鸡蛋卷饼的做法和配方
夏季养生茶的配方和做法。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《鸡蛋卷饼的做法和配方》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
相信很多朋友都吃过鸡蛋卷饼吧。鸡蛋卷饼香脆美味，又有营养，很多朋友都吃鸡蛋卷饼作为早餐，不过大多数都是在外面买现成的鸡蛋饼食用，很少有朋友在家自己做来吃，甚至有些朋友是不会做的。其实做鸡蛋卷饼并不难，要是真心想做的朋友，不如我们一起来看看卷饼的做法和配方吧。
材料
面粉：半碗; 鸡蛋：2个;
肉松: 少许; 淀粉: 10克;
水：适量; 食盐：4克; 色拉油：少许; 白芝麻：3克; 小葱：2根;
鸡蛋卷饼的做法
?1
准备材料
?2
将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状（用量根据个人需要调节，面糊的稠度也可以根据个人口味调节）
?3
平底锅倒少许油，然后倒入面糊，转动锅或用勺子摊成面皮
?4
面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上，晃动锅或借助勺子将蛋液铺均匀
?撒葱花、芝麻和肉松
?6
待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型
?7
卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘
以上的内容就是关于鸡蛋卷饼的做法和配方了。鸡蛋卷饼味道美味，而且有营养，非常适合各位朋友食用。鸡蛋卷饼的做法比较简单，材料主要是鸡蛋和面粉。其实，这鸡蛋卷饼的做法还有很多种，大家在制作的时候可以加入自己喜欢吃的菜。
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2.2准备材料。
3.1香蕉用勺子压成泥。
4.2加入和鸡蛋等量的面粉。
5.1加适量白糖
6.2加适量牛奶搅匀成面糊。提起来呈丝状下落即可
7.搅拌好的面糊。
8.热锅下油，下面糊摊开。尽量薄。
9.撒少许芝麻。
10.趁面糊还未完全凝固，从一边卷起来。
11.卷好的蛋饼。
12.切块装盘即可。
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了香蕉鸡蛋卷饼做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
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2、放入碗内打入三个鸡蛋，放盐，葱花，搅拌均匀。让蛋清和蛋黄充分结合
3、加入1/4cup大约35g面粉，搅拌均匀，至面粉充分融入蛋液。(最好把面粉筛入蛋液，我为了省事直接撒入了)。热油锅，放少量油，油热至8成，倒入混合好的蛋液，切记要转小火，否则底部蛋饼焦糊了。不要动蛋饼，直至蛋饼凝结成一整个。其中可以轻轻转动锅子，让蛋饼摊得更均匀。
4、待蛋饼成型，用铲刀翻过来，再煎一会儿熟透。可用铲刀按压一下蛋饼，有弹性，不凹陷，表示已经熟透，盛出。(因为放了少量面粉，小火慢煎，饼很容易熟。成型基本就熟了)。
5、把蛋饼卷起，切成小段，加上一碗熬好的小米粥
在外吃饭不仅容易吃到一些不健康的东西，也容易吃得太多，番茄鸡蛋卷饼的做法简单，自己在家做是很不错的。
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2、南瓜切成细条，
3、面粉放入适量盐、少量味精，一小勺饺子调味料（或者十三香）、打入一个鸡蛋，
4、加入适量清水搅拌，
5、再次放入南瓜丝和辣椒粉搅拌均匀。
6、搅拌均匀的面糊，
7、平底不粘锅刷少量色拉油，
8、放入两小勺面糊，摊平，（最好是冷锅放入面糊可以摊的均匀些）
9、用中小火加热，待面糊变色并鼓起时，翻面，
10、翻面后的饼，再煎片刻，就熟了，
11、煎好一个饼，
12、煎好2个饼，
13、卷起南瓜鸡蛋饼，拍照。
吃得好，我们才能活得更幸福，南瓜鸡蛋卷饼的做法简单，它可以让我们的舌头得到极大的满足。
培根鸡蛋卷饼的做法
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的培根鸡蛋卷饼。
2.12加适量水，把面粉和鸡蛋搅成面糊。
3.21搅好的面糊中加入香葱末，拌匀。
4.锅中加少许油，放入培根小火慢慢两面煎熟，备用。
5.平底锅刷一层油，倒入面糊小火煎成两面黄。
6.1煎饼上放入洗净的生菜叶。
7.2放入一茶匙老干妈辣酱，抹匀。
8.加上煎熟的培根。
9.最后加上削了皮切成片的黄瓜。
10.顺着边卷成卷，再小火煎一下。
11.取出切成节，放盘中。
介绍完培根鸡蛋卷饼的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
鸡蛋卷饼的做法介绍
很多人对于鸡蛋都是非常的熟悉的，鸡蛋也是一种很有营养的食物，大部分人都会选择鸡蛋这种食物给自己的宝宝吃，几乎每天都会去吃这种食物，但是鸡蛋却又很多种的做法，每种做法的不同营养价值也是不同的，下面我们就一起了解一下鸡蛋卷饼的做法。
食材用料：
面粉适量 鸡蛋一个 火腿肠一根 生菜 榨菜丁少许 椒盐 油 蒜蓉辣酱 甜面酱
菜谱做法：
12面加适量温水活成柔软的面团，盖盖醒20分钟左右，鸡蛋打散成蛋液备用
2.21将醒好的面团放案板上揉匀，用擀面杖擀成一个椭圆形的面片
3.1从面片的一端卷起来，卷成一个卷
4.2在面片上均匀的撒上椒盐，然后放少许油抹匀
5.揪成大小合适的剂子，盘起来做成饼坯,用擀面杖擀成圆形，可以稍微薄一些（我之所有没灌进鸡蛋去，就是因为太薄了啊）
6.锅内放少许油，将饼放入锅中
7.将火腿肠对半切开，一并放入锅内煎一下
8.等到饼的一面烙成半熟的时候，倒入鸡蛋液
9.鸡蛋液半凝固以后翻面，完全烙熟
10.将饼拿出来，刷甜面酱，蒜蓉辣酱
11.然后放生菜，加煎好的火腿肠，撒少许榨菜丁（这个少放或者是不放，不要太咸了）,卷起来，吃吧
以上这篇文章就为大家介绍了鸡蛋卷饼的做法，相信大家已经有了一些了解了，自己在家中的时候就可以学着制作一下，这样就会得到不同的风味，也要比外面做的更加的干净卫生，大家快动手做起来吧。
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2.2、加入葱花拌匀。
3.3、加入过筛低粉搅匀。
4.4、加入适量冷开水搅匀至无面粉颗粒，做卷饼的面糊要稍微调稀点才能卷，不然容易裂，面糊调到勺子舀起，比较容易滴落的状态，如图4所示。
5.5、平底锅小火加热，倒入一勺面糊，转一下锅，使面糊铺满锅底。
6.6、煎至两面金黄即可锅。我这些面糊做了两个卷饼，还剩一点做了个小蛋饼。
7.7、煎好的蛋饼，抹上一些番茄酱，铺上生菜叶，放上香肠片。
8.8、卷起来，用牙签固定住。中间切开两半即可。
今天的香肠鸡蛋卷饼就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
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2.21面粉。
3.加温水，慢加快搅，感觉面糊成一条直线就可以了。
4.锅里不放油，面糊倒进去，摊平，一面好翻过去另一面，有点焦黄时，摊好。
5.摊好的饼。
6.鸡蛋搅好，加入蛤肉，火腿丁。
7.锅里加油炒香。
8.把饼放平，加生菜，炒好的鸡蛋，卷好，成功。
早餐鸡蛋卷饼的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。
鸡蛋卷饼的做法大全
鸡蛋卷饼，它的操作方法看起来并非十分困难，人们可以看做鸡蛋卷饼的做法大全就能够制作出美味的鸡蛋卷饼来。可是，鸡蛋卷饼还是有一些隐藏起来的困难的，一是卷饼的烙制，烙出来的卷饼既要薄，又要有香焦味。二是卷饼的技巧，包裹在里面的东西不能随便地掉出来，裹不住。
面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。
面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀；
平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀；
撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
葱花鸡蛋饼
鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克
小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀；
锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。
土豆鸡蛋饼
土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒
土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里；打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味；
平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。
看了上面的鸡蛋卷饼的做法大全，是不是让你们眼界大开呢。虽然制作鸡蛋卷饼的方法并不是非常困难，但是大家也不要哦贪图方便，一次就制作了好多鸡蛋卷饼来食用。因为鸡蛋卷饼含有丰富的蛋白质，和外界接触的时间过长，很容易变质的，那么就很容易导致人体腹泻。
脆皮鸡蛋卷配方
每个小朋友都是非常喜欢吃零食的，比如薯片可乐面包等，但是这些零食中都含有添加剂，对孩子的身体有一定的损害，可以自己给孩子做零食，而脆皮鸡蛋卷就是一个最佳的选择，脆皮鸡蛋卷的做法比较简便快捷，容易操作，首先准备好面粉，鸡蛋，白糖，蛋糕粉，黄油等。可以通过下面的步骤来制作。
蛋卷又称瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊，加牛油烤成片状，抹上黄油，再卷成筒而成。色泽金黄偏红，质松软，呈海绵状，蛋糖香味浓郁。据传，此蛋卷是瑞士传来，故也称瑞士蛋卷。
将鸡蛋汁充分搅拌，倒入烧烫的锅内，两手端锅，顺势将蛋汁荡匀成薄皮，略加烤焙即成蛋皮;然后，把原料用蛋皮卷成圆筒，即成蛋卷。趁热食用，味极酥脆鲜美。
做法
1. 1. 取适量黄油放入碗中，再将碗置于烧热的水中，由水温让碗内的黄油溶化(其实也可以用微波炉的最低火让黄油溶化，但是得十分小心油花四溅，微波炉中转一会儿就会劈里啪啦了。
2. 2. 根据自己的口味，将适量白砂糖倒入碗中，用筷子将白糖和黄油搅拌均匀。
3. 3. 在另一个碗中将两个鸡蛋打散待用。
4. 4. 将打好的鸡蛋液倒入碗中，搅拌至均匀。
5. 5. 倒入适量的低筋面粉，最好是少量少量的加，避免过多太干。搅拌均匀，面糊呈粘稠状。
6. 6. 加入适量的黑芝麻，搅拌均匀。
7. 7. 将锅烧热后，调至中低火。拿调羹弄一勺面糊入锅，快速摊平，尽量厚度摊均匀，然后净置。
8. 8. 待面糊边缘稍微卷起，或者不粘锅的程度时，面饼翻面，然后等待大概30秒，根据家里的灶头火力，还有面饼颜色决定时间。差不多表面金黄色，较干的程度就好。
9. 9. 取出面饼，以筷子为轴，卷成筒状，然后放一旁净置。
10. 10. 摊完所剩的面糊，摆盘，放在干燥阴凉处，待蛋筒变脆之后就可以开吃咯。
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