五花茶配方是什么?

养生粥的配方是什么。

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“五花茶配方是什么?”,供您参考,希望能够帮助到大家。

五花茶是一种中国非常流行的传统饮品,广东的一代的人经常饮用,五花茶可以清热解毒、可以润肠通便,预防夏季风热感冒等等,有非常多的功效,是大家非常喜欢的饮品之一。五花茶没有固定的配方,可以用多种食材来代替。下面,我们就一起来看一下五花茶到底有什么配方。

五花茶的制作方法,其特征是以菊花、金银花、葛花、槐花、木棉花五种植物的花为原料,分别经提取油料、膏料,制备纤维素包含物,花料坯加工,复加工混配、袋包装、灭菌工艺而制成五花袋泡茶。金银花同野菊花都是可以清热解毒,对于流行性感冒也比较有效,金银花更是中药中广泛使用的消炎药。

辛夷花则是针对鼻炎有效的,因为感冒的同时,鼻炎不可避免的也会出现。另外,款冬花,就是可以润肺化痰,无论是热咳还是寒咳都是有效的,其中如果是炙过的款冬花,那润肺化痰就更有效。鸡蛋花其实也是清热解毒,润肺化痰的功效。

作用:清肝热、去心火。:花茶可清饮亦可调饮,如加糖、蜂蜜等。也可和茶叶一起冲泡,或者几种花茶混合冲泡,除玫瑰和茉莉外,其他花茶最好用刚刚沸腾的开水,水温不高会影响花茶的香气和滋味。

另外,花茶在存放时要密封好,不能受潮,不常饮最好放入冰箱中冷藏,因为花茶容易因虫卵附着而生小虫,密封好放在冰箱就不用担心这个问题。

以上就是五花茶的配方的一些

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补肾的花茶配方


补肾的花茶配方

1、补肾的花茶配方之枸杞茶

配方:枸杞10克、菊花3克、冰糖适量

做法:上述所有材料全部放入茶壶里,加入煮沸的开水冲泡。闷泡大约10分钟后饮用,可多次续水冲泡。此款补肾养生茶有滋肾、润肺、清肝的功效,如经常尿频、目昏,常喝枸杞补肾养生茶会得到有效的改善哦。

2、补肾的花茶配方之苁蓉茶

配方:肉苁蓉鲜干片5克、蜂蜜适量。

做法:肉苁蓉鲜干片直接放入玻璃杯子中,300ml-500ml热水冲泡,静置5分钟。沥干水分。蜂蜜可加可不加,肉苁蓉温补肾阳,益精血,润肠通便,还可以调理女性宫寒,手脚冰凉等,对身体有着极好的滋补作用,想要补肾,不妨多喝这款补肾养生茶。

3、补肾的花茶配方之枸杞芍茶

配方:枸杞5g、白芍3g、绿茶3g、冰糖10g。

做法:用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。养血柔肝。肝肾精血不足之慢性肝炎、肝硬化衄血;适用于阴虚阳亢之头晕目眩、心悸、不寐;更年期综合症。

4、补肾的花茶配方之生地茶

配方:生地10g、绿茶3g。

做法:用生地的煎煮液300泡茶饮用,冲饮至味淡。滋阴养血,降血糖,升血压,利尿,抗菌,保肝。适用于阴虚发热、盗汗、口烦渴;月经不调;胎动不安;阴枯便秘;风湿性关节炎;传染性肝炎;湿疹、荨麻疹、神经性皮炎等皮肤病。

5、补肾的花茶配方之归芪枣茶

配方:当归5g、黄芪5g、大枣3枚、花茶3g。

用法:用前几味药的煎煮液350泡茶饮用,冲饮至味淡。养血补气。适用于气血虚弱,神倦、疲乏、咽干;月经不调、经量少;产后气血亏损;病久不愈气血枯竭;免疫功能低下;再障贫血;气虚低热。

补肾的食物有哪些

1、黑豆

从中医的角度上来讲,黑豆是肾之补。人的肌肤,它的光泽润泽是靠我们肾气的滋养,肾气的充盈,温煦,靠肾经的滋润,常吃黑豆既可以补充肾气,也可以补充肾阴。

2、黑芝麻

黑色食物的补肾作用众所周知,除了黑豆以外,还有黑芝麻。它可补肝肾,益精血,用于女性血少的月经病,以及男性精亏等。

3、核桃

核桃是公认的健脑食物,富含Ω-3脂肪酸、抗氧化物和维生素E等成分,对提高身体的免疫力有促进作用,并且经常腰酸背痛的人食用核桃仁,既能改善此症状,又能给强肾健体。

4、桑葚

桑葚又叫桑果、桑枣,味甜汁多,是人们常食的水果之一,被称为"民间圣果"。中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补血滋阴、生津润燥和补肝益肾作用。

男人补肾注意事项

1、分清是肾阴虚还是肾阳虚

男人补肾要先分清症状,才能达到事半功倍。肾阴虚一般表现为口干舌燥、容易上火、腰酸背痛、早泄遗精。一般而言,肾阴虚都是因为房事过度造成的。如果是肾阳虚的话,一般会伴有腰酸背痛、畏寒怕冷、面色发白等症状。肾阳虚就是因为身体里阳气不足,所以补肾阳虚应该多吃壮阳的食物,比如羊肉、牛肉、鱼虾、韭菜等食物。

2、多运动

男人补肾应该在运动上多花时间。但值得注意的是肾阴虚者不宜进行激烈的运动,多以散步,慢跑,快走,太极等运动,不宜大量出汗。肾阳虚者反之,多进行激烈的运动可以加快血液循环,促进肾阳的补充。

3、保证充足的睡眠

男人补肾,充足的睡眠时间是必不可少的。只有保证了充足的睡眠时间,人体的各项机能得到了充分的休息,才能更有效的进行补肾,反之熬夜不但容易伤肾而且伤肝。

五谷杂粮补肾配方是什么?


在我们生活中,不乏一些黑色的食物,它们含有丰富的微量元素,而且,专家研究发现,食物的颜色越黑,它的营养价值也越明显。比如我们常说的五大黑色食物,包括黑芝麻、黑米、黑枣、黑豆和黑核桃,被传统中医归类为可以入肾的食物,所以,如果想要在日常饮食中补肾,就可以多尝试这几种黑色的食物。

如果仔细研究“黑五类”的营养,就会发现,其中个个都是养肾的“好手”。

米中的珍品——黑米,也被称为“黑珍珠”,含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素,有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;

豆被古人誉为肾之谷,黑豆味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者;

有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘,有补中益气、补肾养胃补血的功能;核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症;

黑核桃仁为高档食品。核仁风味浓香,营养丰富。核仁含蛋白质28%,比核桃高10%,富含维生素A、B、C及铁、钙等;由于富含亚油酸,被誉为心脏保健食品。

黑芝麻性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。

中医认为:“肾为先天之本”“肾藏精,主生长,发育,生殖”,“肾主骨,生髓,通脑”,“肾主纳气,肾主水液”“肾开窍于耳”“肾司二便”“腰为肾之府”等等。总之肾脏的健康说明人体生长,发育,生殖系统的活力。如果肾虚了,就会出现一系列衰老的现象。

山药——性平,味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。

干贝——又称江珧柱。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之。

鲈鱼——又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。

栗子——性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者,最宜食用。

枸杞子——性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜。

何首乌——有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆宜。

忌吃或少吃——荸荠、柿子、生萝卜、生菜瓜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等。

五谷养生粥配方是什么呢?


五谷杂粮是每个人都离不开的食物,五谷中富含多种营养元素,蛋白质以及各种微量元素,可以补充身体所需要的营养成分,常吃五谷可以促进人体新陈代谢,预防肠胃疾病,不同的粮食会补充身体缺乏的一些元素。

大麦薏仁茯苓五谷养生粥

材料:大麦100克,薏米100克,土茯苓80克,冰糖30克

1、将大麦米、薏仁分别洗净,用冷水浸泡2~3时,捞出沥水。

2、将土茯苓洗净,放入沙锅中,加入冷水1000毫升,用大火烧沸,然后转用小火煎煮1小时,去渣取汁。

3、将大麦米、薏仁放入煮土茯苓的沙锅中,先用大火烧开,然后转小火煮至粥稠,最后加入适量冰糖熬化即可。

五谷养生粥配方杂粮的作用

1、我们把燕麦制作为各式各样的谷类加工品:如乾燥谷片、燕麦片、麦精、燕麦面包、燕麦五谷养生粥、燕麦馒头,或是与米饭共煮的整粒燕麦等。大部份的谷类经过碾制加工后,营养丰富的麸皮与胚芽都会被去除。但是燕麦即使经过碾制加工,仍能保留胚芽与部份麸皮,因此它和糙米、全麦等全谷类食品一样,都是营养丰富的好食物。

2、花生预防肿瘤。花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。该物质是肿瘤疾病的天然化学预防剂,同时还能够降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。而白藜芦醇还被列为最有效的抗衰老物质之一。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康均发挥更大的作用。

3、糯米又叫江米,一般来讲,北方的人称江米,南方的人称为糯米,是家里人经常吃的食物之一。因为香味糯黏滑,经常被人们利用制做成各种各样的时尚风味小吃,味道深受大众的欢迎。每当逢年过节有很多人或者地方都有人做成年糕吃的习惯传统。比喻元宵节人们吃的元宵就是由糯米制做而成的。除了制作这些食品为,我们还可以用糯米来煲粥,它也是五谷养生粥配方其中之一。

4、要养生,就要记得多吃些营养滋补脾胃的甘性食物,如山药粥、薏仁、大枣、小米、绿豆等食物,将它们一同用来煲五谷养生粥食用。不但能吃的饱,而且还可以预防胃炎、胃溃疡的复发,同是可以减少患流感等传染病的几率哦。是人们群众所需求的。

减肥助消化

谷类中薏仁含纤维是最高的,是低脂、低热量的食品之一,因此薏米是减肥朋友的最佳主食哦。常用薏仁熬养生粥食用,可以有效的帮助减肥,这是因为它含有蛋白质、维生素、油脂、矿物质和糖类等多种营养元素。五谷养生粥均是采用天然的食物制作而成的,经常食用有助于减肥和消化。

降血脂

谷类的热量均比较低,因此长期食用还具有降血脂的功效。因为谷类中含有非常丰富的水溶性纤维,可以有效的消化脂肪,使人体肠道对脂肪的吸收率变差,从而具有降血糖、降低血脂的功效。血脂偏高的朋友,可以经常食用五谷养生粥。这样对降低体内的血脂有非常好的帮助。

养生花茶的搭配方法和功效分别是什么?


很多人都有喝茶的习惯,茶的种类非常多,比如有各种各样的花茶,大家熟知的茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶等等,喝这些花茶对身体健康有好处,比如可以缓解疲劳,可以提神醒脑,值得一提的是,可以把花茶和一些中药搭配起来泡水喝,养生效果更好。

第一、养生花茶的搭配与功效:迷迭香+仙楂

迷迭香+仙楂搭配做花茶,可以缓和胃肠胀气及腹痛、头痛。

第二、养生花茶的搭配与功效:菩提子+柠檬草+陈皮

这款花茶可以缓解焦虑,还可以减轻肌肉及关节的疼痛,是上班族必备的一款花茶。

第三、养生花茶的搭配与功效:茉莉花+甜菊叶

茉莉花+甜菊叶是养精提神的花茶搭配。甜菊叶具有滋养肝脏,养精提神的功效,而茉莉花更是具有理气开郁、辟秽和中的功效,因此茉莉花和甜菊叶混合花茶不仅可保健提神还可调整酸碱平衡增强抵抗力,茉莉花香气清婉,馥郁宜人,甜菊叶甘甜可口,是新型的甜味剂,让你的每一天都是甜甜的。

第四、养生花茶的搭配与功效:薄荷叶+马鞭草

薄荷入茶饮,可改善缓和头痛,促进新陈代谢。其淸凉香气,还可平缓紧张愤怒的情绪,能提振精神、使身心欢愉、消除疲劳、帮助入眠。马鞭草是用于可提神的花草茶,可以消除恶心感并促进消化,有助于刺激肝功能,强化神经系统。

第五、养生花茶的搭配与功效:玫瑰花+迷迭香+陈皮

这款花茶可以腰酸背疼、能调血气、消除疲劳。

玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失调,对消除疲劳和伤口愈合也有帮助。调气血,调理女性生理问题,促进血液循环。迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味,能增强脑部的功能,可改善头痛,对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲。

第六、养生花茶的搭配与功效:野菊花+决明子

野菊花+决明子是明目保健花茶搭配。野菊花的清肝明目功效和决明子的清泄肝胆郁火,疏散风热,清肝明目的功效搭配,明目保健功效显著,非常适合长时间对着电脑眼睛容易疲劳干涩的上班族,是清肝退火、明目的保健花茶良品。野菊花和决明子消除眼睛疲劳,你也可以是电眼美女。

花茶搭配小贴士:贡菊、枸杞加甘草花茶搭配也具有清肝明目的功效哦。

养生花茶大全及配方


现在,越来越多的人开始追求高品质的需求,所以很多的人也开始关注养生知识。其实,日常养生是非常简单的,例如我们每天喝的茶水,就有很好的养生功效。不同的季节喝不同的养生茶,是大家都知道的。那么,大家知道具体应该喝什么养生茶吗?下面养生花茶大全及配方分享给大家。

一、春季养生花茶大及配方

1、茉莉花茶

原材料:茉莉花、绿茶、红茶包

制作方法:

(1)将茉莉花洗净备用;

(2)所有材料放入茶杯中;

(3)热水烧开后冲入杯中,盖上盖子焖3分钟后可饮用

功效:茉莉花茶清香扑鼻,配上清淡的绿茶和略有甜味的红茶,色香味俱全,口感也是十分的好。而且茉莉花茶性温,十分适合在春季温补身体,而且还有消除春困,提神解乏的作用,令你在春季时分神清气爽,解除身上残留的冬季寒气。

2、金银花茶

原材料:金银花、枸杞、蜂蜜

制作方法:

(1)将金银花和枸杞洗净,放入杯中待用;

(2)热水煮沸之后倒入茶碗之中,凉放5分钟;

(3)等到水凉至7分热的时候,调入适量蜂蜜调味即可饮用

功效:金银花是一种清热解毒的好药材,加入枸杞中以后不仅仅有补血和通肠润便功效,还有排毒养颜、抗菌解乏和疏散风热的功效。再加上春季本就是流感频发季节,多喝这种金银花茶有利于抵抗流感,以及治愈流感和流感的发热现象。

3、柠檬草茶

原材料:柠檬草、甘草

制作方法:

(1)将柠檬草洗净,剪成小片备用;

(2)甘草洗净后和柠檬一起放入杯中;

(3)热水烧开后倒入杯中,盖上盖子焖10分钟;

(4)等到茶里面泡出甘草的香甜之味,然后用饮用

功效:这款柠檬草茶是养生花茶大全及配方里面最清新香甜的一款春茶了。在春天饮用的时候会有凝神静气,缓解神经衰弱,改善贫血和气虚曾庆免疫力的功效,一年之计在于春,只有春季用柠檬草茶改善体质缓解疲惫才会令这一整年都是神清气爽的。

4、薄荷菊花茶

原材料:薄荷、菊花、枸杞

制作方法:

(1)将薄荷菊花枸杞全部洗净,放入杯中备用;

(2)热水烧开之后,倒入杯中;

(3)盖上盖子,焖3分钟即可以饮用

功效:菊花枸杞本就是温补身体的,加上薄荷之后更加添了提神醒脑的作用。饮用薄荷菊花茶对肝脏有真很好的养护作用,可以清肝明目,排毒养肝,还有着排除体内的化学物质和放射性物质,大大增强身体的抵抗力。

二、夏季养生花茶大及配方

1、麦芽山楂茶

原材料:麦芽、山楂

制作方法:

(1)将麦芽和山楂洗净,放入锅中备用;

(2)倒水入锅中,用文火细细煎汤服用

功效:麦芽山楂茶是一种口感甜中带酸,有着健胃消食、消积散瘀的功效。山楂有着改善胃口和开胃助消化的作用,麦芽也是一种粗粮,吃起来对肠道有着养护作用。这款养生茶对于夏日疲惫,没有胃口的人来讲十分有效,经常吃还有着解暑的效果。

2、洋参茶

原材料:洋参、枸杞

制作方法:

(1)将洋参和枸杞洗净放入杯中备用;

(2)热水烧开后倒入杯中;

(3)盖上盖子,等茶8分热之后即可饮用

功效:洋参有着补气的功效,枸杞又是补血良品,两者一起泡茶可以很好的缓解夏日气虚疲惫的情况。洋参是一味中药,多食无益,每次1~2片,2~3天喝一杯的效果最佳。

3、荷叶三鲜茶

原材料:荷叶、竹叶、鲜薄荷叶、蜂蜜

制作方法:

(1)将荷叶、竹叶和薄荷叶洗净,放入杯中备用;

(2)将热水烧开后倒入茶杯,盖上盖子焖3分钟;

(3)水八分热的时候添加蜂蜜调味,即可以饮用

功效:不光是荷叶、竹叶还是薄荷都是无比清香鲜凉的感觉,用这三种叶片泡茶可以很好的缓解夏日暑气难耐,缓解暑气引起的疲惫和懒散感觉。而且这三种食材没有有副作用,代替茶饮长期服用不仅解毒清凉,还有着降血压和胆固醇的作用。

4、天麻川芎茶

原材料:天麻、川芎

制作方法:

(1)将天麻和川芎洗净放入炖盅里;

(2)加水以大火烧开;

(2)再以文火煎20分钟

功效:天麻和川芎都是属于中药材,这道天麻川芎茶源自《本草纲目》一书,是十分适合在夏季服用,对于缓解夏日气虚和暑热疲惫有着很好的功效。对于治疗偏头痛和颈部酸痛有着奇效,不论是上班族还是学生都是十分适合饮用的。

减肥花茶配方有哪些?


想要减肥,那么方法的选择是很重要的一件事情,只要这样才可以达到事半功倍的效果,喝一些中药减肥茶可以达到很好的减肥效果,比如洛神,车前子,玫瑰搭配可以消除身体水肿。

1、便宜中药减肥茶配方:利湿除水茶

配方:泽泻、车前子、玫瑰、洛神花

做法:将一切药材洗净后,放在蒸锅中加水熬煮半个小时去渣饮汁即可。

成效:消除身体水肿。

2、便宜中药减肥茶配方:刮油清肠胃

配方:桑叶10克,百合10克,桑葚10克,天冬10克,决明子10克,番泻叶10(可根据需求加2-3克)

做法:将药剂倒入刚烧开的水焖几分钟即可。能够拿来当茶喝,迟早各至少喝一大杯。一天大约泡一剂,或许两天泡一剂,以一个星期为一个阶段。

成效:这个偏方的作用即是协助体内刮油,整理肠胃,运用一段时间之后就会感受食欲会减小。

3、便宜中药减肥茶配方:消脂排油茶

配方:何首乌、山楂、红薏仁、生地

做法:锅中加水,然后倒入一切洗净的药材炖半个小时,去渣饮汁即可。

成效:消除体内脂肪和油分。

4、便宜中药减肥茶配方:消脂肪油分

配方:姜皮2克,陈皮3克,桑白皮3克,茯苓4克

做法:每次煎服时在锅里参加500ml的水,将其煮沸。接连服用五天,大约就可以瘦下9斤。

五谷杂粮强效减肥配方是什么


平时多吃五谷杂粮,不但对身体健康有好处,对于想减肥的人士来说,还有很好的减肥功效,具有很好的促进脂肪代谢,促进胆固醇降低的作用,五谷杂粮强效减肥可以选择黄瓜糙米饭,绿豆薏米芡实粥,燕麦仁糯米粥等等,都能发挥很好的减肥功效。

1、黄瓜糙米饭

糙米能有效的调节体内新陈代谢,降低血糖含量。糙米所含的维生素E还能促进血液循环,多吃能促进排便,有效改善便秘。

材料:糙米200克、黄瓜80克、盐少许,鸡汤少许。

做法:糙米洗净,提前浸泡2小时。把糙米放入电饭锅,加适量清水煮成糙米饭。将蒸好的糙米饭用筷子搅松。黄瓜洗净,切成小丁。平底锅中加入少许油,倒入糙米饭翻炒,再加入少许盐和鸡汤,黄瓜丁一起炒匀就可以吃了。

2、绿豆薏米芡实粥

薏米有利水消肿的功效,能有效改善水肿,而且还有扩张血管和降低血糖的作用。薏米所含的蛋白质易消化吸收,减肥的MM可以多吃。

材料:绿豆80克、薏米150克、干芡实50克。

做法:绿豆、薏米、干芡实洗净,浸泡1-2个小时。将绿豆和薏米一起下锅慢煮,快熟时放入芡实,煮开加入白砂糖调味即可。

3、燕麦仁糯米粥

燕麦含有丰富的维生素,能促进消化吸收,含有的水溶性纤维能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外,达到润肠通便的效果。食用燕麦还能延缓胃的排空,增加饱腹感,控制食欲。

材料:燕麦仁60克、红糯米200克、葡萄干30粒。

做法:燕麦仁与红糯米分别浸泡1晚。葡萄干用温水洗干净。燕麦仁与红糯米放入锅内,加水煮开后转小火。半小时后加入葡萄干同煮,继续煮半小时至糯米开花粘稠。调入蜂蜜。

盐焗鸡配方是什么?


  盐焗鸡是非常好吃的一种食物,这样的食物都是要有独家的配方,这样吃的时候才会更加的有味道,这样的配方也是非常的简单的,只要是简单的做法就可以吃到这样的一份盐焗鸡,是非常的不错的,以下就是盐焗鸡配方,是非常的正宗的。

秘方是这样的:先将1只宰杀好约1公斤重的肉鸡抹干水分,而后将盐焗鸡香料50克及几滴高度白酒和少许“乙基麦芽酚”用适量温水溶解,并均匀地涂抹在鸡腔内和鸡外身,腌制2小时。然后将1公斤水煮滚后,放入20克盐焗鸡香料,再放进腌制好的鸡,煮滚后,关火源,温度控制在85摄氏度,浸20分钟,即可上碟食用。用这个方子做出的盐焗鸡,口感爽滑、盐香味持久,连鸡骨都有鲜香味。与“正宗客家”盐焗鸡无异。茹先生叮嘱,制作时,千万不能用铁和铝制的厨具制作哦,因为铁和铝制的厨具会使盐焗鸡的质感和口感大打折扣。

电饭煲盐焗鸡

调料:精盐20克,味精10克,沙姜粉5克,生油50克。

做法:

1、把精盐、味精、沙姜粉放入鸡腔内外,用手内外擦拌的目的是令盐分能均匀地入味,后再放入姜片在鸡腔内。

2、放少量油在电饭煲内开启电开关,待电饭煲跳掣后再放入腌好的光鸡启动开关,待跳掣呈拱形再把鸡反转,再启动开关重复几次后,直至鸡全熟为止(过程所需大约20分钟),然后斩件食用。

小记提示:这是“矿泉大可以”饭店刘先朝师傅教各位煮妇制作的一道很家常的鸡菜,其实相信不少煮妇也曾在家烹制过,但以烹制鸡为特长、曾凭“真味鸡”获“广州十大名鸡”的刘师傅在调料中加入了沙姜粉,令鸡肉更添惹味。

盐焗鸡

艺:盐焗鸡的制作作过程一般选用大约两斤重的嫩母鸡,宰杀后,掏去内脏,洗净,晾干,往鸡腔内放入两棵大葱和少许姜片,抹些生油,用整张的干净草纸将整只鸡包裹起来,把纸喷湿,随后放入锅中,然后用炒得滚烫的精盐把鸡煨埋起来,再用文火焖焗一小时左右。然后,出锅,拆骨,撕下鸡肉,再按鸡的原型,装盘上席。盘旁搁一个小味碟,内有香油和姜沫等调料,供食客蘸用。

特点:色泽金黄,肉滑,皮脆,连酥香的骨头可嚼食。盐焗鸡包裹甚严,最能保持鸡的鲜香美味。而且,它是用热盐煨焗熟的,食后不致燥热上火,且有清心润肺之效。

盐焗鸡

久负盛名的客家菜肴,自古至今均深受海内外人士的喜爱,皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能。

材料:

鸡1只(约3斤)粗盐3斤

纱纸1张鍚纸1张

1.鸡洗净抹乾,吊起风乾至越乾越好。

2.将两只鸡脚从尾部插入肚内,用纱纸包好,以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置,以防纱纸散开。

3.锡纸裁至较所用的煲为大,铺於底部。

4.镬烧热,放入粗盐至黄色。将约1/3粗盐平均铺於煲底,放入煲鸡只,将余下的粗盐铺面。盖煲以慢火焗6分钟,将鸡双反转,再焗6分钟,最后熄焗12分钟即成。

心得:

1.用瓦煲效果比较好,因焗的过程会令鸡只的皮变脆,而且可以不用锡纸铺底。

2.如鸡的重量在2斤左右,焗10分钟已足够。盐的分量亦应与鸡只相等。

***正宗盐焗鸡制法较为费时费事。下面亦介绍改良焗制法:先将宰好的鸡用细盐涂抹鸡体内外,然后将鸡用明火隔水蒸熟,再将鸡斩件。另用猪油或花生油,调味粉拌和原蒸鸡的汁煮滚成稠汁,盛大碗内,将斩好鸡块逐件沾香料油汁,砌放盘内。

   以上就是盐焗鸡的配方,好吃的盐焗鸡就这样做好了,就美美的欣赏这份大餐吧,好吃又不贵,还好做,盐焗鸡就是这样简单的配方,色泽也是非常的好看的,偶尔的时候吃一顿大餐对于自己的身体也是健康的吧,非常好吃的盐焗鸡。

五香猪头肉熟食配方是什么?


在日常生活中猪头肉是比较常见的一道家庭美食,猪头肉不仅口感丰富,入口生香,而且其中富含多种营养物质和蛋白质经常食用具有滋补身体的功效,而五香猪头肉熟食的做法简单,自己在家也可以轻松制作,可以先把猪头肉清洗干净后进行卤制而成。

五香猪头肉的做法

主料猪头半个

将猪头先用清水泡5小时左右中间最好换一次水,然后用火烤掉猪毛然后用热水泡5分钟左右,泡好后用刀把表面刮干净。

锅里放入清水煮开然后把猪头肉放进去煮3分钟左右,取出猪头肉用用清水漂净洗掉猪嘴里的白膜等。

将猪头再次放入锅中,加清水没过猪头肉,然后分别加入葱姜蒜,八角,桂皮,花椒,山楂,老抽,生抽,料酒,白醋。用大火煮开然后转小火慢煮,直到肉可以被筷子扎动为止。

煮好的猪头肉可以再加点糖,盐和味精调味,这样美味的猪头肉就可以吃了

其他做法

主料

干腌料 :花椒20 大料20 小茴香10 桂皮10 丁香8 以上香料打成细粉放三斤盐 再加20g肉类腌制剂(为了快速把药料的味道淹进去 清香料:姜100g 葱200g 尖椒500g 胡萝卜500g 老芹菜250g 香菜150g

酱料:黄豆酱20g 郫县豆瓣20g 芝麻酱20g 甜面酱20g 蒸鱼豉油30g 料酒20g 猪头肉3200g 辅料

香辛料:大料52g 桂皮7g 山柰10g 白胡椒3g 砂仁 4g 干姜 17g 甘草7g 花椒20g 盐,味精

染色料:糖色两大勺 老抽 红曲米水一大勺

五香酱猪头肉的做法步骤

用干腌料10g加70g盐混合均匀,然后在猪头上依据个人咸淡需要抹上干腌料,把猪头放进密封袋中闷一晚上。

将腌好的猪头肉整个放入锅中,注入没过肉的清水,加入一勺料酒大火煮沸后撇去浮沫。

锅中留少许油,加入少许混合清香料爆香,再加入混合酱料炒出酱香味,倒入清水熬十分钟。

取适量高汤烧开,加入香辛料,把3. 的酱香料汤用密网过滤倒入锅中。

加糖色,红曲米水 ,老抽 , 调色,加入盐,味精,料酒调味。

放入猪头肉,锅开后加入香辛料,小火煮60分钟关火,焖60分钟。

煮熟后捞出,放凉切盘即成。

润肠通便茶配方配方是什么


便秘是生活中一种常见的现象,很多人都有便秘的习惯,这是由于生活不规律引起的。正常人每天排便一次或这个天排便一次,如果排便次数少于这个指标,那就是便秘了,便秘的患者常常感觉没有饥饿感,有食欲不振的现象,这是很正常的。下面我就接受几种润肠通便茶配方,解决通便问题。

1、山楂陈皮决明子茶

做法:决明子10克、山楂和陈皮各6克、甘草2片。将陈皮和山楂洗净,并剥小块,茶包加500cc。滚水泡开,然后再加入陈皮和山楂焖约5分钟即可饮用。

功效:决明子润肠通便、山楂有助降血脂帮助消化、陈皮消除腹部胀气、甘草可使茶饮甘甜,并能保护肠胃。

2、通下润肠茶

做法:麻子仁6克、甜杏仁10克、蜂蜜1匙。将麻子仁压破,与杏仁一同放入锅中。加入500cc热水,煮沸一下,加入蜂蜜后即可饮用。

功效:麻子仁、甜杏仁都有润肠通便的效果,平日喜爱油腻、重咸、酸辣刺激饮食者,中医认为这样的饮食习惯易导致肠燥、便秘,最适合饮用此茶方,减重重点为润便通肠,适用于便秘型肥胖者,同时有润肤的功效。

3、茵陈减肥茶

做法:茵陈、金樱子、草决明、山楂、荷叶各等份。将上述中药饮片粉碎成末,每次取3~6克,每日一次代茶饮。

功效:疏肝理气,清热利湿,降脂减肥。

4、橘皮茶

做法:干橘皮6克、茶叶6克。取相同分量的橘皮、茶叶放进被子里,然后加盖浸泡10到15分钟。橘皮茶适合在饭后饮用。每天喝两次,可以多次冲泡。

功效:橘皮茶适合肥胖者、高血压者、高脂血症者饮用。有健脾消积、减肥降脂的功效。

便秘患者平时排便的时候要全身放松,不要过于用力,过度用力会导致内部脏器破裂,还会使便秘症状更加严重,生活作息要有规律,按时睡觉,早睡早起,多做运动,多喝水,才能缓解便秘。得了便秘要及时治疗,避免发展成顽固性便秘,以免对身体健康造成不利。

雨花茶是什么茶?


喝茶在我们国家已经流传几千年了,而且各种各样的茶叶也在我们的生活中发挥着不同的功效。比如在天气炎热的时候,完全可以喝一些绿茶来解暑,而在寒冷的冬季,可以喝一些红茶来滋补身体,这都是不错的选择。当然,女性喝茶大部分都选择花茶,因为可以排毒养颜。那么雨花茶是什么茶?

南京雨花茶属绿茶类,是南京的特产,是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品,曾获中国食品博览会银奖,是中国经典名茶,中国十大名茶之一。

南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品,也是中国三针之一,是优质细嫩针状春茶,当茶芽萌生至一芽三叶时,于清明前约十天开采直至清明,只选一芽一叶芽叶,采下长度为2至3厘来的茶芽,杀青,揉捻,整形干燥,涂乌柏油手炒,每锅只可炒250克茶。

雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名。雨花茶冲上开水,水面顿显白毫,茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳,滋味醇厚,回味甘甜,色、香、味俱全,是上等佳品,有止渴、清神、消食、治喘、除烦去腻等功效。

主要功效

雨花茶内含有较多的茶多酚,茶多酚能抑制细菌的发展,维生素C和维生素E能阻断致癌物质-亚硝胺的合成,从而达到抗癌症的作用。

雨花茶有抗衰老的功效,雨花茶不仅仅能减肥和能防止过快的衰老,也可以说雨花茶还有美容的作用。比较适合女士饮用来美容,人体的衰老是不饱和脂肪酸过度氧化,使细胞功能突变或衰退,引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。达到抗衰老的功效。

雨花茶有利尿的功效。茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

雨花茶有抗心脑血管疾病的作用。雨花茶含有较多的儿茶素。儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化,起到抑制心血管疾病的功效

雨花茶有减肥的功效。茶多酚能减少体内血脂的含量,茶多酚能消除肠道的油腻,帮助消化,起到减肥的功效。

五花茶是哪五花


五花茶是中国比较传统的一种饮品,尤其是在广东地区,很多人比较喜欢喝,也是夏天比较常见的凉茶,因为它性微寒,所以说有很好的清热解毒消暑的效果,另外有一定的促进排尿的作用,在预防感冒方面效果也是比较不错的,五花茶里面主要的材料就是五种食材,我们来了解一下这方面的内容。

五花茶是哪五花

在中国传统药典中都没有固定验方,大部份凉茶店或五花茶汤包都会用金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花这五种花。

有个别方剂根据饮用者的体质而略作修改,有时会换成款冬花、玫瑰花或 或辛夷花、水翁花。

五花茶作用有哪些

1、保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏,可以针对五脏进行食补养护。

2、常喝花茶对于慢性肝炎和肠道疾病有着防治功效。

3、具有平肝降压、对高血压,身体浮肿有效果。

4、具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用。

5、预防心血管病,对改善高血压、心肌梗死等症状有很大益处。

五花茶的制作方法

1、到药材铺按方子(五花茶的成分)购买五花茶,也可以叫医师根据你的体质给你开最适合你饮用的五花茶。

2、然后用水浸泡五花茶,大概5分钟左右就好了。

3、将泡好的五花茶放进煲里,加入适量水。

4、用大火将其烧开,再改为小火煲10分钟左右就可以了。

5、最后往煮好的五花茶加入适量蜜糖,搅拌均匀就可以饮用了。

孕妇可以喝五花茶吗

怀孕初期较好不要喝茶,因为前三个月是胎儿神经系统形成的时期,茶叶中的茶碱和咖啡因等成分会影响胎儿的发育;4个月开始,可以根据体质选择性地喝些淡茶,因为孕妇代谢功能较旺盛,体质偏热的较多,可以适当喝些凉性的茶,比如每天喝一两杯淡绿茶,对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育,是大有好处的。但是体质虚弱的孕妇,特别是妊娠反应很重的孕妇,就要适当喝一点温性茶,如黑茶(禅洱茯茶)、红茶。

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