新鲜海蜇的做法是怎样的
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食物不仅能让我们填饱肚子，更能让我们获取身体所需要的营养价值，海蜇是我们经常能吃到的一种食物，它的味道鲜美营养价值非常丰富，并且海蜇无论是凉拌还是做汤都是非常美味营养，但是我们平时却很少吃到新鲜的海蜇，下面一起了解下新鲜海蜇的做法是怎样的。
新鲜海蜇的做法是怎样的
主 料
海蜇皮洗净去血筋， 切成粗约3毫米、长7～1 0厘米的丝，用沸水烫一下
调 料
酱油、白糖、醋、味精、芝麻油
特 点
海蛰这种菜， 除了凉拌，你似乎找不，到更好的吃法，它和所有适合凉拌的菜一
样，有个最大的特点就是脆，这也是凉拌海蛰的精华所在。
制作过程
1.将海蛰皮用清水搓洗，去除沙粒，剥去外层薄衣，然后放在清水中泡2小时，再将海蛰皮切成丝，用清水洗1-2次，食用时用冷开水过一道即可。
2.将海蛰皮洗净切细，泡在清水中半小时左右，然后捞起用凉开水浇淋几遍，
再放入凉开水中，5分钟后即可食用。
营养价值
海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素以及丰富的胶原蛋白与其他活性物质, 是一种营养价值极高的海鲜食品。海蜇还是一味治病良药，是很多中药处方的重要成份, 据《本草纲目》记载: 有气味, 碱温无毒, 主治妇人劳损、积血带下、小儿风疾丹毒、烫火伤，众多的经验药方以及研究报道表明：海蓄对高血压、慢性气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿等多种病症有很好的疗效,，有些含海蓄成份的药方用于癌症治疗, 据报道海蟹还具有消除疲劳和养颜美容的功效。我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效[5] 。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。
上面就是对新鲜海蜇的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道新鲜海蜇制作起来也是比较简单快捷的，但是在制作的过程中一定要将海蜇清洗干净，否则制作出来的食物会有很大的腥味，另外在制作凉拌海蜇的时候可以根据自己的口味搭配黄瓜等青菜。
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鲜海蜇的做法是怎样的
在我们的生活中平时经常吃些凉拌菜能很好的增加我们的食欲，其中凉拌海蜇就是我们生活中比较欢迎的一道美食，它的口感清脆爽口味道特的鲜美，是我们生活中比较受患欢迎的一道美食，它的做法虽然比较简单，但是想要把鲜海蜇做的特别的美味并不是一件特别容易的事情，需要我们掌握好制作过程和步骤，下面一起了解下鲜海蜇的做法是怎样的
鲜海蜇的做法是怎样的
主料
鲜海蜇750克,蒜半头, 辅料 盐半小勺,陈醋1大勺,香油半小勺,
调料
味精一点,香菜适量,
制作步骤
1、海蜇放进清水中浸泡和清洗，用清水洗2遍
2、清洗好的海蜇切成丝（太厚的地方要片开再切丝），切好的丝放进清水中，再清洗2遍（这时候你尝尝，和果冻差不多的口感，啥味道也没有）
3、香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放进去捣碎，然后加入一大勺陈醋
4、一个大碗里，放入洗净的海蜇丝，倒入蒜醋汁，加入香油味精，撒上香菜末即可
小贴士：
1、海蜇即是传说中的水母，这货身体百分之九十都是水，夏季是海蜇上市的季节，新鲜的海蜇都是镇着冰卖，所以买回去的海蜇不马上做的话，一定要放冰箱冷藏里，因为它是不停滴缩小、化成水
2、挑选鲜海蜇的小窍门：越厚、越大、白色的海蜇是上品，要相信曾在水产公司干过的我老爹的经验
3、我家做海蜇，这些年都是切丝，上次在饭店吃的时候，发现人家都切方块了~~理由是方块的方便用勺子舀，偷懒的就切方块，口感好还是切丝吧
4、海蜇腥味大，一定要用水不断清洗，切成丝以后也要清洗，清洗好的海蜇没有腥味，没有任何味道，口感像果冻
5、海蜇调料简单，就是吃酸辣，多放蒜，多放醋就是王道~~~，记得扔几块冰，不要太爽了
上面就是对鲜海蜇的做法是怎样的介绍通过了解之后我们知道一般鲜海蜇的做法也是比较简单的，但是在制作的过程当中一定要将海蜇反复的进行清洗，这样做出来的海蜇才不会有太大的腥味，另外我们在凉拌海蜇的时候也可以根据自己的口味在里面放上黄瓜等。
凉拌新鲜海蜇的做法
到夏天我们全家经常到海边玩，用餐的时候我老公经常点凉拌鲜海蜇皮，我只知道夏天在海里遇到海蜇要躲着些，要不海蜇蜇人，总来不知道海蜇还可以做成美味佳肴，刚开始不敢吃，后来看见我老公津津有味的吃着，我就尝了一口，还真是挺好吃的，我就想学会回家后可以做来吃，下面就是我学到的一些凉拌鲜海蜇的制作方法。
黄瓜凉拌海蜇皮
主料：白黄瓜两根海蜇皮300克。大蒜四瓣香菜一棵。调料：盐。鸡精香醋。香油。
凉拌海蜇皮的做法步骤：
1. 海蜇皮用清水反复清洗，然后切丝，洗净后用清水浸发，直至去掉其涩味和咸味;
2. 用70度左右的水焯一下海蜇皮，下锅后3秒钟马上捞出在凉开水中浸发，用时挤干水分;
3. 黄瓜切条，大蒜捣成泥，香菜切段;
4. 所有的原料混合，淋入香油拌匀，然后添加适量盐、香醋和鸡精，拌匀即可。
菜谱小贴士：.
1、海蜇皮吃之前一定要经过充分的浸泡，才能去其明矾和盐;
2、海蜇皮凉拌之前分别过下热水和凉开水，是为了让海蜇皮保持脆爽的口感;
3、为了避免海蜇皮在热水中化掉，可以把海蜇皮放在漏勺里一起下锅，三四秒后一起捞出;
4、这道凉菜要现拌现吃，否则加了调料后，萝卜丝和海蜇皮很容易大量出水，影响口感。
白菜拌海蜇皮
主料白菜 (适量)蛰皮 (适量)辅料香菜 (适量)
1、将白菜清洗干净切丝。2、将香菜、蒜切沫。3、将白菜和蛰皮放入适合的容器，加入香菜沫和蒜沫。4、取1小碗依次加入盐、白糖、生抽、陈醋及香油，搅拌均匀。5、将调料浇在白菜蛰皮上搅拌均匀即可。6、调料中陈醋的比例要稍多些更好吃。
以上介绍的两种凉拌鲜海蜇皮的方法，不知道您喜不喜欢，我经常吃凉拌鲜海蜇皮后才知道海蜇皮有我们人体需要的营养成分，经常食用能降低血压，还可以去除我们身体里的沉积。到夏天的时候可以尝尝这道凉拌鲜海蜇皮。来给我们的肠胃美容美容吧。
黄瓜拌海蜇的做法是怎样的
随着我们生活水平不断的提高，患有高血压高血脂的人越来越多，往往都是由于我们饮食太过油腻导致的，其中平时我们在生活中能够多吃些爽口的凉拌菜不仅能更好的缓解油腻，还能让我们获取更多食物中的营养价值，其中黄瓜拌海蜇就是比较常见的爽口的凉拌菜，它有很好清热解毒和降压消水肿的效果，尤其适合炎热的夏季。下面一起了解下黄瓜拌海蜇的做法是怎样的
黄瓜拌海蜇的做法
主料
黄瓜 (适量) 海蜇 (适量)
辅料
香菜 (适量)
1海蜇皮适量，清洗干净。
2把海蜇皮切成细丝。
3切好的海蜇丝用清水浸泡，浸泡过程中换几次水，直到海蜇丝咸淡合适。
4泡好的海蜇丝里加一点糖。
5再往海蜇丝里加一些醋，这样可以去除腥味。
6黄瓜切成细丝备用。
7大蒜先捣成泥。
8在蒜泥里先加一点水，然后加入精盐、味精、酱油、香油。
9把黄瓜丝和香菜倒入浸泡好的海蜇丝里。
10把蒜泥倒入黄瓜和海蜇丝里。
11把调料和黄瓜、海蜇丝拌均匀装盘即可
营养价值
海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素以及丰富的胶原蛋白与其他活性物质, 是一种营养价值极高的海鲜食品。海蜇还是一味治病良药，是很多中药处方的重要成份, 据《本草纲目》记载: 有气味, 碱温无毒, 主治妇人劳损、积血带下、小儿风疾丹毒、烫火伤，众多的经验药方以及研究报道表明：海蓄对高血压、慢性气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿等多种病症有很好的疗效,，有些含海蓄成份的药方用于癌症治疗, 据报道海蟹还具有消除疲劳和养颜美容的功效。我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效[5] 。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。
上面就是对黄瓜拌海蜇的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道它的做法是非常简单的，用短短几分钟就能做的非常的成功，并且黄瓜的清香结合海蜇的鲜脆爽口是一道非常美味的食物，还能很好的增加的我们的食欲，尤其适合高血压和高血脂的人经常食用。
白菜拌海蜇的做法是怎样的
随着夏日的来临，我们也开始注意自己的饮食。在炎热的夏天难免会影响到食欲，而且也不宜吃一些油腻的食物，可是又不能只吃饭，怎么办才好呢？突然想到去朋友家玩时，在饭桌上有一道小凉菜好像叫白菜拌海蜇，吃着清爽可口，就向朋友问了详细的做法。
下面就是这道凉菜的做法
1.准备好所有食材：大白菜（白菜稍加盐腌制片刻，即可去除一些生菜味也能杀菌，最好选用白菜心，口感更好）、胡萝卜、海蜇丝（提前用清水浸泡，多换水去盐味，焯烫的时间不要太长30秒左右即好）、辣椒油、香油、香醋、糖、盐葱、花
2.大白菜洗净切丝，加少许盐腌拌片刻
3.胡萝卜切丝开水焯烫过凉水备用
4.海蜇丝也用开水焯烫过凉备用
5.大白菜稍挤干水分，所有食材放入大碗中
6.加入1克鸡精，1克盐，3克糖
7.加入20克陈醋
8.再加入5克香油
9.加入3克辣椒油
10.所有食材拌均匀，上桌的时候撒上葱花即好
白菜拌海蛰是夏日中很好的清热解毒的小凉菜，鲜香清脆，酸辣适口。而且做法简单、口感爽脆、味道鲜美。很纯粹的鲁味小凉菜。非常适合在家庭中制作。听朋友说海蜇的营养极为丰富，有蛋白质、碳水化合物、钙等多种营养物质。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。以前我从没想过，我几乎每天都能见到的白菜会有这么大的作用，由此想到以后要多看一些食谱，要平衡自己的饮食，这样身体才会更健康。
醋泡海蜇的做法是怎样的
海蜇是我们平时经常能吃到的一种食物，其中凉拌海蜇就是比较受欢迎的一种吃法，其实海蜇的吃法是有很多种的，其中醋泡海蜇就是比较受欢迎的一种吃法，如果能够把它做好网名就能把海蜇的营养价值和功效展现到最好，其中海蜇不仅蛋白质含量高，还有很好的补钙功效，并且还能对高血压和气管炎疾病有很好的调理，下面一起了解下醋泡海蜇的做法是怎样的。
醋泡海蜇的做法
主料：海蜇头200克。
调料：白酱油,米醋,美极鲜,鸡精,香油各适量。
制作
海蜇头改刀、漂洗，加调匀的调料浸泡入味即可。
制作要诀
海蜇头切块不能太大，否则不易入
营养价值
海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素以及丰富的胶原蛋白与其他活性物质, 是一种营养价值极高的海鲜食品。海蜇还是一味治病良药，是很多中药处方的重要成份, 据《本草纲目》记载: 有气味, 碱温无毒, 主治妇人劳损、积血带下、小儿风疾丹毒、烫火伤，众多的经验药方以及研究报道表明：海蓄对高血压、慢性气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿等多种病症有很好的疗效,，有些含海蓄成份的药方用于癌症治疗, 据报道海蟹还具有消除疲劳和养颜美容的功效。我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效[5] 。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。
上面就是对醋泡海蜇的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们可以按照上面的方法在家进行制作，并且海蜇中还含有大量的胶原蛋白有很好的美容养颜的功效，在平时生活中可以多进行制作进行食用，我们只有丰富了饮食才能让我们从更多的食物中获取更多的营养价值。
新鲜芦笋的做法是怎样的
我们都知道经常吃一些蔬菜对我们的身体健康有很多好处，其中芦笋无论是在西餐还是中餐当中都有很多吃法，且芦笋的营养价值要比其他的蔬菜高很多，它含有大量的蛋白质以及微量元素，不仅有很好的抗癌作用而且对于很多小朋友来说经常食用还比较有助于促进大脑的成长发育，下面一起了解一下新鲜芦笋的做法是怎样的。
新鲜芦笋的做法是怎样的
炒芦笋
材料：芦笋、猪肉、尖椒、盐、生粉、五香粉、胡椒粉、大葱、姜、白糖、生抽、巴马火麻油
1、将择洗干净的芦笋，去皮，切段
2、葱切成段，姜蒜切成片，尖椒斜切成节
3、切好的肉丝加入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、砂糖、老抽和清水，拌匀腌制15分钟
4、起锅、倒入两勺火麻油，加入姜葱蒜炒出香味，再加入肉丝煸炒至变色
5、继续加入辣椒丝翻炒
6、然后开大火，加入芦笋快速翻炒至断青，加入适量的盐、五香粉和鸡精，翻炒均匀即可出锅。[4]
凉拌芦笋
材料：
芦笋10根 ，花生油1大匙(Tablespoon) ，芝麻油1小匙(teaspoon) ，生抽1大匙，白糖1小匙，盐1小匙，蒜2瓣，切碎
做法：
1、芦笋洗净，取掉根部，放入沸水中烫一分钟，再将一小匙盐倒入沸水中。
2、一分钟后，捞出芦笋，及时放入冷水中浸一分钟。捞出后，切成两段，放入盘中。
3、在小碗里，混合生抽、白糖、芝麻油。
4、锅里放入花生油，加热后（油温不要太高），放入蒜碎，炸一秒中（不要炸糊），立刻将油倒入小碗的混合物中，搅一下，浇到芦笋上即可。
培根芦笋卷
材料：
西式奶培根500克，河虾仁茸200克，芦笋250克，精制油200克，生粉适量。
做法：
1、将西式奶培根切成12厘米长，平铺在贴板上，洒干生粉少许，用虾仁茸均匀地铺在上面。
2、用培根将8厘米长短的芦笋包卷，成卷下五成热的油锅炸熟，倒入漏勺内沥净油，锅内放入芦笋卷对汁下锅快速翻动即可装盆。
芦笋汤
材料：
白芦笋头，鸡骨1个，培根1片，土豆2个，鲜奶油100克，蛋黄2个，盐适量，胡椒粉适量，巴西里适量，各类海鲜川烫
做法：
1、鸡骨在沸水中飞一下，然后备锅水，水滚后，鸡骨和白芦笋头，一起熬高汤
2、起锅热奶油， 放入培根末炒香后将(1)熬好的汤倒入并加入土豆块温火同煮30分
3、捞出锅里的料和部分汤汁，放入果汁机中打成泥，蛋黄加鲜奶油，打成蛋液后，倒入汤里搅拌混匀
4、加入已烫好的海鲜料，下少许盐和胡椒粉调味再烧开
5、将汤舀到西餐汤碗中，撒下巴西里，碗沿刷水上盖冷冻酥皮压紧.并在酥皮上刷蛋汁撒点黑芝麻.放入烤箱.180度.烤至酥皮呈金黄隆起即成
很多食物营养价值都是非常丰富的，但是想要把它的营养价值更好的展现出来，我们必须多了解食物的正确做法，上面就是对新鲜芦笋的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们可以按照上面的方法进行制作，无论是凉拌还是炒着吃还是作为西餐来食用都是非常美味营养的，但是一定要掌握好制作过程。
炒海蜇皮的做法是怎样的
海蜇是我们平时生活中经常能吃到的一种海鲜，它的口感爽脆鲜美，但是我们平时最长吃的就是凉拌海蜇，其实海蜇的吃法有很多种并且营养价值也是非常丰富的，含有大量的蛋白质和钙，并且对咳嗽以及气管炎等都有很好的缓解作用，其实海蜇的吃法也是有很多种的，其中炒海蜇也是比较有代表性的一道美食，下面一起了解下炒海蜇皮的做法是怎样的。
炒海蜇皮的做法
制作原料
海蜇（十二两）、红萝卜（半个）、葱（两棵）、麻油（半茶匙）、芫茜（少许）、配料：白醋（四两）、糖、盐、芡汁料：生抽、浙醋、糖、酒、生粉
制作过程
1、海蜇洗净，浸两天（经常换水），切丝，滴干水份，泡嫩油盛起，滴去油份。
2、红萝卜去皮切幼丝，芫茜洗净，葱切段。
3、慢火煮滚煮料，冻后放入红萝卜丝配一小时，滴干围放碟边．
4、烧热镬，改慢火，下油半汤匙煮滚芡汁料，放入海蜇、葱段、芫茜及麻油兜匀，盛于红萝卜丝上即成。
营养价值
海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素以及丰富的胶原蛋白与其他活性物质, 是一种营养价值极高的海鲜食品。海蜇还是一味治病良药，是很多中药处方的重要成份, 据《本草纲目》记载: 有气味, 碱温无毒, 主治妇人劳损、积血带下、小儿风疾丹毒、烫火伤，众多的经验药方以及研究报道表明：海蓄对高血压、慢性气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿等多种病症有很好的疗效,，有些含海蓄成份的药方用于癌症治疗, 据报道海蟹还具有消除疲劳和养颜美容的功效。我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效[5] 。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。
上面就是对炒海蜇皮的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们平时在生活中可以按照上面的方法进行制作，这样做出来的食物我们更能保证营养，并且海蜇不像其它海鲜一样容易引起过敏，其实生活中最美好的事情就是我们能够做给我们家人一些不同的营养美食，让身体变得更加的健康。
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