 2颗(先搅散) e 玉米粉(corn starch)1小匙(teaspoon)
f 冷开水 1大匙
g 细砂糖 2~3大匙
h (动物)鲜奶油 2杯
i 浓缩芋头精 4~5滴或适量(若省略.冰淇淋芋头味道较淡. 颜色较白) 做法：
1. a+b先用汤匙将芋头泥压散, 用搅拌器混合均匀(或用果汁机打匀). 加入c搅匀.
2. 将(1)料用小火煮至有温度. 加入d蛋黄不停的搅拌使之混合.
3. e+f混合, 加入(2). 不停的搅拌.煮至稍微稀稠状. 离火. 再加入g 搅拌至糖溶解. 将锅子放冷水中降温. 至完全凉透.
4. 将鲜奶油用低速至高速打至7~8分发. (可以涂抹蛋糕夹层的软软程度.). 分两次加入已冷却的(3)中. 用搅拌器 搅匀. 再滴入i芋头精搅拌均匀.
5. 将(4)料倒入金属盆中冷藏至硬即可食用. 中途不需搅拌. (若有冰淇淋机可放冰淇淋机中.)
注意：
1. 因为这个冰淇淋中途不需搅拌. (怕取出搅拌会因室温高. 鲜奶油中的气泡流失). 所以鲜奶油要打入细小的空 气气泡. 打的比平常做冰淇淋或慕斯时再久一些些.
2. 我觉得这个冰淇淋口感比抹茶冰淇淋还好吃. 蛋黄和玉米粉是为了减少冰晶形成. 若无玉米粉可用太白粉代替.
3. 我用3/4杯市售芋泥.(做蛋糕馅的那种). 已有甜味. 所以糖的部份请自行斟酌.
4. 若无芋头香精. 可能芋头份量要多一些.或鲜奶油份量减少一些. 但不知是否会影响细致的口感. 请大家自行试试.
5. 若刚取出冷冻时冰淇淋太硬. 可先放冷藏柜一阵子之后再舀食.
做法三
做法:
1.芋头去皮切块,上笼蒸约30分钟至熟软后去出,再与水和鲜奶煮成糊状后,加入细砂糖拌溶,熄火放凉备用
2.鲜奶油打发只6分发,分次加入1中拌匀,再放入冰箱冷冻6小时以上,冰约2小时后取出用勺搅拌一次续冰,这样每隔40分钟搅拌,重复4次
(搅拌是为了能充分的搅打空气进入冰淇淋组织,使空气均匀而细蜜的与冰淇淋合二为一,这样做出来的冰淇淋口感才松软绵密)
以上就是关于这个香芋冰激凌的各种做法，在制作香芋冰激凌的时候大家做的时候要避免放太甜了，家里面有小孩子的也可以做来给孩子吃，不过不管是谁吃都不要吃太多，吃多了是会发胖，如果身体肥胖的话，那么就很容易得病，很多糖尿病都喜欢发生在比较肥胖的人身上。
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