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椰蓉面包怎么做好吃

五谷养生粥怎么做好吃。

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的椰蓉面包怎么做好吃,欢迎您参考,希望对您有所助益!

椰子是热带水果,在海滩上是经常可以看到的,很多人都喜欢吃椰子。椰蓉是椰子里面的混合物,经常在蛋糕,面包等食物上面看到。椰蓉虽然是美食的点缀,但是椰蓉的味道还是非常的香甜,也让食物变得更加美味。椰蓉面包在市场上是比较受欢迎的食物之一。那么,椰蓉面包怎么做好吃呢?

主料:椰蓉、高粉、水、黄油、细砂糖、全蛋、牛奶、高粉

辅料:奶粉、细砂糖、盐、酵母、全蛋、水、色拉

制作步骤

1. 准备好材料,蛋打散

2. 将做椰蓉馅的材料混合均匀

3. 将主面团中的除了色拉油之外的其他材料都倒入面包机

4. 启动面包机的“发面团”程序,完成揉面程序(大概二十分钟),就暂停,加入核色拉油,再启动面包机的“发面团”程序,完成揉面程序(大概二十分钟),取出来,再不断地摔打搓揉十分钟左右,达到扩展阶段

5. 用保鲜膜包上,放入烤箱中,发35度发酵,大概一个半小时,发酵好了,取出来

6. 将发酵好的面团排气,分成八份,滚圆,包上保鲜膜,中间发酵二十分钟

7. 取一小块面团,擀成圆皮,翻面放上椰蓉馅

8. 包好,收口向下

9. 擀成舌状,用剪刀在三分之一处剪几道口

10. 将未煎口的一边往下卷,卷起来,使剪口的一边在上面,卷好后,将连接处封起来,就成这个样子了

11. 将做好的圆柱形的面团放入烤盘,入35度烤箱,进入最后发酵

12. 最后发酵出来大了好多,烤盘放不了那么多,我只有分两次烤了,往表皮刷上蛋液,入烤箱180度,15分钟

以上就是椰蓉面包怎么做好吃的内容。椰蓉面包透着一股椰香味,非常多的人都喜欢吃椰蓉面包。椰蓉面包的味道香甜,给人一种入口即化的感觉,十分软腻。椰蓉面包的做法比较讲究,但是还是好学,大家学会了的话也可以在家自己制作椰蓉面包。

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面包粉怎么做好吃


大家多指导面包粉可以用来制作什么东西吧,因为这种面包粉是我们生活中比较常见的食物,它对于我们制作面包和一些包子之类的食物有很大的帮助,所以大家应该要知道面包粉怎么做好吃,这样就能够保证你们在生活中利用面包粉来制作一些我们喜欢吃的食物,让他得以更好的利用。

如果我们知道面包粉怎么做好吃,就可以制作出更加美味的食物,也可以让我们更好的在生活中运用这种食物。现在就让我们一起来看看面包粉怎么做好吃吧,希望对你们有用。

材料

面包粉500克,酵母6克,蜂蜜120克,鸡蛋(土)3个,牛奶195克,黄油60克(这里用的是含水黄油)

做法

1、和面团:除黄油外的全部材料和成光滑的面团。这里要有信心,把散面和成团,什么东西都不能再放,不停的揉啊揉。

2、加入黄油继续。又是一次考验。揉啊揉。和成团后,摔打至扩展阶段,这时面团用手撑开出现薄膜但比较容易断裂。再摔打至完全阶段薄膜形成。这个过程辛苦哦,得一个小时左右。

3、和好的面团盖上保鲜膜放置温暖处第一次发酵。这个过程约3-4小时(夏天)

4、面团发至2-3倍大,手指沾上干粉,在面团中央插入面团不回缩,面发好了。

5、揉面排气,然后分割成6个小剂子,滚圆,放置15分放松

6、用面杖将小剂子擀成长椭圆形,从一端将面皮向另一端卷起。(3个一组方法一样)并列放入吐司模。

7、将模具放入烤箱二次发酵。当面团再次发到9分满时,打开烤箱开始烘烤。这个过程约1个多小时(夏天)

8、烤箱技术参数:烤温140度,时间30分,下层,上下火力。(没有预热。网上教的都要先预热几分钟。我觉得没有必要于是擅自改进呵呵)

9、上面配方是两个吐司的量,如果只做一个的话,减半。

自己做的面包没有什么添加剂,真的好吃。就是做得很辛苦。配个和面机就轻松多了。

以上是关于面包粉怎么做好吃的相关介绍,希望你们看完这篇文章后能不够有一定的认识,这样对你们弥补一些生活常识的空白有很大的帮助。为了让你们在生活更好的利用面包粉这种东西,我们建议大家多跟朋友学习它的用法和用量。

​剩面包怎么做好吃法


在超市购物的时候总是喜欢买一堆面包回家备着,可是每次拆封后都会剩下,扔了又可惜。这个时候不要急,剩面包也可以做好吃的。首先要记得,剩下的面包要及时放回包装包好,尽量使面包不要太干,然后放入冰箱。吃的时候可以直接取出来,涂上一层果酱,或者蜂蜜加热,就是美美的早餐。当然也还有其他口味的面包:

①蒜香面包砖

材料:白吐司一个(或奶香吐司、咸吐司都可以),大蒜30克,黄油60克,盐2克,欧芹碎少许(没有可不加)

步骤

1、黄油室温软化,将大蒜剥皮。有食物料理机的,将大蒜打成泥状。没有的,用蒜臼子捣成泥状备用。

2、将软化的黄油用打蛋器搅打,呈蓬松状。加入适量的盐,我大概加了2克左右,大家根据自己的口味调整。

3、加入蒜泥,搅拌均匀。将吐司切成小块,3-4厘米宽即可。或者更85度家一样,切成长条状的,将面包皮都切掉。

4、在每一面都抹上蒜泥黄油,放入铺了锡纸的烤盘中。烤箱预热170度,中层上下火,15分钟左右,烤到表面金黄即可。

②蜂蜜厚多士

材料:吐司2/3个,黄油30克,蜂蜜30克,牛奶冰激凌

步骤

1、取2/3的吐司。我是自己烤的吐司,如果你去外面买,要记得买还未切成块的那种大吐司。然后将吐司的两个厚底边都切掉,留出底部的那个放一边备用。用面包刀将吐司的芯儿完整挖出来,吐司边留出约1cm左右的距离来。这一步很考验刀工,如果你觉得不好挖,也可以将吐司切成三等分的厚片分别挖芯儿,然后将三段厚吐司再拼叠起来。

2、挖出的面包芯儿先横着切三片,然后每一横片再分别切成九个大小一样方块,然后保持原样放在一边,再切下一个横片。这样在后期摆放的时候才能保证顺序不乱,整齐。

3、黄油和蜂蜜倒入奶锅,然后隔水加热至全部溶化,搅拌均匀。将刚才切下的一个厚底边,四边刷一层黄油蜂蜜后,放上吐司壳固定并粘好,然后将吐司的内壁用黄油蜂蜜刷一遍。之后铺入第一层9块的面包芯儿,然后刷一层黄油蜂蜜。

4、再铺第二层,刷一层黄油蜂蜜。铺完第三层,刷黄油蜂蜜。每一层之间都是依靠黄油蜂蜜粘合的。

5、将吐司移到铺了油纸的烤盘上之后,四边和外壁再刷一层黄油蜂蜜。放进预热170度的烤箱中下层,15分钟即可。中间盯着点,别烤大了。我的就是顶边上有些糊了。之后再在表面淋上冰激凌球就可以吃啦。

烤箱烤面包怎么做好吃


说起面包,除了去面包店都买,大家有自己在家里制作过么?首先,要想在家里被抛面包或者其他糕点,我们要有小型家用烤箱。然后可以去面包店或者超市购买发酵粉。面包做出来后是否松软可口,关键在于面团的发酵。所以,制作初期,一定要注意发酵时间。

面包是用鲜酵母调制面团,经搓条、下剂、成形,最后烘烤而成。制作面包的关键在于抓好选粉、发酵、烘烤三个环节。

1.选粉:制作面包的主要原料是面粉,选粉是制好面包的一个关键。一般选用含面筋量25%以上的面粉。用这种面粉做出的面包发性好,有弹性,质量松软。

2.发酵:制作面包采用酵母发酵法。在调制面包面团时,除使用液体鲜酵母外,还要使用油、糖、蛋等辅助原料。投料数量因品种不同而异。下面以一般面包为例介绍其发酵方法。

(1)投料标准 面粉5公斤(以富强粉为好),白糖1.5公斤左右(热天1.5公斤、冷天1公斤),油750克左右(猪油、素油均可),鸡蛋750克左右,鲜酵母120~150克,清水2.5公斤左右(热天2公斤、冷天3公斤),其余如盐、香精、饴糖水少许。

3.烘烤:掌握烘烤面包生坯的火候也是制好面包的关键。烘烤面包有煤烤炉、电烤炉、远红外线烤炉。通过烤炉对面包生坯进行高温烤制。制品不仅可由生变熟,而且会形成表面金黄,组织膨松,香甜可口,富有弹性等特色。下面以煤火烘烤炉为例,说明怎样调节烘烤面包时的炉温。烘烤面包,总的要求用旺火,但不同阶段要用不同火候。第一阶段火要低(120 ℃ 左右),底火要高 ( 不超过 250 ~ 260℃) ,这样既可以避免面包表面很快定形,又能使面包膨胀适度。第二阶段面火、底火都要高,面火可达 270℃ ,底火不超过 270 ~ 300℃ ,使面包定形。第三阶段逐步将面火降为 180 ~ 200℃ ,底火降为 140 ~ 160℃ ,命名面包表面焦化,形成鲜明色泽,并提高香味。全部烤制时间根据面包大小掌握,如 100 克小面包为 8 ~ 10 分钟 ( 面火指煤堆表面的火,底火指煤堆底层的火 ) 。这样在三个阶段中运用 “ 先低、后高、再低 ” 的不同火候,可以烤制出合乎质量要求的面包。其它烤炉的温度,也可根据这种变化来适当控制。

(2)调剂方法 分两个阶段进行。第一阶段发小酵。将面粉数量的三分之一,加清水500克左右,再放入鲜酵母揉匀,静置发酵2小时(有的发3~4小时),发起后即为小酵面。

看完以上介绍,是不是觉得原来做面包和蒸馒头还有点类似啊!哈哈,一个为西餐一个为中餐,其实在制作的时候两者在某些程度上是可以互通的。比如面团的发酵。在制作面包时,我们还需要掌握温度,避免面包因为焙烤时间太久导致变糊。

家庭烤面包怎么做好吃


好多家庭早餐应该都少不了面包牛奶。那么,除了在面包店、超市购买面包,我们是否能够自己制作出松软香甜的面包呢?自己制作,就需要准备工具,例如家用烤箱,子啊家里烤面包最关键的就是面团的发酵,以及火候的把握,这样才能做出香甜的面包来。

材料:高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液 少许。

做法:1.在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。2.加入干酵粉,用打蛋器搅散开,然后加入砂糖,盐,和鸡蛋,搅拌均匀。3.先加入三分之一的面粉,用打蛋器搅拌均匀后,再将其余的面粉都倒入容器,用筷子搅拌成面团,不用揉面,据说这样可以更加加速发酵。4.把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜,然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉,加热30秒钟,然后取出放在洒过面粉的案板上,揉成光洁的面团,盖上一层烤箱纸,再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟,作为第一次发酵,面团比原来的大2倍,就说明发酵完成。5.将面团放在案板上,轻轻积压掉空气,然后分块做成自己喜爱的面包造型,(我这次是做实验,所以只是做了简单的圆面包形状),上面再轻轻的盖上一层烤箱纸,同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒,取出放入垫有烤箱纸的烤盘,静置10至20分钟作为第二次发酵,等面包发至原来的2倍大,就可以了。6.将发酵完成的面包胚上,涂上上光的蛋液,撒上黑芝麻之类的装饰,放入180度预热的烤箱烤15-18分钟即可。

面包之所以会发干、发硬、掉渣儿,是因为里面的淀粉发生了老化。面包制作过程中,淀粉会吸水膨胀;焙烤时,淀粉会糊化,结构发生改变,从而使面包变得松软、有弹性;储藏时淀粉的体积不断缩小,里面的气体逸出,使面包变硬、变干,这就是通常所说的老化。

将我们自己做出的面包冷藏在冰箱里,这样可以降低面包的老化,防止面包变质。另外,在做做面包时,多加入鸡蛋,不仅能让面粉发酵蓬松,而且经过烤箱的焙烤,面包会更加松软,可口。 等大家学会了制作面包后,也可以用该做法做一些蛋糕、点心之类,熟能生巧,以后我们就可以为心爱的人DIY生日蛋糕啦!

香肠小面包怎么做好吃


最近萌生了自己在家做面包的想法,所以立马就买了一个烤箱,开始计划着早餐的吃食,后来又从超市买了一袋低筋粉,因为我听说做面包或者蛋糕用低筋粉会更快更好。这下材料都齐了,开始想做什么样的面包,能既拥有饱腹感又美味的面包,最后决定做香肠小面包,这种小面包的做法非常简单,也不费时间。怎么做的好吃才是最关键的,下面我们来学习一下香肠小面包的做法。

用料:高筋粉300g、低筋粉100g、鸡蛋液40g、蜂蜜40g、细砂糖30g、盐4g、酵母8g、牛奶22g、黄油40g、火腿肠16g、熟白芝麻少许

做法:

1.提前5-6分钟把酵母和牛奶泡发好,再用后油法把面团揉至扩展阶段

2.进行基础发酵至面团两倍大小(手指的食指沾少许高粉,在面团的中央插一下,如果面团洞口不回缩,说明发酵完成)

3.发酵完成后,把面团排气,分成每个约45g重的团,中间松弛2-分钟

4.松弛完成后,取一个面团用擀面杖擀上下擀开,再把面团卷起来,收口用手粘紧,最后把面团搓成香肠的两倍长长度,继续松弛5分钟

5.准备好香肠,取一条搓好的面团,把面团绕在香肠上,面团两头稍微的留出一点,等面团绕好后,两头按紧在最外围一圈的面团上,收口朝下摆放在烤盘中进行二发

6.二发的温度为35度-38度,湿度为80%发酵至面团的两倍大,发酵完成后,面团表面刷蛋液(分量外的材料),撒少许白芝麻。烤箱温度为180度,上下火,烤盘放入中层,时间约15分钟即可出炉

小贴士

1、后油法是指:所有材料除了黄油外揉到出筋后,再加入黄油揉至想到的状态。

2、一发的温度为30-32度左右,湿度80%,平时家里没有温度表的人,可以试着用手去感觉一下温度稍微一点热乎就可以,不要明显感觉热,这样温度太高,出来的面包会有酸味哦。

香肠乳酪小面包

主料:高筋面粉260g,鸡蛋40g,牛奶125g

辅料:乳酪55g,糖20g,盐2g,酵母4g,白芝麻适量,小烤肠12根

做法:

1.除黄油外所有材料放入面包机;

2.搅拌20分钟后停机,加入黄油,启动面包机,继续揉20分钟后,取出摔打100-150次;

3.将面团滚圆,放入盆中,盖上保鲜膜;

4.第一次发酵40-50分钟,时间以具体情况而定;发酵至面团2倍大,手指沾面粉,插入面团中央,洞孔不回缩即可。

5.将面团平均分割成12份,滚圆,松弛10分钟,放入烤盘;

6.烤箱中放入热水一碗,进行第二次发酵约40分;

7.取出,刷蛋液;

8.用刀片在面团中间割一刀;

9.放上一根烤肠,用力按紧;

10.撒上白芝麻;

11.烤箱约热180度,中层上下火,25分钟。

花朵香肠小面包

把配方里的粉类材料和液体材料放入面包机,揉成团之后加入黄油,再揉至面团扩展状态。揉面方法请见面包机详细使用方法,揉好之后在面包机里发酵至两倍大。

取出面团,平均分割成10份,大概每份55克。

取一份擀开,放上一根小香肠,卷起。

切四刀,但不要切断。

所有切面朝上翻开,整理成花形。

进行第二次发酵,发酵完成后刷上蛋黄液,撒上少许黑胡椒和葱花。

烤箱预热160度,烤15-20分钟。在最后的阶段最好在烤箱旁边看着,避免烤焦了。到面包表面呈金黄色时就可以取出了。

如果早上只吃面包的话肯定不管饱,在面包上加上一些香肠就是不错的选择,所以早餐吃些香肠小面包在搭配一杯牛奶,既营养又美味的早餐就诞生啦。下午茶的时候也可以吃上一两个补充下体力。

椰茸面包怎么做好吃


椰蓉面包也是一种比较常见的面包的品种,在做椰蓉面包的时候,要选择高筋面粉,要进行椰蓉馅儿的制作,制作的时候要准备适量的黄油和鸡蛋,其他的流程和普通面包的做法都差不多,加入椰蓉以后,面包的口感会更好,营养价值也会有所提升。

面包材料 : 高筋面粉 280克,水160克,干酵母 6克,细砂糖 50克,盐2.5克,奶粉12克,全蛋液 30克,黄油 30克。

椰蓉馅:椰蓉 60克,黄油 30克,全蛋液 30克,细砂糖 30克

表面装饰:全蛋液适量,蓝莓果酱适量

做法

椰蓉馅制作:

1、黄油软化后,加入细砂糖和打散的鸡蛋液拌匀,再倒入椰蓉拌匀。

2、用手把椰蓉和黄油揉匀即成椰蓉馅。把椰蓉馅分成8份备用。

椰蓉花形面包制作:

3、根据一般面包制作方法,把所有制作面包的材料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右),现在上海这个天气还没有28度的温度,我就把烤箱烤热了,然后关了电源,等温度稍微降下一点,把面团放进去发酵。把发酵好的面团排出空气,分成8份,揉成小圆面团,进行15分钟中间发酵。

4、取一个中间发酵好的面团按扁,按扁的面团包入一份椰蓉馅。

5、把包好椰蓉馅的面团收口向下,用擀面杖擀成圆形。 6、用剪刀如图在圆形面团上剪12刀。将剪好的面团摆成花形。另外一种是包好馅料后擀成椭圆形,再上下对折,然后用刀在中间切上六个刀口。注意顶部不要切段,摊开面皮,将面团对折,将面团左右扭曲,扭好的面团向中心围城圆形。

7、面团整形好以后,放在温度为38摄氏度,湿度80%以上的环境下进行最后发酵,直到面团变成原来的2倍大。在发酵完成得面团表面刷一层全蛋液。

8、在面团中央挤上一点蓝莓果酱,即可放入预热好的烤箱烘烤。烤箱中层,上下火180度,15至20分钟,至面包表面金黄即可出炉。

奶油小面包怎么做好吃


每个周末都会去超市买那种独立小包装的原味儿奶油面包,每天当做早点吃。前两天入手了一个烤箱,心想着老去超市买挺麻烦的,如果自己在家做吃着也放心还能增长厨艺。今天试着做了一些,虽然卖相还不是很好但是味道不差,顺便给大家总结一下做奶油面包的经验。单烤出的面包味道很单调,加上些许奶油就会变得香甜可口,这就比单调什么都不加的面包好吃多了,奶油小面包应该是家中必备的甜点。

做法一

原料

高粉150克、低粉150克、干酵母5克、盐3克

牛奶125克、鸡蛋1个、细砂糖70克、奶油60克

步骤

1、将材料放入搅拌缸,酵母不要和糖、盐放于一起,以免造成酵母脱水;

2、把面团搅拌至完成阶段,拉开呈现薄膜状;

3、基础发酵至两倍大,用手轻拍面团排气,松弛15分钟二次发酵;

4、二次发酵后,将面团擀平约2公分厚度,用圆模型压出一个个小面团;

5、整齐排列在烤盘内,表面刷一层蛋液,松弛15分钟 6/烤箱预热180℃,烤约12-15分钟即可。

做法二

材料:可做12个、高粉 250克、糖 30克、酵母 3克、盐 3克、水 90克、淡奶油 55克、蛋 30克、黄油 30克

做法:

1、将除黄油以外的原料混合,揉至光滑延展状态后,加入黄油,至可以拉出大片薄膜,破洞边缘呈锯齿状。

2、将面团包上保鲜膜,放至温暖处发酵。

3、将发酵好的面团分割成40克/个,滚圆松驰20分钟,擀成椭圆状,上面向下折1/3,下面的1/3向上折,对折后捏紧,揉成水滴状,松驰5分钟,擀成20CM的长度。

4、卷成形后,放至发酵箱发酵。

5、发酵完成后,表面刷蛋液,预热后的烤箱中层,180度烤焙15分钟。

花式奶油小面包的做法

主料:高筋面粉180g、低筋面粉70g、淡奶油100g、温水25ml、白砂糖50g、酵母粉3g、黑芝麻适量、蜂蜜15g、鸡蛋液25g

花式奶油小面包的做法步骤

1. 酵母粉倒进温水充分溶解,所有的食材混合均匀和酵母水一起揉成光滑的面团,试着拉开面团,能形成一层薄薄的薄膜,薄膜容易破裂,洞口呈不规则形状,即扩展阶段,就可以做面包了。把揉好的面团用保鲜膜盖起来,在一个密闭的环境里发酵至2到2.5倍大,揉出空气,均匀分成六份,室温醒发15分钟。

2. 把其中一个面团分成五等份。

3. 擀成五个小圆片,把五个小圆片依次叠加,用筷子在面片中间压出一根中心线。

4. 由下而上卷起来,卷光,然后用手捏住中心,左右旋转扭断,切口沾点黑芝麻。

5. 做好的花。

6. 放进烤箱,烤箱底部放一杯35度的水,醒发30分钟。

7. 醒发成功后,均匀撒点黑芝麻,面包表层刷全蛋液。

8. 放进预热好的烤箱,180度,中层,上下火,15分钟。

9. 奶香味浓浓的花样面包,早餐或者下午点心吃上几个都是很不错的选择哦。

营养价值

奶油相当油腻,其热量很高,62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。它含有胆固醇,每30毫升奶油的胆固醇含量在10~38毫克,取决于其脂肪含量。每30毫升淡奶油中,水分占77.5%,另含蛋白质0.8克、脂肪4.6克、碳水化合物1.2克和胆固醇16毫克;每30毫升发泡奶油中,水分占59.6%,另含蛋白质0.6克、脂肪10.6克、碳水化合物0.8克和胆固醇38毫克。

小贴士

尽量使每个面团的大小高度一致,以免烤出来的面包局部未熟或过焦,

可以按各人喜好淋一些枫糖、炼乳、巧克力酱。

做奶油小面包最关键的就是揉面和醒面,面揉好了才会筋道,醒好的面做出来的面包才会松软可口。上述的制作方法都非常容易上手,闲来没事的时候可以试着做一回,制作的过程也挺有趣的。

豆沙面包卷怎么做好吃


面包卷里面融入了豆沙馅料,每口咬下去都有甜香满溢的豆沙,是在是美味又营养的点心。豆沙面包卷怎么做比较好吃,首先就要确保面包和豆沙的比例好,而且豆沙要充满面包卷的任何一个角落,从而确保每一口都能吃到豆沙。

1.主面团:高筋面粉240克、低筋面粉60克、细砂糖20克、酵母粉6克、奶粉12克、食盐3克、鸡蛋30克、水160克、黄油30克

辅料:豆沙馅80克、鸡蛋液10克

将主面团里的所有材料(除黄油外)按“液体—固体—粉体”顺序放入面包桶;注意,酵母粉应埋入面粉里;材料都放进去后,启动和面程序

2.和面程序结束后,放入黄油,再次启动和面程序

3.和好的面团取出,放进无油无水的干净容器里,盖上湿布发酵

4.面团发酵至两倍大即可

5.将面团放在案板上,用力揉几下,排出空气;将面团分成8份,揉圆,盖上保鲜膜,静置15分钟

6.取一个面团,压成扁圆形,放入豆沙馅,包好

7.包好的面团收口朝下,用擀面杖擀成椭圆形,用小刀在上面划斜长条

8.将面团上下翻面,沿着长边往上卷

9.卷好的面团绕成圆形即可,首尾要捏紧,以免松开

10.将整形后的面团放进烤盘里,覆盖上保鲜膜,进行第二次发酵;面团发酵至两倍大时,表面刷一层全蛋液

11.烤箱预热后,将烤盘放在烤箱中层,上下火175度,烤15分钟即可

12.面包出炉咯

三明治面包怎么做好吃


对于爱吃三明治面包的朋友来说,了解三明治面包怎么做才能真正的学会制作三明治面包哦!这样的话,以后自己的早餐就不用愁了,除此之外,不仅能省钱,还能吃的健康卫生,何乐而不为呢!那么三明治面包怎么做好吃呢?接下来,本文就为大家介绍三种好吃的三明治面包的做法。

三明治面包好吃的做法一

材料:土司4片,奶油10g,火腿片3片,熟鸡胸肉1片,煎蛋3片,蕃茄9片,生菜3片,煎熟的培根3片,美乃滋适量,酸黄瓜片9片。

做法:

1、吐司稍微烤过后,切去硬边,抹上适量的奶油;培根以小火稍早煎一下即起锅备用。

2、依序将火腿片、熟鸡胸肉、煎蛋、蕃茄片、生菜、酸黄瓜片及作法1的培根一起叠入土司内,并在各层里挤上适量的美乃滋,最后用插入牙签固定,再对切成四半即可。

三明治面包好吃的做法二

材料:去边土司4片,美生菜2片,起司片2片,火腿片2片,芒果适量。

做:

1、土司约烤1-2分钟,表皮呈金黄色后,均匀涂上少许奶油,备用。

2、在土司上依次铺上美生菜、起司片、火腿及芒果,再盖上另一片土司,最后以直刀切成均等3等份即可。

三明治面包好吃的做法三

材料:切片土司2片,鸡蛋一个,火腿肠适量,生菜少许。

做:

1、准备切片土司2片,生菜叶洗净甩干,火腿肠切片待用。

2、锅内倒油,油温时磕入一枚鸡蛋,洒调料,煎熟。

3、煎好的鸡蛋和生菜放在2片土司之间,然后沿对角线把四方的土司切成2个三角形。

4、在其中一个三角形上面铺上切好的火腿片,另一三角形放上去,对齐就ok了。

以上就是关于三明治面包怎么做好吃的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后,对上面介绍的这三种三明治面包的做法都很清楚了。大家如果想要学做三明治面包的话,不妨在空闲的时候,参考下上面介绍的相关做法来尝试着做一下哦!

烤箱烤面包片怎么做好吃


在中国,说起烤面包,我们应该最常见的就是在面包店了。尽管有些家庭会在早餐吃面包片,但是并不是自己焙烤的。他们是将买来的吐司放在微波炉或者面包机里加热。那么,我们能否自己做出面包呢?当然了,今天就给大家分享如何用烤箱做面包以及其他糕点的方法。

烤面包方法

1,温水加蜂蜜,加酵母(按说明用量),拌匀,静置15分钟。

2,面粉加酵母水,揉成面团,醒发2小时,发至原体积2倍大。

3,做成想要的面包型状,醒发1。5小时,刷上蛋液。

4,烤箱予热至220度,烘烤35分钟。

1、  可可海绵蛋糕

原料:鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。

用具:搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。

制法:

(1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。

(2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖,上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。

(3)将低筋粉和可可粉用筛子筛过,轻轻地倒入搅拌桶中,并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶,搅和均匀成蛋糕司。

(4)将蛋糕司装入垫好垫纸,放在烤盘里的蛋糕圈内,并用手顺势抹平,进烤箱烘烤。

(5)约烤30分钟,待蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。

2、香草海绵蛋糕

原料:鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。

用具:搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

制法:

(1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。

(2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖和香兰素或香草粉,放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。

(3)轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的面粉,稍加拌匀后,加入生菜油及脱脂淡奶,继续拌至匀透成蛋糕司。

(4)将蛋糕司装入铺好垫纸放在烤盘里的蛋糕圈内,并用手顺势抹平,入烤箱烘烤。

(5)约烤30分钟,蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。

初次操作,难免会出现这样那样的问题,因此大家不必担心。我们可以少用点材料先实验几次,这样既可避免浪费材料,又提高了熟练度。在焙烤面包时,主要注意的是烤箱温度的把握,以及面粉的发酵程度。另外,大家可以多使用几个鸡蛋来增加面包的松软度。

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