简析啤酒鱼汤的做法
冬季养生鱼汤。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供简析啤酒鱼汤的做法，希望能为您提供更多的参考。
现在的人们流行吃很多有啤酒做的下菜，比如说啤酒炸鸡、啤酒鸭等等，那么可以用啤酒来炖汤吗，啤酒鱼汤应该怎样的来做呢？做出来的还可以比上之前用一般的方法做的鱼汤，这些东西仿佛是需要研究的，根据个人的口味和爱好，啤酒鱼汤的做法就可以说明真相，赶快动手来做做吧。
原料：啤酒两瓶（牌子的话，依个人喜好），活杀的鲫鱼两条（鱼一定要新鲜），豆腐一盒（老、嫩都可以），葱，姜
步骤：
先把鱼洗净滤干（注意，鱼肚子里两侧的黑膜要洗掉，那是鱼体最腥，泥土味最重的部位！），切葱花、姜丝，豆腐直接在盒子里划成块备用。
锅内倒油烧热，放入姜丝及少许细盐（放细盐是为了煸鱼的时候，鱼皮不会被粘掉），把鱼放入油锅中两边都煸一下，等鱼身变了颜色，再倒入两瓶啤酒（一点水都不用加哦~），盖上锅盖，开大火（开大火烧会使鱼汤更白~），一直烧到鱼汤变奶白色后，倒入豆腐，烧至汤再次沸腾即可，然后就按个人口味加盐、少许白砂糖（加少许糖能提鲜~味精就不用加了，鱼汤本身就有鲜味儿），最后点入绿绿的葱花，一锅香味四溢、营养丰富的鱼汤就可以上桌啦！
p.S.爸爸妈妈们不用担心那整瓶啤酒，因为啤酒经大火煮过之后，酒精都挥发掉啦！剩下的，全是营养，让宝宝放心大胆地去喝吧！
上面是描述了，一种啤酒鱼汤的做法，而且是对有宝宝的家庭，也可以使用的。那么需要怎样的方法来烹饪的，不用担心，只要注意细节，也可以尝试一下啤酒鱼的味道，鲜香美味，当烧开的酒也是没有之前那么醉人的，如果想换种新的吃法的，就快来试试吧。
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简析啤酒茶鸡蛋的做法
现在用啤酒做的东西越来越多，人们创造美食的智慧也是越来愈厉害了，所谓人不管怎样，是一定要把肚子喂饱的，因此，人们的天赋就是这样被创造出来的。用啤酒来做鸭子，也可以用来做炸鸡，都是味道很棒的。那么啤酒可以用来做鸡蛋呢，啤酒香搭配着鸡蛋也是很美味的，下面就来讲述啤酒茶鸡蛋的做法。
食材
鸡蛋20个 、糖、盐、酱油、啤酒、孜然粉
1.先把鸡蛋煮熟去壳，然后在表面用刀划几道口放入锅内。
2.放入酱油和白糖，适量就行。
3.300ML的啤酒用了一罐。
4.倒入啤酒正好没过鸡蛋。
5.用大火煮，加入孜然粉
6.改为小火，加一点盐，慢慢收汁
7.放在盘子里，冷藏一下吃起来味道真的不错诶~
茶鸡蛋对人体不好，现在不提倡吃茶鸡蛋，最近流行一种啤酒鸡蛋的做法，就是用一瓶啤酒半瓶海鲜酱油兑在一起，先把１０个鸡蛋用白水煮两分钟去掉皮，再放到啤酒海鲜酱油里面煮１０分钟，好吃又健康。做法那是相当简单了，给男人下酒，平时当小零食都可以。做法：把鸡蛋煮熟，然后剥壳，为了好入味，在上面划伤几刀。准备一瓶啤酒，啥牌子都行，比例我一般十个鸡蛋一罐啤酒，大家看着放吧。把鸡蛋，啤酒，酱油，白糖，盐（少放），少许的五香粉，一起倒进锅里面煮，不要放水哦。大火烧开，小火煮十多分钟，然后改大火直到煮干为止。
按照上面的步骤，就可以制作啤酒茶鸡蛋，多吃鸡蛋补充人体的营养物质，比如蛋白，多吃将是促进骨骼生长，有美白皮肤的效果，这个啤酒茶鸡蛋的做法，就可以平时在家里做一做，然后平时饿得时候也可以拿来吃，当零食也是味道很棒。
简析啤酒整鸭的做法
生活中，大家吃的鸭子有多种烹饪法，一般都是些烧烤的鸭子做法，那么有没有创新的呢？想必，啤酒鸭一定带着独有的味道出现，将啤酒搭配着鸭子也会做出来好吃的鸭肉，有着啤酒的酒香还有鸭子肉的口感，简直就是平时宵夜的首选，那么应该怎样制作呢，可以在家里就可以轻松搞定的，下面就来看看啤酒整鸭的做法。
主料
鸭腿4只
辅料
葱适量 干辣椒适量
老抽适量 啤酒适量
食用油适量 姜适量
蒜适量 八角适量
盐适量 生抽适量
糖适量
啤酒鸭的做法步骤
1. 鸭腿四只洗净。
2. 斩成小块，淋干水分备用。
3. 炒锅加热，倒入少许食用油，放入姜片、葱段、蒜瓣、八角、干辣椒炒香。4. 倒入鸭块，大火翻炒。
5. 将鸭肉块炒至鸭皮收缩颜色变白，再调至中小火慢慢煸炒，直至将鸭油炒出。
6. 倒入少许老抽上色、再加适量生抽提味，加入少许糖和盐翻炒均匀。
7. 倒入一罐啤酒，没过鸭肉1厘米左右即可。8. 盖上锅盖，中小火焖25—30分钟。
9. 鸭肉熟软后，大火收汁，汁浓肉香即可。10. 盛盘稍作点缀。
啤酒鸭的做法视频
小贴士斩小块——无论整鸭还是鸭腿，洗净斩小块。
大火煸炒——少许油煸炒即可，鸭皮出油。
啤酒整鸭的做法，按照上面的描述，快自己动手做做看，在享受动手带来的快乐的时候，也可以做出自己爱吃的美食，何乐而不为呢？因此，不要在停留在假设，想像中吧，动手试一试，可能做的还比外面卖的还好吃，成就下一位的美食行家。
简析母螃蟹的做法
生活中许多人喜欢吃大闸蟹，味道很鲜美，那么对于这种食材应该怎样下手呢？对于母蟹来讲，需要保持蟹黄才能使味道更加上乘，更加好吃。那么需要怎样的做法的？下面分别阐述了多种母螃蟹的做法，可以分别去试试看，不同的口味所做出来的，不一样的感觉，都是很值得体验的哦。
清蒸:直接蒸10分钟就可以,(整只要15分钟.)
--干煎:将蟹对半切,用麻油煸香姜葱,下水煮10分钟,放少许味精,盐.煮至水干,放少许料酒,即可!
--姜葱炒:蟹切好,用油炸至金黄色,锅中下姜葱煸香,下少许水,味精5克,盐2克,鸡粉3克胡椒粉少许,煮一下炸好的蟹.
--呛蟹:做法和"干煎"类似,只是下的是"固本酒"而已!~
-避风塘炒:此菜比较复杂,蟹先要炸熟在用"避风塘"去炒香.
--清蒸:同上"蒜蓉蒸开边虾"
--煮汤:蟹切块,下锅中煎一下,在放汤下去,可以煮冬瓜汤
蒸大闸蟹，属于清蒸海鲜类菜系，以其味道醇厚，营养丰富而闻名。
对待大闸蟹，最好的待遇就是清蒸了它，清蒸除了能最大限度地保持大闸蟹的原汁原味外，更能突出大闸蟹的色、香、味，在揭开蟹盖的那一刹那，入眼的膏黄脂肥肉甜，再蘸上精心调制的姜汁醋，膏香滑，肉很紧，味道很鲜美。
在众多母螃蟹的做法中，最属清蒸的大闸蟹最好吃，味道是十分的赞，不仅有海鲜味，而且还吃出了嫩嫩的蟹肉的味道，是十分好吃的。多吃海鲜食品，对身体有好处，补充了人体所需要的营养，但是，在馋嘴的同时，还要注意，是否对海鲜食品过敏哦。
简析盐局腰果的做法
至于许多的干果，人们都因为不懂怎样制作，因此，大都是选择在商店里购买回来吃，比如写腰果、杏仁等。但是，其实自己制作的方法一点都不困难，简单的就可以使不懂烹饪的人立马学会，如果说是盐局腰果的做法，就是那样的简单，而且不光是用这个方法做腰果，只要一般的坚果都是可以的。
干果好吃，但是都是熟的更香。直接买熟的总是怕里面不知道加了些什么，所以总是买了生的回来自己加工。我家宝贝需要吃些腰果，买了生的回来，本打算用烤箱烤熟的，但是烤箱烤火候稍微不当，就会过火，我烤焦了几次核桃仁了，太可惜了。原来用盐炒过花生米，效果非常好，非常香酥，一直担心腰果没有外皮，用盐炒会太咸。但抱着试试的态度，用盐直接炒了，意想不到的好效果哦，一点也不咸，而且非常香酥，关键是用时超短，3分钟左右就OK啦。终于找到好方法啦，以后就可以吃到新鲜出锅的腰果啦
食材
主料生腰果300g 辅料盐400g
步骤
1把盐放入炒锅，腰果放上
2中小火不停的翻炒
3大约2分钟左右，看腰果稍微变色了就立即关火，利用余热再翻炒至颜色微黄
4立即筛出来，晾凉，香酥美味的腰果就可以享用啦。而且放心，一点也不会咸的，只是后味仔细品才会有一点点咸味。
5同样方法还可以炒黄豆等
不用怀疑就是如此的容易，在上面的盐局腰果的做法中，自己就可以亲手体验一番作东西的快乐，而且也不会花费太多的时间，如果说是，平时的零食话，自己就可以这样快速并且游刃有余的做好，多吃坚果，对身体有帮助，平时应当适量吃坚果食品。
简析香辣牛肉酱的做法大全
现在很多人都喜欢吃香辣牛肉酱，但是一般都是在超市里购买，价格比自制的要贵，所以何不自己动手，香辣牛肉酱的做法大全，需要选材充分，适当的购买主料，当然辅料也不容小觑，味道的体现与提升都是在这里体现，所以要充分准备好，自制自己喜欢口味的香辣牛肉酱。
自制的这款牛肉香辣酱，味道香浓，炒菜，抹馒头，或是下面吃那是非常的不错。
主料牛肉250g小尖椒100g七寸红100g 辅料油适量盐适量八角适量桂皮适量花椒适量花生适量蒜适量老抽适量鸡精适量白糖适量姜粉适量熟芝麻适量
步骤：1. 牛肉泡去血水，剁成细茸。
2.香料放在电饼铛中烙出香味。
3.放料理机中打成粉末，用筛滤过粗粒，留细末待用。
4.花生放锅中炒熟。
5.将花生去皮，放保鲜袋中捣碎待用。
6.蒜去皮剁碎。
7.辣椒洗净放料理机中打碎。
8.锅中加入茶油，放入牛肉末炒至牛肉水分变干。
9.加入磨好的香料粉。
10.加入适量的老抽、白糖。
11.加入生姜粉。
12.放入辣椒末，放入适量的盐，再加入一大碗水，中火熬煮。
13.十分钟后待水份变干，加入蒜末，再加适量的水继续熬煮十分钟。（小火）
14.水分收至满意时加入花生碎，炒制一至二分钟。
15.最后加入熟芝麻和鸡精即可。
香辣牛肉酱的做法大全，有多种的方式选择做，以上只是其中的一种，要想制作又香又辣的牛肉酱，需要充分的材料还有必不可少的工具，使得操作更加简单。牛肉粒富含有丰富动物纤维，可以带来能量的同时又不会长胖，需要注意酱的口味不用太大，味道的把握要适量。
简析学酸辣粉做法是什么
话说四川的朋友，都比较喜欢吃麻辣鲜香的东西，像出名的麻辣火锅、麻辣串串、钵钵鸡等都是四川或者重庆餐桌上、馆子里的常菜。除了大面积的菜谱，小小简单的家常菜也离不过麻辣二字，就像酸辣粉样。究竟学酸辣粉做法又困难吗，下面就介绍了一碗酸辣粉的做法。
健康功效：
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
醋：消食积、解毒、补血
食材用料：红薯粉丝一把 蒜末10克 姜10克 相克食物 酸豆角25克 炒花生25克香菜一小撮 相克食物 油泼辣子一大勺 油15克 高汤100克 清水500克 盐两勺 醋25克
1. 红薯粉丝用温水浸泡30分钟。
2. 滤净水分后冲洗干净，适当剪断。
3. 大蒜、生姜切末，酸豆角切小丁，香菜切小段。
4. 炒锅倒少量油，烧热后下入姜蒜末、油拨辣子煸炒出香，然后加入高汤、清水、盐、醋，大火煮沸。
5. 下入粉丝。
6. 再次沸腾后，改小火，再煮约1分钟即可关火。
7. 将煮好的粉丝捞出置于碗中。
8. 将酸豆角、花生米、香菜叶撒在表面，最后浇上汤汁即可。
平常饭后饿时，或则加班熬夜来顿夜宵。不如来一碗酸辣粉吧。学酸辣粉做法，有酸又辣，伴着丰富的佐料，根据不同人的口味可以准备不同的料，湿滑入口的粉条，一碗酸辣粉用来作为夜宵，也是极好的。当然，在用料上应该注意不要用太多的油，能够在品尝美食喂饱肚子的同时，不要因为加餐而重了体重。
简析黑枸杞子真假辨别的一些小方法
黑枸杞外观呈椭圆形或纺锤形，表面呈黑红色，具不规则的皱纹，略有光泽;新鲜的黑枸杞捏碎后，里面有十颗左右的小籽，扁平呈肾状;干燥的果实果柄朝上可以立起来，摘掉果柄后的部位是一个很圆、很白的圈，干透后用手一捏就成了粉末;浸入白水中，起初果色呈黑红色，较浓艳，随着花青素的释放，黑枸杞的颜色逐渐变淡，泡的时间长了，黑枸杞会变成蓝白的半透明色，而且在不同水质下会呈现不同的表现，如泡酸性水(矿物质水)成紫色，泡碱性水(山泉水)则成蓝色。
从外观辨别真假 黑枸杞是多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，浆果紫黑色，球状，有时顶端稍凹陷，直径49毫米。95%以上的黑枸杞都带柄，果实内含5-8粒果籽，其干透后用手一捏就成了粉末。白刺果呈暗红色，没有果柄，果实成熟果柄自动脱落，独核，用手捏很硬。蓝莓果呈紫黑色，没有果柄，无核。黑枸杞的果实成扁圆型,也就是轴向短,径向长; 其干透后用手一捏就成了粉末;黑枸杞的颜色很浓,泡在自来水(酸性水质)中显蓝色,在矿泉水(碱性水质)中显紫色;黑枸杞的水溶性特别好,一旦泼在白布上,用水可洗净,而酒精溶解性不好,颜色成淡紫色;黑枸杞的籽和红枸杞的一样,一粒果实中有7~8粒,籽如肾形。如果黑枸杞内,大多只有一颗籽,可以初步确定是假的。
还有就是把你的黑枸杞拿来闻一闻，好的黑枸杞是有枸杞的香味的，轻轻一闻便可闻到，假的黑枸杞是不会有枸杞的香味的。拿一颗黑枸杞放在嘴里嚼一嚼，好的黑枸杞嚼起来越嚼越甜越好，说明日照充足，光合作用转化强。泡水就是看色泽和口感，看是不是耐泡，好的黑枸杞可以泡四五次水，当然不能泡太久哦，就跟泡茶一样!因为黑枸杞含有大量的花青素，所以对水的酸碱度非常敏感，pH值为中性的纯净水冲泡呈紫色，pH为碱性的自来水冲泡就呈蓝色了，是不是很神奇!白刺和染色黑枸杞是不具这种特质的哦，并且第一泡后就没有什么颜色了。
简版木须肉的做法
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好简版木须肉。
2.1鸡蛋磕开，打散。
3.2木耳事先泡发后，洗净，切短。
4.1继续炒，炒成不规则的蛋片；然后，盛出待用。
5.2锅中放适量的油，倒入蛋液，炒。
6.另起油锅，入肉片，炒至变色。
7.加入黑木耳，一起翻炒，不断翻炒后，稍稍加水煮一小会儿。
8.倒入刚才炒好的蛋，加上适量的盐。
9.一起翻炒后，出锅。
做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道简版木须肉，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
简版红油的做法
很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于简版红油的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
2.2把芝麻放锅里炒香！
3.1把油，花椒，辣椒干放锅里烧热！至你闻到很香很香的花椒味的时候再炸一会就ok
4.2辣椒粉炒香，炒过的辣椒粉香味四处乱串，想调皮的孩子，可是你不得不爱！
5.把花椒和油隔开，油渣分离！
6.待油放两分钟，温度估计降两成的时候把油浇进辣椒粉里！迅速用勺子搅拌。慢慢的你就看到一碗漂亮的红油了！
7.加点炒芝麻！哎哟！！！！漂亮！
有了简版红油的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
意大利面（简创版）的做法
在外面吃饭虽然能够吃到一些比较美味的东西，但我们要知道这些东西可能并不是本身就那么好吃，而是因为它添加了过量的调味品，意大利面（简创版）的做法简单，如果不想吃太多调味品，不妨自己在家学着做。
2、将西兰花烫熟备用
3、紫苏洗干净，切细条备用
4、瘦肉切小粒儿备用
5、西红柿去皮切碎备用
6、花生酱一匙，用适量热水调稀备用
7、锅中下少许油倒入西红柿碎，一匙香菇拌饭酱；中小火煮开
8、如图；西红柿煮至这个状态，加1·5勺的高汤或开水
9、如图所示倒入花生酱和瘦肉
10、调入少许盐少许酱油，搅拌均匀熬制
11、煮5分钟左右调入少许胡椒粉即可（煮的时候要适当搅拌，不糊底）
12、如图所示摆入自己喜欢的水果适量，装盘即可食用
美食会给人味蕾上一定的冲击，意大利面（简创版）就是一道可以刺激人们味蕾的成功菜品，吃了饭之后可以喝点汤会更好。
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