辣子西红柿炒蛋怎么做
养生怎么做。
终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。社会的发展,人们对养生越来越看重,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“辣子西红柿炒蛋怎么做”,相信能对大家有所帮助。
辣子西红柿炒蛋怎么做这个问题对于爱吃辣子西红柿炒蛋的朋友来说是很想要了解的。那么辣子西红柿炒蛋怎么做呢?接下来,本文就为大家介绍辣子西红柿炒蛋的三种做法,仅供大家参考。想要了解辣子西红柿炒蛋怎么做的朋友可以接着往下看哦!
辣子西红柿炒蛋的做法一
材料:番茄300g,鸡蛋2个,辣椒200g,油适量,盐适量。
做法:
1、辣椒切块,番茄切块。
2、蛋液打好,加盐。
3、油热后,放入番茄翻炒。
4、放入辣椒翻炒加盐调味。
5、辣椒和番茄变软后,淋上蛋液。
6、蛋液凝固后,出锅。
辣子西红柿炒蛋的做法二
材料:熟透西红柿2-3个、鸡蛋2-3只、花椒、大蒜、大葱适量,盐、糖、食用油、料酒少许。
做法:
1、西红柿去蒂,切成厚片,切熟透的西红柿很容易流汁,可以将皮朝下,横断面朝上,这样下刀就好切多了。
2、鸡蛋打散,切好葱花蒜片备用。
3、锅烧热,放入鸡蛋,旺火炒,鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态,鸡蛋炒到老一点,表面为金黄色,盛出备用。
4、再加少量油,放入花椒,炸成黑色捞出,炝入葱花蒜片,炒出香味儿后放入西红柿,炒几下,加一点料酒一点盐,好叫西红柿稀出水分,炒到西红柿皮都脱开,汤汁黏稠时,加入一点糖,和足够调味的盐,加入鸡蛋。翻炒片刻滴几滴麻油即可出锅,点缀香菜或香葱装盘。
辣子西红柿炒蛋的做法三
材料:西红柿、辣椒、鸡蛋、砂糖、盐、鸡精各适量。
做法:
1、鸡蛋打散放入盐、鸡精、西红柿切块,辣椒切片。
2、炒锅放油,烧热后放入鸡蛋。
3、炒熟盛出,锅中放入适量的油烧热后放入西红柿、辣椒翻炒,放入适量的砂糖、盐,放入鸡蛋,翻炒后即可出锅。
以上就是关于辣子西红柿炒蛋怎么做的相关介绍。上面为大家介绍的这三种辣子西红柿炒蛋的做法都是家常做法,制作起来是比较简单的,不过味道非常不错哦!因此,建议爱吃辣子西红柿炒蛋的朋友不妨行动起来,参考上面介绍的相关做法来尝试着做一下辣子西红柿炒蛋哦!
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西红柿苦瓜炒蛋怎么做?
西红柿苦瓜炒蛋是以西红柿和苦瓜为主要材料制作而成的一道菜。西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸,有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。而苦瓜味道虽苦,但是其清凉解暑、清热降火的功效不可忽视。 如何做出一道美味的西红柿苦瓜炒蛋呢,希望大家能够有所认识。
西红柿苦瓜炒蛋是一道一西红柿和苦瓜为主要材料在制作而成的一道菜品。西红柿苦瓜炒蛋富含多种营养,女士保持好身材的一道美食。西红柿是人见人爱的食物之一,长相可爱,味美多汁,不仅能美容,其所含营养还能保护心脏,好处多多,实在是不可错过。鸡蛋营养丰富、易于保存、不用清洗,而且味道鲜美。 与食用生西红柿相比,人们食用加工后的西红柿,更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁,从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外,西红柿在烹调的过程中,常会用到花生油、色拉油等植物油,而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来,充分发挥抗氧化作用。当然,凡事有利必有弊,加热后,西红柿中的维生素C会受到损失,但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此,熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。此外,西红柿皮中含有大量的番茄红素,因此,在食用时最好不要弃皮不食。
西红柿苦瓜炒蛋需要鸡蛋2个、苦瓜、西红柿1个、白糖、盐。制作西红柿苦瓜炒蛋的简单做法为:
1、苦瓜可以事先焯一下,不焯也挺好吃的,鸡蛋打散成蛋液,西红柿去皮切成块;
2、锅烧热倒油,放入蛋液炒熟盛出待用;
3、锅中留底油,倒入苦瓜炒至变色,放入西红柿块,加一些白糖翻炒至出汤,糖可以稍微多加一点,再倒入鸡蛋块;
4、调入盐炒匀即可。
西红柿苦瓜炒蛋富含多种营养,是女士保持好身材的一道必备美食。西红柿是人见人爱的食物之一,长相可爱,味美多汁,不仅能美容,其所含营养还能保护心脏,好处多多,实在不可错过。更与清热的苦瓜和营养的鸡蛋搭配,是夏日美味必备。
西红柿炒蛋煲仔饭怎么做
西红柿是我们大常吃的一种食物,西红柿不仅仅是味道上酸甜可口,从营养和食疗效方面,也都有着很好的作用,西红柿可以抗衰老、降低心脑血管发病的机率、还可以防晒、同时又能减缓衰老、美容养颜。是一款不可多得的养生美食,在我们的生活关于西红西市的吃法有很多,下面我们就来介绍一款西红柿炒蛋堡仔饭:
西红柿又名蕃茄,番茄中含有丰富的维生素A、C及D,其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致。番茄的营养价值极高,含多种维生素,比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含维生素BI、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝L素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁和谷胱甘肽、番茄碱等。番茄是番茄红素最丰富的食物来源,番茄红素具有很强的抗氧化活性。
1.主料:大米、三文治火腿、豌豆、萝卜干、西红柿、黄瓜、
辅料:味极鲜、白糖、盐、胡椒粉、韩国辣椒酱、香葱、蚝油
2.把大米洗净泡30分钟左右
3.豌豆去壳,用开水焯熟透捞起
4.把火腿切片把黄瓜洗净切片
5.西红柿洗净切片,香葱洗净切末
6.用味极鲜、白糖、蚝油、韩国辣椒酱、胡椒粉调成味汁
7.把大米放塔吉锅里加水、加花生油
8.进微波炉高火十分钟,拔掉电源,焖5分钟左右取出
9.加火腿片、黄瓜片、萝卜干、豌豆粒、西红柿片
10.进微波炉再焖2钟左右
11.取出 倒入味汁
12.撒上香葱末,再进微波炉焖1分钟,吃的时候拌均匀即可
以上是我们为大家介绍的西红柿炒蛋煲仔饭的做法,希望能为大家的餐桌上增添一道美食起到作用,我们一般在挑选西红柿的时候,要挑选果形周正的,比较成熟的,肉厚的,没有伤口的,这样的西红柿不仅口感好,而且营养价值也高。
丝瓜木耳西红柿炒蛋怎么做?
对美眉们来说,还是需要多吃一些美容养护且滋补身体的食物,这样才能让自己的身体更健康,肌肤也会变的更加的水嫩白皙有弹性,其实除了用一些护肤品来保养肌肤外,同时饮食也能达到不错的效果,合理膳食还是很重要的,那么丝瓜木耳西红柿炒蛋怎么做?
材料:鸡蛋两个,丝瓜一根,木耳,西红柿
做法:
1.鸡蛋两个打散加盐,丝瓜一根去皮切片,泡好的木耳切丝,西红柿切丁。
2.鸡蛋热油炒出,油锅放葱花炒香,放西红柿丁,丝瓜片、木耳炒,加少许水焖一下,然后放鸡蛋一起炒,加糖、盐即可出锅。
营养价值分析:
丝瓜:丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化,维生素C能增白皮肤等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有“美人水”之称。
西红柿:据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
木耳:木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解,能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。木耳中的多糖体能分解肿瘤,所以能提高人的免疫力,具有很好的抗癌作用。而这种多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用,所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成,预防脑血管疾病发生。
通过上面的介绍,大家对丝瓜木耳西红柿炒蛋怎么做也都很清楚了,事实上丝瓜是具有美容功效的,不仅能够补水,还能美白,对改善肌肤有不错的效果,而且木耳能够清肺排毒,也能从身体内部入手来改善肌肤状态。
香菇西红柿炒蛋怎么做呢
香菇,应该是孩子们不怎么喜爱的食物。但其实,这香菇的营养价值还满高的。所以,您应该试试用它来做菜。而香菇西红柿炒蛋,想必大家也都不陌生。它既美味又富含营养。是我们家常菜中的好菜。然而,它的做法,却时常有人搞混。那么,今天,小编就来交交大家,香菇西红柿炒蛋怎么做!
香菇西红柿炒蛋的做法:
1、将西红柿去蒂,清洗干净,切成小块装入盘中待用。
2.将焯好的香菇切成小片,葱切成葱花装入盘中待用。
3.热锅放油烧热,将鸡蛋磕入碗中,加入精盐,五香粉打撒,倒入锅中煎。
4.将鸡蛋煎至金黄色时离火待用。
5.热锅放油爆香葱花,放入切好的香菇片。
6.翻炒均匀,倒入西红柿块。
7.翻炒均匀,加入精盐,五香粉。
8.翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋。
9.将鸡蛋,西红柿,香菇快速翻炒均匀,炒熟。
10.出锅,装入盘中即可。
而番茄炒蛋做法:
1、蛋打匀,放一点盐,一点水,或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。
2、鸡蛋还是炒,热锅,放油不能太少,也不能太多,放打匀的蛋,一定拿铲子快搅,没等成块,还有液体时,出锅.
3、番茄切块,不要切太小,维他命会流矢。最好放盘里切,这样一来,汁不会太多流走。
4、热锅,放一点油,放番茄,拿铲子切,煸,把汁弄出来。要快,番茄不要煮太烂。先加糖,再用盐调味,放炒好的蛋,翻匀即可。
香菇西红柿炒蛋的介绍,小编就为您介绍到这里了。在此,小编认为这道菜放一点糖会很好,只要一点啊。因为有的番茄会很酸,这样会中和一些,菜的口感会更鲜。而不管怎么做,适合您的口味菜是更好的。所以,希望您能做出自己喜爱的美味!
竹笋炒蛋怎么做?
竹笋炒蛋做法其实非常简单的,而且食材和调味料都比较的家常,所以一直都是饭桌上的美味佳肴,可是这些美味的食物要怎么制作呢,可以看看下文介绍的制作方法。
1、切冬笋。选用2-3个中等个头的冬笋即可。首先把冬笋竖着切成一片一片的,然后切成一条一条的,最后横着切成丁。如果觉得丁不够小,用刀再剁一会。丁越小越好吃,经验之谈哦。
2、打鸡蛋。取3-4个鸡蛋打到碗里,然后搅拌均匀。需要多搅动会,这样做出来的鸡蛋才好吃。在蛋液里放入一些盐,口味淡的话,一会就不要放盐了。
3、将冬笋丁放到蛋液里,并搅拌均匀。把切好的冬笋丁放到鸡蛋液里,然后再搅拌均匀,一定要搅拌哦。在蛋液中放入一点香葱味道更好,色泽也好看,当然也可以不放。
4、锅内放油。开炒,国内放油,将油烧热,一般能看到一点烟冒出,视为油热了。
5、倒入冬笋丁鸡蛋液。开小火炒鸡蛋,不然容易糊锅。倒入一点糖,一点盐,一点味精。放一点糖能提鲜。
6、仔细翻炒,直至熟。在翻炒的时候,如果觉得太干,可以在锅的中心加入一点生油,等油热了,再与鸡蛋一起翻炒。熟了就可以出锅了,美味啊!软软的,然后还有一点脆脆的嚼劲,美哉!
西红柿炒蛋怎么做好吃呢
我们都知道合理的搭配好饮食能够更好的增加我们的食欲,从而让我们更好的吸收食物中的营养价值,其中番茄中含有大量的维生素和矿物质,经常食用还有很好的减肥和美容的作用,对于男性来说食用番茄也能够预防前列腺疾病,但是番茄的吃法当中番茄炒蛋是最为经典和受欢迎的一种,下面一起了解一下番茄炒蛋怎么做好吃呢。
番茄炒蛋怎么做好吃呢
材料:西红柿2个、 鸡蛋3个、 大葱一段个;
配料:盐。
制作过程:
1.西红柿切成块,大葱斜切菱形段,鸡蛋打开放 入碗中加少量盐和一点白糖(这样鸡蛋炒出来更蓬松),打匀,怕味重的就不放盐。
2.锅内放入适量的油,要多放点,因为鸡蛋比较费油,油要热一点,看着油冒烟为好,后把鸡蛋液倒入锅中,用筷子迅速打散,直到鸡蛋凝固,这样鸡蛋层次会比较丰富,方便第3步的吸收西红柿汁:然后盛出来。
3:锅内放入适量的油,相把切好的大葱放入锅内翻炒,五成熟后西红柿放入锅内,然后加盐,由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出,等到西红柿的水没完全出来的时候,这个时候把炒好的鸡蛋放进去,翻炒几下,收汁,出锅。
我们都知道如果能够制作好番茄炒蛋会让它无论从外表还是味道上都会更加的有食欲,上面就是对番茄炒蛋怎么做好吃呢的介绍,通过了解之后我们平时也可以按照上面的方法在家里进行制作,而且番茄炒蛋可以说是老少皆宜的美食。
丝瓜炒蛋怎么做?
丝瓜炒蛋是比较简单的一种日常搭配方式,而且丝瓜其实含有蛋白质多种维生素以及碳水化合物,对我们的身体健康以及美容养颜都是比较有利的,但是要注意丝瓜不适宜生吃。
一、做法
主料、丝瓜两根,鸡蛋两只。
调料、蒜茸、姜丝、小葱、胡椒粉、香油、盐、鸡精适量。
1、将丝瓜去皮,洗净切菱形块待用。
2、将鸡蛋打入碗中,放少许盐、胡椒粉、小葱花,用筷子将其搅拌均匀。
3、点火,在锅里放油,待4成热的时候,下少许姜丝、蒜茸煸炒一会,倒入调好的蛋液,滑炒片刻取出待用。
4、在锅内放油,等4成热时下少许姜丝、蒜茸煸炒一会,把丝瓜放入,炒1、2分钟左右加滑炒好的鸡蛋,放适量盐、胡椒粉,炒到丝瓜变软的时候,加鸡精、葱花、香油翻炒起锅,装盘即可。
二、制作指导
1、丝瓜不宜生吃,可烹食,煎汤服;或捣汁涂敷患处。
2、丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。
3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
4、丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。
香椿炒蛋怎么做
香椿叶子营养价值比较高,每到春天的时候,香椿树的嫩叶可以用来炒鸡蛋,是比较有名的家常菜肴,香椿的营养价值比较高,含有丰富的维生素e,含有丰富的性激素,在抗衰老,滋阴补肾方面的效果都很好,也是比较有名的助孕素,想要宝宝的年轻男女也可以适当的吃一些。
做法一
1、将冷冻的香椿拿出解冻,切碎末,鸡蛋倒入,打散后,加少许盐和鸡精调味。
2、起干净炒锅,倒入少许花生油,待6成热,倒入香椿蛋液。
3、翻炒片刻,观察蛋液定型上色即熟。
做法二
原料:鸡蛋 香椿头
调料:食用油 盐 生粉
做法:
1.鸡蛋充分打散后备用;
2.香椿冲洗干净后放入开水里,一分钟后拿出用水冲凉;
3.挤干香椿水分切成细末;
4.在香椿末里方一小勺生粉拌一下;
5.把香椿末放入蛋液里搅拌均匀;
6.热锅冷油,倒入蛋液,开中火,煎到两面金黄,用铲子弄碎即可出锅。
小贴士:
1.在香椿里加一点生粉,一来可以去除里面多余的水分,而来可以增加蛋液的粘稠,这样炒出来的香椿炒蛋不会让蛋和香椿分散;
2.蛋液倒入过后,记得要用中火,大火会让蛋液变焦,同时不要去翻动蛋液,可以把锅子拿起,转动锅子,让蛋液流到四周,这样就可以煎出完成的蛋皮;
营养价值
1、香椿是高大的乔木树木,原产中国。人们食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。古代农市上把香椿称椿,把臭椿称为樗。
2、香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其他蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。
辣子肉夹馍怎么做?
在平时的生活中,很多朋友都比较喜欢吃一些风味小吃,比如煎饼果子或者是烤冷面,还有一些朋友必须交喜欢吃辛辣或者麻辣的小吃,包括麻辣小龙虾等等。其实在我们国家,风味小吃的种类是非常多的,有的时候甚至都选择不过来。那么,辣子肉夹馍的具体做法是什么呢?
用料
五花肉/肩肉 500g
冰糖 两块
老抽 两勺
八角、桂皮、茴香、丁香、花椒 适量,看个人口味
辣椒(干辣椒或鲜辣椒) 3个
奶酒(或黄酒) 2勺
葱姜 适量
盐 适量
清水 3杯
秘制肉夹馍的做法
鲜肉切大块,洗净后,加入奶酒一勺,姜适量,以及所有调料的一半量,腌渍40分钟以上。(上班族可以前一晚处理好,加保鲜膜冷藏第二天早上炖上,晚餐可以吃)秘制肉夹馍的做法
腌好的肉用冷水入锅,抄去浮末至半熟。
冰糖炒出糖色,裹糖色于肉上(可省略)
将剩余一半的调料(八角,桂皮,茴香等)放入电饭锅或任意锅,加入五花肉半成品,倒入清水(量应没过肉块)。加入老抽,盐,花椒粉,辣椒,开大火至沸腾后煮10分钟再转小伙炖。(电饭锅用煮饭/烹饪档10分钟后转“煮粥”档)
具体炖时间应视火的大小,约为两小时。(上班族用电饭锅最好,因其会自动蹦到保温档,保证开始加水量超过肉不会烧干)
食用时将肉剁碎,加入汤汁,配以青椒或香菜,夹饼食用。
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