新鲜薄荷叶的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于饮食养生，我们该如何去看待呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的新鲜薄荷叶的做法有哪些，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
薄荷的味道清凉，一般是我们用来清新口气用的，同时薄荷的吃法也是多种多样的，薄荷对我们的身体有很多的调理作用，尤其是炎热的夏季还有很好的去火解暑的作用，但是很多人对薄荷叶子的做法并不是特别的了解，不知道怎么才能把薄荷叶利用到我们的日常饮食当中，下面一起了解下薄荷叶的做法是怎样的。
薄荷叶的好处
薄荷的杀菌抗菌效果是非常好的，经常饮用可以预防病毒性感冒、口腔疾病等，让你口气更加清新。
养成用薄荷茶汁漱口的习惯，还能去除口臭。用薄荷茶散发出来的雾蒸面，对收缩毛孔有一定的作用。
把泡过茶的薄荷叶片贴在眼睛上会让你有种很清凉的感觉，从而缓解眼睛疲劳，对治疗眼睛疾病有一定的功效，所以说，薄荷被称作“眼睛草”。
薄荷叶的做法是怎样的
薄荷茶
材料：干薄荷4钱，冰糖、绿茶少许。
做法：锅内加2000毫升的水烧开，放入薄荷叶和绿茶，熄火泡到水凉，滤出叶渣即可加糖饮用。干薄荷叶可在中药店买到，如果你有新鲜的薄荷叶更佳。冲泡比例是1钱薄荷叶配500毫升的水。
功效：清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气与胃肠郁闷，而且如果有夏季热感冒，这是一道很不错的饮品。
薄荷绿豆汤
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材料：薄荷5克，薏仁30克，绿豆60克，白糖1-2匙。
做法：薏仁绿豆洗净，用水泡3小时备用。锅中倒入800毫升水，加薏仁绿豆以中火煮开，改小火熬煮半小时，加薄荷、白糖，继续煮5—10分钟，盛入碗中即可。
功效：清热解毒，特别适宜长青春痘的人饮用。
薄荷豆腐
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原料：豆腐2块、鲜薄荷叶50克、鲜葱3条
做法：加2碗水煎，待煎至水减半时即乘热食用。
功效：可治伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等病症
上面就是对薄荷叶的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道薄荷叶子不仅能做成薄荷茶来饮用，还能做成汤类。这样能够满足不同的人对食物的要求，但是值得注意的是孕妇不要过多的食用薄荷以免对胎儿造成一定的影响。
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新鲜薄荷叶的功效
相信大家对于薄荷叶肯定不会陌生吧，薄荷叶顾名思义就是植物薄荷的叶子，薄荷叶不但可以药用而且还有很高的食疗价值，薄荷叶不但可以用来治疗风热感冒和头痛以及咽喉肿痛而且我们还可以采用新鲜薄荷叶来起到养肝护肝等功效，所以新鲜薄荷叶深受人们的喜爱，下文我们就给大家介绍一下新鲜薄荷叶的功效。
1、用于风热感冒，温病初起。本品辛以发散，凉以清热，清轻凉散，为疏散风热常用之品，故可用治风热感冒或温病初起，邪在卫分，头痛、发热、微恶风寒者，常配银花、连翘、牛蒡子、荆芥等同用，如银翘散。
2、用于头痛目赤，咽喉肿痛。本品轻扬升浮、芳香通窍，功善疏散上焦风热，清头目、利咽喉。用治风热上攻，头痛目赤，多配合桑叶、菊花、蔓荆子等同用;用治风热壅盛，咽喉肿 痛 ，常配桔梗、生甘草、僵蚕、荆芥、防风等同用。
3、用于麻疹不透，风疹瘙痒。本品质轻宣散，有疏散风热，宣毒透疹之功，用治风热束表，麻疹不透，常配蝉蜕、荆芥、牛蒡子、紫草等，如透疹汤;治疗风疹瘙痒，可与苦参、白鲜皮、防风等同用，取其祛风透疹止痒之效。
4、用于肝郁气滞，胸闷胁痛。本品兼入肝经，能疏肝解郁，常配合柴胡、白芍、当归等疏肝理气调经之品，治疗肝郁气滞，胸胁胀痛，月经不调，如逍遥散。
5、此外，本品芳香辟秽，还可用治夏令感受暑湿秽浊之气，所致痧胀腹痛吐泻等症，常配藿香、佩兰、白扁豆等同用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是新鲜薄荷叶，我们知道新鲜薄荷叶不但可以药用而且也可以食用，经常吃新鲜薄荷叶是可以起到很好的食疗效果，上文为我们详细介绍了新鲜薄荷叶的功效。
新鲜薄荷叶的几种吃法
薄荷叶顾名思义就是植物薄荷的叶子，薄荷叶我们也叫做是鱼香菜，薄荷叶不但有很好的药用功效而且要可以食用，经常吃薄荷叶是可以起到很好的抗菌消炎的作用，此外薄荷叶还有止咳化痰和健胃祛风等功效，所以薄荷叶深受人们的喜爱，薄荷叶的吃法有很多种，我们不但可以采用新鲜薄荷叶来做成各种甜点而且也可以用新鲜薄荷叶来煮汤。
薄荷茶
材料：干薄荷4钱，冰糖、绿茶少许。
做法：锅内加2000毫升的水烧开，放入薄荷叶和绿茶，熄火泡到水凉，滤出叶渣即可加糖饮用。干薄荷叶可在中药店买到，如果你有新鲜的薄荷叶更佳。冲泡比例是1钱薄荷叶配500毫升的水。
功效：清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气与胃肠郁闷，而且如果有夏季热感冒，这是一道很不错的饮品。
薄荷绿豆汤
材料：薄荷5克，薏仁30克，绿豆60克，白糖1-2匙。
做法：薏仁绿豆洗净，用水泡3小时备用。锅中倒入800毫升水，加薏仁绿豆以中火煮开，改小火熬煮半小时，加薄荷、白糖，继续煮5—10分钟，盛入碗中即可。
功效：清热解毒，特别适宜长青春痘的人饮用。
薄荷豆腐
原料：豆腐2块、鲜薄荷叶50克、鲜葱3条
做法：加2碗水煎，待煎至水减半时即乘热食用。
功效：可治伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等病症
通肺止咳-薄荷杭菊糖茶
原料：薄荷6克，杭菊10克，冰糖或白糖适量。
做法：将薄荷、杭菊用开水浸泡，或文火煮5-10分钟，去渣，加冰糖适量饮用。
功效：疏风清热，通肺气，止咳逆。适用于外感初起，症见风热头痛，发热，咳嗽等。
在上面的文章里面我们介绍了什么是薄荷叶，我们知道薄荷叶是一种药食同源的叶子，薄荷叶可以起到抗菌和促进食欲等功效，薄荷叶有很多种吃法，我们不但可以采用薄荷叶做成糖水而且还能做成美味的菜肴，上文为我们详细介绍了薄荷叶的多种吃法。
新鲜薄荷叶怎么保存？
人的情绪会受到很多因素的影响，比如在天气闷热的时候，情绪很容易变得烦躁，然后就没办法静下心来工作和学习了，解决这个问题的方法也有很多，最简单的是使用新鲜的薄荷叶来泡水喝，这是成本非常低但是效果却非常好的一种解决方式，那么新鲜的薄荷叶应该如何保存才合理呢？
新鲜薄荷叶怎么保存？
保存新鲜薄荷的好方法：直接冷冻
把薄荷叶洗干净并且用沙拉甩干器甩干后、直接松散地放进一个密封的食品罐子里冷冻，结果比料想的要好很多：冷冻后薄荷叶还是保持着原来的颜色和形状，而且一片片分开，没有被冻得黏在一块儿。
其他很多冷冻食物(比如饺子、汤圆、蓝莓、樱桃等)都需要事先在一个平盘中平铺开冷冻，然后再装到罐子或者保鲜袋里，这样每颗食物外面形成一层冰晶，放到一起继续冷冻的时候才不会黏在一起。
但是薄荷叶不一样，因为叶子表面都有细密的绒毛，一定程度上可以起到分隔每片叶子的作用(只是注意别在一个罐子里放太多叶片，不要压紧，松松散散地放进去就好)，所以冷冻好后叶片还是分开的，想取用几片就几片，很方便。不过，前提是叶子开始冷冻时需要是比较干燥的。如果没有沙拉甩干器，可以在阴凉处铺开自然地风干、然后再冷冻。
薄荷叶中含有易挥发的芳香物质，所以冷冻可以比干燥方法更好地保存它们的香气和口感。
新鲜薄荷叶怎么泡水
新鲜的薄荷叶是可以用来泡茶的，也可以用来直接泡水，它不仅可以消暑清凉，还有提神醒脑的作用，而且对于笑话来讲也是很有帮助的，所以在夏天的时候，尤其是天气热的时候，可以多喝一些。
新鲜的薄荷叶不仅仅可以做市食材，还可以作为一种调味剂，做一种装饰品，搭配在菜里面可以真是不少，有些人还会把它作为一种植物，不合适有很多的好处了，还可以在薄荷水里面加一些蜂蜜和柠檬。
新鲜薄荷叶的做法是什么
很多人都喜欢吃薄荷味道的食物，比如说薄荷糖啊，或者是薄荷茶，薄荷有提神的功效，而且没有什么副作用，其实薄荷叶也是可以当食材，新鲜的薄荷叶可以做出很多的美味的食物，还可以做一些年轻人比较喜欢吃的薄荷甜点，下面我们就具体的来介绍一些新鲜薄荷叶的做法是什么。
薄荷叶炒甜豌豆角
简介：这是一道简单，快速，易做的菜肴。甜豌豆角与葱和大蒜快炒，加上新鲜薄荷叶，集新鲜蔬菜于一体。可趁热或稍凉一下吃。
材料：橄榄油2茶匙，甜豌豆角350克，摘去两端，葱3条，切碎，大蒜1瓣，切碎，盐1/8茶匙，胡椒粉1/8茶匙，切碎新鲜薄荷叶1汤匙
做法：
1.取一个大铁锅或煎锅，置中火。放油预热。加甜豌豆角，葱和蒜，撒盐和胡椒粉，炒4分钟。然后关火，下薄荷叶炒一下即可。
功效：
薄荷主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份。新修本草记载薄荷「主贼风伤寒，发汗，治恶气心腹胀痛。
中医也认为薄荷「性凉味辛，有宣散风热、淸头目、透疹之功」，知其具有兴奋大脑、促进血液循环、发汗，与消炎鎭痛、止痒解毒和疏散风热的作用。薄荷入茶饮，可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，并消除头痛、牙痛、恶心感，及皮肤瘙痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘等症状，且可缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用;还可降低血压、滋补心脏。其淸凉香气，还可平缓紧张愤怒的情绪，能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠。
新鲜薄荷叶的做法是什么？关于新鲜的薄荷叶的做法上面给大家介绍了一些，其实还有很多的做法哦，根据自己的口味去选择调料和配菜，是夏天的必选。这样做出来的食物才更加的适合您的口味，如果您爱薄荷味道，不妨来试试这道菜吧。
新鲜薄荷叶泡水的功效
薄荷叶是我们非常熟悉的一种叶子，薄荷叶不但可以药用而且也有很好的食用价值，经常吃薄荷叶是可以起到很好的养生功效和保健的作用，薄荷叶有清利喉咙和消炎的功效，此外薄荷叶还能起到止痒和防腐去腥等作用，薄荷叶有多种吃法，我们最为常见的薄荷叶吃法就是采用新鲜薄荷叶来泡水。
薄荷叶泡水营养成分分析，薄荷叶含薄荷油(主要成分薄荷醇、薄荷酮)、薄荷霜、樟脑萜、柠檬萜、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素。薄荷以叶多、色绿、气味浓香为佳。嫩茎叶可作清凉饮料、糕点。主要成分：全株含有挥发油，其主要成分为薄荷醇(Menthol)、薄荷酮(Menthone)、葡萄糖甙及多种游离氨基酸。有疏散风热、清利咽喉、透疹止痒、消炎镇痛的作用。
薄荷叶泡水的功效
薄荷叶有散风热、止痒的作用。薄荷泡水喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，泡法同普通茶叶一样，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。
薄荷能提神解郁，治感冒头痛、疏热解毒、健胃腹胀、消炎止痒、防腐去腥。注意孕妇切勿过量饮用.
薄荷主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份。新修本草记载薄荷「主贼风伤寒，发汗，治恶气心腹胀痛。」;中医也认为薄荷「性凉味辛，有宣散风热、淸头目、透疹之功」，知其具有兴奋大脑、促进血液循环、发汗，与消炎鎭痛、止痒解毒和疏散风热的作用。薄荷入茶饮，可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，并消除头痛、牙痛、恶心感，及皮肤搔痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘丢等症状，且可缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用;还可降低血压、滋补心脏。其淸凉香气，还可平缓紧张愤怒的情绪，能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠
薄荷叶泡水的功效虽然很好，但是除薄荷叶泡水外，薄荷还有很多其他用处：新鲜薄荷常用于制作料理或甜点，以去除鱼及羊肉腥味，或搭配水果及甜点，用以提味;也可做成消炎消肿的润肤水。另外，可将生叶揉碎把汁液涂在虫咬、太阳穴、或及肌肉酸痛的部分，以达亸到止痒、止痛消肿，减轻酸痛的效果。亁薄荷则可用于泡澡，以缓和肩膀酸痛、神经痛;也能制成收敛水净化肌肤，或各式手工艺品。也因其有提神醒脑、舒缓肌肉及止痛的作用，所以也是制作各种药油、药膏不可或缺的重要成分、且薄荷也常被制成如香皂、牙膏及除臭剂等商品贩卖。
在上面的文章里面我们介绍了什么是薄荷叶，我们知道薄荷叶不但可以药用而且也可以食用，薄荷叶有很多种吃法，最为简单有效的吃法就是采用薄荷叶来泡水喝，上文详细介绍了薄荷叶泡水的功效。
新鲜薄荷叶可以生吃吗
薄荷的味道是非常清凉的，很多人平时都喜欢吃薄荷，薄荷在平时的吃法也是喝多的，可以凉拌着吃，还可以做成汤类食用，薄荷还可以泡水喝，不过都具有杀菌以及清热解毒的作用，对身体都是非常好的，尤其是在人心烦意乱的时候，吃薄荷可以瞬间让人心情舒畅，对身体是大有好处。
新鲜薄荷叶可以生吃吗?
最好不要直接吃薄荷叶。薄荷叶对人体的刺激还是比较大的，直接服用薄荷叶会对我们的胃肠造成损伤。尤其是薄荷叶是寒性物质，直接食用容易对我们的身体造成损伤。所以不论是在什么情况下，直接服用薄荷叶都要小心。
薄荷叶是清凉的，有清热解毒、去火降燥、清肺祛痰的效果。尤其是在天气炎热的时候服用一点薄荷叶泡水，有很好的清热解暑的效果，心烦意燥的时候喝杯薄荷水对身体有好处。
薄荷的功效与作用
1.止痒止痛
薄荷水涂在患处有清凉止痒、消炎止痛的效果。薄荷是寒性的食物，其中樊的薄荷醇可以刺激人体的皮肤神经末梢，让我们的患处产生清凉的感觉。其后会有稍微的灼热感，随之其会渗透入皮肤，引起充血达到治疗的效果。
2.降低体温
小量薄荷能兴奋中枢神经，使周围毛细血管扩张而散热;并促进汗腺分泌而发汗。因此有降低体温的作用。
3.消炎
薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂，能抑制3a一羟类固醇脱氢酶而有弱自：抗炎作用。
4.能增加呼吸道黏液的分泌
祛除了附着于黏膜上的黏液，能减少泡沫痰，使呼吸道的有效通气量增大。
薄荷的吃法
薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。
一、薄荷茶
夏季喝薄荷茶可以生津止渴，还能帮助身体补充水分，加强新陈代谢，促进肠胃的蠕动。
薄荷凉茶：准备少量的鲜薄荷，把它们清洗干净之后泡在烧开的热水中，晾凉后就可以饮用了。
金银薄荷茶：将薄荷，金银花用沸水冲泡，加盖闷5分钟，加入蜂蜜即可。
二、薄荷汤
将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，放少许盐，香油即可。
薄荷鲫鱼汤：活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。
薄荷绿豆汤：薄荷5克，薏仁30克，绿豆60克，白糖1-2匙。薏仁绿豆洗净，用水泡3小时备用。锅中倒入800毫升水，加薏仁绿豆以中火煮开，改小火熬煮半小时，加薄荷、白糖，继续煮5—10分钟，盛入碗中即可。
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